Outlines_of_dairy_bacteriology,c"�Uc"�UBOOKMOBI�r�'l-�5{=�E� M� U�]�fln�v�!�*����� �p"��$��&�(ȕ*��,�`.�0�$2�4��6�8 -:f<�>#�@,=B4�D<iFC�HK�JTL\"Nd:Pl]Rt�T|�V�X�Z�`\��^��`�=b�Xd��fƘh�Kj�+l݆n��p��r��t�Yvx z�|�~$��,��4��<��D��LS�T(�\�c��k��s��{���������������1����������\��^��D��<�ڎ��g��F��}��������������#-�)s�0��8H�?��H�O��U�U�V�W��Yg���Jg�J��J��z�hMOBI���'������������������������������������������j(c mP��������npo������������jEXTH,m!Public domain in the USA.dE. G. HastingsdH. L. RusselliDairy microbiologyl3calibre (4.17.0) [http://calibre-ebook.com]�kOutlines of dairy bacteriology, 10th edition / A concise manual for the use of students in dairying enq,80edb54d-934e-40f0-b4b4-e4fd5e1c1e86p4calibre:80edb54d-934e-40f0-b4b4-e4fd5e1c1e86� EBOKj!2010-05-14T04:00:00+00:00� �� � � �� � � �kindle:embed:0001t m� Outlines of dairy bacteriology, 10th edition / A concise manual for the use of students in dairying <f��iz��4�xb>The�roject�u��berg�Book��Outlines�adairy�ac�Xiology, 10th�dition,�y�.�.�astings�nd�.�.�ussell �his�b�Y�Hfor�pus�Ranyone�9wh���n��United�tat����most��r�art�Z�Qworld�t�o�!�iwi��al����restric��s�hatsoever.�ou�ay��py�t,�iv� �(w���Pre-�I��und�؃���m�� �_�]Li��se � clud���:t����on�I����h�h="https://www.g��.org/l��">�����.�f���a�@not�oc��d����s,�Q’ll�a��t��heck�Rlaw�count��������be���i�8�T��.������-24��"ju�fy�+�1��:�����������g�g�g�g�g�`Sub���{A�8nci�Pmanual�7�3st�����Y�z�x������������Author���'�'�'�!�����>Relea��D���;M�P14, 2010�E��#32367]������Languag��English�W�W�W�W�W�PCr�s�K��duc��y�cy�row�pPe���achuska,�ulia�ill�����AO��Di�Ib�d��ofr���Team���Ow.pgdp.ne�P��br�P�)�7�7�?�?��***�TART�F�HIS�ROJECT�UTENBERG�BOOK�R�'��9���������w���w����7�OUTLINES��DAIRY�ACTERIOLOGY��Smbp:p��b��k�������O3�O�O�O�O�H5���ONCISE�ANUAL�OR��EՀ�OF�W�?�/�-�PUDENTS�N�{ING�߉�7�7�7�7�2� B����������m7�o�o�o�o�v�TUSSELL�dž7���ςςς�4��D�o���&EAN�cE�x�G�G�4C�����6OLLEG�т/�?�/A�����.GRICULTURE�?������g�w�gU������NIVERSITY���W�G�PW�����FIS�HSIN�/�����2���������;N���ϓO�ϓϗ7��w�w�w�ͳ�AST��S�φO�ׂׂׂׂ׉�P�o���6ROFESS����O�?�����?��R�0�O�O�>B�������G�G�������?�������������G�W�G�����G���/����5����������i���PTH�DITIO�����������>MADISON,ׅ������ǁ�ȩ������� 1914�_��hr��65%��h�'��2�����7�7������������_����1�[PYRIGHT�/�/��ψ'�'�_�X�7�O�O�O�� ����/���g�`�������������������������ize=���"5"> PREFACE�O�H�8ENTH�DITION. This�ext�as�riginally�he�utgrowth�f��erie�(f�ectur�an�Jsubj����dairy�act�polog�Xo�r��ical�tudents��win�Pā�Course��University��Wisconsin.Ԁ�importanc�8f�������3process�@h��now�ome��b��o��e�Xrecognized��at�H�5��ing�8gard�`��rain������plete�ntil�؃rha�qe�undam�`��princi�h�*t�I�Ԏ�Ǎ�9�a�ǍǍ�e�im�Fvolu�؀Pnot�furnish�n�xha��v��reati���,�ut�Y��lin��nd��ffici�9deta�؂�enabl�@��gener���g���Pob��n� rehe���0��a���a����ir�ff����milk��o��r��du� ��ma�he�ossi��with�(��ai���haborato�Ҕ:e.ׄx���q��m�Hurg���hec�h��W�pledg�U��rga��ms�slack�Z��,�k�䆁�팀d��s��l���U��urve���bie�(��~rel���io�&����������I���et�Hh�di����������be��m�Ѓ���l�Ȃ�l�M����velop�񗔓�.�speci�b����u��S�ၗ�market��,�0p�`� �Ǟ�g����g��������last�ew�ears��chang��me�x��� ��d��g�/��ha���t��d�+��ul������flue�8�re�u�@���o��r�À�����r��fu�qd�Hu��d������ht">H.�.�. 7�1��/t�y�g�g��">M�/S��J�׃ׁ��׃�30721>20�߃߁��G��C��amin��M�!���g����4359��8�������G��In����k���a�0��ic��O��O�M99282>62�O�O���G��Fer�ʄa���g����00133516>8����������P��erv�����_����0186434>������ǂO���~�But�h�a��ׁ��׃�225648>136�׃ׁǂO�׃��he�a�׃ׂ�׃�689��161�׃ׁǂO�׃Ԭ�M���_�w�����p1897�X89����/�ڪg�g�g�g���g�c�����������HAPTERɯت/�w��1����������4��STRUCTURE��ROWTH�ND�I��IBUTION���}�"������b>Rel��b�ology�qdair�ك"�:ar� which�G�evelop�by��n�hd����outg���8exp�0��e.�Hn�@rst�earn�#do��, how �i��form��va�@usᦸvities,��a�c�؆���knowledg�f�:underl�rprinciple��gover�r��process��as�a��>��G9�?�?�?">�Ԅ1���s��pr�!c��fro��ime�mmemo�`l,�ut��corr��st�X�)��f��a��l�Ǫ�n�܁!�=�/��Ў�i�R����rigin.Ɂ�or�舾��,�hem��y�_�0g�P����`��x� y��ȓ7�0��also� mo�Hsuc��fully�ppli����3o�pm��mo�X��-��deed,�t�0y���ai��h����science ���of�airying,�s�elated�o�he�roblems�D�anufacture�s,�n�arge�egree,�@pendent�pon�n��xrstand�0�Qb�eriological�0inciples.�t����refo� ess�`i�0that��stu����even��ough���oncern�h�&meas��with��X�"aspect�J�"ubj��,�ld�cqui�Љcom�Xt�`�߆ށ�s������possi�8. While�wogy�dž��8marily���yviti�Єro�pmicroscopic�or�spla�life�now�H���ua,�e�{gener�7��gov���� �*�r��par��u���las�borganis��a�suffici���simi�a���i�߂�mold��nd�yp�ӆ�c���aff����lk��i���du�уmake ���΀ن�l��� l�G�{��a�6��si��ati��w�q����� Na�Z��a�0b>Ԃ�vegeta� k��dom�Iwhic�c���elo����s�#���vmost�a�Z��z��d��.�X�Ɋ��9��m����ain��c�p��Z�n�傅����fr� �bno�xi���n��d�y������t����A������4��fungi�X�Jou�ȁ do�z��t���hlorophyll,�������qmat��,�u�x��usu��y� ���r�Za�ul���`sm���1;���m���d� �����\mushroom�0smut�8r�Ȗ{�dew���`we�聥��y�`t�ȐI�V��cl�����i�U�ȭ�� �.�h��fi���i�@���ahe�`�X�T��o�����Hls�Xcau�c�jbility�om���A����o� ��i��ds�����������ףylik�Ȑ"�p�(��l�`���,���*�@fini�8����shap�z�(������Bstr�H�t����2�[����d��������a��ng��c����Br����h����� z�����B��ma�Hup��an���o�ʐ��x��{���_��work�������8�Ym�0�œd���(���A���4���4�㊀�Ja��V�������uex���1�����Ӄ��o��r�P� ���Y�j��c��›ٌ�re�4���?�?�?�?�/b>F��'�!W��mul����¶m���@i�s���j�9�܉k���`��-�i���_�b�������Ia��l��ted��ء�mar����ccu���E��:�rrou�y���A����(plu��cci);�Ld-���r�(i�s�^���i������tw���spir�����Ёހ�a).ͳ��7�Qpeci�)�0ific� �8dai���t�܆4��Ioup�?�?�?�?�?b>S�9�7�W�?�˫*�`���?�*�Y��objec�)Non�=���e���_�_�Y�>��an�Iso�yon��w�!�mp�m�����񎡂�$�����wth�����cen��"> ���ǁb�ǁǁĚъ B�o�ob>ACTERIA��ir�X�)�HA,��;œ�;ý0�}��o�/�o�� Whi�!�X��s�de�Cre��i���״���,�H�r���dime�ȁ贡�@diff���2s� �A�A�I�X�aefu�(�?���min�bs�e�ary.��X�8age��am�A�8y��t�p��q�ѕ��rty-thous�h�8�1��ch,����eng���� ���I� se�al��ld,��pe�Ș�up���ҡ�� �Ѐxobserv�4�z�&a���'��������I�0s� ��ic���Ro�،ٶ4��uten���ia���Plow�!��g��som��dea��i�Ў�.Ɋp�ro�Zc�m�Pady� �hurn�E��f�ʋ�many�A10,00�!0�B�!�i�P�qfresh� e���h�Ȏ��󊠇0�S�삽��bacteria ����as�here�re�eople�n�ur�arth.�hi���(�acteria�bvery�inute,��effect�hich��y�xert�n�8lk�nd�a�ai��products�s�reat��accoun�Xf�i�(normous�umbers. Mann����grow�� ԅ�cells�Ʌ�all�lan���qanima�consis�Qc�@se���|�y��divisi��f ����� �xto�wo�|throug�"��at���?w�Yacros���.��new�D�id�ȅP����r����t��e�o�ʂsam�{�ooccu�X���7�0but󇠏�g���9ed,�W���mean�I�lj��a�Zth����h������life�ϏϏϏ�cen�@"> �E�ǁb�ǁǁđ�F�<f��Hze="2��IG�� B����b>ACTERIA��ir�X�)�|�&�����W�f����. (Af�P�ovy.)���7���7����I�Sc�)��o�H���t�av���`leng�0��di�0���Ӗ����P��e��t�Q���H��Qlong�x�@�W��As�o��k��@com��t���g����in�Bual,�ppab� f�Xrry�0������i���Q��cesse�@�/may,�owe�ȂPo�����������ncti����up����h���er�ȇP����fy��rta��yp�iSo�؇͝�i����ch�H������m strepto�qus ��ppli�(�Xsuc�O�b���qb�1��a�(o��ba��twin�H�ٯ�Tma�xd�qcl��ywi�hno�egu�(ity�guish�9���������_b>Spor�X� J����ordina���ۈ��0�p����8u��,�now�:seed�������Y��vit�Ѕ�und���@di�s��favor���0�ͺ ��perpetu���0�1speci��so�����,���ef��x�w�w�J�ʎ�����9analog��s�� ���(���B�}���;,���*�؄���m�3���あexc����y��U��influe����n����environm������h���l�Y����H�X��hemic��ag���0I�H���(�����P� �L�kmak�`i�o��fficult�!de�(o�s�l�ӈ� ���iiliz���pk���ρ��-�O�+tun���0���؛s��a����s�@l� �Y�9�X���Ӏ��illi�w�w�w�w�wb>Move�Y��Man�V�w�+��,��b�o��org�� �����������ia��(s�ѡq��um)�4�v���(���ribut�h�X��urfa�c��B��m���rel�����a��d-lik�xppend�@�;�ׯǔ!�H�ɏiliquid��m�y�`r����e�pwh��Ӂ��!�k��ob��d�<��icrosc���,��ir�����8���J�Ƅ�magnif�y���m��siz�������C�累�{A��k� � �P���n� �f��h��foo�@mo�ȥ�������a柮tem�pa� ����pre���E����ic��t�(�Z��� �2��veg�h�ѣXu�Q�Ro�0�D��d���g�d������a�Ihyt�Օ����Z��7�y��Ttissu�C�y����!���ǃĠs�p��.ð���󅸢��k��X���(�`ea�@�ȷ̋ƒ���� fir���ڮ m��mo���w���יLd� lop�)�1��i�P���)�E�������觡�4��������?�er�9�®�ru��@�Rma����-�󂁅Τ���e��@from��������׀�hum�be�� ��@�6���9�Iharmful�ωN���5����#s����typhoid��v����diph��ia�/�/�/�/�/����������F�`. �h����e�acteria�ike�ll�ther�lants�ust�ave�heir�ood�n�olution.ׁp��y�pparently�p��o�Bids,�uchႀeat�xfrui�Aetc.,��dis�h�K�;substances�efo�0��lizing�*same.�f�k��s�Hhigh�0co��ntrated,���Ёicas��f�yrup�8preserv�Hand��densed�ilk���?cannot�eadi�grow��lthoug����ne��sary��gredi�p���nt��8���w�؆��q�`u�"�El��th�i��ta����c������spoil. F HOTOMICROGRAPH�F�H��b>L����b>ACTIC�_�ZA�_�_b>CID�O�JB�O�O��ERIA��obr�X�)b>�a� e�Pi�)�xdividu�Horganism,�agnifi��1250�����s���'��'�$j��ify">Gener��y��eak���N�������a�xu�Єq�Ph�)alk��n�o�a��th��cid�Xqu� �������Temp�(ture�"σh�mo��mpor� t��i��influenc���������P�.�h�t�G.�[�xm���` minimum �gre��bel�`whi�ȃ,�8�@��;�so��ax��abo�����ga���ssibl��F�Ї�ajority�peci���…#���rang��from 40�o 45°�.�T�2��105�110� G�[�s�܋�rapid���� opt����,�k�(��e�i�<,�X�hclo���`�'����؈�doccur.̈́� �.���E�0�dai�ؖ*w�����B7�:10�;����������T�j��� �ɂ���t�A�ree�B����w�(r���h�c� �G���Zdo�����Jth���.Ԅ���~�n�����`14�����G�C����ck��fat���؏2��b�X�a�'�'�$si����limi�Ã_��������b��d�*lo�Q��ods��i�Ȍߌߌߌߡ>Ai��upply�sL��Ъ �b�p�q���I��mal,�p�8�����oxyg�@�ٿromb�1��ہ0����-produc�-��gy����us�袠�0�����0�r���}�8��U�������P��pi���.�u���N��c���xaerobic�z���8-l��.���s��l�8��up��sses��pow��� �#��a��c� poun��s�i�suga�H���!li�(�lre���a�����`e�nd�@�7�Y���0excluded����n��p�|��large�umb�+�^��ei�B��p�����ab��f��e�Ф������}�t��n�ݗ_�_�_�_�^R����{W��ђ������a���ڕŤU�W�����"avor�1����ncrea�8�Ȋ�x���t�A�A�B�8.�t�Jb�ide��P��b�Xctu��ex��ment���ꚴc�Q��c�1d��s�!�{��ו���� a�ew�����Bar�a��show�!�`on���͑ga��s�Ht�1�����Rw���d�R17�)ut��98���€�a�Qg�`�=�ep���/�F�*�xhou��oul������,240,00�!0��ӂ� ��uc�H��5��;�񧕦�����=��sev��l�C��i������b�0oil�f������"coo���ihu�(pp�0nt��in��`�k�8�������A��ma��� ��an��eng���ܤ �Ð�be� �أڌ��Jun����[��t�0e�8du�r��ccumul�ßuy-�������9������T�8����8acid-�)�߭����Ss�heck�;������ښ��0�߀���ǢǢǢǢ�b>Det�[��ffec��ex�Pn����. ����Environmental�onditions�f��etri��haracter�re�Qstantly�t�ork�e��ng�o�epress�he�ctivity��b� ia�r�9destroy�9m.�hes�z�o�readi��on�:vegetat� cell��an�큌si���p��s.�t�R�!utmos��m��0ce�t�(o��engaged�n�airy��be�amiliar�ith�A���gon�hic�orces�i��i�����e��sa������kill�u�gh�9e���0��k�Hd��r��product�сany�in�����,likewi�p��� o�����b��favorabl�8�0��l�rowth. Effe���cold�b>�hi��Ctru�Tc����g�arge��pv����er�*�H��on,��`u��freez��stops�0����� es,������do��not�llow��exposu�0�(��emperat��s���e�J�x�Еϔ�i����,�ЎA��a�‹E.�umerou�An-�z-bear�"peci��rema������Hice ��a��lon���Piod���H�p�y���liqui�Xir�h�~��a�7��of-310°�.��i�x��d�bhours�Ǖҋ)��� ���������f��at��H���ϋ�,�5�[���X���=�Q�@m�Ilife��he�j���P�xla�X�4���ȣꃯ����hic� ��[���"��s�now�x�� ��m��d��� o�h �1��m��dep���Y��on��up�dn����rga��m,�ut�/t�@��� ���P� �G�)��applied�:a��P����p�ȉ��a�د請pow�`�4� g��t,�Jequ��؈���occ���`a�i���ߟj�²�����.���c�ॹ������b�3���X� ���'r����������F�������������񲲝�a����rom 13�q��14���a�خ�nut� Wh�p�s����p,�f���|���so����s���i���h����d��eam��212���on�Bth���ӐB���r��z���؆�0,�Lof�ٶ�� �z��s��r�؂z��i��g����0mad� ����׈c����seem��� abund�1�8��sum�(�{�����dž�S���[�„��u�0������g�ž$����th�Pra�p�`��i����y��y�����n��w��y�}�𘉂�"2�52�5�ګ&���Z��� u�Y�&��t���C��l�����д�k�9����6��30�'�8�R�ԏ��@�„��z�g�*�u���pm�H�4���u���ia���0�y�8�H��y��������f���ï�W�Ƀ�����ӆz��icc���Ao�s����injury��m�)����� duc��yp�����)�x�����mon�P�s��fo�(��9�S��ic�����r�H�x��boil��ex���Ű���We������rem���`�H�a�'��xiod�ۭ��������y���2� ����ə�si�P����ؽ�w������j�]foo�8u�p����e��p�5�|quick��gi� ���� ��lso�����ǔ���repa�� �$r����� �󰑖jhe��� o��������������f쁩��Br�a�n���X�`�arked����j������l�Xf���x�������z�M�N�=��ir�����ik�1�҈(�"complet�y�p����l�H�|c�����pew�=�م��S�s��b�Ê�m�!�qvio�@�0y�I��فD��� r�؁ �E���xm�d��Yhow��,�o��enet��� paqu�8bj� �S����Іanfin�H�"� ur����diff�҉�����s��al�ig�Ѐ�ڂ��Zex�xt�8���b�fic����Y��3ealth�nd�����ell-being�f�nimal�ife,�hd�s��atter�importance�o�0aken�n�pconsideratio���he�rec����build�Hs�or�\��s�� �A��people. Eff�`�Ichemic��8b>��reat�8ny���ubs�Rs�xert�Aore�r�ess�owerful�Hxic� disin��ants ;�`��m�0ly�phibit,��retard�ow�؂�{�0iseptic�j.����'�!a> ���ne�Hsity�����i�x�,�(t�o���1�?���,�v��wh�(use�Xn�arg��mou�.ā�ts�ave���la�dairy�ork�`xc�H����iease-produc��ia� �Pp�0��e�ilk��aly�x��purp��0T��so-��l�0����pv����"keep"��depe�`�ɉ#e����|���l��.Ɂ9�c�qry,���`��t������R��טlj!�I���on�(fun�S��*should���H���ermen�p���putref�A������(out��� ���Yso�@� ��ree�(om���`������������P�B�@�����H�חa�������4��foo���,��m�ǡ�char�{��c��u�Q�>�Wi>by� ���s�ng��brou��b�(�����de�ʚ��a����co� � �P�?i>�o�(�ey����z� by������a�ג`�z�ǃ�������(op�����b��s�Ȟ��n���3�kur����,��ott��egg�Ѐ�spoil�]�(��ma����vinega� ��c��exam�0�b�߈��a�R�0di�pr��������������I�[�����Io������littl�I�`�"do�]�su�Q��ond����favorab�С$�U�$�����'�qf��-sm�ȉQg�H����ed.ת����årn���蠼��environ�l������7�5a�P-�Q���8��ȯ�:u���3��fens�Iodor��g�g�g�g���_�����enzym��whic��� ����cer���O�a�ը�ab����zli��g�z���9���p�(tu�7�����org��sm�˄t�5brea����su��en��ous�u�!ti�[�#c�t�.͌������`�(toward�a����d����ois�9�Pa��nn��quit�0i�𛠉h������on�bp�H��3��di����i�@���*i�"�Hp�q�!�p�A� m�cap�ڀ��Ǯ+�?�ÆMtrans�I��`�X�O� ���ĚPit�F�Žwh����u����`��satur�A偀��9loro��at�p��ë��2�|�����f�h�ho�_�����j�������;� l�h�or�i� i�*�j�����f���P���ai���.�e����r�؊x�!��,��an�=��)�R�Þ����b>D��ri����ǾB�@�Ŝ��0s�x����powe�H���Ȃ0�q�!��l�"���ҁH�y����very�1�)d�u�o�ȯ\r����earth��s�H�wab�p�h�e�����i��֔g�Pe� a�0�a�t���"b��isfi�)����,�� ,����wi���y����ay�d����;�V�p�9i.e.�|�����H��low�"ex��(y�A������cc���K���ӥ?�;B�X�4dep����ew� e��8�`�Hrapid��numb�X�T��dee��,,�ro�ix�귐��,�9mo�������b�Y�f���ck�ԃ!food��pp�A�oxyge�؟Y��ti���^��cl�H��sso���>�#��c����������������in�����he�ir�ecause�f�he��development�n���oil�Hlow.�hey�re�nable�o�row�ven��a�oist�tmosphere,�u����so�eadily�islodged�y�ind�urr��s�rom��that�ver�a�0�8as��p��strata��always�onta�m����(numerous��sum�h�9���Xter;�it���x�Ds larg���ber�Q��countr��.ׇ���dri��f�l�at���s�res�8,��barns,��vmany�orms. Wa�Ygeneral�X��enough�rganic��� olution,���cer��ypes��bac�hi�Xlife捑favor�*�th�Qdi�Is�8�2���ct�����surfac��ak�up��impur�e���q����necess��rich���s.��kr�iw��percol�X�����,�t��s���0�(m��j�Łin���@��u���,��k�h��dee��+lay� ,�pr��i����no����.�pring�{re�����re��i����efici��"��,�xcep�0�zy��ome��min� �P� �sm�1���issu�����`ells�a����P��d����ng�Xon�i�����u������R�ǀ��X�}�tc����too�xequ�0��� uf� �xprote��X����leach�K�)��ma����l�H�*�������݂����8yphoi��� ���8�8���se����(���{��hol����a�,��ؒ�� ��e����������Whi�a��i��t�\��health�������)������u���assag�2�espi�Po�1��di������Hbe�񇘪dir�Ȟ��ex�qo�����in�H���Y�@�Iar�Xu������(�1����n�ٝ㬉�Xn���b�ԍ��P�R�p�id�0�\food�0���v�!�ؔ��8aximu���ul����t�������V�o�9�!�U�'� ��e�ol���K��od�edium��u���0milk,�$����˄��(�z�Xrodu��ele� �|s��us�@af�9� qu�(ty�[hr��65%"�Hhr�="2em����*mbp:p��b��k�������3���xc��er�pf�0�ize="5�xb>CHAPTER�I��b�������1����������4��METHODS�F�TUDYING�AC�PIA�O�O�M��W����b>N�����`�������P�҃��E���@r���s�����B���mpo�Ⱥ���stud��d��d���ʐ�e�����ou�ca��xpowerfu�icrosco�0.�itt��adva�w��ad���knowledg��Xl�A������la�����t�H�������me��d��w�ib����ng��=�huld�P��e����roge�p�j�ٱ��hc�hs�x�ٙ�n�����hor��ur�Sti�(�^�;�Im��r�Zw�Mvi�΢����hey���don��y��w�Y�I�� �@�q��nutr����a�s�Apr�)��o����ur�ع0b�x��sm�����un��rs�д��������˧(n�Vi�I���F�Bspe������,��l���r���whi�@���(��ɂ�Pirs�h�h��A��-ex����ޕ��ҷ߷ߛ_�_�_b>F�����隰M����subst�ٸ+u�9�ݜ��*����labo��.�n�B�.wi������almo�����Kc�ϗj��r�\sol��r��qui����8����o�R�x���o�0������h�zur��h��ۃ��$���x�%����������w�pl�(es,—�J��d�\�1�G�G�G�G�CS�b���Ymay��e��Pp� an�h���q,�hk� t�ؕ��oagul�Y�gg,��ʂYre�ခir�䊈��ti��on� �耀�:em��a�y�0�Rge�Ѐ؂�agar�{���9�����Q���xe�h�0�PRo�t�och�����ut�:��x������ologic�� �ear��|���`���Y�i�����di�hr���6������happe�`o�A���mix��.LJ|�P��t�hously�se���d,�ecause�he�ajority�f�acteria�resent�ider�ifferences,�u��o�rowth�pon�8is�edium,�han��an���r.�t�emains�olid�t�rdinary�emperatu����oming�iqu�Sabout 80°�.�gar,��elatinous�xoduct��ved�rom�Japan�H�eawee��has��much�ig�؅�l�(g�oint��nd�s�s�0especially�@�`tho�`organisms���ptimum�7re�or� �h��v�d�o�苈�$. Bes��s������cul��Ia�@��t�Msubsta�)�8extens�x���y,����bee�Xr��,�ilk��nfusio���vari��vegetable���mal�issues.�kim� �(������l�(in�tudy����Q��Smay�p�s�xits�� condit��,����few�rop�Rlitm����u��Eadd�A�P�����8dete�ȕYc��g���Achemic�Hre���)�̅Y�5�ǍǍǍǍ� S��liz��o��b>Ԃ����pr������`� ���pa�@���X�����jnot�e�0�1�(ro-����A�t��woul��o�xs��l�f�񗠑��j�Htroy�ٌ��ߒ�equ�`� � �Y���ta�@�K����ai��etc.�����x���P��e��7liv�نo���know�Xs s��on �ʏ�c��plish�ca�umb�0��way�ѣ(mos�ɘ؂�don�h������Xheat.Ɠ���a�bl,��i���l���\c�q��r����oi� �A�Y��l�ላ�5���b�yp�hp�@te��iner�����@j�ەa�Arough��e�g�{�r��ok��T���ԅ�l��A���:cell�x���9����a���`�h�����S�����Q�xd, � tw�hy-four�(�i�0�?s�avor�����ger�����T��}ag��"�ӒI��p�c����uc��8䍙�su��suffic�Y���j�����܄Ɇsi��be��8�y�)���(od�����m����Ёy�=�Ȍ;��m���asi�𜶋��㞮i��keep�ʼ�i��fini�`�K���cplace�g�g�g�g�f�7���8�a��gla�ؕg���l�e�`be�(� �`���xm�*�Hve�8it�P�󍈐��r�Aec�i�ϾɒO���0�"�����z.��H�S�Hm��l�xticl��_�^�g��dr�{��I�����qvo��burn���癩�@������慱k���ڤ ��������tm�1��9u�q��s��8n�x�ȉq����mo����t 250°�.�(�ߋ�t��d��15�������:� �������…��m�-ir��,��h���P����ظǙ0an�!�������3�`�{��f�va���Y�lk���Ŷ/����� �H��o���f�hk�{tub�ɇ��{�f�X�i��p�@��plug��cotton-woo��eff�����ao���A����mo�a�󻧻���ye��ow���p���؛z�X�؇l���'�'�'�'�& M�چ�de�0�X��� �b>�䏕�������)�� ��b��8���y�x��� � �`������ۏ��t��pur��������d�ٿI��o��s:Ӭgel���;�R�е0�Cn�a�H�`til���b�p�Hwarm.�m�x�����a��qu��ity��(��dd�啑u�h��nt��hak��s�H��orough��mix���A�Y���)�4����(���in�q�=,�9t,� dish��quick�(c�������@��ڌS�шĿ���harden��A�z� ���a���Hh�xb��lef���Hnty-f�0�Kir�xs�(h���ڐ��X�ם����Xpo�`��beg� �8��a��s�f��,� � dep����-�3�����ù�c���� colonies ���om�9�ꖈalmo��in��O��ivid�0��cells��result�f À��the�ontinued�rowth�f��ingle�rganism�hat�as�n�`e�rop�Qmilk�nd�hich�firmly�eld�qplace��e��gela���olidified.Ԁ�number���0s��lonies�epr��nts�pproximate��q��liv���acteria��ere�����amou�p��dd��to��tub��f�-.Ʉz�!te�s�ot�`�iick� sown�i���9��,�r�will�>�Y�I��increa�p��ize,��� �y�o,� nu�؉Pf�`nc�}beg��o��ear�"�@�Gs�ay�8���qr��ntou�h�i��extu�P���y,��zmann� �@�#it�c�ptowar���d F LATE���Wb>C�W�Wb>ULTURE��gbr�X�)b>�a����do���8a�$�3h��be�form�hb��an�Oe�����ęB�ul�-��ium.�y��8���ges� �������'�'�'�[�[�9de���� ��W��W�Tjustify">I��d�H��mak�`�����7�)�V�so��erou�X�I�!v�!����fur�@r�tudy�ir�har���@c���p�h����S�$��usual�Xmad�j�+vary�B�R�ډ[�������De�Y���1tta�鏉���z��fini� �'�*�雈o��ubsta�0�1� exa�:�������H�s�y��w���e.g.�n�Qbic��im�q�N�Pn��ty-�9�G�D���r.ρ�G�‡(mi��tus���@��ino�P��o�P�W��\dilu�"�$car�xd����8desi���@�;�=����H�Xairy��odu�(,�q��e��s����� �e�`��qua��t���Xl�f�p�0��Y� -��l�p�5�����/����To���e�"e�iar���ڮ�t�7�m���or��Vind��d���ϕ�trans� �I��͑�'dia�؝����k�����(ch�h�a�i�(�%��m��re;���R����jad�Є`������suffici����se���'恘h���̸8����n����m����way�Y��� ��e�p�9pass����th�g��g� flame��������������������A��th��ob� �pc�X�� p��T �x�a���ف��(u����g��k���G�B����|�p�����U��^cell�2���6�`n�!v���bas���1���؅ȗ:���P�j�0�@�������Yn�p���w�؅�Ô�������abl�0�X��������hte�0�8i����ӆ��'���#����d�K�oa�����~� �h��܇i�ɰ)��recogn���[���X����ee���ag���7��������er"> F��f�(�ze="2��IG. 5.—�����D�w�w�pFFERENT��wb>K�w�w�pNDS�F�o�jB�o�ob>ACTERIA�o�jG�o�ob>ROWING�N����}ELATIN�h�gbr�X�)b>�,�Ag���,�o�iquef�0���Ar�p��;�,��f�i�߁�ra����fi�an��from��h��low� ��;ÔP��pid��y���;Ā��s���is嶰l��w����p�he�Q��ab�\��ir;�,����Ӂ܁�y���aerob��ߕ��ߧO�Ģ�8��ho�0��f�s�`t��m��a��n�=���g���ʥ����1��which��po���Ls���@a����x�8��8��stat������������microscop���~�1v��ig���»7��v�8f��(�ԭ"�L,�d�����(����dem����o��誇���Pges�f�heÀ���solating�rocess.�or�his�urpose�t�8�ssential��at�(��nstrum���sed�hall�e�n� f�igh�agnify�owers (600�o 8�8diamet��),�ombin�@with�irp�efinition. T�microscopic��examin�xon��any�erm��quite�?l�i�)d����f�ulture�ac��i��cs,�x怈,��two�X�o�and��A.Ԁ��Wn�eveals�ot��ly��fo����siz�b��dividu���s�u�Kmanner�which��y� u����ea��o��r,��we�`�@�1pe��iar�Hes�qmove�ey� �@o�� �_�_�_�_�]In�arr�*o���߆�par���;work,�����organism�䆰�xa숐��co���y,��color�pre�ЋB�P��made�y������u��zil��dy���sta�Ё(ag�H�����h�)�hgre��servic���r�`�almo��imperceptibl�Hifferen�0�+���Nh��bee�ci�� �њ9e�xde����fec��ٔ3��gy,��p���n��k�ɑʎ��Yfou��disea�)tissu��숰m���hu�8�ody�����n�0ud��������)�ďN���(ne� ar������s�y�@������hhould��cl����ob��ed����ex��i��s�󁐑���t�ay�{ord���8�-���W���x�"�����g�Zu�p�bb�t�����"�� �J����xv���p����������?����s;�ㄫ�2ca�C��,�2�� �i��o�8����őB��7�R����like�abbit�pgu�a�ig����h����e���������ߢethod��!�/g���r��labo��o���q��ir�X��� ��simila�J�����6���`��mploy��s���a��xp��-b��gr�p���=kil�H�"e���(���Z��fie�Q��appl�`��h��.ȁp�2,�L��mb�`���w��sh,�א�t� z�H������zd�+��X�X��v�0� ���`i�sWh�x���gar���8�������؀ ��s��كHkeep��X�@�\�+��r��f��fro�h�x�0t�΋+dairy�ȧ�v���ugh��y��ُX������ail�Иq� �\�Nj���0�8�8�����s�0���Sir�����z���it��requ��bfollow��� bet�x鎡�nows�����pp�p�DŽǖo�!�4��.Ƅh�ull�9����g�b�;ma���D����(re�������tex���(��g��hr��65%"�@hr��="2em����*mbp:p�ș�ak�������3���xc�0er�pf����ze="5�xb>CHAPTER�II��b������1�ǂǂǂǂ�4��ONTAMINATION�F�ILK�������W�Vb>Spo�x�h�H� k���a����S� ig�p�ɹ��0�h����g� hange�@�H����m�f���u�A�Y��,�Ң*xc�8����suscepti�Ƀs����ɼ�s�u��K�)�5com��f���adap�Ɂ��$�(growt���S�dopportun��� �ranc�ꄺ�U����w�x�ۤ��Pm���ib�Ha�ТW�V��s�pe�قH��ʙyi���$����H���w��velop�)���)� ��h��typ���ro-���7�7���b>M��x�hit�"�gfood�{Wh�H�&des�8�������Tno�(sh��mam��ian��f�8�i�8��ous��e��g�x����we�h�ς����O�e�������veg�P�ك)�Snut�h��sub��c���V���5�z���Iffic��@�put�bmak��o��rapi����w�w�w�w�v�Y��s� �������e�sa��c�`��l�ϔ �:�7�7�2���8y.ϯC�Prog��p�I�ȋ�albu�؎!�I��a����ʊ�.�asei���z� cip�X��s�onstituƀ�ent�f�ilk,�xists�n�n�0soluble�ondition,��d�annot�e�irectly�tilized,�n�X�t�s�cted�pon�y�hgesting�nzymes.�he�a�`n� �oes��readi��decompose��whi�xthere�!�ew�Aria��pa����split�jth�Psubstanc�@���ajority�Qorganism�xre �0�Jto�Ն�.ͅ!sugar,�n�Ro�i��,��n� cell��food�(r�ost��eci�� ���ǁb�ǁǁ� F G�G�Gb>LOBULES�ND����B������CTERIA���obr�X�)b>�ot�Z�`lative�򍑀���globul������l��ic��id��D�'��'�$ju�@fy�:Sourc�#�8tamin�pon���nasmuch�s�� e�Ral��ex�ᄨo��inroad�b��l�rowth�becaus�/�(�H�X�"���?�8�i�as�i��prev� �q�h�P��i�(r��|�"�yproduc���deal�Xshoul�a�8orou� cogniz� �4variou�Љ�ω��diff�h�i�`ors�)��n�������Yma�"��up���follows:�􉑚x�udder;�en��s��nclud�����pparat�with�ي�Έ�b���B�`�9equ������draw�(from��Xmal;��f�Ќ o�g��� rself,�σ�e�Е5sur��Ѕ�ir�ϔ����b>C�͘when�ecre�(�$mmediate�8af� �φϊs,�Dlway�Zta�0�n,�eye���2�b�!���B�~�ia��alth�w,�erm�if�دesee�o��s��.�n�h�b�igl����dis�`��课f�1���b�h�Q.���passag����������Toutsid�p�0�e������fir�`��,����j��n��\� gener�����xo�ȉ8�Znumb��������������A�tud����tructu�X���w�H�:n���ј�s�1��occur�7�7�7�7�7���׃ח�x���K����d���^tissue ( �ی� )�k��p����by���i��n��h�#�3��labo������X���charg� �Xmicroscop�pcav�Xe�@���c���Х�p�z�r�`e��h���Y�2sin��g���fy���bs�h������unti�����Q� ��vey���i�]cis�n�Y���Ym���qp�h��hol��b�x�n��alf��P�>loc����I�у tea�0Th� ���p���p���G�`�Ȋ���Hpen�����t���/�Dur���Aro�H�v��,�����rapid���,��ir�Z�ps�p��up����������؋.��nor�A��r�����2us�P����@�!� �$� ���)�����N����8ex��{�y�0�0�ppli��������i�:�x��Έ��t����mo�ar싙mo���ref��af�8�X�xit�"pla������xd��lop�`f��x����ˉ�c�`��fav�h����growth�_�_�_�_�_b>M�#��invas��<wo�o���sour���7��[���may�0���f�������circula��bloo���������il���ms�����H�ϦՏ1to����-�/��o����!�p� �� �ܴ�m���F�7�'�&up����c�|��s��a�J�G���(����=�0mbp:p��b��k/���T����c��er"> ���w�ǁǁǁđhF�� ECTIONAL��wb>V�w�w��EW�F�g�bU�g�gb>DDER��Vr�X�)�����˞縅�ex�Y�x�miˀ��lk�istern.�i�psinuses�hich�onduct�he��from�rsecreting�issue�o�7��(Af�H�oore &�ard.) Numb��of�ac��ia�n��-��.���f�ological�xamination�s�ade�9��draw�P��ea��teat�t�ifferent��yds�ur���Ԁaprocess,�t�ll�e��und�0� �Y�&, i.e�`i>,��irst�ew�treams, �tain��as��rule,��ny튑organisms���ubic�`ime����n�removed�a��.�ot��frequ�ply�(ousan������������y��������l��� dd�X��or�ipp�����J� �u��small�n�2s������D��ribu�B���atu�Q����udd�@�u�Q���self� careful���Ӊ��(��^��؏�appear�(��majority�����̃onf�ʙ�low�por���0�ʃ�K�����-�,�2larg�;-��s;�$��occu��n����wit�(�O�N��yቨre��ive�(l���b��ant.Ԅ�would�e����nd�Ht�������bab�!o����ec�=throug�Kope� ��ǏǏǏǏ�W������no�1st�P�yp��I������ye�����tew�(h���Xn������bserv���gre�_���8�Hcommon���s�a���su�0��e�cid-��x����gas-gener���y��,�o��s����hairy�`� �T�+����predo���ȁ�d�`����s.Ð���r����long��o�o��li�fy���Zon-����H�����ӆ���s�����I��s�R�h���h���c���u�(itie�א���T������^i��ر��7�ɀ���pr��Bs��if�Xn�X�h�0��do�grow�apid���tem�H�B���؋Ⲳ�xst�(d.�E���pt�@���B�������8sour��K�7��c�Zul��P��ca� �y�Pspoil��u�n�i�6��x�X�d�J�ʎ��їp�Ѭմx�Ȉb���j�ͮ�����C� hav�؋�op�yun�)�`exer�@��e��c�W�G�G�G�GI���e���c���W�'�We����si�a� ��o�p� �m����މNl��u�ʪr�x�1��@��spleen�$f�a�0�s�h�Q��il�������pa�٬����Pc��ҋW�)���x��dir�p����bloo�X���Y��n���r�i�_��[�Xharm�H���8�3�J��t�P�����@�`���du���Ók�H���f��y�Havor�"�W����H�S����������Jc� .��him�l�w��invad��b�Ɋ��"��he� �heck�!���u���Bo������nflam�p�V�]�xlik����ȝ��7�7�7�7�6 Germi�H�ؑ����h�@���xb>��h��b�X�la��d�{f��h��draw�=���$bod��luid�0pos����g�����8, i.e��i>�pow�f�ro�J��wi�a�����br���Ѩ)���a�Ec������ex� ����olog��ly,�0���A��f�a�s���[���I,��µτp�S���Ђ��ir�p�1�������������/dur��캨���h�`�X��i��wh�؅+kep�@���s�� �F40°��7�AF.���n��tu�ȳ8u�0���I�re�hn��tak��plac�W��c�ȃ:��� ,������B.���osus�a�!�.�������ް�ev�(�qyel�`�!�hf�����po��m�������e-�ۛ�a�p��i�*�脸uc�H�X������O�q�D���,�҃|c���P���ew�ay��g���t�isappear����t��il�����iz��n��regar��8evid��������Rs�P�Ѩ1�����0����`����t�!����(t��pr�J��im��ance�n�hˀ��e�andling�f�ilk�ince,�nder�he�est��conditions,��keep��quality��� �cis�ot�aterially�n��ced.ɀ�y����import���n�hib�X��growth����ud��. Rejec��ifore-��Pb>Ԃ�fact�a�)�p� ��tains��hcubic�entime���o�uch큀�erm�ife�A�{rem��A�㈫has�ed��m�`o�dvoc��ts���Mwhen��anitary��upp�0����si�Ha��.�hil��rom��pure�`����t�ve�oin�jview�9�Pc�@���l����ȁ�ageou���pr�8i��however��t�ihard�Xw� h�Ȅ)�:���!�ؐ���8�r�d��wi�ha�0an�Hff���S�g�dr��althfulness��.�p���espec��tru�P�end�j�atea��a��thorough�hclean��be�1���ȕz���Z�G�F�؋h�"� defici�@��f�h�H��lo�{but�!��occas����x�����Zir�0few�tream�"compa�ჲs��ht����������b>C�1min�2��ute�@ls�On�2�o�@�}t�pe���Z�.�a���h��H�(�ʞ:���s���hol�@� �F�A�drawn��til��u�Xiz�QN��on������beca�(��a��ad�A��� ��in�a�t�,���"��rovem��c��Xsec�d�𗰁���t��t�`bl�0�؃Ԕw�ec������dai�xstud��shou�x�mad�ل�iar�;�yvari�����dob��.�a���H�/�*� �\ap�������)�"y��ye�`��ri���y�>�T������'k�la�(�m��o�H��dep�h�p�i�j�����ԟ��Ꭶ��ak���P����Cmann���񝘎�.ċ:��Gs����p���1��h�*���alex� e�`�'�!������0di�ȊH��e�0�,�1o�wi�0��ҕ�`�1��p����negl�@���'�'�'�'�%O��� �G�ŃЈ��"����col���ǖ��ឱ��nd�y����far����w�P��`�+r����Rp�a�sunl�������1scrupul�X���Y�g���a�����Xc��s.���r�����ash�1�)�-f��1���@�Jrid�B�w�� b���B�v��d�P�A��i�*sur�`���y�’�too�p��an���1�rev��hf��n�xce�(��hi���ڳلN�Os�e���`se�$�Ys�ڊ�w����l�Z.�ou��or���ㄴflu�����ࡱ�Ф�t�������.ԏX�F��� ogn�᠈��s��s��y�����Shipp�����lik���rv��s�Æ���pag�Зʔ\�ʞ:�ub�A�)m�`���(��t�M�1har�����铚lo��r�&��br����smo��,�������S��arg�,�`�Ȃ��9���G��A�Ȭ��d���xn�po�8��ԩ��s���H�큂�9��resul���i�8rapid�8��Ъ�I��,�Hn��h�Pbe�hf���;��ret�ɡє �ۆ �B���Г�a�Mr���t.ɛ�l��Pba���Ks�1��abnorm�`flavo�؂����1��du������X�0m������opp���Hrom�L���x�w�@� ����r� n�����؈�"���0�@�p�p,��ol�J�ڍ���l���l�X���ڕ��������otb�x�ߦ!grow�9�����bo������n�ri�quick�ӟ�ly,�e�X������)in�ap���m������i��any��isture���������������b>M���1mach�ȧõ١�pa�Б��@b>��introdu�>�Kspec�Atyp�!f�ai����i���:�ėZ�Wm��m�قP�omplic���{que������A.ᄆ�Fap�u�t������d�ˀ��han�he�sual�ilk�tensil;�onsequently,�2danger�f�mperfect�leaning�s�!reby�ncreased.�h���still�ur�!�cc��uated�y��fa�htha��s���H�ts�Kfarmㅰnev�Hb��one�o�e�as�9��ory�r��depot���heam��available�Ie�J��machi��may��Xily�ept����mparative����m-free��dition,�ut�nles����I,�ontri�e��ts�uota�i�Q�ife�o�*��. �Q�:se�2���mo�ȁ���u�؋a������and�:c�l�r�Hic���Xgrosses�are��n� pre�A�h��att�<���Y.�r�]���n�ptake�H�0t��thorough�(�+ed�S��ri�y�p��pas�w�r������2.Ɂ��H��i���such�t��tm�p�Aremov��slim�Q�)oll����wa�����abow���oe�!a��(i��Yb��eri���wth��go�x.ӄ3��s�p������rta�sour���ȑ�amin���������Y�am����prob���K�ꏸs�(a��trodu���3���Hd�o�x���d�ӉHlow�be����t�����꒰�`r�h����*an�X���Ȁ�ϖϖϖϖ� C�7�from�^by-�І�s��b>��c��� �Hretur�J������sa�set�Ҕ�����o�8���h� �)������ca�P��b�`���hey��skim����ri�(���O��,�R��in�0������Il�)�Ȅ`e�@�x�oul,��p�Sss���B�tr�p�餳�P�� ��scrupulous�%���� �ڰx�I���ah��ful�^��� made�<���y��w��� �g�ya�=pa�`n�5�����!seed�Q��ho���pply�̏��|on��li��o���� po�����ʣ̏���z��Pa��o�(l�2�k���l�pnasm�z���p��un�Ial���bt��Zdis�ɔ̸"rg�sm�9��us�i�=���X�{��N������uberc��s�:�(���ߊ�diu�j����w�w�w�v��er"> ���ǁb�ǁǁğ(F�� HEY�؁Ob>D�O�O��SPOSAL���nr�X�)�8�bar�(�`���is��(�wi��che���.ŮȐ�'�H������l���ۂ��ؠ2�(o������������(emp���П�plet�X�9�h����du�R�’�����g�'�g�����manu��u�!f�������k��exa��햐regard�l��ope�z� ow��w�!���8loy���J��ologic�Pp��ci���ʋ�ies�ȯ��!�Иpr�i����"�� ��'�aot��w����individ����}�����o�-�"ti�pe�Yda��A� �`�^r�p��e��,�)y�h�&��� begin�{�[e�(���©9���(y���y�+������Ѓ�肱�9h���ioll�ɋ���W�Q��take��k���Ѻ_�_�_�^f�p���V�Jn� ��e�H����1��bes�pyp�Ҳݬ�������ma�2�:�`�(�ϕ�H��!��ec� s�`�#�@�X��is��^��b����'��tw�x��il�0�#��!�x�(d����ea�A��w�*n��st�`������������T�Ж>�_�_�Y�o�ȑ��Jang����e�؇�:�:�?�>�8th�(��undesir��fer��ativ���,����a��o�(f����0c���q��ro�!�9��b���9l���)h� �Denmar�����ڽBG�@an��I��� ����e�l��cou���Xlaw��x��T�9i�ȁ�����ll�kim���;re�`���m.ԃ9�d���d�Ȓؙ���exha�0��eam�rru���G���aer����ptˀ��"�lign="justify">The�reatment�f�hey�n�heese�actory�r�Hice�s�speciall�Hmporta��sin��t�xwarm�;m�0�e�ed�or��umber�Yhours�����t��return�`to�bf�`s.�ven�nd����be���conditions�˅�s�e���� ��Ha�dva�d�`ate��fer��a���n�la��тpmilk�ans,�����n��need�{infe�����p��hk�ith��ful��eria��cau��g���oss���ccou�낻ju���tproduc�0��h���u.�mong�anadi��Sie��c��om�2�`i�H�as�ipass�`fr�0����v�ȅ@�_h�xbe��int�bed�����ev��adopt�Ёf�8��P ����,�с1resul���hsuch��`rove�M���X����g��w�m���:�����zost,��i��Btim�d�t�o���ififty� nts��� �[.ԒO�ځ��و�exc�� 155°�.;��h���zserv��o�cal����0�����‹țOs�su�Zqui��larg�;do�x��cool��a�o�(�̐El�8ow�x�X�`k���9�o�or�P���qus��swee�ҍ�������f�P��valu���Ealso���ȋ����m�ٙG��a���javoi��soil���J������6m���iffic����rem�P. [1] C�xn��utensils��b>�ario�0� ces���2ppl�9��ai������c�Q�(�m������isi��dirt�����n��,�u�p�t�olif��mech� �ay���li�Бy,⛨�ҹ����fail�ϱk�8m�$�ʅ؈'���O�O�O�L�q�0����ash�J�h���В0������r���(����u��i�0�0h�и��������H�����y�9�Ǎ�prim�p�`u�y������0���o�ˌ��ho��c���0���!���.�hwd�`�1v��kind�Ӛqu�{�Hl��;���X�S�Yo�As�As��r� ���P����.�ll�af�)���)should��thorough���������J,苐����ɯ���fur���֍�Q��a��eful��may�1reduc���c�a��Dinn��sur�(�������hren��� �Z���1efrom�A���uni��rtan��M�O���@a�e�8�J�Ѓ����!����rack� ��angles�%�`m����ll�!�O�A�r���!�(������A�+���i���o��wi�Pac��lish�"�ǛǛǛǛƕex� ��Iu���Y-�T�q�k��bacterial ˀ��content�f�he��hsil,�esort�ust�e�ad�o�oiling�r�team�`.�o�reat��s�o�s��render��m�holly�erm-free�ould��impractical���ordinary�ommerci�ЅPditions,��it� ��sume�xo�xch�ime�lthough�ith�rop��apparatu�this��ces�hs�ot�Iossibl�bu���s�ell�2in�"limits����b��ty�n怈o����m�Ɉ0���ȉ���a�h�鄐iod�څ�.�here�a�pa�Iand󆡊݆���Zed�l�0�����`ft�@be�1�r���cleaned��e����ʇg�i�(reduced.�n�!��e�:tes��by�arrison�?�>�8���J�����an��wa�!s 442,000≈�Ha�i�ubicむ���A��1�(�ǀÄ��0��a�x;�*�򀩃�tepid��:��n�ded—� b�����0�Le�Ȓ��54������, ��il��n����fu��,��� 5�|�P�T���I88����er���u�9��w���� ��instit�1measu��М���ac�8pli����d��ru��o�����sma�(��idu�c��. T�s�`f���J��or���8���j��v����e��nat���ul�(f�򄹗�˞��t� ��c�`d�񄠊�absol���ne�Y� .ϕ ours����ily,��h���i��on���@�ў������do�p��us�؁if���pac���!�ɡ��� ne���؋Ⴑ�s��so�pcas�)�؃@adop��)�ءʛ2�ѡR��liz��S�ߤ˃Ќ����xwa�H��i�0��v�؁�rm�c�om��mo��requ���`f��ow��milk�p�jplants������8��l�Hve�p��rt�X�2�edai��v�8s�x���Ȍ�ra���i�*�Fd�����/�o��A.