The_Wine_Press_and_the_Cellar__c6F�c6F�BOOKMOBI�� *p2<9�BG� MF Q�V�]�b!i�ortoz���} �V"��$�l&��(��*�',��.��0�u2ċ4�36�!8۞:�<�>�@��B�D fFXH�J&�L/�N8lP@]RG�TO�VVX[�Zb�\j�^r�`{8b��d�f�_h��j�l��n�#p�\rìt�-v��x��z�K|�1~�{��(���'�5�;�&��.��7O�?��H6�P��X��aF�j�q�x.����������$��_����� �����q�ˠ�� ��������`��)��^����o���&��.O�6~�>��F��O+�W@�_<�g��o�wS����/��q�����������������g�Ж��N����� �� ���6 0K��$� ,� 5 =FE�M�U�]�e�jLpAx� U"��$��&�^(�R*�,��.��0�:2�e4��6�A8�:�,<� >�@�B�3D� F�H�J�\L��N�sP� R��T�V IXZ�\�^"�`'�b-=d2�f8�h>�jD:lJFnP^pV<r\ ta�vg�xm�zs�|y�~������*�����������I��r������������I�Ϧ��L����������|����`��E��������� �]�MOBI���"�������������������������������������������M �P������������������������EXTHm!Public domain in the USA.l3calibre (4.17.0) [http://calibre-ebook.com]�UThe Wine Press and the Cellar: A Manual for the Wine-Maker and the Cellar-MandEmmet H. Rixford eniWine and wine makingq,1e6f1f8d-4da5-430b-9db4-659a38251c21p4calibre:1e6f1f8d-4da5-430b-9db4-659a38251c21� EBOKj!2021-10-12T04:00:00+00:00� �� � � �� � � �kindle:embed:0001t m� The Wine Press and the Cellar: A Manual for the Wine-Maker and the Cellar-Man <f��iz��4�xb>The�roject�u��berg�Book����Win�!ess�nd�Cellar,�y�mmet�.�ixford ��is�b�a�H����us�Zanyo�Ȁ8wh���n��United�tate��most��r�arts��Qworld�t�o�!�iwith��������trictions�hatsoever.�ou�ay��py�t,�iv� �(w���Pre-�I��und�؃�� m�� �g�eLi��se � clud���:t����onl�I����h�p="https://www.g��.org/l��">�����.�f���a�@not�oc��d����s,�Q’ll�a��t��heck�Rlaw�country��������be���iing�T��.������-24��"justify�3�9��:�������������Sub�:�A�anual�~�i-Mak� �o�i��n������������Autho�`�y��������������>Relea�hD�Ђ�Octo�P 12, 2021�E��#66524]�7�7�7�7�7�0Languag�English�Rbr�`�)�����W�W��***�TART�F�HIS�ROJECT�UTENBERG�BOOK�R���������G�F7�HE�ׅ��O�MWINE�XESS��������AND�O�O�O�E�ELLAR� ���ϯ�φφϯ>�hANUAL�OR���_����-MAKER�������������N����������������B��.�rIX��D���������b����S����8N��JF�׀�RANCISCO��:     �E�W�W N�?�:EW� Y�׀�ORK��/�*6�y�/�/�,PAYOT,�PHAM &�O.�'�!D.ֆ�NOST�P�y�����1883����������E�9�acc�x��o�����Cong��,��yea� �0,�6�'�"��I��Off�ز5Librarian�����Wash�Hton�o�O�o�o�mC�w�r.�=W�ππ�G�ϏDON�䄷�Xeamª���Job��i���/S��Francisco,�al���g�����.<a�Xa�@��mbp:p�break/�G�G�?����ǁ�3���ǃǝ�� 5�ꨈFACE�ם����'�'�'��1876��Mission�rape�old���i� nia��from $7.50�$10𶐐0,�����n���eties��$14��8����consequ�0ly�any���ya�@sts��Iric�hremote����mark�Pturn����ir�og���X��e��ga���Ѐ�fruit.���his�im��armers��clud���Hit�ou�hnot�ay�Rrow�C���)�]s��H�o�8d�u����H���Idev�b��product�A�ъx��fitable�rops.ɍ�8,�`wev���ܞ� bet���^���brou���2��4�ǁ���~��2��26�[und��a����de���j��a�@��[�Y��k�y��coun���Sonoma��Napa�av��ai�pu�����yas��re�`eas�0�٧�0,�11�ۀP2,�ݟ�g���ė��)2�Ņ��T�|�w $35� o�*�׈ԁ��hso�`cas����n�s�p�A$4�~�Z�:�;��be����;��ext�ȁ ���Tdepen�Jup�h�1a��vity�Ucomp�(�Z�$diff��8loc�ȃ�(lth���w�{���P���h���sp�8�“�dž(”�ր���t�� �tra��in�R��t�py�b��m���rta�q�P��ne�H��#����ia����eaders,�hat�(e “Mission”�s�ndoubtedly��rape�f�uropean�rigin,�nd�as�ultiva���y��Spanish�riests�Sm�;s�xisting�n��countr�p�Cadvent���qAmerican����hence��name.���notwithst�����"�b�@our�K, Vit�8Californ�� ����s��na��e�������~����have�een�ppli�to�:��,�u��wor�2�eig�Unever�s�ȈPdescrib��t. T�0inc�s�I������s��s�ollow��close�upo�s����dem�ᅘ�wine�$��oduct�0��kept�a�x�Q�d.   Year.�@ What�s���0given�q��result�Y�Pearch�n��par�€aauthor�hiefly�`h�own�enefit;�nd�n�oing�ver��literatu���dsubjec�ڇ9�ak��,���ailed�o�A����k����English�anguag��hi�p�8adequate�ɁQneed��practical�ver,�r�8�o��ten����becom�ch.ԉj��many��od�ooks��Fren���,�,��f��,��incip��P���ӈ�郺��u��t�Q��.�ut�r���r��m�ave�obbies� ��ice��d��t����a�erta�Pconn�i�xb�`�Hof�(�iffe�0from�Sp�p��o�@�Xano�r.ɇ re�X�Љ�a�Ȃ�essary���X���rit�(�variou������w�j�Xy�,�����������(����2�ٖSas���� ��was�o�Xlway��n�as�ask;����onfident�hop��"�begi��r�(ll�m�,safe��urs�Љ��Ihim�ufollo�g��g�o�experi����vinic��uri�Z���:brou�x��s��jth�⇨got�A��m�(itud��af���}��m�x�ps��o��m����)��l������fur�ថ�(,�č��:�J�@�p��ma� ss��4�A���w�ɐ�b��me� �8�@�܌xd��on���������plv��dinfanc�̠�bsorb�y�x�8ry�����������!��cib���ik���p���p�j� ��f��n�؝�������f����i���!,�!withst���řQ�B�6�,�� �!few m�P��l �f�����%���glo���H�ì{���;�h�p�[����ru�Ɉ��i���ʋ��Ȟp�h�H�'�K��P�` �d�rgra���p�ydegre��rip�(s���cor�pp����w����|��swee��� �L�!�`�àw�r�H������N�t�!�Ɣܘ����������ca�@���!�܄��so����ɬ�_�_�_�_�]If�ڳC�r��no����d�ntr�pp���‹�Fr�ȅ��in�����`�Ps���kep��ull��YSp�ɯ ��ef�yth��vaca�spa���@�o�փ|���de�����@��lcoholic�aeng���rob�8����dWh�h�y��� ����r���A��a������x�`u�Yt�a�`ir�@cch�����p��ach�e�(��Zs�x�Zcl�h�ۄÅ9�@�����)m�`�⳱�@��`���or��o�~prevail�K��la� r�՞�f,�=��h���:�_�xt���9�qga�"��s� ��@����9�꺘s�)�@20��24��H�q.�S�g�e�@ould�Ү`lut�yru�H��i�h���‚��over�����C���‚xc��d����e�оّ(�=�������������T�ss������@��o���|�Q�P���@l�Y��ڼэ�cellar�P��e��yw���am����on�0�Ȣ���=e���D�[����d�/�/�/�/�/�!�ء��A���!C�@��nia�W�X�����hs����明�Y-����]�`Europe;���h�aag��suga��a�(�@��\grow�����U� n�鐨��@ur�t����ab���������o����!��=���kcoa�Ț�ꆬb�(���,�b�����0��seas�@,�qua���ɐAdo�t�xce�����4�o���E�ɗ��7����� ����ϑϑϑϑσ�follo� �xabl� ��f�Ј fig�s�e� s������mp���Ȅ(t�Ⱥ`�@���������ƙ8��o�O�G��acid���fir��ҏ�use����(�0rat��a�Hdv�����l�ȍ���earli�D�9er��guided�y ����the�xperience�Hved�rom�esid��in�Hnor�8rn�iticultural �xgions�f�urope,�r�y��informat���writer�rthose�ount�8s,�llow�0��ir�rapes�o�r���t�n�dva��d�tate�A��u��y�i��ut��n�ring�*differen��d� �|cli��e.�ust��)e���th�pw�x�it�nly憰swee��in�y��tre�d�ccord��o�r�ine�e��d��nd�8��er�I����d�eady,�s�I��able�6���o�igh��erc�Pag��alcohol. T��se�q�lshow�ȇ��a�xlearn�qo�rodu���0h����hich� an�hno�D�-a��gro�`g�f��c�xy��ss�uga�q���AMiss��,�)hief��o��"�rbe��� b�Xm��v��� d��d�p��������t�ay��our�Jta��sun�'�'�'�'�'��first�0gu�����*�8��r��ad�Ul�qMaj�0Sny��b�b��Napaב�G���’�ssoci�� publish�М� R�bP��s ,�ug� 3, 1871,֐��V,�. 66�3br�؀)�N�3b�er="0�v�aer"���top"�pr����h����b>Color�xb>    Na��f��ke������b>Y����colspa� 2�?���!�J����.��A����/t�i����d����Wh�(��d���kCraig���1867�߀߁�F�������_�_�04.4�܅������“�_�׃�   “�/�/��70�߀߂��'�'��3�������_�׃~D��el &ǟ8la�h������1�߀߇�������7�����������׃W�g�W���������߂o�����v3�����������_�ׅ����������q2�߀߂o������2.5�����������_�ׅ������������߂o������3.6�����������_�׃TJ.�.�=�O�O�r�]�߂'��'�'�W����������׃��W�W����ǀ߂o�W�����W���������_�׃W����������߂o���������������/�׃W���������8�߀߂o�����t�Յ�������/�׃WA.�.�araszthy�g�g���w�߂?��'�'��1�߅�������_�׉�?�o�������߀߁��“�����߅߅߀�">Red�_�׃vBuena�ista�ss’�����4�݀߂_�7����6���������White�o��g�g�a�o������߀߆G�����džG��G����׃W�o�7��7���7�߂�7������7�"><td�al����ign="top">White   “�/�/�2.5�����������_�ׅ����g�g���߀߂=Zinfandel�7�7��8�ǀ)able> The�ollowing�igures�r��rom��Report�f�rComm�#er��Agricult���Un�8d�tates,��r 1880,�W�Qhe�Pt.�t�ll�bserv��tha��he���aname�s�\�by� †,�t�Ɂ���Eastern�ealer,�nd�ot�'� maker. DRY�ED�INES.��>�ah�'���t���N���ρ�>P�0�y�:��b��(vol.���q��alcoh�����Glucos�?�7�7b>Total�� cid�s����tar�ic.��������M�2�'�߁O����Sonoma͖C,�@�7���g�W10.03���N�X�߀߁�.72���� Gretsch &�ay�����߆����W�W�������/�߁��9.7���'�#Trac�7��.69�������W�����������g������.2�ׁ'�!do�πφ�917���B.�reyfus��Co�����������?���1.3� ���πϓ�6���������������7�����������?����30���׀ρ߆�82������s�Ȍφ7�7�7���7�߃W�?�71.0�G��7�ρߍ9�ׁ��8������������W�w��U2.31���W�ρߌ�14���7e� Hamlin���?�?�ׂ_��C�hfornia�la�����G�0.56����ρߟ㯏��� �υυρ��������3.2�7��0.1�_�߁�@�o�������'��colspa��5"��lDRY�HITE�INES���������>White�ock�7��'7.3����#0�_�߁�.85�����'���'�����������8������߀߭'��������'����uscat�W�����Q3�W��T2�߀߅����������'����Sonoma�?����<0��������߁�.42����Perkins,�ter�'�'�w��w��Ries�(g�o���_1.�w��Trace���g846 <t����d�align="top">   Dresel &�o. �(r> Riesling�o���O2.0�ׁ�O�ρߌL9����O�/�O�O�O�O��">Gute�����g��7����G�ρߘ�5�G���G�'�G�G�G�G����O�O���9�?�'�?�πφ>23�����?�/�?�?��?��>Sonoma�ission, ’78�ׁg��0.�����πϟw���Gretsch�tMayer.†�������W�W�w�Z���7(?)�?��3.1�G���ρߚE�ׁ����������������������o�y�7�7�g�g������πχ�57�ׁ��G�π������7���������w�g�ρϖs3����g�ρߖw�����߇g���g�g�7�g����f���g���Ϫ�87���g�ρߎ�8����χg���g�g�7�g��>Dry�uscat��4���W���4�o���ρ߆�81�����7����7�>Zinfan����?�������׀πϲ=61���׆/�׀��׆ׂ7�׀��ׂ��ϕ�����Q0�'��W�ρ߇T�����G�π��W�W�W�Vcolspa��5"���b>SWEET�INES. �g�g�g�g�g��p��PORT�_�_�w���C�hfornia Port���?�62������8.6���߁�.79�����> SHERRY.�x>���������C�hfornia�herry���O���@7.9�g�� � .61���g53�O�� ����������o���W�߁ߏ�15����2.4�����.72����Dreyfus������'�'�_�o����߁߇8���2������`�g���g���χW�W����חb>CHAMPAGNES�/�ׁ�'���PGrand�riz��med.�ry�ρ��׏��ρ��8.�π���.8����Arpad�araszth�ކ������Eclipse,��extra�������1.8�߁���0�����.88�w���o�O�o�����o�o��אob>MISCELLANEOU�����߀�>G���8�s�hite���7��4.74���������.6�����Hen������7�7����Sweet�uscatel�'�/�/8.5���25.3�����.75���P��ins,�tern�O����_�\��Ǒ�����22.3�����5�'�����������������������������dž�4�ׁ��6.9�����.33�ρ������������">Los�ngeles�o�ρ_�n7.0�o���3.4�ǀ��.53�o��Gretsch�|Mayer.†�������W����ica�O���G1.7�߁�B���'������� ������������߁7��3.9����2����.34�������dž��׆��_�����7�7��1�����4.8�O���.43�o����O�O�O�O���O�O�W�7�N7�����2�G����x�����ߘߘ߆�ςW��C�hfornia�lag�'�G���`7��������/���.6��������B/table><p�eight="2em"�idth�d�ljust����ify">What�s�articularly�triking�n�he�igures�ast�uoted,����remarkab��high�ercentage�f�ci�Xwhich�ar�xceeds����we�ad���@rto�upposed��ity�)our�in��(be.�et�sᄈr�@propo��on�q��total��X�Pvolatile��t�ay�0�@��i�ۄQcontrac����from�m�er�etho���8keep�. ������imit�L��pum��ll�ot��������ifull.������who��s���He����s�P��mo��complet��x�����te�ؖ(����ad�ȋ!referr� o��2��elf�W�W�W�W�VI���`�0ic�ʙ��ܛO�e��dif�@�(�lm�X�؂�,t�2�؏�low�h�؀�fou��by�Zchemi����De�I���g�b����2���:���u��sh��Ğ�duc���hn�إ���y�as�q�ew��m��v��be�Ё̡�S��z�oub�@��p���ۃX��air��������s�a���Jba��kep��uld�*like�،h�g�dmak�H�����1��;���z�͆�A�*z�w���Wash��t�xi����le�����������������փ�R.Ƙ8eni���1E.�org��,� ���y�� J�H��օqc��Society ,̇8�鈡April,��3����0Ze����a�(�!�P��XXII, 46-58����2�(o��g�M��Ylcoholic��e�ph�(�1�H�J�h�����.�����Pc�*�ЦJ��J�v�@w��A����u��specif�gr�Pty:�����xder="0�n��er"�y��top"�pr��������  ����� Hocks�'�G�G�'�'�%�nch�7������� �ԃׁ��*�P��'�(t�(����d�owspa��3�'��A�S�d�W�W�W�����Ma�P�߀�">11.76����2.54����77����1��烄52����0���2�Éo�o����`���߇3����00����8�߀߁�18����9.91�߀߂������������熽5��玟���8����6�����5�����0���ׁ������Acid�ρ?�?�׃�ז׀߀�.6�G�׀�8�߀׆Z.0���߁�7�׀׀҈׀׀�9�%�����������߃a���׀׀׀�.4��ׁ��׀ׁ��׊����g�����7�7��׀׀׃19�׀׀Җ�׏��׀ׇG�׎��E�r/��><p��="2em"��dth�d��justify�nd��analyses�iven����work�f�hudichum�@d�upré,�e�educe�bfollowing: �(r����d�ow��3����Vol.�er��.<b�/�( Alcoh��ۂ/�/�-�����Maximum������14.45����B�Ycid�s����tar�ic���������������.823��>
TEN�UNGARIAN�INES. The�nalyses�f�any�ther��n��are�iven,�@d�r�etails�hich�ould�e�)little�se�o�practical� ,�8longing�a�b� �7�������Ë��q��ӤXe����stud�`�`report���0e���@�0kee��lfami������scu���o����soc�+�Mos�6gene�!�����P�ϔϔϔϔϬP���<����*�*dev�����Q�4�����(�텱iv�?��ho���Ȕw�v,���@g�П•���� �@�t� �����È ��me��d� i��� ,�0eser�ea�����!w�����Ȍ��2�Ja�ݎxc����Hnd���a��ir��ߙژä�c��ԅV��mo�H� l�H�����+wr��r��fid���в����f����spo���z��f�"�ѝ�e���E����©e�z�򔶝����Eur�;�� ���X������`�!��so��luck�divid�������᎞�Ae��2a�Bya�����e�na����ou������ȁ�`�څ�eq�����R���x�@���:or���_�_�_�_���lay��laim�qb��"litt��ori�ȁ�t�Q��ollo� g�ges���Q�ѣn���� ��s��new,�Pt��� e��ك���(��ޑy�n����o��r�i���Pal����lab�B��iel����rd��U���sp��r��@i��������,�a��a���)�ǃ�be��S��S� be�he�im. In�his�onnection,��e�uthor�akes�acknowledgments�o�Bfollowing���Hnd��ir�rodu��s,�s�ell�A��o��`�Y��ed 鄁e�ody�f�bwork.���if,� some�ase���h��fai�؂�giv��redit��(e�t�s�ue��Zbecause��informa�1�emai�abut��sourc� �orgotten. . D�π�U��B�π�REUIL��,̐(V�obl�Pet�8Arbr�sFrui��à�idr�@Pari�@1875����� �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g����{���썆J�׍�LES��G���YOT��Cultu��de�a��e�QVinific���?861�?���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�w�?�?�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�?�?�?">H����ENRI�mM���ACHARD�~Traité�r��qu��ur�*���Bensanç����4�w�7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���w�w�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�w�w�w�(����IMOND������OIREAU�������,e�����ݙ���Di��ll�tetc., 2�ols�HBordeaux�"6�'��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'�'�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�'�'�'�G�G��_��RASZTHY�Grape�=,�ine�hand�Z�aking,�ew�ork�*2,�xclud���rans�Ks�fʃ���HANN�}C��|L��L�ߠ�UCHS���n��y��o�o�_�׈w�W��L��Improv��i��x��πo�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�G���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���"������P�ϋ�STEUR����Fer���\Anna����Chimi��3�eri��Vol.�VIII,�. 330�牧�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g����">����SEPH����USSINGAULT�.S�!a�O�H��Fruits á�oyau���4����21�ߊ��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��ߍ߁/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�ߍߍߍ�M�������ύ���Expé��nc��po�(c� �e�zper��en�uc��8�e�rag��u�oû��barc�Y��sin.�g�g5�g�d�Z433�_��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���_�_�/�g<����blockquote><�g�g�g�g�g�g�g�idth="2em"�lign="justify">A NDRE P���ELLICOT��,�eւperon�rovençal,̀�pellier, 1866. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����height="6pt"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�O�O�O�LH�o�kNRY�MV���IZIT�i�VFacts�bout�herry��ondon� 76;��Port�nd�adeira�g1880�o�/�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���o�o�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�o�o�o">J����.�UL�ππ�W�ππ�T�π�HUDICHUM���B�/�#UGUST� D���PRE��Origi��Nature,�rVarieties�f�in���72��ǀo�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�?���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g����0���w��B�π�ASSE��Guide�héorique�hrat�bdu�rabrica�d’Alcool�)��Di��llateur��߀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�W���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������<�ππ�G�π�RIFFIN��Chem��l�e�ng������L� ors�]��׀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�O���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���"�g�O�cF�πϧ_��UBIEF�Traité�ompl���G�G�Ae�inif�`tion�u�����Fair�B�, 4�d.,Щps��?�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���">P���S�πʶ�TZENBERGER�Wn�erment��,�ntern�j��Sci�؍��e��PNew�ork��6��߀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�W���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���">E�W����π�M�϶�UMENE�����_�_���vail��s��������4���g�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ߍ����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������"��ߋ�W�πύ���AIG���ouveau�anuel�n�XSommelier�!��March�ᩓs (��s-Roret)�_�Y�����'�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ka���!���׎����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������"�?� ON��P<f����ont�ize="2">EDRO V<�9��ERDAD��,�rom�ineyard�o�ecanter,��ook�bout�herry,�ondon, 1876. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�m�g�eight="6pt"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width��em"�lign="justify">G����N.��E�߀ڀ�D�ππ�K�ςkYES�VLet���Major�.�.�nyd�ion��aking,�ublished��an�Xancisco Daily�ven�h�ulletin P����ROF�/��g��W�ππ�H�π�ILGAR��Report�f�ork�one� the�8ticultural̞�rato��un��charge��W.�orse,�niversity��C�fornia,�o�ȁ�Agr��e;�7�(82,�ta�(Pri��Sacramento�183.