���oi�� �8abov�X���ό�5��܈�n�֑?ki���������f��ist��!retai���ǃ��ؐ5grow�(�չȞ�oy��rg�Psm��T��mad��n�la�p�Jbottl�����Y��(i�a���ccur� �����x�Ȗ ��ev�(��qui�(�����|S�х�de� s�y�ӊ����s��z��˸I�rrang��Є:�S��be���Xro�2,���!p�h�ʛ<��u��l��Ǒáșꄆ��(clo�P������be����ur��A���I��un�Тar���A�y�����hck���Ҙ-�ߚߚߚߚ߹��l�1�m�p��sa�X�����x�h�5�I�8�ٱ��d�A������8��ɴ������c��b�@��a��brush���kep�� ��t� ��.��n���|th����,�i�B���ng����P�ȃZpa�耠�0�㠉��r�se�R��bowl�Y�%pip�ׂ�`���8�����w�!ce�0��o�!ul�!����X�(,��extre� �Ktak��ȟ��������ȋP�]�בבבב� C�������nimal��b>�ه�ro�9�!�a����ׇ��f���ѢY���inc�`�𿊋(���1���x���>� whi�h��s��aw��b���o����lf���Yer��we�����x�@���i�����ri�x������@������膊s�e���aon��ra���P��ar�h�����q�Ѻ�c� ���Yfl���5�����ۗXpul��belie�Y����H�����iv�يMfe���{�W���u�؊c�Ir�Pr�ܴ�?�ʁ���fo�h�i��Ú}�n�1a�1�do�"appe����irc�0�s��m�Ё:�Ђ��9��w� �9�$ch���y�)�'�"supp�Q�Jno�Pm�"Stock��ul���(�P�����ho�(��;����d��po���xspoil�ڇ��_�y������T�ke�� ��e��dir�����ow�*odif�i�w���ōS�which ˀ��the�nimal�s�ept�xd�character�f��feed�onsumed.Ԁ�nature�c�@mat���xin�art�ependent�pon����oo��mo��nitrogenous��rati��fed,��sof��a�X��dis��ges,�roducingᅡdi�which�ك*likely�o�xil��oat����unless�a��taken�Ssam��rue�ith���L��pas� �Pcom�his�1�Ythos��d�ry��dder. ����������Stall-���T,�owever,�b����hav�ir�lanks�@ul�!��speci� ��n��xpai�o��emov���man�x.�l�pai��s���Hh��d�e��vid������(op���gclean�i��requ� �Ȁpcircum��nces�P�xpermit�������c�Xer"> F ACTERIA�N���b>H������IRS� �Wbr�X�)b>�a��colony�錉h�(�(pres��s���pr�Cb� ia�H��we��adh�8������whe�����plac����surf����sol��cul��-�(ium�l���?�;�����tribut�@�Ѕ�l�냑quota��g���f��i�h��i�pway�؁dmilk�Hroug��islodgm���d���fil�Ц�i�s�����H����y�R�/�-����@su�p����fav�����M����N.դ_�^������u�Q�𣈁�oll���t����s�����s���$����y�xve�=��.ŀ�*�di�`�u�h� �r���ϋϋ�-���8dd�����org�hsm�:�iliqui�R�Yan�9readi��d�hnst�`ed��by����cow'��A��oi���?�@l�P�p�+��Х�mo�Pinv� ab�h����0�؇0�Rns�r�8��umbe���/�p�фB�����Qdic���Fig�����������D��������n�0��n�/.�o��8�9�������ep�Pel�As���mass�@�уј�,�u��u�s��a�Ьp����@���im���e���6�0ac�ni�(��a�9���I ��isi�� �7,�S���teem�Q�ڎ l�����%�U��ain�8�O�q�n�ݏ�esi���X��.‘%�8cer�Y�9�ȿ��h�@�p�x��tho�xcap�*�X��du��obnoxiou������3ular�@���,��� �:typ�K�2��e��������������������m�ة#�Q�W��W�鲱r��[��`ar���B��sh���H���#��ʳHdo��n�appear��s�h�y�s�{��ev�`�𭳄���ib�Yak���*me� ���ndl�؈���������I�t��� ��u�Ц�it��x�Psive�sas��闻���������|�ЙHea��f�cott���ɂ��olu�Ɉ`idu��� �P�{�2d�!��Ba��y��absorb�т�.͹ � would� �[diff�Qt��ny�������or��a�exa�0�ʄ�veal�lde���B�����a��o�o�o�o��b>Exclus���q��I��be�Y�keep��o��x����f�3pr��H��,�a��P� �Pmp�Xo�<�9m�f� he�A���I�i�a��ra����2usual,����6ro�:���)��eas�ᨣlish�p�J�ګ͌��<���occurs�w�w�w�w�w��������c��er"> �%�ǁb�ǁǁč�F�! M�w�w�pLK�ځNr�X�)�p���3�9���8ea�x�D��s��0ob�!��from��p����.�j�Q���@�8���i�p���Ƀ;��m�I���/��/�o�kM�ire���R�������f�irˀ��t�hat�inds�ts�ay�nto�ilk�pbe�ccomplished�mprov�`stable�nvironment.�he�ouling�f�e�dder�nd�lanks�omes�rom��d�Qin�irty��ter,큠y�ards,�Ӂi��p�`type��lls.�arn�j�r��ten႐sgrace�(rough�j�humulation�manu���!seepage.�ow�Y��such���0cannot�ut�Ge�i�#ilt�(o��m�9ial�egre��n��tea�(�a��.�r����c��as��drain�8��b�䁺��pav��same�i���@vel,�Per��etc.,��ll�ermit���be��kept�lean��so�rev�����ima�"��mo�8�0orta�Za�Åi���`�� �hi���‚Bpi�����t���ess���f������o�����ʇ���construc�B��k��g�X���xh�own�Uwh��X�9d�Ѓ����.�i�����nec��ary�O�Md�`�xh���ϊ8����ڊr�!��rin��� � �2�x�\�C��m�A�@possi�1 �5�ǁb�ǁǁ� F HE�؁Gb>M�G�Gb>ODEL�W�RS�W�W�HALL�8�Wbr�X�)b>����3���˖T����u��i���0atl��du�Hg�ood�R���7���7�4justify">Mos���K�ye�(advertis��� Was�ȡS���(b>� �����Zist�ّ��s���ړI�]�X�D�`i��dislodg�ь��I�)�now-����ai���oc�p��re��v��σ�������f��k������<�0d����rem�h�Rlo�a�A��������;�[i����`����3�*wi�����`��damp�Xo�������Ł�pr�xs���ct�`����i���T�w�t�X�fur�R��i�_�_�G��;�xp�`�A�`�a�educˀ��tion�f�ully�hree-fourths��total�ontamina�q.�lipping�xe�dder�nd�lanks�lso�ids�n�ee�Vanim�ilean. It鄑ten�sserted��at��treatment���f��xse�ays�educes�yield�ymilk.Ƀc��a����such�H�ffect��ll�ersist�or�n��a�hor�0im����ere�a��s��to�eliev�0��groo�Xg��c��ld��������c�Per"> F ANITARY��ob>M�o�o��LK�O�JP�O�O��ILS�X�Wbr�X�)b>ԉhs��l�pen�Js�ery�Aici�)�ϊ�di�ou��r�㉟�_���� �)��ta�P�)�ails�Z����rance�)org�Xsm���!��c�pbe��p���{d�y�e���r���U�f�xpos����d�Г�wer.ԛ�ccomplish����pur���numb� ��so-c�؂(s�e�Hhyg��ic�gs�a��be�pdevi���n��0c��,�ąX�rregular�yp���provid�pwit�X�@�H�هIa��w�rough�hi�����ceiv�To�A�]�(��in���@��e�ڇ0���o��m���o�x��u������oar�Pparti��s.�hil���I�:���ʇq��� s�����ЁXa�arg�k���� ��@sequ�X���a�pi�nbac�������2,�e�����`��i���9n�0uc�!,�Ѩ�y��kep��H�!��di� ��or�A�Xada�8��m�2ge���xpr��i���se���ى���B��ps���dž߆��q��it�ІϧϜw�w�w�ϧρǧρǁǧϣ�����3�ϧρ��ρo�ρo�ρO�ρO�ϧϧϧ�Stadtmue�r����rum������wo��o�@�瀴��-topp�(�O�w�7�w����Stock��h�0�Y��un�a��in�bar�on�ۑ�W�T���1�ߘ� 95�1�Xnt;�˛ �(ow�[�����amou�(��97�.��x-��h�≺��nt��one-four�s��X�zu����a��el��9��w�w����аz��h�����o� �!�݅$�̥4�����ҩ|s�Kno�P�qfrom� d�(,��al����flank���us�[a��hortant���ط���am��z�~�J�tself,���h�/�߅��S���1�G����G�G�ǡG�ǁǡG���B4�AUSE�F�ϡ�����o��o��O��O��W��|�a�ӎ@�������3�b��I�"��hoo����exclud�y�A�������ȏ�g�gani�࢟�ύ��Ϣ��������ymach���ۼ�e�𱍆���d���Kb����ethod��i��ead�By�pnd����psib��o�li��ear��l����n�����g�b�b��hrr�H�Hg���"p��un����infe�����Q��gh� aka�0�xair႒�҆0�xup��Ca����uld��tak�1o�e�9�􁁤����ǿ�be�h� pply�����|�3�ma��pro�8m�������w����o�b��pparatus� �sep�X�'.�mmers����.��rub�9��n���z�xe���8r��solu��,�`��r�d�@ti�ːh��v��wd��lopm��Ha�`����Ȅ"����hav�qa�erm�6�ȭ���10,000�����ub�ၘ�د�ma���(ro�������0�ȁ����l���z������b>C�Oonˀ���rom�he�ilker. �hile��r�s��mall�acto��n�omparison�ith��ani�0���att��of�`ntamination,�et�e�an�ot�e�eglected,�s�t�����Ph�Xpow�Hto�ff�8�rofoundly�Jquality�Q��.ȁ�er���habit�0s�)cleanlines��nd�appreci� �E��au��s�c�xary��duc�}���ʃXv�uc��o�o��/�'�dT�Ting�hould��done��d��h�Xs��lt�gh����t�Hvase�q��y��used��e�r�������ash�@befor���*��certa�i��ome���������o��exten�T�O�O�M��who�����a���Ȁh�tripp��betwee�;thumb�2f��er;�[lo��'��ver�͌{�����+jum�p,�r�t�east��Ka�h���orn�ur��-�`.ɍ�s�H���whit�Berial,�afrequ�p�a��Ђ0��like��o�esult�`p> C�����ai��I��diffic����isasso���������.��di���8ir�����av�di��t�`�Ο�.�a��o�@� s�9v�0ous�i��ۚ'�'f��st,�art� ar�w�����0age,�ɕ0h�`�X��aw,�ɒ�led.����manu�8��g���`��portun�Q��ry,���)readi�����:���j���9��`reple�ȓ�b���;life.Ә����ޅ�jorig�J� gr���8���@��X�������`��bedd��,�����am�H�f���������1�"����ʚ蜰��d���Ȃ�dri���.,��s�0hte�m��m���z� lodg�꙰����"le�a���Ѓ8lo������0�Hsi��ab�x��io�ktim��X�� �ڐX�Id�ppo�9�����b� ���ee�)������subj�Y�$�*��B�y�q�p�����r��@�ڈ9ll���Jst�ч�h���O�,�q��S�׍��(���@�X��ccum���5microscopic�_�b�P���y�Z�����p��e��k�)�Y���̥ϥϥϥ�c��er"> �%�ǁb�ǁǁħ�F�� vi�� �g�apollu����not�Y� �ӆ����s�hi��y��su���R���h�8l�@�.���%�̃Aad���ثk�ɘ�����B�ؐ8�pmea��e�)h�f�����c�9�����a�d���H����������`��rvic�j�0�ѿ���g����������t��s���ٹ��h�y��y��y�ǣ����b>P�&��le��⣖�0��m���� ��Pant�葰���������͇8�|����pu��I�Z��}� �ȯ����@�ꕁow����!�f�p�r���R��d�p��b���$��Q��s��C���%l�Yd��on�h��whe���mad�ၠ�8����يs,�he�actˀ��erial�ondition�f�he�ilk�s��atter��prime�mportance.�n�Kdestined�or�irect��sump��,��exclus�'�ac��ia�ecomes�et�or�'t.�hil��t�i��ssib��to��d�?�o��mpletely�a�p��will�ot�ndergo�ermentative�hanges,���atic���� pre��a� ha���th�s�ow�~��t�8��can�eadi��be�ecured.Ԉ8high���ype��mark�I�ȉɆ0known�9sanitary,�r�ertified,��oduc��*�uch�tre����s�ca��h��ain��nimum�� ��@o�c��ish�yse��sults�@qu������stri������rol�\inc���g�8t��ɇ��t� �`P��,�le����鉨���a�ery�l���Ђ�X������regular�Ppen������l��i�r�Zkind�1��n��s�@�(������de�8l�ra�`��ic��ha�aer��m�v��H��our��sup� �hmu�@��g�a���rom�P��s�xc� �qany���n�0�a�(an���B��ma�X��pa��a�(���֖Qi����e�З؆؁x�S�l-o���ۑA��er�(�x�ir�Z��nes���h�.�@���w��quality�G�C <p�e��="9pt"��dth="0�a��gn="j�ify">�`���xego� �Xo���@���񃌖��x�V�[���ur���w�Xm���Q�8u� ��!flue���dif��э3���0���r�q���1�Qin��psubj���`va�H��n�Rc��.���rul�����a�f����tho� �x���q����u��s�ٍ��� �m�0h��elf�P���htw�Ѓ�rou������on� �̅$aj�������ord��r��ob���Xs�@n�pw����ca��􅄦d���9r�p������s�Ieto�������P���U�P���j��Ʒ_k�w�w�w�w�v Coo�a����farm�Xb>°6grow�����ʄ�l����em���٭?����� �G��,�Sd�`lop��go�I� pa��unl���check�pby�ar�r�ʋ����h����f����Xin�a��espec��R�q���э9ious�Ь����Ȇz�ir��9���8�Y�z���+���ҽ��m�h�Ʉ2i�Ȑ�t������^y���y�������,�hi�p�s�%�6��blood��at���q��� �׹R���Q��e��c�� houl�h�xh�(�y����f���*������.�}�[����0�E�Plow����50°�.,������ct�`�0����*�gtarded�+�����y�Ȁ�o���p��x�������re�`di�(ish����Y�ѧpi�x�xlib�@� us����om�sh������ult�"Eur��Á��҂Sm����mon��@loy�� �!a�8fi����H�ȓ ���mak�9�ނ@�p�K�]��lo�dis�ذ1��r��New�ork㷩now�ce��0��2���C��Canada��n�H�hs�`n�hio�ߤߤߤ�c�er"> �u�ǁb�ǁǁĦ�F�� OOLING�g�bM�g�g�HLK��M��χ����A�5�T�q�cc�0��h��bee��x�R�(����e�@�ВI�R�����influe�h�!� �ɀ�belie�я��"ex���0mit�"� �H�;��gas�z��w��im���P�aq�H���p�Y�H��(���0k�蚘�p��,�zarri�In� di��r���s�zs�P�0��`�9��or�S�\��;���B�@���i���x�"��ribu��@el�����8�8hee��v�@a�road��rf�f� ��� ����in�Q�@m��rou�ٲ{.�hen���8��؇~���A�(�'�8��I�����|�� ��p��i��Bapid�v�w�w�w�w�u�P�yi��i���h��w��g������`��}� ��Ln����e��e�P�(��ry,�u�X��fully�oˀ��ntrolled�xperiments�ail�o�how�hat�(e�rocess�Per�(any�at��al�nfluence�n�jr���f�erm�evelop��.�f�t�s�arri��ou�xn���tmosphere�o�(or샑charg�Pwith�ac��,�s���qbarn�qstable,� �"��n�ikely��add�9���Kl�ont������milk.�hil���0ome���dor��ay†limin�Hd��,�jcustom�Inot�8ow�Xso��neral��n��9t�s���p����yea�Pago. Absorpti�h��ai���@b>��s�`��di��(����resul�pr�І)�߈���Hing�p�variou�@on� t�H��ok�pn��ransfor��g��se��such��ay����(du�Pby-�[�h�*impair��flav���app�Pa�ڃ�liquid;����d���V��be�Ybrou�Єi�I�ȓK� ��ife����h��atic��b�`��,�nder�w�d�hm����dire��a���ȇҒ������Th��lat�`�la��>�������i��pe�(������on�ÂZ�����ribu�2�=physic�����ty�hi�Њposs��e� ��b��vo�����ԅ��/�-��occur�P�ȝi�ԁx�!drawn�oanimal,�Rf�Pward��f��o�s����NJNJNJNJNJ�I�yuncomm� �����)�"��dv������x����o�av�P�� ���mark����aste;��t��R�ap���bbi�)�H��8�`�:sal�H��*�ȁ۝�f�A��s�Pculia��o��ividu��C�i���0�����rox�8t��Psa�бAo�LJ���ɃS "cowy"�)"�s�€�f��es����!���8�-i��du�v�/�W�ele����ʂ�self����������M�)k��� fe��sum�W����׏Ҁ�no�h���ɥ��t����pla�,��s�arlic,�xek��urnip��cabbag�(�I���p������إ1�N��unf������p���t� al�I��At����eabo��,��ld�\�+���8���wood���(��u�x�U��ab���؄�mak�X��xi�<�ą��I�{�Kdiffi�8��ca�)�g��%�.princip����cir���#���m��t� �Q�%short�������~i�hc���|���If��im�0i���"�������?su��i���relap�0���R�r�u�|��di��p�����?��g����cre���;�=��li�r�𗱅�degre������c���q�٪�d�����I��s�ФR�����Wrap�X��ry�X�ev�hsil�0.ӀB�]�b��nct,�ut�̅�as�񙋴8�X� ew����d�)��t��f�a�X� ���3��g�0us�1����������W�9�Ndrug�+employ�{��reat�a�����@lladonna,��t�@oi�*lfu�p��urp��in���ϐʑ���w�vS�!m��r��ois�؃�a�n�@�b�!kno�P�Y�،H��a��:�!w�ɓ�eli�ಫ������O�cc�������w��m�q��,� hang��g�[�����A���#�ݴpe������c����u��i�x��d��hu���Po�(�0�ě=mix�@��ۃq�umb���`��D��w���s��pad��s,��no�`rm��k��I� �|���lu�"�X������0�W�<�Qy�g������)�qaff�с��irough�ةb������3�j�у�on������������qval��x�KO����mo��ؔك{Am�Pc��dairy�h��h����r�sy��2���x�aes�hial���A�M'�,�sai��0�I���z�:ow�J���ll�Qry�k���Ǘo�o�o�o�m A�'������D��b>���b���Pn�ontactˀ���ith�trong�dors�fter�ei��drawn�rom�he�nimal,�t��ll�bsorb��m�eadily,�s�n�zbarn,�here� equently��is�xposed�o�b���f�anu�xand��r�erm���qorg�c� t�. It��l�Ybeen��opula�qlief�Hat�ilk�volves���pcannot����so�k����wa�`r�9� surround��air,�ut�s��eri�Ƀ f�n�f�s (R)��Q�*definite��sho�p�*��direc��ption�R��tak��place�uch�o��rapid�@����Z�ą���cold�@lthough�nd��e�H�8co�x�i�2�ss�olatil��bstanc��qu�����o�o�o�o�nT��c�h�`���a�0�8���'����p��at��b��sist�`�spro��䌐y�hactice���(���`ht����bove��ts�Y�d�;al��s�薡vid�:hy�؀���uld��b���8�O�O�O�O�NEv�Q���}����gh�Xcoole�h�`may���*�Ss��P�3��ame����r�ȇ�a�frigera���+cert���p�8�`mea�9fish,�tc�G�G�G�G�F D�0� u� �Yb�Њ�����{��ts��b>�n�erf�(�P�s�@��jre��v�Ɍ��o�����tw�q����u�qb��e�row�(��-����s��ttri�Pab�����G�B.ɐۂ��t ���`��������H�q�Ȕbability�u�2cha�Y���fe�`��um�񌨩hsib�`�X��icines�I,�oweve������e�x�����#��s�3��n��c����becom��l�p�b�����k�؅Tliv�wsm��hi�� �P�p�噑o�@f�)ub�p�8bef�1�i��y-��duc�a��most�m�����M���X��i��difficul�h�8�o��o�xi�#�Ȝ����������l��| (h�h������r�8z�i�Qe�x��)�Qino�����ěһ��X� �[����.γ)��nor�p� ��3� ��!�@��ompe�h�� ���ci���������outb��k���Sort�(�di��]re-e��bl���A�2�����������������F��o�8�0tam�8���A��Jele��;imp�p�1���,�$t���s����xfoll�a�:in�񁼎�X��f���pfra�(�̇����R��f�����5�8��w��ha��a�ʓ�od�plop���x�قH�x����������፰n�a���ىg�P�1����ʗ���m�Р^� q�@����h���hundesi�*�yp�)A�u����i�ڇh���exerci�����,���0a�z�����ʻ!�P����tr����� cl����f�ump� d�i�,��!lut��nec��a���xkeep�)app�@tu�[��nit�)���7�7�7�7�6T��w���hupp�Пč�����t��pr����‚�P�*so���:�򲤂�o�x�k.׮1tak�0�"��h�`ow�ell�Hspec��ly�ݩ�sur�`��r�(ag�ف؅������B�may�q�O�`���n����ʘv�����v����number�t�Q��ur�X�Z����(ged.ԁ�qu�����Z���(��flavo���k��d�x��n���ma�!��ur���!(p. 99)�䈈don��add�a�����oil���)�s�űe�� "gassy"��zoc��*s�ifi��9�U�'��d���9�����o��R�p��gen����;a���z�e���8m��9s���(�`�y�0w,򋸆a�dfew�c�ro�|h�p�h�O�h��b�hc���؉Y�`mos���d�ar��i��s�{��f�(�;as���go�Hdai�Z�R�0o�h�ў��;us�Y��ir�0�S��c�������m�r��too����larg�)pur��������reez�`��l���2e�h���dp���Ȟ�ur��reli��L��hp�؃5�Qe����� c�􈹱П����Zoy�ll�ˀ��egetating�acteria. The�rdinary�ouse�ly�s�n�mportant�ourc�Pf�ontam��tio�n�ream��es,�hee��po���(d�ity�ilk�l�`s.�hey�r���%��not�n��ɂ�s��t�number��ferme�tive�����but����ay�er� to��te�t��th�is�e-produc�Aorganism� �0ndows��all��c��whe���b� h�led,�����n�zfarm���lse��s��ld�P��ened�_�_�_�_�^I�8�6kept����@���r�Rf���o��dai��cts�pat�um� foo�s����prep��d�ځ2clean��ess�9desirabl� rom�ve��oi� of �iew,���m�od�r�>� ���a��com��3�������.���y����ich�ik��can�i�@�����0���1pollut�Ćcil�,��ep��qu�Ȁ�healthful��se�alu�ʇ܆��d��� depen��up��ext���2amou�z�džq������������hr�%65%��hr> CHAPTER�V��b����[��1����������4��INFECTION�F�ILK�ITH�ATHOGENIC�AC��IA�������b�lj��w�|����,�ypa��genic�֖8�`���Hinfe�i�suppl�!����wn�y���ʥ�er���pidemic���gi���<���i����r�� tr����o�l�ґ9ͣ�Her��y��s�X�"a�aw�e�a�����Ӫoth�@cla��p������@l����� ��grow�ݨ!�)�qu�@��d��ulture-�ium��r��lop�a��os�����0�H��surpri�L�����Ь�s������ʵ��s��]cap���au� ��do�ڟ��9r��ang��s�hysic���pert� suffici�P�Ken������r�����ȅdet�@�(�ha�wex�G���G�����Fb>Orig���X����ė׷āF�����up���re��� ��rel�toward����w�p��es,�,��>�������t���ccurs:������C��I�h�dždžÏW�4�@nsmit�A����a�%�im�М �`th��g���a�R�x���h����������B�]���J�ћ��q��cattl����1��iv���af��[d���h�!��녗��������I�3fir�p�B,�������speci�����X��omm��o�0�˥���. �ׁޤ*�Arasit��lif�ЄÆ��ɢ�d��ud�訃s�>��.ɾ�����@� hap�����s���dome��c�ĩ�lon�0��suscepti�ٚ�s�Pad��:�a��h����w����o�af� �Phu�r� s�ύύύύψ;se�Hd�Ӏ��%l�[�� sa� hy��exist�,�������ny�"nutr�Q�,���0t�l����Y�9�����n��c�9,����serv��a�p�������s�ة��d,�!g�����h� ��vo�3�{�����Ogerm�/�/�/�/�.B�(a��zimporta� ������O�O�L��������supp�H�Xtu�P�osi���Y�qd�s�M,��y�钠�ȇ4(aph�9����� child��),͸a�ә�acute��c��ou�@s����l��be���.�0i�����S���?��������">�a��������� ���a��subsequ��Ώө���typhoi�H��di�!�!,�carle�X��choler���������possibility�+� �x�Wrm�7f����ᮏ���Wead�n΀��his�ay.�n�ddition�o��ese�iseases�xat�re�aused�y��ntroduc��of�pecific�rganisms (�A��al���Zcarlet�ever�as�ot���been�efinitely�Xtermined),���0�Qa�arge�umb���mo��or�ess�l�ڂ0�x�0ub���1an��estin��charac��occur�Ba�i�qfants��d�oung��ildr�0��und�ted��attributa���\�vity�:icro-��*ga�Pacc�ف�milk�uri�p��subsequent�����,��which��b�phanges ��zbef� af��i����Q���1result����xma��tox���ts. Tu�@culosi�b>ԓ�$�s��fa�Q��os�@mport���"���alad���ffe�h�����8b�Ht�Z��,��ssum��a��e�arie�3p��es,�`�1from�on��p���X���ʄ�l����������comm�iype�o�0rof�us�l����rneck,�xld�bs���ihip-jo����bon�'���Xell�A�ӌ݂�bo��s.�����A���8if��2������L�?nroa���d�7�$,�ac�������(�q��v� ���@sw��fowl���Po���Hrm-blood���Ў`���so����with�i������Dž��ܗx���̌�recogniz�Qh�0�Appear�d���8��-s��n�`�hu�Q�����̂�scou�P� c��l��x���qu�z�1spread,�arti�X�@�Btho�h�`��i������liv��tock�*��ns�Ȧ�8oped���ڇȁ؄`�^�PEur�0,�P�ЂHDenmar� G��any,�n�,Ɨ�c���Ȃ�Ne�����?�@��Canada�]�H���p�r��֘*�)��i����a���Y���F�@as��e�x�8�Sm�`ur��be�:��exceed�(�Bsid����h�%�f��Z�p��t�xg��r���"�a�ԫ �*��ou�8�����钿�p�?�@s�X�� ab�X��������dai�H�8�1�a�0��.Ā҅똡�p����,�҂�su�X���Љ0�4c�0��environm�!�إ��0������f�����Íg��!�ƥ�������݊�m��v�r�@�1c���ɨ�r�ac�a����d��������������������It�a��pu���ȸ+�qsome��r��† ������ۊr�ۨ����y�Pn�(���г�ap�����ndp���w���B�I�W���s�����H���J�`��di�K�Єx���ologi���i��t����@re�����c��xgrow��ț����i��-���P�t��betw�A�ytw�X��.ϝ����;�d��m���c���xul�q�+no�a���po���Hi�q�ؒ�a�2��ra�8�um�������8r����cc��in���*���;��ob�H�@�=ha��Xurr����s�mak�r�p�Xtem�xa�Z���O�I�O������/��w�2�b��y��i�1��� ���G�ǘǘǘ�M���Ȉhl��si����agit���xRo��t�o�0����a�/�`i��fic�8mm����Rstu����ϨY��o�Xm�:�����x�X�Pow�P���z�Hhap�ؾ �q�Q�D�?�񴰫q�2�dorigi���al��ho�)�f�0�Xo�hild���cp�h���Lbod�jt�����m�r��ߒA���0��n�L�P�h�����R�>ne�ȏ!��abd�h�?�?�?�?�? Mann� �ʼn�pb>� �Cin��sou���ՕHa��may���ic�Xe����o�ir�ǧ����Boo�If�؉"regar���om���(ve��s�l�����I���.��a�re���za�edium�a���Z�8�Χ@�Y��a���ڻ(�0�C���@���e��ng�r���I�����illi�ڙ��9��i���؎�less�q��ri�����7�0op���↸�lc�p�� ��ll�ȡ�� ubl� bu����`���o�*t�(�o�.�ome�f�Ӏ��he�rganisms�n�air�ind�i�Xway��to��lungs,�Yre�o�evelop�xproduce�onsumption.ԃ��m��be�posited��nasal�assages��throat,�bultimately�'�'�tissu��of�zbod�Py�enetrating��wall�.��P���pes�`e.�t�s��babl�Y�H��uberc��bacilli��u�t�Cd��/�*�?g��Q�=without�eav�Aan��ra�����0path. Foo�{also�ossib�serv�p�P�edium�9infec��ptamin��on�solid悑from�li�Do�i�urc��i�@�xc�xse�胼ility,�0� ulo��me����catt����sw���much�o�Plik��@occur��l��gh�t�8st��sa��F�Є�s��prepar��s���;��use (� ��g,�Py�B�1bo��ng)�sufficien����s�p�x�8vit��ty�cau�Q��sfac����mo�`����t�d�pcha��t�`��now��sp����renders�K��y��ss����G�G�G�G�FUnq�ЏQ�X�0�b��ih�Q�򜰚#�����Ugr�p���y�ilk��n�{���K��supp�Q�(�J����`usu� �с��ncook��st��ہ�croscopic�3hysiolog�����di����no�xnfre�Pnt�����Ҕ����8������Y��f�ߊߊߊߊ� Di�pi�КT��disea�ȇ"����b>����(�Ј���ᦷ���$af���Ћ �6s�����ur�2follow�a�ܑ��`�ׄu���h�a����ed��%germ�y���p�#m����r�ʃJymp��d�� l��ystem;�����>initi����Y��ev��n���O��often�Pm��p����0ht, ���ā�r�i��i�x�dm�`.׬��Za�)d����b�����(k� �s "c�p�H"�i��ra�in����"o�@"��*w�{��0�*������ br�n䃂�h����g���&ci�񭢬0r�lse�2.͓@f���da����s�腀�@�)on�۽���#�Aelf�4����s�����/�*�c����!�$.Ŧُ8�q��tr�؈��&���0�����C�����ha��n�x��i��x���Q��m��� ���٦o�߇ȡ �̓�sputum,�hnur��u�ȍb���s�����m��v�q��r�(�ъ܊l�fgl��Psso�����n�����;�Ǧ�invo�hd�W�W�W�W�Wb>In���<� �߯�bacilli�[I�X�l�����x�ڍ�����ud�������(�0��<��/�-o���I�xd��mp�+�رP�i��s����c�ફsiz�ɲTbe�A���R��quar�a��r.Ӆ0ti�Q�'���m��l�A��n�x�񃳾˃�a�€����B��o�N�A��do�?�;�b�Xk����pus��{n��b�ِ�appe����Io��ئ��ʎqse��*unti�8�7�P�ade�ery�*nd���h��s���P�z���ُ��f�gene��dim��s���:n��r�/�h�����P�Q��Ҵ��ے[� almos��va�0b�㎠h�:�?�=�����T� �w�i��P� �9�J��Ĉnj���s�hto������foun�چf�q� be��em�@���b�xicroscopic����ex�8�pnt� �a�ㅫb� a����fi�������������w�H��a�Ӄ�ho����n�8�p��o�hby-��t�h����Ycl�@�g��0ti�)r�1�*�؅�ecau�ˉ �H�xw��������n�r��gn���lmbp:p�p��/�ߏ|�ߏޕ�er"> �͑��ǁǁǁĩ�F�i UBERCULOUS����A����b>NIMAL�R�^r�X�)��!� �Ӌ�erfectly�eӀ��althy�lthough�he�as� d�`disease�or�ive�ears. It��also�een�rov�8that�ilk�ay��come�nfecte�)r�ʄi��es.�n〡ing�p��terial�rom�Blung�Hnd�ssoci�d�l��s,� �����s�wallowed,��ste��of�xp��or��,�(����n.ԁ�organisms�eta�Ђ�ir�it��ty�a�!inte��ne��Qre�oid�P� �tUnd�Xordinary��ndition�\f��k�kud�Q� mo����less�ollu�)wit� uch�h���ۂ9ev��nc��s�clus�q��c���ٌJ�(no��requently�ccas�(� � way��fact�b �o�f��ow�1tuberculou��teer���+e��g�ot�(�!e�(like��to�cqui���g��l�؄`b�8��pres���sl�W�v� u��f�#��m�x�p�W�W�W�Tc�Her"> �5�ǁb�ǁǁ� F��font�ize="2��IG. 18.—A���ف��T����b>UBERCULOUS����A����b>NIMAL���\r�X�)b>�las��tages�gener�z���si��Not�{ema�ܕ��Lj��w���Ǡ�m�`���ep���(����an���C���r�vb�xlli��re���i�9��fincipi�؇�,�zou�I��be��ab�Д@��se�����g�`��o�i����ar�؂�����@��us-carri��}�Kn�qsari��dange�������arti�ar�im��b�C��ssibi��al����ist�إ��W�@evelop�sy�Pm��*�X���q�1��u�(a�;�Hmid�Zchar�her�݁�s�0��� �ic��nic��Q�ς�c�H��"open,"��whi����؄aaf��U��$��������mena���@���Pd.��ӉQ�г��d���o"c��ed"����pyp�8�����sour�k�c��n����de��P�с�on�yaf�X�0�Yo��Hex�8d�����x�p�w� �܅~�̦pply��he�� d�P�H�x��p��,��٧ѭ1���Є0ai�H�duc�هQo�8ok���X�h������������Ѹ��y���I�ɒ ��y��Eu���wg�Ichild�p��8�(rela���x��susc��i����0����{adult�k��[�/�َPtt����,�8w�A,����sidi����no��ia����Ѵ�c�h�����P�Ƴ�lad�P��hysic�Xmean��Fortu�鎙� �=�y�Й��p����ʆؓ�Ӂ ��impl��e� � �І���P����������uish�뇠�g�glo��b���Hogn���y�;���I��������w�w�w�v����������y�Bגa�n������e�ؑ��+�М�jchee�uorg�sm��evit�H��� orpo��ˁhm�Ns�߂؃�a�/y��r�@�ѐ�^���d��pp����crea�omak�΅ɍ#�B�삧��hel���u��H��������lk,��grow������� tak�;�ǁ1��������zta�Y��a��i��Znum�x��onth���s�8�Ali�� �����g��mu��m��t�2�ŏ�ad�j���Nhu���a���Ps���{�ѩ�Н0�%�A��exten�0C�ٮ,�����������ri���!�ci�of�H�S�?n�g�g�g�g�g����������T��t����O����3���ϯq��T���po��by-�֩8��X�;���^�<�+�����1pasteuriz�dr��eril���q�`�x�D���H���a�����8don���oy�Pnt�����o�k�����d�B�ls� ex���,�(��hou�Џ����ғ��`�2�9m����"s�0d�@lay�����re���Ù���toward���h��g������P��u�嘨��d�2���)c�x� ���a��, 140°�.�*15��20�inutesӀ���as�een�ound�horoughly�ffective�n�estroying�is�rganism.��omentar��xposure�t 176°�.�s�ikewise�uffici�x.ԂA�the�e�ȃ�Ȁ�almost�n��rsal�pused�IDenmark�Y��anufact��of��fin�h�utter. I��treat����� o��by-products,���`should�(so�0�mployed.ɅV,�ompu��pasteurization�9not�es�9an���(requir�i�R��prev�@s��on�腑dissemin�ӈauberculos��mo��hog�X�8y�hg�attle,�Y�����Z��icaciou�n�}�ێ��ad��o��qmouth� ease����������T��per�t�ƃ�milch�ws�aries�Qe� ��i�r��s�Aon���c��try��e��g�ѐ���old�xdai����,�J� o�Bppl�r�k�o��it�,���c�*��nsta��bu���isell�a��Xm� ,�`��giv��o��f�1��pport��ty��i��Q������cherds�ٝz��׆���larg����bab���/t�p��� �a��������hm�0�$�������e�d����� �(��s�d���It�sugg�0��Klu�v�i�a�`su����wi�����М�lthy�{w��remo��a�;�r�Oang��from��. �񈪋�w�P�����X���um�����h�9mixed�9�aa����s��m� anc��n���A�0af�@o�ssu�������'�k�b�ny�uar�8e����ty������������w�a�X�ْxer����nor��9appe���ѧ`����a�?��� �����ґ!��l�����t���ј�ۗ��8ino���3�r��er��l��� ��aw���ɞ�sceptibil�i�Э����l��eed� in���x�3�����e�p�c�)d�on�8a����ce���P�;� ���ǍG�G�G�G�DS��obser�)�x� � ����ta��������ԍ_�޿Af��r�yg��ic�W��������m��K,���T�����z����il�0�����Є�far���������+���������� E�Іpc�Xp���zbo�0�7�1��b>μ-�!���_v����m���ט�"���r-re�̍hu�����n��po��� view�@�`,�|undoub����9�s���S����c�x�`���ysidi�`����k��t�Xc������i�P�`o�(cognize���{�‡H����f�!�s�� ���A��volv��bef�و�pres�5�&d���������Z�ӑ������y�urc�؉0of�)��������e-br��stoc���xr�� qu�H���.װ��֋h��ish�:�(reg�цذ��y��Y�(l�0����un�h��facto�0by-��ѥ�ki��� �8y,��fun����!s�(a�n��V�vail�܁Z�ϖM�{��m�{stric�J��y�api�C�p���W�Wd,�5�'��o��r�����S�P���Iorig�Xl�@�����Qo�A�ٌ�Ý(�,ct���(c���A���"�`�����z�—x��� ���߈߅��������q�acqui�<��u��1��q���ccur�i�����ֺʑ��hlthy�ߦϦϦϦϦΜ�symptom���z�pli��tag�a�����inde���X.����ܔ���s�x�#nu��ti���M�N�H��sturbed�������)body��ҁ��ȃ���ecl�:���x�rmark��em����ensues�Hc�p����������i��؇��/��� �����ugh,�9�Qs�e����ggrav��ʓ��ex�X�����ق�run-down�_�erm�Afr��t����et�H����adv�a������who���issi�x���a�Qacy�o�iagnӀ��ose�he�rouble�n�zincipient�tages.�t�s�t���@���X���Hubercul��est�omes�o��aid�f�Zstockman. T�'�!�i>Ԅi���@made�y� jecting�eneath�k���danimal��8l�uantity (about 2�.�)�z��,��d�o�҇�emperature�ς�,��fo����after��tion.Ԃ��0product�-grow���t� ��bacillus,�hen�ted�H�lbody�aus�a��rk��ri�0�…n,�Uca���8an��ff��wi��d��8���uch�leva�Q�W�T��althy���P���cess� prepar���mak��it�bsolutely�ree�(om�anger,�o�ar�s�iabil�����錥�~or��any�ay�iu���/��concerned.�ig. 19�how����r�)�ybo��rea� ��n-���♠Whi���8 �V��G��f�i���� �Dsu��i�8���9�b�h���method��diagnos�i���(�uld􊸋�cede�8�v�Km�����b>Miscellaneous�=s�Pb�Qe�i�!�um���Á#���Ӊ�hu�@� ���P��catt� �[us�Porg�`sm�whi��m�Hb�yansmit�9th��g�Smilk�8o���m�Ph�-��one�)�P��a���urope�`countri�hb��{h�P�iyet�ai�(�Yer���f�Hho�8��b�!y���؏���<��т�al����t���k����,�ĉ����a���le�(�S�で�ڏ�y�i� �ȡr�I����;����e�x��d��.�esi���0�Ȅt�t�x��0�slip���(��f��r�(�Q�φ̊���be��demons���,�zoccu�2���!�`chees�i�R��i�d�Proy��paste�`z�u����������c��er"> ���ǁb�ǁǁę@F�� EMPERATURE���b>C����b>URVES�W���� ��an�dder�n�hich�Pe�hflammation�s�roduc�`by�acteria. I��n�aus����vas��of����with�pecific�Ƅ�usually�ygre�0r�ev��ty,� ��re�land�0ten�ȇ��iolved.ԁPsecre���hmilk�ay�ease��d�rfunc���dis�d�uar��s��n��restor� ������less�Se�se��ot��abnormal�iappearance,�ut�[in�X�@� �w��natu����changes,��P��t�R�1���y�iqui�'k��any� i�)su�)�a�Dy����arget�houl���je��d,�s�]� �roubl�(e�B����child���Ў�som�Ias�8to��li� ��org��sms���� ��ha��be�X�ponsi�Ѕ���x�(si�outb�Hk��sept��s���8ro�p���joccur�H���p�x����co��ry�G�G�G�G�F�����i���w��indi��,�parrhea��bsc���������}bod�x���o�����b�(ain�`�aa��rbir��6likew�Ў~.ɇ�ho�!n�Ȓ��lth�u��>�‹�hum��food;���N����Ӛԏ����receiv�9medic��t��m� ���so�򌗌������� Typhoi�Ț� ��ost�mp� a�x��germ��stri�����Pg��9u�R�q��襱na���𪄜h�^co�����ccow���Y��Z�Oer�)� �had��s�yint��n�@affli�֌p�����"����sa��f��d�P�0���{�����(bo��ol� �i�;��wel�����bl�؟re��ta���/��.נh�騙us���~do�x��le��5�o��p�P�`ir,��������ړ���f��s����(�G�i�!ny�u�Pic��s�lso��d��.�J��pos���ȕXace����������M���l�0��d���smit�8�����Iex��,���茡�i,�2���ˆ�variou�y�(��c�>� �8avo�۬qi��growth��a���Xc�(��Z�ј|������ici��s����l��p��i��tak��b�q���0so-� ��"walk����"������icular�H�k�x�e�f� r��o�p���˲�,m�ٛ8el�_����A�ery�_�Zro�y����eop���ho���,�g������iinu��arb�ؒ����,ir��a�(�yg�Ȫ�ad�h�ړ�Τ�ob�Z��yea�����0�p��� �hdu���I�h�蟑���ˀ�g�P���;�Xow�h�}�׌tg�Yof�������x���j��������ft���_��ex��s���0���~.ӆY��"kn�颠"�Ucarri����Lt��t���X�ԟY�h���؅h�zub���Q�P�Hh�Q� ��e�P�$��strugg���ɡ+����|�����W�Routb��k�S�"��ي<c�ȃ�i�p���c�$e�P�}�b�@t�`������al�A����umb����suscepti�L��so�՗…'��L�g� d�lop��iS�H�8�HConn.,���1895, 386���솠����_���:�I���sh�����iy���yw��ho������h�����l���i�胐���� cold �ß3�I����sh�ow�(ll�o�o�o�o�n��mo����#�$�b�����!�gen��l�+originalӀ���ollution�s�ccas�`ed�y�he�se�f�nfect��water�x�Hshing�+tensils,�r��a��"walk�"yphoid"��baci��s�0rrier,�ho�ir�ly�Ls��milk.�n��sickness�rural�a�(ie��som��emb���X�ho��hold�ay�erve�р�du��cap�hty��nur� an�`��maid,�H�8establi�onec�ary�on�h��.ƒXy�Ko�report�wenty-���utbreak�`��hich�ai�@employees�lso�J�L�'�$s.Ԁ�f�0�a�)�ri�f��onvalesc�ȇ�reta�l�D�erm� larg��u��s���2weeks��nd���zan���rom���Hsourc�r��l�g�H�ل�n�K�H��a� nat�yly,�u���� ��xercis��disposi���\� . �I�*��s�ow��gard�pa�����im��a��ean�ؓxp��d�d��v��i�Ѕyt��f���hll���Q"�vly."�r��i�X���0i��d��(����op�8vaul���{� a�m���Ã9���#�#organism�po�*�ro�؍�ood�����Yelsew��e��prot�{��R��� ��screen�a���1y�la��� �um���8���d�q� �p�@���2n���W����������It���be��h��z�ʘX���{��u��cl���ho�howth�B�����ቩ,�ut��𙗃h���Ԇp��sibl�脠�Zn��s��2ont��ؖG�Â�sm��st �arti�jf�G�Bi�ځ��o���\�B�[ti������sum��i�$�y��� �t�He�`-��duc��-�όόόό� Diph�yia��b>���X�a�(��:�ܠ�f����child����imari����yhar��r�Z�ԥx� ���ran��exud���~thro���Y�p� ��g�ɚ[�)tee�Hg��caus�ؑ��s���~�ɠ�D�b�����������toxic��`t�Ɇ�z��� e�Z��pois�H��hfat��res�)��gene�����,�_���h������e�od�(�ܷ8n��roug��m�hh�{sur��n���p����be���{�����>�P� ���ДL� �Rpo� �����lip�0etc�Yu�X�Q�b�g��i��������+mm�Xd��k�"up,�l��x���en�X�aoy����k��قx�Q����:���J.�o��frequ�؇A��p�Xis� ����lo��a�r��l��id��� �����`��bs� d�[s�˄��el�ə����"�α[r."�ϞϞϞϞ͇�@��hp��mic�Ҙ��Z��lha��b�x����Y����R�E�0suffic���@�������s��at�p�(�g���n�P��)�������㉱��u�B������l�6��suppl��.��������a���ak���� raw��mo�ra�Ƞ�P��s�al�q�G����Gb>S�`le����[W������ps�/��)n�Hy���'����re�x�s��f���po�0�ae�X�I�D�pn�i��ȍx��a�I����A�Y-born���NJA���L�����b��a�k��P��doub���򙰂foo��edium���some�Q��er��*mea�@���u�qsu�t�0����I���w�i������� ���w�����_�Ya� �Їa����Vmalady�O�O�O�O�Ob>Chol��������p��ic�ximporta��n�m�`ca�xw�������াc����break��c����|�Qp����f�������ksen�`��ąጫ�hd��n�Xst�M-�������a�������I����☹�ӌA�b�~whi����p�H��G�݇1�����߈���u����w���!�����篡ren'�~s�CAn�xce�hng��h����t� t�x�2among�nfӀ��ants�nd�oung�hildren�n�he�ore�ongested�enters,�specially�uri�Ёqsummer��nths.ɂ$ain,�Rcause�f�i�Htroubles�s�0��o��t�Pinal�isturbance���unqu��onably��harac�����ood�:�arge���o��pro��m.�s�ilk�ق�tu����chၫ�Qpor�a��diet�e�j����so��scepti���9b�����vas�0,�t�ould�ppear�b�@��hat���Ā{��'�O��ondi����supply.Ԁ���xder���j��wh�9t�memb�"�jbottle-f��inf�suff�a�Khigh�Jrtality��n�reast���E,�����8��f�p�S�qleng�@n��p���betwe���jim��8��� rawn�ڍ�um��mi�(�8abund����rowth.ͅ�care��sn� �l��prevail�p���Cpoo�`n��遘ativ�ς(�i��ns�ٖ��Y�eed�i��.�urs��������er�s��e�b�.׊��gp��e�zed,�`ly �ea����has����f���D��$r�`�?g�ht����uc�!thu�x��c�`�J��?���w�Hdir���*sp�h��f�@���h���R������from�d��efini��'��exc� s���(�ͤ�fic��io���8���combi�(�pm�xv�1�A����dl���y���z�y�i�@do��et���������. Pto���!ison���0b>�c�h���x�(�Qdul�!s�e��@��no�nfre��n�Iocc���Εɉ�I��va���k���C�Ҁ��ρ����sh��fish,��n�qm���ic� �pm��he�h��o��r�airy���0�i���۟›��Are�i��T�א��y���E�eox�`��p���Q��,������y���聺�A��.ϝ����may�<��nu� �Z�Ё��X���A���,� g���0ng� �Qe��giv�.�Xl���zn�pidemic��i��/��`�阰����crib�i�W�Ȉ�v�����ЁȐ�transmis��ن��S�G�G�G�G�F��c���B�o�琿�ךh�É����j�"���Ktora�X��������h�Xrefrige��ɝ>,�ɇ���m�ܕ��o︀�ӒD�Ky���Rem��atu���0��ici��low���`����u��id��rm�����i�rhr�65%��/hr�="2em����*mbp:p���k�������3���xc��er�pfo��s�@="5�BCHAPTER֣� �!milk,�ach�eing�ost�ommonly�am��from�2��importa�Yy-���o�d. Aci��n���hb>�resh���as��weet�aste�nd�ittle�r�o�dor,�u�0f�0��llow�(to�d�t�hdina��tempera��s,��sours;�j����lo��r��becaus��(��ness����uga�򉂅��mask�ga�����de��posi�-a��H�l��4�E��g�p�`��ʆ�l�Rpp�����q�0���+��earanc�zal���Ȃ!increas����inten��y�s�N-�߅H��g�X����fir����� �8�w�ڒ�usu�8y�n��c�(i��ncy�[liqu���Mt��s����o��emi-sol�1as��ms "curdl������"��X����synonymou��M�#,葰ve�pof�P�a�؃Xb�8��so���_�7�R�q�~�ڎ��x�h���evid�������0mell���c�􃹆0��r�����鄡��p��th��raw��whi�`do��no���8���yp�ꂗ��loo��up�xwith�0spic��,��,�5,Ʞ�qo��ݏ��yp����zou���nme���in���`����a� ��al����tab����.ɊBn�8k�(�هx���������ʋ�du���Pe�@�pkind����ҁ��ڟp��pr���0��gett�ӂh�{�will��u�l��underg�0��r�desir����W�0������������ә������ri�`��a�e�sm���r���3tot�pnumb�;organis�P��f�h�Air�py��fd��0�����farm,�����*��scarce��an��Œ���an�qfo�0.���H�?�9�߈�3gr�8m��rapid���P�*��n���Մ_�!�������hem�e��S�z�hunfavo�˥Hium�a��9�H��"�_���i�0�ɛ�hy��pr�8i����l��s���`����� l�s�Ī�ta��a��ja�@���^�ׄ�I�Qmix��Bee��b�x���������,���b���best;�����0���o�ri�ɢ҄����<�ⱒ�熠d�Js��㍏p�X�p���ۇ����уY���� ����)�����C�Aenviron�ɶ��������a���������� A�X�P�`���U����b>ɇ ���P�0�����Uex��������ȚX� � l���ڛ��f��s�A������ul�(�Л��̐��X�b�z�7�r��ea�`� h��y�J�����jde�!���X���`��re��a������Ю��substan�x�c���8�Ƞ(����g����ٷ �l��o�s������.Ɛ�in��,��fec�!f�`h�Kh��8p� ���' 0.13�A�@8�Ο��p���Yoccur��.χچڧ��5�����ςW�Ⱥ���ti�Y��٘re�x�ф����ԙ��ț��g�}����W�1��d�hlop�a�/���c����25�3��x��tast�`�i�Xevid��̏3����d�8� e��ng�'��inc���Q�q6�;7�����{���/������ɉ�inu������r�Xo���til����abo��1�ו\��maxim�`a�#�b�2be�����e�;�w�O�O�HM���E4����suga�(�����������w�B�Pd�1po�y�p���g��Ϣ�_exc���wt��Jthu�߈j�ߺۤ�̡��ߩ-���0a�h�����k�b�a����lik�����rliv�K�0�x�Ainj��d�y�heiۀ��r�wn�y-products,�nless�hese�re�onstantly�emoved�n�ome�ay;�imilk���acteria�annot�scape�ڀ�ion�f�tid�hich�yy�)mselves�ave�ormed,��eque��growth�eases.ԂAmount�������s�epend���n��kind�A�pr��a���#composi�Oe��.�erta�H��will���e�nough�3to�u����urdling��lk;�t� o��rs�k�� 2�r�ven 3�er�Xnt�J�iype�how�r,�o� lay� y���0��part���yspon��eous��ur�T�� I�W�|irst����bin�wi�(�"s�h��it�s�Z����o��sal��s��s�0����affect����L�e.�ltimately,��limi���-����take�p��Xreach�i�9fre��ic�/h�9harmful���l��appear��I����t��f�łሇ�������ЀB��deg� ��ity��be�5��an��a�c�ja쐰�x���:��arge�k�dvolu���Wk�mad�����u�Bat��s�x�ol�h���ђՐe�����,�u�X����ut� �0��c��m�󝟝�d�run���'����9�(sin�x��de�min�������idef��t���l�h��P�U�5��ex��s�J�`�Z�.���0��ߙߙߙߙށ���������b>T���=-�9�Q�� �h�Xsub� c�p��ergo��_�p���َ�m��belie�������Qfensi��!��od�h�Jas�`�a�k;�����yne��sari��� � �͓��׫)m���苀a��ab�@�S�z�R���O�ed.� �!�߂ރϊ���6�J�o� ��������micro-organism�����A�H�����������������Ȕ��H�8�Ћ!