�ug�x�t���g�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o �ONTENTS�I�x�҂����1���ϔ��g�g�g�g�g�g�g�g�W�_�_�_�]4��REFACE�0��7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�?�?�7�W�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�?��xes�grap�P�0���ɼ1���+�Missi�h��,�;�nnu��ship����w����d⯠dy�k�����product������c����v��s�Probable�u�񁷁��X;�bjec� this�ook,�a���|��[su�b��Eng�A,�ethod��ifica�vari��with�i����𷐂x�������)r�lim���ɄЀt���� den��m�Ж�mila�:�ps��sou�Q�Xuro��i��omp��s� betwee��쁃���J��-x�ꩋ���hComm��,��*adv� �a�z�0ow�@����cknowledg��by��a�ho� ���€��H�xv����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o������πg�g�g�g�g�g�g�g�g�G�G������CHAPTERɧ��G�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�O�O�����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�����GATHERING�HE�RAPES—MATURITY���׀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�O�"6��/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�w����">Ut��ls�8pic��g,�umb�h�����(�e��sary�h��0���Xc�<�ilepos=0000095694>1 ;�~g� ,�hc�Yiv�������8279>2�sort�0����,�equi�he��gre�ڬ�u��� ��z100711>3�|���ripe�X�p�V��Pe�zle��������3059>4���af�@���u�Xcord��o�Cred�trengt�؃O�L7329>5�I�����o�o�o�o�ooc���kquote> CHAPTER�I. 6 ;�-scale�O�M11816>7�Kte�Hng�or�ρ���4358>8��correc��temperatur�O��8882>10�ӂ��nd� cohol,�M�n� n��2��6>11��׎��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��?���πg�g�g�g�g�g�g�g�g�ߑߛw�����������o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g���_�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�����&SUGARING�ND�A��i�G���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�'��G�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�/�o�G�ES�񡰟'�&6063>13�3noth��ga��d�y�dd�������30511>15��st�f�lu�X������33845>1�\ex�im���xth��,�he��(���ndem�Ȃ���62�01��wa���G13856���z�/��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����πg�g�g�g�g�g�g�g�g�7�7�������V���O�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�W�W�����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������TEMM��CRUSH�h�G���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���Ǧo�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�'�?�o�iDiversity��opinion�n�temm��effec�Z��pro�P�8actic�Ǡ�42190>20�to僀m�P�annin,�k�؁��4586>21��how�remov��H�с�crus�,�ethods�������6615>22��aerat�a��m�h������148989>2��rapid���Bo��pecial���?�<51512>24�z ����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o FERMENTATION—ITS�AUSES.�?���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���6��/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�G"0� �Ejustify">Several�iffer���inds�f�erm��ation,��coholic�ǀ�the�east�lant, 25 ;�unc�Ƀ��,�orm�condi���life�G�ׂ�5407>26��a�yvarious�hemic��and�hys�kg��s�w�u60135>28�svisc�!or�ann���χ�l����������3209>29�e��������5683>30��origi�����ׁ�9��>31�� ALCOHOLICƙ�N�N�INE�AKING :��n������ysugar�'�%72�(>32�L���y����pvolume����53�(33�,����its�roduc��per��.�\�o����,���uthor����80514>34��lim�I�H����spiri�ρ�6�x>3��tem�atur�ρ_90�37�τ�ing�@e����9136���:�o�/�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���צ�1���ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�w�w������="4">CHAPTER�I�H� �w�߀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�W��ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g��ϊRED�ʓ߆�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���_�G�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g���׺G�ACol�X��mat�H,�_g�ank��va��xl����ڠ/�.297� ��open��closed�l����5213>4�Ԃ�be��r�R�7622>4��h���Hally�eal�H���n��Médoc�tir����pom�������902��4wh����draw�rom�ρρ�201474>4��9obje��s�lo�(�Ћ���n�8k��fin��n�W��0389��how�Ikn�@�ττ̉hod�9����;�e�as���06361>45�D�)pres���g20862�`�l�:��Q�j���Xpecial�_f��������"2">TREATMENT�Fҟ�S�D:�sensibl�H�w�p����10820>4� u�ۃڀ[up����32�q�";��mmary����rules�� reat����new򔰎�����8515>5���f�ld�ׁׁ�21697>5�L���o�tr�Ȃw�w�w�q��8>5�j�G��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o������πg�g�g�g�g�g�g�g�g�O�O�����'���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g�'�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�'�'"center����">WHITE�INE. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�m�g�eight="6pt"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�idth="0� �lign="justify">Made�rom�oth�ed�nd�hi��grapes,�ifferences�etween�W�Rwine,�ygienic偀ct�f�?�? 54 ;�ro�@s��making,�he�arrel�h��l����ls�ur���(mentation�?�=31040>55�=�(���񂤇Wt�ind�*�׀�ry����mellow�����ǃ�347��6��s��t�����8��'�'� 585�7�#treat�Q���to�eep�3�?�>8294>58�;�w�w�w�W��40768>59�tumma�8�Qul��rac���ρ�3229>60�ɝ7���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�w����1em���/�g�g�g�g�g�g�g�g�ϝ?�>c� er�8fo�hsize="4">CHAPTER�III�X�醇��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g�/"7�ǁ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�.2��/�+CASKS�׆�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��G��/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g���ϱ�D��wood�oak�Z,�to��cask�O��6703>61�Knew�O�O�J89��62�Kold�M��chai��visi���!exam���"�)� �a�ʃ� 5133�P3� empty�wash�rsulph�3��condi�Q��be���ȃ�4127>6�flat��s�ȅ��aci�py� ould��_�\6505>6�$rotten�i,�)��cau��as����sk�`rer����895�P�]�����g�o�h6134����. ����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o 70�[���� sh���avo��d��cert����e�ς�70662>7��arre�Ȃ`�Hm��a��,�n�����,�repar�two��y����307��|clarific���c������-�vo���5461>7�Do���bstanc��8�c�O�J����alcohol�`que��sol�3�p���Z��i��i�`��lim������7817>7��s�@cy� ��w�s80094>7�➟�_�o�o CHAPTER�. General�onsid�Xti�P,�ow�ew��ne�iffers�rom�ld,�evelopm���f�ouquet�nd�lavor,�A��,�harac�(i��cs��, 76 ;�pl�a��a,��influences�hich�5�Hlso�pstroy�Ge��the�i������4554>77��vari�なemp�aur�����heat�g�f695��8�caging�y�o�o�i9443>79�kpreserv���b������91867>80�������x��tr�����Xzen� �_�\4326>81�_�^��h��sun��e� c��mo�I�Qvoyage�x�As�hitable�or�hi�����6709>82���Ap�q�}����9068>83��o��r�,�؅^fin�P��g��l����z301403>84�{�ے�gain��most���cpro��s�I�g�d383�`5�a�砧�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�'�O���πg�g�g�g�g�g�g�g�g��ﮗ������I���O�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�W�W���g�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�����GENERAL�REATMENT�CELLAR�W���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�/���W�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�W�o�W�RUn���Xied�r��J��y��it�Ple��etc.�g�f4741>8�$to��v��de�s������"2���{��:����787�(��damp����9il� evapo�v��1026��\�c�@cau��sup��t�p�0casks��tu��w�t2564>8�b���O�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ϓ����πg�g�g�g�g�g�g�g�g���������������o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���&RACKING�߆�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���W�g�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g���קg�aObject�f,�ime�Y,�ondi�*�Pspens�*�Ia�ood�acking�O�N5484>91��new�ed�ines, ���� 92 ;�ld�ed�ines,�ew�hite��first�acking,�ubsequen��� ��22540>93�care�o�e��rved,�ther�recaution�7�74988>94�3differ��methods�f��implem��s�or�ipp���he��sk���7363>95��D����ut�ontact���*air,�umps�nd�iph����331991>97��. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o<�g�eight="1em"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width="0pt"�lign="c��er�8f����ze="4">CHAPTER�III�X�醇��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g�/"7�h�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�/�+2��/�+CLARIFICATION—FINING�_���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���"6�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�/�W�(justify">Objec�`�fin���tances壸oy��gelatinous���4009>99����e��h�hpar��on��s��las�sh�lu�8��ichthyocol����6304>100��album����� o��mil���c�@eg�W��38646��1�\lar��Ypowder��gum�rabic,�ddi���salt����alcoh����f�an�����?�=40989�8�����ope�����Prr�҂o�l337�1��. �7���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o P���z���I��Up���ouro:����a�h�8etc.����45�*8��t�d�Z�o��Viz��lli’s��scrip������688�Y�|lodg����ore�Hs��mix�:port� ���ol�Yn��Z�lic�aength�nd�as�y�va��߄'� 63905>11�܊� MADEIRA��:��k�bcask�؈!t��,���8���~����6������ol���ystem,�l� ���^����870��14��>SHERRY�vclimat�xv�h��crush��gypsu���� 7�x��1�l���O�L344�x1�Dpla������b�؈�spiri�8�7�4576���dbodega�'�%chan���kfino,�Xos�Hb��8flowe�1�_�\822�і�ωo�ulc���ǖ���`rrop����80758�ЖD��u�����>THE�OLERA�YSTEM�nestabli����, <a�����ilepos=0000383164>120 ;�tandard�oleras�nd�heir�ou��tion, �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o<�g�eight="1em"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width="0pt"�lign="c��er�8font�ize="4">CHAPTER�V�H�نw�߀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�W�"7�X�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��2�؊�DEFECTS�ND�ISEASES�?��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����"6���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g��7�justify� ivided�nto�wo㟘se��gen��l�ons�r�b���7�4533�i5���Ǎ�">NATURALčc��:�arthy�lavor,�ts�au�ʃ� 77��6� how�rev�)d,�reat����04� 97��7��wil��as���9g��s�greennes��O����250�I8���,��7����4948��9��rough�G�Anot��aul��disapp��s���ime,���0�I��738�03���aremov�abit�P�w�q���ӈ�of���em�'�w9835�p��sou���������_�\�59�X��alcoholic�eak���ς_�_�_1446�!3�Ta��@col�ل�w�u�x��agains����dull��luish,�ead-��xwin���{�-le��������681��3�;�W�W�V930�P3�$putrid�ecom� i�#�?���21642��������ffer�X��fec��toge�0�����ACQUIRE������Xt�ʄ�flower�g�/�-398�i�d��_�^624�i�<��W�U869� �ܔoacidity,�@ick���wh���iable�P���309��4�ǖNJτ���3461�șexper�8�bef�p����583�H4��Mach��’�p��o����od�g�.40��(��cask�>barrel�~���305�!����W�U611��4��mould������2��成�����_�847��4��rop���_�o,��y����bottl������g�G�D5080�@4��acr����w�7��320�4�\����kinds��cording����u�é�_�^568��5�̝��I���'���e������|809�x5�|�G�G� e���K�$����du��� ���$�σ�6056�A�d�W�W�U303���. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o<�g�Xht="1em"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width="0pt"�H��="c�r�8��"4">CHAPTER�VI�P�Z���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'7�`�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�'�#2���'�#WINE�N�OTTLES��W�o�o�o�o�o�o�o�ouote> When�eady�or�ottling,�ow�ong�o�main�n�ood, 154 ;��prepared����the�ost�avorable�ime�7�2��6195�5��Jes�G�F8620�@6�C������������70881��7��cork�7�73239�08�7��machin����75424��9���{ation�f���Tdriv�Y���_�Y7097>160�[se� ���t�}wax,�pply��same,�8lor���{���8683��1��apsu�B�S�zpi���'�"808��62�#racks�nd�ins�߁߁�858���t�Ptment�)w�Ј���fer��3�ς���785��6��d��it��turbidity����91��6��bitter����acr��rop����egene���putr����9137�86� CHAPTER�VII. M�AFrench�bs�ixe��w��nec�(ar�`effec������8866>17���;��i�a�h�@houl�he�s��f���R����50341��3��rdin� �}m���Iallow��suffici���9,�arge�u��iti��new��o��1,�re���� 592�@7��whi�0�r�x��di���X��ix�grap�y�`cau�߂���826��7�ҕ��O�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ϕ���πg�g�g�g�g�g�g�g�g�����ǩ���������o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�7���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�7���7�a�EES,�ARC,�ND�IQUETTE���ǀo�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�?��'�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g���'�!Pomac� le��t��pl��d�n�h�till�X��"2�?S��:�b�*��ca��for,��y�����q,�on�tu���d����analysi�Pv�J�w�s10680�p6�ktreatm�i�0�����3045��7��extrac�Y��from�^��542� 8� �`�ف���������776��9�󬥁�����������ss�U�رhnt��20062>180��������'�!��R�OMACE—�=��unfer�a�Pmarc�:�or���>not�ntirely�e����rmented,�e�\�arc�f�`wine,�ashing�he��,�ezeyre’s�etho� 183 . �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o<�g�eight="1em"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width="0pt"�lign="c�!r�8font�ize="4">CHAPTER�IX�P����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'"7�`�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�'�#2���'�#THE�OMPOSITION�F�INE�_���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���"6�ׁ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�7�W�0justify">Generally��32074�5�;�able��substances�0cogn�@���4280��6��alcohol,��ma��of����4042��7����ers,��gar�߁߁�5472��90��mannit�mucilage�n��ellownes���� 942� 1� pectos��Iin�(atty��t�,�lycer��colo�Hg��aldehyde�'�&518��92��cid�0tar�i��m��8cit�z�ڀ@�xn��arbo�R�ς�4145�Ȭ���e��la� val�h�Hsucci�total���bouquet�r��ici��������6589��4��Mau�é’s�xp�h���ǁ�8916����dif���P���mploy��iri�/�&615�*��strawberr� gi�Xf�er�r�ؘ(���7�6394��\v�h�҃�m�0one��,�utmeg,�i����monds�zfruit�it�!assafra���_626��98�[o���0om�ie�c� ����8673��9����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�Ϧϻ��ػ�w�߀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g��G�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���GENERALÉ�—MISCELLANEOUS���׀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�O��W�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�g�w���W�QPropo��on�)juice� ��r���70683>20�lp���w�Y��grap�/��73159��Lwooden����utensil�ׁ�812�20��cleanl�p��g83685�`���Wc� ar�7�ׁ�6114�б���������W�8">USEFUL�ULES�\:�ias�xtain�bw�r�ia��v��num� ��gallons��liqui�Pf�predu��H����sug�Ȁ��_�[918�R�T��� �����������Io���ath�a�X�ǂ�4071���䁯��eak��l���@ong�ȑ��alcohol����PLAS��ING� ��71��20��com���8act���0Sp�a�sou��n�r�,�bj��chemic���'�G�C992� �";�E�n��alth����60229�1��las��s�(r�Hquantity�se�Ђ� 9046��$by�dd��c�;�lavo�߁�116�`21��. ����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o <blockq����uote�eight="1em"> APPENDIX. Sugar�ables: T��� ,�alling’s�egrees (per�.�),�orrespond�h�NBaumé,�nd�pecific�ravity�t 63½°�., 215;����26136��������es������څ�����������6����37533�������ӂ����!����h0�]7;�lcohol��,�׃�41107��V��show���by�olume�or�very�ne-t��h�G�rom 0.1�o 30�ϊW����w����ty�8-19����72788�̅Dž�amou��of�0���acid�n�iffer��Ö(��nia��n��220-23������o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o> ���� 95    FORK�OR�IPPING��A�΃���������8���7���� �O�O�O�O�IMPLEMENTS�����7�7�7�ǁ��O�Nj�30742>96�NjNjǁ��G�D9�E�ǀ�����20�ǍG�7� A�ETHOD�F�ACK�a��3��/����/�,2081>97�/�/�/������1���������o�O�O�O�HSIPHONS������������2����������3������� ROTARY�CE�UMP�ׁw�'�'3774>98�'��DŽ��4�����O�O�O�W�USTIRR������������45118>103��������/�,5����������6��������������ω��BOTTLE�ASHER���o�����������468631>15����������������������O�O�O���RAINER�ׄDŽDŽǀ�����ǀ�����3��lj�����ESERVOI�Ж�FILL�����u��׋�0472060�Шg�_�υ_��3�/�_�_�_�QU��SCREW���?����229�������τ���3�f��������COR�*MACH����o���75716��9���τ��τ�����AND�EED����O�O�H7325>160�O�O�υO�O�/�O�?�O�HPINC���)REMOV��WAX��G��_�������8147��62��������߆ܪކ߃��ߌ"APSUL����W���f��/��㝧������48���6���߁τ߀�3������ߩ?�O�O�O�?�ACK��������������608�p64��������LJİ��G��������������RROW’S�LID�hBIN�����φ�800��5�υ�υ��4�O��O��DECANT�BASKET�Ͻ�ύ/����g�c9679�����/�/��������������첂���������������INSTRUMEN�Ճj/table> On�age 216,�able�I,�ead 63½°�,�nst��of 9��. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�'�&height="6�(�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g������8��V,�pposi��13.6�y�olume��11.00�er�ent.�w��?�810.����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'�'�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�'�'�'�'19�'�' 17.03�/�,20.9�׋׋Ѐ�7;�n�h�%23.4�w�.97251�pecific�ravity�g�`.96� �?���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�w�?�?�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�?�?�?�?222��Ti��uri�@��Ԁ����g�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o> THE�INE�RESS�ND�X���I�r�р(�ǁ�ԁ�CELLAR������������"3���������CHAPTERɃ��?���?�?����GA�RING�ZGRAPES—MATURITY�����1������">The�irs�Ptep��pne�aking�ro��Xs�Hga�0r�ɕ��rapes�0r “pic��,”�s�t��usually�ermed� C� fornia���w��w�w�b>Utensils惨P����hKniv�yscissor�P��prun��shears�re���Xto�ut�B��m�tevery� will�dop�#tool�Hat�x��nds�o��conven�1��practice;��i�;ber�`��incl���d���Xf���Q����prefer��.�ome�uth�yg���inu��description�@f��ceptacl�Ѐxvarious�����X�m�8��hich��� �߈��9���́��2re��t�follow�th��Sta�j�0b��ou���Q����.ԃ~�؇p��gen��������di��t��in�Hbox�qold�Qabo�0fift�x�As���0��0vid� with���������ht�a��e��n���dp��three�I��r��s��r�_�y�@ug�1��S����r� ea��y���`��from��1�H�A�˓�m�p��car�(�`�:bo�(h� �0o��wagon�"s�2��pil��o��$� ��empty���ransport�#�Z�i�8s�\brou���ack�Ӂ�����l�again����������b>Num�h�y��e�n�0ssary�Whe��o�ommence�Ň@�����Ca�uffic��n������loy�C�����яil�pt�j����t�v�ȁxa�a�X�P��Sn��I�(h����,�ircumsta� s�(nd���Ximpossi�H�8��oul�x�e���0��p��؃�good��n�loo� �0�����ht�釗��b�+���ank�#�p�@rus�zm���G�@�A�A��. (S�H R�8W�@ .)�݌�c����so�����;����airᆸ��ip�Hs�Aegin�—��ќpl���x��n�Z��l��ئ�et�I��chap�X��m����w��h�P�eav��o��dic����requisi�pmaturi�0��*� �r���!pp�k�Ѐ���ay� �(�R�ʠ�rem�X�#o죹���s���j��!r��ɀЗ_�_����X���#�ΐ�ni�ӽ����X�x�h�a�V��e�x��mu� sug���d��loped�/�/�(09084�)M����H�R�7ght="6pt���"�idth="2em"�lign="justify"> When�o�ather. —It�s�f�ittle�mportance�t�h�(time����ay�Bgrapes�re�icked,�`e���0�cool��morning�r�zhe����mid-��,�����*ew��n��off,�s�o��@�y��ripe.�n�o�countries,�owever��nd�q�*��known�!bad�ear�h�o�o�o�Qriv��complet�aturit�P���Aefo��gr�Qc�ᅀtak�g��Am�(ly�)dry��p�Ȃ3aft�脰disapp��ed. (See Fermentation ��Temper�9e��.)Ɍ��{�;�H�H�?��,惷��ill����`soon�zan�f�m�_�_�[;�"�(���؊@son,��mak� whi��wine�rom� l��d�d,��should�e��т�pres�rm��n�*�f闒desi������ȃZ��fr���;�b���Ys��htest����sets�b�� �X��ap�`o�I�T�?�arm,�c�\�ʈa���a���tty�8�I�@extract�P�j������ �"���R�6��p><p��9="6pt�����Succ�y�Ȣ����مѡQ�i��d���V��+������by�o�j� ����yar�Xwo� �уR�K����ff�����bunch���"��,�ea�����ؕ؂`but�v�x��f��pa��e���Ʉfour����each�s�Y�i���i������)��衁�p��i��*��foll��0o�ᘗ�������Fr�{��G��any;�j�0ce�`i��Z����adop������S���h���ab�I��!a�l�ꀫ��ap���x�I�(�astea�0�j�ރښ��݃P�X���W��thos�x�Pers�0o�Pvi���7������va������lef�ف2��������a�hfair�l�U�Â��c��8�y���a׀�f�����4�تClan��ha���%�)�ِz��/��iod���)�*�o���4�������g�.��Z��H� ��rst��H����s��`��{�H����.Ԅru�pals�(ppl��э��#�Sgr��8��soil�s�1��itu���1�mwe�0�3���/�H�ȋa����i����n觘�ؼ��o�`� ,�Ji��H�P�Gr�1�A.��������>Sort�EG�������qu��0h�����~���Y�ѱA� ���K��$�always�Bh�asid�h�Wwith��o�!s.Ӯ}�p�(� �Ҝ��Sc����� co��crop����u�x�c�ڃ!m���ꆫ�����#ne��ary���3ca���0w��inju��u� �厅�������em�7��,�hmple�8�h���c�d�t�:.Åful�����x������Zi���r��i�Hdv��ag�e�`�y���M�up��ɕ(�6��,�H������C�-���яh���kin�Ђy�ˬ!epta������s�H�T����!���b�R��ush��T�˭�wis�@�؈��xtra�Ё`����h��un�Krott�Y��d�8��r�@�li�0d����rscis�X�`�����s�hcau�ʈ²�����observ��Ϻͺ�Eu��e�;���sugge�0d�ؘy�Cexpec�(������g��r�@y��j����C����nia�s��I��qpurp����ic����b��������ma���q�i��(accou�0�ܶ��cultiv�茫������q�Ԗ� �S��oo��n��oduc��1���us�ͭ� �X����������R�pi��e�e� �yM���ߥYinsi���虉� �Pi�ȏ��x���ubj�`���i�P��sib�xex�a�����%m�X��e��g���ɐA�z�)���9�ha�p���؜��8�R����ׄh�3i� ��rom�he ����finest�arieties�f�rap�Pwould�ot�ossess�hat�eauty�Acolor,��delicious�lav��fra�pn��ouquet,�nd��alcoho���trength�hich��ey��in�o�m�8�0a�@gree.��8if�t�s�nec�xary�� �=�H�)��h��be�8oroughly�ipe,��quite��mport���ose����poorer�����qual��so.�or�y��latt��ar��ener�w��ing�Buga��� cons�(�����ir��I��feeble���́������:��crea��irec�Awi���#�Amaturi�s��,���q�0���t�������=accord�Xly�-�hb�ˁX��y��ke�p戻�Hn�!al��f�@s. S����R��. —Comple�������X�Idicate����cur�c��follo��g�I:�blockquo��_t�y�΀g�g�g�g�g�g�g�g�g�̈�����1.Ԑ�tem�Ebun�8chang��from�@ee��o�rown���W�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���NJNJǁ/�g�g�g�g�g�g�g�g�ϊNJNJ�2�Êcbecom�`��d����ǀo�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�?���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���">3�er��h��lo�@it��irm��;�{k����#�������sluc�(���G�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�������/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">4���i�I��i�1epar�ڠZ���p���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�犯���/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">5��jui�7����acqu��Е��a��flavor;���xweet,��ck��glutinou��ǀo�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�7�7�7�/�g�g�g�g�g�g�g�g�ό7�7�56�eeds��v�1��void���v�ubsta���χ��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�hp�����'�'�&�se�����s�iv��b�veral�re�qauthors�S��he��ak�p�Prof.�u�reuil,�ho�ay��n�Y�l���a��under�circum����hould���a����befo��a��ving�t��`��maturity�ndic� �`��H� � ��o���o�Xtio�胏����n�Hr.Ȃ ��: G�����Comple��M����>—1.�n㉈a���Ȃpt��no� ��v��cul�؍reg���ו�rd�(���[��Sde���_�X�A��.�e�[crop�鈏d,��wi��it���rot�#�ȘXՋ"�ۏ���n���g��㦈�@don���8o�e�������� ��y���9��y�0nef�Ȕ�i�I�����{2.ǃ�inte�0d�qm�X�kl��w�)��also�'�7�im�n��f�bso�������ττττ�3�ڗ�o�xern�ar��Fr�ٛ�i������p�kak�၀dry��hou����p�h�reac� e� �H���.ϐm,�n�hat�����ot�limate,�he�uantity�f�ugar�n��grape�ould��crease�o�(ch�n�xtent�Xat�t�Lbe�mpossibl�rmake��ry�ine.�his�s�practic��n�Iing���jhit����s��Lunel,�QCoudrieux�r�yHermitag��and��Sai��Peray. 4.�or��l��ordina��red���region��hab�`��y��liv�Xi�3ga�0r�с����delay��ti�dlast��gre�0f�ipe��s�Cm���Xcont��ore���(n� �transform�؈8o�Xcohol�f�X��at�ЌY�1sul�́�q�x�X�k��underg�P�ort��!inuous����,��������its�ppea���Hwh��ve��ey�moved�Ӂ�@��c��g��)ce�P�o�onl�pa��o�u��t� ��denc�����r������capa���hip�����ȗtrong���(����m�� �ddi�)� pir�@��o�������iffic�y��fir�8pl�x���|sh�����ye�e�Pmple�`��u�8����������Some�e�"spect��author��who�pexp�8��e�as��e�onf�h� �acol�)� �}�+�e�A���yn�c���K�7�4��ow��rem�q�X�Qv��l��A�Bg� ��j�c�E�����orr���*exc���n���th��Zny��acquir�c��p�X��������uc�+w��r. (S�8 W�)�M�s G�af�����M��b>—����swee���@�/������u�p�"y��v��(lop� ��e�p���ͱ�������pur�@�A�ΟAn�ȝb�߄�r�`�ɗZ�f,�ut�Hs���icia��e�Ȃb�@�؂",���pwi���stem�r�a��m����aw�Dpic�!�����Il�zh����m��vari�a�@�8�׏�347594��S��W�񏿏���������>R��� ��0�0o�e��d�t��gth��I����B� ��d�x�(��how� �3�ہ�s�����hb�Ș!����cip�@�챺��roxi��e�Щ�8�Qfrom�ȣȊ1�B��amo�P���U�J�������p��J���Io�q���b�b�jui��Pw�,���)i�L���q��des����c�ѳ�����j���Xeasi�P�h���u��� ��-sca�鳓s�ha���1;������!�Z�k�subj�0�����逸re�0�1�Uhap����ys��mbp:p�b��k/�������������3�!��0�၄�er�xf���ize="5�rCHAPTER�I�� �(r�)able> These�on��tuents�(ry,�owever,�ccording�o��iety�f�rape,�egree��maturit��soil,�li���etc.;�om�Zthem��y�i��in�mount�dou� ��age�uan��y�iven,�r����hunder��circum�݄�sce�����qone-fourth�it.�lthough��l��Z�pdi�B�Qtless�P�mpor��t�ffec�upon�څl��Ӌ�ne�roduced�y�erm��atio����cid�y��zest��freshn���Ias�����(���hr�/t�0smo����r�Pr���s��ca���yb�pye� ��principal����at�e�;�e��wi�Hi�#suga�Q�`it��onl������actic���mak��wi����uc�Xtt���@�H�����P�R�@� s����C�R��2seas�x���(not� p�I���;��� �Pan���le�A�!b�؅��n�p�i�@��j������pecific�Av�?��s�((S�� Co��si����W��s ,捐f���@details.) G� S�1 Fig. 1�@���8������>�ȁ�O�O����Hydr��`.   ����O�O��st-S�؇�b>—A㋼����be��he����8��sa�0vol���aw� r�P�X�q���w��� ��ٸix-�h�����'��follow�Ѫ�mo�����I��dd�(������m�څ݂�be���������ȘT��up��yt��flo�p�H��;���O�en�Xl���`t�Q���R��liqu��5displa�'��body.ϊɂȴ�l���ϫς�ӆ@� i�D�s�–��:�*��ed����employ�ɩ ��,�q�Ire��,�x�S���J��m����l�pa�~��various���Ʉ����p��accord�ڢ3�@s�z���ç�n�.ק8����c�`�ӵ�����syrup�e����-s��,�ccha��pèse-sirop�!,�tc.�u��e�ʐ��g���3�T���;�(��moût�ύ1��lat�Y�����р o���N����8�����a�M��dif��enc���Ǔmbetwe������`�g��re�x���Ј����Aden�@�?�ԝw��;��al�Xugh�"�ݺ �as����a�ȈR�`o����l��m���ↈ��ׇ i�@ye�r��7�Pwhe�K�?�xr��x�P��� ���esul�@suf��i�X����ur�@�/�+���?��m�ȇৰa�a��mad��'�џP�Aaf������ԑH�ithre�����ኈ�7����"country:�echsle’s�7��B����™G�a�p���P��Baumé’�h���������deg���r�'����indic������2��n�����pr�able�;�'�‚k�er�iag�� dir�`ly�� �~��arbitrar��(S����Y�ile�(=0000626136>II����� 37533��.)�ߐ\�gs��Fr����gleuco-œn�%����upw�X��spir���d�ـ����L�Zstem,��r�ppo�p�0���ŭ@��������^�(once�he�����ercentage�f�lcohol�hich�he�in�)ll�o�8in�fter�erm��tion.�aumé’s�nd�xlling��instru�a��re�et�suited�or�se�0�ali�xnia,�e�X�mus��o��n�how��pecific�ravity�ig���xan郑dica��by�echsle�Zscale���frequ��ly���Xdu��on��up�o 80�eg.,�r 19.75��8�y.�isugar.�hey�҇��ad�Hn��same�eneral�lan,��Yusu�py����c��f�lass����t�*i�3��tub�Xbout�+iz���ipe-stem,��in��ng��l�����ulb�aexpa��o��we����a�{bottom�o�qt�t��st��upr�q�2flo��@n��c��liquid��z��mark�҅��com��c���top��number��downwar�|first�b��zero����s�(fa�)e�ydrome�:ink���u��w���( Fig. 1 .)����>��no��lway�xccur�h,��psa���X����o��� hav� �e����a�hem���Ya�auger�Xs�t��w�(���چ�necessary�k�q�����s�his�����⇐�e.�f,��ev�:��ߘ[h��e�P�,�����ib��a�ț��c��easi��mp��d�(t�y��� scer�Y�9if��h�J����poi��Ѐ�����lu��s. TESTING�OR�UGAR��b> Any��s��provid�ň���ב�� �@ed�h���������� �D������ol�h��� cy�e�Y���@pes��(�� pr�x�9�r�H;�B�聨��gr����Vn�ndu�pmou��9ci���Qde�����m��i��affe���h�����@no�cc�X�9���amak�)�����������S����<a��!�'� 7�������xi��2��i��������> �� 6��ǃ�>H��-J�p   �'�'�'���I�`ddi�y�%�W�%�7����/�ٱȌ m�����,o���Cem��at������(es��s���c���ƒ��R��artic���'�!����cl�`�?�;�ن?�;foot,�����ll���W� j�y���6416�T��T�Y�p��uld�Sa�i�8���@tt��� ���a�鄈���[���Ņ1�������a�L� ��lat���O�/�7�7f�P�X�i�༢�� �����@��abs�إ��������fru����Zt���8cup������answ���H����er��m��o����se���؂���� s��4��0�1lea��m��x�Hular�ȅ��9���H����w��s�xh�Q�˅Bw��� rend�2��esul�>������s.�av��ak�a�!��ca�z�I�(��jui��*a�m�!qua�p���Ȧ������0throug�i�Pth�Spou� uffici�1�������y�i�ɀ��R�!lung�r�� �����r��l�`l�͑��mup�p�d�;��v�yl� �?�?�(fig�*�$�ȸWy���Now�(a���?��ә����O��Oe��a������8��Z�����p�Tde�I��h�`��lt���P����r�،0�;s�a�(�Je��Ya�$not�/�f���aumé’���=��s�0igin�»�ٺ�`���xdu���p�3����10°�eamu�@��cor��pond�@�54½°�.;�ȇ�s�7��now-a-days����en���Y�׃׃� 58����6���B�В��*��Oechsle���7�7 63��ӏ�����G�yso�X��arke�P� �7�62�kIf���� �������bo�؁�bel�8���indic����m�0��� er�Pb�Ao�1��(����wa������bo�x��Ӄ���che�T�צwbe�ѧ�L���X����op������u���Ju�Hl�t�loats���.�ress�t�own�lightly�ith�he�inger�nd�et�Icome�o�quilibrium,�e�@�areful��at��re �s�ot��rop�f�at��on�2stem�bov�Ѐyurface�9�yli�Xd,��H�ubbl��air��low.�n�ook�)�ۂ�w�"��meets��ce,��will��ee�A�ԃ{�curves�pwards�rou�X�9instrument,���t� th�����arks�`e�egree�8�����general��.ɇ�read���Ptak�(from��poin����ed�y�ρ˃�(�gu�(�f�I�j)��dd�����in���o� �scerta���i�����cor��pon�␸��~�G�Ɇ�Ball��’s�ca���use�0�Qnumb�����ȃ�show�perc��ag��suga�phic��mus�)��;�iumé’�H�5�sult�a�iII��III�[opposit�i���k�mf���ᄰㄸ.���ROechsle�W�'��d���4�+��pecific�ravity��������Und�`�}�cti�h��f�X��������^�a���Q��t耸,�ltip�8��obse�h���J�i1.8���prod� �near�܆NJ� C���*��Tem��at�`�pb>—I��kn��:a��solu�ʣҒ�exp�РP�c� �u�8c��se����!rac���`�iminishe���ni�؂xeri��s�蝠b�a���Xm�����Ƀbam��t�adilata�҃W���diff���X�����ns��� vari�C� �Ǔĝ�"bu�զ�Hi���*�����d���H�Ȧms��c���-author���ould���Q�xfur���_�A�Ic��ary;��a�u�8may�1de����À��іj�Ȅ!c�xg�ŽW�R�����m��ۛ� ������_� �(du�H��l�Pugh�r�@ic�a��c�0��suf��i����ou��ur�pe�����qo��-half�W��π��Xic�Q�mhy�Pme�)�Qever��5°�.�_�0���p��r�@�Ysub�� ½�G�g�c��F�ʂa�Ң��22���߰r7��+��u�)t�0g�p��23�ϒ����"��t 60°�.sam�DŽ73�7�0��4��e �!����In��� ���5�ބ��h��ۼI��examp���5�P78�r�Y� r�8su���xc���4�G�Be��d������ mo���тJ���I�Ǯso��tt����t��isre�`�𝫐X���Jd��9f�р�Hp�Ȩ�@�J�!�Qun�Ý��Y������99���Q9�M��ؙ���� �9�h���{�㏬.¨���Y��go��Creez�ipoi�;w�xr���s� ���_�ܤXuch�����A�Â�aa�p�!m���uant�Taci�و�ex����mat�9�#a�����ade��ty,����4�com�@�df�(�:t��o�jfi�����Tfig�!�-��������ш��ښ���,m�𴠍3��������X��iv��o�<���i��twel����E���̔�yrip�0��Z���0in�)�ыyp�����́����Dsoli�ዒ�����x�������w���a��et�hlib�0l��ow���������alcohol�0��`�ً S���A�T —I�����{�xchap�I����h�y����Ӑ\���X��two����`��G�� ��ro���/��`vol����l;�hÀ��erefore,�ivide�he�ercentage�f�ugar�o��ined�n�*must,�s�hown�y��hydrometer,��wo� nd��quoti���s�pproximatel�Ӄ���.��alcohol�hich�ill�e�'�%w�h�f�p��mpl���erm��tion. A�܃W���b>—A�ood,�aleable�ry�ou���o����leve�0o� elv�8r��irte���g�g;�Co�roduce����a�#���iul�dic���c22��26�Ǎnjnj�.�����`soo�J�sum�at聀�oes�ot�equir�Q��degre��trength�ecessa���x�8ip�1�broa�x�؀�keeping��may��on�9�߈߈؁{��l�(�{�pfou�Ha�e��palat��ink�+�y “heady”���ن �� ��Ȇ�spiri�(A� ���n��m��s 14���ׅ&��accep�됉��m�@��t��mix�ЀȊhweak���)s�'�'�'�'�&A�S�����m�h�32�ϑ����o,�f�����man���(����its�������i�P�����2���m���x�T��8�X���r�@���i�9almo��an�l��.͗@Crabb�h�x�qn�9�T��Oakv�P�����`S��1��Ș�b�\�Ãه|�*��six�ay��bu�X�������P������,����lik�Ҝ�arrest���tam����wh�����ۋo 1�.Ԇ�g�Xle�8��0n�����Yviniculturi�j��pract�H�ю�����saf��follow�(��dvic�Arp��Haraszthy�!o�ɐx��p����À���l��u���P���hb�Z����x���0��grower� he���S�Francisc��nӜ(emb��1882���;d�o�a���ᗱ�����t������repo��I�П�Qs��Los�hg��������a��� r�Ёbgrap�P���;ado�ȅ(3�/�)��st�(ard.�ndoub�@���߉(�f�0sh�`���I����r�0�P���ޖf�K�I�l���!�Њ8���'�ٗ��Pa�1�o���yon��(S�� Ma��ty milk��r�Y�e����d�I����id�Юio����.�Pom�����i�R�`ex��;ak��swee�a��3�����xga���a��y��velop�맧�����Sup�@�x���йX�jt�ic�2������ؕ������`��דasuffici�Q��c�p����loy���;�݈�g�A����������*�ѹ��e�X�Ĉv�beginn�!��eas��mad�a�8�"���i��11�w���ǂf����5a�h�Pey��,��too��e���1�Xc�B��lack�A�����:���ank�H��A4.5�W�<��t�q��. <p��ight="6pt"�pdth="2em"�`ign="j��ify"�����3�!��0�၄�er�xf��Xze="5�xb>CHAPTER�II�hb�����r�X�)���� �?����SUGARING�ND�A���iMUST��������1������S�I���—As�ar��X1776,�acqu�ɣ(�j� f����b�Xdd��������R�'�ɳ٘p���J���P��ti��`��utho�q�pab��Chapta�PG�@��Pe�ء�have�`�sd�*e��������ad��ps��ld�����ipen�h�h�+act�@����2�������N��qood�u�@t�o�؄b����de�����respec� but�xttl�Har�P�J�҄Zd�x.Ԅ0nex��tep����)���'��art���I��s�W���pue�ɜh�Р�ci���ɞ�u�x�h�X�/�+w�������ځ���r��onded�nƀ��uantity�o�hat�ontained�n��ust�f�ipe�rapes,�nd�hen��add�ufficient�Xgar��bring�t�p�g���e�ecessary�egree��sweetn��.�his�ay�e�ermissible�qthose�untries�her��some�ears��;�o�ot��n���Xorde�make�d�8ka� w��,�at�reduce��acid� ��give��,�;���ped.�ut�ІHdid�*satisf�0��e������rti��al� ��rs;��y�X��s��y�(y,�+�z�Hld�r��Zjui��from�7��f�(�ьXby�0self�9���ጴmarc��Oenough�w�ack���@�`igin�В.��strength,�aw�p��|�{slightl�qlo���!�Iskin�Trepe���Po���Ȏ:th�A�����im�����΋p�����o�rwi����mad�� all�ood�� . It�`���ك����Jn�ur�p��b�revolu��ize�|�Ho��wealth�\p�i�ȇ c�ȑ��u��P�,�,however� ca�H�S�Joo�x�@s��,���W�luc�ԅc�q�K�(�9�`potato����a�e�sm�Q��t�{��reaso�0f� cheap� �ru���rthwi��recom�蚠;��o��ch�`�xt���;��t��car�؇x�2o�(��supp����?��n,���on���W��oak��few�ӕ�+�?�\e��wle���T! <�)�xor�8="0"�lign="c�"���top"�pr����d����R�DS�{    kilog.�/tr�����π�Tinctu�P��hin��W��0�πσ�g��σσπ���Cr�Hal�Zt��Xc� �����50��ׄ���/����Gum��abic����1�ǀNjo�o���Gp"><tdˀ���align="top">Vine�eaves�nd�resh�wigs�hopped, The�uth��last�uot��i���ractical�an,�:h��opinion�!��u��.�e�ays,�hen�fermentat�aof����r��ici����!mo�@�Ive,�t�a��a�i��with��dinary��ite��n�Xbu��t���(uch�Pre�8a�natur�@�q;���i�p�߆;complet�no���ad􈨀�������x��hing�urtful邳�1osi����X����� �����w �#�!only�im������y�Ā�o�dur����tumultuou�G�B�lready퀨��ed.͂�ttemp�h���e��mad�Xo����zor��a�ӌ�o���rtant�es��s.�oler����gree����k���bta��d��i>�+e�X�Љ�e��.