�âk�Y,�e�ۭٖ&������x��wor��O�ڃ�also�K��,�J������s�`is��2��u�P���U��divid�yn��wo���h��up���ˁ]es����qr�n�����ٍQ��s�)�`���Ն �ܣ��he��m���t��I��r�w�����D�G�G�G�#�`�͋T����le�`�H��p���K�lik���iha���G�z�ڀ��t��(���n���(�k��;�a�>�����~�i��hgood� �ʞBcur�j������homogene�8��how�ٱhh�h��r��� ,�u��d��lop���Ra���T����ylitt�Y�bcy����he���p�^�xom�{���t�Ȃ���S���Ȍ6b�k�����?o���be�`g����na�1 B��llu���x���X �W�W�W�W�V���by�������R��c��;�ma��ã�e���#lco����ith�r��Bo���ƌX�9�)�;�ˑ7���9��ex�(�flav���d�܋&������ ���I�����X�󁠌Y���.on�Xa��<a�a>������ �ݡ���� ll��񃗁���.�n�8��ty���b��=�o�ߍӎ��[�'�B�ost��� �0�?�iul������K��������c��r"> ���ǁb�ǁǁĦ�F�� T�w�wb>YPES�F�o�jC�o�ob>URDS�O���Z �lso�ound�n�8barn�ustဨon�ultivated�lants.�nder�rdinary�arm��nditions,�Blarg�(part�f��ose�Wmilk��me�irectl�0rom��utensil�@I��e�kis�rawn���extreme��clea�0����c� ��take��o�terilize��,�ut�ew�cid-forming� c�ya��any�i��will�n�Ȅ�;�lsuch�s�o����e�ςςȂjbelo�����Igroup��ques�A�tf��,�owever,�cfavorabl�����(�)wth�that��y��lop�؈�rapid�؀��H�j�(��ypes���whi�@�*be�Is�eeded;��se�(n��� n�al�o�#y�a��asce�Pnc���`���`trol�����ferm��a�� �h�0si�Â�����a�o���Ȁ��p��s;�Hnce,���a�菹ll��by�����Y�̌�c������p�H�1�؀�ab����re�@xyge��I�tott���I�r�H���midd���he����no�i��ye�:����a�pe�P�3��/�hs�^exp�d�u���*�`ng��temperatu�ؓ_�ari���50°� 10�IF.��ԎɅ��z� �t 9��95����abo��1������R�9��ed������A�p� �#���O�Cay�8�Xas�!am�’���O��organism��s��t�Ȧ!��.hav�pitt��o�ٛ ���������К�9��y�low�������e�sa�amp�{�h�֭�c���2���P�5ni� body����ity�Krea�(���a��hour�؇H� f����inc���Ȇ �����th���_r��ve��!inu�Ђ.�ѐddu����a�h��rods�� B��llus�ulg�xcus �%�Y,�Lap���ӯ_�2��fec�Pmat���;n�_������p�(u������m�N�Ў�i�xa����cau��x��t.� ct�x�z�����`��c�V��ief��t;��g����M�ɧ*��ur��uni�:��ppea��c���'�잫��1���2�iir�7n��O����ڇ9����1�z�׋ȗۊD�|� ���aw���8��sol��c�x������������y��p��g�Z��g� t��Xrvi�H����艹� ����y��d�Xr��whe���x��������`k��,���0�#���6y�������Zep��t�p��W�ؑYv��rmu�)��manuf���be��win�a�h�+�������@�������􅪗�����2�ݍ��������?lt��g��������r����u�{nitro�@o��sub��c��(c��I�1lbu��),� o�� �Kgo�utr��decom����� ��m�(�egg� ��b���x�Y��t毈�عI���恱�ꞩ��� ,��͋�� ���`stop�k��r��e�ِ�v���ﮣ�����Ao����:�:��� m��ast��d�d�ɲ�H��s�ɩI�0h� �����day����X�[���)�,��k�#v���ipickle���kn��la�i�Ksauerkrau��M�ɇw�w�u�,� �8����Ұ$�Hb�r��ed�������b�"���f���g�c�G�@�:��on��offens��(�qal����injuri�����hea��&ons��M����h��� ���ޞ루��_�_a��harmful���z�l��v�et������� ,�`tt���)�c���0�����foo��i�8��s�apid��inc�8���˲ߥp��cul�ڃ��Ж0�0ficial�2�� �2�;�Rfrequ�H�@r�ቨd��dig�8��@u�Є����`��a�����1���������� U��=��ng�acteۀ��ria. �ther�ypes�f�acte���apable��forming�ubstanc�Pthat�mpart�o�ilk�n�hfensiv��dor��d��isagree�ztaste�o��nfrequently�ppear����ad�����esir��group.Ɂproduc��from�zsug� ���zlarge�uantiti��l��ic�cid,��s����genera��o�z� s,��ch�s�xe���x�bc,�hi���a�harp�숀�q�).†�8�����R�6�Ji�����as��������Some��mall�mount�"�;�;s�؆!�z� curd�i��b��pong������flo�8on��rf����whey.ԀPferm��ati�Pcaused�y�)m�te��ll��a "�xsy����"���Xdr�`��but����che��mak�i����H��indic�@�!�y��lavo�X�*�J�v�ʉSt.ǂma��l�����`�И?����n�Ёz�@cus�yl�Pr��p> T�Icl���O��8�I���t������,��r�0��manure,�q��m�9i�p�y��re�spec����bund��.�o�Yr�Ё�)ed;���ԁ�asi��k���he����Ǐ�y�Qw�x���x�Y����ab���Q���xy�.ȉX�emp�i�hs ���ir�th,�ost�apid�Hvelop���(k��p�`�Ht 100°�103�HF�njnjnjnj� S�P��eou�Џߦ���Z��n��al��ur�1�m�qu��a��x��ԣwo� �ϫ���re�h�i�h� ��exi����betwe�x���1��any�amp�ۃ�epend����a�umb�x���p��t��� ���٦��de���cleanline�@exerci���g�a�ܐ�W���Hl��co�0�cobta��`�����ɖ���� i������4w�Hin�䗨t�hc�Ȟ�X����see�1�¡(-�d��d� ��s������������q�ܳ�f,�ow�r����raw�x�)����ؚ0�@�q����H��o�hclud�A���r�񴧇ؤ�ɹk�Ȕ�rol��(���倈ng���M�;���q,����i���yliqu�0��ults�Щ��a�;�:�X�+we�irr�1��n����n�Βǒ�food�5�Crgo���fd�9pos����0no��f��h������;���;�i��� ��lthfu�����ӁY�psh��Th���эR�y��as�ȩ8�_������_�Z'�k�#��� �ąm�Ps�ɎA�M�˜����0�����p�h�S�#d���W�W�W�W��Q�ѷ{�Hd����-�ə��Ї�����G�ps�l���0�����$tho������.ӝ�������x�rom��i���Dud���m����j,���P��s�Î slow�����ordina�س�e��ha�xn��fl�е��Kkeep�qqu�0ty�g�g�g�g����������c��"> �U�ǁb�ǁǁĵ�F�� T�w�wb>YPES�F�o�jC�o�ob>URDS��Vr�X�)��flask��lef������so�xcur���K�7�0�"�����Yo�#�������ǼQ���ϲYsy�ӓ�Ó�yr�u�On��t��r�[�?���?��|b>S�X�D�ɴ��g��ӿ��ʗ��s��ti��fo�`���ɈÙ��o�z����,��S��n�pal�d���q�������s�Ȼ��Q����bi��������)�넔�can�A��du�j��a�@f��or�j�Ą��i�و��u�����R�ysi��ar�}��renn��� ����ϲ#�he��ma�g���x�|�����`fectly��s������i����� looks�H����܇4���Ϗϋ�j���H�s�~�A��� appe�0�ː����@,�s�ueۀ���o�he�ntroduction�f�ertain�acteria�hich�ave��power�Isecreting�n�nzyme�esembl��that�ound���nnet.�n�u�xcases��milks�urdl��rematurely�special�Xwhen�armed.ԁ��y�ay�radu�"disappear,��r�چalso���9e�po��r���Bdigest����,�0d�pus��ders�t�oluble.ׄ�this�dvanced�h���ecom��evident,���0oft��c�@�P�! ��i��fe��nta� �鈱�Y��chang�@s�d�arg�by�utref�H�Q���vario�kind�Ɍq�X��ir�hy��o�J�ith�ust��dir�PMany�A��m�re�po�0��m�x;�e���@�����8��R����heate�a��n�asteuriz�J,�����qacid-�̂�d��roy�qP����Ō�lik���erg�ssweet-�r�)�߃�if��kep��r�xy�eng���Yim��Raw�Sr�X����z��ype�id�Yposi��si�x��[������B�rdinary�ond�⇛una�؆ydevelop�����ڍ"�w����. Butyric���W�<� ����R�@m�9less�requ��`�P����Ytw���h�H�cuss��!nown�ٝR�\�W����:��A��ipal�-������aus����can���Se�7�F��a���D�\��mo�0�������N���iganism��k�Лx�������ᄐ���C�S�u�'�D����a�assy�'�"�t�:��n����1it������gree�2od������i�8�K��z�P�0r���ut���3�υga ��anaerobic�W�Y��ow�q�k��che��ᦙfrom��ir����������b>Slim��r�op�W����s�W�P�n�=�Y�7�4���H�҆@�څhy.ӌPr�ؖ��+�bn���Ƀ.exis��S�`���O��b����n����cow��oc�@���e����qinflam���_�d������X�9�1��du�B�ޏ���ec�@��=�׆փ�7�A�ؚ1��fib���ʃО`corpusc�Y��bloo��О���������H��l;�Ys�!�I�s����y�i�re�A�`�pen�p���!ag������؇���pog���*��s����xa��h��samp��������_�_�_�\c�er"> �]�ǁb�ǁǁėF�<font�ze="2��IG. 22.—�/� ����b>LIMY��Wb>M�W�W��LK�G��� <br���)�hIt��mix�w�A�pour�"�0it��lj��Ǟߞ�A���d�T����)��@certa�����*�Ɠ�›�af�y�Kd�n�ϙ��Z�x�i���X��var� �@ces��o�rn��H�8�0���(ups: (1)�o����� be���D�虢do� ����; (2�ׁՁ�b���,���pghout�����x�⧎�ěŃ�S�c��๮��on�Љ���has�P�st�h��ps�����t�sual���Cs���=�������{�����e����r����litt������y�������������ɲ����'�#���G���Ro�(�(e� bo��d��Am����Aw�h���:��yea�XO��cc�x�*���Hrel�{��oxygen�ᘖ� �0fi�q�9�Qurfa�S�g�H����pp�lay�0b�(�A��;������ڃremoved�ӱ'�� �����P���ۄR�� l�-ra�[h�8�d��any�pecif�substa�a�k� ������o��Ha����om� impo�@�L��eale����"�6��obj�x���R��ordinary����b�P��fa���know�h�㘀ap�҆yff�Y��health�fۀ���he�onsumer. In��ous�utbreak�Pf��is��ble�source�كhtamination�as�een�haced�o�nfec��from�ell�ater�r��t�0m,���organisms�ausing����are�ound�aturally��{.�eep��milk��a�an�R��pum�x���metimes�ermit�C�C��sort,�څ���d�r��ol�agiv�9opp�Punity����n.�att��wad�i���Ä?�ollut��i�Hdders�Xs�!dir�0�z�y�&.�uch�w� �8��sist�jany��i��a�9lengt���(�؋�comm�0acid�?����rega�ascendency����������C��eri�h��chee�Hfacto�������dd���`sli�xess��star�ps.ԍ*ee�H�Xbe�u�o�:�ang��hi���ary샠ic�[b�`��a���rgo�n�o�8propag��ra�r�(a�0o����j�؄���e�P�p,�`wever�yp����-��duc�a����t��� �А�pecif�Xsub�nc�(��򁖈�B�����#w�H�‹�X��S��ɀ�e�Xom�im��� �\whey (l�A �ei)��H���9�a�h�b����anu��u�KEd�p���hpp�n��ser����� rpo������i�7����ul�‹���edda�В�mak��.�n�orway����,�/k (taettemjolk)�Q���food��t���k��by�����Bprevi���pf�`���h��b�a�P�Yl�x�2�A��ą1egi�s��le�9��Wis��n�C�Xg��l��d���꫚b���H�;������Fm�Ht� ���я�t�o�Eon��p�h�(��o�xo�I�������d�R�pas�0��bu��r�2,�i����喪��@�pz���p���[y�*��acc�(�p��t;� �x�����m��Rheal�������Q�����u�ˏ%�)know�ٚ����������X�in����ful�шaqu�ذP�/���ʩ��������� Alcoh�xc����� ���&��a�la�`�I�(ap������a���Բ�i�"am�t��h�ޖ-���p��w� �����X�g�cgrow�Sye��,����sug�i�Ain�qliquid����ru��jui�p,�xt���gr�p��tc������2�������9�܃򔫅0�8�����luc�,�Plt�J�"a�������qe�A���2����rbon�-ga���Kca����ef��ve��������a�ydrink���ߗܢ2��f���"�{�a�����H�w�u����W�W�W�W�VAll�����8s�����!��ium�ȇrth�)���q���i��s�(��(����r�����4���Q��a�Ў�im��b��3�_�^�e�����hr�����9�����W��wi�`lar��number�)�]�0m�Dr��g������v�@��oft��ʌҗ�����b�"�0te�@empti��le��d;�ӈY��thu�A�x��favor�7�7�l� ��-���t�re����[�sf�迮���q�;�Ջ�erfe�b�č2�����ъ爁e�C�b��ڄQSwi��섾���@�Pl���)�q���3��������R����!�U�"p�d�{swee��;���ؑ�bet���������-�}������s��p�2�߇ۄ@dd����wri��I��� s���!�9�����������lo�0w�0occas�����������roug��d�lop�էHs� ��du����R������1���r��y��l������w�����K��m�is���⟎���R�d�s���r���͎]crea�8��ward�8���e�h��mo���le��infr� ��i��rv��������������8t���~���@�Byeastsۀ��,�hey�ill�ind�avorable�onditions�or�rowth�n���cid�edium.��arg��mount�f�arbon�ioxide�as�s�roduced.�a���@ga�hred�ream��ten�p�Xto�uch�n�x��t�s��run�ver,��d�qsom�`ases��tual��plos��have�ccur�)��acc�%�9g��t��essur�9us�@by��as. Bitter�erm��a��ymilk�xb> n������ay�e�ue�!b�Heria�0���(�x���Za� r�t��draw��ro���cow,�ꂌ���fe�Q��u�Ѐ�animal.�t�ps�����viously�ho��Jcerta��pecific�bstanc�؂��Ⴘ� foo��3absorb������ppea�0�K��Ɍ��k�ats �agw��,�up�s�o���lant��ing��ϗ�ˉ�like�����a��taste,�hi���b��notice�Z��9ti�X���.Ԁ���ow�H�oadv�Id�tag�H�l������ �W�T�La�han�Л�sh�titu���r��n� ��l�Ysal� a�ȝ��re���q���so�:�_�_�_�_�]���Ђ�man�@�����*impar��o�ԇ/�(.̀��r��undergon�s��t-��dl���o���O�ae�����*��e�x��xp�Yuriz���SS���Ħ1-��m�� ������develop��principl�(��re�a���蔸�d�@���X�فqn�X���G� �ƒq��y�1i��ns�!��.ψЅ�uthors (H)�@�ȑ�9���is�I��brick�@ee��f� ory�ᖤus���zorg�sm��Palmos�@hol�ǑŽ?ype����������S��H���Y�py�0temperat�X�Z�uci�P�P�ʡҚ��3�����c�ð!an����y��be�k�����un�%�хAa�/�+�մ��putre�9���Ƀ���ult�����p�������蒠g�����by-�st�'����� M��el�e�0�����g�`�/a�umb�؁��ab�������"���8r�q�+���0but�Htt�e�Xom����o�Ȏ�S����lo�!�٭����ȉH��qui��9k�H�ӎ�������ha�u�a�(n��dire��d�m�]�ɭ҇������o���Ae�ar���V�/,�`��s�@�xy�мQ�9blu�PIn���b�hm�s���8�:�� ���������d�(���s��޹��ĕ�th.Ҋ��m�܇�,�:m��req���șrus���Ct�Ap��e��bl��7�е�w���Pd�н���ff���s���inflamm����@g�0d�h���i��xreadi��di��nguish�<�)�͕�o�)������ �(�H�ع�Y�xf�>�)����corpuscl���so�Pse�"�$bottom�}�����c��l�rou�s� ���+���+���evid���sur� ���ߠߠߠ�I�al��cla�ؘ���ce���i�5����Poap�8�2�1urnip�lav�q��_�_�_�_�7b>Cy�P�Q��� I�Bam������𞳎��򌚓�erg�)��s�����W�Q��w�x�ll�ȋ������=�<��y��<�depe���ӰC��j��f�ash��it�������it�!�z�������cha�ЅL�s�`���O�y�q��s: (1)���g���fr�І�in�ل�<��r�qfir�؅��ԡ#us������€Yy��8not�U����������(2)τs�釤g� admiss���Ib�{��ݰ��~��speci�X���d���bselv��mo���������ԍM�b�j��׭��ᒘw�X���zg���9�Xd��n���R�Z�f�d��r���z�܆I��ir�T,���P��topp�'�Xumul����ow��y��ts��ight=ۀ��"9pt"�idth="0�aalign="justify">(3)�he�emi-solid�urdled�ilk,�n�ccount�f�ts�x�(reacti��then�ecome���avorable�edium�or�!�rowth�!molds;�`prevale�Ё(m,�now�ps Oi��l�1s �sually�evelop�h��white�elvety�xyer.���2� ir���I� k�8ne�y-products,�Qch�end�o�eutr�0ze�򇧇�,�o��at���ourse �tw��!ree�eek�i���`��"�)��s�ot��o��ep (an�Ȅ`��less),�+h�cal�߂/k��ā�=. Fer�y�Arink�����pb>�ith��la�hfew�ear��g�X��e����t��h�xbe��dir�x��towar�������eva��us�0�j�?�<�2���b�0r��s�Jrapid�����xsed.�u�X���X��mee��w�����e��ap���`�ctr�b�'�c��ه���I���ydesi�Î�-�a�Y�����0il����e�^�М�who�f����any�harpn�@��of�H���ۅWk��x����Ӟ�si����numbe��T�a�ׅׅ׭��n���yp�ur��d�܈�jp�X��@�䂛ood��q��������@�`o��h�thful�ۤ��c��s�p��eopl��ȥ�y��g��`ren�ǘǘǘǘǁ�������������also�D��xow�!�����9�����g�p��u�`����r��g.ɍStyp�:f���+����tr��Sm��b�x���/�+)���9m�g�a���Ð��„(��b������ކa��ȅR��apeutic�����Җ��ascrib���i���j����s�6��Bul�pi��"Yoghurt."�o�o�o�o�mTh�0�W�o�԰���������rganis� B� �:cus ��gi�� u�P��� �6�Z��m��s�`ad�ˎ�be�y�����8���c�0�9Eu���@�ologis�؜ſSfavo� e�@c��C���ǵ���ci���(�9u�ь�bi���n���@u���9���骡����that�rdinۀ��ary�our�ilk�r�utte�|will�ot�ave�he�ame�ffect;�n�act�Amany�f�"fermented�*s��ld� �urope, B.�ulgaricus �Hs��bee��ound,���nly��ordin��l��ic�cid�`eria. Several��cohol��drin��mad�Hrom�",�uch�s�efir�nd�oumiss,�ㅂorig���among��no�`��tribes�!Wes�pn�s��˂�is�repar����cow'�8�1by�d������$�ً�orm��grains�hi�xcont�x��umb���kind�*���ba�east.Ԃ`��-�����>im��t�P�jt�p��o����,��l�s����s�arbon�ioxi����bo��two���c���Ќd.ɒ{�"�allow�(�����top����bottle����result�produ�(�bb�ɑ��)rvesc�)���҉��`claim�c��mor��asi� dig����h�Psweet���ȂJ�us�Requ�H���Ltreat��Pinv�����i�s�9robab� a����� �~����7��e�Փ��mov�E����H���hdd�Ka�uantit�J��sh�����Xy��y�y� ��!ep���ut����.ׂ�nee��ag����� �soak���hw�8r�҄�~�G�G�G�G�FK�k�b�уRus��$���u���1m����compositi��=��(m��c�;�Ӎ���_�`�fcan��u��� �����g� �s�z�ǛO������<�6���ҋ`� thu�hb�1�i���˭�i���8�h���8�C�Hl�/����0���*�рj���A����ta����G��� �t�ш"ur�(s�e��f���v�����b�8��!uspens�1�ia���awi���������� De����_�R���j�@��9�b>ɋoft����g���)ortanc�����o��c��i�m�&abn����odor�ȭ$���i��metho���I�0r����trou�I�����el�X�appl���Jw���+tu���3��known.��(���0d�ˠ��j��������Idire�(absorp�-�[be�`���p� ��draw����ani�����(�}u�;���ǟr��a�)a�lav�P�����`�X� ��if�H���q�Ȗas읠�!nou�����3�ˁ$old�a��lik�y�*����Ts�)char���0c�f��.�e�����q�����酨rye,�ap�0cabbag�H�򁔂<root�h����ni�q�?������������yf��sh�`���<�I���6�r�8�?���R�b�S����W������ۛC�~sur���ng�B���Apt���d���������s���Ä�if�0�i��d�not���(� �.�en�Ȇ�H�X�������К��A���ړR���s�8�����%�R��`ig�����}re�@�3tru�[�(�@��scrib����L�x���닀ou�9m����ha�����ɢ��0�ɘ,trans�����l�ua�h��\����x�@amp���perf�0��f��h�,�p�P�����:�"�����b�ih�y�"�Iboil��po�a�̶�ol���`�e�z� �ٓ��|phys�hl�Ǖ��������iinocul�*���-��zam��X�T��8�Ysuffici��*���Jf�\��l���Irg��sm��ߴ������H���닼�'��re��du������ng�“S�����عǹǹǹǹ�>T���c���olog�2�����W�H���limi�(� �ލ���exa��̛؁P��� �����an��pec��equipm��.�eM��⳿��ow�����ȓ ci��y�hn�0g�k0.16�1�@8�� �¸#�U�(���m�xde���P�a���m����t�p�Ɉ��j�Anumb�;��in�he�ۀ��ilk,�nd�ence�o�0rning�ts�eep�aquality.́��hat�as���cid���f�ver 0.2��@cent�s�@rtain�o��Zmany�acteria���sequ��ly�ill���oorl��Such�ق��Plow�alue�or��rket�,�u�Pay�ot�e�bjectionabl�s����heese�pk�.�f��e���Pbe�I��nt��Xt�pc���told�s��number�:�'si����Hrea���H�Y�Aalways�receded�y��enormous���9���-��m�)�}. A�or��mpo�h��tes�(h�(����,�rom��s�@dpoi�h�8���Ďr��er�eve�c�*deal�ч؀�ferm��a�9�B�`n��s��l�a���t�Jis�؈`pl�Ї�a�a�A�U�"�p��芈�a�arm���Id� �遉time�ir�h�Qurd���9�yp�ꀹ�Zed�th� ountry�W�W�ș1be��large��sup� n���8��Wis��n���whi��posse��;adv��ag�Zdet��� ��s����a��rmful�錏��,�special�x��g� �'�'�'�'�'�'�"T�H���help���o��our�[��b�1al�ɛ����j�"�by�؄ړ�di�(�X�+s.ԏ�fu��sh��ea��atr���=�[separat�Y��rou��loc��d,�qhap�"��i��vid���rd;��offe�������� �񂚈)�9�h��us�����}���χw�d�_�l�����hou�������Aon�Qo�D��l�+����i�(���������`g�H��!finit�)stru���(��havo����s����ᐠin�A�� ���yn�Kw���g�a�H��v��known��mbp:p��b��k/�w��w�v�er"> ���7�ǁǁǁ� F URD���Ob>T�O�Ob>ES�ˁF�؀xbr���)b>��oo����ob��X�j�����Yno���6����desir�򲯁�orga��ms�ˉ�������������mad�X��l�0s:Ӯ*�ڮ7�7� � �����ri�pp�!fru��jar��k�)����90°�.����dro���Hrennet��ad�فP�ⲓ��(so��!�5��soli�x���1�8�Ho�hl���X��ith�hc��knif���:o�0li�X�3expuls�����0y.�����tt��軂ott� �|v�Al��ٙ�u���X��erval�ɾᇰ�� fi�І�lef��̒�r���Ɖ�enme���2��carried������ˍ�Zkep��)tem��at�h�i10�Q�(105����@�r�o��f�Е���row�����V�c�������#�����t�s���9�I�hwel�h�rs��6exa��;郳���cx�z�1,��mushy���lim�H�|ur�����\od��Xagree�!�c���9�y���/�;��ew��non�z� un��ڿVɅߊ�u������ȗ%ap�بP�ӂ��g�r��0���)�8�Qcircumsta�`��� �p��have�Ͱ����B�.��g����nume�`� �ڼe���spongy��� ab�؄Y�W�R�����Lmo��onou���pS���@�St���rubber��I�(om��s���Xa��l��� �����Zt�0�@�ǎ.����p�X�a�e���A�+���whi�p�����/�G�@�GA� ����w������ �Ã����ϲ������a�fexcell�Q�6�qdpo���ut���che���(ker,� <p�e�A="9pt"�0dth="0�a�gn="c�Her"> F URD���Ob>T�O�Ob>ES�ˁF�X�xbr���)b>�:���d����|�ymany�as��m�Kirregular��J�ol�q��me��ical,�u��o���1fect�usion��piec�Ѐp�����O��O�Mjustify">I�S�ult�+����f�y�alu�h�!�m�Ȁ�made�c���@i���sour��error;���0� kn�th���vca��������ba�}�2�ٙ�e��orig���)��s� �4�ƒtim�(��w��aken�;�Uy�ave��co������e� ������o��r��.�mTo� s�a������dit���:�a�8�E��rough��*����n�0��l�(d���z������b�xl�0�km��co�wa�!��r���Lbo����po�8,�9�'��a����a�����Ď������atr�`�V���`�̐{�ʂ8a�����-���"�k�j�x��b�y��d���f����A�e��p�0���ꂒ'�k�x�w�ɀ�.ɉ�utt��� �Sknif�Bd��dipp�x�@h���;betwe��ea�!�y�(�2��t���@��r���6���ri�����yg�(�����`�&���er�҉��պ�����O��s����iolog�i���Z��escrib��Chap�1IX�7�7�7�7�6�Over����abn���ferm�������z��tic�c�����oft��look��up���0�d��ٺԡ@�g��clas��harmfu��on�@�þ0nj�$����qu� i��i�򉊉H����b���Dche�!�0i�0�c������s�p.����`�Yrab����b�.may�`sa�p��2re�q�#�`s��yp�؅9�Aca��� observ���.us��탞h�b�A�6���h��f�8ory�upp��)���ȹorg��s���@produ�)��e�`��i��ta�0��ithus��nd�`�U�ӈ�no� .ת�u�H�l��M���mo�S���d��i���臥�(��"�ڝ#� u�ail�a�`n�r��c���X�i����h�Qwhi���ʏ'� fi�ӑ�w�x��u�Ksuffici���ٺ��0�a�Y�$�hu���P����@�g��ed��inocul�#���)����t�@��Xs��Z�*�Xcu�:����dva��ge���m�st�a��mea�I��e�@oy�#or���I�p��y�ʏ���,��l� ��y����infect�p�񦟦�������D� �ю���������an�uild�{�o��be��������r���e-�;��I��if�~��u�p�w�w�q� �st�Hish�͝��ۈ����֝S��ݵ��api�p�{l�Q��a�צҮi�֑���Ndai��x�pt�P�)�U�ҏ�ac�Hp���G�b��L���&eam��boil�9������f����j�؃�no���0��di�фO�G����C��i���;��al���(giv�؟$��i�@��it�s�ۀ��esired�o�estroy.�hose�hat�orm�pores�re�ery�stant��ward�ll�hemical�gents,�hil�1�fdo�ot�roduc��e�Ђgbodi�4easily�illed.�n�i�ai��and�actory,�t�s�ften�ecessa��g��organisms�<evelop�n�Xcomposing�4c�atter.�ere,�s�A�di�8fection����rough�le�Ȃshould��Hd��ppl�����0��y�G��.�ome�އ�ct��deodor��8 i.e. ,����ffensiv�P�h��i��ut��mov���)cause��Bi�asib��e��ctu�ȉ��b�eria�mbedd����s�1�'�"�0�`th�;�q�ڐ�X�y�8�il�8self,��larger�art�E��w���D��T������h�P���H��؉�cont�ш��sur��o�q�ed,�asequ��Ї��Ʉ7�*��)�:�$�8p> A��pl�`����ch�Dwork��ki�H�don��;�șPvi�)��a�Pbundan�ЁȃPh�p�Ђ�. ����ra�Ћsun�a�`a�owerfu��t�i��˂���mak��e���accumul�Z���(�y���dark��room�؆ un�`i�p.ւ(i���eep���y����thus��v� �grow�؃xmo���+��m�Ɋ틀y�B�����D������di��in�two��es: (1)�olid��s�s�;susp���)or�r�!y��u��; (2)�aseo�@sub���З;���x� �fera�A����o�w�1�Hir����permi��,����X��etr�P��o�p�����p��,��n���yrack��G�d��!c�Pon�����}�k�yt��cl�𛰄�s�b�ٜPfin����s�ѡP��r�Z��� �prd�؄蔡�ژدq�D�(�Xu��W�U��]� adv��0�=treat�e��ri�a��x����J�Z�g���۵l���χɈ��(reli�‡���d�8��)������liqu�P���������� Lim��b>�uick������t�i�rh��a�җ��Ó��.�n�x�u� �T��,��b���1��sl�p�蝴� s������.י�-�ィ����`m�Y�Pte�sh,�+�j�Ґ�ow���P��i�Ƅ����O� ��sim�8���ea�0�b�ȧ(i�pre�I�َ@���b��������i���9ea���,��gue;����tas��li��chalk����9��H�v������Burn����������W�6�Y����o�8���g���p�̌��o�R�barn���Hk����tc.�e�s���Kf�0�X�q���Ont��t����cy��bsorb�:���r�X�[wal�p���X����������i�`�.�li��p�xr��sp��ump�׊׊׊כρ��������OCarb��c�����Ң�o��ompo�ȟ��8�h�x����am�!��heap��b�I�׎(�[���`y�)���is�9���8cc�𱎲��"�q��a���������Tfarm���H��roprieta�(�~��s�enoleu�@K�r�c�؇�easi��4,���т���ix��ad��r�Z��ll�zo�0����m����y-��emul�i���������t�Q����Ј���poison� �(n��d�������orros���𥐆����πμ2�Wfici��g�h�(����in��ndi���"�s���К)n�h������m�J�2��*�@������8���(ha�yc��j��ry�����Ȥ��i��al�В��p���9���Ȱ���(���u�:o 4�p���)����dard�xr�0y�2����������F� gut�؆�drai�����i�X�)f�@o���e�h��sulp�� (gre��vit�Hl)�co�� �.bl�H�'�'�'�!��������)�`de�)�1�ather�haۀ��n�s�rue�isinfectants.�ince�hey�ave�o�dor�f��i�Hwn,�can�e�sed邈ny�mount�q��airy. Sulphur �7�0to�dv�Hage�.es�@ction�)mold�pores�cheese�ooms,�ut��ef�����a�xs�qburning��n�erm�if��s�elatively�ht,�nles�Xher��pabund�(�8pp�X��istu����ȃ�enclo��space,�which�ȅȄTou��ci�@s�orm�x�+h�8a�u�Xgreater��.�o��,ir���̇shou�x���сa�r�H�ree���d�o�a�@on����and�ubic�ee�r��ɂ:���ep��eal���؃leas�Hwel���Pr��I�s�Շ@pl�h���r�`kettle�ԁs���� ��Pel�Iw�Q,�n��r�@f���ll�yavoided�_h���`ne�و�y��������e���sufficie�X������@�ГG�Ufumes�����b>F����n����Ano�q�ϓYth�may�^��liqu�����yg�0� �y,�Wa� ��olu�]����,��dehyde�P��s��m�8��werful�Yit�A� ��n�͋C�c�:�?�v�`corros�Ё�blim�񁙇S�o�0���P�S�Pi�z�����`ison�q�Yn�Hl���h�*��b��eria��fungi��������������L��(��o�p�`p�ѐ�)�ʊywash���oodwork,���t��m�����obj��,󬺆8�)�����{�������0��mploy��8e���������S�.o�@conven�1�`a��i� suspend�ylar�P�@th�̟�1spray�1��m��th�S���j�H�(�,�ۡb�umb�0�ȡC�o�o�o�o��>B�xc���Pder�3Chlor� �ٓ�����b�_�Z��oft�)al�8� ��������0s�e���de�ɀ��u��9�Epro�x��f�0�six�u���S�ll��J��m�(�>��ca�f������ã�Yc��� ��s�����Ҏ�et��*����h�ً*65%��/hr�7="2em�7�7�7�*mbp:p��b�xk�������3���x�Yer�pfo��ize="5�CHAPTER�I�� Fil���-�A�0b>�t�s�8ssib�Qo�� l��from�Ѐh�:o�pr�luid����th���d����m�X����by���҆�f�Per��unglaz�p�8cel��.�h��roce�Xcan�*be�s�@with��fo�R�Ht�lobu�larg�2�،� (see�ig. 6)��an��L�Zwould���lat����als���orm�`����erm "�ы#"����li����a�N�:��o��Europe�Hciti����2al��insolu�����bhas��en��tro��������uit��e�ont�ʉ�8l�elay�dcoars� �Җ�ott�����jf�!���op� �����w�/�.����upwar���W����ch�p�#���Ŋ��er�(ffici�)m�؅≂�#�#;�ut�����ᇢ���kept�crupul������an,��Z�aike����grow���g�ym��ial,�x�wnumb�@��organism����may�ct������increa���p���s.� ���pak�ꁜppe���a����et���R�x�0�Y����harm�(��be�Ȏ2���with��d�)���6f��X� �@��g�w�C�4ma��� �ژ��W���Z�(������t������re����numb��lj�����g��a����organism��'�awash�2�C�O�Ђ�l.���s���im�`�8���za��k�2�Z�\��inf�(�a�����P��g��ality ��r�ts�ealthfulness. Preservation�y�old�@b>�he�nly�egitimate�ay�f�reventing�0growth��bacteria�n�ilk�s��h���iit�t�emperatu�؀�which�Jor�8ary�orms����canno��hrive.€�l��Hgreat��checked�_�]pprox�I�a50°�.,�Qbelow,��though�erta�typ��multip�Ȃ��0freez�point�s��h��abo��If�od�@oduc�8are�ctual�ong��ed,�o�erm�ccurs�Hnd�Qy틀be�ept�ui�indefin�Xly,�u�����Pc��=��suc���؄�ppli��to���s�[���icase���9physic�Kha�P�8so�p�Y��rm��e��s��������g����mad�8he��Zoz�X�]melted.�ڃ�sepa��� ��visibl�ss�q��r�I�had�����t���urn��O��ccou��f��f����m����tor�ϐύ��ߎގHn�enmark�f����a�`�2�Z���p��+,�S���Ѓ�hipp��l���istan���З(�ma�x���x�ڂM��plac�block� �NJ�n�a��Yaf���ol��m�����ف�near�Є�����E�ȉ�me�d��s����pr�����X����reli��ᅹ����� r��hil���'k.�t 32�L�����🿖���so�0r��, �Yh�����putre�)�����A�powly;�Ǜ0��p�,���obje��ona��od�P�tas�@��ye��warm��wi� �ݑ�c�ȓ�r�ˈ�fol� � �`�c��m�i�-�Qage�ur�U���ؕ�iod�zsumm����� �R�!� ������s�(dem�p,�eh��w�P�A��n��idays����e�H�pb���r��son��ȅ(�0�{�Қyim��������us���1��y��������χ(ti����ѵ�Man��m���b�t���o�o�)�zadd� ��su��s;���g� us���p�I�X �4�Hves � �ґ��m������/�R�u��a�;�xt�����/�p�G��t����p�P��law�X����Hloy�j��a�|��r�@�����t�o�!s��l�+d�ᓲ��it���;��m����ex�� �"���A�8�l�3���pfew��n��w����:�wn,���d��ar�G�ƹ���s�H�"��il�t�������nsusp�ɜ�o�p�(�ߕߕߕߕ�F�J�(��{o�8���ȏ��9beca���x�*�J�xici�Ғ�e;�,�(ap�Կ�det�����4�݋l�T��nj���dige�xb���(��c��in���0u��w�Ȋ(ep���ous�ڀ�C�2swe�x��w��y-fou�`��r�p�£Pur�8B��x��or�`���肑s��cy� ���+als�A�T���#����f�ٝ���g�`qu�a�\���i��P�Xrb�����da���A����?�#��a�r���ve�)s���h�9b�"up�b��e����z�������du�����l���2�h����Co���)��s�y�`quickl������urd�Ϸ��I�єpa�����������ׁ����������ڇprietar�8om� �����7���� ����ark�@���ِ��Εx�V�H��eg�P���ّ�te�0��fede�x����� h����ir���Ȃ�dai�ȍ3���a��in�8�(er�چ��ce���7�7�7�6With�hre���e����e��d�^�?���w������Danish�ngine�ABu� ,�xi����is�@��dd� �0�ja�e�P��am�mperox�@�Xhydro���d���������S���`de����H���n�ՄI;�������՞`��b�Hg�؋ȗrfre�xy�ȃ���t�`�Xr�������c�&�x�:a�²�v�Alow�r� t� (122°�.)�Asu�v�Y�`r��łP�Ҁ����lk.�r���H��i�iul�2��n�:�ং��mmercial ��pplication,�o�hat�s�robable��e�icess�ill�ever�e��ommercial�uc�. For�eserv�b�f��posite�amples��milk恐analyt��l�ur�Hes�uch�s�zBabcock�est��trong�isinfectant���Xcorr�0v�0ublimate��re僠oyed.�h�p��r�9�`��y�oisonou�9nd�eav��х"unchanged�n�1earance.�ome��lori����������re��e�sually�@x��with�����mak���lj��(t���َ`�Io�end��Pir�؄��!conspicu�.È'�¬�n�0stops��l�ac�$growth,�ut�uick�@d�@roy�life�y�acell�(Bichro���potash��gener������ϐ������I�QHart�ase�ф@�'�'�'�'�& D�uc�m�m�j����b>�ct���c�g����l���y�0����n��mos���xr�Q�a���i���҃�ȁ�easi��veget��ng,�z����,�hi��s� �كȀ����B�al��a�umb�)�S���! �sis�I.�f,�ow� ,���organism�����\ed�+����keep�9l����an�f��had��been�br���o�o�o�o�mT���Zasteuriz�Kw��fir��hd��F�8�����g��,Ё�,�V��me���T��ӡ)n�+�0tric����w��like� ��u��g�Csir�yp�3fer��Zs�u��o��.�8om����d���`�膹�j�bre�ځ=�K�Il�i������g�����2c�Z��dai�9�L�����may��brief��f�p�X�Ԙ����|�t��0tu�bvary� f�q140°�.��upward� ��`sh�H�iim��H�Hsequ�X�cool�r����w�r�x�V��v�шJ�@i�y��S��!�Y�F�E�䕧�������b>Ef�ɒZ���A��Wh���j�0���1��[�����P���Ҏ���dep�8������@�1�Ѓ݆�;�ӱ��L��r����%c�Ii�8��y�B����evid����obj�P�ؗ���9��umer�߉߉߉߉�In�aw�\�Hf��globu��Ilarg�ሣ������m�ЀXag��g��,�h���uni�`m�)������t�Hugho���erum��surfa�(� a�8�󄏄�����P�P��1�<vol�0�F����)�pth�qg���ͬ�����l�er��nc����J�e��i���0ag�ن†�,�X���y�i���T�e�8gravit�H���������sepa����bowl�����!brok�up���"�:�Ge�o�o�� ����apid����complet�`�8��-known�9"homogen�d"�5�C�i�Pu�Ў����in�s��B����@an��o�0���Kviscos�0�����K�*�ema�؈������� �2����no�܎�����y���ҍW�hu��H�ެ��Ҥ��w�w�w�w�vsel�zbottl�����x��8���֐]�#�Ȉ��Xl� h�X�A���8��n��荕����������w�our� ����ߪڱJ�Y�G�Q��agi��� ��sa��…2���Ǒ�a�8������ow��j�`d�y��phys�B� ��[�A�n�p���g��al�`��� expo��e.��m�@�h����16���*�Q20�n�P�0��45���hab��aximu� m�Pwhi��n₠ppli���Dt�bm�@ri�)����L����erty�'�'�'�'c�her"> ��ǁb�ǁǁļ F�q G�G�Gb>LOBULES�N����R������W�G�BM�G�G�xLK�G����xbr���)b>�n�aw  �milk�he�at�lobules�re�n�ass�pof�arying�izes.�hese�i�(to��surface�uickly��gravity�ream��. �P�ody�r�onsistenc�xf�a�`ur��d�#��y��estor��by��low�х)�3��stand悠several�ays �t�ow�emp��tu��,��x�1addition�!a�m��mount��suc��e�Ylime�ais��b��ce,�nown��dair��rad��s "viscogen,"�s�����)���o��th��olu�%can�gar,��m�X��h� slak�0�=�,���mit��bis��v�Q��much�arger��R���Han�)possibl��w��r.�he��J��d�1�B�h��ettl�H��le���z��n�e��t�xof�P�X��us���؁��abou���par��o 100�:50���ꏺ��7�3,���!ac� �xrou�Іh�qggreg�`��(�єc�;�|hus��.֎�qtains�o�����Yt�q�armful����:�!�w�@h�؁�dd��m�����pd�nd���z��tin�ve�a���N-�r�`s�����aw��pr��c�H�"���9do�y�s�o�mn���M�����i����R�'�'�'�&ce�r"> �Łǁb�ǁǁ� F��f�P��="2��IG. 26.—��� ���|AT�؁Gb>G�G�Gb>LOBULES�N����H����b>EATED�_�ZM�_�_��LK���Lr�X�)b>�s��Xhe���[�������k��up������uni��m����ri�����šq�ڃp����_����x��������ߏ߁Ǐ߁ǁǏߊO�O��7�ߋ�C��b>REAMING�F�G�G���G�G�G�C�cyli�ҙ��zeft�Wraw��;�d�#��,���40°�.�:tw�(y�n�xs;��r�y�ׁ�6�ׁׁҨ3dark�੸�h�(�Ѱepth���Qaf���,-four�(�Db�k�ٓh�����鐸er��el���xt�ȅӤ��J�f���O��O����H����ȹa���8lik�*���׉���2cc�8����X�Y���Pobje��a�� �7�����v��nce�mu�����re� �ear�man�j�ar��citi�S���r�#��Eu�Q,����p�w����d�`���Ѧj� �Xc���tf�p�Ԇu�aall�p�(����� �I�k�؆P���@d���8di�0���anne�Jadd���<��p�@�(t�Ф�l�!sa��by�:�ӂ��w�hc�xb�*� ���`�� �Ȃssolu�Y������cid������������Pur�H������B�9�pa� two�1s�0�f��� ��: (1)ԩ�m�R�Zkeep�Yqu�(ty; (2�"d�pro�1�thogenic�ac�`ia��may���fir�����xc������0om���C�0��s���(�ahygi��� �H�'��ɓ sel�Ê�<�o�Y������f��o�H�h�Q�Hken�nto ��ccount:�irst,�he�ffect�f�ea�@n�ilk,�nd�econd�Ctemperature�ecessary�o�estro�Xhose�orms�qbacteria����a�����Igr�@���mportance�ps�ar�9�keeping�ro��ties� �hcerne����Qpa��genic����might�ossibly ⁐resen��n� �i.ԀPl��8acid�g��non-s�Xe-bear�����t�esis�0t�a�.�o���sm�B�ed�he���s������140°�.��ifte�Xminu�h�r�6���om�P��o�ps�ɉ��quality,�Pw��h����o��mu�x�Ѐ�l�)�xuch�a145����5�τ��tw�y�5. M�)pasteuriz�8���8��will�a�ul�pundergo�@�{fer�Qati����m��1sam�Xann����I�aw���pte��th��i����develops�)�`��r����slow�)h��<��,�u���Ѐ���u�����95��99���c�!����-�ɍ���.ɀ�Rh��b���w�r���~�{�Lj�may��app�8�󖺇�r�/�Horganis�p���left;� �qg��in� ��cau�ɏ��har�C�Pc�ynge�҉"�Z���pviousl���xus����a�weet-curdl����dig���y��on.�i���B�{�Zy��du�ȟ�k���d�A�Hf��i�Շx�x� ��ood�X��ough�)w��so��dv�!d�d����si���qo�R��sirabl�0r�c�mful� �x�(�0on�Vobj�؂P��rg�iga�H���-���Y� ���T�;��ural�0f��uar�\������Man�xeop�0�����`����p�<indic�����il�H������р�lo���r�qs��l�p�dif�o�،��w��gn�G�G�G�G�F�Ybutyr���J���Ү�� im�`��ߖ߄ǣܝ�S�C�ↁs珊rm���i�V�`���cdor�o�o�o�o�o�����Xm��like�Д��_�߈��zypho�P�Mtuberc���.�����}�p��u��no���x���ӗrd�r�h�����;�X���O�˶ٛDimpar�"�ъ�sf�@o��}��ti�!��c�p�����pfre�)om�o�ji�؃ú1���ass��ٗl�/�?s�e��'�$;�r�lai��� ��ecess������o 20�<���د�o����.τ0�x�8�@n�0s��v���g������ �Rsuffic��p���'� e�it��abo���(�Ȃ���Z�(phys��:��hem�|������� �쇹�8��� wor��ᑙ�`�"�s������err����av�Ьk��`li��t�Qt�Jde�����L��m�(d�@h�oi�ǎ�|��,��am�@�����+��au������"s���film"�×���csur����2wh�>�y��p��v�0el� ��t�����Nimbed�$����al�X�G�G�G�����J14����tw��y��nut��r 16�����ـ��Պg�fi��1�n�a�Ґo�d�qwi����i���Y�n� �Rn��� �Y��i����Vbe�y�,���Ba�ȇG�ҀɄ ��od����������ӄRc��0����su����ann����good��qu�P�ɬ���i����d���گϪ7��ye�Ӄ!�0�ɝ��i�/�3m�I��so-�!�X�?��pl�غȲ\ark���*��r�/cc��an�8��s�yg����h��ϋϋϋϡ)er"> �e�ǁb�ǁǁ� F HE�؁Gb>P�G�Gb>OTT'S�_�ZD�_�_�SCONTINUOU�����ASTEURIZER���br> < �b>�he�ilk�s�laced�n�inner�ompartment.�or�eating�nd��ol�`,�ot�ild�at���yass�xbetwee��jackets. Methods�f��teuriz�pon���n�(d��to�estroy��bac��ia�чa,�t� necessar�1at�Z�Zbe�2��f��a����time��pend�x�po��temperature�mployed.��ow�i����consi�@able���od �ay�xer�ssa��effec���c�fas�Ph�����hor�9��.��pr��ice,�wo�ype�?�9�machin��a�Od,��� ���~��which���Ȍ� tr�*.�"dis����uous�W�hin�Hmitt��ly�ڋ���er����s���������y��ir�����������Su��.��s�f� �؅ia�����or��ptac��be��fill�hwit�x�҄�����ou� sp���'��walls����h�ircul�Ӛi�+�x� am��mk� �git��b�#ro�x�P�)�҆�8f�z���;�����b����re���ʁ��fir�h������h������adva��g���Ѡ�ro���J��ca�@it�����@�!li��A��p� lu��(s�����s�e�8lar�hqu��iti�;�ڥ ��m�jh���;�������=�͂_��ve��suc�9ful,�ie���ai�������u���kd�����yrol����Zd���a��ough�����ici���=��������������������A���'�@����rodu���U�����*ar����ً���a�@�l�+��bu�X����hav���devi���\�����.����us�x�+o�Ѐ����ԁ���u�PI���஻�5���d����_��m���G��on��ӣ҇������_�?�.�������G�(c�x�"����"�o�!si�1���څ������n��t�P�����3��Qexpos�ٗ.�q��n�o��$few�e��s;� ���؁؁I�����flash�����w������c��er"> �%�ǁb�ǁǁ� F C�7�7b>ONTINUOUS��zP���`STEURIZER����br�X�)���ϕ��u��O����`�я���� �)�����G���7�4ll���typ�0o���{obvi�Q���� im�qib�Yo�"�Hl��b�hi�Hm��G���j�0�R�ײ���m��o�������8��mid���͈�,��Z�(urr��nea��ban��l��rapid���p-��In�o�(����y���m����es�`�q�ja��o�Hc��Z��g��a���H��O�P�de�P� �h�獿�����If�)�#�[�g�{��ǽn 15�m,�х����r���a�4hel�sabo�030�ߩi�ҁ8long�A�Pty-fi�o�8xt���������W���8�1�0h�2o��`�َc��ia����E���׀�nimum��hyg��ic�afe��wou���X�H�@d,�"��or�jo�vo� inj�(��hysi� �X�����y��xncy�i�8�h�w�ʇ׀���,�8��o�o�o�xmay���@����ganism��� ���� ����o�o�o�o�m����������Many��c�X���"��ʇ�y�1��cool�a��k��m�a����r�H��کڙ��`�������0���xfa�o�cop�Xit��d�*�������g�p,�pu����t��;�� �`�W��How�o�ŒVa���n�Lrevol�ȱ�����c�A�؁+steam�s ��assed.�he�iscs�re�f�onsiderable�ize;�hus,�aking��arge�eat��surfac�2e�ilk�s���ed�uickly,�nd�� tantly�tirr�by��rot��on�9����.ɀȀ�r�ype�!���Zs�nto��bottom�)a�hamb��in�hich��das�)revolv��at��rapid�0te���1atch�7k,�Prow�yit�ya���8fil�X��wall����,�̂���with��ea�ɁZopposit��d�Fr��su��mac�(e�����C��Fjord��e�ensen�뀁Re�@�����r�k�zmay�e�orc�h�ȉ0����ight��se�w���pu���ч��1untry�9�ڌ(teuriz��j��cr�Y�Ibutt�ؒS. M��th��has�en��m���cool�x�onc�H������l����r�Sc�P��r�Ȉ9e�0om���#�ƒx�}�r� �Bgent��so-c�Ѓ�re���Htiv�x�=we�0devi��e��ntial�u�ۂX����li����t��چY�cnle���hot��out�‚����d����s� �hparti���3�2infl�S�G���Z�0y����mean����al�Hd���8��v� ��s�0si�����Q�/�/�/�/�.����vo�h�١adv����������uo���Gviz.,�c�(�jtrol���p��`�@��rec��h�B��Tc�ph����cqu�؊8��{��am�@��n��emp� ��������im����a����fir�h��B�G�����\��n�T���{��k�ҌϡXl����rema�ٞ܄�me�� �A�&���v���`r��S�b��Ъ��za "h� �@"�m��prob���#mo���Xsi����Q����now�}market�ɇ�����or�{�e�Q�Qo�ؑ������ѥ�mp�2mad�Sccomplis��� resul����bui���|�3s�!��rre������ft�9�1w���Ȅ@t�ь � ��� ug���n���2�0��ca�a���ς�8vari����y���чH����W�ꋎ��obt�s���������� Test�B���I�Ղ�b>ɋj�����Uo�Ҁi�H�8���7�H������hde�����`he��O�֚����ni�Hm��T����o��b�Y���o��Cn�:�*�͝�fi��wi���R�?�?�1����Գul�������t�ou���xi�,w����ہR���[�5�n�xoff�;��Am�V�������p�БQ�x���admi�X�"�/�����H�lap�ф�H�������H�I�d����ڀ������s��Rurbidi����no�9�d�k�x������nimum�iod�p�(ry��po�p���&���s�O�'A�������`erval��0���X��pl�����Eli�H�Pa�y��lec�,�A�M��e�����aken�C���������$�ٞ��=�j���j�)Babco����;� m� ���~� � �i�"���腨�\�ل‹�sh�җ4���������?�=�pr���څ؂�a��r����,��pend��up��r��tiv�mou�����كѰj�Ҟ�;�<�lax�k�{�`�`�A�,��ex���іU��N��c���P���ex�H�(�ǪǪǪǪǁ�����������#�h��Xe�s�L������|�8���A���8��������R�ƨ���n�u�!���4�xb����ee�und��p�pd�K��ɧ0�)��sup����h���01,000�ݥ)hour� ��heoretic�H�X���x�4�����l�٠��x��0s��fro�h��ata�ј(�ok�R�)�d�y�(sev���m�B�߇�h�������ۮt��fig���lso�how  �that�ot�ll�f�he�ater�ad�een�eplace�py��milk�n�v��45��nutes.�n�ctual�r�Hice�ike�sults�i� be�btained,�nd��ortion����ehe�hd�o��temperature�mploy��u���h�0�ime�Jthis,��vegetatingℰeria�󇱃wholly�estr��.