†s��a������Xexperienc��n�uga�ڏ �q�i�ኇ�*produc��lack�8aci�(colo�������y�cw�pve��in�(i���`�ffir���from��pu� juic�h���4��ix�Psubs�Pc��a����c��inci�����,��so� ould� e�0���0�����t��dif�(�P����pique�Њ��Y��J�0�H�e��Qalcoh�h N�g�b���Ȁ�S����>—As�X���p����qu��t�h���ُ���mis��o�y�Xfew�������2ben� ��f��n���b���0wh�Qy�_쐓beli�p��i�`k�� �u��rs,��� ro�8s�b���ғC���(����|�F��re�!ug�A�A�c���.�s�����k�誰�Ii�)�Б�����R�� �@i���how��N�cheap�`f�"�r�ᚅ������n���4� lo��s���b�t��$30����n�'����~A�0�(��d�脒���-pec����v��cont�ȉ�1��c��.�Yw��,�r 12.4�����?���9���t 8¼�ound��������.825��+�Y�꾥�o�i�z�'����qui�8�t2�hlbs.�>���e��2.138���o�@n�hact�ȅpccor���chap�q�pf� ��a��;��хg����e���o�����C�O�J1.80�?�?� �fry�pliz�Քєi����(anhydrous)���ٌ?���W���"�ɖgou��.8������2����a�h����A�B�!�*�s�xhich��r�Ț*���X�e������؏H�E����m����a��������������Suppos��a�قi��s������s 150�Ԧ�,�������.�o�hˀ��at�here�s�othing�o�e�ained�y�dd��sugar�t 10�ents��ound,�ven�f��ton�f�rapes�os�8$30��,�or���ame�ac��would�pply�тXry�ÂI��dd�X��a�ust,��ell�Ain��cas��uppose��w��a��z�2w�p�lied. C�p��Glu��e׉�@b>—S�҉�h�ar��icial�tcont��s 80�er�.�ypu�P(anhydrous)�s,�t��requi� 2⅓�bs.�Qmake�ur�@ll��w��;�ȌX��c��Xlaid�own�x��t 5���1�W�Q���ear��12����(�h��� �!val����pay�a$18���ɐ��׋׋׋׋�Wh��we�in���Xsiderati�؋��������Awat�x������diminish��pric��f�d�w�rproduc�يЇȀ�babl����but�ittle��@ny�Z,�'�|�R����u����B��cl������D���r��O�8�one�rn�Џژ{��g�u�ȇB� ro��reput�ӂ��鎤refle��inju� up�0�{�*��r�S�0e. �1eyards�ӊ'�ؕ ��unani��s�Ѧ��9���;�di��r�newsp�r�������/�8ic�H� ���Lwar��,�8���Q�ɭ�0�ȧZhim�����gP�(id�Q��Secreta���L�}���s�a���7�7�hnĎHmb��뢐����ow��a�Ɏ �����ŕ��`a� �i��"����<����Y��s��(g���ك) “���p�*��arrel�*��suga��made� � r�P�Ionly��l�������8���+���񗒦+���nufac�� d��� �ѓ�t��.”�ϢϢϢϢ�We�elieˀ��ve�hat�his�as�n�xceptional�ase,��d�;its�se�n��State��bee��edingly�are. W��r���b>—Another�ue�(on�hich��a�ood�e�pdiscussed�s,�He��i���it���o�ick��e�rape��s�o�Ȁ@��y�Xvelop�ufficient�Xgar,�r�ea��em�)e�in��ill����Ls�H���`reduc��퇘�Xth����.Ā Guyot�؂�g�ai�@t�ow��a�undam���Xp� cipl�bw�mak���xFranc���ԇNshould�P�0ft���l�Y�@possibl��un�؆ӄ�e�ach���h������i� of�turity,�$, perhaps ,��some�i�2o��extre��sou��n��r�Q�Ё��c�`ist�I�counsel�a�addi�‚��Z��.�u�on��eas�Pgiv�hb��im推���������0�q���a�pevious��s�9d� u�reu���palso�Es���pin�H�����r��8��A��o��b���ʍ����ppea���e��� ��m�v�hmade�#��a�0rm�li�p�(�0�P�7��*�.o�H����o�8qui������� f�up���e.נ�v�0�T�[h�Ȕ���mony��Bo��au��o,󇠖���subjec��say�g��oba�p�� oret��an��ho�j��fav�p��prac� ��W�R�(���2to������;�Ȉ��a.ȏ!y���\ru���ؒP�Ѐђ�1e��1fer�����m����)����Y��8�rf�`��� �Ф9��kee�d��di�h�Ȉ`��8T��Greeks��follow������from�ȕ�immem�����e�rchipelag�X���a�0��ir����n 1865�����c�8�b�Bdi��ul�X��o�y�С�pi���䔷�8a> ��larg�w��rosin� ���Pro�2d�X�����A��ye�0�h�@�!�P����w�������ȉ�ra���H10½��11�@c��.��alcohol�����few�����z��g���x�҄1ga� ����xpe;����(n����0ur��xtri��itu�A�8r���������ʀs���Spa��I���������Af�(a�#�*�i�1�r�������K� ����@14°�aumé,�Hl�h�עŴ p�����3�hvege��h� eva�ЬR H��llud� o�!sid����qu�io�����+se��i������in��e������eg��y�|saf����r�)���:a����菣�_����ɋ�����may�as����d� � �эtgr���yk�x��own�j���q��di��su��vis����ic��wsu��i�����f�hs�@��0mpt�ps���Dc�X����manuf��urer��bu�آz�僈���1�ł�xrd�-�����$numer�H��yard�ځ�crop��y�u���`��som�m���0n��ssar�0�X��������o�`�1���3�)�ir��o�^���wee�鋩�ঘ��sm� ��-� ins���L�C�l�'�"W����Aar�8��g�x��au��sh������ǁ���Иh����Bmbp:p�@b��k/��="3�a��0�!�Ĩ�er"> CHAPTER�V��b�p���r�X�)���� �?����STEMMING�ND�RUSH�h���c��Q1�W���ZD��r����Op���n�temm����—���@�� bjec�Yn����r��0�1up� ���a�S�ȸ�����o���P�*��������꣝d��f��,alw����@⛚�օ�{��exig������oc��,��0e� ��,�tc.;�zamo��Ǘ�b�h�dsa�x��l�X,�2�em�����X���1���do���y�3Dr.�uy���r�����Ţ��clas����؄�i��p�0ci���n�y�(i�X���ٍ���at��d��il�����-����]�H��mi�Ȑ�(�A��P�Љh�H�䉑�M�h�X��ri���J��,�����Xd��im�Hi�������of�he�΀�ery�ssentials�f�ood�ine�aking�hat�(e�rapes�hould�e�erm��e��th�"stems,�nd�al����m�9a�ernicious�ractice. Effect�YS��0b>—All�gree,�owever,����dur�q��ation,�f�ot�emoved,�ie�tannin�o����ˀpreby�ive�t�st��ency.�t�s��so�ai�ho�ncreas�����fu��sh�2�3m�H�ddi�!al灘����on������d�)hap�����I�(a�echa���way��pre�ҁ@many��li���oint��expos���ater�urface��Q��� �q�D. [1] Pro�З���If�A��for�ȃ�����variety��#cultiv�p�h���"oil�jsitu�your�c�to��oft,�Xcks�if�������������or�/��;�u��f�7�1rough�x�h�ƃ��8wi�p������nef�p�x�肉�'s��������������p��cipl��<��a>�O����slow� �pom�xt��lea����@��;�t��am��ay��݆}��i���H�X���re�rip�?�g�g�g�gWhe��o�w�w��c���҄�tak��-do�噉��lo���� �����cqui��a�it����is��abl�Hlavo��� �p�x��Fr�h goût�e�âpe �Ï!��whi�h��caus�/����㠈���� i�������sol���h�0m��r����������b>Toŀpm��ԯ��棧��� �8nec��a�h�Tp�Sc�H�J�̤Ӆ�b�r��b��!���hbi�Hg�]bu�`����(��"��Hn���i�����ϐ�draw�A���)� �ȹ4bottom�}cask���appl�(�w��we�Xkno�ȍהMau��é�b�8�e� si�A��tho�ȭ�s��zh�������hou�����)m�qr��.ȝys:�ir�m��0���ua�P�È�I�I�ߨ�����A���Ќ�e��a�`co�3ma���Hb�p���7f����pensi��������duc���W��o������Г��������/�������p��g�g�b�G�C7�G"0�a�Dc��r�8��"4�xi>Fig. 3�@i������������ �����������poo��ӆ�r�@�'�����������s��T��usu��y�ffec��8C���ni�0�˦H��omm�0h�Q�;�@��gh� ��large�st��ish���3us�����un��xa��r�orse-pow�Hԃ_�����������b�rsh��@box�)fr��,��r� ��et�ۆywo�a� ��ny��veni�ً��̥��1��h��deep�����a�X�p��n��:���Zstret���8cross��m�ɋ��U����пmh�y�alvan����r��r�1�9¾��ɀBmes�H��n����h�6��exte��ho�length�Ypor� �o���9��floor��w��,�p�q�r�0��f�=c�聨pl�����ainju���w�؏9on��obj����:�ȏ��X����uic��h�z�Hc�ϫ�al���\�ܤ�a��n�ك n��ly��f� ��� �+bas�P�–ccor�H��acids;�w�%��re�b����<�Q���zFran�h( C���� —It�s�ener�Hy�onsider�he��ntia��o�C���he����r�o��lth�2��s���pec�)ca�P������eaft���ed,��Y�pomit������������b>M��od���W�W��e�xknow��x�0Europ��狩usu��� ��be�brodden��feet��me�8��b� fo��b���Y��woo�sho��y��best�ri���Jto-d�����opini����Xe��be�Ș�h������v���������i�:�H�@�X�0�b�P�9��skin�Spound���a�ulp���Ib��x��eed�閙t��k�Do��col����a��a�Jdevel����an��n��obt���ksimp���E������c��e��Jwar��fer�8��A�U� practic��І⊐�B�3mm��o�I��,��ؘ9e��except�Ў��plac�ėGs�i�X �oll���ٌ�s��sf��or��sults.�n×؍Pnia����acc�8�h��o�`g�x���n�Ȗ���tiq���|��lic����a�hag��i�"almo��uni��s�zdisc���r�2����n�oc���ȁj�Q���#a�i��+�p�����Q��H��our���� ��os���:��idiou�R�`s�h�����yssu��y���y�sdr����ҕ�ru�(�ȇ���m��risk�iimbi�*a슨i�hic�Y�ȆМd�`�jin������b>A��s��M�Ȧմ�2�1�����Xfu����Ksubj�@�3�#lai���Dm���G��p�ؒ���ai�@��r�����@����o��ᓔ�ы�р�u�� ��3vat �u��g������c�ƦߴߤBd���"a�a�����mu��s��������l������ju�ɔa�!�ŽйUabl��istan�0��f����v��2�ؐ��ϊ��8����ϐ�7��"0�a��c�er��fon� ze="4�xi>Fi��4�@i����8������> ��o�o������er.   ����W�W� s��8���en����e��oy��Rst�kw��Dmad���y,�r�y�0o���`it�ڟ�erial, 6��8�"��n��nch��dia�e�(ge��tog���i��#�!vol�`��op��H��r�ȯљ to�{e�����˂G����draw�)tw�A�rf�x�bov�*e�ƤIn������Ado��to�X,�o�o�m�"��j���m���broken�X�r�0�q������tu����crank,�p�P�؄����a���ߋـȲ�in�h.�ؙhle�0=0000150030�� 4��e�xs�ئ���󇠻��<��f�ۃ������n-wor�Hinst�@��soli�)�ڮ�houl�0�x�˱8mou����a菀� ��llow���g�)�/�/�&��׷Q��p��at���.�pla��>po�8� �۸ˇ������p�x�H�e���P�ve�Q�sm�<�����xaccor��������c�2�J���Ї����ɥo�����S����mm������rug���ׇɎ������H��dva�g�*�ي�unl�p�K���Rn�膱d�1�omo�y�co��heel�P������k����alway�X���j��o�������!�G�G�GaӀ��lign="justify"> Rapidity�f�peration. —Five�en�Xone�o�andl�Phe�oxes��grapes,�wo�stem,�0�Ping�n�pposite�id����Amer,���o���crush��(�tak���s��remo����Xain���{���m��himsel�Pen� lly�seful��can�������ith��s�Ȁ�machin��twen�Pton��s�er�ay,�noug�Ѓ�thre�1ous�1g����w�p.�� ��work�8be�amuch�or����pb���P����ꅷ�`comb��d,�hi�i���xome�xt�؂ d�n�largest�Pblish�@ts��p> plus�i�X��goût )�c��c�@equ����man�ꄹp��rietor�V����nd��rûs�Y�o�j���iyea����a�@favor����matur�d����o��;�son�Ȁ�����inferi�ȃ ��@���be���uffici��ripe�ہ�y�@��j��y��Dsui��� ���c�Pa��Qplac���ells�����U���3�����(d��o�abottl�Q�y��bundan�Ȉ�an�h��it�ɍ��)��s���@�0��d�)��ple�I���8,�`r�ɕ�who��ber�8�X���dra�hg�S�9����Ȁ���K���im�A�`mbp:pageb�`k/������g��3�!��0�၄c�Per�xfo�size="5��CHAPTER֟� I����a�����nc�Y��I���(p�Xo�Aa⌨f�hmmar�.resul��xs��i��`v��ig�z�ћ��subject�����B�Io�Ibeyo��legi���lim� �0a��� �X�������book�i�preë���Y�ߑ�.¥���woul�P�!�&��i�p�A��a�now��g�N�����8na�ɔ���$�sdif���9��l��c��o���������v���mpor���l�1�`�(ll��l���{app�0�pi����i���`I�;��o�`���q�a��p��mé�I�ăp�J�y��i�����t�4��it.�o�������X�پ���»����`��Schutzen��ger’�Ќ����gon����/�/�b>T���� sev�Z�/ki�ɅHF�/n�!��(1)�inou�Ilco�ؖВhspi�8u�Ȅ���; (2)�uc�Ɂ8vis�Z�'�"3)�j�π�4)�mmonia�A���5)�Iyr����6)��rif������(7�hce�7�m������oxid�_�s�_�_�_�_�_b>A�.���������Ksug�вx�xo��R�s�����l����st���S�`�gre���s������is�ؘ$al���9��g���܀�li�0g�ganism�p�h�9ssembl���1micro��p��c��������jن9�lant���pOu��u��r�J�ҷKna�؃��saccha�py��c��iæ�S�����щx���Xpe�0��fung�⊈s�`�Š8�y���d�𝡁:�L�����ai�9��gh����� y�a��be���� �`m�8in�\nature.ԴHe���ro����oval�T����.00031��R5����h�͏`��t���h�P. “�8���Io�8� a� ���el� �Hm�ran�color�P��llul�0���oto��sm�1s��|,�R�x�homo���������x�Zs��l��anul�s.”�����Xpar����uni��w���wo.״h�ہide��"���bl��quid�r�؜�solu��r ��m�(����X��9�k�qo�`i�А�o��r��Q��p�t���� i��f�ŝ�������_m�3��m���;���H�?��r�puntil���Pt�X�z�(iz��origin��y,�(en�he�aր�se�ontracts,�orming��ind�f�eck,�himmediately�hey�epar���rom���o�0r�ell��und��favorabl�Zditions�n�x�H�roduces��veral�en�@�2,�ut�y�egre� it�os�Ha��its��toplasm,�hich�ast��it��n�ranul�w�(���super-ab�ant�Zular�uice.Ԇx��cea��to�M��dies;��emb�e�s�uptured�#�����1en��are��ffuse��n�2liquid.ɀ{m��f���X�!be�(��ferm� ��y��two�bs:��r���7�2�A�Hi��ry���,��pe����up�i�igh�r�Plow���9heat���5 saccha��y�� ��velop�H��rapid�ja���򎠈��ger�Fy�H�Ho��h�@���)s��issu�|ea���{do�ot�~��rema��att�H����ramifi�؅�i�Af��six�)twelv�Xr�#��s��bub���ris�Qgas�a�ha�0��Xhol���r��haple��������1���}ca�H�e�`w�ЅI��y�����i�X�ы��ur�:cti���on�j��organism���ungi��p�Њ��asow�����fru��get�`�4���crush�H�ae���o�@n��pir�@���j������.ӂa�$bas�q�(�i����p��o�`a�\w�П���3�;owt�p�X�����X�K�1�Ë́�made�Ј�incip��y��`u�؊?ju�0described. <p����t="6pt"�idth="2em"�ign="��ify"> Fun���"Y���0b>—�j����iv�уŖh��������f��C��қ�,��us��S�����A�8t��f��liu��cap��������lik���`��ele���y���B�x��r�ؗ@��pos� �b�ɅX�� �鏒�p��ve��� t�ғdespeci�j�:l��c�am����肸������ess�`��ƒ[�'��un��vid�Xwi��chlorophyll������b>N����C���Lif� ������_��ou��uth�B��n���&fe-histo�(�Ūk�����@�ԕI�J��self� nc�8�i��������Rity� �g���0���#�Aor�p�؉(si��j��m�i. �Z��r��ُ�ish�дH�g�h�Sju�h� fru��w�H��be�!����but�rnalog��b��Q�҃x���ha����8er����p�a�p�hos���roug��m�Hra� ;� r�̆��v���csai��can���}.Ѕ�e�h��s��n����x�pi���l��芊absolute�W�S���� ��_�������May�fol�`s�m�d��i� �A��:�repa���iron�`n�Xl�u�H�`� seem���:no�(flue��;����g����;��inj��8�0���/����i�ns� �Ո���ѫ�e��litt�(eff��.�h�&���:�r��8pp���P��� �py�seful� �� �σȻ"�Ybin��so�zp�����m�)�p�,s�ϪϪϪϪ�Su����{he�ost ۀ��important�lements�n�he�ourish���f��yeast�ells,�ndЀ�eur�as�how��at,�alcoholic�er�)ation���ar��sugar�s�ixed�݃B�2�"��e����ulos�hr�ome� alogous�ody,�or,�he�˃�on�!completed��t��ou�(���or���pres���؆P�Ae��pc�*.ׄ���necessar�����?�q�anifes��� activit�Xdevelop�����0 ���Xwith� lim��40��80���c�R��w�i,�`ough��dri�<�ycau�may�ega����pow�P��moi�pned.��Tf���a��l��H��ining�v��35�w�q��wi��not�5��s�xpl�؄��@� � ory�such�G�ake� rom����y�sm�!�Puffici�Iqu��Јv�o���i�ydr�Kb��w�Q��T���� Saccha��y���revisiæ ��troduc���Xa�(quid�edium�`bsorb�xyg�،2gre�0rapid�"�Q�D�cor��pond�Ɇ���arb��dioxide�q�bns�ut���i��,�*arabl��o�˂ �8mals.�y��eful�ieri��t�"be�h�O�Tb��h�H�:����K���dis��v�ه�����2�R�R����%f�ɢ̄��@y����䘾f�����xmin�h�eget�򎋂�{high���m�B�W��� ��.ύ��urn����at��p�(��ai���ɣ/���+�{��arg�Qr�p����z��������sbud�J����. A�Є؇�ari�aChemic�p�hys�jA��ts�b>—“I��lo�8��kn�Θ��!�]���q��xeciall����whi��coagul�Yalbu�x�Ysub�����Ē0org�hz�����u�鯐�:,�I���+���@�_��i����in��ti�Y�Z�)��op��Q�Gon;�d��)acid�Salk��P��i��pro� ����si� r�it���0chlor����o���@��� ��ir��p�P� lead�alt�`�ȫ0,�ol�@reoso��o�Y�y�3�m��ar�Y���9streng����ab�� 2�.,��ocy�Ȗ؄8ox�@�X�уv�9n���`s�@l�7����blockqu�����te�g�g�g�g�g�g�g�g�g�̘O�O�M��An�`�i�Yneu����n�����9������sam��h�)��d�������(�������I�Qmum�������ne��a�A���b��`�Վv�x���A�@�A�7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ߏ������/�g�g�g�g�g�g�g�g�Ϗ��������r�mercu���alome���P�p�@�i�쟚��ulphi�1���r���0�ܒ�turp�`��� f�Xm��etc���o�3�H�C���@ro�蝛���Won�?���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�w�?�?�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�?�?�?�:P�@ph�H��ar���Z��r���P��on��ry��n��”�����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����������x�xi�1s� �psh��spark��elect����pass��through�east�o�ot���fy�2pow����ch�؁�c����o�luc��,�Ѐ������)�O�M.Ɩ��@�pl�2��d���c�,��acuum��lou�z�ҀXdid���s����ff�0����(ut�karbo���@�8o��d�a�H��urett�h�"gen.Ӏ�� ������0rr��s��!يj��lway���)��dd�@�C�x����an�0�4�㈢ecompos�֌ .�f�@�@und��t� ��amou�P�!�Y��,���dde��fermentaۀ��tion�oes�ot�ake�lace. M.�umas� shown�he�c�of�ariou��alts�n�east,�u���Psubject�little�f�ny�nterest�or�Zwine�`r�?�?�?�?�> Visc�I�hMannitic�ermenta�i �s��so�xcited,�Hcording�oЅ�eur��y�pecial����0�glucose,�rans��m��it��o��ind��gum�idextrin,�Є���a�carb�ioxide.�h�؃e�5��e�bsmall��obul��u�Id�s����neck��,�h�Ђ�ame���xfrom .000047�A�Z55��an�ch� e�Ѓ,�Y��s� h�H��liqui��o��in��nu��tive�itrogen�!mat���I��er�@�@stanc��always灹ri����v���$��.σ�hundr�ppar�f����sugar�:��51.09;��, 45.48;�o�n, 6.18����s��ich�r�o��ap��o�roduce���n�1�3��ergo�c����yr�`��o�����t�Yca���organiz��q�lif�h��develop���6����f�H��natur�re�)d��on�����Pessary���`��ummy�[�����0��*���qt����su��alcohol����*favorab��temp�(���30°�. (86�HF.)������what� s�.�ad�`�醨���xc���𝨁F�P�� la�raisse ,�irop��s.�h�����`mo�إ]�H��th���������e�jly�u��wa�Єp�𘘆�See ��R��� .)�g�g�g�g�g>L�[�������Ίc��cer���˜)���"��milk�:��p��,�͈ ���C��x�x��ng���H��cid�l��s����sou�8�(���g�g�g��ɋ�see�ȃ(b�(bo�095�ʃK�*depen�H�x���産S�Jsolu������cap����<a���ɝ�����J�p��ef���ۀ�w�`�����,��D��wappe���c���ǐǐǐǐ�>Ace�ǐǐ•l�&���ydeale��af�����?����bimpo�X��������ŋ�����o�@rn��it��oxy��� ���V�7�7�7�7�6It��lo�Pbe��kn�a������ �5�3�$�h���u� �@� �e�etc.�0i�h�@���B�circum�g���I�S�Rne�ˆ������S�/i�p��a�p�1�؉ ,�I��a����re�{�w�w�w�w�vT��chemi��a�e�9s�pl���"� ��ula�Athus:�r��bor�8="0�&c��r"���top�0tr����d����f�ȃ�ze="4������b� ���/�+ ��/td�����o�h ����� W��r�������������o�� �?�ןc��A���O����/tr�����7�7�C₂H₆O +����ׁ׆ O���=�߁߁߁߁������������ㅼ���,��>/�j���0�a���0��oxid�smay�򝜸�two����wit�B�rodu�c�a����medi������ldehyde�����/�ǀ��?�?�?�����ς����o������������/�׆T�ˆ_�7�_�o�_��������_�_���ׁׁט_�G�ǁǁǁǘG�������  ۀ���C₂H₄O,  �����������/�- Aldehyde. �� +�����ׇׁ~ ��=�ǁǁǁǁǒo�@����������� ����/table> Mycod��a�x�x ,�nd�t�akes�Hs�ppeara��n��surf����liquids,�hile�n�[c����,����form����tinuous�emb��e,�o�(r� vinega��ei��wrinkled�!smo�@��ch�generally��)�ery�te�longat��cell�bose�re��r�iame�Ivari��from .000059�9�Y118��n�Pch;�i��z�re�ni��8chain� �H����curv� rods.�ultiplic��seem�`o�xffec�qby�t��s����divis�Ă�u��dev�p�.Ԑ�di��s�i�@r�r�rsimilar��t�Zsui�b�����?�#�hro-carb�Hmat��be�qsup�h��dil���$.ɒiy,�ow�H��� ��e�чG��a����elf;���cproces��s�eft�Xo�ȅ��{�+�܀�s� strength�I�{��u�P�[most�avor�#emp��tu�P�hbetween 76°��82�HF. .�ulphur�y�s�speci���iv��th�Ђ�;������u� ��s�S����؀���w���asks�������������@�{an�+�Ά�����<��fl��r��Ѡ���u�1n�������ǥ��xp�@d��i�`��������o�Ѓ�ha��co��lang� ����Hl����ny�������Ř��a�҆9�1�duc�Q�O�O�A�ꖐ������s�a�Ӊ �@d��|Sac����y��kLik���ߑw����(�����������W��or�x�ǧ­���6fil�x���偰bu��ick�A�8mo���Hp���zgrows���`���api� �ص����c��ul��th�Po�����oul�����ty-����u�����Xbo�`35,378�������x���A��vo�i�ips�Xal��cylindr�P����8nd��ex��m��e����,ha���8���O�L� ��236�3�Ssm���r�p��57��h�Ԅ��Ƀ'��s��47 ×��in�˲,��p�Hc���h�i�n�����l����:��,��l�؅��ro�X�i��������also�ppea��cap��putiliz�I� ��J��nda�����(�������su�њ�c�ȳ���gl���@e�Q�v���!