<p��ight="9pt"��dth="0�a��justify�b>Pasteuriz�8�Csm��quantiti����Ѯ�b>ɨP��t���ir�"�!r�x�i��ity������ome�se,�iwhich�as��X��merc��typ��p��ers��o�x�Tqu����.Եx��m�ycan��done�9a�umb�`��way��consi����al������pai��mann���A�񅓹hul���un�X�u�aond������s�av��e�@��w��o��necessary��effici���f��.͉�may�O�qt��, �ar����s��!plac�kh�(w��r���Ho��d,����ꁠby���pf�P��ott��b�l�Ɂa��l����`s���tsh�1n��brok�8wh�(�!�2���\�0��stove�y� �O�Lwith���k��ts�eve�zab��Za�H��"����������쏴���yemp�ur�pmaint� �����Arequisit�`erio�(�0����n���coo�ɄPrapidly�Ypossi��.ď��d�$,�[�@h�Ŋ��uc�8�,刀�H����in���Yglas���ler,pa�P�hp��lef�n�3,�imp�punch���S�x�rough���ي�o��m��� ��ǁb�ǁǁĦhF� SE�N�HE��zH��b>OME���N�1�)� A����#���2a�K���Z�r�Xn����orm����"scald�lay�����:d�W�u�A��@rotec���ߕ�fr��d���l���w���'�$����������E��c���օ��'s�asy�A��tro�X�99��㬙�5ac�i��res���8���X�bn�2��`���ma�Yes�#�Dre�y��(���w�8��arge�Xdepe��nt� �Rt�ɵe�al,�p�D�?��be�(�Ѳ߹��������������� ��po�`�"��chang� ��go�؀�,�Ъ���leg�8���o�:��-���Qcleanl����s���Hs���j���ǰ�e�h�m�ߕ�؂�g�rket��we� �Q�[c��mery;�ئ�>������r�؁zkeeping�ualit �y,�nd�o�nsure�he�reedom�f�zmilk����pathogenic�acteria,�hen�Hr�rotectiv��ea��s�a�pbe� carried�s�ar�9possible�nd���iprevailing�onditions. Det�@s�)��ces�1b>Ɇ����s��be�uc��ful,�ue�tten��킰�g��n�qcer��n�.ɀ���treatm����market��,�كhould�Qtak�Suse�nly��at��hich�jaci��y�s�o�Ha��l�hinc�Psed.��Xir�t�0ard�yabout 0.2���c�x.ȉ����kusu�J�(n�����or�ir����ei���`����very�ike���Hon�Jman��o�!p�0-bear��-���l�x,��sh�.ԇHg����numb���Js,� ��rapid��will�asteuriz������il�hf�`���Qexerci�p�Qsel�1�؍A��pri��@��a������e�0f�e�pmin���U�Ғ��������dva� ge�����C�������fluctu�*�0� em��at�Jo�o�+��h�Y��W���ary�1��a���x�����i�߈+t��flow�������_��may���R�si��a�0.�egulator� �@n�Hmad���H�ꒁro���ge��th�@n���limit�����������������������(���=����A�@��� ac�e������rem��some��v��ia�ӗ#�k���d�0roy�`by�b����������comm��a��,��g��t���(��als�s���d���!quick�8�xll�if����`��orm��g���$�И�velop�2�!artic��r���X������j�ؚD��l�h����]�?w����w��h��pm�Ychec�ć(ul�*� ,��l����d���,,�7�g�`�@lmo�������X� u�x�(had�̜������.�ffici�9��#coo�ҌP�T�P�X���سy�8a�ȉ����]�ڇ��c��@f�?�������Ǣǐs��Ѿ ��� �:�����f�P�bu��sil�b��t����ɂ!�Ц���r�H����bott���Ir�Y��ash��X�ǀ{ubsequ�P�8��؅�d��u��l�Qd�g�g�g�g��b>S�t�v�� ɳ7�4re����ʆ��c�R�����R�`��b�p� oi���Y��,�@�q�{��`a�Xo���0��l,�����[�Ӯ���g����XSu�@��o�`n�x���MEurop�H��rke�@ɇ�u��w�1�pry��on���R�J�xki�A�;so-c�H�0"eva�����"������swee�����灷��vacuu�0a��P��u�Hne-�@r��rig�@l�olum��T�1��n���s��X��������i� �c�n����s�����h�j�0�@��corn,�I�ݙ��P230°�� 24�IF.��fe��in������ ����(�L�xwe���@��k)��pple��k�ԬԵ�c���R��ni�x� ��du� ��rame����sugar�Kap��ranc���d�@�I�bs��� ��c��m�s��viou�:��assag�g��food�`�З����p�y���8�������������(�H�E��w�(�����Ѵb�@�0su���@�`ck��� s�+�x����������i�Ž��Ƀ��銢�Im� �ha�ٔ �!��"��脊dil����h� ��l�Qsi�!c���X��ȗِw�⶝�c.È߈܍X���add�q�Аl�ѝ���c�J�5�gx����������,�j��emi-��������yrup��w��ir�eep�yqu�@ti�H��s��xo�0���І�8 i.e��i>�kh��cy�ϒϒϒϒ�M������erv�Ӓ숯���th�Xleav��d��pow��叨be��0������g��w�P�a�Pm�!�����X����w�pmilk.�ari �ous�ethods�ave�een�evised�or�he�reparation�f��se�ilk�owders,�ll��which�W�atent�Xby�Rinv��ors.ɂJ��s�o���ept��long�eri��,�kim��must�Iu���ince�Jfat�lowly�n��goes�hang�@��ca���t�Y�"a�ancid�dor.Ԇ�dry��ons�re�arge�و��hbak�����la���fresh�". CHAPTER�II��b������1�ǂǂǂǂ�4��BAC��IA�ND�UT�!MAKING�?�?�=��G��}In�:maki�ȋ�but��y��necessa�؎�co��nt��ۑ‘i����sm�yvolume���pro� ,�nown�؋m�X,�����hccomplish�gravity,�S�2�X��ow��Xstand�yisturb���]globul��ri� g�݁��surf��.�u��mo�rap�Hs�W��secur�ф��a�i��X�ӂ�re��v��tain��n��;subjec���9�!ifugal��ce,�Gs�Ѓ1he�(�@��ts��ۂpas����outsid�J�yb�p�zl��hh�q�A�.,�Hll�����������-���y��H�n�norm��numb������ȅ9,�v��5,000�!�!��ea�Aubic��i�(er�8�x���؀Xrough��serum�y�Hr��wit��any�a�@ria���s�2h����r�X��]��Ё*�����r���'be���ّm.�e����me��ic����I� n�Ɂ`cri���+��ńA�ximpor�8��d�A��� not�n����<���s���P������+�9�����M�\�?g��ɂ�sh��-p�8���W��s�K��ordin��room�em��a�pe� �����fav�yspeci�h��grow� �ԝ d-��2�?�9��usu��sou���+�)���1re��@r��it;��sequ��l���7�P���Ȅ-�.h���@���Q����expo����ir�Å����s�� ��ed����mol�ف1�X�H���ꖏh��alway��o�h�=����m�b�������T�Plik��ہ1���e�s���H�!��e��variet����,���8�x�[�xoub���X�A����Epo�xkeep�iq��iti�8�ma���s���������Kmoder�f�M�G��������d�x��ow�hn�d�ȫx�๸�Eo�؏a���Њ��ab�������ϖϖ�I���Brodu�Q���cle�p�W���������b���wi�0�����t���h������si��p�����l��u�ڢ�w�ns�����n�]���[��H��rep�0�1d�Ū1�����6�i�������G�����quit�(l�\�larg����;�f,�ow���ear�����2��#�'���/�/�/�G�-����������b>Typ�wer�sB��y��div�ГI�Htw� ��—�y��)-�r�;sweet��depe�ؗ�up��wh������p�ª3��g���f�x���{�h�!���x�Yhur�@���ou��n�urop����j���I�`����s���I�psi�謵��sult���t�"�������al,� prim�y�Zfl�y�0o�h���;�c�� �q�ri��� ��jtas�(�H��t�|�C�<��re�Ual�(� � ���Zease.Ӎ�h��a�xlic�P�ԍ��0�2�Ggo�ȇ�?�����krapi��c��r���hc��r�9s�iP��h��ark�8de�ȝ����`���\exclusiv�藧����������������stify��">If�he�ream�s�llowed�o�ndergo�acid�ermentation�efor��hurning,�:butter�a�H�uch�igh��degree�f�lavor�nd�ne��at�if��s�a��i�y�n�ind.Մ1�rimitive�ethods,�t��@��icult��keep���weet�@til�ycould�ȅ�e��On�rsm���arm�ith�ravity�3��qsh���essel��infrequ���G����certa�����sour�hen��oubtedly��ma��g�Y�tfro�X�т�came�؍s��eca�A��its��e�)�`nvenience;�eopl�[��accustom�3��-�˃�,�ڌ��ipres��ti��t��h�р��upart���world�+�p��typ��d��� �U���air�Xo�8ries. Rip�`���Z�(b>�n�o��n�$practic���[������c��р� r�� �oc����,�Q���est��ဨemploye�Hlarge���z�co�Xo�>�<��er.ԁ hange����x�����e�b�z��s�ؙ be�dis�@�o�'�&�milk��in�!�P�)�Y�qccompa�@��y���normous���numb�0���0�9;����i���阉h��re�p�+l���b����ea�cubic�@�0��e��c���Hg���if�x��o�m��P�Pinju�5� de�0d�9up�8��la�p�a�1whi���belongs�ۂ�blem����7�0�+�E�1�i��grow�������t�`erat�1������he��d�c���!f��a������ow�@��q-�p�Z���8ce�@n�'m��H�X�t�r�1on�H�9�7�3��f��`I� �Ѐ�reme����h��v���z�X�A� ����陀�ȅg��rg��sm�Xs������du�Hdesi�˴���i�xo�9��@t�ht��h�ful�7�7�7�7������������ ens�1������A��n��l�`��dir���Hrel���� ���8���C���8��� ��0�A�ዉ�٪ɷ�#u�‹�oci�Z�ʿ�i�x�{�ea����de���b��,��!a�>po���أ�r�p��o�Zon�c�8�T�̎Ct�Я̄��r-�:���9q�p�T�y�$�Xs� �h�P����d��g�g�g�f�(d��������u��� f�te�olu�a��Xn�k��y�v��tit�ب�,�x�qs�Nesul�!�8u��a�8������l�ꂪ.͘0f�l�����ʐQ��nflu�ɽ�ap�H������s����not��exce� 0.5�q0.7�&,�1��e�ö eru��j��h����P�F��������$��x��no�o�Xw�Тa����P�`�~, 40�a50��(�x�z�o��� �g�:��~S�)���s��b��is�A�)��ur���H��ne��sa���atu�Эo�؈X���Py��pp�8��ses������Xe�`c�ґ���� ������wn��on�Q��flavo뀀�r�f�he�roduct,�ut�n��umbe�o�r�ays.�our�ream�hurns�ore�asily,�nd��xhaustively�an�oes�weet�.ɃP��upposed�1t�bf�@globul��a�hsurround�(by��film��albuminou�0aterial�hich�xevents��i��oa�`cing�ead�X.�ur����ripen�i�0cess,��action� acid�pp��nt��dissolv�th�0en�Pop�)substance�{��vco�Xe���H�h��r�'s. When�aw��u���ed-�ӏ�`�eeps�e�j�� mad�rom�g�bn��� ����� few�Yc�8�)��majority� ����s� �؇y��vari�!kind��man���Smay�P�0j���0,�o�r��:�Aqu���p��co��r�������ׇke����make�p�v�99��8c�1�����������ce�e��o����d�X��m�l�9sirable�on-��form���������� �y�Ȃ���flavor�Xb>Ԛa��� �/�_�0be��show�o�adirec�!�Hn�P�0with�>-fer�ya���C��am�h�j�4�&�P�ځ�sug�0�\�ȍ�de�d�Iup�Ў��������T�q�ےbrganism�іX���o�Ϝ�dpoi��l�!���@��m�P��small��s��by��t������s�0ndoub����aff����V��.�s�ys�Hv��Iow��absorb��dor���5���om� �����Njፏn�I�hacqui�a�Hrta���a�ʒ>���������������������not�e��ar�j���L��,�Yord�o���b�j�h��,�1�f�����*�}��onsi�����por�����ilk�Ǹ!i�@��mu���ra����b�Ȥ�o�`�ps�����9����oug�ӄ�ha�����آ�o��natur���XA���O�i��kn���dLeCla��me�8��ba�!�b�pp��ciple�󅳚�׉P��al�X��S��o���1i��̈y�or�ځ_�ɋ`t� �ۊ����mp��R��8add�u���?���st������Ł]��ą�&����Л�hysical坓���֏]�{�d�љ����ң�fici�Rbeca�`��itself�o�H��supp�h��G�ʇ������P�p��iz����im�����/�/�/�/������j���/�/�/�/�pas�8umer�aa������f���_��m�a�bdd�#�/���҆ъcdel��t�~ch������c�~e��typ�7��S���dolog���\c����>�a�giv����w���������Qo�@�����knitrogen���atitu���Non���(�υqsto�H�at�9�0p��R���Ɋ)�8e�������dem���H���in���������2�l��7�al��.ƛ�rly,�8�`����"who�輻�;�Q�@���@����d�����h�h�degre� ���de��oped.ՂBpr���Xmark�X���(�bl����������ides�p�����o���@di����/�"mo�p�0��s�/�/�/�/�ׁ���������b>I�׍7��b>�"���O��de�pmin���8�hci��valu����ev�8�*��rel�@�Xy�r��p�P� p��f����sco��g,�iz.����45�o�Xs;��dy�@�Hx�ЫH2��c� r 15;� lt 10;�Zpackage �M�����(n����Gjudg�ŽX�J�aexcep�ń͔��c� n�hl��ake���(���G�npe�0����赊���������a�x�X��dif��u�����������y�����,utmo�H�'��ining�뀀�he�alue�f�hproduct. T��flavor�Ubutter�s�ependent�n��qu��ty�Ucream.ɀq�x��ir��and�our,�2mak�xhas�ittl��ontrol�v���typ�Bferm�pation,�2hence,�ρ̃�����.ԄY�red�n�Hm��ases�o�Rgrading�7�0,�as����divis� ��acid��,����fat����.�uch�actice�I��irely�Jiabl�@��a�e��g��can�艀d��rom�(esh,�wee�`�9�x�(��Pt�p��dy��ed�pt�noteworthy�K�������P�m��v�����ii�Y���B�T�r� z��syste���whi�����shipp�`f��lo��dista��s������ C���_�_����b>ɍcold��methods�_�1����re��w�0no�߃?�?�;�Look�la�9���4W��milk�)�{�0u���le���(�@�Xs�kep���r��ar�Xemperatu�Ȋ�t��ll�en��l�h�jgo����c��g��d�p�desir���V�!-��m��rganisms�xn��,�4��less�`refu����d�X�c� ��b�peria��o�(ab�a�x�铗���\�plow�H�Ie�җȀ�ɘ ��far��e�Д�develop���F�Ho�𔞉���a�e�h�#vital�i�Ȕ� �ؑx�d�D�uni����da�o�9��u��th��dv�o�H�����er�`�hn������us���po�p�r�� ������ex��s�arkets���t� �f��� c�h�����m�q�?.��^���dsec�`d�p�Pb�a�7�_�_���ߪمH���e�i��e�"caus�s�1�_�]M�#�/�/�)��v�he���pis�� � ���𧤒J�|ri��� �Хx������������Star�X�ᤨF�S�0arli�ر/�1l�@���o󌨡�til�uffici�!�`���`had�pcumula���Bch�3�a�`ep�{a�Ѓ��������|ad�Ä������Z�'�-��б�؉׉ע��:�Q��egin�3�7��X�i.�x��8��dem��@���� ���߷ܮ�qui��exerc��a�O�ffe��up�d�T���� �(�1oug���)im���ᥐo���㯢������s�xs��i��s��p�re�0�-�4l�x-���#���r�J�ɩσ�recogn�d����������As����ul�re��a�@�ؙ��������"h��2"����pB�����l�����+����n�i�����%����^���p�_�Y�He�@�l�'����?�Yd�ۖ�����techn�؁��ۘ~�� ���D�����a������ȑ�gi�ҏ�epa�ؗNJ�� i�8�xpag�#�G�D� �f�,would��ʂ1de��o�c����J�Xiz���|�������!�چ*����"de�����(be��al����v�ؼ�larg�ؖ�d� di��i������������In 1890�J����in��@s�i�P��:i�A���0��Danish�Eolog�x,ӟch.қ䑽�ѡۢ����鏸ri���⏄�g�f�΍ps�������ce�8��idea�)iso� ��va��u�@���Jorg��ms�8�p���������m��2ir�]�L��l����.Ӟ�����x����f�Y�򁳏/��&�`we���U��0sui��c�x��media��u���skim�d����r�1r����Pl�a�����x���H��y��z��r�쀌.՚�z��g����b�A���p��b���f���H�k��o�N�*���ermentat뀀�ion�hich�ccurred�herein.�n�ssential�equisite�n�ny�rganism�s��for��is�urpose�ust�e�q�bility�o�roduce�xlatively�arg� mounts�f�cid�apid��at�Pdinary�ipening�emperatures,�pd�lso��@m�uffici���ua�tie�҄i����lavor-����substanc�P�@impartးitable����1butt�1at.�u����r��s�re�now�0�re�ul�Q�@�ommerc������pre���h�both�i�����d���ጰt�I���I��Ќ��a�rea�Ƀ`l���xt�Q��ll�lea��g�ai��districts. L���cons�h�"�a���Ps��i�nu�0�amedium,�ilk�Abeef�r��,�@o�p�d�Ȉ���'e.Ԁ��i����mad���`d�‰ā����tai�ۂgrow�abac��a,��som�Qsorb��m�9�@,����`��sugar��powde�h� �qc���who�x��b�@�8���0t�ow�߄ʕ���no�`��nj�Y����.�n� �#�0d�X�(�'��ex���!� ����te�ߗ8te�xd �rom�1i�X�Xby�Tt���X���would�Qex�ɔ�f��i���c����#keep�����re���������m�be��than�)�R����/�/�/�/�-B�������@-���?���k�0���Қ�d�� c����a��ki��Ȍu��da�r�8�#��`�H�xm�X�ni����whe������i��t��-��d�ɒ0loyed.�n�����_�!dded��E���w�unumb�y�#-�ٙG�Qde��"up�Ю��̄B�������`�Q�it����s�0�������ur�u���p�𩌀Ѭ��ϖ ���es�@�mix�K�{��� ���� c���������cer�������ʥ��io�Pw���eff�P�ۤ�rol�*typ��ferm���o� T���@��se���on�اpfir��de��oy�u�b������b�B�#el���n�m.Ȑ�����ac��plis�H�R;�:�蘍us��e�x���ario���!�b�O���g�hs� do�мq�m�8ir�{�H������������m�Mob�׿weet�G�ㄫthroug���ؓ���pa���z�2���,��+�Š�lmo�������ov�R���"�9c�s�W�>��exercis�����de���X�M����t�L�sc�9ific���W���Hn��h�����ro�pss�����8��lea��볔��reg����world�O�O�O�O�NP���d��al�Pd��ct��im��v�R�_�\��� �ǔ�ubt�:due�E��R�ɗ����Ҙ:organism��)�݈`�X��O� �怠���…xo���y������beca����mo�0�us���#�����pl������m����kept�As�خ����8�as�yia�A���]should�)�X�I��t��l�P�N�Htime���������� P�כׅ�@�_���b>����o��mark�hmilk,��ne��ar��t���0����u�(�����h�Ķ�physic�ȉichem�j�� ti���΃��5���|���Ծ���li���V�閛�߾� �����W���e�҃8�In�Ѓ�e�Х��J��Den��������_����h��bee�@����exten�yl�P�'��rang�Y�"176°�.�q190�ca���Q��ch������"�qinu�flow"�z�������Ǣ�ho� ����t� �"To��ev�@�K�ha�ztub��ulos�����`ea����D�!h��n�ᦐqu�8� ��P�M���'������!ki�x�a�/��re�@��arms�ߚߚߚߚ�The뀀��eating�f�he�utter�at�o�igh�emperatures�as�n�njurious�ffect�n��tex�A�w�q,�nless��cream�s�ooled�150°�.,�or��e��d��(leas�Xw�`ours�rev��churn��. Propag�؅ȃPstar�Ps�Xb>��Cbeen��ly�hown,�2qu��ty�ى�depends�Mkin�bac��ia�����r�����dded.ԁommercial����nta��l�xic�cid��th�Hhav����sel����with�spe�bcare;�o�x���now�old�>���Hs��l�_��;�Hnce,�Jt��cal�ap��-cul�����packag�@urc���h�d�8�km� ��nt�Ȃ胨be����he �~c� be��I�Tri��T�2,�t폠�Qin���|amount.Ɂalso�)p���0from�ay�A�9��:a��esh�Nsh����availab��d�Hy�cddi��(�������done�'�"refer�邑keep���0��go���������Q�P�!�t���Y��р�possi�������I��p�څ�����&,�8�� ��ent���ott�x�����E��Qmilk����p���x��+;�is��f��p�za�hrm𙈕Pwou����curd�Q��w�hy-f���㓣c�]��1�aino���~a�Hr�pma���,�Ʌ7��h�9�jlik�qnn�q�9which�ȚX���p��I����;�����9s�x��� �h����������a�?�g�g�g�b.�ollow���@meth�ؓ0��very�iffi�A�=�k�̙�be�8�!�:�P�:�ro�h�orm����.͟irec������rsucc��fu�@�cmak�������[o-�l"m�K�E"�Q�Cv�xel���2�j��ƒ���ՐG�G�<��al�p�O�O�O�O�NGl�A�|���x��B��_���߮ �P��he���(i���;�throu�I� ransp�(�B�`�ԡ���b����zm� �0�de�Ȏ��€��:�`�0��e���؜ e��.���r�pa��R� �����Bum���a�耸��o�It�У��!�i�'�!���!ai������A�0v��ф������}�ɋ�m������e�H���Pwh�X�Askim�j����؄��G��Hn�<����e���x�ߋݿ �S��l���݊іz���`c���o�;����Wer;���s���+���� le�h�������ob�a���;��_fi��������wo-�rd�ull,�C�\����om�ͼ&�>���te��a�"cl�y�4boil�Ypoi����fift�"�A�9��nutes�������J�`�i�m���X�h�`�H������)�膰�I��st��,�i��>subj����s��򁢄������;�0ick�h� ����packa����ӳ�e��mix����.ɾ�c���Md�x���!�Yx��މ �Respeci� c�ЅÐL�м�焂�w�r��ir�xsix�可���ĢИ��!�em��� ���be���u�#��]first�������hp�da�ʫ=���[��Cfoo�Hi�ڬk�p������g�0���G�G�G�G�F�0�P����ac�Hpli��y�L� �>�2�X�%�ю��`��9�Xd�h�qay,�^���ڥ�e� ��amou� �����ٝQ�����Оف̉S�d������?�š����;�Y��poon��r�0g�S�w�zFig. 31�Pn��Е0��ؖ�a�finit�O�O�O�t�>�|���_���i�Ԇ7��x (�s2)𹹝G����ɬ�����������1���s���z���ѣ�tak������every�뀀�tep�o�void�he�ntroduction�f�ontaminating�rganisms,�jpurity�9�qcultur�@an�e�a�`� ed,�n��bacteria�ept�`��ealthy�Idi��. T��star���s�sed�ca�H��acid-for�Hg�/it��ins;�i��sa�Ao�rip�ȅȅ8��es���3�or�Y�t��tim�肏��great��number ��liv�_ia.�t�as�(e��u��by�xp��men�!�J�����(�Hmilk��rdle��ord��ry�em�a��,���h�����قibout 0.6-0.7��(c�����߁Ullow��inc�����`0.8��0.9�������y��will��H���0a�arg�0am���؃���m�(�����H�Ѐ������definit�@���m��desir���`.Ԁ����(over�2�vay�(so�Xv��(j�ous�ffec����fl��r�Smbp:pageb��k/�וt�ו։er"> �����ǁǁǁ� F OTTLE�OR��b>M���yHE�_�[S�_�_b>TARTERS��obr�X�)b>���bottle�`th�`t��l�8��a�P���$spo��ino�@�s�Qo�(r�D�0na���but��k��pro�8���ers�� �O�#�����G���G�G���x��s��l�y�ْly�omog�0��,� w�an��ub���g�X�hfre��hey;�cd����a��e�����a�as� ��d;�yshak����!����p����mo�h,��y�qu�p�from�umps��#especi����mporta��������⁘��add�#���i�0���dwi���/�yno�+ni�!��mix� ������wh�)��k��sd��se���łP�K����G�G�G�����ǝ��ǁǝ��o�o��2����A��b>N��:I�?�?�8CUBATING��zC��b>HAMB��o�������g���ßO>��inn�Aomp���r�zho�0a�ail��w�؟��➔����K���[���P�x�kep����y��po����I��warm�c�)�ڂ���r-�ph�`a��betw����w�p��f���h���@�ЄPl�ool������������firmn�Ѹ4�z�����de��d��<���Ҙ鄸��up���f��o�����rin�H�ɉHext���壑�xpr�ped,�1��ce�8��rdu����D�2�ʪZ�8���Þ/brok��up.ׯ�p��ul�:�`l��ic�8eria�ҀЄli�zdiffi���0�I��regar�@����s���x�x-��I��Ⴁnt�C�؀Pu�i�Bke�0�8��@��o�o�o�nI������ɕ�}alway��rememb�H�!���*�al�1g�xnvisi�A�eye���`liv���0��iun���ondi�)���Hfavor�‰�e�(y� r����r�审s�Nkeep�qm��a�@��y�Ϯ�q��grow��� ���yrapi� ���啪dem�X���Qchurn�r��� ���q�c���Y��fl�q�ȗp�Y�Pde�ɂ��d.Εx�H��d��y򿨝�����mak�������jmo�R�(�h�%e��&�׏A�����כf��g��o�P� �芊����la��Cs�bmad�*���hy�J�*�'��now��market�Ũ�ir��r�<�Y�X��c�Ȁ�ilk�s�|�̆���m��C�o���í�e.�e�ڈ��w��⋢�?� � ��tro��p��u���� ���c���ob�!�ՅZam��x�)i�mti����labor�O�O�O�O�O�+��dl�I�4����,������d���(o�ri���m���uanti�1s�ӥ�"�"off"����m��W. 뀀�Skim�ilk�ather�han�hole�hould�e�sed�o��is.�t���elect�with�are�nd�ea��to 200°�.� rty��nute�XWhen�t�s�mpossib�Ё�secu�Xfresh� ��start�0making�ur��es,���conden�qs�΁��Bpowd��y��.�he���;�Pdil����w�@r�ntil�Hs�olume�9about��� a��as�b�*be�p��cent��ion;��xt�ɂ�xn�r�L�?��k,�P�I�t��co���уinocul����x��ase�f��er,�ne���Ɂ)�t�9dd�Kt�x�welv�ks�p �C,�llow��disso�Y��ar�9��@�X��e��.ō�����liquids��ll�i��s��sfactory��s�Ccost�Xv�3high��in��places�3c����obtain�Q��ply�3�On��tempe����so��trol�0���Ho�ip�i�)�a��ti�i� �8��nee��������i���Hu���de����)y�#ak���him��f���remember�:��b��eria�row��c����rapidly�Ç'��inc���h;�4�,�Jamo�(�q�_�ؙpe�ؚ�������t�hi��ߍz�ckept. ����zpropag�u�`r���ical��0�@so�P��r�ʋrio�x�?�acid��du�@on���flavo�9��a�`w�!�8ul�z�%�ȥ���rom�$nu�Q��r��������a�ar�;fa�`ru���1leng������a�&� ���9goo�A�ԃ����c�I���e����si��� ��ne�Hsa� �!m��9�����i����s�p� ����z�qf� l�!�hliz�l��d����nsils� � a� ���(;�8�"��s�`ke����inj�х���.ϧ`�<�R��qu� ��u�ps�nc�q���S�ppeara�����limy���y�w��見t�Hg����id��lop�9�{norm�h�ՅS�8sira���h�@be��f���^����hnot��i�du�򉗕r�Xw� ��si����r�H��p�زص𿵻�o��c��g�>�� �_����v��I�<�̄�1�ب��*�"���"of�I�苓����� S�\�I"�a�p"���ʗ leomarg�ne�b>��adv� ����r�Pn�ы�mad��sci��z�t�ҩm���a���̡w�Yut�M�ef���X� ��m�‚��ӻ��`ov�؃0�$��l��so��+�@����������a�,�8�+�p�������΁n��e�x����9�kexpe�kodo�Љಪ����A��r��g�'��0��"��mmedi�H��chur��.ծ:�(�/�����@���Qial�����t�a���f��bsorb�?f�����@�����p����thu����ۄАS�Ȭqu�����k��w�҃yir��re�`��s��it��ns�@���X�'�$�ǙǙǙǙ�I���O�z�W�P��a�Hp�xcip��_�����=��a�K�k���i���Yneutr��o�ɏ�� �s�i�py�8x� ��w����er��pre���G.Ҙ������̄�� �9�@����ă2ay������b>Wash���9������������<����9��h��g��u�����a�(rk�bfl�ȣɅ�keep�ђ̬>���R��h�p��Ho��sur����find���a�0i��cer�񲦀X��numb����o��typ�X�x��񜑈k����,� �qf�9c�`�fd���K�����rot�3�b���g�b���l�ꪬ�׳ʛ8���Ano��j�o�H���D���x��W�� �(���b��x���`����he�����(pp��ma���8c�a�Q�о�iz�ՓC����Ȗд����h��w��ldi�؅�nj�����am�%necess뀀�ary�o�se�hat�oming�irectly�rom��e�oilers�nd�ot��exhaust�/engine,�inc��e�atter�s�ike���hcontain�mall�mounts�f�il�3wi��impar�Ho�u�Jan�bj��ionable�lavor.�f��cool�,�� �a�read��or�y.�t�as�ee�Xhown��ico����t��t�����xure�wmo�p��n�pvered�������s��returns�product. A����healthful�Tsupp���ul�e�n� �،yssentia���0�"e�`y�airy,�Hm��,��chee�@facto���9on�)����sak��qu�(ty�}��,�A��s��o�voi���y���Po��f�es��th�Xs�q-���ib�eria�?�?�?�?�> B��0���0b>ԅ germ�r���A���jdepe���qtyp�J�.�weet-�j���$����few��ɒxour�������ۄم=�ꍰg�Q�X��,��pec�耰�8�xl��ic�rganisms.ϗ�n,�t�a�0�R�Qs�1��m�����끽���gr�Ɉ������sa���p�����outsid�a�ackag�d����)mass,�ue�oubtl�p�mfre�pcc���!ir��u�P�i�!�1grow��aerob���h�ؐߐߐߐߐ݇Q��posi�=n�H� ��does�����maj�ؗ�kind�ҎF��a� �̟��8it�#was� �ч�rem��� uc�� �asuit�ڏ�food���m�����suga��d��bumen�𕰏���r�*���Pk�2ef� ���b�g����q��e�api���0firs�L����in�X�aany�'�!l���Lim�Ј�add�Vs�����(�2restr�)��Qm�ɋ��O�w�w�w�w�sB�&��i�Pb�x�h�P�`���f� esh.�e�Qor�+be�@��a��Q��j�����y�*whi���*�0g��go�i�X�ӛ��em��a�؂p���ݜ�s�ed�K���Lroo�p�$lar� co�(��pla�ɂ�kept��low 0°ƂӃ������{�t�ue���s��l�����8��X�΃����C�A�фd�Hord�(�h���@�_��g���@����˸hav�������H�����a��A�s�������]refri�a�8������gly�Ɋ���`�)����look�������ic���R�ਪ��s��us��}��biolog��l�!���!influenc��O�� l���w�s�c�ؾ���i�y��Єj�e�)��ve�/�/�/�/���ɂ���a�hi�hrta�ى����b���s��keep�1qu�0�#����du�@��rof����af��_���3���$ma�@�Bs�1,��+�ل�I��orough� pasteuriz�Q� ��1�_��,� �G����<���9�����o��ς�espec���x�*��R��dd�E�공�x�odesi��c�Ǎin��s�3��Y���o��r�$�a��r��e����en�Hc���nj?�~�1us�#u�p��p��cul��xraw�M���.��toge���J���e�ؠ��6benefi�����ǖǖǖǖǵ���p�0erv�p��exer���(���(���ঀx�A��em� ���q���ٞploy�����P�(urpos�I��y�Yl���KA�r�� �@New�ea�(�� ���hipp����Eng�)�;�O�ц���orbi��઻Uni�aSt��s�o�o�o�o�o�����ack��lso���O���o�j;�+m�h����g�����Bur��e�0�A��air�ή�ڝִO���P��O�L�avy�„p�#� me�P��s�Ȁ�can�Xo���Xexclu����Q�:�psi�h�����������" 뀀�align="justify">From�he�act�Hat�ny�ondition�hich�estrains�r�nhibits��growth�f�icro-organisms�as��endency�o�mprove��keeping�u��ty� butter,�t�ould�ppear����detrimental�hanges�h�ڂ?�<�r��u�ho�iologic��auses.ԁ�most�Pmm�8defe�known�ك�us��ly��ferred�a��ranci��y�:�8�X,�owev��dif�x�0�yp����m����@bab��includ��u�8�Y��hea��nd�I�x��y���������operati���ir��duc�A�Xr�h�ނɄ.�?�?��;��so-��l���8ow���z�H���9��cqui�x��od�x��˃����1�bin�������0h�Q���8���t. �=�ǁb�ǁǁĢF�Q B�W�Wb>UTTER�W���Sbr���)���o��grow���a�I�Н_�7wr��d�a�������ý���pr�H��lef���ف���ba���s�Ɂ���r��pc�y���rchment�o뀀�ver�ad�een�teamed�or��ew�oments. Moldy�utter�"��efect�hat�auses�`gre�xamount�f�oss�s�0e��velop�I��m���n��surface���x ��,�i��r�`ubs�Zpri���h��rouble�Qeasily���pnted.‚:��not�ell��i���o��growth��,����pap���ЊSlining�҄A,�Iwrapp�����Ian�xc�P�a�Pium����{��e�oo�(������so�urnish��mp��f�)��t�byp�Jlife��special��w�(�0��contain�iy�ap.�n�ȊZess�Ё��1diti�@��{�9�Hpp�؃xoxygen���:spor�����e�0di��mina��,��d��alway��o���(u��������q�����Knumb��lik�9�Ssuffici� ��� �>unl��V��khav���!kept�Hd��such�O��a�z��ow�u�Yak��l�B�Rm�P����se.�u��g䍠,�Ra�i,�B��moistu��bsorb��b���p����r���"oft�Y�?�������e�W�c��0�>�,��orag�S�߈ٚ�a�le��dr��I�"��a��in���j�1�Bwhi��wi��des��3����st�Ac��ful�meth� ���Նi���para�@�P��inn�¡�,�4��� do�p���Ⴘs�(�x�=�arious��chin�`n�~��rket.�M�!��n�ay�Ђ���Hlu��̎�from�f�l�ጌ�u�8�Rob�a�ᛧ����i���ϖ�ma�����z�H�)�`w������*f��Վqlut��o�8��`�(maldehyd�����h�3st��(n��.�oak�q�b���h��usu�Z��y�Pc��m������;ef�i�c��� co��t�)k���?�ѵ�������c�qr"> �Ձǁb�ǁǁķhF�*f���ize="2��IG��р� 34.—M��b>OLDY�聏b>B�W�Wb>UTTER�W���Sbr���)�`����w�`��d���U�Yub�����q��� ����������eon�l����justify">�\�������������Hgh�y�˅�e�3�􄧑��׼��������b��k�,�)�y��ri���X��ch�b�hen����ai���9.Ƀť���litt�pa�0���Xh�`��pai�R�?�О`our��� �ʂ�t�cer����a�������xfaul�؛����Pm���shou�� �ǃǀ���.��㛀�<�p�����,�Ё���ub��er��r��i��r�P�����;s�Ƞoi��g�{�a�e�Hin�8��h�H��65%��/h�В�2em����*mbp:p�b��k�������3���G�?�85�:CHAP�H�III�W�x�'��1�ςςςς�4��BAC��IA�ND�HEESE�AKIN���?�>�O�G���f,���؝��X�sweet-���yp��9��𛠟�ee����man� ���worl����mad����o�ē��Pbac�ia��no�m�h�Ht��qf�hee���̂Jund��H��cial�Xndi��s�/hem���߈���b>T�P�*�Ê�Ä$��؇&f��� ��recipit�case���8milk��oge�ҹ�larg� mou�H�0���]sal� f�����nu��ou�8�/�ʋ4divid����wo�iups,�8pe���,���؂�whi�ػ"urd�����yb�*�Pb����ur-�����from�*,��ɥ�ؤP��ac��fe��n�X�9�w�2u�x�����py�ir��st��y����<�Q�h��ȑ��k��p�胘������������se��#���9�����;��G�b��ad�󄱄0ne��󇵆<�Jal���w�w�w�uup���xtexture;��har�(����8�����zor�(a� cheddar,���he�ommon�merican�ype,�s��most�mportant�xample�f��hard�heese;�imburger,��soft��.ÀB�re�esignated�s�+or�r,��pending�p���9amou����whey��a��s�etain� i�:m�ur����ak�Yprocess.ԆZistu��conte��h�臀��influenc��ӈY��8�lif���develops�i�!�;�u�xmass,��s�ill�xeen,�"ri�(� �flav�����{�<�Y�Q�]��biolog�Hl�actors. �itwo�rou��f��a����ve�o��ply�xf�zlimit��but�e����to�ach�(r�z ��trem�[�b�LJWso�ry�sirm��Hy���c�`on�(with�ifficulty.�u���_�s�primari�����xdim�8��o�qartዽ��ce����dis���s�caroni�#f�Ah��purpo�Lgr� �ۇ/��� �?��(��pasty�₺��eas�Qspread� a�n�@�׎׎׎׎�H�Ǎeca�p����s�o�qn��@orm�th�xgho�P����i�0�j����may��mad�Jan��ize��i�@per�၊��erci�@h�hl��b��al���@kept��lo��od��pser��hir��od�u��tie��S��r��� sma�h���Hsi�dacc��{��s�p�`y����ould�x�(�!wi�a�Q��ed�d�����\manne��%�����du�8o�ccti���xorganism���K�i��sur��x�iby-��duc�ˋS��1�ڣ�.ɢ/��too�a�0�k���players�Yo��over�y,���A���ir�0m����o�h�I��unc��g������u��i���H�܍'�Yma��m�q�Zrapid���x���@��eq�@�i��h�(��v�И���������Alt��g�Б1fro���a��subs��imilk�Ȳ�Hew��h�������q��ur�undr�pv�Xe���O�A���1M��k����h�Qa���1�Hket�ٖ<.̋!��a�ozen�����reg���#ge�(�h��ic��c�7���� Q�Ry�9���b>ɔ��ذ�q��a�umb�{�T�`� �р��ه��Ј�s�imsel��b�p��� util��po�(�:�C�P�媑e��z�9�в�mfu���`� a��u�)stroyed;�Yirab�P�H�؂a�Ȃ�ad���\�ѧ2��e-���)��r��.Ѓ�a����dr���1�霓vol�(���w�v���aci�P��Ȃ�.˜�j�mean�؊��h�����y�k�4�{�����l���������������������O�Lm�!�k�g�spe� �:����g�Ht�x�'l���p�C��� �����9help���paid���X�肠���2�П{b��0� m�@���`si�A���ce�8��v�g�ܔ�d�3����X�ЄȘ����po�P������mraw�������O�߃ۇÃ�� ca�q������W�P��de�0��flavo� �$�X��unh�Y�k��quit� b�"�����9����o�Я �Hn�_�~���be�*known� e�X��wi�x��e�Ȱ��Y��c���� �|�@y��������������t���q��8w����q�G�Z��al�jwho�yde��d�h�p���y���f�x���s�r�A��H��n�h��Ш��h���O�N��y�ould�hv�one���t��(�@�ß,�8�i� �����ו�(�#��rol�=��,��������(�dy���;�j���lo�م�nd�@��z�j�h�pl�ȕs��ang��f�)����le�0��'��i.Đؔ���nipu�I���G��cu����v������ex����influe�����/c�؇i���hm��mo�`�w���l��n�����������`. <p�e󀀄ight="9pt"�idth="0�aalign="justify">Every�ffort�hould�here��e�e�ade�o�urnish�Y��hees��ker��qu��ty�f�ilk�rom�hich�xan�repa��fin�.�n�ords,�Z��d�produced�nd�Hcle�hconditions�nd���ully��ol�`��h�(�auntil�eli�h�����.�oor����ingl�8arm� y�8ve�u�H���Pect�pon�G�4���Htwen���Q�8s��de�8ciate ��sell���alue�Ҁ���i�x����e��al��s��Ppo��. Chedda��b>Ԃ�fir�Itep�ʄ3�჈�`��e銙e "ripen�"�lk,�K��elopm�8���m� �m�p��cid��th��fer�Ya�a����~�ْ�ed��by�Jnor��s��c�x����numb�0��-��m�ybacteria.͍w�wg���8w���about 0.2����as� ht��m�Q�`n�fre�(�*���w�Pe�s���H���:��,��ologic�Y�1��if�ept���m��atu��avorab���growth�]����a�ۇ�wi�x��rapidly���������?��urd�‘G�b�pi���ɣ.solid���a���`��d���Irennet,��hobta���jex�ٝFf����stoma�h� If�󀀄he�ilk�ad�een�ept�t��same�emperature�s��curd,�Racidity�ould�(ve�ncreased�uch�o��slowly�����ā�e��distribut��through��arger�olume.�n�hees�S�_amount�f�is�robab��forme�������� duc��i��total�g�during�_interval. T����by���`bac��i��ctiv��h�xa�st�ark�heffec���4��.�t�ir� ���hsse��re ���rnd�Ym��particl�Hshow��no�xndenc��o�dhe���Pea�Xo��r�x�+��ls�鉛��:becom��pla��c��o�r�urfa�h��_�Y���aor "matt�`,�8��mak��expre�it.Ԁ��xult��a�ol��coa�xce� �q�I��whi�`�Pcu��n��small�ieces, i.e��i>,�ill��"�`����*p�؁Ȅ2� �r�8ow�Kbl�@�:� �����r��influ�H��i�)s�(h�a�-��on���xl���U�Jcerta��bn���co��tion�H��developm�9��may�p�f��Hit��_�Y���ail�y�p,�A�c���d�;w�X��crum��wh�艃�X�;de��mina�!��o��i���(�S���mad�h�� pplic��w�)�know���ho��r��es����?��e�0g���L"�ngs"��ead�h��n��dra�pfrom�ђ׊0��b�����t���$�� rry��e�񄧄���Z��Ƀ����Y�$�g� ��٦��Ӧ��������������at������C���ߦ����al�`�d�B�������D�y�I�(�ˋ:�憰di�r�qstag���Ă����ٟG�覠����p�`��"�}"���Zarri�X�8����manner� ���O�O�L�z���m��qu���?��,⪈�«�x� � lavo�P�hdep�z�ra炘� e�@e�p�,�������ĵ��ariou�p�މ�;�P�H��suc�Hsful�lm�0�h���lose�؎Xs���n�w���w�����ϩΔ?�?�?�?�=I�ve��n�qsa�P�z���sh�Y�����pffici�n���x�<-�a�ɻ������zrequi������.ɀH�ǂ�f�_���Xt�:��-����@r�iv����s�N���ء��jswee�0���y���`add�ø߃\�񅚏ir��,���l�ٕR���mu����longe�/������"�er"> � �ǁb�ǁǁ� F HE󀀄ESE .�zbr���)b>��hotomicrograph�f�urd�t�he�im�(�Hsalt�s�dded.Ԁ�lactic�cid�`eria�ave�ncreased�a��lly���umbers�C/p> I��desirabl���process��heese��king�h���onform�s�lose�P�Xpossi�:o�Swhich�xp�xence�Hs�own�gi���ibest�esults�3r��q� �j�Bvelop����Ɋ�nd�j�Pidity��th�Ԁ�whe�@s�:ll�耨refrom�Yul�@ear��erta�Ѓ�i�o�a�o�y.�f�jmilk�2too�0��degree�Y�I�, i.e��i>,��overripe,�*�<������wi�b�)�be�`�S� ��suffic��t��firm;��a�ery�weet�b��r�Hr�"y��ru��a�pa>ɐ��`�[����e��o�b���goo���dea���Ј��on��ion���������ؐI��its���t�x,�@�i���Rde�min� �ϐΉ����_�Q������������low�႙-�Y�i��,��star�h������n�@method�����i�R��n㉸�Ȋc�`�P���*�`���}���g���[usu�h�S�r�pt�����6�8n� t�ل��Ys�<�K�crequir����a�ʈPmount���eo���P��f� �`quant� �@�:��jnda�`tem��ature�Svary��f�؃h�t�:�·��lk.֖�ht�if�d�lu����f��d�p���l����,�or�Z�@���]��s�����Z���w�s�ao��samp����10�e�A�@�Р�n��$, 2��-���*�,�πz���Ё8�Q�Qh��j� �s�9�����������d��<��B�߈pm����ly�ӄ[�ne�X�(m�Y�?����Á0larg�БE.׋������b���sourc�T��,� �i�_�8��kn�����u��'�'� �уJ�ڭ����ꄛ������or�Q�'���K��7��Z�1���ȥ��X������ R���R�>�2�z�5�֒|u�Jp���ȧ�u�)�Xrubb��`�h�)n�魭har�˃�c�lav����d����;�4also��� insolu���i� g����.µׂ����ꕁ���pa�hthr�c�șix� �`��1an������co�`ct�@�`�1�⮰�9���џ����Ȃ��9�ȭ�a��d�9��ase��in�`��ɠ���S��s�B��Esoft���pla�ʣ���,�y����ʒ��>��l��de���@A����s���Cp�X����thu���m�h����w���Î��j�easi� �����ы`n�X�Z���֗'�'�'�'�&�I�Ut���A������؏ �ݎ�~�1�Qy�pful�e�˞�c��yea���a�]��c�P�@��stud�н8�ێ��К�Á�w��!be�@mad���߇߇߇ߞ��2����merc� � ext���p�8�`�V�R�y�)�s�few����Ierv�"��or�`���`��b�[manu����Po�9�؇���,�wi�j�����zso����un�� �� ��W�W�Z��too�R�8�x�2y�حh�1w���������|�g�g�g�g�f�K�&���0enzym���9i����ca�П���o�zl��ҿ���peps��ex���Q�T��������l���.Ё�way��!��oma�xjui���r��ni��@�Ano�g�et�����Yun�z�Ӂ ��inct�)�������ф�lnor�X�߃��x�8hyd��hl����excre�Q��w�p���gh.�ut�Q�ǀŠ �ha�h�w�ob�B� re��������2�����f��������8e��ct� �heese�u󀀄rd,�he�ilk�ugar�s�apidly�hanged�nto�actic�cid�y����on�f�rb�xeria.�h�(gives��proper�pemical�e��for�ep����,�nd��enzyme�i�pn�ble�o�9�n��aracasei����nitrogenous��@����ese.�f�3contains�yid-�0ming�,�di��s�ill�Pt�@�0������asၱsequence��ripen�шcess�xdo�jtak���e. �����&f��ent���hso�`organism�@at�P�x�a���J�X���Qose-��yeasts������:���ӆ؈U�r��here�(�xn�0���(f�)�Pn�augura�J�ǀh�s�)a�8typ�h�rennet�� Pr��rv��v�7f�2�xb�p����evi�y�@p���t�� show�!�0raw���vundergo�ut����becau������tr� �!effe���Ә򌑍Ìu��a������s��sa��p�ȏ�n�������R��M��alway���������which��s�Y�0�7,�u�xhe�han�grow���`�ǁ�h��ity���Kab��c�&����ƅɃ��G��may��m���u� ��rubbery,�qaccoun���k�asuit���w���ρ���s�����ex�ct�r���>�nlarg��um�X��di�p�:�Ά_�\develop���g�/���m� o�ns�:d�h��sof������Hur�7�7�7�7�7�0O�9�L�"cern�/���U����1� o�ׁЙR��also�G��omplex�`��� ��hedd��-A���Hm��luid�@� issue��if�p����a��s���ߏمord�`r��m�`a���(����8er���m��de�os�du�Pp��P�`��i�������9���ha�)�����e�����s�Xa�x����s������Ƀ����щ��o�x�#���Ӆ8�v���x����ro�I�Y�ecre�bce���,���%�U�'�qm���iv��ma�*l�chloro�������e�ۛϺw������)�mv�X�y�����Xdd���i����� curd����ur��a�Pw�eek��j�+�r�a�p��e��|�:���\��H�)�R�kn�a� ga�aase .Ñ��x��������th���h�9�i��si����z�(��a����=any�h��i�s�{be��made��t��teuriz�X������h�k���si����produ����ical,�0r�1�̒b�r����� .�u��t��marked�Yefici�L�a��av����'�#F�s�!��|beli�`��Iin� �ț��X�j��|�ڏ�i��0�لL���ڃ�В"�=t�e�H�‰�����8s��������ѳ(���������o������.�uclaux���� h��ologi����si�H�7e��,�_�͉��p�!������ɌJ��<�%y�an�4�@litt�ىp�`�����0ces����i�ك��Ts�4�)�$�Quf�����3��K幰���z����i�����ǁ�ss�˃ʟ`��������/�/�/�/�.�� �������Y�� �ʏǕw�?���.�������p�X�>�a�ӂe� �������ac�X��d�����_�Z�q��al��dy�������~ F�3��B ����ac�(�莕�طぉ�ԟ֍տoncerned�n󀀄�he�igestion�f��paracasein.�t�as�een�hown�at��heese�ay�耨oroughly�ipened�s�ar�9its�hysical�roperties�re�oncer��;��it����tai�ie�nd ��duc�x�P���,�nd�et��low�n�lavor.�rom�ecent�8sear�����eem��robabl�A� �"�S���C�s��nect�with�Zchang���ug��undergo�1�;acid�erm�(a��s�ol�h�Ѐ�s��cetic,�orm�Aetc.�Jwell�Aalcohol�H�p��er�K�����hincreasing�moun�x����ڀ���g�@ses.ԈP�Chav��m�h����e��posi��`ilk�3,�r�ka�P��dar�舋�č���la��c�W�Ȅ*� �Aorganis���bo� �z�q���Jdo�ot�r�H�Ђ�ordin�ultu�X��ia�s��by�b��eriologist������R��s�)������f�Hrta���ߑG�+ir��str�܁@pa� uriz�R�like�@to�yon�M��ason������fail�9�a�md�䂶����pdevelop�yp�R�� Eff� ��em�pa�z�� ��b>�����t�hic���f���kep�w�8��5���at���_�Zde��mi�r�9qu��ty�~��`��������h�؅W��,��|ceeds�apidly�a�Gs��rt��ved���)��harp,�tro�(�{�g�ral�0a�o��움�Px�1.�n���o�i�/���y���j,���O��l�Bsir�Z���wh�Ȭވ����G�G�G�G�FW��誴y��������si��o���U�i���)���1previous��h���P�2�H��o�poil����Mu�А��wn�������b�xw 50°Ɲ򐗭ʗ���s�8�jan��e��_��bu�렼�G�Dcle��ntir����o���\�j����0���o��equ���ادcol���˂Q����l���m��y.҇ ����/�)�*�is���Q�<��ty�@�Ȍ�� �Є����qbet�Ѝ� �"��w�1��loyed�o�o�o�o��b>Abn����ϗȄp� ��As��O�w���ÿ���Q������b��a�Psupp������-�J����a����:���_�k�9�������9��`�˸ �`kind�Ċ�wi����ha�=e����y����νҜ�y�]�(an�ŝ!����� ���studi�ѓܽ�co��r����c��g�8��������ܔĄndl��c�p��l�a���Д�m�Y���$�y�ʭCas.�������B����‹̒�����o��ns�(�d��a�isa��e�������.��as��cau���Q�J�Aho��,��numer�8,��pd��p���b���}as�����V.ב�����u,�)�X�Hpp��i�I��ur��b�yva�h�1�q�`�alo��������3k�ؚ��I"�Rer."�g���;�գ�becom�vid�qu� �����D�(�A�(��ur��shelf�����pp�x���@�2well��r��lg�Z�g�0Ӧу���m��"hu��d"��"�2�0"��i�Hrn�0�ڜI�������؉�H�x�����rack����c�8�Ps�i�Ō@��e���щ���dic���٥����0���X�����alway�8c��p�p���]���+�����x�as�o�o�o�o�nP�!c�X�Astar��oft��p��over���Psy�/�)�7�h�.am���b�c���@���ǮǙ�a�j���l��ic��alon�؀Ј��p�_�A�hy��like���S�Yood�����0g���І̅ ���)���d����fu�@�����oor,�h󀀄ile�f�he�ugar�s�ermented�y��ixture�;desirab��and�n��bacteria,�Bquality��product�ill� pe��on��relati�h�\two�ypes.ɀ�rough��addi�Ua���-cul��star����hpor�U���1increased��gas��be�essen�in�mount�b�9chees��m�ved. ɆЂfo��rly�hppo�聨at��l��ic�had���jurious�ffe�����-�qing�rganism��The�h��no�ood��as��o��liev�����s���0,�u����both�row���milk� ��[s���n�`a�erta�o��ci����x�ۊIit��m��a�H��ha����much�Ɂ�*��Ljǁ`��si��,�4�ڃމ����a��e�;th��aimi�X. �́ǁb�ǁǁ� F ASSY�聏b>C�W�Wb>HEESE�W���Sbr���)�`S���H���`�h�I��acc���xpoor�lavor���rregul��ho��� mech��cal�#crack����er�0d�bdu� ���҃��w��hi��h�Pcau���f��ulg���point�T�׎��׌�justify">�)�y����ur�Xe���C�p��o���]gotten����Q�Pm�Pp��?��.�h���t�`t�сxy���xara����\�xdo��not�anat��sub�����)������E�<����i���׉׉׉׉�Gassy��s��ls���P���k�h�q��wi�Hcol�P� �XC�‚��Ytak���pply�ˉ(meth������moval��oo�6�����jfrom��섥���H�`������w�h���p���\�ó�f�al�(r�]pe�@�ʈ�ma���,�ʇord�@����rcom�B��on�������k��dl�f�����{us�p���Y�i��o�xvelop�p��g�ȩ߉J�ldraw�}whe���z�������T��!don�!���Q�a� ��������e����t�7shown��v�ѳ���ڍ+�)�Ƌ��Doa�P��ě ����������xlike�o�hsu�� ��e�Ls,�|�z��s�n�Y��"h�X-�Q"�"sour"�,�����O�����޽�be������em��at��s;��x,��kept�J�R���� ���affe�X����ou��ځ����Մlow��'�߇g�g�g�g����������Ɉsuc��sful����������ܕJ����mak�I�9o��߁聒�hfrequ��t�蜔���udi�r�9pa���8��mea�H�Wis�(s�!�)�q������N��on�����Ҫ���h�粕b����l���h-�����1yeas���!��s�����l�h�B�Аiab�`a�x���a�A�ъ�����h��ēuem�hn��i���і@arb��diox�x���h����S�;��th�P� ����Я����Aa����}ey��� h��3���;�9�=�3�¸���|��od�kalcoho�P�ۧ�d�X�`��if���'� �V�7���"�#�yit����y��@suffici����pep����xe��i��dig���A�p�`����������M�9��tain�Aman������oc�ȓ�����H��summe���x��clai��s���.����catt��s����n�q��nd�����쎵��organis����:from�run�������p��L�{tru�hit�p����du����l��Տ9oil;�Sd�`��pm�X�8c���9��p��y�����4��nd�dur����`� d��fi���@w��in��pail.�󀀄any�heese�akers�hink�0at�(��ilk�rom�n�imal�uffering���arget�y�e��cau��of�jh���q�x�c.�his�`lief�s�ndoubtedly�ell�o��ed,�s�om�^bact��a�nown�o�����dare�Xs-form��. Bit�`�� Ɉ �revious��ap��ʁk��mentation�q��h�(been�iscussed.ɀ�co�pin��l���umb�A��such�rg��sms�Amade�n����,��rnes�"very�ike�`�no�Ё��t.Á� ���2�w�sfew������ctic�߃ ��develop���tast��du��o��growt�H�dige� v�g�k��abl������rough���k� aci�J���ŎώώώώˋȖƇ|�Ponsider� ��e�ps�0�we����fruity�lav�p�`� �Op�׃(product�Z������su���h�h����r�(m���щ8���4���b,���:ouqu�)�8er���ind��win�_�_�_�_�_� Putr���'�"�qabsenc�����M���ۢ�y�W�����o���Xdor�ϑ��!��typ��p��ef�����l��a��t���a��infre��nt����dd���-si�Q�Л/��ripen�@�i,�u��ccu��mo�p���H��o�H�S�xwhi���s�����?�?�?�?�=B�E���ᆁoloni�r��������P��o��plat��ultu�Ъ���8gis���wi�transp���med������ge�`in���)opa��;���@�(�3�y�)�Fcan����readi���o�X���Iwh��pig�Q��U� �?�Uir��å7�/��e�߁鄐���po�8�N���W�W�W�W�W��R�`y�z�sT�("r��"�#���X�P��� N��York�Pd�anad�z��on�DžĈ�������ho�в���y���sh-����.�a���8o�q�g�d��ha�i�qm�����ea����i��ŏR�`��dif����i����tsel�8��Z���ƣK���r���!�܉:��qua��t���@���`sol��x�0��n�@t�������ll�i��pe� � �딲��h����X�� im�@���L�\���h�)��������������������Ca�ج�u�0pois���؏P� �����h�ɴ;�L�ɇɩg��repor��;�(�8��sta�s�٢@����i��c��m�8n���0c��i�Jbeli�Hd�S�#�9�n���;�鲷�8b��������T�߁��ɋ��������F�Iw��sa��J��!�A��abn�0al���x�򒭇���s�i�����Yalway�悑lack�����Ԓ��9�Pi������e�*���[�*��or�0����v�!��와��ne�psa�8�P���Ѕf�∇�6un��cle�P��d���,�khealthy��w���h�pl�3�C��nn�X�Yo�y� ��k�����we�ЂA��s�x����possi�x�с���X������p�Е��xr���(�Hl�"kind�ڪ���������� ripe�j�P��.���йin����shoul��� ��� �ۇ���a� i�1�ՖUh�x���lity��ef�X��t�r�H�3���`i�������S�c�����X���Pbje�Pon��I�x�4sec�!����aoo���D�P��.¨Ȁܫ�����B�{char�„B�����g���ч��s�p�r�j�*n�ro��supply������b>Mold�гC��@��� ��edd�`���КߑJ�����=����H�h������kep�P�����idis�f��grow����ld�H�+f��av������� ���[���w���m��t�tmosph󀀄ere�f�he�uring�oom.Ԁ�mold���cheddar�Aes�Xan�e�revented�y�ove� �b�Cwith��ayer�9paraffin�hich�tops��d�Hlopm�p�}���pores,�shutt�{� necessar��upply��oxygen.�or� is�urpose ��e��dipp����mel�A�hen��few�ays�ld. In��a�p��ype�H�j��"�9sa��(a�I�-���o�curface,�r��soft�W�Qrip��from��outsid���pr�thod��ҍ�io�8�employed,�P��s�ubb�Qand�ash�߃����m�tsel��ay��fre���n�os�9��u���zst�0ard��sinfec��ts�1form��n��sulphur�G�G�G�G�F Swiss�� �n��most�m�����in�Ch����,�K�K�hEm�ihaler��o�am��count����valley�9�S�?���ir�mad����Am�@ca,� ���2i�xoduc�K�Cimmigr�a,�J��be���i��con��t��increa��g�u��iti�h� Ohio��Wis��in����������(a��Ȉh���Ha�j����arke� �|�A��fla��ircul��"drum"�Ftw�������e��n����t�Q�Asix��ꇹh�@�`ck��s���� "block"� �������W������twic��ُ����Xs��� work�p�{ilk��l�Uper�A��sw�0��d�����t�(r�xiv������actor���_s��ill� rm���0f�Й��xhour��f� ��draw�w��w�o�j�Ȁ���ss����att�P� ��0������ƚi�����x��be��sui�������l�h i.�Qi>,�t��8cidity�0� �Œ�o�Hm�`xt�؊S�`v��Ԇ`ul�*p�b�rlike�8��(roximat�鷧��ra�B� �ɆH��a�����������ה$��l�������Yo��ix�������e���6��bu���i���er�z�Njr����a��tu�聱��a����n������_��������way�w�|� du��y�Pff��s� ���ni�ɋ�hroug���ñR�t���@����a�[�1flue�a�ܸ����\�ˋMadd�򀬒����m�Ys�y�.���ǓVw�a��(�?��(�a�:��emb�@�n�W�W�W�W�W� �G��hwh��s�Xpe�8�W�$y��an�2������evelop��������hea�:�n�����e�0u�؂�95°�.��100�c�X�?�8� �\�Y�J�Adu�B�+����v�h��eca���%��numb�8�t-���!b�غ�a���;��������r��htri�p�B���xulsi����B��e�X�A�����񅀓ccom��s�@� cut�� ��o�e���"�i�1����sk�9tir� t��,�����r�ݟˍi�k20��30�@n��pt 13�Q��4����1�j���j��h�؏�r�ؒ�W�ځ�� paste�z���Hwoul����ro������a������q��t�P�1�A��� �,�-.ĉ�ti�(�O���K�|��nta���0��beg��o�����D�+� ��G�,o���;e�S����how�p�[���j�9o���Q�)����a�����s�@�P��q�o�x�hv�D���`y��r��;typical��nne�O�O�O�O�O�X��be����༙�վ"���0�`�)�_�_a�Ć���ow�I��t�Q�H����q�U���9suffici��<��9�D"home-made"�8�@t�?�P����pl�Є����a��dr����, i.e�(i>��toma���alf,����,�eep�������m�Z��tw��y�xur���ir��six�`urs.��2�\���g�Horganism��蕊rapid����warm󀀄�hey,�o�hat�y�dding�xis��ur�� e�ilk,�Saker�s�ot�nl��rennet�)�����curdle��ut�l��a�mall�tart��of�actic�8eria.�f�҂ÀXus�repared�ontain�1�armful���nd���Q��good�ualit����cheese��like�8��ripen�n��nor��p��r.ԄOshould�e�wwith�u�gar��o�mologic�Hprinciples,����dition�vr�H�(m��Swiss� ories����country. ����ha��wo��rik��c��{�xc��flavor�f�`sence�iho�8�r "eyes."�򁄑�weetish����r���e��arp��pungent������ddar�$�����xcern�P�Hit�Aodu�x����Zknown�i������specif��organism� lay�Hm�����X�����flora���_���Xg�8�xsalt����@�����yu�h�ؓ��L�Qlarg�`umber�����:�ǂXwi��Z�H�����Y�x��acid-f�`� ����9��a�0�����D, i.e�Pi>��rough��,�s�e�Hbl����x�ep�ن o���.be�I��ti��y�ig�ؙhi���P��ti�)��ma�{��te�8�8rom�Htre�Aiv�!ocess�������I���\du�x�㟢����,��abo�X�riz��a�� rr��evelop��ch���0it� ni����I�����D�՗o��I�ur�p���Y��g��t�;��,�well-�����Z��˧`nt�h��le��b����Ǐ�"t��s"��y�ٚ@�3�:�7�0�&�hl�R��rad��rk���/�a���里m�\��B�����ommerc���alu���xf��po�����yp���c��4�ica��*���*ferm�����i������ �����E�҄�rop���=��carb��dioxid��[t�g�x���څ!�?���S."��mbp:pagebreak/�o� �o�nc��er"> ��/�ǁǁǁ� F WISS�聏b>C�W�Wb>HEESE�W���Sbr���)�`N�S�|� ���|�J���m��Z�0er�R������#���?�g�?�g�c�m"�Ʋ�can�agrow���Ϣn�@m�!�q��p�鞐���iadd�`dir�@��to�6�L�~like���"�nd"�Afre�H�1�*��������I���Z��܁(������Ӣ/�(��(�|��}��af�� p����You�heek�3���mos��bund�(��midd�ψ,����؃ �Ą�su�؆��inhib���`i��������:�ۉn���-�ha�Hso��eff��󽼄��a�ߒߒߒߒߪmak�h�ؑier�?��oub�2s�o�����.Ǻhy�G����e�������S�Ы(���=�@��ry����� �)��h�y�؁ e�@ds��䂏��,�iz.�#� i����heavy�tar�`� wash�⊌��etc.ə*espe�a��mport�Q�2�y��l���lk�fir��cl�������@��X�P���ye�8�o����il�����������inim��̷|�lgood���C�P����re�Yn� �����{��tori�h�e������d����w�� o��n�ep����ivid���xr�Xs��ؙpa��n. (S��Fig. 8.)���я��B���gh�(cle������esu���Y�n�k�mfar�ؓtan���1���Qr�u�0sh�ㆆ�q�dva��d�����8�ܞ������������h�[�(����r뉘���r���b;�j�щ���o���I�known��r�z��acid�W�U��id���Bwith�C�P���ŋ ���њ�hn�pa�Zco�������!a����p��ic������enting󀀄�he�evelopment�f�utrefactive�@eria�res� in��curd. Roquefort�he��� b>�mong��more�mp�a�p�P�胘ypes�遳�Xat�Xchar�zed�y����mold�s҃�,�o�am��from��istric� Franc�8n�hich逰s�ade.�h�X�4���+s��p'��ilk,��mu�؂�s�P�Hnner��ddar�Y�r��ic�0ocess��its��p�tio��s�jinocul�����e,�t�jti�h���H�o��s,��t�|��k��ar����r�ind�u�p���losely�e���x�x�ordinary�ree�P� ��bread�@���򋸅߆sgrow� n��,��whol�a�bei��dri���x����ca��e�owdered;������und-up���l�1sprinkl�(�P�u�9�$lac�����Z�oops��first�tag�z�!ripen�ه��w�Yrobab�hid��ic����Ѝ\�F���5s�@�y�ons�膸�s�Ɍ�g-d�R�w��u����peps��$re�ht�s�Q�#���Õ�possib�`��aci�*�����ݟ?�?�?�?�?�����������Ise��H�U�5�P��n�w�+����flav�����L�1�q���؁���b��/seeded.́0���񄠏Y��e����ir���yr�p�#ov�Ёh��Pi�q�3�T�qru���@g���Hchi��hav�qa�P�p��n��le-lik��oje��s�fill�s���f�b���@allow�C���:e�����I�φ`�6�(���fru�@�[�Ӌ���/�.��ng�X��du� ���"�Qnot�ell�n�stoo� b�����{�e��nt�P��n�0�X�j��?�i���rb�v�s�`do�x��appe���m�P���؃���@�(ul��trol��֫���iempe���ЊJmo�h�h;�G����0��p�H�ьG��l��`�@cav���>h�X�Xs�I�J�*�m.�t�I���`�Э��9�ma� �O�oo��r�����or�y�Dy�sn�8r��suc����,�r�Xoub������f���Ù˜�r�nviron�R���F�ʾ�����variou�0��organism�He�A�������ۏ��ket�ߟŵ�50��75�蕠���Y��marke�/�*���/�/�/�/�h�+two�伙�����~������քҘ��ª�viz.��G��onzola�Ita���mStil�H��Engl�������_��I�p��g�gr�(�!as�K�?�>���xIn���^�l�H�1int��on���0d���+��r�Iy�J�$��amina����co�إ�om�>o����usu���Y�8���q�����ġZ�⑐�i��ocu�3�hex�ғJlug���Aa�Z-�"�@�\. �Â�ho�~so�hrta��p�D�]�������g�g�g�g�b>Camemb���� b>��aic�Pexampl�sof���x���lFr�8�x�,�now�z�暟��@����Bcow'��ilk���aur�Ȋb��p�L����c����i�h�A��orm�P�s�?��(n�c��:��s�� �񫧅��`cc�X��Mlarge�ua�pty�{�P��i�d�@ish�q��abo���ٴ@�H��ickn� ��re�㒚�Ȋ �p�ڦ��Ӯˁ��ͱ�ro�0�������reg���בבבץ7����ta�@���󌡯��|���l����b�Ca.̄ ���Q�����b�����������y�rowth�$i�Ȃ\�!t�ȳ0�p�F�z�or�P� �2�ӄsour��, Oidium�s ���a�p�9��Ьw�b�п����y��h��xhit��st���a�`�Afru���H���������on���'�?���н��zy�!�۽���duce�iffuse󀀄�nto�he�ubstance,�hanging��color�rom��ull,�paque�hite�o��translucent�ellow.ԁ�acid�0at�as�een�ormed�y��lactic�8eria�s�radually�s�Hup�egrowth�f�rmold,�nd�nditions��n�8come�avorabl�P��� putref��ve�ch�igest��urd�Kcheese��ready���������Y�aon��ld��pene��t�H�D�!er�M�ÆCbe���Pny�ronou�hd�_����tak��p��e��hdu����typical�l�!��de�Pd��up�@�(�Pbe�)��efin�arela�Bbetw�i����lds�{���)��w�plarge�Y���istu�:��empe������ur��room�� cannot�lway�) ��gu��� wi�ex��ness;��Ȗamu��������J�w�ɀ�fir��q��ity�smu��b���Y�ya�ow�hi��Whi��s��f��y��s��s�amembert,�rfift�����upwar�ؐ@p�8�D��yie�y�q�rilk�9�2g�ؑٚ�n���h�Q�ϒ{ye� difficulties���c�ful�anu���b� �b��o��k���Y�)easi�0attain�a��0o�y�"s. �� ��y�\kin�(��oft�u�:�Ӟ�ir�i���!���ors�i��a� ��o�!o�pr��i�C�ƃ0��;�����[��r�Xhowever���xm���mpor�Z����merci���!dpo���_�_�_�_�^ Limbu��r��� b>��er��amous���n��ri�X�zmad��n�er�b�覓��n� ̂��A��n.�t�iclas�q�a���8al�ugh�B�J�p�x�+��<���z� cow'���a�A��pr���x�ˆ8ht����B�Y�0���c�`���i�@h���"��(50�n)�i�U�+sur���kept���r���+ash���׬�y��ep��a����}�k��.���;ish,�lim����l��y�Pso��d��lop�i�<�C���� ��cenzym���˺m��ex��h���_�I���/�/�^�j�C������Y��od�ذM���(��s��w�1��v��bu���so��fens���؀�us�supp�Pd����������D��knowledg�v���҅�organism�8���Nj��ۄ���m��d�5����)�i����饮�7�"�Ɨ���.�G��� �i��߲;du��ossib�P�$����s�!���nee��晰����lif����l�r���荗delic��׌׌׌׌�A�u�ў�(��cl�`�`re�������m�od�Za��g���p�ޒ̵�8n���q��flavor����������I�c�ߺ������ �e��troub��lik���p�čۀ���abn� ��O�����(����������t���(�s����Jh����sai������Qnt�q����̋]�;��-nd�r�؇���ut�ɀ�may��c�(�q�x��f���a�ҁe.Ð���-o�H��ex�b���c���؄��k�…W�y�თ�B��go�A����c�0�ion�����Irecog��7��肀l�0incip�go�����P���ب@o�����w�����,��w���n��art�tr�(�䴨��׭Koday��hr�%65%"� hr�/="2em�/�/�/�*mbp:pagebreak�������3���x�˂pf� �ize="5�xb>CHAPTER�X��b�������1����������4��BAC��IA�N�ARKET�ILK�'�'�%�ʃ/�_�]Wi�p��la��decad���؍H�8��espec�ؼ�H�[w����q��ity���ʐ0fu�8sh�ÁIpeo��ec�hes���`�ac�Ȓ@ou�X� �A�J�Hn����w���Ke�(ds�ade����or�etter�nd�ur�Pfood�f�very�ind.�hese�em�8s�re�eflected�n�he��-��laws�na��by��federal�o��nment,����various�tate���municipalities.�no�P������that�as�xcus�Ha�8ntionmilk�uppl��Zbee��be��f�#it�lay���mportant�ole��roduc�ڄ�distribu�cf��ease,�specially�mong�hildren��apid�rowth��c�ʃ)�����agre��coun� ����world,�Zhig�9�Pndar�Rliving���.� ���r�k�i�+dai����s,��,�Qnecessity,�iden����zon�rom�hich����y��an��articular��y�st�`�raw�(M��is�ow�i�j�0�Yx���f�4;�om��lj������0�$�i���s�Jfarm��un���� ����way���@means�+a썈��ti����elap����w����P����consump��,�at����exerc� �ь�c��ЂW�Rh�(l����or���o� ��rv������il�ɂpc�Ѐ҄3er. I�4a�����C������sm�(��w�������1���w����ge�)urnish��[��ir�ȁ���υȌ�����t�P�f��d�D�]�jop� �0�P��n�Hm��himself�݁�d���؉Ȋ��#��'�� �]��f�8�8s���3�dv����middl�1�Ebusin��oga���������"��y�������its���g�����0�"�ph���mad�x���Г�b�����q����du����o�ear��yth�߉_�Purr�0d��7.�h�l�ϖpn��9t�ٌagain��frau���unhealthfu�r�d,�ږ3du�s�ұf�;���T��� o�h��ly��mo�xn�:�`��ᰅ��J����c���g�P��(�0�y���bas�,�Ԟ�see���0o���(o��nc���g���X�������ɢ���n�H�����]�����F�Ȉ��Ȉ�����gi���ߘQi��e��c��=�鈢��lk�reg�����H���C�s��l�Bt���t��؁� �8nimum���ИC�l�jsolid��pf�Ț�ԃ�ves��mo��䄯��m�� �alex�#o��e�X��h��ǬƆ��x������X� �шIvalu�����1���ߍߍߍߍ� M�cip�@��s�Hb>��di���P��va�P��X��me�ȡ�e��oy�io�8cu�Xa�sf�`�1�?�0Ru����׊[adopt�C�s�����d���X�Z�Ȭ�.ɶ����X��wh�����O�Kbe��be���Xw�`yp���exa�Ёdmay��I:�ir���+sp�ؕ���m��lan�`�t��s;���� �N�׉8��9��}���mic����,��c��i�kt������t���������ȩ�New�or�к8o�ɗr�iaf��ar�;�m�9���7�1���ț۠��in����c�ar�(A�rief�mm�ѼY��O���follow��cop�^r�R��furnish��ea��dairy����ɿ�s� ���`�I�Lsta��/�+1�Ҋ7�6c�er�0f�p�ize="4����Cow�C 4.�he�dders�nd�eats�f��cow�hould�e��oroughly�leane��fore�ilking;�is�o�qdone�y���rush�0�;��se�Ia�poth��warm�(ter. ��Stable �3,�og-pen,��ivy�Iunc��r��cesspool��manu�8pi����t� �ii��n 100��H��І��o������10���ׅpovid���om��de���m�@���Qi���H,�H�����nstru�s�Xsuffici��a�8chutes�P��d�����ro�H�H�ӧ>����耩outs��i,����i��al�����@l�)�ئ��x�сRwin�����s����������1.ׂ"s����H���bar�h�ኢ�g���q (2�q.�Ƅ܀��ea�P6��cubic�>�Aspa���I��imum)���4p�@�a��� ���J�z����������2���p����'�'�%�@�K������������3.�il�𨲃߆R��pl�1������no��purpos�?�����14.�$��oo�����J-t�y,��per����ell�qed�����H����non-absorb��m�yial�e� ��rick���Y� bes���H�hy�a�h��o���hi��?��*�� �)��rth����������5�ý!��trough�����0t��m�/���j���őؙx�ime��O�O�O�O16� ei�(g���Q���(sw�q�P�h��fre������g��traw,�ir����bweb����������1�Ȅ�g�t��so���0�x����i���!e��sh����read�If�"�ː*��Ѐ���.ɰ��k�6���htorag�2hay,�+��NJ(�pre�Q��af�����مj�ِ*h������������8��w�@���g���o�o�o�o�o���#,�}���\,�ũ�u��remis�;�����rrubbish��ecay��a��a��vege���𖿖�����������9��bed�_�:�����Y�wi���(�ԁs�tary������������">20� �_�Rte��� twi��a����n�������p�����y�mo��(�i������8M�c�e�h��x������Sgu��`����da�8���X�:��Xdon�(ur�Z�8�@,��r��th��������ri���"to�/�/�/�/�/���,�taken�/barn,�Qfer�`y�q�8��ield.�h����ea����su���4�x�@��e,�t����Ё n��*�`2��ft.�o���q�]�lpi���o�hloc�p��������Ai����������23�liquid����ab����sorbed�nd�emov�`daily��at�o�ime�e�llow�to�verf�p�r�aturate�he�rou�Ȁ er��a����c�xbarn. 24.�anur��utters�hould��from�ix�����nches�eep,�2construct��of�ycrete,�tone�o�non-ab��nt톐rial�w�w�w�w�w5.ԇxus��f�plas�x�Yl�iis�hcomme�@�ppon���o�����T����������6.�n���ding�hich��clean,�r��^�o��d,�referab�(sawd�ЉXhav�ps�i���`v�(��traw.�o��e�ȍR�����s������������7���ꆓe����`t�y��so���qh�0�؄�may� op�@�����Z��not�w���tself����������8���(��wept�� ��m���ʀ�d��within�X��r��i��hmilk� ���������������������9.�f�0dividual��n�basin�8�p��f���|,�Q�ȝrequ�8�pdrain�l�red�?��������30.��pliv�htock� an����exclu��2�ro�H�蘳�����P�ʆ�k��. (Calf��bu�`pe�p���/�!��sa�x��f��πȇ*�zsanita�ؔ0n�is��eds.)�G�G�G�G�F1���yar��e���g��ry�S�'�mu��shel��possibl���w���$ld�6�<�����1lect��rei�W��������32���u�X�9��c�hn�sepa�Bbuil�چpro�(�_���.���8ick�L�equar���2�W�W��cal�!����������3�Z�σ8��di� t���i��an��il�r�X��i���T����������1����c��er��fo�1ize="4�xb>��M�h�o�H��b���1�7�����3��A�Ҧi��O�K������I�*����ɵ�e�oc����elev�bgroun�H�I�Qhog-�0��ivy��dpi��|100�ee�������3�����Š*�ϲ��-��pur�@��Q�1��d�ٕ��Q����������?��O�zsuffici���(h�؅(v�xilatio�(�:�����Her�ؔh��im�P��Hr-t��w�w�w�w�w���'��ad�Q��sa��Po�urnis�����q���[�etho�xf���؃g��t���ׅ�������>3���/������mp� upp���p�����Zcoo���,�IJ(��s��a�un��;�ڂ��c��g��wice �aily�Iso�8�7�3�H��ߋ8�x�n����50�egre����tw�u�`af�ɁQ�/����������9.ӯ�m�0�G����?�x��o�x����p�s,���H��ut�(���a��un�I�pliv�Ieam����������40.�aciliti��co��؞Sw���s��,�ap�Bt�`l�߆ߵ׵҆)��be�Ȩur�ًĀ���Summ��M�h����7�l�{sc� n���Hlu��fl� ���'�'�����񅹀a���7�/�/�/�O�N1�h�邨�xha�I�zcommunic�Šinf��i�Ȼsea����on�Pa���I�Cs�Msu��~�R� ���X���B�2��:�A�Չߑ�������2����s���݉Ѳ}�p�pgh�����>���z��eful�Pdri��a�����d�p><����p�eight="9pt"�idth="0�aalign="justify">43.�lean�veralls�nd�umpers�hould�e�orn�uring�he�ilk�aof�zcows.�hey���sed�or�o�0r�urpose,�*when��t�n�Y���ep��a��place�rotect��rom�hst. <����������4�2��[teat�O��dry�m�L��practi�`��moisten����with���s�o��condemned�o�o�o�o�o5���estoo��gat��l�imes�ˉ���iron��are�ecomme�h�W�W�W�W�W46�Sfirst��reams�;each�*�ǃXj�J�H�0h�X�0�C�ytains���b��eria�0�@�Are������g�g�g�g�g7.����rdrawn�K�= 15�ays�H��,�r ��af�h�art��ti���������������8��ai�P��whi����I�3�dhave ��sm�� p�k�P��top��c�Л]���\;����pref��bly�z��exce��8��ch����diame���i��lesse�0����mina��b�ٍ �!dir�h�O�I�����9�7�2��don��apid�Ѓyquietly���������@���W�W�W�W�V50.ğ�fodd�@�ĉ���f���Ѓ������l�-�ʉ2��e�ma�Ўain�D���/�/�/�/�)1����s��,�Ilud�r�A,�ɀ0�X�h�X��dip��,텣��thorough�0���Y�wash�؀�scal��<��us�s����s�’p�������� ��sc�Ђ�o��r��lush����1�B����cen�H"> ��M��b�P��8�������W�U2.�*�|i��1����sh���ώW���5���͂�����ny�З�dul� ��������d��Qo����w��m����z���:����te��t��c�Ё���аHm�8a�e�����������x�֓��7� ���low 50�egre�F.,���wo� r��be�����[����� �i�t�ntil��liv������er����������5�Ԇ����V�j�a���Qst�(���`ic��)��@����neck�]��L�9���/�P�R,��sa���t����long��wi�keep�weet.