���ı61��Y�(Se�(a�ye��=��0371092>�ш�ry���9.)���������� Orig�`�F����b>—I��r�(�іŲ�if��)k�(�ڈ����)ne�Q���탨�ad��,�n�غ魒l�dy��ta���ʠ �̍��x�Ѿy��P�Ȁc�pu�л��}�Ab��,�ӄ�`d;����G�G�@exc�(��,�n�e�з��P�Ī2��������p�(�urnish�Wat�p��;��P�eur��c���b��inv��ig�ҡPn�Xr���߆�`�*� ����B�re����}��{�Xrevisiæ�9�Kf������see���B�{on�8�߯�ruit�0����m�ȴ�><�>����818978> [2] �hese�ifferent�erms,�owever,�re�ll�ound�n�he���f�rape�pa��wine�k��ready�o�Plop�hen���avorable�onditions�x���mselv��produc� seases��Y.�t�s��that�نp�"�"killed�y�aising��temperatu��0��liqui�(o 140°�.�������Pces�A��at�a�)s��pr��rv�Jm ( which�ee ). ALCOHOLIC�ERMENTATION S���—In�0n��l��can�m��be�x�1�����ula,�₁₂H� �O�r��a�X����r���o��molecu�3tai��12�to�8�ȋ�, 22��ydro� �s11��oxy��������)�Ç��lucos�ˑۇ�,�����򇬇����������"��s 6����������6������������If�ist���1u���Ƀ����X��p��������mad��le����unsci�@ific.�ak�]�Հ@�O�a��giv�Y��s����me��342�|����llo�g��gred����������9�Y:��t�Bb����������top��tr������olspa��4�w����  �Ftd�ځ��}lb���������������)��������?�? 12�1�o��������par�����������M �E�A����������w�����w�����12,����������144��������W�T���/�ρ��y“������������������g���������8�7�������� ��/�/�/���O��1�/�ǁ��ρ��������.���ׁׁ׃W���������J6�'��������76�����פ�5�ׂ��������|���� /�R�g�g�g�g�b��\����S��t 180���������/�����營���������y�ǁρρϮ'�'��߅߂?�?�?����w�w�߭߁��������f��������@�ׁ�������������������7�G�g�g�g���/����o����ont�izހ�e="4">“ <���iz��   hydrogen,�����g����������1,�a����������2��y/tr��r�����/�/�/>6�'���w�w�����������oxy��ׁׁ׃W�W�������m6���������9����colspa��5"��������80���/table> And�he�ormula�A�ater�eans��at 18�ounds�xntain: C��S��. �� ��,�owe�@,�7�0g�Ho�X�O�������X�q� �X�_���ׅ5we�ay�h �at�t�ontains 10�er�ent.�y volume �f�lcohol.�his�ill�erve�o�llustrat�phe�eaning���yterms������nd�qweight,�though�Ƀ!e� known�8a�ow����shrinkage,��gallo��/��9�׀�w��r�o�ot�roduce�ui��10�W�Pmixture. Whenev�hmerchants�z����akers�s�K�шφl,��y�J�����as�8;�냥��expression�1�`d���ork,���ϐXsens�punl���8rwi�0�ded.�?�?�?�?�= F����at�X—I�PP��ts.��P��Suga��o�g��| ��Aeory,�luco�idu�0������c��f惯n�Xs�ntirely�hg���P�Wd�arbonic�cid;��w�0ubstan�ȑ��X����sa�hele���8s���no�Ss.ɘZre�@s��lo�ss�іД�eg� � �0�3c��ed���eac���8ul�Ќ����؍>��fo�`ws:��table�order="0�F�1er"���top��tr����d����f��ize="4�*G���J 92������w�w�w�w>88��/�������zA���!o��au�@riti��sai��if �!par�8���<�N��ゥ0�h���51.1111�9u�̄�7��"0�a�����o:��::�J:��G��i>x �5�p�����_��������1.9565�𒗄DŽNJ?�?�8The�figu�h�retru��nly�1that���ke�ugar�hi��is�hans�Hm��in�Њ�����ioxid�����7�������hDiffer�@��"s�J—Pasteur�a���8n�Sa�orti���|�5w�@chang�Esucci���qglycerine,�z��� ��ul��on����ex��im��s�\�Yives,�u�ra�arg��umber�@��ppear���P�g�g��ab�1��46�G�����Hwou��requi��2.063����������C1.65�����\volum����������B��th��em�P��ch�Pst’�����X��con��ai� e���atory�+un�x��most�av���Icircumst�ɋ�so��no�oss� eva�`a�j����occur�����hons���H�ف���sca����nev�arri��on. ��1.5���*rap��ǍǏw�b���n�e���8n���ԗ �`rd�BoК��4s�anifest�Hto��ittle.��̅ډ��as�e �en�ade,�hat��ust�ontaining 20�er�ent.�f�ugar�ill�roduce 13��alcohol,�hich�s�mpossible. J.�.�riffin�uotes�asteur,�nd�Pmat�ithe�verage샐�o�e 4½���A�J,�e�!�P��figur�`.4881ါ��by����/�.d��1�o�grap�D.�ubie��ay���Xit�ak�p1.7�ǁ�can����6�/�l��volume.̓8Joseph�ou��ngault�iv�8h�@ex� im� s�ȋ(s�er����sma�Ё�sels�nd��onditions�imil��th�X��K�L�X���pcarri���qn�(��mak�A��a�ar�8scale;�J�q��������pearch���p��������8�<��about 9���Bw���0mi�h�iory��l�for:��,��6�������,�x�@+�luc�Ɂ �_������M.����� ����A���G.8���_�����������������S��ӄ�pretty� fe�a�`�DŽŽi����3�a�o������,�]som��llowan����Ҋ(evapor�z,�tc�O�O�O�O�NA���(already�P�hs��[��apt��� M�i,�'� �ie����2�houl�8e���)from�%�������wn�9� hyd�`e�Y��o��r�t���„��:�����If�1ere��� w�P�H�=���Is 24°�usac�Ȅ��������wo�˙�m�p�I22,��Al�ug��:not��rictl��orre�Y�����ivi�(�Z����q�G�ߚ[�m� ���ً�af�J��o���نxe��kn� vari��betw��O��y���𰇰�inc�s��ye��su��ci�@���Ypract�pur��es����������L�u��n�t����p��d��� �A,���Camou��requir�x���/�Z��(ob���a��a����on.�ow��tot��X�0���������24�g;�@����t�9��wo��g���#�H�d�0r�0d�umb�. �g�7�7 (��)��p�8xi��e����o���x�_�F��o�����O���P�`�����degen�H������y�𝹄hdif����c�����r�R��on�0a���e�8�q�������2�(� ��(s���i�1ny�e���I�8c����ado�d�+�(��sponds���c�`��with�;��ц�x�0N�asse���hctu�!�������P20�׼l��7.8������C�`���/���1���z�Mnearly;��X�e�Қ Pe�p�D��G�Y���atur�0�ѐ��������߬�eem���1,��w�fo���e�8���R��jtru�b�(orm�$�S�ja�W�{��li�X�x�(�ێh����re��o�o�o�o�n Limit��fӨ ��Spiri��b>—����ai�w�1a�`�����2co��in�p� 35��,���ѳd;�q��a�����k�dic�ix�����\�\���4��Ֆo�xau���1�Lma��um�w����1at�¥4�����;��h�x���\15�:16�ߜK�8s�����s�0���q�X��ha�`b�Q���Pied.ȩQ�'�0���Ȑ/�䔱��serv�X�him��ֶ �B��15.���H��1��ؐ�old;�;��i�����Pg�Hd�0nish���k�;��w��rem�`�1����G�G�G�GT��x���ɂ�rkab�0���ӻ���A��we��u��n�ȧP�H��n��(��i�X�������ly��y�?�8, 32.4°�IB�Ȉ�roof�p �irit,�hich�s�qual�o�bout 18.21�er�ent.�nd�izitelli�tates�hat�r.ŀ�s,�f��e�irm�aGraham &�o.,�ssert�̂�fectly�erm�0ed�l�Douro�ine�(ll�evelop 32°�ro��sp��or�P�?��alcohol�h��when�ade�xclusi�P��rom�RBa�Prdo�rape��u���@34°���9�7�1� �È��add� ���satisfi�胺w��saw�t�erez,��sherry��s��have�(d�@��1��2�_�_��� ���ȃ8��in�2c��se��im��ndic��.�o��duce�i�@resul�(would�e�p��r�ire�o�(�xn 35�G�� �ugar�`ccording���ule;�h��l�@t��ap��xim�����r����say����{����s�������lo���@weᅠdeal�qwit��@st��24���g.��unde�(� m�@not⇸ru�:��30�Y�Wt�(f����o�(r�oli��atters��bab�H����increa���X��portio���2�[��@e����Jconc� th�high��gre�ۈ�2�"�Y��k�܂tain��ov�0��/r�+�9� �x��u��P��eur’s��gu������n�Q��f�x��b���h�g�gr�Ycap���:����20���7l. Tem�Xat�x��b>—�􀿗�favor�z����Pon���z���8� ��m� ����mp�舛go���ɃX����idly�h��betwe��77��y95�HF���h��d���Ic�junti�`����des���b�pw 49� ris��8�X140��I�K���R��� ��n����9��ʅ��Iwel���ǣB�Ipoma���П�in��va��ajui����ba�l�n��ntri�j���wea���yo������imak��s� on��0ne��sa�����i�j�ȅ����g����h�(�mda��X�����ҁȣ���̃�;����m�qinu��un�/�؄�����b� �wa����ʙ@����n�׌م�a��� ��ba��ficial�up�y�Q�����(cask�A�УHa�ȑG�D�%�{���8s�a�_�_�_�_�[��Mau�(é��`�Ɋ9���΋Hsurr�p��Ҫ���f�o� straw�Ɇ��Y�0�Ѷp�!ck�‚0kep���l����a�أ�B�h�(�`l�Ȏ<�y�xw�Z�G�A� ���������m��9��co�����P�8o�������;f�s�5�������I� ���^,�Xw����&�����}��at��p� �����ʀ@�k�`c�H�������;� �����di����a��{���07����Hqu���2so����A8����,�՘�d��lop�du����ro���kunl�`�������6�2�3�!����������� ���pcked.Ę�Guy��say�h���H�R�@��������h�߃���68��t쨰t�S�K�h�H�񲘂/�(��x�(�0��`��� �W�W�W�W��>F�wH�qs���3im��an�`��on�p�ʉlj���>�'b� �K�_�_�(regularly�al�� �Щ�m�i���Z�����@�?��ye�Ӫ��Xli�M�"�� ���r�h�P�W����ѭX��tec�Y�~chang��w������G�������!inju�p�$��.ԅ)��al�9clus�����2�i�x�:�d��l�����s��C��nia��m�g������uc�S�����c��a�xc��re��d��� li���!���ddee�靠i�Gu��s��m��dou��hdow�[door�Q�an�ddeni�Y��goo����0mad�ɠ3S�����Ȅ��Nre���`�J�B,�x�d���iree�����qacti�`����`ag��q���Z�鏣��e  �of�he�urrounding�tmosphere�oes�o 60°�nd�elow.�n�onstruct���ermen�jhouse,�t�ught�b�o�rranged,�hen�ra��cabl�pa�B�@on�p�(er�evel��an�)�x�dtemm����crus�P��hhig�`��e�ellar;�o������pomace��must�h��run邸diately�n�x��vats�[asks�J�(ft�Je�ir�(��ation,��win���drawn�����0gh�hose�/��x�����`reby�av��tim��labor. ���3�!��0�၄c��er�xfont�ize="5�xb>CHAPTER�I�`b�����r�X�)���� �?����RED�INE�P�����1��o�o�ed���P��mad��rom�(lor��grape�����s�xt�1�����kins�ur����on.ԁ݀�mat�)�(blu�but�ic�� �q�ю���Q�Жacid�~�1. (See <�@ilepos=0000192973> C��M�� —����551880��Oenocyan���}.)��ord��o��op�(����ۉk�R������� jui�toge���pres��s��b�R���!requisi�"���� omple����7���7�7��b>F�?Tan���8V���x�t�͞ڌ0which�r��� �ǁF������eneral��*��oak��ome���f��sonry���)��S��0edwoo�P�xbe��al�`t�nivers��adop�Ҋ�I�m�ot�w����an��eri�(��0venie����i���� �zadvis����@e��jhe�s�#���o�჈��s��x��r���Bo�ʅHs�؂Lo�M������ю�����������ap��ty��pen��up�X��qua�h�Ѓ��#���a��i,�Xry���1�H�h���25���ˉH��uffic�t�umb�xs�pl�Y��ovid�i�����2ma�h�H�0�p�Pc�R�nc�Pi���0wi���B�Prup�2til���Hr��0work��up�#�L���ȃ�[�ц���a��w�P�ң�m��"�od�y��p�o�o�J��Z�O���؁Pfini�d�u�����l�����Ila�o�Lull���7� �Lem���a�X�{�gai������se�����`�YA�����Ź��#ea�X���w�H��r�ȚHh� ��bott�X�Р�q�(�׾Ofauce�A���؎НH�hr�`�H�5p�Ho����� ����� keep�ac���rc��a�ie����per���0�Ȉ�I�R��sm����ick�Ca��nd���@w����cut��s��p�pla��`�����'�'�'�'�ǫ���ī˫���� w��a�a��i�qmay��B�Ҟبq�W���r�����b����I���day.�y��r��ar�J�w�U���a�����񶒗����m�^�qir�� �|��J�����Zdd�[�@f��h�-�0�O�j�:�ʡ��\�äa�yju��d�q���r�R���ښ��K���R�d,�d�h�0vi��������1,���`�\��;seed��s�at�X��tem��ris��top������P��bub��©�bonic�ci�X�ʸ����t����0��por�=��i�"�joam��٬������u�X�Ī��؁xl�ȊҸP���2�φȇ��Bfo�1���R�half��fa�itt�ex���ғ�ho� �P�Ѐ8��ic��Guy��say�Q�3������f��-sixth������m��A��`��r���A�M�¦H����ay���O�Ig�I� occup��s�p�eft���`����pom�Ж����ظJo��c��a������p�Qso���4����ch�x��߂�lco���)�Ю�����gar����������R�p���1�-��p���i,��lo���(c���A�P�8��m�i�Zsea����goo��ma���w�x�g�g�g�gust��ify"> In�pen�ats ,�ther�onditions�eing�qually�avorable,�ermenta�9��m�hces�ore�rompt��and�s�oon��ended� w��to�he�ree�c��s�f��air,��ertain�mount��oxygen��s�lready�how���3ne�9ary��on.�lthough����will�itinu��wa��؄5�h��o���tart��it��b��low.ԁ`objec����o��v���r�Hthat����e��a�ay����carbonic�@id�es��g�bove�Zmust,�et���li��Y�0disturbed�jbe�X��ix��wit�����a��/�(��o���E�(a�or�ꌜ�������sour��os��ho�mploy��tank���xl��lso�vail�Amselv�(����O��苑ic����� ��et�����߅ِ���w�ays���draw�8f�^. —By�s��c��:������������쁰����ce����Qly�8u�P��i��ma����ca���safet���eft��B������. ז��S���hdevelop�x�colo���y���@advis��u��v�hd���or�B�\��� ��Z�8c���skin�؀Ydark�t�,����*���ԄH��p��o�`�С�1i�`di���f��R�N�i��ow��escap�f�as�0���"board���no�0u�runl��� vi���{a��va�(������0�a��c��er�xsu��sm����>    �! �_�Z7�_�_�_> Fig. 5��i���8�����O�Z�/�� ��l�G�B�瀧��ⅷ���R���������ljϝO�O�O>�AB���r��ice�k���Ȗ1�ТIase�h���2�ѭ=����@���Rha���0e��a��dir���up���Qpomac�x��2�Bkeep��at�@�ubmerg�Xdu���:ho�����;����8th���good��V�ĭʃ豒arc�kept�ǘ���Z�����y���H�ك�<�ilepos=0000198150>figu��5��, �0A���xs���D�ɋP���p�half��m���Y������pl�К��ǐǐǐ�T���s��d�s��a��i�эL���Aa��o��b�P�8�ߎ߸)�Xper�p�ٟ�u�9�1��s�'����i>C�!,�9�s� w����g�x��0D�1���0�\��s���btog�� �pt���J�r�B�3���� �E��two�ro��ꃪ�8������he�Yow���hloc��bol���xpinn��o��ns���u����i>G�����t�y�d�r��f�lt�ph�-��H�ұ*am���p���#slip�@�d�R.�c���9�Hl��requ�Pd���K�p��in,�֐�����nd���׍��!������K�C�yy��ȃ`��.�s�x�@�P���o�A���i�hn����ݣ����ubbl��n�G�G�G�G�G�H����(y�ea�T���hb>��C���j��������G�G�E�K�蚀��ischa����carbonic�c���,� �a��e��n��a��el��w���X�omplet�!��v���蓘����.ՍB�s���� �iu��sl��\�������F.�et��e��adva��g��c�@m�h���y�`���s���ri�Ȥ�o�(��� �H�H��y�.�i�0ol�w��straw����th�J��us����tu����0m�q�A�Ppas�bthroug�i�0��s�1�Top�m��� vapo�������؈К`��ac����Ji���8�D�q�� alco�X��nc���t��a�Ոh�–��؞"�u��i��f��n�a�y��v��smo�����o�N��� .�o��au��y��r�H�qu�����cau�Q�������solu���đ�ila�Pou�q�Is;��Pasteu��x�!�lmo��glyc���0�Qroduc�9���ϔ˔�����rib����mellow뀀�ness�nd�mooth�y. Practice�n�he�édoc�Pb>—Mr.�oireau�ays�at�Bg��ter�art�f����red��������,�bprime�t.�milion,�"��Graves��re�erment����clos�Pvats;��ough��erta��numb�p��viniculturists�till�ollow�old�(om��make��ir�҃yopen�j����������b>Stirring�jPoma�V����In�urgundy�C� so�(���܊*F��ce,�t�s�onside�9nec��ary�o�iv�*�p�щ!r�2���s( foulage )��4�1���at�ڈAr�X��a�(��may�e�qu��y�xp��(�]o�Ќc��� als�!�i�oo�0olor��devel��d;�jf��th��pur� 팘��r�ȃ` �����T����mix�ˌ �b�X�9about�0th��n�d�odi���Qlimb�9��� no�Hn��disg�i�Ў�extrem�b��dange� s� ��,�ho���o��ison�qeffec��carbo��Xid.ɏ�by��`an��genera����� ��doubtful���it���n�f��s�ؗ��yo�X���s��n���膣��hum����y�G�G�G�G�F��ev�`n����wo�Ȉ��������work� �8���(��ڄ8�L��on�ȗ��y�@�����hw�2na� �"��inc����;�BD��Guy����w�ܙf����dim�psh�Xi�!�A������dvoc�X� �)��ߘO���x��to�0um�Y�.ԁ@temp��u�Ț$sur��nd��tmosp����e�����;�ك`�ǃy������E���>�I��y�3�m���� �?���7��.͊�Haraszth�� ��l���ibe���Con���=V��y��1882,�Pcom��d�y�=����ݑ��_���˓�@��,�؆�heo���y��th�СH��g�Q�)y�8���`quid,����Ң(���Pplete�X������st��C�rr��w�1igo�`�c���pi����ipol�pro�����er�@r�i��cro��pi�a�/�/�/�/�/t�a��l��d��h�������muffici� �h�r��y�ush��grap���s���X�[�@��c�h�߁qa��e��a��keep��)bmerge�H���Jw��ha�Ȅﳤ���)��|�Î،�eem�?����clea��o��x�Cle���!�ɍM�J��n���Z��Аo����W�����Acov�Q���s�Xm�@����kep���U�1�!���r�pp�Q�@����op�o����whic��ou���!ro� f�x��_��ir�G���ƒ��g�b���o��de��ri�'�p�܋����������� —���ir��ڢ?�:�����0�e��`������x�ɻH��pi�X���� ep��Ʉ�marc,��ns����skin�Дd� sometim�؏�����o�O��v�H�B���)settl�J�V�㔨��imp� a� ��now�4o�􃀀�d�i�� goût���âpe �@���lavor;�zit��obv��i�[marc��ll�������liqui����8m���ن;ro����� ac�X�a�����disagreeab��aroma�҄�.Ʉ҈Jsa�A��bvarieti�P�����;�j�)�܃��4�xa�ouquet�Ȑцφ͚��ank�H��d�plop�b���yti�P�ihor� u�ȕ��Y�Xn�Xadva�Xg�b�Hg�Ö`lea�Xg�ݞ/�ft���:���ferme�0���inish���h�-ay��l��W�Ɏ�desir��—�������Ѐ����dark-�����`�ٛxens��sgood�ua�H����m����lef��]��soak��.Ӣ���s�{�@��u�A�{�����ix���@�Ğxk�,�R��:bet���Ӎ�ntit���`nat�Pl�������� In���gƉ�W� �?�Gt�c��noug��o�!�H����r�a���$su�8�(�X�|������b>How�iK���Lo�raw�P�BVat��b>���c�:��+l������~�d�hn�w�q����������󜰟���4�r�ʔ9�famili����H�����,� ���5��wee�@��L;�l�Jr��gniz�S�!��s����Ӏ�carbonic����Տse�Pn��ubbl���f���ԇ�emp�����s�h� d���4�I�����r�?�L�����0�(e�Ѝ�w�(�Q0°�I1�8�hBaumé’��yd�e��,��oo 2�m��rsac�Ё�n�����`��ڣjbe�����Ж�ol;ɂhy�l,� �_�b� ��*�����s���ǔ�.�o�Xau�Y������y�incompl���w��ak���Q�de��:d�P���}����warm�Д���muddy.ȇ��,��o���9�𒸛_��k�Z�!�ׅ�has��t��ceas��e�8�pu�[�n�i���;�ßي��%����(�z� �ca�tim�4�����ao��n���Xs�y�����R��nd���ifficul�"�R��Ⱥ`���<����m�Xou��/�/�/�/�(Me��d��ىI�¨Р������Casks�n�L�9�(��ba�Pl��l���h����e�Nj�ru�_��hr�Ba�`�����bucke����ri�:����o���� p�h�=�Щ���funne� ����s�rge�epta���tub�#�hmmedi�X�u�����u�X���|��mean���or���Q�����j�1ex��i�`�`w�p�؂8��grang��h�p�2��Ia�bott�P������nk�θJ�ɓ���ct�ȅ�q����at�����e��.ϰ�hs���ful�xn� ����Зan����wat� �o�˜b��l�9��᜘o�Y�S�� lled��������s���{�b��n�mpty�����W��m�����a�ق�w�. Fig. 6�@i>     �! Wine�resses��ς���="2em��justify��b�?�;b>—��p���re�onstruct�H��several�iffer���bs,�n�H��ce��ppli��by�ean�:a� mple���8,��i��ng��lo�Ptimb��w�R�at��e��)rigg��with��rope��pu�`y��rais��low�Hit,���G�Rarge�crew.�ydraulic�ׇ�also�s�Á�establishm��s.�t�Qnot�ec��ary����8gi��a�etai�1de�piptio����b�Ye�X�@kind,�prospect�1w��mak�����xam���A�Oon�ɇ�se��m��a�on��choo��cc�����0h�����3iti���8� epos=0000209015����e��Q�K��.��e�X�l��,�`���Awhich�xn�1made��any��rp���捄box�wo�I�b�ee��qu�P���po�H�mo�h��.ԇ�������up��s��P,�a������0f�قxsix�Pch����;�]��{� �7����tr�Rwo-�і�,������t���ge�цper��a��⡂��l����ough�䏹��y�oz�0ut�a�����|��equ�x�p���������r��ptac�P��de�d��H�9nu���os���1broa�oar�{titut����tt���d�k�򉮚����@�!�O��self�C�P�hvid��ri�ȅ0���midd�I�c��s��� hav�q��h��ow�p���V�Z��u�i�J�Ά�brm�0plac�0��a�(o��l��s��h�9��w�h,�ʉ~�q�܊�������o�t�ٱԌ��І���ir�� ����arc�r�8�qv�h�z�ʠ��he�8�����fit�I�ҋp�P�����!���=�D�Qu���'������b�"�upi��*� ���H�ulcrum����љM�k� t�خrad�Q�%���sui� �ynn�ʇ���f������������at�h�є����f�l� t��ve�Y�����6��������ʔƒ�jג`�MI��nu��t���I�(b�ᓱ�ɥ�i���iusu��pr���X��m�����R���Ƒ�a�A�q�c��remain�)�Lpom��Rb�!�@-four����w�����j�� ��y�P�Hi��m���q��sk�p�����q�܄̱@cy��f�H�:m�о*�q���Cst���3�J������;�y� ����t�舧�p����f����i���V����sp�؆��Atir�������ag�����l�ɺ�e��r��no��n�af�x�Dur��ia���8�b�;a�����X�`u� ���h��a�r�p�aun�Xf�lo��m�@��d��sk�p�ԛ(����eed��al����tem��n���������advanta��-�ڊ��Z� c�)erbal�p���p��ex�ʏ�r�:���da����gi�*��o�����e�!�����ߊ�gs�'�'�'�'�'b>Speci��P����F���Y���bM��Bo�au�dic� �3�f�@ma��g�Hm���p���ca�ar���:o�𜈛��� ��.Ȍ�ay�A�(�ƨ[�޾�t�Xs�a�ĉ1���lmo�H��dry�А����yhu�0b�a��s�e��muddy,�charsh��some�(� s��,�a�Hcu��P�:�rpp�؀���0�Hh�@�9be�H�f���p������u�є-�z��subme�hd�b�+�O��prietor�ordin��growths�8v����p����hab�����7�ߩ�����clea�Ji�X��limpi�h�Idraw�߭󎏋Ѓ@��kep�xe�ІX���w��the�ett뀀�er�art�f�he�in�)ll�e�ad�(uddy�nd�ifficult�o�lear. TREATMENT�F�ED�INE��b> �'n,�zbeen�rawn�rom�bvat�*��f�ed�n�Iasks,�"lat��shoul�Q��nce�tor����uita��pla��abo�`gro� �)eve�0mo��ate�emp�Qure,�r�n����cellar�hos��x�s�ot�ch�`low 60°�.ԅ`new����pc�`ains�om��ugar,�����ى/on�oes��,�ub�P�`f��a��g��n��f��sedi���alls�ɉIbottom�I�(�c����se�Xdary�s�V��ɂ�wh�Ht�finish� ��no��a��ise���b�(�8�#���o��eal�=carbonic�`i���H�B����produc��by�څ�����but��e�pssolv����during���<�/�̓�gradu��y���th�ʎهل�.�hi�x��������),��pst����cl���bunged� ��-ho�!�_lo�kc�x�a�ra����8�y�loc�8�in�0t���`�ʀ�ag��s�,�8����may�scape.֎�ou�(��Ђs�Љ`��ev�X���a�xobject���{6�)���}�Y�;�Vtas�ф�ea�ؠa����sk�7�Ye�p� o�sc���0�ف`�+���_�)�Y�hir��ea��,��i���i�Hkno��𑈉��@���� pe��i�(p�Q�ilav���o�o�x�)��� ������e��X�m�/�؊�����xi��;�c� ����i�xrem�����"�x�aecess�ɊX���p��equ��ly�׎׎׎ײOb>U��rƎ,Up�5O���X���ӧ>� ��evapo�`��va����p���Krapid��fo���O���<�a�0�t����ki����Z�ȭ4�~�I��w�(��keep�X�Eam���Y�����tag���m��r��el�ao��u�)�� Sweetׂ0 .)Ɗϊ̗��@r�؁�k�yy�O�ee��y�@�9wo����wo��r�t�ȑ���x�s��l����onc�ЀĀj������<���2�dm�h��g�a�qa��= 7������212>8��A�{sub�`t���*n���H��Hfunn��plex�"rubb��u��att���݇s��.׷�8�樱p��d�Ѩ��[���s�n�po�Aw���7�`����Ȃ���Z��(���490>fi��9�)�y�� �)rovi���������qtur�څ8r�!��g���up�H����wh���Pp��s�h�ո�pa��t��_�����)�ϑ_�\�� �c�!��bo��W�R��hea�j���C�n��݋N����׈�b��do�H����*�9�وٍg�f758�c10�|T�A��ӷ��pe�P�g��lg�p�J�������;�y���H��t��i��s�'�1����cl�0��������p����Ԃ{.     �! �_�Z7�_"0pt��"�lign="center"> Fig. 7.     �! <�1<��p�_�[��p�eight="7pt"�idth="0�a��������8�����������׃׃׃׃׃׃�Ulling�ots���ǂ�2em�������������_��_�_�爷��9����������������������Z�unnel.�� �W�!�g��g�g�O�O�O�O�O�O�g10�o�o�������o���������'�'�o�o�o�o�o�o�i6�o���ljustify">As�ome� ne�s�iable�o�e�ost�n���a�ask�hose�u����out�f����,��avoid�his,�n��strum��Qthe�orm��a�a����po��similar�!figs. 7���d��212>8�,�as�en�evised,��t��top�ل�irely�over����Rbe��u������it��rough��tu��which�Ac�@�8wit��cor�!�Љ�se.Ԃ�v� s�e���tip�)�Ys�@�(��under�`de��o��a�Ʉ�will�un�Po��s��‚�ot�p,��"����s���xso�H������y�_ris���� .Ɂtn��i���have����cock�=�����w�w�w�w�sMany���8imple��s�re�rov���Ns�xe�#old��ndle���������� Summar���ules�A�rTreat� ��New҄ W� ��b�+bl�hquote�ǃ���te�g�g�g�g�g�g�g�g�g�̇'�'�%1.АP�]��we���)���0�����臰o�@r���plac����keep�Im�Istant����frequ�`���iregu����(���Ҏ�:�a� kind�����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���o�o�o�/�g�g�g�g�g�g�g�g�ώo�o�m2.�a�X�f������ensi�Afer��ati����cea������[c�9l��i����i.巺��b� December;��aga��be�8�p�rrnal�quinox;��ward��s���ol� ce;� al���autum�x�+��shou� lway�Q�on�hif�s�B,�u�Jcool��a� . (See�7�3315532�ق���a>.)�7���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��ߓ߁/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�ߓߓ�>3�po�Pe��s��nd�ɓG���praw�؞�Ӹ���r�"a�p�hyou�cogniz����flav�ʷ�������nc��o����/��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��������I�G�Sbr�њ�void��n��똈��ser����ir��uit���;���Ȁ�y��m�mudd�pft��b���*�ƒ�jm�'� ird�:���Q���:hit�@��egg�`��le�1�"�hor� t��i��܆���G�?�?�?�읐Boi�pu���P�"��suc�ؼ6�Cw���aobt�(���ۅz�(�8rom���� �gr�Y����������-��allow����܋wcess��|��ǀ�,���:������m��ow���T��too��y.ɃPrd��o�,��s�ၡ�oduc�����W��8���b�Ii�xab�Hdim�s�kvalue 󀀄of�he�ines,�nd�specially�f�r����som�[�akers�lace� casks��th�zbung�n�e�ide�fter��Ju��racking;��i�8�xti�Pshould�ot�e�ollowed,�P��elevati�Ʌ�temperatur�t���(seas���liabl�(o����em�erment��. T���Xa��in��l��es�avoid�ix�Ȅ�le�Ȉ~����if�o�銚�����hshipped�X�h��arrival�e�Hiod�ufirst�E,��y��ever��less��c�0fu��draw��f,�I�� �av��lready��c�Yclear��o��ng�paga���'�!�predispo��i����condary�ō�Lrend�)�Xdifficul��clar������� T��t�A�1O�XR��W�Q�pb>—�j�w��u�X�E���)��as��J.�he��y�Tcqui���2��ast�!�limp�p�!no�ong�h� �R�t�|��fill����t�����a�)���?��t�`���p�uit�z��,��b�n�P����.Ԁ�be��us��tan��w��swell����x�(�����hol�@��eep��t�����X�)�1lo�Yy�vapo���0�������1up����ed�'�'�'�'�&If�yha�Xn�)�x��ba�Аާ��j�a�B�zbe��ly���qrecei�؁�n�`ss�����s�Y��i�W��man���put�wa�����������������n� a�H�o���ؤ鋨�8�z���a�i�c��-����br�y���e�x��goo����hoo�!��,�8�`on��two��p�y�ʓY�March�����Sep��b�iun�2�I�"���t�ɢr�i��it�x�@n�(���rin�ȣ��whi��w������co�����x���rom�8�����A.ɟ)���ѩ(���imm��������M�Ro��regar� �)d�P�Vo��r�_�Ln��������������C���t�Pn�2�؎���Hag�ңe�Y�e�h�(requ�isamp����̧xA���)�occur����or������effect���Nm������;�Pm���8�ш}��s���م5� �i�����萱��T����g�� �ȁЙ �_�_�_�_�^Bo�au�(y�l��s�u��� ��observ�1����r��[d��lop�`l�Bqu��ti�z�����r�a����y�Bsusc��i��x� �h�C����Zde���J�1�X�����iag���Y����������Ж�s�����Pcip���ᙱ��ca�9:�firs����depos��f�`lo�Jma����@�xsa�ф���w��t����n��solu���4ec�A�(�舑��g�;�q� bi�@�Y��h�ԋ ����rem���t�a��n�Nlees;�;��ч�trans�I�#�Զ�ni�fg���s�2a��r�A�g �ough�����hg��ic��i�P�A��x��c���[��׊8��� �����di��r�1������ۅo��Œ����É��(roduc�xɃAllow���Ů\par�ʆ���Ő��a���������ؕ����Ƅ�ئP��Jde������8l�𳰱a�(�P�ܞ�ו�����s�Pbe���[bou��xo��n����Wm�ow�*���Xnou������������x� emark����@icu�H�pap��ca�������+�H�)� man�������0�𽈕fru�Q�S�'y� �ʛ �p�������\�P�͠�yea�h������muci���p�𴺙7�1���犀� e�0�Ze��i�p���/�(��Ides��y����ens��ȍX�Ș࿂g��ra�r���l��m��bod��� ���a��h��w�ك��t�0�x�x�����d��������������i�p���!�K��Q����oo���7�D��h�x���w�erf󀀄ection�hich�hey�an�cquire�n�xsks,�epends�p�p�@�uality�f�zwine;�2s��strength�nd�ody�e��mo�(tim�(h�Pfeeble��. Our�uthor�ays��t,�X��average,�jpo��st���Médoc�eco�pbr���bout���x�Rwo�ear� �ai��y�0kept�onger�:y�hs��eir�ellow�xs.‚���o�(r�X��firm��full-�Pied�?�sa��loc�yi���Mto�Xma��wood�J���arriv�Xt�erf�X�atur��.�ert��c����l��harg���tannin,�oming�rom�Ą��ˌ8��mad���A�� �0dot �rap���х��develop��,��y��ep�o�u��������������Whe��y�x�2���؍ent�1�m�x�<��epara�Œ$le� is�Iplet��y���b��ottle��f�X��will�wr�t���left��.�n� ��ڍ����H;�ܜĕ(que��hi���p�er�������ӞW�rfinal�x���u��flav�0�a��ve��smo���c����dr�8 Summar�bRu�A�DÓi��Oldҏ�W�i�Hb��b�(kquote��x��te�g�g�g�g�g�g�g�g�g�̆߆߆�1.ԍqshou��P���`plac�@� ���Q�����ur��g�Jbu�Io�A�id�w�H��s�psf�٪!����,�Hie�8�9w����d����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���w�w�w�/�g�g�g�g�g�g�g�g�ώw�w�u2�w��draw��}�2twic��Z���Á��#�y;��������s�8nd��fer� ��s��atch�� opportu��rack���o�/�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���o�o�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�o�o�o">3.˵Ad�(�,s��eva�x��x�0�`a��p�ibl����*��m�Ҭ:c��ar� �����1�hoop�خ��id���ge�w�7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���w�w�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�w�w�w">4.»��� �Ѹ���L��o�P�@�rcea�yo�e��it��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�g�g�G�G�BThus����c�x�H�)�!qu��ti�0��which���na������susc�X���(���?�?�?�;Bu�(f�g�������넡a��h��fre�hc�� �ɛOn����great�����)left�Hth�Ā�u���oo�qu�(�`mpl�0,�r��in�� � �0��work,��com��y,��r��ll����Ӂ:s��h��af���+��tic�8i�8produc�ˮ0tac�䈜��mbp:p�Xb��k/���������3�!��0�၄c��er�xf�(�ize="5��>CHAPTER�II�)�����r���(���� �?����WHITE�INE�`� ��1������Made��bo�PR����Whi��Grapes�R—A�z��l� �`g���esid�@��������As����ex�ړȁ�a��w�ari���su�С� Ti�pu��rs ���merican��y�aLenoir�9�h�hav�<�pjuic���=�0�N��Bwi�@may�qm����� ���gra���pes. Differences�etween�ed�nd�hite�ine��b>—Instead�f�utting�he�omace�nto�ermen��vats,�t�s�ak��immediately�o��res�0���yjui�Qs�E�Xby� self,�ree�(om�tem��skin��seed�\��h��fore�ot�n����Icolor�1matter��nta�X��n� ��but��s�ȁ�numerous�ԃaa� �X�'� r�8w�h,�xtrac�Y�&��du��dation.ɉ�rue��w�:�Y��y�0�8d�T��gra���I��o�p���Pemploy��ma��g��+�Z���;���H�xt�eas�؍h��w��comm��call�Y��pos������sha�ri��cs� �&excep��t�ɄP,��ch�!���as�ittl�h�xct�po�3���0�Hng��happe����;�or�����_��b����addi�Q� a�m�!qua��ty��very�ark��0rem��s����ti�������yo���O�K��d�N�r�0i�det�x��expert�7�7�7�7�7�0Hygienic����5�X�O�MDr.�uy��say�\��s�ener��y�…�usib���mul�h�"�zerv�qsy��;逺�˅Pht,�����id����huma�Hrganism�s�h�I��func�ys.•ˉXsc�X�O�䞩�-reto�P��Oir�%�8�short�I�􉹈",�����˓�d�(��to�Q�B���@�؈LjLj��1muscl�I��dige�Xv����;���蔑��slow�x�im���plo��d�Z��o��in��؄"pi�󂨃ڇ뉡���&�߃past��,�w�`���pc�h��ed. ��Barrels�釡�xch����� ��s��Y�Ч�����siz�8�xa��pa����"30��150��A�a�P���P6�α)�a��ag����sid���zFra�ٻJ�� ��good�u��ti��n�K�ymo��H�z�@�*�0��\o���������@un����o�8���݄߈�dvis����mo��"�؅�t�?�H�pl�ݚך֚f�Y�hme��p���ړ0;�Á��V�Ŕg�d�B�������!s���`�%�����! (B�see�а�lepos=0000243229> Summa�(��Ru� F��Ŗ��u��ƟWn�~�e���`up� � ����s�p��f��e����opin�x�xs�pe� �<�M�`��y�il���Pi��u�`���kep�Ё;up���z� �7��s�I�A���foam� ��thro���x��bung�����Yca�H�x��sh� ��lef�ea�Pb����!�2�Ӄ<��b���w�����x��� obj�������q�h�C�B���0boil��Q���mu�����ݍB��l� ����Q�ΐ4��floor�f <a����> �he�ermenting�ouse�r�ellar�ecomes�oul.�hen��activ��ation��ases,�hatever�as���rown�p��form�f��irty�cum�ill�ettle�o�Bbotto��th��rest���ale�iand�s�o�ore�juri� �a�clatter.�f,��w��,�,am��all��d��run��by�eep���Barrel�0ull���or���\y�І0parts�;b���out,�G��� not�o�n�`umultu��ly�Ћ�����plete�3�Iwin�)�long�@reta������i�(sweetness.ӊYat�pr��c�A����behal�ȃp��mo���Hr�8�0�)�1�)�P��si�@� �M��ak�Iwhit�,�epends����he�A�ȂQdesir�{�ȇH�ery� ��o�8������� uga��Bu���CChampag��district��lt��g��y�S�jmarc��{���o���3�h����n�7g. P��s�9�aF��Cb>—T��oma��s���P���sam��nn�0�a���H�9���aw�xr��e�f�x�p�s�`�P�9usual�G�x�0f���G�!���eq�qamou�P��m���r��each��,�/��nt��s� �����uni�ʅh���X����kn�qbe���� �`���0��c�p�mad�Ȅ a甈�R����grap���[qui�xe�umb�������provid�(����lo�p�u�r���g�:��❀�sbut����. (S� Ge�`����p�� D�N� ���xW�BW���Bo��au��x��U��b��cla��s:�a,��ow�s�z��o��cha��er��ic���a���P�����den���xir��s��O�O�O�Ob>Inġ��s��נ�8�����ɚ"�q��ap�hciab�H�H� t����ihyd��(�Hexcep��sm�y�l�(��������(bstan������rans���5alcoho���carbonic�Hid�ӕ�ᫀga�†�Ho�#rip����F�Kshr�h�ȂI���7r�����qe�013°�aumé�g�g�g�g�gb>M�ڌg�d�ɫx����erv���gf��af�0��&����h�I�ed��۟�bm�D�a�unc�0� �po�du�H�X���a��:ne�Xsa���inc������ؗ�ɑ�c�*ish�/ ��S�*��(�Љ����iqueu��b>)�������Xs��r�Zpor���f��ͪ �H��� �X� .����0or���.y�Py��ta� �q�y�:�1g���should��k��020�7�7�7�7�7�7>�iG� d�G�T�F�Ȍ���G�pan�@o���‰�����t��t���K�:al��d�0esc�� �v�\g��e���e�9exerci� �*ss���'�*��o���ƒh��r��Ⴓp��od���ma������,��cours���6ma�ȅ��)oi�t�arieti�W�'�'�'�'���܆�xdi�Sn���ׄ*wh�h���F��H�Ȁzw�H p�����0u� ��l���brotten�Y.�ut¾�say������A�b��pp���!�V�&spoil��(��gâté�2)��ca�<���?� ;�'�"��sou���ڀ`rt��n���@�sic�[e�pc����h��Esun�=eva�X����pa���ڀ�r�iveg�Ђ��jo�`n�����j�h��n���؟(�0w�H�A�vo��{o�(�Xp��cipl� rots ,�r�ather�racks�gives�ay.�t�s�hen�(at�essication�omm��es;� �@ys�f�bsun�enet��e��thi��llicle�2vol�@liz� w�Pr�veget���n�d��to�et�ac��plish��s�esult��or���lea�1ar��emoved�rom��vin����e�rap�Tnearly�ipe.�hos��on���pick�`which��sufficient�shr��led;�f���art��clus�9�у0,��few�'�w�p�؃ping�i���#usual��go�H�p���a��mann��hre��imes.�t�arsac��Sau��Q��hi�w��known�y�differ���a�`,�@d�ng��ei����bst�pgt�؃Xsweet��s:�first����e�i��c�`����tê���ْ�second,��c�(�`��� ��r�;queu�5�Hhea�`��,�idd���t�ail���X�m���o�pno���s��o�@�n 12°, 13�1�14°��umé,����c�0��be�xpect��p�erve�ts��Rm�ЋȀy��ag����i���ir�#mak������ha�g��inimitab�xflav�@(��goú��oti�)�<���`�x�gre�maturity��3�Cdens�ى��H� ow�#inc������l��’�ِ�u����r�p18����20°.ה2�"����16���8�p�&�|�6f�(a�o���,�u��*y�h��op� arg�hmou�(�alcohol�ȋR�����ʧ����r���ԅ3�Q�O�JA�����do�j�-�g15��16�Ȭ��.��l�)�`�q�r��y�3��a��rans�Ѭ���oug��ro��al�xi�(�qi��safety�+��ne�sar��o�d��pi���n�Co��i�Q���݅�8���@���@�,���`u�1��age���kep���Xco�(c��a����a���. T�ٓ"�`W���ʂ`b>—D���<act�p�7��Hshould��lef�|mo�0�`��warm�lac��f�v�Iem�������@���1foam��h�pc��d�z��ma�t�����Պ���@��������Ҷ(�j��.—��te�ng�H�go����cl�@���9�hip��any�)�і��Z���Zesc�؇qga���qas�0�f����up����wo�ɲTay�0W���h���\�_�٢i���{��on����wi�Ha�eek� cc�@�o��`id��eva�(�<�״��H�$�!S�Xb�8w�x������>To� epӖ ���_�]�%���̦�Ȟ��y��w�u���,�R�綰k�(��Pdis��b��af��I��om��c�Pdepo�P�,�*��re��d�`�X��;�ۯ�g�*�Ȍɒr�������n��n��`���Ȃp�ug����„pm����be�ؒxry.Ƃ��H��check� �����1io����ulph�ₐ�`�bcrib���Ƀ"p�ЀX��(s�h �Q��� Un�d�xM�x�� )�s�����\ma�`�H�i�{��;��ȿOo��co�h��l�I��G����؈���ެ��;��`�i�X�P���X��,�K������h�Qa���g�a�H�r�C�Z I��C�p��D�����,�������be�q�G�"�a��att�����P��be�w�ќ�s���rnew��!����ru�H�a��dow�Ȃ`re�p� o���q�� 193021� R�0�!�U.�w�LjLjLj�b>M�"�������i�ht�ړ�re����������tumultu��?� pa��cular����do�ʑ��ؠ�t.�f�l����cohol,�equire�he�reatest�mount�f�a��in�rder�o�reserv��ir�ellowness�1aging;�or�f�eft���Pmselves�Yy�ill�Xa��ent��in�0ferm�xation,�nd�ecome�ry.�uch�ȃH�houl��fd�s�ɂ�ul��i���ons����mad�erfectly�righ�� fre��from���bu�Xhi����one��th�s�ittle�in��p�Pltr�ڀ�possible,�hi�Pdim�Psh���G�@. It�h��h�(��not�a��e�8��al�����k�|hav���Imo�`suscept�i�s� ������c�В�������������������Thos�`�B�� 15�I�0.�Ҁ�k�0�o�-af����fir������d��Y���ps��adi��Xt�†a���8de��e.Ɇ�y�Êz�8n�DŽ���spir�����sweet��o�(t�i�k���a��y����`plete�hclarifi�0�Ʉ�����;�B��s�!cas�X��nec��ary�bon���!ack�:�c��sa��ti�)o��lphu��0�Z���Bgel�H���3add�itan���?�?�?�?�>��,�J��qnatur�8���Pi�x�9�Ҏg�a� w��ar�@�9by�%ou��cid�i�H�2�����x�c� ���W�ݒ��8�i��xm�p��e—�Za�u��ndenc�R�\� �х�����r�1�����������Q� it��f,��vigila�h�r��xe�(�ą��c���,�q�subj�`���{ve�y� ranspor��. �2�����M��h����acc���Zo�o��au:�2blockqu�y�t���΀g�g�g�g�g�g�g�g�g�̇߇߇�1.Ԩ!��st�(�¼�c��d�la� ����ong� ��hoop����k�i�ߕ��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�狯���ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��������2������always� ������bung��9�Y�X��full�8�Hr�� regu�x�l�i�H��br�a������qu��t��������O���W�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ώ����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">3�?�;�����ҍ@e�r���agai�@� nd������re�qrom��y�@��������8����u�j��fir�����Ȥ�H�;le�Pa�de� �@d.�in�!� not��������� wh���#an�<cl�P��t�e����ti�p(�porous���"�zc�!����ir)�8��a�:�0lph�hd�#a�ou��s�0�H���%�atch���w�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">4.׎~�����th���fo�p�1s��woo�Hi�y�����h�8ottl�9�ڲg�q����trans�P���tuns�a�0��recei��c�;��Y�����}�:���las�g��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'="6pt"><bl����ockquote> 5.�hey퀈�e�onstantly�atched�nd�reque��tast��to�ssure�ne’s�elf�hat�(��do�ot�nter�n��ferm�xation;�i�B,�K�rack��t��ce. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�mp�eight="6pt"������ R�ing��>—When� remain�alm�f������sensible���s�ina�x,�he�p��yዹld�r�oung�shou���'three�imes�ach�ear;�irst,�� sprout���in�����,�yMarch,��fo���鐠inox;�ؑ�dly��flowe�т���June�'� umm��sol�ce;�zthir��xipen�w�rap�zSeptember����autumnal� . (S�@ .) S�D�*�����_kep�"a�p� d�`�`,�� ������h�k�B�(�ydamp�G�A�A.ɻ/��du�¬um�X�R���(ng�x�>�����'�uard��ag��t�z������r�q�q��rul�W���[��j�z�Ge�mpt�8�҃�sulphu��r����bu�Ȱf�6�a�߾p�9d廪six�(nth�D�Jm�0�ac��ful��wash�A�����g���I�񒢍8���7�ʊ ack�_b�@r�f�ȥZ�dark� ����������b>N�`�g�`B�w�w�qa�>,鷒ordin�p�Xsuf���)�ٚ� ��orough�b���bo�P�i���8P�!�`����w��x���h���J�i����up��ro�؃A�Qhak��bo��i�ۑ��#�8���x,�X����������(ea� en����on�Y�yth�ڇU��le��e�he�a���sk,�ut�ill�how�f�here�!ny�eaks.�hen���ater�s�early�old,�0t�t�un�ut,��d�porough�(rins��ith���+�4urn�ow��bung-hol��d��ve��we�(drained. Mr.�a��e�ecommends��atᄈup��of�ou���Psalt�e�issolved�firs�x���*��s�Ȁ�washing��mad��a��ctio���@each���Oft��casks��soak��for��ay�߃偀n�j�8��lim��,�rep�8d�y�dd��four��sto�wo�allon��boil�q�+��100-�� .