Ʉ�ϳM�q���r�x�ew�p�ɋ��@c���n�骰���Qurpos���W�W�W�W5��If�o���q�������`��rai��s�e��B�ɄXod�(�똸n�cco���M������t�(e��u�(f��(�W�W�W�W�V����������8�L�v���c��;��H���(ime�����if��oth�������al��m���Ivi�(���P�I�ʉ��!�arequ�貉ha�гй{�3�����G����������9���A�@��pr��rvat���)��o��mat��@��io�dits�"b�h��duc�X�𮻛�������uffici�țx����ex��s���Qh�8�Ct���City��N�Yor��w�����'�'�%W��Suppl���G�ׂׂ׊W�U60�S�;s������d�(���h��wa�Њ����ab�P������єhtamin�ĊO�Pabunda���a�`� �컨�@��es�g�?����61�錘�ąo� tec���g��� floo�p�!rfa������g�g��������62���Xv��e�8c�Y�Jne�x��n 100��e�������t��ly,�el���g����ater-t����ight�ox�hat�an�e�eadily�@moved�nd�leaned,�jso�onstruct���no�ime�ill��e�)tents�verflow�r�aturate�surrounding�R. 63.ԂYource�f��w��`upp�Hshould��nder��safe�gai�8�Baminatio�y�av����stable,�arnyar�pil�2manur�Pr�`���yloc�`d� thin 200�eet�Iit�w�w�w�w�vIn������Qfarm�nspec��sha���`as�ff��v�jpossi�j�!to�k�3work��se�`al��ors��unifo�@�Xmay��,�jdairie��Hsco��.��py�~����rd�ol�s��������������1�*����c�Xer��f��ize="4�xb>DEPARTMENT�F�EALTH <ol�t��li�alu��1"���g�<�^��9�{�*��Ow�X�ǀ! C��ty�W�_��ar��I��viewed�W�g�e4�g�g�eMilk�el���!�C�`me��at��F�0er������5���Op�8�aby���D�����6������Di�n�˧Zfrom�ƃOccupi���si�p�?�?7�?�?�<��ä肂�i�Y���Qts�(roduced����8������A����s�����´�sehold��Qose�ngag�8�p�R�!�h��l�am��`�2fre��i��in�R���isease.�eek�:���*��be�af�8�P�/�)9�/�/�,��Ҷ���f�a��`�n��'���0���7>WATER�UPPLY����tensil��s�d�����R�ydeep��app�Pnt��i��p����w��eso���F��y������f����r�upp����i������not��t� �paga���urfa� dr���؉����O����W�'�����)�analyz�C�KResul���׃5���7�6Sty���0���arn�L�Pth��t�0�q�dH�:�qcei���Ã��������g�fu�h�Z�e�e��tm�耑Health������/���σ�����Her���x�)�_�����������׀�ol��<ta�ٺ�c�er"�р�top��tr����d�`lspa�������td�����P ERFECT EQUIPMEN��b�D�ρ4����������15���σ[COW�TABLE�ʟ��Ս�elev�bgr�P�k���tagna��r,��g-pen,�Pivy,�nco�Sc�pool��man�ypi����1���'�'��ǀLj��߁g�%6�/�ϐRb>FLOORS��,�@r�han�w�eds,���oncre���0�)� n-absorb��m�1ial�W�W�P2�ǀdž?�?�߁g�=7�/�π�Floor�_�`����grad�����-t��7�7��Dž��߅��18�/�ϓ\���A�y�Ċ׊�planks��i��ނ������Dž����߅���19�/�υ�DROP�څ�.....��structed�����f�oncrete,�tone�r�ome�on-absorbent�aterial 2�ǀǀ���/tr��r�߀ځg�$0�/�π�Drops�re...�w�Y-tight�nd�pace�eneath�s�lean��dry�������Dž����߅���>21�/�ρQb>CEILING ��onstructed�f___�� �؆Odust�roof�ǂDž��Dž����߅���>2�/�υ�WINDOWS��No�3tot��squ��eet �he�`is� 2����window��f�xeach 600�u.�t.�i� ��(1����pe�W�U—1)�����o�Ljo�o�߈o��>23�/�ψkVENTILATION���ists���muslin�n�ei�Pg��whi��� suffici�I3,�2,�o��1,�Ё 0 �������_�LJ����߁g��4�/�χ�AIR�PACE�������c��(��iover��3) (5��to����2��4����� (und�����0)��/��LJ������5�/�χLIVE�TOCK�,�I�p�h��s,���exclud�`from�ooms���mil�0�����ep�������'�dž����߆���26�/�π�T�?�direc�pen���stabl�n�hsilo��gra�Ppi���������Dž����߁g��7�/�π�Separ�񡘮8�� ��vi���0��whe��alv���ck���υ��Dž�����������8�/�Ϯ�OW�ARD���ly���ѳ���`�_�_���DžG�G�߅G��>29�/�ϮATE�@UPPLY�b�v��unpollu�Q��pl��iful�����׀Dž����������о߀υ�MILK�OUS��ha����g�+�barn�q��build������Dž����߅���>3�/�π�Milk�ouse���_��)v�!lation�O�g�O�DžO�O�O�O���H���π�Fl�Y������w��r-t���/�/��Dž��߅��>3�'�ϊ_�Z�?� 3�πϛK�AILS�v��all�ea��sol���lush�O�g���DžO�O�O�O���H���ϊϊϊ̟8��Qmou�h�es��,�xp��not��ee�j8��ch��dia�`er.ĀT������dž�����������׀ό 3��υ�Speci����)suits���'�}�7�7�O�Dž��߅colspa��2"��ǂw��40�ǀǃ7�0/table��9�+c�0er���������������P ERFECT ���� STABLE�NTERIOR �ainted�r�hitewash�yn___���ch�s�atisfactory 3,�air 2,�n�׀�1,�ever 0 �G�G� �ǀLJ/�/�߁g��40�/�χ+FEEDING�ROUGHS�),�latforms�Acribs�re�ell�igh�9and�lean����1�ǀDž����߁g���/�υ�C�ping��is�free�rom�ang���traw,�irt��obwe���������Dž����߅���>42�/�υ�Window�Xnes�ʊ�s��kept�߂W�W���Dž?�?�߁g�>�g�υ=ALLS�ND�EDGE�څ_�/����us�0manure�'�'�����Dž��߁g��4�/�ϖ�LOOR��PREMIS����/�ubbish�decay�bimal��vegetable�0tt�������߀dž߆߀߆߀�>45�/�ϗ�OW�ED�����Z�8����no�ors�a��us�`thereo����πǃ��υυπ���6�/�υ�M�Z�_�remov��o�ield�aily 4,��at�east 100�eet�[barn�Ys���less�Й@�>��X�(ws�؍Ђyit�I���ـǀLJ����߁g�%7�/�χ�Liquid͑�7�allow�3��urate�rou�@� �P��a����� �G�G�'�dž/�/�߆/��>48�/�ώ$ilk��ool����ρ�w�DŽτττπ��Ƚo�Ϙ���Yard�τ�������W�W��Dž?�?�߅?��>5��ϝ��hav��been�ubercu�`�es�ݐȀ�ou�X�����/�/�(��dž��߁g��w�πɋ0s������goo��@h��conditi�@��tim�xf�8spec���߂ߋ׀DžDžǀ߅ǀ�>5�/�υDž�l���(�����Ԇ!�y. (No.�Zy߁�)�߂��׀Dž߅߅߅߀��ؼW�ϡ�ONG�AIR���Bkept�@��n�elly,�Hanks,�d�цit���߂����Dž߅߅߅߀��؈�υ�UDDER�:TEAT��x�J�Ft�ough��brush��wip�Pwit���0�Ydamp�Xo��bef����������LJ��߁g��o�χALL�EED������qu�p�蒓stille�w������y�ubstance�Qa����putrefa����f���g���ǀLJO�O�O���J��ϯ�ILKING�G�done�d���ds������DŽ������������߀τ�FOREͅ �r�irst�ew��reams�keach��І.isc���ׂ��߀ǀDž߅߅߀��ں��ϰ��y��喑ers�/�����ǀDŽ��߁g�캿�π�Faci�ie�芘���A�L�W�Oprovi�Y�`��arn�i�I��ǃ_�/�Džo�G�G�Gvali����gn="top">60 Milk �s�trained�t___�and�Kin�lean��mosphere ������1�ǀǃa��/tr��r�߀ځg���/�πɅq�P��cool�hwith�two�ours�fter�Xing�o 50�egrees�. 3,��5��. 2���8�� 1��'�!3�ǀLJ��߁g� 2�/�π�Ice�us��for�H�Y�����ϋ��DŽ������������߀ϑEILK�OUSE�t�#f�x�rom�irt,�ubbish�n�0ll�a�`ial�ot����Yhe����Qstorage�f�'�?�'�ǀLJ'�'�߁g�%4�/�Ϙg�tensils�:are�Crin��a�xl�P���mmedi�Xly��us��wash���Á�h� �Á�asolution���τɑ_�LJ����߁g��5�/�π�U�t�Ws��liz��by��eam�r�o���p��beach��������Dž��߅瀏>66�/�ύ�Privy���Ssanitary�Hndi��,�vault��eat�6v�p�p��protect�p������dž����߆���spa��2"��ǂw���ǀǃ7�0/table> Remark��p�����������quipment 40���c�`.�co�(....�� �d,�rop�Yu��y�j�˧�supp���be�؂�tamin��d��presen����in�9iou� i�(s�amo� �Q�loyees����������b>Grad�p����Th��g�׉have��en�s�1�x�IE�ideal��s�������8t���:�j������x���Z�e���1ifica��s��diff���x����follow�߇߇߇߇� ��d�th�دhduc�;��`�Ȓ��@m������rom��Depart�j�xH�p�ȱԂl�M�`�`ac��da���.�S�I�`imum�m���Prul���Hregul�:�LjLjLjLj�1.�n��su��c���ha��b�pd��� �����8��ҝ���-a��a��agno��c��j���aubercu���������2.��`����nnu�X���ȃ艋�.���a����imal�'�`clud�荞������3.�o�{�J�������pp�gC�A��New�or��any�urpos�9�h������������4������Y���Hm��an 30,0�b�ria�S.��؟��煔��u��,���`�i��pri������y�DžDžDžDž�5�lj��7�7�2����!bott�x,�����$�ʄ߄߄߄ߡ灇��������6�_�_�_�_�[� �P30��u�������i�H��draw�G����������.�er��ied�ilk. �ertified�ilk�s�Cc��byဤommission�ppoint��the�edical�ociety�f��Coun�sNew�ork,�r��������Kings,�s�e�X�roduc��unde�#supervi��nd�n�(nformi� with�:requirements�Cat�w��s�aid�own����Ʉ ��sol��a�e���re���Hu�oBoard�IHealth. No��shall����ld,�ept��ff��d�Bsale����1deliv����?��n��጗k�hich�ы�:����less�ɂ!ose��guara�0� �G�G�G�G�F Grade�.�nspec��M�X—Raw����׆2(raw)�F����farms�X�z����$from�������O�h�8dl�`��accordance��follow�)minimum�_�X,�u�p�Jregulat�(s:����������1.�nly�(��cows��ad�؈�to�����have�ot��-a���a�iagno��c��j�`���Auberculin�߄����2.��`����tes��annu��� �.�K�a��� a�al�'�xclud��}������3.Κ4�J������shipp�g������any�urp��w��soe�0����������4.Ԓ�J���Ӄ���>m���bta�!t��a��75��s�Ҏ!fici�(s�(e�Depart�a�/�ʅ��m�up���s:��ւ2���Y�Qp��{50��r�e���w�LjLjLj�5�ç��*�X��m��ڀ�rag�a 60,000◉ri���.���en��� ��sumer�ʊ؎�time��i��reto�'�'�'�'�&6.�n�2o�wi�p�ɬ �䤫,���6�?�?�:�)�bott��τττϫ7�7�el�/�(P��eurize���h��cp����_�������������������������g�g�g�g�'�'�'�'�d�ϜϜυg�Ϝϔ �ϜϜϜϜϜ�O��p�.�����v�$�0�������f 4���������g�b�R�R�xg�����Gd��sai������wcarr����und�a�S�����su�Y�Eb��7�7�qddi���Ă��"��r�wd.)"�?�?�?�?���/�/�/�/�/f����������������f������3��o�u����y�7���������������O����τττϰ���Ler�"� �����ЄO�O�K�wl�H��lab�d "��d."̀��`�Ialso��a���at�H�iour� ����w�0comple���C�p�I�Y�w�w���`m�́�na������son,�ir����orpor���ܨ��Z����G�G�G�G���㎷�o�ms�ҌH30�j����#���-roc��f�/�/�/�/�/�/�j����������7.�o�_�o����o�x���������8����i��ex��20���������������e����R�����@���ght="9pt"�����idth="0pt"�lign="justify">1.�he�aps�f��l�ottles�ontaining�ilk��Grade��h�Je�hite,�nd�����words "��"�n�lack�etters,��large�ype. �{B.ӄ/lk—����i>�ϋ�(r�����qproduc��at�arms�old��permi����1from��Board�9Health�;�O�hh�(l�`�acc��anc���follow� nimum�m��,�u�A�Iregul��s:������nly�uch�pw����ad�ؐڒ������8�bbeen�hysic�xy�xa�8�hbyᄔr����fi��ve�xinaria����dec� ��hi��o��h�zy��fre�H��uberculos����so�Q�ya�>�,�K��d�������ct�����G�#���(���P���ڄp��m���b��Ple� 68�o�����o�(ci�hs��e�EDepart�ё���se���m�qup���;s:�ȑE�25������p�銳a�Wf 43�Wr��od�/�/�/�/�.3�+���+not�~��excess���um�P��b�x��a���`�����sumer,��xany�ime���Creto�_�_�_�_�o�oФ���S���m������und�h��B�su�e�yby ������������������������ ����fur���ςϭ�����s�`�Q����p� �S�,�W�W�W�W�ߑ��ؐX�Ϟ���I���ycoo�鉲��C��ril�j�����)� ���mmediate��c�He�G���������hA�肯����摵�`�������W�Hi�lab�d "��d".̀����Qal��be�����H��ou�`���w�comp�hed����ف����w�v�P�ЉP�'na���L��son,�ir��r��rpor���ܑR�_��g�g�g�g�����V�������Y�`36��� ������T��ro�q�y�'�'�'�'�'�'� 4.�o����������ؖ����������5��������a�W�W�W�߃߃߃ߩ9e���R�_�"�t—�y�ςςςϟ��ap��bott����c��g�#�g�(��mark�I�<"�br��e�8�h�H�larg�yp��G�G�G�G��neck��s��l�p��ca�h�Dž��_� �ȅ`��e�ؼet��tag�attach��e�P�1�'w��s�������o�;�Tsubdivis�邨�S��qu��ty�E���hai�8���؞Ys���������Ǻ�C�k�l�q��(u���:�pk�{��nuf��h��pu��s��o��.ɺ�nclud�ىPraw����t�o��not���ո�t�zan�v���(�nA�y�D�������������������7��c�T� �w�w�w�)�w�v����������z��"�7g��e��bl�dž׆׆׆י�C��?�?�?�����gshoulders ����and�hall�ave�n�ed�he�ords "Grade�"��large�ype���7"for�ooking�Rplainly�isibl��ffix��o�ach�an. A�Pcreameries��ndl���ilk�f�ifferent��s�h��be��qui��o�emonstrat��o�BDepartm�ɂ0Health��at��y�re�xpa�a�keep���уDs� ��,��m���2��c�satisfactory������concern��amou���⃲������day�����~It�s�y�not�ڇ��Ń͈bas�on�b�`�(a��ont�$�Ɂ{�(�Lopportunity�@�&��com�؂amin�d���0pathogenic�rganisms.�rom�st�X��s�I��a�revious�hap����d����numb���x�%�ny�(mp�� ��depen��up��(1)��rig�xl���'tion, (2�Sa����k��(3�� pe��u���whi�@��has��en�Hld.�莀�����indic����8po��C�h�Xa�ow�ׁ֛���obt�Hed,���c��Iraw�Do�Awh���u�9����pai��clean�@ess��X��.�h�0rel����tw���Iqu�`�����i�x�_�]�i�)m�cit����adopt�a�pc�x�ϐ�nda��,���x��n��{�r���;e��blishe�pBost�h���`�Łʩk�я���mo�؁(n 500,000�����ub�(c��me��.�och��er,�.�.,�a�ƅ)1�\����C�xago�W�W�Z��rriv���틉��� 1�ك������1Ma�pir�8�`Se����thir�th�K�9ov���ސO�H����YApril���@a����z��3�f�������qrohibi� �G�G�G�G�G����(�D�����J��f�al��si���h�ful�J������+� ���ؘA�@�0���d�S.ɠZwe�ȳ�gniz��׉Ը��`��acid-����g�?,�u�(�E��a�׮o�p� � ��l���m�8�Es�Ydise� -�hduc�ϯ�?�?�a�t�;�>shoul�8uppla� �����S���s�)�@s�2����f�k�xu�`��y��d�p���c��g� ����ۤ��{harm����2�fexer��e���inf��������.�x�xi��ه�w�Q�L���ex������ y�h�ym� �� f�x��j����ib�虸h�8�Hd� �Є��Flabo��ory�i�X�҂��X�Y�y�e�u����ref�X���DZDZ…�lk���$olog�j�_�(lso��!���ɱB���������ߌؿQ�X�xgro�h�o�o�k�*mud�����ع r�`t����w���a�‚ �P��I��*����ord��r�@��g�7w���s� �X��do��e�������!�q�W����Dž �P�!�0po��W����b�x���ȣ��@cour� evid�9��睯����Xa��i���judgm��߬߬߬߬߄B�*cla�p���del���ecur���result���G�'��� ���pbjec���5�h���'�%,����4������'�8��ng�@�P��ob���?tr�񆹞do�X���t����ommun� ���0��a��cu�кhmp��rcer��b����O��w�ȃ�mad�҂�urpo��/�B�������O�L�8o�P���Ӈ9o�F���*�Q�9��e��o����p���ڭS�Є�do��v���e����d���Ia��Thu��i�X����8��h�8���P�:�_��<�Hrro��!��� ne��in�tig�j�/�/�/�/�/��V�i�K�͇�kep��� �sbe��shipp���owth�f ����bacteria�ill�e�low,�nd�he�ondition�f��milk�s�ar�9keeping�uality�s��cerned,�uch��t���an�f�es� are�aused.�om�P�8es�ave�emperatu�0st�`ards;�ew�ork�equir�p��t��sha�#coole�o 50°�.�n�:��m��cnot��abo���g�rrival遻��y.πXrs���it�W�W�W�elivery�i��sumer. Cer�`i�Їy�b>�n�any���Medic��Socie��appoint��M�iCommiss��s,�cadopt�u��regula�����a�!produc�͋�"�krece������cate�%c��.ЂJ��,�ho�xs��o�L��r��u�����s�x��sf�肷����y�H��l���form�U�J.ԁ߁ى4��hysici����examin����sonnel�����e�ana����mak�葉ent����Ւ��`a�he����W�w��o�P��t�Ps��f���0o���olid� ��a➫olog��d�т���l���������<����st��g�Q�c�(r�҉z��ma�nfl�pce,�)��way� �Ha�ЃW��hu���ood. T������@�lity�Y�R ��s��dep���qelse�r�A���=�0des�8���ǎ� �x�G�<��� ����nn�����kp����ul�q���߽����t��ar�@am�q�]��ir��epa������do��yie�Q��pos���������S��H�Șѵ�our�(s�ƒ� numb�P�ŭ������pappl���7�7�7�7�7��mbp:p�Pb��k/�������er"> EDIMENT����ȁo�o�hSTER�K�^�sbr���)��� ������u����1��nc��s�P�@�1ss������X�b��l�!��roc�X;��sa�X��c�`� sh�е���shown���+�B�؂��&�4inj�O�am� ��\w�`��double�acket��g�'�g�'�#1. Dir���P�ҕ)��i>�P��mad�`���^a�x�?x��through�sm�p��sc�bbsorb��cott���insol�:��̲�im�@��a��l�%�@�,�;h����epe����t���*(P. 45)�Ȑ8����Po�ȄQ�򟘁jwi��ut�&,�t�s�����vident�hat�ilks�ontaining ��arge�mou�`of�irt�ill�e�igh�n�acteria.�he�everse,�ow�Y,�s�ot�ecessarily�rue. ���ǁb�ǁǁ� F OOD����b>M�O�O��LK�G���;br���)�HA�late�ulture�8o�X��d�Xth 1/100��a�bic�pime��������g 67�plonies,�hich�quals 6,7�H���������.�u�Ȃ�"keep�ell�<�������justify">2. Acidit��est�8i>�*a����t�x���8��o�n�pdication�its�l����.Ɂ�]has��creased,�bove� norm��for�res� ,�ڂ����)cer���o�-�pnd�������ჩpoor.�n�6��0.2�S��n�arke�C���avo� �Y�ȇ��ぁ�u��ways�r���p� �P�Ɂ�� �&�7�7�7�7�5Whe��r�_���B��below����poi�xc�`��rapid�P�ф(��d�imin�0������iv��st�z��2modif�G��Farr��t���q���issol��n�0lk�(�Htabl�����unc�Rw�(���nit�olum�†�0u�zad�i�Ha�G�C�-��0.1�o���3� wo������@pro��d,�8�i���څ��hold�ьQ�@i��Hm��@��u�P���ap�0xim�����quick�_�Y�Xmix�Q���[�1ea�H�ٗ�mm������p�א���V���r�crem���2;�əP�)�d�Plop��`�􉑗_l��������Ӳə��`�6��ful��Iselec�E�����m�S����spec��purpos��s��pasteuriz�ʚ��������7�7�ǵ7�ǁǵ7�w�w�7�61�1P���1R�7�7�O�7�7�7�7�7�7�7�7�?�����ǵwg 1,680��������,���������ok�ڬQ������όW��W����3��lco� �ψp�g��i��ar���x�`��8mad����d�� par��x70��a��o���!��{not� w�curd�g�c�X�Ɇ���������4��C�0���Z�Ɇ�describ��X�8���i�@no���^numb�;�O�8��,��(���`����typ�X��(t��bee�hro�)���xb��f�(�h���"����du����re�`���;����us��so���a��,���G,�u��k�X�z��������������5��R�W�φ����o�����P�����[��-half�'����~���Pyle��blue�0�`��(dye��sa�8���Ǐk������S2.5�ǻW�W���̇م��p��������A�R��g�D��from�Z����p��amp����lac�8�Yub��d�Pp� t 98��P°�.��s�8pend�aup��_�����l���>�"��st�I��il������n�Ɇ��p���ӆzolid�[��esirabl�;-�!�i���gass���harm�ќ{�����e��knowled�@�����Y�����������������Accor�B��he�@�i���a�:����:��0fift����u�ز��und��:thous�(���O�G�KTh���唢�ۃG�C�\�Г��disappeara�`�����ٶ�o�Г�=����j�l�(�X�p��Agr�A���f���hre�K��U,�������H����ve�P��in�acteri����a,�nd�s�o�e�lassed�s��ood�rade�f�arket �ilk.�hen�ore�han�(ree�ours�lapse��f��e�isappearanc����blu��olor,��acterial��ntent��low�:� �Ʌ�plac�xi���ighest��. T�tim��reduction�Yonly�xrough�Xdex��number�q���res��,�u���`ive�nidea��keeping�u�Hty��������@di�Y�Hf��o�Ձ!��dl�0.ρsabov�8�0����h���8�qaci�(��a����frequ��u�h���������� Examina���I���s��b>ɍ moder��unicip�(l��ratory,�f�X�ݓ��de����e��s�ar�9possibl���������ms�x�n�_�����c�.ԉ�ampl�����نՓ�a�mal�p��rifug�Q�Y�g�g�w�with�croscope��typ��������body��ll��ou�#����ic���P�whe�ȉ�n�ani��� ��er����uff�p��from�Xflamm��`ud��,�Q�8o��xor�tsi�x�h���rt��si�အinsolu�0��wi�(���own�)����impa� a�K���m����������b>Pasteuriz�����Õ�.��pa�Vp����Hces���ppli�x���7k��s���rapid�����d���Lrecogn�"�]f�Ȫ�t���t��c�P��af�� i.��i>,�����)�0pathoge���v�h�(bta����A��evious�X���H�!�܃�p�Ȅ�hum�be�@�1�0ha����Ѓʖ(ho��fev��b� �؄��u�rriers.ɯ������ەP���0��wh���`��c�@�Ϩ=�N��or�X�ias�h�i�f�(�Alo���"�dange��1d��itu�𸤢�eo�p�����Ǣ�r���(�X�r�ڏ�z�񘩈4i����i����tu��cu�P�s�|��t��furnish�h�/�)�g�"rem�`���9guard�ӵ��Sba�r���Q�kh���3�ѩ��ߍ0�����C���V�ɷ3excep�D�ˈ@�`�xs�p�su��vis�؋NjNjNjNjƖǖǑ�he�X��ca���P��c�(g�B�ĵ�t�t���7�#�Jdesir�So���low�m��atur���̙i� �чo���sease-�#��]���w�j����Ans������ul�̒p� �e���ć+�S�w����m��d�a���'�˃ �qol�Hs:�njnjnjnj� 158��g�s�.�3�xnu��. Milk�istribution�(b>�ntil��in��ent�ear��n��cities�nd�t�res���smaller�owns,��large�r��il��from�0ns��ic��r��arri��o�#wago�or��kep� to�p�ex��@�y�Zto�Km���y�C��eet�ȅ����:���urnish��by��sum��Ƀ��8ell�*gniz�8th��every�tens���|��brou�h�Ƀbc�dds�(��les�(��eria��it,����Uh���Ȓ�et������b�ts��d�����:it�hach��w����now�����8gla�����l�P�}ulp��8I��om���ޗ��0m���don�0��ount�����w�pst���(�����G��far�hs;��Pmay�9shipp�produc�b���/�`�Xpany�[���ubsequ�)�`at�H�I�asteuriz�끁�����y������bplan��!��ge�x��y�qu��f�0�!rapi�x��8nomic�P�„qof���u���{�����mo��sanita��man�H�A�m� � �؄`�����U�'����wa�j�ʖ�inuously-�`�qautom��c�S�`���j��rin���a�ril�����ғHou�"ir�&mov�����1�(����W�W���@��c����Peffe��v�Yf���u����oo���@t�so���7���H�J�[�uffici� �8lo�Ь�io��f�i�p������m�G�����������:�ʇ�sert�k��ry�2 �;�����ob�Z���uf��ur�`��ea�ytub����hav�����΍؈�������s� urc�2avoi���d�Z�!�������l���am���؅�y�߉yo��i��,�ɝ�s�!h�a�0in�ȋ{U�H�����ޗ��ک�o�i�Pn���1���8�x����ag�a�Zd�z��fr�����a�,���밬�`���ѝ�y�)w��r,����ՈB�_�_�_�_�^��top�栱�{�(�_��p�ȟ�5����7���)�r�ide��ry��`���������񔰐���'�)le�ɸ:i����be�@��x��sp�,��grad��"�8p�K��d���Ԉ+�bot�����H��� ��c�z�h�k�a�pfoil�����Z�eck�������el�R�0���I�rim��m���ЁH�O�O�O�O�N �t�!tru��$��l�䉪�"�A�d��\�4�����z����жGmu���X��j��so������Ӊv��ag�h͟Q�?�J����howe���ȏ�mp�ꂸva�pu�8ay�Z��r�в|��.�,ev��ф���ho�hw�� suc�Xsfu�Xe�J�(��t���loy���&�.��x��5��e�Y���!p��P��t�`�蟐ap�Z� o�*up�)�2�X��p�г8���jdo�[�w�׷끔�늝c�X��i��r�i����d�`nst�P�籀d�p��es������K�8duc��t��c�`f��r�ꍁ�X���go�d�@�%un�w�w�tpoor���us���Hh�n���=����y�Ͽ�8u��+g�8������¸������w�w�w�w�v� al�Pbe���r�Hgn��jh�`�{�<�ӄT�����8�`��ip����؊���Ԏ�����A��z�¸��σʄpn���^�j���work�҅d�q��hi�Q��p�Hr�E�ers������ow���mak�0tself�el�"����e��do��a��r��|abou�bar�h�ђ8��m�ٟE����9�J���<chie�����h���L��clean�i����lk�s�he�ersonality�f��roducer;�e�hould�e�ne�ho�ets�njoyment�u� f肀clean�tables�nd�ow�K��high�rad�t. T��m� �A���;ing�i��for� c�imarket�1b���0��y��individual�f����c��not�@ke�Ymselv�`felt.Ԃ�dairy��<���own���in��ositio��ere�:�}to�m�@fi� �틼�xv��di�n��advantag��o�`m�!en���m����l�t��a��er�Xi�8th�؀(��bta��d�2ordinar���@����������I���8rememb�Pd�C���*�`�:,��althful�눸��a�ue���[equip�9,�3�ethod���xadd�� work�#��m����fed,�*�ŀ̈́:�큛�@���ဩ��deliv�{o�\nsumer.�f�@yo�r��unavoid�1�ab��sma�`�7�mou���)xpend� im�b������t�؂��grea�0�p�aecess���6�7�b��plac�ГӐ��Zd�Cmo�@goo���keep��n�kboth�um����wint�Xs�����t�pne�(�xd�9�h��tm�ȓ�s���{pail�,�xr�tens��kept���s�piliz����cool��as�`�`�@�@si�� �z�so�Ћ�i�؎o�o�k���y���xwi�����rt���a��c�rtim��f�х� drawn���Xrd��T��n� ����may�����]���@d����fre�ro��u��cul�`��so��t���b���Ї��C�e�Hespeci��y���xf��n��o�A�r�(� �Ztyph����rri�h�`�I���7���<�I�p��s�:�8���Gk�8��c���(�`ar��h�hbee�����Ȯ�c�h��� such�њ ���Z�Y���9����m�!��com��sat�ಔ�߅Z.æ#�sh,�i����be��s����v��p���r��i��loc��*���1�1��hee���'se���c�Q�؅)�Z�������������������� ��e��a��am��g�ԍ������A��dep���as�7�6farm�����ӯ��x�d�s�E�R����x���s����supply.͑b�a��now�X����y��燢�ecogniz����9��h�Y�L��B��x�{�����Ȣa�Q�X����l�H�иZllo��g�ɾ���d��os��o�0��els���rough���؁#��wh�Q���0������i�q��retur�"��=�h�ʡW�mp�h�1�g�g�g�g�fM�X�i�(t�������p��m��8�ә��t�@��on����m� ��𚺲��������distri����������\���vol���z��se�[���a�x�Fu��unl���������!��o��jir�d��bj���8em�"��rai�1� ���߅d�[����"�)��foo�9uff��O���R��s����o�ԅ���h�p���Js���Y.�ai��D�ҍѱ��0ha�b�[�ɔі�alu�қ���year�@s� �ѻя����s�Q���di��t�������rel��ve��������1�hm,� n��vai�:��A��r��R� ���@obta�����cad��go� hr��65%��/hr��="2em�������*mbp:p��b�k�������3���x�er�pfo�x�="5��INDEX�b �bn�ȯ�țѐҤ9�X���!of, 108�a. 75�?�?�;ci��am�!���9���˂���37089>84������i��tes�0����368670>211����Homy��i���������er��D��088484>5���obic�a���cteria, 13 .
51������lcohol�est����370331>2�����ic�erme�Є��W�T156763>96�O�O�Knaerob�Hba��/��w�/�.imal�������68236>42������thrax�׆�21004>75�ׁׁ�iseptics����2��1>1������93797>117���W�RB����acillus�ulgaricu�/�>45172>89�/��0166��>10���/�/�*l��is�cidi�O�>0605>8���G�F���4�'���;��   a���ǁǁǁǁ�culture�edi��o����3072� 0���desirable��-���g�/���/�.�������umber���'�N4428>2�J�'�%istribu�����~7�P>18�����effect�Icold��?9535>14����ea�@��14�81�j��foo������627�8������rms������946>�g�� mann��rowth��010��>���� ove�Q�ρϏP4��1���ׁԤ��i�ǁDž�����parasi�0�����ǁ�roduct��׌��ЁУ�ׁՅ9������h9220>2��� rat�1��������el��toᷙ������������chemical�߈��'�'�'dry��������o�igh������tempe���h�7���7�4siz��������sa��phy���ϓ��ׁ�spo���ǹk62�Y�ǁ��typ���/���'�/�'�'un�g�?�?�?46930>9�Z�o�o�edd�ׁ�0756�(4���ׁ�it�X�x�� �7�58598>9�7�7�4leach�qpowde��8503�����'�'� ��y�ilk����2��>9�������u�A,⼼�G�525826�(5���� ��l�e��s�'�'����5���'��owy�dor���2640�5��纬io������0203�����ishy����������etall�ǁǁǁǁ�m�����?�ׁׁׁ�p��erv�0v��?��?��putrid���όρ��Nourc�flavo��332�`������Xnip��e�������������ǁ�2740��3��ߖ�er-�ρ���4��0�����yric���G15�4>9��?�?�o�)�A���9379��'����ax�ρρρρπW>Á���arbo��׃��3�������he��,�bn����Gon����029289��7�?�_�8������755��7���� Camember����3���ٲ7�ρ�h��a����74849�h�7���Il�G���8951��78��/br����>    flavor�roduction�n, 172 ;
185�ׁ��Limburger�ρ�6084��7�ρ��mold�G��01426�@9�����preserva��of�y�cid�?�&710�91�?�?�putr����99512��8�����quality��milk�o���7093��6�� ripening� �߅�3337�؇߁� Roque��t�ϋN0550�H��� Stilto�G���ρ���wiss����(�@80�����temperature�9�}�?�V09��73�?�?�types�'��26898�6��.�ǀWChildre��diseas�O�O00130245>�;�G�G�@lo�(�Blime��850��1�Z�'�'� ol�x�߃����ׁ��lea�Jutensil�W�%062065>3�r�'�'�#�Z,�����g�e84685>5�r�g�gÝp,�ffect��Hbacteri���~195�)�����yored�����60410>9�2������nd�����22434�(3�҂��tagious�b���Ȃ?�E21004>7�7�7�7amin���{from�Z� machin����0442>5�O� in��or���95566>5�τ���ol�+����65�5���rrosive�ub��at��30�a1�g�?� 3���W�W�Qsol�ϊ'�'�ׁׁ�urd�es�ǁ�7181�0�G���ycl���on���2251>9���O�W�SD����eodorant��?940�9������ig��y�G���W51374>9�?�O�Mphth����p8389>7�7�����exclus���/�17��5>4�W���emova�C���g�g�G�G�@sin�I���3���b���o�o������������tribu���?�g�T7068>1�G�_�\ri�'��'�'���Wa�Ha>Drug�8��re����������36�H5������y���_f�W���2�P�x�/���W�SE����m��haler�hees�O�-3033�y8�Z�7�7�vap��t�w��s239�q�_��W�SF���ƴ{�y-produc���G����t�pt�q�ׁ�060207>����eed�A�Ϗ/�_�*173��7�_�_�\�7��'���/�/�)���o��420��0����l����amin���z�8����72�6������means��sp�@d�!typhoid��ver���65�p7������oot�n�outh�isea��O1965�H�_�O�Mre�g���48�)3�;�ej�ˑ�g05�@0>�'�G�Gmali���G5037�@2���W�RG����al�����>17����rge�7�1004>7����5 .
33�g�g�corgonzola�heese�'�$312361>18���/�W�SH����airs,�peria�n�7�U7�P5>4�W�/�,eat,�ffect��v�_�]2142�����_�_ed��det���3�g�e62065>39�g�g�cydrogen�eroxid��%195668>118�/�/�W�RK����efir�ς�68042>102�ρρ�oumis���߁߁߁��W�WL����ange�ei���54866>9����igh�o�o�o�o331�h6�g�g�dmburger��� 6084�7�'�'�%�dž>8119��10�ǁǁ�umpy�aw���21004>7�'��W�SM����alt��eve�ׂ���������rket�mun��p��regula�qs�oncerning���2078��9��;��   pasteuriz�R�ǂ372785>�P�����a�@�(rment�w�w�{35271>8��w�taer�ׁב�884��5�J�ׁՔ�Pby� ed����91732>5�ҁ���lcoholic��?�G��67�@9�2�G�D��l�tandards�o����6��9>���?�?�bit�8�g�g�7�b1374>9�o�/ ��tifi�g��51990�𡚁σ�utyr�_���?�����7�����ǃ�������3827���*�ǂ�larify�`����@0��?���ondi�Ewh�`secr���7��45326>2���O�Otamin���rom�nimal�_��8��>4��_ ��by-product���69��3�g����utensil���3330>3���7�7��ith�ubercle�Yill���.082� 6�g�����H���Ϟ!6549>5�w�ρ�re�i�ׁ�022564���/�߁�ulture�edium���G�_��35�x2���W�Py�ю���n�n�?�Ƅ�1>9��? distri�P�����66��2�s����gestive�?�O�O�/�/�G�Brt�0713��4�O�� �mf�ea����>���1�����ilt�W��u82��1�����g��� d�(��'�'��14�3����rades�ǁ�3499��1�ρ��guarant��ׁׁׁ��insp��ϧ��ρ�miscellaneou�h�����10>9���o�����957��20�����in�ome�O��1���03���O�Hreserv�>����iseptic�G��3797�����w�w�w�ol�g�?������? rel�to�hildren's䄸ase���~30245>8�g�w�popy�������323��O� s�h���ex�?���727�x2���O�Jl�߁Ǔ�398�X0�?�ǁ�limy����������p���o�煿�V48615>9��W�P��l�W����2399��W��rain�����x�!5�ׁ��upply�Qs��l�iti����16�����7�0weet�urd�����filep����os=0000150325>92 ;
56������9365��8�����temperature�tandards�or�G�D363827>20�O�O�Ist���uality�f�'�&570�!9�!.�'�WMilk�ails,�anitary�G��77504>4�_�_ small�opp�o�߁߄��e�fact�xin�ontamination����׌>1762>51�ׂׂ�ing-machine���56991>3�W��� 044�0��� old�n�utt��� 297556>177�lj����cheese�ύ�0142�ɍǃ߀W�SO����dor��absorp�D�G�W�W���W�W�/�/�idium��i���6�(37>18�����leomargar���54498>15���Ѐ����asteuriz��ǟ�99572>12�Ҍnj�efficienc����0220474>133����pur�Pe�ׁ�2��6��2�ׁ� metho�h�ׁ�069�`125�O������ed�|ferme�H�s������5050��4���������8�>��O��14589�虧����rocess���������t���H�oison�؂7�32�H>8��/�,�cul�Q�ߗ�39�@>����W�TR����abi�τ�210�x7�ρρ�edu�x���1���703��21�*���nne�׊�852�)7��ׁ�opy�Ǚ߂/153234>9���'�%que��t����05��8�'�'�$us��spot�z�G�G��951�07��G�W�SS���ӹ�cy� �ci��G379��1����carlet��v�o�283�x�?��o�Aard�bdair���O3�P��19�g�W�Tedi������67702����� kim��he�🐟��6��7>3�O�G�Dlim�7�7�/�7�/�/�Sa�Ha>Sp���Q� eria�g��126�a�ςg��tall����74329>4���ρ�r���ߓގ�1��4�W�W �Q���ל*096�6���ױ�ropag�����24453���������0l�ׂ��26��2�€���239��ǂ���ilt������2361����orch�7����P5>3������r�ؔ�l�'�#5��3>���'�'�ulphu�w��8308��1���߁�we�hcurdl�'�'��H5>9�'�O�Mi� �7���1��35�0����W�ST���ԉ0t��de��min���Xuse�烯09� 1>5�ʀ���6991��0������empera���ffect�n�rowth����627�؉��|ubercle��illi�astr���1406�؍�ךԲ@but�h�ǁ�2286>���ǁǍ7�ǁǁǁǁÐ߁�01�����χχ�u��/���787���W���osi��28��6�"����c��e�W���g����di��i���$��ea�0�animal���.6405>6�B����econom��sp�8����59�h7� ��ope�2286>70 .