���r���gita��,��Ȅ���e�Somet��s��oo������u�|��so�����𕋃San�nnecessar�(aste�������Boireau��y��w��3���p�膡��ve��delic���s�8� new�c�#g�؉��������lub��mat��s�xn��extract��fo�P��g�P�Pr:ЎI��ab�H���ily��from�����t�`,�Yo�1�`k�x��substanc��su��as�lac�)�Z��u�Hriz��ch��,�tc.,�2�h�!����9�o�`��o�������@n���� �ϡ��܆��e����ڀ��@�;���(��pro��;�ywar����g�'���X��be�x�X�;�'�g��acidul�X��one-�0�P�-sulphuric�b,��i��enfee� �鈌�pty��� ��;�Pn��y,������z.     �! �_�Z7�_�_�_> Fig. 11��i�����ǂ��������'�������'�'� R�p�yCh��� �� ��/�a �������w�w�w�w�w�w��2���������������������'�'">Visitor�g�g�g�g�g�o�W�W�T O�XC�� �ꭃ��ha�hbe�q�ps� hou��l�ܱ�o�@�@emptie�(�ܡ݁�ޭ��c��Y�Yuntil�������@��fect���A�HO�Ё0m�D�l�`�j��r����le�(ad�h�*o�Ƚ1���ռn����mov�˄�ord�H�H�$,���ne�q���ake�)�=����ٹ�in�).�hi������bsix�eet�o�)c�P��ɂX��p����qua�ir���Rcor��������readi��deta��b�P�ج0�p��t���a�ƒ�ica��u�kkeep�ifro�ȉ��������-o�(r��rm��a�mblock�酲�@�З�!eas�Qg�؂̓�-hole ( f�;��).��I�o�x���ʖ:ree煸������Ҳ����ʐy���X��͸��`��������roduc�T�����G�@�3cl�i���� �@�����trum�P��orough�Hro�(�yagit�H��ӄ7�)�z���� ���we�H�)���څV��.ҝ�����ati�ڞ�� �"�I��#�y���!���Wlimpi��l�h��dr�y������>To�xam�8�jI���3a�����ȋo��ll����v����ٞ�d��s�p��a�i�(��h������Y����op��h���� up���� �=low�,tu��d�(�j�ra����=��m�d������a�����8�Y��r��(<a�ilep����os=0000252134>fig. 12 ).�ut��iece�f�Xcandle�nto�his��stick�r�ocket,�ight�P��ower�p��e��sk�Hrough��bung�k�q�@eri���� spected. �� EmptyÃ�s�hould�ot��al���o�emain��ng��t�8t�ashing ;��oon�A�Qlees�re��oved,��y���r���؁xalready�ention�a������p���`dr�Y��Isun,战�iheat��ll�rans��m��alcohol�4����vinega����ew�ours.�'�'�'�'�'>Sulphu��g�K� b>—If�������8kept勲��some�ime��f���h��been�� �9��n�〈�Ʌ�minutes,����s���Pby�(r���)�ρ5�atch�b����in�psqu��c�߄*�lef�g�0y.���tw�8y-f�P�{,�����e��r���A�8�H�)�*�����yup�j��g���*.�to�Й†psuitab��pla���8describ� Condi�i��Exa�8�8��n�s���ho������s�e�������h�…hrs�遙��ascert�*��f�Ylea��ɋ[hoop��loos�+��e��iven;�sp�[��o�щ{pail��wa����t�E��al��n��ly�P�a��en�􄳄��H��o�,�ha�P�`�)�t���ކJ���stopp�;�����a�Ȃ��șm�8�e���w��������T��nex���p� ��� F�4�=C�����܆K���p�)wan��a�xt��erm,�o��au��y����sis������ngagem���/�(���@��duc�"��Xe����gener��y�L�@�b�hav�ȥ1�т@���Q�񪲏g���m��d����gn�Qle���s����it�����Ȃ�uis������.�f�*�i���Q�6�]�_����l�6u����zh�X���Ç՟ �+���x�B�����5r�h��Ot�t���a�arg���0�������8��������a�(n������i����������Ai��(S�`�p�ŞH, �� �P�%�*�8.)�O�O�O�O�O>A�×ᄤ� ���ȶ̜�s�aal���n��;��lco�����u��rem������csid�'����fi�0�A�9c����oxy�x���ڙ4so�����{acet������mu�1or��ap���x����m��a�e��nst��f��simp�a�(����now��Jsou�Լ2�`f��ga��ߺ@���8���8o�p�0r�eut�xiz�͆y�#fir������)eam�� ���q�I���1u��a�e�򁪿'���dthrou����a�@t�s�؂���w�@r��en�Yfrom�[������*�p���(��W���o��c�am���)�yinued�ill�����he�ater�o�ong�Phas�n�cid�lavor. Where�t�s��t�onvenient�o�se�team,�in�ht�0cask�y��ing��hain,�Xd�cald��out��th肰lye�ade�rom�ood�shes�r�ot�`,�Y��quicklime�issolve��n�:�.�iv��several�ڄXs���alk�Hn��olution�ڄ�allow����cool��,�f�Xssible,�ill���co����le�p��oak�hree��four�ays�;�s��usual.�f�‚+�X�:�Ȅrem�����P�&�(may�eco�pstagnant����� MouldyÂ�s�b>—�j���+�i�Pwhe��ef�`���mp�lac��P�!bu��a���:���*��y��aky�)ough�efect��`v��hoop��s�t��s����2h�H��xsulphure�X�much���郌�Z�!�y.�h�@�xdi� �hr�@gniz����a��smel�T��s�s�A��o�rea���E��s �ak�𒸈�hea��g� a��o��scrubb�ɒ�a�iff�ro������Haf�)��ov� ��R�ԅ8u���Zol�@of��ne-��8�x� �P��p�(�!�h�*���ىe���ɊՆe��`�€��S��ڀ��B�Ɇ,��w�遘�o�o�h,�_�����o�y�Xa��wn�ۆ5�b�Ples�ott�(�_�_�_�_�_>R��n�(�A��du�H�`��a��ca���ȃ��P�xs�����%�Z��decay�1�m��f��f��ne����~����onl�Q����s��0���ire���ap�(of�����X�Ůd.•��b�񏹇�p��g����`��s���I�����p���a�R����i�Ъ����������b>Br�0�L�,��empti��$simp����)�up�P�w�x���s�lcoho�8�J���za��eserva��e�J�b���3�ep�\�r��i�h��too������b>Do��S��σx���W����f���¥X�(������9an��ׇЍ��you��2��isast�(��xplos�h�0n��pa�(g�ew������������b���/�,�9������dr�Q�*w��y-����r�x�@u��l��dr�������R�u������ᘸ��gla��"o��,�R�p��l��ro�8�Ish�A�������is�p������liquo�K�����i�Hn�)��هҀ�fir��so�X�|�s��re�ꈊday�����+�I���Pe�G�G�G�G�FBo�hau�肹�1�xm���ɿ�z�*���ar����������W������ancid (ol�a���(I�B��)�I�A�8f�Ʉ+�e���w��m.Ȟ1so�dd���������c�'�+���irum,�pch,��@ga�Ibs��h�Є��t��h�9o�A�̂���� r��d�tr�����0�������Gp�0�B��,��C��Ϯ-�ǏǏǏǣb>��ƒ�rs��b>—�ح��(eetl�W��y�8��uc�z�8�c��C����nia����M�0J�.ҁhr�0curat� ��m��um�uUn�2it���(cri�p�! Sinoxly���9�� ��fami�X�p ��Bo�@�8ida�j����X�ea�!����A��rozoic�lub��e�ht�߂�R�lЍ��i��Vol.�X,�. 153, 1880��:t��j���qu� �H��Schra�X�xNapa�����P�Per��n���ޣ����yord�q��scert��a�ye�Ȭ&u���2�Xy���9�/“Its�ima��mi��ief�I���Ihab���d�����]bo� a� �H�6m��inch��}purpo���@d�ȏ@��eggs.����A�iusual�xmu� l�P�y��邬��ick�ؒ����dtap���q�`co�nt�(�Bo�paccr�8��leakage����I�Lt��静�(�`sel����speci���(�uitab��y�a��k� �k��unpala�S��h�[.�y�ndeavo�p� �ѫ辌sul�lfailu�P�was�Ё����lappears�o�av����e�o�articular�islike�o�ak,�hesnut,�ine,�hitewood,�nd�everal�f�he�ucalypti.Ԁxnext�tep�as��saturat����outsid�@��cask�ithၠrong�olution�alum�8ter�pplied�o���1when�ry�p�oat��linse�(oil,�is�at��8pr��nt����from�ei���Ph������it�ould���n�ime��xprov�H�huccess,�o��ll�Sxample��re��� �рц�were�ntou� ����l��un������)riddl�hby��borer.”�*�Act�s���e��uctiv�"��s����d� light�la��;�����re���e�ke����m���8dark. �Siz�>C�� ��a팫� 璸��{importanc��F��ship�g�i�hrdinary��p�q�un�0��hol��g��150�i200��on��s�kcon� i�9s����h�h��� but���ɂq�K��us�В�rg�H��el��possibl�P�̊���quantity�^��xu������0�X�3�A���@�ڌP�Z���X�(f���p.ɍ3firs��,��a� ��known���Xth�w�x���h��am�X�,�qgrap��J�pvarietie�1�A��v�8yar�|und���H�`��hdi�������qu�`��f�0�0ly��~�ۂáont����o�ࡂmay�Zexc����@l�9�"�Ino��� ����u��i� m�y��a�t�V���)�Ene�1���I�1�ʚ���r��ptac���?�?�?�?�>A�+�cperhap��i���˘d�J��� �h�Н��9��`�@�H��eva�聂�C�a��x�dž+ �ۮ#�n�3sm�!barr��w�!��almo�Șg���ҁi�*thre�*fou�����j�����fu�H�re�`�ab���mo��M�Iea����*���pm�0����q�xnear�h� of���B��Ywo�has�����:����eca�Ʉta���م��C�hinn�m�ؗ�l�Ё��{m�y�ң ur��� ��ex�@�P�����acc��g�ф9v�h���0���L�v��r��ǔǔǔǔ�Guyo��ay�8how�a�Z���Y��P�b�������a�Z�����i��d��lopm���ĈI�繠���Zy�0��oug�{��iod�R�xir��f����1�xdec��itud�XH��y�׌N�h�n��especi��y���®ĥсDcan��nd���8o�psoj�h���,�t��cis�pn�����h����z�Pth�Љ���fat�0�#� �ʧӭ;��P�ؠI�����ʩq�Pu�Лؒ��p���epo�x�"��s�I�t�p�0�arket;��s�(o�Xodu� d��������@�wee�Ȏ�o�hth� �b��body�0f��ȑ��� eo���P�B� �(d—�Je�ʎc���!�con�xe�8blish���ˆH�����Sma�@���*����i�P� g��m�Ȥ"� ��hbehal��s�hrcum�8�xs�E�@�poul� em��C�U�ځ;�@��a��ct�p��sudd�`c��g��em�xa��ʼn_bet�"rot��E����Іy�Qe�*�?����A��Bo�au��om�p�І�����ϗ���m�Շ@l�0dy턠�ped. (S�( Ag� CHAPTER�X�8b�����r�X�)���� �?����SULPHURING�ARREST�`������>�ERMENTATION� �k����1���?�?">C��sulph������Hur�)��d�@roy�€К�9�l�Ęh� a��˱e�x�<�prem����e�p�*�(� ����l�Z��s�`�������꿪�煉�5�9o��eck�׺3���$keep�8�ʭ��y�How�_��ϊϓb>S��ous�xid�������io�����Ps���b�܆��j�a��lor�:ga�A��(ffoc�ȉIdo���x������f�۩`��J���nd����xygen,�r� ne�art�f�he�ormer�nd�wo��latte�pSO₂,��with�a���ecomes�ulphurous�cid.�t�rrests�e��ntation�n��ways:�irst,�`bsorbs��avidity���Xreby�emov��what�ay����Pmus�`r��ne���cask,�P��taking�����$con�P��s�ecessary�o�ife�activ���~��. (See F��n .)Ʉ�s���plac������jp�z�`���ic��ȍ�d�rom�k�/���n��ighly�!c�@r��d󄀃�which�Qd�Hru� ���‡_�Z     �! �_�Z7�_�_�_> Mau�é’s�ψ�br���)����ӊ6���׉Ԅד���2em��j�ify��b>T���ޠj�t�urner�`>����ٖ��s�q�`��pur�h�dic��,�si����a�re�L�ook��en�X������tach�袤�J��a�ong�ڃ0l�u��(�o�j266894>f��� )� �ȁ�veni���ha�� upp���P�ss�Ht�h�(th��gh�"�Y�Hllo��g�g��o��(�0�Bdow�H�����X�9�x����can�Irai�������Iccord� �ㆨ�Z����occupi���ok.�h�������� �=�D��t���Č�x�ځY��in���"af���pht� �Q� bje����t�٪ь���p����co�`�8c����ef��F�Ub�`���j,��f���߄م�g��+�8�� �g�`say���sm��est�mou���҃�vo�Ы��Y�:���������ᮊ�W��dv�Ѝ�ou��but�o��au��o�8�8,��we�`�?�0���he� ��mb�q����a��as��@ut�@��腸�B�C�r�1��U�e����������b>�P�aÓୱ�h��p�e�_�8�Z�r�A���j�r�h�idd�����ʖh� ������2�%���i�����9bu���a�tr�It.Hpply���� ��taves,�t ����can�e�scertained�f�he�atch�s�urning.ɀ�air��foul�n��cask,�nd���ill�ot�,��noxious�as�us��e�xpell����describ�hunder��head�f C�0s .�he��fire�qext� uish���Ƀ����withdraw�(ca�pbe�P�ake���lhook�aused,��to�rop��y���3rboniz�l�Pn���0�� �B�Dat�h�d�app�Y�M��wa�rag��.�s�ƅsulphur�ll�Ӂ�i�,�hi�0ex��s�onsi��able�ressure���<������[�@���*lown�ut��face��op��tor. Sometimes��trip����clo���@��ht��t�n�Вx����e�A�Γs���(r�J��sec��by�ut����a.�h�8�objection��,��ca���t�eav�h��debr�a�h�ick���[���st����may�iv�x�isagree��flavo�؂w�@��alr�Hy�en�������(ev��y��l�Y�:���q�Qalcohol�׍׍׍׍� ToӔ �T�:�Avo���C�H���ases�b>—Ropy�‹��j���p���esen��oxyg� ���or��o��l�Zi�er��a��;����Sth��냗�h����i��� �*�X���Hef���c��.�~���s��ȥ8�8�r��Є��+�„Y�أt� �X����)�`��or���Æ�col����r�0e��insolu���a� ���y�ӊXcipi���:;���M�J�xs�H�3������ach���(������P���3��#��yel�p.�ique�8�닃�s���፧��ύ?��hey� ���P��na�pal�id���gon. Un�Ă�M���%B���r����7�2�v��re�H��od��ѻ,F�x��c�� mu�� �k�Ãu�grap���)���?����(����e�p��subj�����|�}fir�@�X�x�"s��(�P�(crib��chap���Ƙ����腉��qn��v���hso���A���G��p���4bub���"carbo��Pid�i�h��r�0�ؖ1��av�˄2c���p�����Ȉxw���5���w��e�hin� be�s��bid.ԃ%�gf�Ы@����frag�a��Xm�sk���8��,�tc.�c������e�Ztr�k�kru���g�a�?�?�?�?�?b>�sPrepared�����n�wo�ifferent�ays. —First,�he�ask�ust�e�calded,�ins�Aand�rained����usual�ay��n�s�ch�ulphur��bur��it�)can��consum�or�ntil��mat� goes�ut��wa��of�xygen.ԃq���<rapidly�de�alf�ull�����0�cclose�@bunged.�t�houl�4�Qoll����orough��shak��Wg�`h� be��we�`absorb��by�juice���3is�#�hwn��f�i��8allowing�to��me��� tact�:��air (See Rack�H )��in��ano� r��whi�@����sa�manner���reat�с��І�Wh�0��e�p����`be�yagit��,����ag�`����on�y� empti���K���e�_����ans����b���� �ӎS�Ҁ�subjec���th��operation����times��fin��y�9�q����5�Ge�Wtight����P�8ccess���X�`���Nbe�K�Z�Iliqui��kep�8rom�w�w�� M�����ɡ��8��e���a�o��������clarif�������/a��a��r���a�8r��Gw�����(me�:�����ht����������I�ꦩn�Pne�Iar��o��ep�Wa�ˆ�X�Ɓ����P�-��r�Pne����9�ه�蓲�@���0l��od�x������so�Ppa�8a�P�/�/�/�/�. C�;c�{��Ca�[Un�䅘�i��b>—�Ǐ��goo�atr�A�A�Ȏ:ho�h� �Ȁ���,�*los��c��ar���Qnst�t���)�(�s���ט�eve��few�ay�ؙI���;��i��requ�������+���m�������Ze�xp�򯴧��.�����,in�����"��.�oi�hu��������|���0te���� �ゕ�� �(y�yroduc�2���`�#�y�Hn�@�@ 100�G�=��ȭ�T�C�������Ga�ua���`w���whi�0h�r�Pdissolv��c��t�Yt�"gel��n����ﺸ�@cold����������b>AөFlavor���As���!s�un����"�U��xv����lso���cqu�H��؀��Ӛ��{���#����������������sr�Pwash�I�I������z�Adebr���8�����a�h����;�f���Ҟ؁���4�,�A��0n���� ����Ŗrem�؈�D���lea���8�P�9�����a�cdecid��}�k�p�(�<��i��c�i�!���harcoa��S��al�(rg��i�� [3] O���ubstances�a��been�0com�(d�@��Pr���Fer��ta��a͂� ,�ut�otwith��d���agree�:flavor�hich��1u��at�H��� ex�Xs�Ius�"sulphu�noa��t�ps�kfou�����s�sf� ory,�n�chole�G�G�G�G�Gb>By�urn��Alco�8�႙Cask��q�S�ay���mo�8�ˀ�f���x�P��stroyed.�H��m����tak�8���`����plos��.ԑAf����spir��ڂ���pour���\c�(���h�@���mplac�ka�mall���el���؂c�Prough��bung��s�=��Wu��?�?�?�?�?b>���o�Hntr��Aqueous�olu�uS���A�x��O���,�W�P���)only�Q��preserv���8y��fficul���!�)man���񁹜��6���;���ptch���q��L�kmix��i�,��� �]��consi�h��;�/��b��shoul��ink� us�������Bi�*it��Lime�����������������Q�ઙ� �o����alw�Qg���/���0�`�g���؋h�G��keep���h����t�eas���q �en�l���ab��ț�I���ثx�ˇ�P�I� �n����|����uantity��w��15�ra���Ho 100�ilo���؛��h��bo���0-hal�u����23�xll������������b>S��cy� �ύ�mu�ؘ��˝�p���@w�ear���lik�Иq�9g�ls��Haff�(�Y�e���ɍ)i��/�/�-� ��ne�ia��ep�؁�p�|am�Ⱦc��,�,�tc.,� ta�� �{.�!f.�eubau�)quo��H.ň�x�r Am��c�Chemi�ai�p�����ye�v�����Ɋ�e��any�ٌTa�P�pi� o�arg��i���ӟ̟�requi����e���|�m�ȯ��K�z��wh�d��� after-�?on;�.wi���M�`��<�҆�c�����-�T���inf��i�ru��у��.���ܚ��𛧊%�腲��from .02�1.06����lit�وȍ �K1.165�Y3.�in���X�c.�� 2�6(30.864��)� �׍ОEc.c.�p.38��u��������Y80°�)em�h��; 1��= 0�i��; 3���61.44��nim�ȡ8�it�����2�������ӆ��3.7�s���.ӆ��C�Ispa��� �I�9�q��鞒���A����H���8stro�8���ж����propor�1����������I�*sa�������7½�p.����stop�+������0�+�جK2�!als.���3�Jn������ple�;��χ�������x�a���a��4�؛eser� �����ψψψψ�B��now�Zinte�0���8���A�i�������Pinjuri�`� ��tee���b�x���hav�i��������c���8�1�y����Bo��n�ourna�ʪ�ry��Vol.�I, 143)�wFr��h͂�s�؁�Ag��ؤ�9C�rc��cre���5����ee�J�H��Hyg����������a���)��c�ɀ`food�d��������� �� hibi���0����R��he�`h���hIb��i>��V��45.)�:mbp:pagebreak/���������s�?��3�!��0�၄c�er�xf�@�0ze="5�xb>CHAPTER؄�b�x� ��r�X�)���� �?����AGING—EFFECTS�F�����`ARIOUS�NFLUENCES�0���dž�1�LjGn="justif���y"> General�onsid�Xti�P. —Wines,�rom�he�ime�f�air�irst�erment���own�o�o�ndeg�Z�:and��cay,�reヘtantly�n�(going�hange.�ntil�1y�ave�cquired��ertai��ge,�ary����each�ase�ith�rquality��natu�����i��d,�do�ot�ossess��o�(��ies�hi��mak��hem�p��reeabl�healthful�ev�`��T�c�)��be�stow��up�@�"���� �Xreat���Zon��includ� at�s�ec����or�preserv�,�ut�lso�����X �� �+b�؅�lop���l���ood�7�ɈK����suscepti�:���mean�j��v�x�р�remed�Z��fects��ise���p> ��Bouque� �(Di��ncti��F�•�ya�"�0ccord��o�r�`o�hau,��l�d��er���7���2�Z���|�Pt�,��s���z���j�]��’�x�e�s� �8��d�(��d�rc�y���q����nsolu�m��r�x��o�o��r퇐�y��v�t��lt�a�����b���[��pcipi�Ќ������O�(�/�P�ț�s�Sa�Xw�±sa�Yri���Pi�h�4�Y�򅃠���uce��du�:�}ca��X Infl�`c����D�Ã��PDestroy��b>�`P�picot,�uo��g�écham����ъ��|���(�0im�@v�h��i��analogou��th�Ʉ3spo��i�H� h�(himself,���+idea�xlitt��f�0�h�Ld�q���R��� ��du���melior�������t�Iit��il�ޑ5rou�p�bou�\�{���q�I���:���B��un���2c�˓�p�9un��susp������������It��Ȏbe��stoo���ce�p�8�O�����{��<�h�ng�F������wee��X�p���sh� �R�ntir�iru��eak��o���dry� �'�'�'�'�ߕ߯ ��Ai�A�JW���rrd���`�X�t�ha���)���;in�0im��i� �Kc��i��_f���Tevaporate����s,�t�oses�Hs�ouquet�nd�lavor,�bif�(ng�xp�`d���hitish�cum�s�ormed�n�Jsurface,�all�� flowers .�hese�ave�lready�een�escrib��in�he�hapter��fe�ntati�has��micod��a�ini�مz�׀Є8t��. ��isagreeable�T�)communicat�to�win�(hich�zFren�X���Agoût�’ év���Q�����sai��be���Sé�c�؄t;�St� �8��turbi�a���transpa�1y.ӁPti�qwh����sti�co�xin�ygar��4�re�ot��,�u���؃palcoholic����se�in��t�orks.�f�LJX��im��i�0ly�8�prom��c��it�kai��Pacidifie����prick�Z�hby�Ѝ������X��e��. (Se��a�ile��=0000165683>�`A��cƆOn���A.)���{��X�.putr���'�'. Swe���!� wh��7���xg��exc�hs 16��Pc��.�� ���Pgood��al�����@��so�i�ғ�injur� �0��influ��e�ٌ4.΁�on��do�1��r��̃:pir�hin���������c�*�����Ԡ�nsensi���ρW�ٖftak�l��]supp���@��ikept�p.ƒ0������ ���Yppear�ȇr���Menfee���evapor�ԃԋx��w�O�j�dwe��r�+�����I�#sherry�Hun�`���ˉঀ�0necessa�(that��shoul�(e� � �����o��re���0�Aask����full�[���H�W�4s�H�0��few�Ita��B�1���`�Rnou�� �(it�Pgi��ma�Y��sten���Ɇ��8���A����8c��m�h���y��y��lef��o���un�8�����j��organiz�S����ue�(t�",興ve�e��dow���Palmo�@�@�s�rul�Ѝv�[�e�^�;e�Hbu�@d�Ϧ�00213274��Ull���g���������� Var�(� s��Tem��a�e —Guy��ay��d��؀Y�Gh���H���߸΁y���۱P��n�`�ivity.Է*subj�0�s15, 20, 30�},�elsiu�H(59°, 68�186°�.),���(on�xarr���m��P,� y��g��� ��ag����rip� ��decrepitud��H����y���@a���10�`C�x5�I���rom����onclu���I��|��Sh����ar�)r�uite�each��2����prot��f���ɥ�ؓ8� ���Z��n�l��r�'�}�섣�w� ���1��a�ˀ��x���?�?�?�?�?b>A�r� ���O�+�C�،�Pw�s�j���*�n��ou����� n������ke���P��m��warm�$������̇c�(ar�e�˘������sug���lcoh��r�aa��N�+�p�ʂ5l�h��k��:ru�xf��ѓ�����6����Ə�examp��swee�'�!�1on��ё1thir�r�o�Iy��h�Q���fifte���w�x�<�z�y�������X�q���_�!;�@Bordeaux�J��rmit���3�Dt �j���(mad�Z� �߂ځ+cer��������Ȇ鄉��؉Ңq�Ѣ���two�C�Q��77�!r�+�d.�ȩg����be�@�4�!��9�104��19�Q�q�rdisorganiz��n��i��q��,�articu���񐘫��2�I�/��m�P� lo�Ȇ��@f�@���Y���ough�Y�n�؁�zeffect�����pon�ll�ines. It�s�e�known�hat�(e�nhabitants�f�any�ou��rn�ountries�re�cc��omed�o�xpose�!ir����a��nsiderable�egree��he��o�aste���maturity,�nd�ifferent�ethod��employ��for��pur�с�i��impor�!