�WTyphoid�ever, 76 75�1;��   invas���f�y�acteria�7�4046637>30�7�7�number�nd�i�(�i�T�rom��~9559>32���structure�H�߄W�W�߁�washing�ρ�075646>47�ρ��clean�ׁׁ�62065>39�O�O�Ktensils,�ontamin�j���x53330>34���W�RW����a��,�ffect�n�ut���W�R2����153�����supply�����66>5�z����test�G�ρ�7289>6�څυ��he��he�����Y020��8���is� sin�urd�x�7��71811>10��?�W�SY����east��rme���׃70156763>9��/�,oghur���66��1�߁�/p> ***�ND�F�HIS�ROJECT�UTENBERG�BOOK�B�b��1em�����pd�@d�di�s��ll�eplace�he�revious�e—��ol����be��named.��������C����aworks�"�Pint��not��ot�����U.S.��pyr���aw히s�@at�x��w��a�ni��S��es���8��s��,�o�2Foun�H�y(�you!)�a��ا�di��i�(e�E�?�:withou����is���р�ay���oroyalties.�pecia��ule��e��orth�MGener�T�،XfՆ par��f�is�i�se,៉�o�J��������Proj��G�hn��g™�l��ronic�������?�<���0cept�trademark.�� 錩reg�8er���n����may���@us��if��harge�Q�0�Boo��ex����follow�U�Ȉۀj���includ�q�L��� ���������Ʉ�do���any�(���Q�����ͅ�com���!���/�/��xvery�asy.��u�҄ق_�"near�0���ur��e�uch�h���{d��v�pv���ؒ��H�(�Hma���� r��arch�����s�j�modifi�8�����dg�H��way�P�1���Ppractical��ANY��NG����u���� .ҡ��݇��(sub���/�/�Pes�s�p��mer�ۂW�P�G�G�G�Ǭ� START:�ULL�ICENSE THE�����̈́Nb���o�w7��w�w�w�sPLEASE�EAD�cBEFORE�OU�ISTRIB���RՁ8�WORK���W�OT��������M�h�`mo��free����/����us�����w�"�`�) (��yr��asso�����8�闠��phra��“������),�ag��B�с󔨦o��Fu���W��̡�availabl�8�#��fi�x��onli�ȹwww.g��.org/���o�g�g�a�ϖ�8ӄp��1.������d���φ'�ό��ɔ�������1.A.�y��a�ڮJ���йs������ind�`�@th����ha��,�n��st��Ў�Yac�S�� ��J�yl��u�����Hty (�F/�)�m��dzÃ�bide�1�σϮȂ ��mus����A�;��tur���e�ho�c�7�׉׉׍��@�r�osse����pai�慐��obtain��r�!��ss�����������∟���bo�@�������������ref��f�H�C�Xon�r�nt���ity�o�hom�ou�aid�he�ee�s�et�orth�n��ragraph 1.E.8. �@B. “Project�utenberg”�s��egistere��rademark.�t�ay�nly�e�s��on�r��sociat����any��Hwi�an�l�0ronic�ork�y�eople��gr���x��bound��i�ms�f�h���9ment.�h���!��w�ngs�8at�zc��d����mostЇO�L������s�ven��out�omply���;��ull������S�(�_1.C��low�w�qlot�䅉�g�+�?�?�?�=if��fol���O������d�0lp�reserv��Yfutu�qcces��o�ǃǃǃŇ�n���������C�B�W�U�i��ary�rchi�F�ati��(� ���� �xPGLAF),�wn�q�ail��copyr�A�I��c�@������_�_�^Near�(a��� individual�%�����publ�Xdoma����Un�Hd�t�(�If�ɂǘˍ�unprot���h�@�law�g�g��0���loc�-�O�L,�e�Yn� claim�A�ڐ����fr���ɕ(,�Hribut�rper��m��pla�"��cre��`deriv�X�`�kba�L���B�lo�X�@�ref�n�x�w��8��removed.�f��urse��hop���wi�psupp���r�g��iss�|�`mo���Ҙ����-y���shar�������ia����G�G�����eep�����ׂ�nam��F����.٢deasi�(���/�߃߃ن��׀Д;�[s���q���Jit��ttach��r�W�W��cens�骀�������3�ꀈg��o�Xr���/�/�/�*D�+��������la�a�j��{also�r��7�ׇ�.Â���`���n�@���S��nsta�(�0te�A��nge���xsid�!��|�8ck�ʆE���H�Ry�"ddi�򔐎7�7�6e�8��wnload���>���Ϟ˞�������0��7�7�S�����ak�no�x��n�X��s�ac�����u�������a�E�#� ���O��������E.��l�ɍ�ha���t�����g�c:����1�c���9�邱�8�a�8��lin��to��r��immed����,�R�����mu��app�p�Zin�����Я��#�a��g�g�C (��(whic��phr�� �8�߁ݽP�ӗP�`�*�ׁׁׁ׸I�_)�z��ed���Y�|�Yview�A�pi�ir�ed�$b��kqu���o�o�lT�!eBoo�z�م�u�h�#on�Hny�K�G�������par���4� l��t�!c�!�i� l����ɐ��ɥyso�i�#ma��it,瑙��aw���Pre-�I���������׋o���]includ�Lj.�An����t ���� ����no��܊�,�o�r���g���9�����d��us�������W�אo�o��2���individua�����Pel��ronic�Ds�[�i��Px�H��`t�`�!y�.S.��� (do�:����r�p�X�*�������`�@p�؍嘨miss�y�>��hol��)��*�1b����q��d�ї��G�G��p���rfe���q���ǔ������H�����X�ʔD�_�_���)�F���ѣƒ��������comp�0e�x�(�Nrequi�Щ ��Ȼaphs��(rough�r7��b�ꋗ�����>�ɜ���trademark�s�et ����forth�n�aragraphs 1.E.8�r�J9. �B3.�f�n�`dividual�roject�utenberg™�l��ronic�ork�s�osted���Xthe�ermission�f��copyr���older,�our�se��d�istribut��must��mply��bo�(��z1��rough�r7�2any�ddi�1��t�0s�m����by�O�Or.�����will�e�ink��to�ʈg�g�icen� �0ၰ�������7er�u� t��beginning�{����G�G�G�F4.�o�ot�n��Adetach�Qremove�2fu���������{from�7,�1�Ifiles�Hntai�ba�t����d�� ��associa����W�W�W�V5�V�y,�)pla�H����m����e�〇�#�_�煁�O�/�/��out���inent�@��A��s��enc�It����� acti���Ys�imm�@���cess��z���,�߉ߍ����6.�ou�ay�Qve���x���_�[n��binar�@�!r�ed,�r�iup,��n��pri��r��r�Q�~��includ������d�)����r�y�0tex��m.�owe���f�فq�(�/o�B����i��Xa�O�O���� �Е+th�“Pl���an�ha�SCII”�)�C���d�1��offi��l�er�j�D�P������zebsi��(www.g��.org)�b��,�n���c� ,�e�exp�ˑ��艈�V� 1.F�7�7�7�61.�7�Fvolunteers�nd�mployees�xpe��consid�Xble�f�I�o�dentify,�o� pyr���esea���1ranscribe��proofread�orks�ot��t��ed�y�.S.�g�aw��c��ting�7��3coll��.�esp�Ёis��s,�ǁ��偱ronic��,�:��edium�(�hi�p��y��y���tored,�z��ta� “Def�ps,”�u��a��but�:lim����o,��co�(ete�aaccura��or�prrupt�ata��p��error����o��r�8te�ual��perty��fr��em�P��d��Y��dam��d�isk�O�Ã3mp�`r�iru������cod�tha�Y�9��an�Q���xyour�quip��'�'�'�&2.�IMITED�ARRANTY,�ISCLAIMER�F�AMAGES -�xce��� ���0R��f�eplac���Ref����ؔ�d��paragraph��3�ˑg�g�g�g�g�wn�W��g�W�+any����`�8t��u�Ja����|�n����i��gre�D�Pclaim�ll��abili������Z����cost���as����lud�1leg�pf�X.�OU�GREE�HAT�zHAVE�O�EMEDI�xFOR�EGLIGENCE,�TRICT�pABILI�9BREACH����R���ONTRA��EXCEPT�`OSE�ROVID��IN�AR�8APH���τ�THE�@UNDATION,����DEMARK�WNER,�ND� Y���BUT�(����THIS�{MENT�ILL�T�E�:L�hO���a�HUAL��RECT,���U�@SEQU�I� PUNITI�p��INC�`NTAL�>EVEN�F��G�9��IC�pF��POSSI���SU�`�ۚ��������0��RIGHT�1REPLAC�3��REF���If�2�!ov�衭�a�J�'�#wi��n 90��ys�receiv� i�p�q�Ѐ��@�P�Q�emon��(if��)�zpaid�Bi�py��n�za�rit�x�il�਺���9��s�p���T�C�"from.�݀����)�hysic����amus��tur�񰶇��넗��.Ԅ��(�1���i��v��d��2�����z���2�ၔ�������lieu�I���/�/���Ǡ������/�t�ۡ��2hoo�h��g�9��a����@pp�un�$�E�σσȅ������������lso��p�9��U���A����o��fur���i��o�ix��roble������4.�W�S���D����� ��se���H�g�g���*�@���‘AS-IS’,�HTH�aO��R�����X�QK��,��PRES���8MPLIE����LUDING�UT�b�e�P�O�I��CH�x�|�9FITN���z�@PUR�x�ω�����5.�om��tat��do�ot��ow�6���certa� imp��d�arra������ex��s������� ���yp��f� �ʻI�o�����N�iol��aw���r�p�Hca�(��߼!�A�Wsh�Ybe�(terp���;mak�Kmaxim�ȅG�G�B�P�`������������inval�(�x� unen�ceabil�����r�s�����~�Yvo�P�yr��in��Ί�/�/�/�,6�0��M�Y�Y��Y� in�`nify��d�ol�sFo���ʊStra���Ywner,���[e��oy������J��Ǣᒢf�roj�)Gu�berg™�o��s��accordanc�����w�a�b��volu���associ���H�5� du�P���`mo�ʁ鏰tribu�}�ׄׄׄ�,�armless�������4,�@st�@���ense��in��2leg�Pfe����ari�di��t�(�Ứ�t��� fo��zhic�R�ၨcau�;occur: (a)���o�����W�W��, (b)���x�Tmodif���s�d� �A�id���k��ׂׂ׈�(c��ny�efect�����ou�ause. �ection 2.�nforma�zabout�he�iss��of�roj�x�utenberg™��b> �����W���ׄ׿ǂש�depen�8up�l��no�u���`�I�A�Bp���ubl�ط �o�ar�h��i�`m�9��f����p��e�%�Ȃ�do�"���x�H�wor���b���d���b�(��m�e-���m�cc�Й2�D�B��rra� f�quipm����lud��ؒѺ`��.�any�ma� �o($1��$5,000)��par��ular� im��Ё1��t� ���?�<�A�KR�p�g�g�g�G�W�����ply�Q�Ɵ�reg��t��charitie���s�ʆ��a��50�C�6Un��dӀ����hian��r��re�����x�Yuni�k�@�0t���ɚ�s�hr����,�uch� ��Ɂ�m��fe���)ee��keep�1�s���.�P�P�so�p�Ȇφȥ�jwhe�Hwe�a����rece���舠�`�Yfi�ň(������o�END�ONATIONS��de��m������ωY���Hy���t�i�� �߀߀� �g�g�g�bWhi���ܞ��߄p���from������m����㉫��ts,�yknow��no�rohib�`�g����p�Bun�L�����xor�rs����o�p������ԯe�X���ڈ�������In� ���Ѓߖ�gr� ��y�Ted,�H�8�6m���������8c���t�ht��H����*�h�9�ϛϾʾ�lo�`swamp���P�J��ff�W�W�W��l����heck�'�W� �p��Е�curr������ho�0��addr��� ��U�¯�r�ay�Y�%�j�Xon����y���ired��ar���p�P��,����Z:�w��B�׈׈׾o�o�o5.�eneral�nfo����rmation�bout�roject�utenberg™�l��ronic�orks
��fessor�ichael�.�art�as�he�riginat�of���7�7�oncept�!a�ibrary�i����that�puld�e�reely�hared��th�nyone.ƃ�forty�ears,�0�roduc�Pand�istrib�0d������Boo����on�8��oose�et�i�volunteer�upp�x.��������o�o�n�@�����rea��from�everal�i�pd�di����all�Awh���Pfirm�)s�ot��t�x��by��py��ht�n�rU.��unl�0�����ice�s�Hcluded.�hu��we�o��nec��ari��keep�-��complia������icular�Xp���4��������Mos�Heople�t��0our�hbsit�(�h��ma�PG��ar��facility: ���� �'�'�'�"Th�h�����a�(�4a�7����,��ing�ow�o� k�I�؏I�����g̃x�rA�Xive��und�����chelp�퉺new�l��`�Dsubsc��e�i�Ae�Pl�qslet�@�k��[�?�mbp:pageb��k/��������ign="ce��r"><���ize="5�xb>Tab�p��C�Ё0s�Ϥς��-14�y�Pfilepos=000�0109>T����QOutlin���`dai��ba��riology, 10�X��,�yE.ǧ�st�К�XH.�.�ussell�مg�b��g�g�g01698>OUTLINES�F�AIRY�ACTERIOLOGY�ׂׂׂׂׂ�835>A�ONCISE�ANUAL�OR�HEՀ��pSTUDENTS�N��ING������������2110>��USSELL�O�O�O�O�O�K743>�|AST��S�W�W�W�W�W�R4042>PREFACE�O��T�xH�DITION.�ςςςςς�5845>�Ђi��'�'�'�'�#7192>CHAP�HɄW�7�7�7�7�*30800�7�?�?�?�?�?�;4367�?I�G�G�G�G�G�D9938��IV�?�?�?�?�?��3359��<�7�7�7�7�7�386513�7���?�?�?�?�:225727�?��G�G�G�G�D69061�G�/�O�O�O�O�L31905��IX�?�?�?�?�?�:84451>INDE��������075>��FULL�ROJECT�U��BERG�ICENSE������a ��a>�a�N�J�ody>
���INDX���������TAGX 11IDXT�INDX����������00� ���01 ���02����03��ŀ04� �Ӏ05���06-� ���078�8���08p�d���09U�3���0A� ���0B����0C 1�2�Ā0D c�R�Ѐ0E6��݀0F<�~��10;����11T� ���IDXT������� "/<IVcp}��The Project Gutenberg eBook of Outlines of dairy bacteriology, 10th edition, by E. G. Hastings and H. L. Russell�OUTLINES OF DAIRY BACTERIOLOGY�A CONCISE MANUAL FOR THE USE OF STUDENTS IN DAIRYING�H. L. RUSSELL�E. G. HASTINGS�PREFACE TO THE TENTH EDITION.�CONTENTS�CHAPTER I.�CHAPTER II.�CHAPTER III.�CHAPTER IV.�CHAPTER V.�CHAPTER VI.�CHAPTER VII.�CHAPTER VIII.�CHAPTER IX.�INDEX.�THE FULL PROJECT GUTENBERG LICENSE����JFIFdd��C     ��C   ��M�"�� ��g !1A"Qaq���27UVWtu������ #368BRTrs���$45S���%Cb��&����'DEFv��(9w����� ��O !1AQaq�"2ST�����6BRUrs����#45bt����37C�c��$���� ?�@=�*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��W� =�*����<P��B���3�����D�����ey���B���3����*���� a�z��U��^O@g#�D�r�DK �ύ/�L�r^Kd�̄�eG�. ����J#ӟ�ܦW1��n�K�n6�gtԜ��x3����"""�U�T� N��΍O��I�<����-�Gi����iiq��)+A���������FEr�������%%Jb+�%.�I�Ɣ�D]8.��:�R�u��,�q5˜nP�NO8���ws�8�GdF�[�Pc�������ZK��KIRϙ$j2#3�.pE�DDD�:�B�&�d���x�r��dx5��;� �. i�M��R#4�T�9,��H��g���1,ݴI��b��{��!�6��H�3Q Y2-�|�,��3R�"d��Ie�Q�&�p�moS��<�H�g�v@|ۋXkz=�.�l:l\���Qiϣ���RӞĔ��� D}����I�r��7'&�bP.��%�7��~<}D� �N5+a�6n�;�uK.��K��eD�w�;�V�D�"Q(�|�d.�/\h�mq�is1'y�O�7Yra�J�V���������q���_��B-�~�U�X�]U�>f� 丧��3���.T�網!���ķ>�����l�O��C����n8٨�ϴI3>�h}��n:s{6ݗ}��J�]n�"ئ.lF�ܜ���"5��JL�F�s",q���};h-� � �C���� � -�����BRf[����t�!ҥ�Q�:�.:�F$^O<ڋ� �I?��N�aIjV�h�u'�u�mD����sw8�-�Z��cj�g�E�_U�N��K���4pW���r��(i$����1�J�(� ��kҘ�]j%o�muG�!1�Hw�:{�5$ԒQ�$���L�w���?� ���D;qR�C�:D�1�C�\�d��I��J��V{fDE�" Ep��l[S@�Hv�Mj殻��.�$R3#u�R����v���X��P���� N� �i� ]�7))1�I/H�CRLȓ�fIQ�{�����msoMU����n��Q`��(��d��#CE��e�W�������@��:nнh���eNm0�?�%0��[H7 ����=��vJJ���"�1��mr�!]�����8�D�E�E䭵�FDfG��H̸Z��!�ibꔫ>\zĨ�%�z,t�G�J�{yD��(ȸn����d-h���+�S��*�K�{Q���m}��,�7��̲x3>&)��*�`=�Xr*+�q�L��4��$�g���㼮�"�}�]I�nmx�m[���bѢ�~mZ�-�>�)�aFdK2"I����ȏ&b��n�WA�E�̮Z�n�X&���x�J��"���R�.���&b5�c����´�'w����<��"���������(�*�����.Y�ú� {hk{i ��:�D�>��uX�aT�J^oy����I3J������ ��\� V-��2-��-P��n�%0��J�23�����8�q��.�wmm�Cr*Ћvr��L�/S,����9���W�yխJ׍��7�V�nQ����`[q��[��ج�3��YR�dJ�De�+��l66���G���E�Jq����8d�1w�\�Î<�F����M�GL��7�H�Y�;L�Y`ռ���Dk4�ׄ��&FfY���<��ꁟ�[#�u>dž�P�(T~�~]J$�\�M�36I&�g�\���SEǵU�oY:sr�J�E��Th����mO<�(F�"$�X3��H�~�[����۲ a������e(JM�5x��W��:�����Z�kQ�C��3�e��rM ��h��d�L7�#������oosrdN�g��"��l{/h+��m�bU)�*sg)�UK}[x��6D�2.�'��#��}�kO��o=L�ZGB�(��&*�O�T�%��$%[���5T[�� ȏ��^4�oo %�C(���s>�QD�u��m�I�<8���p����|jf�P���+V�t��EޤB6�D$�����fjIq⤙��DV�^6���"�;Ve6�pUc2���B��K|Ԥ�[�J�s��,��/��bY�P����v�Z[p�@�NA�曮���f�%m��A�7�\����Pm>u�#Լ�ad��JO�I.d��"6���s�;ԙ�Q�H��S�?iM�k"J�ˤ��,q�-�X�뱴r��jʥ�k�Sە����v=1+��*�Qd�dfE�"ɟ��}���G�SY��-��:��Ѕ�)�RR�����o������`T�N��=I՝�m�>��q'�d1]�_�n�";��[[j$(҂A������OҦh�Nl�g܎��O2,�$��3z+�2�TӉ�.�$d�,�A"���Ou'jK�j�qC�+vT"!�8-Aq��Fj峞l�G��}�M1�i����A��fy���wT�n�{{{s<7�K� z�a���h,�ӹ ��RXKe�+�wt����^2�_b�覸�\*���r�]չ���������)�%���RJ-?o*2,��2O�%�5�Tj�e��pdN�65�� *{�7�H�[�ē<(ˤ�Ȉ�#�-T׶ ���Y= $�3�������2���wdF���]�y���f�\�u[���ܙ��ˣ���6�:w�z�L��'j ��mIzru�{K3$���#"<�$�$�L���vԱ�g���@��%�Q�K��z;Im�Y!D�� Ȕf��"<���N�/m��u�S|��$�����^�o�����L�9�o��/��f^���N�/#�2�zd�SM��R �T_�w](wF���i%Au�v3'MSh�D�CiQ+xׅ��\��j�݁L�%��Ny�V�#2dKyD�2BL�Y3,xqWa�����>����t��� ����E�B������H��F@��l�jU�]Rf��e%u[IUH�ҟY5N���&m�I#33-���Ww����.���ڧ 6��t�m ��U�[mH4�n����{,�ω�,��ܾ���M|�on� ��^-Y���m��L��8n.K�'��6����)�P6��gmO�%���A�*:>uʃ�Ӎ-*Y�Ͷ�Q�Oj>�������f�{BU+4��VUJm5��iL�N�-��uթFIJJNLϝDCv�#���E�r��4�3 'TI쐢%���F?z[H�;j}�ߑ��*|h�kI���i�+u9.�"��i��mY�(�u���*����q �W��=Q��je]��ݣ��z�!� �eE�<(ȓ�2J���A����VƗ\�ݺ��a�Nq�Um�h}n)m��}��d|zpy.$BT��<{;n6)$�R���t8S7��ym������d����w=��8j�j�:~�����^K�F�;���pY]gۖ>��=�S5y��*��5XT�zy��jeHŘ�����f��� �Mj:wF�\��� ���]I���KIgy*c�XOo�c�k� ��$��u �V��qD�?��|3�#?��Q�1�N�Q4��v�#-�}ަ#_��E9iG�ӽYԘք(u�Z�.-�UJ�-ƞ��I���g��(�� ȇ�T>�-����oʣת5�@�= ��9$���^ ��r���c��� eV�� �n�u��R����ę�ľ뻽��x��Ji1&k��R�ۮ�;q���?�.+����Ҝ�N ��֜��}S���e�H�GL��u�">�'�I24�v���+���Q�d &g�9E��O ��{YtmD�jv�����ɱ&+�"ZO�.$ddFF\HȌ���"�:I�?t�G��e9��Z� f�$U��֢��iJP��O� O�03�I��:#n�[�U��Х72"�0�I�-�ﹻķ�W  ��{ X�B�iժ�t��&�:*tY$��5�2myJ�DFj��%�|px��^���U�mue�J�j0�j|�K�C�''�+yE�\���,�-?I����k�iZ�W� x��8n:�ԣR�Z�)J3ɟ�DDDB�6�{�T^��p�)�*AK�L�(� c�y58�����1%DJ���dG�&�ۗN�Y�ܳ��f�i�i��x�u�����İ3څ`�uBʫڷ c�G�0q�4�U�JJ��I2%�؀W�'�cMtv�k�D՝�Q]��s��%.G,�&ht��J��I'�����96�y�kKf�����_���S�Z��{��U�d�4��q�c����.�kW��r\�<.ъ������NJ�����N~��,�3d��4���J2dT�H����iQ�}�H̋���%Qթ�����`Tb1> �ͧ�Il�i�`Ҥ�����`��l?��Z��z�J��Jz���A��m=��`���ə�A��Ő����ݧ��_�L�Rb�L0�&N���!|(2Q���$|�6�E��>� =:t�3#Ii��τ�$DEǠ�pA;�v��N�E�2k����*r �g��o , ���FIIg����ۥs�ȏ��QjQ�0��<��|���Zk"&Ԭo�J$�O������l+���{��&���hfaҥ%�MJK���;�I�N ȋ<�;�ű~�ke�o׫'U�>���:l�l�a�o!�%Fx3>%����byE^5�a�8� �˪��f�X��Y��a0��I`�D��t��X�g8!����ҁ}ط\r��Fͤ*�Kh�和m�0�L��O�$%�x�hRtZߕ�5=k�W,ZJ�ͤ�"���ff�zl����[�c�I]Ճ��,s|�:)I/3�F���'�����s{w=�,�-���։:���;��Jh�I�]O��dd�=6K�?��_c�Ih�����]��h3F\�:{R7��iow{�(�j4��p� $��mt����6^���t�ڃOinS�!ıXl�n2��(Q+��d��3, :���}��4+�+�X� �|ǥ�:��7\=��aD�ny��>��:oi]�ڛ\��ՙ�r*�_q\�R�fC�U�(U�4�*->�"��V ����⯇dѨ��| �q�]�EV*[=�)����:a=qT�Bn{N8���zR��̋�%/%�{�"1l(t���2"w"Ž�fS�BII|DC��@����]h��\�<�iI��&�u? J%�M�.9�qv�+������*0�IrQ6M9��2�'N8��L�ȍDJ"Q�͆E��Ƕ&��E�ܪĪSZ(��2JZ��%�ɷ7��f�`�,���B-�j��n���u;� 7S'd�"m�m<�w{}&$`ZV��%C���g[���DuM�W{7�eX,�Q��V��_�f�UV��8�I�<�a��E�S�4+dE�I�q�~"Ȁ"���c=:� ��2��B3��ҩ�#� ��  �����oieh�R�P�4�V�ە)�Gii>�T�+�D�!�|�gj��aZ ʬR)�X�nub��I��J�J]4�)R�}De�&Վl�ϡ7ۏJ�n�\��$�K�:ⲷ%Euq�R��[F���;h���\�%����%��.�{��9 ��K�m�_*��JҕnaF�c�=m������ȬU����@�VUʽ)2�.Y*t���iy�L�Y"q9�����5M��I4�7�2A�)�k��-(��Z%�rJ'�h�od��FE�`�J���Xt�u�g�� �:G��L�� z]?&\�fۊI)&X[j2RL�F\Hw����ҝ� �k6R)�����Z3�M#Q�&֣J�ӃixYo'%�D:�[��4��B���)��:��R��!��^aÎ�KI)�i1��$�9p�����h�|]�*D�vV�̋{����R�q �))[���1瘁}:���vl��ɻ,�=r�f�ԙL6rMq$8����V[$�D��ė���ÿl��bڬ]U+B�@��S�U�^�q��B9ɴۊq+YaHB�F�2�>^��+Z���M�[��^W9��DE0g ^��K$�))R�)%(�'�εܾ(�l�:�iK��5�z�DaUQ-�S �$��y �����B�5$Ӽ�Ƙj���ujeN٪���b��*�m)�Gx�ȼ�4�$ңmęg)RF\��n=�i��f�Ӷu�.�G� �\��N0��n �������r��$�A+���4�*UR�[��\h�&J����"%8����334)K���H�\O#\�[uU�7�EJ��_�Sl�,��>�Ԗ8����p�L����nk�˂۹�+ ��uP$�M���T�)ԡl�.���HY(տ�� ��P�k�ɴZ���F�I�J(P}��/��BBMN6N8���o�I�V��+UZM�o�u�BzUY�\9MT�N:cI��C%˥�C[���gt��Hq��H��!�� m�v� m.q���%��ۭ/qF�n�'�#2222���c��i�\6���+^���j���DJs��\��T�� ���]�������R�wXn��Z��jຟ&��uǣ����7�Y����.*Q��K&dbD�+*�w��O�í5WӵR����L��?)$��c%��2���vm}��W��FЯ[l9F�pQ��)�^)%-MMdKm\���$����j�]VwSmy�+Z���!�S��$9UeM��H���=���db�T�z�N�� կ�d�}]��uc������ɨ��������N�=���_�:ii�y��y�L6�ˈ4�L��&GČ��*�\�k��ѻ��hV���-���.2���t��A4Hsu I�&�w1�j>����.4���V�e˙ڻ��m2�z�����{���[J�7w�w {�#$nd�:5Bv�V�P�n:�:�eӞi�U�3�V��ն��aę��Ig'����InH�\Je̪+Qf͚�uRX��oS[`��l�:�!�N�7���@���:� ������2��UHbm2a$�Д��^ ӼJI��̌���1Mk��v A蒣E���T�Z�O�ZDN�W+������pc�n۷Q����*�L|���IL}�2�<����ꌈ�Ռ�sNnY�ڎ��ιY+2�2}S���2�M�I�)dIw|г%$�&F��TD��&�'*ɫ]��ⷨ,Dbm9�N�ꭾ���m:�%թM�6�����Ѧ���M^� Bոh�����D� Ɩ���!hZO���Ң<LU�m��&��i�2���p��գP�1���D���"9O"63$$�-��HQo`�=��g'rU�׎��#�2m�S�gʹ(Ж�gfiF���X��"���t��|�V�m�V]���ik�\�$�&�'������N�[��1�l�ߞ;�R�ꥡQ���W&A:�FSN����hDD��W�L�H#,L�f�VLkʨT�^�yݭ�v�UGjJ��P<�EUU�R�ɞ�7[���� �,��A�鴻�3"�O]՗�'�R m�Z� NK�L���.`E�W����4���m���]>�6}���:�i�f��L��A��%��HB�Y�OvӽZ�sT�ŻQ��eQUWq��0��i|�,�KRr�2Ys��| �z���UM)W\K~�lV�շ�4��ÇVYa����[�yKxֆ�m�v&|vX���}ٷ�˪M�k;Am P%���%���h%7���V�$��,q[����>�hH�Zۖ�p�z��M?�'�Bed�_p��Q�JJR�3R��\�4��EZZ��R-���\�ƛ:=2�ɥ�܅��8������m$�=�RҒ.|kQ&���i��r[5�6�r��zu1�ož���q��jI8JZIf[�AdȌ�kt�t cJ�;ڕzҨ�Q�4��v��2�)sI���D>UM(����J$1��)����'WB�iڕ��}r�W(�IJ��),��(���mI5$�L�j2Id�{EO��E�ſmԪV�z�r���Tf�����\J�K"a*Q-)#37 t��x��5� �� d�Z�2�f��b��ˤ�F���&�ʉ��ң��?I�3Nd���� �Q��ӨG��ǞS���y)I�D���)dI�O&@�kҍ[��)rY�U�~�"+s�uZ��S��%-����N��#�Qt���f�iԫ�q�rt��TD�m侷g=��� k"m�JRX3"J�j<L`�u~;�Z�dƺ i�����W:DViu#{��t���Z��w�A�7L��:�ەCԖ�U.g Z���T�/s���'��no�;���3��c��IF�Ц�r�:ީӧ;M��j;��Y$���ڔ��Ҵ)*I�TF!k�[ө7֙1ۭ@�9y)� �l�U ��[wp��Z x���$�iI�y���t�pn]TrLW�&�7�[�� ��τ���d�䨲\2�.�]�R�&��㖥}�řq��Է)�� �cM<��;�%��(�x%�����kV����v�fͯP��LƩ�� c����5�H&�R�� KA��x�g�W�u�2�`ږձr�Ӫ6�:��_iǚ��[7�>�ȷ����ɚ�e��8�t�Z���R�ޓ/Rkt�+)��1_\9)i��Y���qL���5edG$��nԩu�Y�Թpɭ2��Z��[d���[FfE��)3O9d�@�a���ܪiM���c�wR'�MAu,ˈ�0^zA����s�#I�Rz8�uSi�vsi��2�ط�j�IQ���X5��[���$/(NV��p�hԟ�5��L'�g�+LRe�uU�鄖�\L�H�ȋ�e���R-��t=eJ�SR��]2 ȋ�xKG���Y�Jm�}�b� H�[���`�����)�גJ���8ɗ��٢ړrj=���`T���WR�A�>����e�`����9q��vl�C��u���6�]����H78��-4�R\U��� .�9����EZZ��ev�jm�%l�SuH ����5# _��Ry�6�j�z�A�Tۦ��P+S����' g�4nd��J��:3���O�Q���N�^TjN�^7�4]��J�ECGf������)�>�"�z[���o���r��w��o�Nr���],n���/c�n�{ei5 �J��A��a�*׍if����Iqhk������LJ���M;�&߶-=[��"�T�ªW[�.�ܒ�t���r�������+y�:U�O�˸bR�s&P�u���$�͆�$����ĸ�:Y�^��VU6����l��׎�QJa�p���5�4�ɴ��ꋟw�����&�J��&�W�~]�UE���T 5�I�8L�-!�Ao8\�`�D�|8+)�r�(u����Z�21;2�㼢���� ]<��Fr(�6���&�~�K�*�ʵ�r�Uj�����#�q���)ԥ&hR����c����5M�k�̙wW��Q6�.�����T��C�4�d��D���dVs!�@nKwQ#l�R�v�2�x��jJ��a���*-�Xd��Ki��Iu'��A��� ��F*ź�&���i�B�lšT|�*����d|��4��o<�g�&���#kQ߷��]2UNUfL8��v�4˖�����^�yFY �)�X��`Ut�59�΢�#�e��)F���Q� ,+-'y,g���ޠ�J���\���(��g�&��Bw�IFG��� U��E� !��8�� ���T/�i�qJ��Ɏ����dF�TF�T�L�!�v�,컩�fޖY>���"�n��ƖV/EBT�S��V8I7 � �O# y��o$�� ݷ������_{Ox���f+=͵}�N�/Zm���K‡jN��ZmY��j&[t�XRIFd��Fy�0�J}�I)RZz���O�B��*�.��-6��P� 3m�ozD)K,aF\��V�M����-����i5xɒ���Ց:T] I��˶F6AQm*բ�6�6�ٯ�j.Gʳ#�M���6I�^8-(Z�X��ę_��qv����M��9v4��e�L;%Jh��$|�Q�)�!�PvM���1C�'5~��Q�Y����6d-+��F����n�s�&>3FwY���j��wm#P�7,�N�bTR�H���d�Hi��q����95�� ���5ԍG�Z:����&�� �Q�j�B��!�n<�l�DD{�"<���|W�C�!j��Ƶ���v��R�P`���鼂]v[�Y���Kd��p�t������ue�.��&u:�ʗV)�n-���qI�1)HQ�wA���S�x���F�4�=�R�G�T)$�#�IA�*<����`��$�l����� �>}"s@@@@@@@A^�ߪ�@�J5VY:p��]d�e�8����-fIO�R|X@Pu���jo���*ӤѩoU�0�)��[�$�"R�̈���&��mZ�[r� M:5n s[�0��h�Y�V8|�`���8B���%),`��K������r��ߌ̧X�mYw%�f#��m�����l�Тq��Ĕ:�e�t��Hk &5J�iFj�&3��q���xJC��*I�X��"�bݿ�-�o6�P|�ZH��a�g�$$���� w�,}�]j��U�Yv;5��C/�B\A,���2%`����7aݤ�ԃ;ҾdKI�㫜��� �EE��W�Ƽ�#Lz�Z�)�ЮY�aK�r�$\L��^qΝᗳ.���gL��u��:�J��]b�I�8�,+�FP�p�BH��70G���e��Xn;im�%�'�)"".�*OW�m/�v��J _�4�M&�Ԕ��:�Q!}V��)$��n�w��{Fcz�-@�ٚ٬:sY}�]v�~�J��w 3b.�ҹD,����.�ˉc�Y��4Ӌq � _�RRDj�H��l�'M 7H�Ix,�v��N���m=���p� �o���w��#���J�=�=�+t�o6�CL ��=�7'�<�E�7pE�}�%��*K&4��2�EM �D8N��De!�e8�p���JJ��#ZH��&��uCC*T���!����ۗ*�>�ַ� ��u%$�eĈ���3R*Zɮ�Zk7G�g"��1kK�x�!� .�N)�O���8JL�oq��[3�ʉ�搣k�f���;ݠE�l���ֆ؈��s� ��uW߹^L��njowr(UZ�Q�5�g�l���?Qz�7i*rs L��َ�R;��'p�\r����NG̣��V�6�qdD�K*�6O�A&�׏V^��� {t��y�"��ϫ��V�qhН�W�wD�C����ŋF�{f�H�X�1t�S+�i k_oMb�D��HW|9�y+��H���Cq�R�Eʚ���9� �ωfm�� se�OB����dII��������-��ɡ(�Q�[�E�>s>��(�UZ5l�x�(3Yٓ�Iə� �`b��Z�cQt"ΓL�&]�GC,Ia��8�[u\�x��,sq3x����IQ��I�3.$���r{,�Ɣ�x�ʷP�R�RZ3�8�ٛn��R�K�=Z�Qb ��Ôi o���ő)i$������Wt�ݼ�B�N�Z���ŘEʴJ.ec��ˁ� Av����Vv��*��V�E�C�#.MgN�ɺ��VIQt�Z$!-�(JI)I`��D?@��W�Vu[G4SQ�h��E�u�;��an9 ֘� �Ԓ,�7ԅ䋙����X��-�n1:u�Ɵ-X�8�s�D��{�%��9m9�eFdY��kBV�J���,26�BP��$�II`��D�C������\�E�G�N�?���߉�W"�T&�JBRj%rd��[�'�|5�S4�V�[e� 3Q��ۊ$8��N~4�nJQ)2��IT~D�35�1�b�7�V���!nV����}��&3I}Oh'TX7 %�e�3�T����)�ڒγ[�`\���P. � ��y*a ��M�Ҵ8٨��Ng���Y�A�޻1�-*9ѭ���p��ɖ�M|�,�'�3<�혳/�jJI.��RFJ"ZHȏ��}A��kn����R3��-�2�r��]�8�              .0Y�8�@A��G�]?@�&'���B~�K����֥�L�G�ɦHr����W Ry%��td��X~ܷϲʿ�/�=kW����4E�}:�8sձ$�j&X֒E�7Ӡ/[��bz���'������� ��?n[��e_��ۖ��YW���"��~3��}A�G�ms�����z���W�!?@u�����O�<��r�>�*���>ܷϲʿ�/�s���e=�k�7�}J�]?d֏l\�JB�J��%���j-�,УNH�8g��}��>2k�yO�"�5���\�O��u�U����&f}&f>I�b�DW]�<�z��`#a1��]� ����S��z)��}��>2k��*4S>}Q3�ɯ R-7�Zƣ��t� 2k�EF��Q�^@�3�S�Tz���Z4�m�v�Rf�b՗NLi �hrb�f���B0��R��e:��6�h3�I�8<~`�65��{��͊�Y�֛�e�1�-�99Z���}��,�,4�$�k�*�hXj�=�*�1�� �� :�s�}ס������&���Th���5�:�^�;�h�B�x�w�z)��}��>2k�EF��Q�^@�3�S�Tz���Pt��Z��Ɍϡ���%�څQ�K�j��r���7m����~�L�����L�g��F�s�<���&FG�.�sR�(�LIi��sK��k��U��Ʋq#��� ,� �?]���z�u��T�nVt���琚�N4_���cR�Th���5� Ohk��e�)�YzLOʇ8�vT]�+�|Ct�/O5�͙�ڰn�O ȏ���1)?�f}����S�ӵ�����\۝���;K��5�^R��Uds�bAtCnwC$�R��p��Th���5���E����ɯ P��OkzsY:uf/$�#SO ��y?��t���I�Ŗ�9�M���v��U�[��-�����=�әz)��}��>2k�EF��Q�^@�>gr������^�z*4_k������Q��_�|dא<���T����k�OEF��Q�^@���(tڤ�"Dӊ��/��m��-�KQ����&<�ERk1"2�/,�m��jR�g�""�1s�+B��4T�hD���`̻$�I�ң�5x�dΡ�q<���b��޷y<�� ��5T|WN˜ZS��4Ww����uѣy� U��mZ�~ș^�Z��"�=��I�dѾI��t�w�#��}��>2k�6�k����ˌH���7\��9V��2�"=��˼]&>�zt�z��&���Ҳ�5RR$S�o�����K����}H�t���X�E�b�L�û���K�$�ĩS�Q��_T|dא������&�����O��^,w�=: �= Ŏ�[��?6Lu?›�I��k��Z�=/��G�My��}��>2k�_������|��Ӡ��мX�w���c��5'��3�jU/��Eϩ�G�My�mAK�h�jp��c)}�r���,���\��#��A�� �{����5�|p����P���2Ж�]��.��g�Dx̕�����'�G�Ğ���.`��D`���.>)��uP��k&iQj���na鮸�s_� ^ۍʿ}q}d���\D_Y�t��{�b?:��V1��������"���˧�����?��� �8�3�Ot&>W�����c���i��kZ�!$IILχ1�{�3��Y���D�.��ײ�C���B��/t��9zs���{�œo�0l�j�"������ ��;N���z`��iΨT��l�,4��:�un���:��ꟙpT1o6��:��ꟙpT1����>��+B�Y�j��i�]@A!i&�&��*�V{��R��Z�9FeؗM�*>�1lȏO���� D�IsK-��&|��.s��5��@�N-�K�j>:����K��+����� �Vj;�2�$m $��0h]��s뱥T�3�"ä�;,X��� h]�9X>V�VT5qw[-�(,y�gB=ش�{S����3�3�t�b7�20)�D v٣�N�N�N�u*n�N��ˉiV٣�I;\㴸�$�P}I,���[^���ԋ��ޭ?ח����{�}m{��R,�_z��^_�C0�|-��������ڏ�b�G*�OZ�"����=�o��U��kM����Ū���>��6*�g�Zo���2�;���a�uΘ_��� Ak�����`ӍR�Y�7d��u q�݉9g�jr�����t��l� +Rt꣦���ۯ2��"�o�r>e$��t�cT��LoYt�U�QZUpR�T���d���8��,`�_�)�p���j�@q�+w6��n��P ���5�������� K<�����Z7X����[[���Ke�6���4�*,I����}��x$U&�#I��ɶ�i&�-Fx"".s$�&�#I��ɶ�i&�-Fx"".s?B�.>��EN��I�_F E�&"O�>�1����&u K�ep� �������<�o>A��b�W)��8X��Ww��O)�h�|�Tн ����S��nWу2�'΄J���]��=+h=��!I��i9�S�L��tMt�)E�.� ���(�&ֵ�e�-N�2�I�m6e�Хx�LU��55X�� ��Xòۉ����|� aI���q/t�j���H���[�<���ס!�D�d23Ve�.ʺ)��G�xo���Zy���)&e��((Й��k�r�� �<s0�+n��B<��Z-b%�G�T��)c)}�t��1�H�tW=�����mn}�6��[��ٟ�]�2W�+�,`�~��%F,��4�'��P|�y����cS߱��<�:����~^y��-�V��m&����%$Y3>��Ѕ6��;Rhq\ݨVr��G/N�xO{xuiصy�R0v����i>Ar��JTj�F >כ_�m'�.Uiջ��E��5|������O|����1�p��B���h�`a�����A���).,��9����az�R}�O̸*��az�R}�O̸*λ~�g�w�e݋> C�o�� =k���ϡ-�g�v�>���\~��o�K��ៀ�?�Co<�-�n8���MF|�ba��v��vU1?sr�6EI�7�'�����Cb�D�j���y`�0�``�yU3�ڏ9Sv�$B��2,8{��Z��g�������7ΤX ���i��������k�8�:�`6��է�����c�m/����d5߆���9Vzא����>��6*�g�Zo���-Vƿ���|���Uk���.%�/��#~�IW��J�0�º�L/�WL;��5��s�a�`��# @A���96��M��V$B}/$��|R}�,���$9�Xl� Т ���9Aڸ�Bdxn�]���)Sh�v%:�j�LI&ኊ�sIp#Yve����@�&�5��rL��M��I5)j3�s��.2o}��i�2�N��GBI��K쐒.�d��4/B��4T�hD���`�]�b$�Ѓ�Q���<����L��Ckw�#�A<�r�y�V<�a/��BӳDŽ��ko��7�ǐe�I��+� и�o :�&�}5d��>t �T|Ƣ� ��[A�Q M�kJ�ǖ�T�W��6�2��R��]&8�h2�RmkZN^���*���F]= Qw���_��k MV&���;�;V0��F�>+|�� �I���q/t�j���H���[�<�pz�"""""�Y�L�*�����Nn��̤�p�fG���+n<*���2��WN�8>�st�y�-6����t����2�l˅�|����3%~�C�C��&�����a�N����W���OmZ {�:;���iטb�y���%��I�n(�IILϸDFb�j����U�TQM\�F�� '� �|T}���R���)4(�n�+9B�O�#��3���{�œ�c*�x�W�,� �|�[�Σ�a�^%n;{���>�=��o�<�t^�Vhmi��"ЁN��1RY�RR#�i�&֞�|r��BQ��9A'+|������~�C���BFL�����v�mX��tz��Zq���"!"$�H|��IW ��_Zu���� O�&ٗEB�ٚ�Y����ƥA���d�-�6��|���:�����0��'���� �����f�l�e�R����cä: ,F�y�\���=��u�__�L���֝}~m3�S��]6�z��Z���P=p��-}ɓ|���V����T���.�Zu���� O�i����<5?@���j�<��:�����1�ʗ�~��� �K~?Rդ۲��R�k��\�ˍ)��W*[��_������@��PJ��J8j|��9?O���'�Jb,�o ��^z�WuNu(J��il���Ip.�C -L��������;�����Ћ�Sm���&�$�����;��]ͳ�"���b�+r"�6w�[sMmʬ*�����}N�([��q<�H���F�(�Ξ�3�3����{?�����\���l��܋1�v<�U'b��|@���+�99���ҿ[��f���ҿ[��f��O@t}��>/_�(�z�/���ʸ]p�W�r�L��p�W�r�L��)���'�E�������X�q쩻_�6Ͼ�����S�"<���G�M$E�<�D";��F��N�*z�-�3*p�\�=�< �����[�]�Eƛ+%C�l�8�6���7��W�T�?J�� .���� �7�g.�, �����[�]�C� ��v��.�"O�e|+|�Lv���oXz�{� ��v��.�!���;V�|���_ �8Nߔ���Z���KWOl������4-�F7(I#i(�w��E�1��-�٭Q�ȳ�Tt�A���#�q)>�dFx�s����L@� N�I��3h���I��"�#>bɖ(S��MTMY׈�obAm�-�m���Ч*����yu�\ /���'n��%�P����:*�.,g%�H���YR��qvZ�¶�+�#�Z"4�e�c�/�<��e�$q=y�z�f���@h�'�.T�.Č��:@s� kN�}@�oT���z~zuN���M=��J>�Tg����?�41`���?-j�_�ʬ��jR��%����yy�BޡI���i0�:�c�a�Q[��Q�}$��.� T�٦G��#�I���#21�H�e�C��:��)d��s����¨���Q����.��m��tjj��S㱀 C�\��b���q�J2�Q'S�_�� $y\���-��o�m$כ ���TZ�JB]�5v_��m4�œ5E���6&��Ǝ����F�FGZ��f|�D���us��U�ӵ�ʇC��$���@xG:��n��u�5��*l��O�P���.r�Wo���4�b���9 ���ð�B�JNK��l̫������Ȁ;+��3f]2����[�w��9�д�)'�23#�0(���Ek�r�� �<s0�(�\#�[v�_��M�>�����2j++>-2�I�y���cQr�Ф�2Z��.)9H2��eە��s`�;+�������������*����ި�ШC0�?��}|OCVC���9��bz�4��       )#E5yGR��]1u.�a,�Q#�������Ȗ����,��K��]O��5Ze�s�s<��3��a� lTZ��֦�;=4GZ�3��a�p"�]zL��%�aפϱg�b_V*��{�9�ߍ�҉��¾+��{J�u�3�Y��Շ^�>ş�}X����sſ����¾+��{Jt�m�[ԛ2M 4`�δ�.���������X���tXZE�XM�ru6�;��Q� s+N����Z��@��;��4��sQo�u�EJ�e���e �Tg����?�/]�k�$7�#[�3��!��y�ؓp��P�V���=�|��'�h`7���E'i�����n���+�vݒ�g��>�.||X>#��:^�!��JD��Zu2� T���&��̢��p|�ȣ�.��kRt��Y�nVոˊ>0���Z ���|8>l�?*�LGU$[�ج7���k��C���Ԥ�E���9�����Ƿ{�<#F�w���b" ��ԙd\�$��L7M�Qs,�Ң��0��+#�lXF�pPu] F�3 ��3\l ��r�dDDDDEoo�'�P?��P����x��@�v�B��Vs��z��ߩ������y}ڃ!��aŠ�������3�W�M_@��i.��phS)u2qթ��A ��j,d��7>��o�J��7��n�^�1 Y{H�����_j�gq&$���^�b1� ;�0Cl�\keT|˙�+�&��<˙�+�&��Zo�J��7�^E��%_��GO�x��s���].5b���ڷ�UG̹����j�̹����j���ȶ�d���Hu�[~�U�Q��8Lj�g?h=��V*����}�Rߌ�e:��3,�-&Y���I���5^�L��h��Re)&ff�VK��F�N�15*��P�'�����.�U���fg$�ǜ��Dv�^�u���j�$T�"""" �I�G5��QȔQT�V[����g�?J]�����gO���k��ov�Y‘�\Q'��U���][*TH�?�wrϤw�ϒ�� b�h�&m��>������[z�Xa�̶�-��[I! ��II��DDC�<`I&�x4�M��i�>��a.����zB0\V���?+�O�%�2%��JI� *,��hĥ.��; v|�~��tpzT�"��?�/�C �㠋�Ҽ���kf���_ө� ʜ��L%�*3�t�����)�hsP ����^U� ���R��9.nȀ8t��΀;����L��]$��T$����� ~���VQq5-�֮��tXL�+�i��QmE�)NAEJ:�ƕ�������dG炓����3�J�?:5:z(`c�K߼p@tiqh�e�U�ftzUF0�!�<�=Ã^�:4��s�� �s_�AI�����삓�;� :a�gz���ώ7��eW���삓�;�Y��'�w�:a�gz���g��w��� �s_�AI�����삓�;�0��3�I��3��;�U��h��#��;f��--��yԣ<|�g.�>���G]r�&����o��g��>67���8�b��,A�?o+�6* �iJԝ1����M�2��ko�Q�u��U� K #��M�2��mm�pWZ��Kfn��LV�XM6G &�P���jO62X>��X�&�F���C� ��G���k���h��4~hP\"DtC{h]k�`4�X�l����ۈ�ʢ�b��6�f-ɚW���zr_�E�Բ.��\?�u7��T0�f5n^4h� ,�� _`]I�UG�U���Zb<�L8�`��46�ܝu@�x@A��)FR�:���rۧ�����8��a�%>�-!N:�(BK&�3����C'�Eh��a��w��ɖ{X��{��W��ˈ��� ��q�T�K��0і?�7��� ��\��Kaն�M A�T� �����[A��� ��/�DE���t���M�X��2��H�Ix̉-�c�Ȱ]�!�W�A*�"lg��Ҥ�g�m-��s��\=�����C�����vJ���h��{��n��;/}�m�b�ىYy��wr���2�W%�/}�m6-���a{+��~H}�l/e���/�Fy�1�O�a�YL��?�����=�>ݶ��w���۶��YN���@�}� �l�޲���~e=�i>3�{*�mp��f��:�ȭS�0���[V m�S�Q~���[��n���W�q�g�n:�h�ԒR�fD}"���P}|��;br�'@e2f;�7sn/`N��/s�*��E�s.�L��� �۶��Qk^礕R�[^�J��_l:�(>��|���)�;Ծ��pdžwQޥR�[^�J��_l:�(>��|�������O}1��w�C�:\��f���^��l7�r�\Q����\���w�0��PH���D\ �~�9��� �\YW*�J��7�Y0v)1�8�jbrH =�6٭l�~�� �E�Ø�vfz\�`��Y��l���@R��P}�������P}��������:W���7Ԯ^�x�/�g�H?o�A�S;�O�o�A�S;�O�#�p�^+��Rqz��p�͞� ����L�?@}���L�?@��=åx�>�}I��7���6z�Ұ ,ݍ�k@��?�$X����������5�{��,V�?�m���� �µ���W�Q�"�B�� =k������_� ��o�4*����������� �3 ���׿�Ցv4��;�DOC�����9)��i q�HBY5�� \��@*k�_O|��k�Jkz�FÈ�. �{/����Ol\A��E�ޝX��>�z���LZ-�`�ǧ]Đۇ�qul�j�#�����>���7>[n^ �؀�*�Y��orϢ7�1��Sm�4�ε�U��nS�[��pD���~��x�B�j톍F�*�I�.^��_I�~�e'�€���um��C�3J�����9��{�J"�ăf�q�O�N�u�Ƹ�ݪ8���Łf�R߈|��-'z۴�K+:�2lj:�!ȍ%�:��A`պX�H�z�o�(�� F�F�W��L����ɷML���䋲#����j�Mx@��C��q�>����ͳ[��KV!b�N8�bAt�~l��`F�ۙfz�o�(�� :�o�(�� a��5צ� � :�5צ� � D�8����/eB���4����������Q�-^@u����Q�-^@�u�j�Mx@u�j�Mx@p8����/e8�^[��e|/���}>�^�Tݧ.N!�y��G��Bu���|��4+�٭���Dv�W��L����if��qJHŇ���|��4 �[j���g0���^ֱ��5��s2��9V��E��n�r��h��ܩ���s�ؽ��M��\J�Q�i<��x21��n��t��W�:@>ƻ�\n����u��n��t��W�m�?N����GH��2��a|��]�6��I�e}!��C��?,��t�8($y����G�w�P>y�~U_H�����E��X�w���}�   ,ݍ�k@��?�$X����������5�{��,V�?�m���� �µ���W�Q�"�B�� =k������_� ��o�4*����������� �3 ���׿�Ցv4��;�DOC���~��{��]z[[��6���� �pj���v��l��8�$! ,���D=қ�:���}��ZS�KZ-�`��pIw3��r�f^�H�h�o�>m<�ܲ.�x��j9���E�v�Pߌ|�/K��m�<��X���I��u�b�Ekv�Y�x�K�$� ��+���.@�uv�F�X� I%'4��!��%����R�.�B��Vg�ѻ�A��6=���.�a�y�'�/�'��F�����-�VۈRA�T� �����{4�����" �����P��>hS�p�}�_*��� ���_Z�C�?�C�4�g�ʟ+�p9W8�j `@@@@@��qiBK*Q���ֽ�^�G��|�9S��e��͇����/m��%‰����y{z;!f��86���r/k�:��Kkڅ�Tg���B��?�3��2� �k�W���Sq�[F��:��|���y8�v���]�� ����&؃k ^<�h��N�\��<��Kb�K ^9����ξ�B���AR�IJg�f���O9� �EB,�6�SJbF��L���x� �+�t�h�r�+T1,`� �ۘ[m��A]�>��̝\ı�m|م��Kt�j�R}�8� Kme��%�v��?~w*�������/V� �Wd2��"R��0˄���8�Ὗ�h�y�oX*~��Re�ujy�L�7�cY~ G1�+?������u+�d7��ռ� �*��w*������r��l��_�-^m� ������7�? G�;�`��4�o�wx͋�d���R��w*������r��l��_�-^m� ������7�? G�`��4�o�8͋�d���R��P*m!K]>RP�3R�ˆ��|à/�o��E���̿ ���&^syE���y2�(i�5_�[�L����H͛]o�l�:��<K3�{e�r� �;)�k����G:���R����D��|���6��My%7��#�R�<HPh��,�ϝ�~�[0m<�T��7Kƀؙ�H��{Zـ�v[o܀,�ڦ�����%�����Q��o�?H_��W|�� @[��].�E���%m�D�%�Un� M��fR[� v�J����I�f{J����y?c� o����ʇ���1��;}�����$�=�mI��u�b�Ekv�Z�x�K�$� ��/���!�#�)��ju�pJ�3>��u�\���G�ÇK�Q[�S�d�RH�X.���{3-e��x��|߳P�<�;��~� �#P����U� �J���j�;F���H�0�"�Z�� \�Ia��Qd�� &e��>�F�چff��3����� �%H���g�r������mӑX��T��p*.fC^׽�#m�'"�V�A*p�hA�fGi���6��J�-��g�Q�8�AD�V�:&K8:����r��&��Ēl�tL�^�^��}-qʹW8�Y���$)�4Fa��E�ii�"��<lv�N�U�&i?2��x�zЅ�TM&�x71`��k�uP����#�����k��c�P\���yM<��u>� I�˾F>bH�0����333�Z��@��n�4g���n�u�3m���.p�$ N���[m�4_}��;�M~�p�q+O:L��&~�k��)^�P��D��d*y{v be��/k��{ R��j� Bbe�� ����l<�i붾2���]�������B�"��B�6uB��^�}P���k��)^�Pu�_?�J�?��,�J����xs�a�B�z���̥x�A�m|�e+����(^&ΨN%����֮��ӫeĭ��%%I<s�mMa��4��mKmU*i��[.2�+��Xʓ��}���ET)��&�suk��i�i��;!CT��ha��n�{t{+]��� ���_P�Z�-��s�����<�!��� �]���F�&= ��\��4��sz�=_��<�����|�3��ɟB�F���>ɹ'�jM�r�8hV=*���]�,w�B�;�}:�f �4f��7��q١ 6�P��K����#6����۹�#Gio�'�P?��P����x��@�v�BL������5S;~�?�LOCP���Ep4��\��:��X���.��+���R� ���a��hU���\� �N�����i�^@V�c_���M�ت���i��_��[��=�o��U��kM�����_�~U�a�R� /�� ���-}��߫-���E�H{=�����?�P���ɛ���R�؏�,��D��o{b�����Y���l_�Z���8  �>�}�* |��'�tW�DD�Ǿ�uoz�� N���ս�_δ)�������Qq���ߡ�B����h��j�̠GG�/բ���_2� J�?���B��_��~��uX�(Q�D����䌄רY�-!�^�'+te*��..#?rt��K=՟hBbd���J����F�z��[J���djA�t���b��a���K�8��teץ��T�N�ց���pq�t�:2�R��������*��� ���%Dd�����8�E@�������5U;��?�LOCP���Ep4��\��:��X���.��+���R� ���a��hU���\� �N�����i�^@V�c_���M�ت���i��_��[��=�o��U��kM�����_�~U�a�R� /�� ���-}��߫-���E�H{=�����?�P���ɛ���R�؏�,��D��o{b�����Y���l_�Z���8  �>�}�* |��'�tW�DD�Ǿ�uoz�� N���ս�_δ)�������Qq���ߡ�B����h��j�̠GG�/բ���_2� J�?���B��_��~��3VA�t2�����Q��� (>��S���'Х�U��O�z*�V9U���L�����R���_&��}����X����w*�n�:�WZTVz��5���O�py�=.��U�٫�Ly�=ؠ���������$������7��DDDD `I[9Q��yqڔ‰��l���+2���[N�KԸ�‰'LeF�f��L��ㄑ{����YYe&�f|��i���U"W���n�|&k鴋Z��n��!��)Ț�k-��R�3. g��N;Im9=�DY�V��УdԳ>k�ַ�U7b6��na𙯦�-ksm������gYm|��7��#���1�|�H���l�ZY�I>�� c;'T�Ϳ%����NP��ǔi���6������2M7�$e���,�p@�Q�N���'L�5ħu+��2.|���*9Ԋt;1`��_R���ԧQ)p)�~c Z�Z���ʀ'�gl�.�W[�RPۓB�J]p�NY>'�Z���$o�ӕ�m>'70�:׳��.�z�I�E�'fY ���� �lz>`�U��D����!֫~�Û�GG�?���� =�к���|N�$ը�l��)|ş�� GZ���$o��v�Z�HyN�6!������ڌ�Y#.BV�Z�:4�g���Z����*�_�P+4���Ta4��sM���ݣ�Znr22>U���J�N�w�6�Q�����4o�ys�놔��ɞP,4�$!@��آZ�ZA ��ڭrfJ%6 ���c-k �Ak@�M���3v?ҁ��H��N��P�kSn �IROF\�F&�C�a:��x|4'�فp�5u������O�?<��1_�1�'�{����O��ϵ���O��}�f �5f%�MOd��"[E�f|~=�rn �����o�O�-��K��p*��O- �F���d'��is<��D >�c=C�Hil>ڍ+mĚT�.r2>$c�,��.��p�?W�޾ѷ�J��}�o�b�O�1��7�a���P~��|n]���ٟբ�ޑ� ���Tb{���;� �wu���j�Rޟ D�8��n�9edY>��|#3�ƚ��v�F�F�ͩDM9�����$�JY�g�ľ1�ƨ�e 8�ܜ�-|������U1T�8� Șg%�͙�o��^��2��7��m��R��h��إS� i�S|f]�����I�}v�֊�Q�I�O� c+�.;�i�\,) #���l�uij\�n �k���4��� ����"����Zi�T���D]�3��2�/�S�|������� ����3���љ�I�٨�a;38 ��Z( ��~��|���6��)T�_v)�3��Z���I�}v��O��|�|�E��K�V����HB�R��Fާա=ku(�S�uDF� �wH�M�i}���y� %U싊�O�A�#PFS�g5������!��E �A���R["""�6^�b�~�O̬dv��UG���헽X�_���+��UQ�s��a��?������?ῼ�X��DE��oZ��^n�ISH���M��i‹���E뮿?��� 8r�M�D����Z�-ۓU_�����^vY�k]�ۓ^�1��_�����]~O�pG��?�����;�0��Ԧ>�������:������qZ��p��ԜNþ#�=Js�����pm��LP�"$�Dt2d�̉X_�����H�pG���s�b"w �x�*`ʷ{a�Sb5���x4i�I�ڶ�q�F�km��Ci���a���?\��>�0�1����~�iE�"���o��W� �~�#�m��H�pG���x�xÊ5O�����q"���o��V���T��PF�!F_��ώ T����H��p��6���l��٩��\p�r�"����3���-�{jv�^��%z�m�Z�K�� �P� 4����� #�؍,x�;A�U�$6Ead@:us�ڝz�z��E�(wY�r�� �}y< ��dž�1���X��봪�S�!=�G�:����t���G�< �®�֛]6��S]��*�Vx�"Q�u�9�㧣���dX/�g�%�e>;6�c��F�3`�ڃB��P�̥̗LJ��.��kٰ ��� ۫�eЪr��Ti��SN��t��C�.�s^�曃���؍a�:�7�bz�j��i�.��y5_c4�w��'�{�G������lj����bz�j���4�w�������;���Ev�F�Q�w��=�lj����bz�j��i�.��y5_c4�w���{�G�������&:���R鮮�*uwDw'IrJ�A����F|q�b��6�ca�Xa��&@��PŚ��@�=6�D�����]u�^�9G�Z\j�O巹u�;���cw����m�k���R'}��=�����M�de�8��+6��sb\k��#e�бlWO����\��3�s"\j/f�6v���y5_c4�w������w˻���Č=���iZ��lj����#�}=���C�H��'�BA�ʍI-š<�ǠKi}���y� �����׾q�u"�m���O���� *�1E"^�Ȁ@@ �S��%������2 ����W[B"""�6^�b�~�O̬dv��UG���헽X�_���+��UQ�s��a��?������?ῼ�X��DDDDDDDDDDhs��fTğV�q�J��F]�2� ����Z�pTϬ��� 2��1B$�/3� �E��Aa+��D]=�>�9�ؾ��~���N���L�pe���?��&��?�U�W�tzY��/ոfh�^郙�Sp���3G; 8d������0s4/� {fk6�{^�u���j���ۊRH�N6Y�L����ζ�`[:�_�R�&�!-0�3$���>&f|�}#��-U�ӝ��N������]�U�x���@�p�`y:e� Xk{���Z8 �e@@���P��� �3i�6=EHS�"–I�s��t���z�)\S�L������fB���จ�Z�v����1�w�U��q1��{�ּ[����[z��6�D������'�����hh5M��Ǹ�Y�n�1\K�N�,�[jI�m�>]E�7%��t�U'����K�JM�V7���?hA�xu�ԥ^J3]xp�� �Ki�P�_2б~J�O��C�k��p\��m6�c̵�Ӗ����o��|�|�D���e�O����2Z�V��2�\�j\s���.{�8�L�p̔xV0�Ny��vܺK}u7�՚-K��F�))i����7L��K�%[�.%�3^#�*b1�[{� t��~[h��Z�싋%��J�{d�F?+orAn�6����ە�`\0�������z ���^򅳏��Bc���W?|x?6�����>�`\0�������z ���^򃏐�Bc���O|x?6�����>)��;*n��%P����'��yM��MFx=��_�Ӣ�*ɠ�36� 8kmB��s�'q������g m���EJ)ce�V*W�$���GkoUT{����[W=RЫ�S��\����DfD�4�9q#15醙�uڸ��z�zE!�&���!s7L���a�*� �L���&Rkc����[\��$-c~��U�֠C��x�;���<��]��-c~�s���0��NI�K��2t�nr|��۹��7���֪V��Q�� r(�&0�C�;1�R\�e��"�vH��9`J�qۣZt�9C@�N�vYy8�;lִ�ˣ�5�`\0�������z ���^�s���Bc���]�|x?6�����>�`\0�������z ���^򃏐�Bc���O|x?6�����>� �Խ'�aJr�r���<�6Q$��77�<�e�+���꭬K���|;,�c����U}�V[]�3M��Vq�ܮ�{\��P~�mo8�6�Z�dIJK&f|�D'6+�J���m͝�ө���R��ԃ,�E]{�2�7���d�轫�ɪ�n�)ࢂ�c�g�5`�#1Y~!�/0�C�8m��\K���r���!�(0��^�.р����r��h5(t� LY���ƛ"�����v*4磴7���ھ�u�kԖ�N1%�4���IVK�Qs���!m:��9,�5� ���yN� �����j�ұ!�� �!q��+��w�Ux���� �Ga�-Ju� �%$�"https://www.gutenberg.org/��4Z��D`x�.�P��lA������@X�'$��Rj"2�E��oL�{&Υˡ�ڧIv$�q��ɨ��(�H��f�촌F�����Z�-���߸Z�ץ� JtV��`�4�Xe�܃�K�h �e@R^��Ym��=ǜq��m*mDO�'o�/���}�Ы�횴j�2B�N����I��2�1�����y?&ߒ3lCA�OO �dV0�1p$��������|9[�TD�"3!�Ƶً�%�q�?)n{��U��_ζ4���Z.�7�(�Ǿ�Uoz��?h�V������ ��i���.����5�8��Q� =k���/m]՛>z&ѪR)�d{�,ȕ��2��db`�u�z��,G�o�"5v27Y��bK��3���.c�� ~�y�;I���F���~SyZ����J�-Px�a0�����9��7���?z�/{����iu����<����y= B�H�˘�c_~�ݐ�^�oO.���� ��0�0M,�R|����w�oN�+�)5&M��6�A�g�˶FX2>�2tʄX�#:c�\�c۹��;��NBx�58�b��P��ͻ״���;6���k���\��:��X�|E��?�r��_�b��8����o�>�*N��Z��z\� � =kɐ�"" �A���Ku��kb�i}�x�SG�)>�J��(��RV�*鹷Y��N����W��ɾvu�X�9;���'K�ƃh3ځ%��i��n4�� �m���I��M%��p��?���AHK�5Uz�j�=�m� �. ���MHW|�".���0T�;�s����7�ۑ���r��hf^]�x#���?K?�o��#��ӹLZI��O�K�,S��+N)��6o�A�ј���v��p���SS����곚n c�r�`G5���n s�r�V€�h�]z���j��ط_b�)T��JO�ү����*�T��ʺnm�h�������V$�ro��~V7�N��ɰ���+����U��Ÿ���J�(��R}.�|�&VORu&���n��|��%O���r���""��O ��\L5'Rh�Al6뭷�nrT�[G)�X""https://www.gutenberg.org/J�������o��_�W��9�<6��B �%�_�����d �Q���6弼�������u:��.�*u@a��=�>W0���+mn����u�z���)��pCi.d �]�1��0��&���� zVRЛ CX�`���N�߄7�[������]~�pI�~\��o�HF��u����S�O}S�dԿ���g��E�-��c��A���#r� T�A�vL�_|x���OA���t�k��4� /�} #���I&�)XeW�{ncL�"5Oa ���$�g���TT����_�{���Y����y@pT���FnZ��x�9� �7��-���D�Z�Y�FjQ�L��f8�t@Aj�/�ƹ=��V*��{�c\�����d/���Y�ڲ����zY�ګ]��YY�k�8��{���׾qC/���C���I���B���B������i�'� �?��*\/�l�����b~ѽ��Ic0ğ��J'��!� (J/�����ּ���}�}P���/�[~�~�?��� "����OkϡWk���QԹ�R�x5%Y�I�)!���Ɵ��$������TKT�T%�I"JLϡ%�2��đ��l|(.� ���u9K@�i+��2[G�NÉ��o�ө -C�r�m��\�~�"�I~#j<"F7�_ye�>�8�Ư/1n�.����G�-�Zj�!Z {��>P�; ����=`�WD��3�Q�Q�2�SςYg��0<��h��ʸ!3p\��2�\��$:�����}��?�k�ꤕ*E�'�f��i7��U|IX�ѩ�"�_f8�iq"�? ڧ����=�|2���Ԥ$���!J<|&c����^�����b�R������Na֋ %c�f:T����%}���BbFJ$�����csko�:����:j�!jq���d{lnl[��꺀;^d����W�d����W�5^�(-����u@v�ɛ�#�$��<ɛ�#�$��8F|��,?�<�V��E�Ԫ��:����YB��d�� q�|�ϒ�Z��4] �u��7��>���n���Ҷ�?�����D��N�W�&4��ebtcp�&��n�<{�?�BH��w�o�슽b�Z�-��PHm%̄'��R]�31��S5 >$0��%�ص�����;n���a7g:"��)ƴ_0 l�K��v�2�m��j��zE^� �Kx�D\�K�.��A�aE��H�?H�xKViG�� o���dL;/ ��5�6��ZT�bZ`�kZ,e�`ꛀ�iG�� o�í"��"��-�X��ɠ��W7���W��co� ��-���\�W.�w�$�ҵO٦�U:�ޗP�>hUD�[I���RI$aX-��x(�!t�r���}frZD��)�R�M(%>��_�P��VcW�@� ����eԍ���]E�{JƟ�Gİ�iy�m ���.����H�Qc�b�h�U@RV�Tªk-�����/.B�d�q Q�$CN��k�]թ�Q�Rf��U��,�H�+5~ ���?���f�6�qo�*M8�5�W9��<Ɓ��1�����l/�]�<���~đMC7unQ���|ʜ��k:{��3�ZΞ��?� ��������_^�TH�O�� �ֳ���O�>@u��ﮓ�`ϐ��NG��{�P9"u?ʧ���_��r{�7�u|�{vˮU �f�27e �Ғj"�FD���!�5֊��F���.�[�uΫeK24��c .ُ���1�b&����w;w>��W�gd;3-E6f������Z���YY�k�8�����*u 3$��S�$ *33�s��. 8Ma�Z̻ 8,c��܀9�a}�[g���E��Fí� �L�B�Sd�;�q��95r�"�2�� ���Rde�5�����Ѽ~XαE*�9;%=K .�^{�a�ef݇xYf/�V'��*v��\��d��ef�a���Q}bO�1�[6��ğ c�λ���Z7�������Z7���^�(w{K���| �������j/�I��<��f�_X��yc9�w{��F�U�a�w{��F�U�a����i;c�����X>�mE��>ǖlڋ�|1�,g:���h� �,:���h� �,8|o�y��'lvA�2�w�J3.���yH�^�\֓E��]�(�]�� �iI��M<;\;�k��V��SdUt�4��I7$�\,��T���߫���MZe ���|�a�a[�<ʍ*I� V&�� �5� nP;��=�C����T'0�[��]�G�p;��D`�u�P���|$�v�}���J4-�iRTG�##�21��R ;�ʏo5�ܑ��=�lww��V��$)_tX�q��džl�^�N���j�o�&��8s�!��ϝ\Q���7�^A�:���������\�Þ�Z��J:nm�n�y��iU��~KI:rq�l{� ��R�>l����#E��*s���I8�~oi?��|9�=l��z]L�h��ˎB2�c�R|θ]��+�٭����q�rs.9(���,���p�]��WxRz�^m~�&�P�乲Vn:�-G�c���q���E��x��r��;\y�a�:�?����N�9���mq�f� �TC�-V�V��*�EHy���a�Z�]'���?^M��%_�[�EI|��T�Ϗ��&� k���F��m��#�b$��g8 �t�`��^M��%_�[�C�&������"�����a�k��[�< ����mדoz�W�V���ɷ�d���H� �X{�;��Z{��jc��yE�~[w-,�/�DI�����.��L����-��_�t�`U�z$�R�}��:O�G�>��xYݑu }��|�x�zd��T�,���g�X�УH�ݯ�)�MλNRo� �K� ��B���v�Ŷ� ��v��ߘ+*����1�=�ҷ����XL��pj�2K��2Iw�LV]�� +�g�w�wfN�>�}��#5wS�\9G}r� Lw��Ǒ�o�s��xZ��CV� �����4w��ry�n wU~}^r�IsS�A�1w�E�!�ڇ ��!�h��� �a�1f����>�*"��W�^��Y?4c�y��e�p��S ��W�{�O��ma��c�)�����ޱ��C�o�*ɆLj `L�d�&���������3g�s웎 f��*+����e�HWp�$}�kŹ�T�ނ���l�4$�1$�����ǿ��"�4�c�~����_��� y�N#�iR>���?�b�YohǃVg�!���m~��p��U&��s� V�鐆D����q�7*���1������V�k�����iΧ�$���$���>���jR�(f�ݦ�ǐ�6�%_��a�'NN;M�oq���jSg͟:��]Do��Nu?}�'/��'�χ<����K��/'.㒌�����3�k����u�[!�}4��6��rQ�#���u��v��]�I��y�ꜚ�BK���Y��ΞT�I�z�G�Ƴ��Z�;�n#�~�)��ͳ �������W����p��?w�;k�6�^�2�S�P�Ir\� 7y�ʖ��1��Z�41��l �lca�1��h��_h��2���.Ҹ���*ݕ 伎Ұ|R}�,�� b�qĆ��t8��p��� �,&G��QE��AaB�6�~%�A�W���YK��Ӟt�t�$}�1��d]B�nm�-�)ޙx�U��%�~���ĸ���J,���n��Ӱ�C� �bz#��V4���n��ӫO�<�e�qD���fq�,&T��85c�%�Q�wǞW-�.�ϫ�_).c�y��#3�.�sp����Pr�V|7x'vd���2���Fj2+8����B�jGwg3αלe^��W��Φ��a�H�9�6u���*�������W�{�O��ma��c�)�����н�'�}���Yw�1���^���X���!�7�� �����2V�M�_��!��ʚ�Xh�V� J<O��Z-��M���Y��:��v;XH��EQ���l)���s��q�„�M�h���4o W�h���4o W�#8�A��y�Gp�C�H�֋{��F�y֋{��F�y���3ΜuÞ=Ρ [�$^Ͷ���>F�ĥt0B�^B�!T��Q�L����{��b�)��uc?���-���׽��b�%��"""" Gf�����FeX�g���#�RV����"ឱ.��.�Ut�Â�=��7�ѽ���"j򮝧LK0\��s�m��J䛪��F ��{@�- m�j�Z7��m�$Wn6R�(�\L �OVdN�_�Â+��p9 [u���N,Sn]�%b2����3�k�����v�s��q-v#JR �yɆ�P��w {���W�̯T��*\�6B��^t��Ld��Z�_�v�%a��` �͡6+{�2�d�uk�}�Ń,8v� 8y��@�v�� ��^ez�&�P�乲n:�ʖ��1��&�dϠ�ѨuUӉ�b�I\���A���vH?������Ѳ�� >��\�r�e�m{k�����!�f s��ݗ ��9� V�]�$��oj\v�3�:��RqKJ�I��n+f�WIq��l�:��.ٺ�딋8n4�C�����tv�r.!���t8� I��kn?x�4�pl���E*V+�L�0�I��kn?|�4�plT8c�4���ܮQ�S�8'\F[Wye���5�9<��Ӱ��a���7 F�x{N��>Q��]�E���9v��O�AV�O%�v��'�2�p�_�u�ޟ��K�+����<O��[{��<�έB�+O�g����9�罜zO��U���gx� 3D�� �gVH��J˱� f(�+�+��ya�H���U�_�uW���/��1�<����p���C4p� ����†�0� �Zn`@^�i��[�5�L�$���i������!K=��3�I���;�{�V���"�G�"@iO�b�뼺IeK$���Lȏ8.c�%E�V$$�+35����tmU���:G�@�~���z�NvSp[�%����d��I�]��O�,}sc�|-O��h7�Uƣ��-0ҵ,�mJ4����w��$��� ��*Yӓ�� ���;M����( �z�Da�?#@���f�p;��G�+��B�,��1����e�p��Sŗv��L���Un�\�{�_#�鑽�+���j�B�]l��N3a�y�ʗ`X�p\��Rm:f&'mU����5����׾�k*�isqq{k,e�� ��;����ͳ}����5�\�(��:���M .�-܌N(�٫'�ddX�0�c/�Hk��Z�r4<�__!�� �@v4�5���j��tZV��P����xQ4��������g%�22-gh-�� �.84���uC��T��S�Q����B�JI�G���1�c�D��O�8d����o5��GJ̻v���flGR�.I[�I���"���'���&<��f��*�wF�H��^��"���1���e����EM��'�7��48��|�)T��#T Cy���]�#�n�s:���< � :�u��x@�i.���]Ȣ*yӉL8�,Mr����d�����|Zgx=CL㨓l��.mry�N�1�����k����X|6\���{{^�m�u�>��Ot}��H\>\�x!��׾[m�{���gQ=|G�1�\΢z��c�n�&}���е |���b�zAԚC ��|�.��̰_s.%��\���.�}K�9A�r0L�y(A���� ��!b���� I�d�2?�Ls��0dE� ��@���IS�v���k�hm�����V\�37h�d,־V���/`/k�t���hҫ�xt�M�庖ZA:�x!�{� ��6RT���m/y������������aO�ss�I�>)YwFG�����6Ƅn�A�PW�2<fc� ������s�g�sP}l����Aֹ�>�F��|��봾{T�/(:�/��+��� �>D��������%��t:�5���ϔk���dog���K�J�"����R����1�ȗ�~��;!|�o��]��A��7�3�Z���Ù�����R���봾{T�/(8Lq�%��8N�_"[���IZ�ʷ��i�PMˈ��u)Q(�i<d�!֤߯\u��Y{�U5��w�N�w�fg��,��&���"!�A�8&���a{l��s]k ^�=��^�/mm�u-�ӧ�|���Jk~�Gݔ��v+s?rG¢�>�LX-����̀����JN��pYRя���Iow�]���?-;� �u�EJO����N(����=�����pǔ1+�1�[P�wsٜ� �G���^0���<�'mNM�Ĺ�9��?_� n^f�&�i���P&Fa�E.g��FE���<��U����b;����Q��7ݯ�/�:�-:~ RN칻"G�q�:d�c�۫ei[k4-'�RO_���YHZ�H�����X8Re��IYn�O���mI�"3���pmEeYZ��VV��I�]Z�����+�����y�}��ql�ډHq�T�.c#.c�� �1Ow���w�f�}��3Xry�������Gr�gz�ϣ��٬�g[�9��WaMa[�2�p����G�c�'� v��B�n�����2��$��OE�s�?�.$d�B�H�A�ɧώ��#8m:˅�%E�C�M�>iϕ�fH�v=�{O��{t�����9�ps0홷� �{�87k���<����mا�=���]�w4�ڿ-}w�;��MF����*��q�Û�q�)G��D�TDE�w��<6��=���]Ѻmu�ƢV����z�lZ�j��(QCF�H^���Yp,���#� ��E����5Zɓ��Anb�������v�-�J��ԍH��"�%ʌ�S��̧(f1�*�5������831Ɩi��TZ� i��n?����âљmm���0|���.6���DFj3�,a_Q��֎Dx��y���C+�v��]�2����}�N�77����G�3ee�3�fHw�h����.�ã䘘�2���pG��d2�r9�͸h�Z���|��f�i�7c��}E�2i��Țp�"2,��9$��$�h�|E��M�m��5֠�ʑmA�L���:�cy� E��5qQ�x�g2�*�)ٗg��k��G��g��F�PO��㤹v��FfB�X�k�V`Ԕ�"�IK[�Ƥ���œ�jZܨ�2c���=�6� s�F#��1It�/�3�I�`وA��&�]U}l�4�Y4�����ۑj�6MKr���I�ʜ—���D|[�G��g��M�vo���n�Q$�n��M�%�:�R%DF|��!&{�i#Q�Tc���մ�Pi7�Ө�kd�R����&���6ښZ�Æ�Rpi%��ٚ%yk�_M.����L�@b7)h$�f�Q*Y�Ȓ�K����<��B�ƛ��}ۺ7+4��prғ�F9��r- �4�KjK�O0�Y ��EK�#P�Kv�6�Uۆ"�����I�m�%��(C�d��{���Q]B�A���v�'i���r��N��4%]���c����l�e�.M�5�ҤC]N�*�L(�J[�A�j���mx�〧W�Q�+���h��S�ꘑ�o4��I�̲C�� 釡BeF}�)/ϰ���Vm�<� ���D���h�ƈ��>˵ B_v49S�� R�I,d�Y�� ̻D!n��t�sҺ��f?�9�1��*%'~*\#[iSn(В7s����,�Z�ư�:3��I�L�)T��} �}�� *4�}��VO!E��" �MF�I�;�� �Q�K7{���g�<˪��ʃJ`�U���DA���Q�$���gþX��Zns� R;`���k8���8�v؂Nہ}�񲕇a��˨��B�J�i� �ڧ��8���o��5г��q �h��l�+R4��&��jj!�nI��}���%KQ����d|H�G�-�����t��� ZM�xޱ�vUT��L�d�,�K=�4�{Q����u� �#T#^pE�֪M7�I�}�#��2�'<�t֍f��E6Ƭ�=���T��S��N��(�\���A�I��s��`-���y����ß ���\��Z Mn���[r���d;V����b\K#E���f�^Q���p��:dFI5r{��#,��F��.�j��s�4��d[�~�%��[깼��n��=�4�v\3�}��К�ߨ7f�k�i�)���0�Æxe��撒=�tr{��"[�f։iP�Z�Ԓ4R�$�����R�����]�A�Z�@q��p~KA6?Hٶ� U\Y[��s��G.�0e�,a4�<����b�5+O�_I���ѫ���P����zY��qIY))%`����n��Z�(ǰli h��O��q��z�l ���z�C�ڜ�H֟��V�?x4�v$��P[W���������{�Q���r��en�}�V�Q��+ J�3?��Q��X?�b��FFcbC7k� ���+#�lXf�pPu�r�,͝x�4��p[�UN�AQ�<�!+6��i3ˆ��(ˉt���rT� ��[�J9�J��&B����(�a$DY>�ƀ..  �e�k�[m�����֭S�U�i�N����+�J��7�Og;�ۻ��|3���\�tr����Yz�5�rN�%.6�3�աdiQg�%ãP\.��t7�t6�����ĝ�������J� [`Uj5��h�ř%ٮ(b*d$̚m ����Lť�+�j M�M�d�#��7�W:��De�[�>�Hy�l^u�*[ҭ��F�%��'��[ Z3��4�z���C�ٻ}ż�c-n8�R���L�������=�ói�� ����J|D��\ �c֋Z�a�y>.� F�=�53Q�Y��2����q���fY' �L�K4$�X4���9�U��~�i��Vտv?��Q2Ì4��#33&Դ��Y3<���@�� �|$|� ^%\�K�q:���IR�! �0����-{ mm��T����~h�J�:ԯ�O~���'C�|���JK�2�#R��~'���rT� �B�X���I�*D�+"#q�MX"".�4eL2V^gL2p�p� ���IZU�v�h�Y-��t ���M�`׌o�J�*�Y2�pY�+Q���ժ�J��pʪ̇��Q�23�҂I$�H���CJ\B�&��hAo~6Q��k����6��UDT��Q���-Ha����h�s���E��<�F�`k��}B�+�@��w���i�#}[��mI4�dfeÇF��q�� �n�� p�E���E�ץX��J鹶��wTk?pM��ȘIJ9B&�D�JH��D��1�ć�lme�n=K�O�[u���6d��6��>S�*�I�P�C�i�p��A�ڧ�vg�#|� �MLq������/��-�Z��~u�� 1���#e���u�����-j���oQb_sk�vD4#a�R7�=� �x#>t�]y���n��k�Lj�ВM^K(mI"�8�{�|Q�cA�-_�%,���ލ�� �� ��Hڝ�6��.�N��7��i���m$׌r�$$�׃2�VO���d��j�Q�kt�6���:I����jBY3<�'�%F����d��"aݢQ�\xt�M�庖ZAt�G�/x������.�Z}9�� X,���FQ��Z�Uk�F���w��2�%h��SLS�J�s�T���9-�Y�c�O�wOiu��x�A}�1Z7�kV E�I��ˎ�1���jŲmjm �m dX�ε��(���D�"�z3�Gy<�4�J��!��"�V���&�� vR6�l��t� bZ�ku����{4 ,���-���l j�\��t���!R�- 0�T�"IcD��|>B����4�.ȍfDF��\Tʏ�Q����hY �^u]Įt���T���.�O��U)��T�t�����4�l�) ,����2�-?.���;3��Iqq���<�E�D�Ģ�`Ta^�6"����PM� ��� ��hI�.ڕVMq4��`�A�B˾�#�Fz�hs0��\�B��xsPY �ǀA�\2�\���]٣O|�߭ϔ��2��)�Qv+w?rG�[��I��ffy3���i����ҪC��y�:�C�X5)\��I�}"J:�՗U�-�C�:��o�ܼ/�뮮W"���"X��N��랋 ���t^Ѻ{��Oߑ���'z[��-��>��}��|G�T�����S�;�zyGAb�iU(ԉ�S�细A���py��4�ݵ�؉g�uv��1x�i�ZI{��-�p��=�'2��hsP�״8tp���3p��aM��b48_���@��A٦Ov�Q�5����K�>Ғde�d:�\�����懴��ોq� T���6l�E1��LCouD�Kx�x��R:�gv��U��� E�E�ٍ��l� U��i<���k��������Z��(��7Ce����������(� A?N�V��P항���gq�6�������ڞ�V~6|��;�=z��l��u[�޹�#�{��?�b_�X��}����1?ώ�!�+k�wjz�Y���������� ��oz���:���\�����1�'1?ώ�!�)�^t:��TZT�d��ܗ!l�2�"JH��t��!Q�[�:DKZ���31��T�̔�`�G�/wk���͋C�I��I����^�#-�n4��4ڀ%�� K�o�+������ K�o�+�����;��rc�?;V]�3��������mp{�#�0c9}~\�H�� �����B��T��[������d�C�i�p��A�ڧ�vg�#|����L��O���>��=���e������>?�#�7�����3d}=꺔˺[_r�������.�e�� �H�t�CИ��S��A�pg�6&�:�@v�b��c�q)%K4�����plM�nm�=鿐�6/������JFIFdd��C     ��C   ����"�� ��U !1Q"2Aa#7RVqr����$SUW������34Bb����%���Ccds��5t�����D !1AQ"a#2Rq����34Ts��Bbr��т��CSU���� ?��:��,�$����\�œ���>�C�?��愊���g)� č��L��l��E��"y�I$�c]J֌�U����;5�� js�e�F�TR�j;��~�� ��Ƽ��G�;���^�Ρ�)�?I#�{:��,�$���sQ:Ce*�Q֢�dR��0����> �E�JM�" ���V�S&>�'͔E�lW&�P�5g��r�;��&ʺ�!c~à ��������\�œ���>��s� r��H�,}V�eTC�KVd����T����MY�K'u�'�7���EZWW��<"Qaȗ2_�9P[��l�Kح�Q 6� ���w�O�+����C�S�~�G�`�.u�NY�Ie��2�s+ǔ���)��jgR��g� =|%ू�%�rW"m`�6t�A��<�iu5)�Ja�mҧP��@ڣu%$(��=�2 >�q�=>话~�Ρ�)�?I#�{:��,�$���zd�v�9�+P+lf*d4VT�,E�9��%}X����-7@��;�u� ��i8QU<�QSi��1�K�Q����� ����c ������/b�P�埤��X=��C�S�~�G�c��`�hn��k�ڻ�G1؇P�V�O<�C� X܀��b��$;�ݔR����>��^�ǘҢE�.2]su�G?���AG�;�����Ρ�)�?I#�{:��,�$���з5O&2��s6��T��.��/2��qW���VP���fV3��������2�]�x�+mE+l\������V� ���w�O�+�G�s� r��H�,�Ρ�)�?I#�ډ�W�}t�4�j�1S5�p�$:�V�K�#�!��,s<�-�z��� Uv�uʕJ��yQL���imն)J� ��T�\`�(�A�|����{:��,�$����\�œ���>��5�%�i�IQk��׆e�$�ӘqO�Դ���IB�7yzqE_2�}���Ԣ�M��3cޝ�����YI��M���s�TA�Q����Ep��s� r��H�,�Ρ�)�?I#��2��ꔚTx���&EYJ{L�iJ��+�h]c���_�WqģAG�;��ռ�W�Ԫ<��&j���R�%f3�JVڛsg�C� �� dtS� ���i@~?��Á�MR*A|�p��j#q��Ӈ~�gY9�d6T��KBT�2�O ���9�����ĕ{1��z�� �* By�$��˟���ᑸ� )M����q`������_2�a(T'�y��a�#�K<��`�t܃Քy�� Y��C���%LZ�UXX��`I�.3M�T\h��@��P�y�j�o|0���^l�Q��2:�EMH]�( �K[�)g�RC@�6�h��v�[ڔ��(�M��X�6�T%B��ZE,ŧ���f*���$�0� %7u�{���z�Uɹ�1�"��=U�(4���˖@�]D��VJ��؎㗘5B�@�� � � �YT���)�)�)I�~V�8BG����@(��#�z�K��^c�13���h)}��LV�%�H�p�wB��'�R�ecu'��m��!P\��Yj%�@L�y.���]L�]������ ��ؓ�\}rqyN�V~��y5D��SѵJXe!.cp��`[a�SB����Ga���!�L!��B�l)At]{O$,۲��tZ��:�6$�N�]S�>�����oM�΍��qE�ڡ�#�·��-!�ެP�Ȭ��Ze��)�`��\�:��۰9a���#X�p����H��\ķ�d�\d*#n ]-oYS������U5�B��8q�7;��}�L JA�� K`��Z�AII���1�\����F'eL���U��S�O��I��qq7¨�[��AB��J@Ca\M����'��%M�W!��Mi�e)`���ޘ�$`r��|�E�����R�L��]� \��rMD������46��Q �� �ʡ�S�R)5iL=&K3��.�Cm*=��s�J��R6�y,pQK)�s3�ي�f��i���mӾ��hq��o� !�p7]�˗9�^��>�����c.�M�B}�V�.d��.�$���˖6��[���l>�Ȱ�u:�mvC�^�G ��m�nl��^���p�"�M[��u���!�Z�!����J|�/~}�(��#�6d�;HpK�4��:�ǥJss�[9�%��(Cj@�3��z%f)T)4Uթ �[L�2[C���x5iZlG(X�r�,]��u�Vc̴�<� �-9�JO$�����`�7�E1�b�a�A-57BT������-%iJ Pw��T����Z�l�T��r�|:��HjT}�k�Z�)�J)!@�"�%7AC�$`���1�=�E0`�E0`�EB�W#��(�"�j�%q'"Y�Z�_��JV��@���=`b���뵬��L�Y��D���BR xkN��M��;7+��~���~��9�:)cD�ʤ=+�d�RcD� c1ہij2�!kH�m u������4Y��ӳN.Z�N�Q�.)Nӣ0��Xm�&�T���Y*�O� H��rYE�:�߽@b����~��fk0M&dh�y�U��B�=A��D�o��#5)��[{�)Qq���,��V�̙�O�d�i����vU&K���t���� !M��%(\JH'���L�l��Q�  �����x&�4�ҭ1�4J.�)����h.39��i���U�.7����`��'�����K\ڬUI����΄�$5�{�R��T�'�c��×���{_�1���� v��3DS��j�,f�,��Z�PY�Д� hIqۓ�DH��{�(�zx��^�9C�K�Qj��D��R�[;,�J�rH�1/����v?���q����Cr\�9a�>]!�;N>���.�+p�����qß�x=�Y�/.M�Đ_Dǒ�UlvIfK�v�I-�l��3��C�R�A��lⱏ:�ǵ��i"����O��dBX����(-�i��������XY6$�cʗ�9Jv=j:gCB�H��3�_q�C3Q�hR��S��� 6&���c�=��:�ǵ��g)�W��,�[ 6K͓�1�]����\`�A��1c���{_�1R$���u �r��&�"���f��~|f��~|c0�X��ZݮY�(juf�I��#�xmuv��s(Q椓�N �|���"?�3������Fa���ӷ��9��aoa6�9j�Qm���IH�Lnk�=�� � d�m)Ji�Im$�P $Ƥ�Vr�ϟ���j���w�v�����0 ���B$L��k�Z�a�����IJ�(܎a��ly�ٌ��Q�ϭ�m/1Gc������A ��Hޠ�=!�rޟ)�2][�Yq�Vn����O}�`E�s�v� ���{:�r���Ljdk�Y��h�Hi��u:�5̢ ���'sU3:N�U5љ� Ғ"��"��j$��&ϲ���钸�n>��n}�8Vᛟ}������ӈ7����X�( �L���.�Η���טP�L�f�ߟ���q�ǹ�� �)��K�$x>�q��� �3����~��1Čs��F5'�@x4����7Kn�����s�D��t��81`�6Qʥ��gW�6���=���D����܏�q�a��1�z�ŧVAq�GKm�u*:��p.Kj$۰�� �ؒށ)�1�SXq�l�(�x8X�#�jݠ?��Q��R�5��{0_p���$hG~�u��s��2i�T����$J���m2�%JQ� Hs=��X�M�C.;_h:������P�`ޒ�=c �&�ћ/o_�����9P��Q�aU�6i��ў�� GxЕ I��)6!��ݖ۶o=˲�x�EG�Pg2��kWC��9v�8���T� �7��5P�:��ɺ���Oi���V�Z���FD��*d��y�u)G��k����Z�^�RV����t�;�Q��,�I~�ծ�z�IZ��@B��N�bIܚi�Ҳ�����GՉ.�kE ���J��-�&n�?uA�!��<%�c�ؠy�B��1�㣖W ���d(��(j"aK �����R.z)�]0廅��:ꆢ'*�RH�HЀw�ӈ�|~|,�Aj2���1�(�To-��7Z�ʛ��N)���^>��c!��:u�J��a�,���{±��!5��@�#���M�H�>J�|����Op�F:.��Hgv;6�W���B�=���Dz��I�cz�ű��0{#У�3Q�JΟt,�Q��N���~��߷kiG�a{��g��1�{v�E�"��7�j�=��VL7l�� �� u۝3��+�s&B�&�X�o�y�}]O�%��I�5)?6�������/q}P��P�,�Wb������m�� ��6g��םS��n�o��.��R�@ �Դg�ڌ����9N�6Ի��=��3�3���̱@xB�e~��n+�~m��Zݧ�p�P����:Re9�������5�觶�QB����x��Nl�)ʤ�2!)Q4�A��;�JvP�ש5j��U� �ɌE�op I �JL�� H ���;��:����{�NJϺvRm��>�ᇾ�,��TP��ȃq�!���|g�I�n����w�R�SK*$6� �,yc� ��W͆:zF� @��_ԣ�&=�� ��b���:�g��|U~�g��~���_�U�;�o��]v+4��R��:���W%@"��������.�,ëU*���rl���:K��Jq^��v�a�-G�:��vx��wpl�m��k���Gn;��x����[*uK�q�&��A�)�w�b���-�V�X�i)�xƊ+0H#R1�P�I�5���ie)�}QJX�ɂ���5 $ ���\3��Br�]�����x�"� Qңݽ p�Xz�%� ��!j����]J���rMϖ����FX��ܧ�j��”�H�;�2�Cƺ-��1�&o��)JĈ�w�d��#Y��o.�2��j|r�q;�u* i���-$�C� ƻ,����ʩ5d�^_�����yq�����(r>�vb�;�k :�ᐦ�o�u��->�$�><Je����4H#e:p"D�;�'��p8m���C�X"D�;� �6�#P���� sg�b.#�$m�b������q���n�n-�$.$�1��@��ڲӫ}k�lj�}j0`�lN���ARI�4�ȞF��U����?�xet��5~���))�p9���0_����2�l�����f`o�V�n�Ko ��_6Zm9g��3}� �g#=�⬑�EJ�V����X���!Z˗��H��w1�m &�˷s�*T%kD��%$r�1Ž���l�w9�P�B\[s`�(N� p�W<}ӯ͟���F3�.V���2ϋ�=�o�W#�{m�+X�w�2�=_<ċ|*�����G7\P�)DX��5���y��H�uCh�*Y�;��:�f���yz�X���4�WO��s��O�{°�̹rfU�S���\G�*�W>J�,G��=�9i}q�4{l������C�Q�zCe�bWX[*�D�����C�֯i��*H"����|{����$�����?8p�7���~s`_~k�#����O�|��e���u���ػ!�GpV;��߿OώA�]9�z}��lW`��L����YU���÷ Y]��j����ߎk�t|t�*j��BJr�ô���P(�� yGHz2:w���|-���� �8�P(�� {s�Do>������:����U������ �b���"�,���<2F~Ӱ����/}X�`x]�Em< 9�RI#(Br�3�A�F�gz��{��m���=� $eNM���#c3�����]�y6�;0�o���6�������}����S��v<��N�6�^��ι�/W1@�^.��� \�-���k������.���R�g?�1��y�O�p��/17k�ݷ�Nc�Dyk�c�W�q'�N�9�����x������}xX�ğ�.��籯ҩ_$^�]�3�4b�?�o��ĘeܻPV�~h�|���*:U�ޅ8��z�P*j[H���:���o�!i�T=`�3E�.����� }Tݻ�WV�B��@��@P�7���]�1����o��M���n�uj�ʐ ����2����f�ځ��׫��������3c�f����iJ�[Z�VD�̔����U'��,î���6�����T���$� �N���/��6_��ӹ�Ӑ4�Jj_2l?��}x��G�f P����c����z�1����V��� �V��!h�#B��n�7�[q,E�f�� �J��s*T��:eЭ)�#}&������e�2��٘ Q�'t��%��&��>�.O�cXM�=�zt_U/;�3mm�T��e���)*�ߐ� 8g�߯ Ý�i%K�&T��u"��s�޻ek�$�(��G��yg/�ʙ~" vE��ZGy�i>�nO��z\���,��|�N�>�g�RO��7��τ�W���Ѯ:e���B�6�c*iC��qqȏ#����=����Uh���+P�+��} W��8�H�\e�QVo=��RU�p߈�����~��~�_>$�<�+Y74W�����c�~7Ž��6��"���O��̔=�����h3r���m�%��Zlr�G�@�ϝ2�:)J��%�>D�����-�Xw��ċN3���s�uެ&�ې����n�f#n/��kn$��q8��v��=�S��3m,f��b�ܔ��iMҧI��C��0bM@�~�y����>���ÿ��G�~V�� ���yn!J �_�@�Κ3r��q�̖�Uw�Tw�T��яR�/�IU����$�3Q����N���5�C���o��o8�w�S�l�t�/�$�{@Qw���O��m��J)�$%Di�'�}G8.~-�pp\�Z�T���j�~���`����?cc�0���~���W��/Ǿ���_�R�,����ҩ5d�]B��=���ˌ��Տ�C��Gp�������9}�\#"��1Ȏ�\0��e���� 7�tGr���V��~ So7�:ڟ*B��RH#�‡J+�{�6g��8�iē�IjPZ~`�߉#�V�뗥�(;����O�&��uo;�<��S�R�I'�D�V������?H�v*�ɏ��g�d|�����q�ڏT�ҩI�O��xOM#v�P��J�����ŭ��q(Im�* �Βx�h��0�j���R�KO Q ��c]��� ��-�����qo�r��h����Ģ.�W��F5Wa&�Ը >ۛ���y�6�n"b��t�l�ܡj.3)$���3�A�q�*񆘶�mk.�+I&l����7 $H �ߋ�t*gd?qmL��s��� @h�� ����8Yb��}���G�U�#혏��f�0b�Vjf�q�O��uae�fB hΧy���Vx��j��Q�-Ug �f#����js��G:f�4z�&�֠H��w����QI䥂9��Ƴ:i�c�ާ��wP�{�>�ۛ��w��kn�����!:7��RA�܉��^]3HX�E'pj�s��8�xoL� ���q ��Y�!Q�h��\� ��'}��`N���[���F��{"t�W3������y|3u�����U������| ���P�ld��>�X2�U�Xi,5Ƨ��O���\�.l,S_V(��7�B3i� s9U�x�ז�"��m:��˅*մ�(�=���N%�=�:�=�J=�o��QxM�����o/��O�)����:U:L��f2��C���H?7.�7�ZX���C�d� v��8��Xz�_f?p(����ia|43�� ��O��o���LJ] �r��u,6<��v�鉰5>C�}8Op���V^�W��O�w�Ԋ����,<-��1� ���4�Z����8�O8�e-J���@�W���f�ā��fl.|!s�8ae�v|��?��A������;U�_�w��z�!D6=�� �U���.��h�o��g�.&�ዏµ�y���>lI�}ӯ͟�,pa=�or�ujX'��${��R+�����p��G-��=C�zg����)��%]��/���zty�Ҷ���w��81�~���7;���/�G�bx���U�K�[��}d����G����NG��'S�p�=��W]�!� �,�t�'>�;$ �G(V����}���B��JLvHt���'���[Bw�)칶:P2�L�в�L��O�����N:���M���'�хUD3�i+�2�lV!-e����)@&JR��9]I#��s�;݊��c��W�:�K�`8���9r���RT��MAq�f�;�bv���2[���HZz� T�2:��HP:��4�������@˴>�� ��w�%����|���?6#0�����v����������EX���9z�~�P}9[I�Џeu� �3V���b����ZL��jAޗ�����O��M��� "�#���j���� �T��%�P���><^�]]��> ��G���Ʊ䵏��O< ���n�c�}cG2��7 �e,�D�d��/v�+z�; ��Ne��jRSl� T@I��d��;1��K�u��u]E곙 .5�wUm� Ң;Ʒ� ;����{�ž���������x]���N_8�%FQ$����=�!�a�����8���Y�RA1⎕'Ι.��O����߁.? ���w���Ʀ��j���9t6�4�}�֢��$`��Gsb<��C��ǜ�m �n+Ԕ�Oō�f̨��i4��%:����HP��z�r�̐l=o�^d&� +\IR��bBBA<lI<�i7 ٶ�q�$�`h 0H@H$�@I:k}Ys.�����<��M&�%'�z��?����J<����g�=c�8{x\%������`�#gg�q}3�!�a��+����GZTYBv ��=7�a]9sgsf�x�8�J�'`ӊ� �A�t��V8��2_�2^g����z���=�n*�<��6�� ��7 ��jw���q[�-�Ҷ����N!'� ڥ�7.�[%�L�I�)�%C^i$mie��V����)�B�XL9yL���ܦ�6��ٍ^ 4q���6� �>�Ni������i��yhΘ��<%q��@����nbwɟ8V���Um2�G�x%?H>�]4�fq��6 :�� �R ��} ]J��u\v��I�0O`Cd�-ܧ�T�f@ε* �Df��4�[�øC%����n+2L��j\*@"3D�I�Q1�L�J��#���R�,6�-&�Z�� X��%J0YԤ�%j0�Z\��w��<کS�O��Ԕ_� ��1����]����OR�GF|��b��uy"������� ���k;����{I�=��1��v��Z��kd ��2 ҠJ�kOg@�6�@��{������V� m%9yRIXδv{ $�S�V8a��G���j�QO˴�%��YE&�H������~>i������V$�c��o/g�X����so~�ː��#����ث��Q��[�ܰxZZ���KzF�!j2D��L(�c�bx��s鲳q�2�KZF�2���� �Q"�z�� � f�A��^P�dF��Jx��Z���<����^B������W �?6} ��2����J*�ċo97Z��O������J�°�*1��I;�G$�Ě����$�� �`����$��Iܨ��^��_�X�ȏ�ak���rn{� w<>��,ٴ͛�JS;L&5��>e�u�Y�uiJf"r�&5��u)�aPrng�6ίMJ�jR����6�J8�p���a��َ����P괷�i���m҄�m�RO%; �cU���������a w8���j��� S�'��v �My�ҫ�]�J��E�RR�%N)&z�����=�J[p���a����i��1���1A��*�l�l&�YY�7��h���u�nҖ��fTW�P��e�� G��M����j v����>,LĬ�}oԶ��!@�"P��H��9cqS�k1^���() ��P��H2X�S+�o�?� ��?�`����m���[q����/�+��>���_ _�P|��?�T��Io@�̘Ω� �8ۨ6R ��Q�s�k�S��������U;U��P � Ks=��X�M��.;_h:����� (u �oIP��݆�QI�͗���T�I��O�����}]�};�s�uȬ��e���:�����F�|��?�������k��qsfE���^v�N+Ё����Պݳ����ɣ��]ײ D����W5�����UA�N��.�Ѐ��( ������V�2�Q�>|�%L���8n��\�ϖ%)˙vy�4�=���Tt��oB��6�8�V�JH p���`W@q�lҔ��R������o.�2�5>9k���:���}��R���]� ��R�#QR[u 8ڂ�x�Ew7G�A��O�u�7�)։*��U������ �3t��/uH���]:�#X�*���>R�=�b1�5 ��|-��6xF"��s�߱c���o��3�u��A�'�ĄeWՏ76����\��C86?w��ȯ�nmW胢��0aՙz-�aA�9��7����"E6u��G\�ܤ����p�>�|Giz � ԧ�4j�*�R�)�9����e� $(r<%s$\(n&�1[�%��ǁׁ#MF��dq�L���c������"�@��y��vX~EYIC.�Jn���'�I������‰P�P���Ԝ�����9� W�<Ү�,s�� )*R�.@�:��'�z����Pt �C��کۛ��r>��j$��lLn5B���/�* d� 2�G BPPE������>q�V�uY0�}���O�d@�� �p��n巂�������厊��Z�pgDv��l�Kn[*�\K�i�-�6y���?F$�� ���% �J�}+I禤��e�Ž�H���D�3h��(@�DG~��o�?�#��?�����O����=o�6�����(������:?g���$΢T)�'�mS���)�����%��\�H�E���tt���Bk-T%H�ʦ$��#oR������J���>-����U��R8�ڒ{��U�]�����/�szʒ&BPRyyE�A"D�ie� |��{Q�<XYnRv���U8��e!��qSn�c�+e�z��Hl��+Sn!]�P6#�j�����V/�n\[L8�D�f'jc}����m����>��@������L-0a���m��������?�I���� @��&uM�2����4 ������O|A���C[*�J�q�7B?ʛr�*�3t{��u7Xk}.�iR�<�X�?)^��qܸ⿴|Q�V��l���PH);�G�k����v,�g��zB;k :�04�T�k��Bi��Z�$�ke.�yq�<���h%^��,��� ����?�#���N���R�<��>��p�:OB1ϖ��u�\o������������?/`��U.��W3J�c��R,����ҩ5d�]B����q�yq�����( V�0�˵�Z^ �M�ߘ�jHq>�$�><k�Ϧв�kɔ:�b��.��MmF �K���m%<�wb�t�0�C�r�� IQ�����IЃ�: ��<��n`�p‚R��HPJA$� ��A:&�0�� N�9�����+!i�I#S�}�o�x��寘��{��� ���~��S �I��� �*^.��.���R�hS2\�&*�;T. �N�J���щ��6Ň:�UH�t9\~b�D(�@�ˊ��;�ᒍ��c�^��#(���#ߏY��(b�:M���t���']}:�3�:�yX��\�;ZE&�KT:�t�\6�շhu�7%r ��J��6I^�EOպ ��f$z��L����r[K.��*u���D����]"�r�5�#�ث�&?��� �W�q�[<�)'�R (��np{GL��I#�*D��fz�OH�7Ra���V^�L��u�"�Z���e��ͥ���'w;�=���ο�z��b%Q��[��_�Í7D�g4�AY��$!H#m�!Ga�WG?u�'ȑ��ƞSe���(Q����`v��=ۈ�Kn+S�"����3�J2�bT�֔-���6�Vk���%a)%�X��!��X�A�a�)=��v<2�Q�r���Kj`�&YHi���R�� �̌rl������et|��u1���]6��\rU���������lܼ|�P$��I:���a�N`���!DN��M�tmb+��;R)4Žk2��Qĵ(�-�Fi�X��%��G�0TM���c!���uG�'�UyɱT;�����S���Ϥ�����Dv��)וÚ�<��>��yӣ�8tb����gNє�d�My���.rä�� �r�]���$���_��FLISA��������FCISz� �