�� ��ki�����(��b��mprov�����:injur��by�ractice.υA��subject�oireau�ays,�afte�A����erim���@ca��ffirm�[if���Jexcee�30°�. (86�HF.),����iou����gr�� m�(ow ���� Gironde;��s��o��a�8licate�ouquet����alcoho���t��gth�o��no� 12��c��.ƊC��which�ossess���؇yro����t�1����p�ru�`�lavor��a�pon�0c�`�ӂ���`��ak���Є�i��aw�h�+��o�H����;�P�xy�Xc�X�r��l�W�/�cool�wacqu� �:ok���l��chang�I�Zn��3giv��m�:nalogy������O�h��iF���9T�!��c��r��al�e�A�0�؃T�mon. ���G�G�G�FW����*����o����p�c�ym���9��n���P��r��<�@��,������d�Y��� �פ��ܜؖ p�!�ssol�����C���z�����?��������p,�� mi� s����d�����y��������!isa��ea� �����'�8esidu��ًll� e����Plim���f�h 113�8����hould�҅�s��I��t�s��hor����������it�ϐϐϐϐ�Gen�l��sp��r�w��g����mo�����Re�������(ifici� me��lea�g�S�0cask���ybu���n�llag�ȀXwarm�q��room�a�X�褸�H���a��liqueur�k�����Pr�дC���Jinj�8�@�ɀЕ)�� �@�z�����p�0�(��18�g��p�§c���a������radu���`litt�Уv� �'�"� �G��h�ߜܒ�ti����@�g�g�cup�5��ic��de�i����y�ߒ���"> P��er�JW�I��H��Xb>—A�p�x�b����؟���g�c����f����1,Ы1� h�Ш�mp�цX�w�3�cc�(�mw��o����.��q�ѬXrai����8��f130�P��14�I��T�a����Zheo�z�b�١����0c���Xurn�A�Xro����o�������nda�8ferm�����y�"��ea�� �~� ���lac�^�Ricular���X���Ҫ��0��X����n;�����܌<�x��y�ꃧ�q���Ds�X�(f��,� ll�rm�؛�ȇ���й�c�]�e�ٝ��������ǐ��뵊�k�Abe����boi�Y�oint���Ɔ�c������eri� Boi��u��xP��ico�0��fir��nam�`�y���ul������k���̃���|’s�lan�+� w�Ё�b�8��o� ����52��C. (125.����6°�.)�n�omparing�he�ines�reated�pth�nh�u��kept��der��same� nditions,�e�o���at���hich�ad�een�0��could�upport�9tact����air�kless�njury��n���,�u�Q�xnever����t�`c�flat,���膵flower��a�Xacidifi���n�H�los�xv�@els��e�o�Impletely�ull;�lso�f�j�Rgeneral�(a����b�e�roc��.ԋ�experimen��upo�0�xfrom 10�o�0½���c� .�f��cohol. It�s�Hst��l�!subje�"�@��a肠���icial�ډ�o�(����e�oub���Jyet�eem��atte�ze�ar��few��lik�A�Hg�H�c�Qnse���������� Influence��Cold�(b>—M�X�uthors��v��ometh�say�È���geal�퇻��aed����liquid��y������r��hfreez�)a�(�(�ɘ�h��dra�bof��remain����9���pv��� �ؙ��Pi��c�����C�S�@will��rt�����!�Xpr�pic�@��C�hfornia����������Mr.�oi��u�A���݈܆ac��r��a��vor�imila�h� po�����ˡ占��d;���D���elic��ouqu�H��d����mmo���բ��!�`�أ�norm��st�p���������_b>T�1�9��Froz��W�I���0���tami�i�h�w�:�6a��sh��recei���aa��t�s� ���i�р���w��ag�(.ɨ�����urbi��is�(�Yit��olo��s���@��Њp��ipi�с����isus��@�����Xliabl��fer�rwh��!tem��a�`��i�H��la��n���ȝ��߂��4�1��h�la���*��e�Lf���9ary,� �_�b���p���́��I�5a��r� �Ӟĸ�n�ԓ��@l��y�1br��y�������������jL���mGuy�@�'���h�H�8h�¦�u���%work,��� ��3n�̋��Y�0�Jiou��ff���Z��m��i�"�ɒ*���z�)�S�x�id�a���Lmo�S��c�����o�(r�le��A��k�!��i��A��� ��sd���ؑ0t�y�Z�o�zottl����o���߉߉�,�ow��,������void����1im���refl�����po��iz�2�Io���2�q�_�ܛ��!suf������8rful����du���H�ћI�ۓ����b>Ag�9��Su��� Ex�0�)�,r�Y�ף����0�P�q��)r�!�� �����מ�����f��Ք؞T��e��sui�D��w�2alcoho�0��eng�@do�P��exce��15�x�I.ȝ������ f��ٔ��Ù;�Q��8mp����ϗϚ��{�3��g�Y���؋9������Ylete�(f����Brk����n�le����/�rapp��pa����К6�8��ks��p�z������id���H��y���@i����ns���*��advantage���󣈽}m� �㌗���1�+� o�we�@�����gup�918°��nten�P�Ĺ��A�W��Mad� a, i.�0i>�����B���^abo�x10���spir�H�Ғ�nd��h��me���P�o��� �z���Zd�@�@��Y�Hso��ng����������b>E�#�lMo���pVoy��s�W�����S�j���kep�2m�ڋ3�:���Xr�H��go��������v�:.Ӹj,�����Pundoub�@�p�2��m��v����ۖhnseq� ��عPsp�H�2�h�`e�a�ځ�h�p�K��t�h������r��ak����o�8��throug�˖Iod��i��xis�x�9��degene���y�/�/�/�/�.��S������Ship�э ��Dr.Ǿjad�`��a��whic�o��ta��12�ߙ�(�p6�ߕ�ugar, ����crosses�he�quator�ith�reat�ifficulty,�ven�n�ottles. �n�ood�t�hould�e�oung�nd�onta��20�er�ent.�f�pirit,�r�u�9i�ЀXgar�o�ake�p�Є@am�x��F�ha�oyage�aEurope�"��America��rec�І�say���win�`��Bordeaux,�urgund��a��Champagn��f 10��12�߅߁�2�4�����!,�0hav��ell�f���P�'. Mr.����au��ow���H�/� p��r�`exportation�which�@��keep�it�x��l�limates,�0ere玱c��ars�ꀋa�؀!generally�anting���thos���Bp��s�atu�[��by�ddi���hh�؇@coholic�i�ȂH�xd�(ut�r���h�(some��lo��a��ea� ast�����f���impi�8y.�wee�����8ie�0�Bbest�ulfil�����`�˖�H���iqueu��ȂR�`ipp��� ��;��,���e�� 18�'�!pu�1��;�Plow�Fy�erm�P,�qi�Xacchar����tt�@i��rans�Hm��in�(�t��treng�Xdiminis�� �e�H�Hbeco��g��icked.�r���3���Ps���"��c�Iri���G���q����,�n���cask���kep��l��8�@�F��8remar��on��app�0��� ��sarriv� do�ot�cei��usu�����u��as����,�H�fy���1rack���h�ق�����suitable�laces;�ĥQ�+firm�J�a��ou�X�hF��c�P�h�`��w���r��c�`����B����Ӆᢟ��������T��mo�k�뜛tem��ي0o�Ƌوqsubj�0��[�N�so�Pu�`a������p��ip���pa�سar��8��k��nnin.׏��ܱu����o���(�&��from�3��J�2�ʂx��bo�ʂ�li�z�1c��f����re�ȍa�too��� ����ٌ��broa�X�ٺB�X�9�e�>�iGi�d��av�Bl���8����afe���$�P��1���>�㠯����D�[���Y���ߒG�G�G�G�E InӨ�a�ew�� �y�٢`si�I� ���hf�������often�K��di�g����arbon�ȍ��˱tim���R�m��c�bur� ����ea���M��v����O�ف��힪�Ǐǃ�exc� u��r ���&dmi��e�`����vis� .Ʉ`�}���P�ȇ��x�P��m�h�imlet��p�|�X� ��n�par��bu�1���thre��r�x����aws���Y�s���K��ȁ8pik��x�p����u����a��t���*�Hp�ǂy��������i�����"t�X���S�ׂ����:�ȩ���escape.͔0�9�G��way�o�o�o�o�ob>O�r͔R��J�A�T�(b�1�produ�9� lou��h�Lypass��eam���acto�k�P��jurious�@up�P�D��lm����bad���Yo�e�0io���xGuy�Ь:say�����d��� ��� �H��i�(��m�Pc�p�xn�ش���ad� lop�ńٷ������ �����r������l��Ü0��in�����8ll�'�'�'�'�'b>F�����釂res�˂��X��purp��Ig�I�)������ult���ȉbsimi��o� eff�`����.¡�� �Ǟ�̙�񤃹[�m���h�H�����1��. (S�P A�rGen�Hll�9b>—B���Ůs����n��k����I�9����*���)�take�Q��Mr� oi��u�Ⱥ�recipi���Smat�x�e��2s��� ��I�2�0��@�`limpid�W�W�W�W�VG�7��ow�Pr�H�$�q�2�{�ۧ �َ,� �8a�I��u�ș���bouqu���@obta�`�������ex��2�����h�u��ty,�x��0s.Ɩ�o-da���hg�h��s�y��0sum�!���8����x�o�ot�elec����t�ines�hich�ave��ouquet,�f�hey�r��lso�r�hnd�Hrsh�o���alate;�u��{��only�o�lenty.ԂYesteem�bo�Yll�ose�7�in�ging�{kept�9ir�ruity�lavor,��velve��smooth�0s��at�nctuos����can��b��reserved�qkeep����m��ace���a�egular�emperatu��(��r�C60°)�pn�e��cl��d��c��acle��b��r�`������efecatio�ȋZ��le�� � p���ferm�ps��opportune�ack�Њi�x��con�Ў�t�8�Hai������fin�vas�ittl�s�ossible. If,�or�an�bc�r��ita�����ʏ^ork,�nter�ȒP�Ԉr��m�xow���im��sh�1�Awhen�eglect�h�:becom��r�h �8ה�a�ȅ�Most��aA�RPro��ses �pn��ed�re: 1s��Sex�Ai�`y�ough�"�rc�Xg��Rcolor; 2��x��i�҂,�h�A�)mum��gre� f�cohol�s 18��xc�@.; 3�0swee����p�X�20���W�W�W�W�UT�Érem�*�h��s�0l�he�i��a�tro��d�х�ge�ȁ;��inu�P���#�f��th��wi��make���[er����������F�������A�9��ge�x��quickly� subj�$o����wards��inso������fo�ၸ��a�m�8te��ar���;�h�� im�q� �i�J�Z� new��R��eva���Ș�be�x 15����w�Rsou�A��a����c� ���m.Ʉ:�:s�8tim��n�(ssa����d�Hug�I� �߁��re�`d��mbp:p�pb��k/����� ����3�!��0�၄� er�xf���ize="5��CHAPTER�I�`b�����r�X�)���� �?����GENERAL�REATMENT—CELLARS�聓����1������Un�^,��T��J���(A��w�9h��be�hsai�r�)la�X��p�9��f� ���Hc� produc��v��ou�Xnfluen�ЎI��I��ꗞ�Ht��Zpo�X����b�i����)�Y�8b�`�up��u��􇒦Ϡx��ic�)eng��do� o��������p�1th�!� ��a��ondi���d�!��Mr.�oi��u�ҍ�blockquo����t� �΀g�g�g�g�g�g�g�g�g�̑O�O�M1�"y�_��t�Sfrom��E��0��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��ߊߊ߁/�g�g�g�g�g�g�g�g�ϊߊߊ�2�ߊ�kep�𮰕8i�@��em�hature���_�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�׊����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">3���͜��Wir�e�q����deposits;�cm�x��h�per�1ly��ear���Sdegen��I��ev���񅇊�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�n�g�g��������ve�����t���em��keep�0�9wat�ho�����H���vi�X����n��d�!�����nd�Q��������s�\inju�cresul�ypa��cular���<ca����mellow�����re��rans����o�E��mucilag�0�)p�p� ��اin�;� �[fruit�Plavo��(S�@ R�@�� ,�_�[228860�YWhi�Ёo�ji>etc��i>)�w����w>D�,̘ �c�2���t���š?�?�ޙׂ����Pddy,�`ou��d�S�a��dis�`��o�7�ermen���tations,�lcoholic�r�cetic;�hey�eadily�ontract���ad�aste�f��lee�0bitternes�`etc.�n��l�i��,�Jwork��clearing�s��stant�0go��on;�ifferent�a���)mo��8�qcolo��,�everal�p�Aand�egetable�alt��,�hich���@ssolved�n����Xecome����u����x�s�th��or���n�a��precipi����to��ottom�mv� el�irema���suspens����t�Ƀ{������m�Ȁ��:��itu�p�].׋��eposi�o���hl��accord�ل�ir�atu��$�1bestow�΁0mak��.ԁmost���xou�^��ak�l�(�u� ��ir��y���Vy����ish��Z���i��ncy�t �a�h��!,�f�8oper��xd�or��he�ry�av�!�:we�0settl�@�bright�[�J��i��ʇP��ple��d��lop��� ����al�*n����Bu���nc��s��anew�(���ʁ�cl�ڄ2eg��1d�@��te. To�r�H�h�XsĂu�` ��o�eep�ul���̇���y킰����Yn������. (See�X�Hl�=0000464030> �y�1B�{ Damp���UF�e�H,��wood�8hoop��cask�h� ���ئ�c�0ar��guar�����d�,�\e�X��P���Trequ�}�����P�`��ewed;��n���j�1����Y�Q�΅�,�Пhc�A������resp�����st����P���w�Y�I�)m���2� ��T�Y��a�a�بX�S� �H����m��c��ꡕ�2re��x�E�W�ۚW���Ȅ��`�S�x�G�Ssoil��fl�ٜ�mp���Y�w��dr� ��cem����(�ֵ�floor�ay ���be�overed�ith��Xa�oot�eep��mpos��of��mixture�ilime,�and,�nd�ravel,�r�inders�bthe�Xk�Xwell��aten�own���whol�O�Jdry��.�othing�hould��eft�n��c��ar�ich�a��ally�a��rs�ois��.���m��Ofrequent��rem���\�Ƀ逵��replac���Іxnecessary.�awdust�5n�@�Pu���floor.�n�`n�rancisco,��be����s芐��goo�sphaltum��KI�now�q�@�2better�f�1��od�(has�as�)away. V�@ilation �s���t��xs�o�rev�`�Xo�u��dampn�H��also�9change�ai� may����0��.ՒIgrou�Ј�c�����)����by�eans�#�(��ub��� ��p�shipboar�`provid��broa� pen�Y����top��̒�n��� direc����j��,�hndu���@�in�����Xtore�8s�ȇяzsm�,�Xvab���qows�zor�h��k�ɚ� emper�ه����������q�N�1dur��co���ppart��n����warm�@��ړs���P�����b>Evapo�8�_�ine�i,�ow����m��(gu��ygainst��v��from 3��10��0c�0.�Rannum�hcc���jo�1���� �y�Ys�@a������l����� �Kg�nm��mak�����pow���fav��M��sa�(�0�y�28�w,�(r�os��A�Bo�`au��y�Ph����J�O�Q����xo��nu��renew�����x���A�q�H����Ɂ`�����xceed���ȏ�icu���i��cask���Hweak��p��ho���w�������ف���dri�I��🾇x.ԅ}�y��n��a���_�q��out�htra�Z��l���h.°0�)�Z�3������c�١��0�1h��,��on�Hwi��a�0���s�8r���‹e����ȢQ,ℐ�"���`def������seri�X� af�ᡭ�w��idity�hi�q���g�@��y��etc��m���,�ьQ�n��s�qu�������X� ��ull��,�ack�J�ٹ=�a�x���:ot�����qs�nd��e��n�H��s�g�g�g�g�gb>O��P��au�-b>—F�Iw�ٶ�be��sai��o�r����infl������h��mo�[���@t��sul�؛R�!���篂�Ȃ$n�Ѐ�situ�ʴ��@wag�(���ve�x��ޏp��nea�8��ksm� s’��p�����nois�x�(strie�؍boil���Z�"��vicin����ink���!�pl���r��sour���i�Y��odo��g�r�i���;��;���7�7e�����i�Amilk�hees��v�ga��an�����i�������Gfru��veget�)��;���ew�􌱩1��u��a���@�Д��p��cea���3�Ps���У�e�Уaommunic��a�ad�:�;�p�ڞ��et�p�A�������:��0�����Ier��f� ��ze="4�xi>Fig. 15�Hi�h���8����7�?����> ���������'�'">C��2Sup�@t�P�7�����o�o�k��y�yd�uns�i������Øxo�1imb����masonr������suff����el������������j�x�`i�Hdrawn��f��|ecure�blocked. �p�(��ع��_�Y�%� �����rick��rk.׿V�arrang�p���ho�Ѐ��+�8�Ȁ(��ha�ٟp�ˉ�<a�@�ch����3�[�ЃX�D�{��o�`�9������disturb�!�-���H�ȡn�҄�a�arg�<�L��bul��Of��ur�قW����had�a�Ž���an��kn�$������Ib�l��ro����r�𺥔��������ČC���p��skid��inc�p��pla���3��� �c��al� �y�Xt��Xl�A�p�y� be�p��h��t����i�ɽ���ȏ󀨣pn��� ���ph���P�3�Ӂ�furnishe����d�ith�ufficient�arge�uns,�he�iling�f�asks�ay�e�ispense� . ���3�!��0�၄c�er�xfo�Xsize="5�xb>CHAPTER�II�hb�����r�X�)���� �?����RACKING�H����1��o�o��T��Rack��Wines��,�r�raw��f,�s�erform�`�8��urpose��free�i��m�hom� lees.�om�"��older�ri�s�ecommend��at�pne�hould��allow�xto�Hmain�n���illƎ0uary��March,�ut�*bet� �ractice��H���t���s�o���@��h�8cleared.�f�����'�%lo�8up�_�variations�Bem�`atur� ��s�0nd�1fe�nt�[,�t���@etc.,�yp��o� u����`b�!�Xroubl�P��muddy���Xacqui���lav�8�L��Bo��au�ay���!�؇R�tantl��bserv�!�%��n�en�(l�3e�8ci�hy�0��which�Pv�Ien恸d�8f򒀅9��we�P�܇��Б wo��e�h�0a� h�f���p�h��ccord��o���Pd�z� s���,�la�������,��d���7e�݆hmo�xlimpi�8�ra�R��ast���*�0mu��less��a�P��work��n��lef������Qsix��P��o�0�1��ano��r.���ot�u�/�5�2��by���!��xhib����sa�`results;���h�Q��br���� n�ve�p������8a�u�ty�(��i����אg�J�ir�{��e��nox��r���׬?�ץץ�C��i��I�P�R��Good�ݦ��ʗ�t�ȉ�M�xMachar�Bfo�9s:�Jblockquot�P�����΀g�g�g�g�g�g�g�g�g�̇�����1.�o�u���z�H�X���ea�٦d�X�)�▃�p��si�idur�Ia��r��`�Е�� on�8�$s��աr�2�0ipi������c�Ȯ@��a�plete�ɇ��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'�'�'�/�g�g�g�g�g�g�g�g�Ϗ'�'�%2�"��i���n�]damp�Zr��y���󜀎�viol�`���@���ྊ��south��?�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���">3.ά���proce� ���",������ �h�Ypart�0���i�@�A�`du��ferm�Pi�move�a���~alw��o�agu����g��st. �O���o�o�o�o�o�o�o�o�o�ma���!���g�/�/�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�/�/�/">4�(�ɊQdraw����trou�@d�r� dd�h���r�@m� �R�ԋ�;�S�q�Hc�e�Bd��i�0��ix��wi� � �(�ߋ�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">5�Hore����n��1��ӜY�io�P�\vege������:�bu�hbeg�o�well����tim��f����ng��esp�X�j�O����fru�h�@�c�P��change��lo��`ripen���猧�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g����">6.�ever ���to�roceed�uring�he�eat�f�bday,�r��outh�ind,�ut�lways�n�Bcool��morn�aan��a�or��. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�m�g�pight="6pt"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width="2em"�hign="justify">7.�o�make�se�sulphur��tch�w�7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���w�w�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�w�w�w">8.�ever�o�eave�:�`e�o��expos� ����air���w�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">9��ot��allow����f���@�Ir,���s��jdepri�i�"its�arbonic�ci��which��er��a��nservat��effect,��thu�l��voi� o�r��agit��on��may�e�xejudicial�'��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�_�'�'�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�'�'�'">10.�in�p�8�8�1�A�*est�Ꮛre��from��@��traces�I�iment���w�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o><p�o�h���I衁rep��d�early�anguag��a��P�"�8�(����e��om�Sti��beca��rul�H�qla�Pdown�y�im����inute��a�ҁ�o�(����s�H�@�Ў��`�ټ�genera�perms��p�����t鄸������mo��r�8c��periods�� on����idi��r��~��vege�[�bo�`�1�p�!��vary��w����gcli�0es��e�Hhoul�bre��e���0k�b���؋�epoch��q�LjLjLjLj� New҂�W��s�>�H�yMr.�oi�u��"been�o��8made���!c���X��do�rwork�ӁGkep�"cl��cellar����hdra��off��u����s�uri�P��fir��y�x;�����p��@m��so��s�Ri�Hnsibl���p���h�c�����C�K�ɗ(��� i.勀i�����4co� w�X���Decembe�Ts�X����March� ����ut�q�ń,����ver�@�quinox��thir���1�H���7�3��June;���ћ�ܜum��x��S�H��.�pcha�H�Yide�X�Rno���I�mporta������0�\�ьis��up�����2�@��ne�8�)omit�;���( �o�9w���p�!��i���ξ1rem��������Q�8��o��f��i�y��next��t���g��QJu�`���/,�(c��warm�����ȒR�Bobser���j�_�1���cool�day.�nstead��wa�������.�𪁗ؖ���oft���n��Aug��1�иCap��g���9turn.�f�urs��)���(n�x�W�W�W�Ral��dy�_�����-m�@m�x�amiliariz��imsel�0��[nduc�R����h�����t�Ћ9g�0r�ɂ accord�H�э��V�����ሔ� usu��y� ��������O������z� New�hite׈s �re�z��as�oon�A���co�����o�Xeci��epo��can�!fix���ʆa���au�p��du���Q���x�р�depen�8�X�qal�xup�ȁ�ensity��m���z�2em�zure����n�1se� is�h�8mo�0�(long�Hth���(t������s����ten�ap�x�9� �@co��nu��t���*��h�Febru��,�h�؅��ve��r��in�ug�9esp���8�jea�8��s�@�Hla����"�H;��il��������grap�x�le�a�Xv�yard,�;�,��wa�b��l�����cch���p�0cipl����m���x�@ir������D��mber�g�g�g�g�fT���%��al�s�i�x�Pm��be�H��-��s�xrm,��elev�琷���3set��wor�ٖ���le���A��m��wi�it.Ϝ'��favorab�ȡK�����������Gb>Subsequ�iR�3s�8b>—���1,��w���l��r��ir� o�!��thre�s���C�0�����p�P�n��e; first ��n�arch�@���ꋴs�u�Hg�����)�>�1nox��i>s�Xndly�˂|flow������Ju�g�summ��sol��c���q��thir����Se���9�.ri���'�c�瀐autumnal��. (S�P ���σ���,�o�k315532�i���U.)�����>C���cO�hrv��C�ac��P�j�ض/�fu��id�@�Ȉi�ߚH.ԡՁ���|�I��=�=���f�ឯ���pann�Ÿ�keep�a�vi���w�)�d���فq��m�Pow�ˁȒ�i��o�certa��ex��н�glec�)����dry�膈s�hs�H�q����������A��lphur��t��ou���ՍSburn��0k����e�����Y����t�٭p�sin�8it��u��g��s�Q�����������k�5�(nd�Ђ��hiv���4o��aci���������als��bsorb�Savi�Ȃ#oxyge��\re���)wo�A���舡prev���ߓՅa,�h�(,��no��� �Yw����A��w��Ym������im��g����"as����s�i��o��a�isag�P���5tas��o�����J��pp����s���i�_���X65466��S������h��been�xa�����x���"reas����wash��us�����f��no�;�ous�<������טטטץb>O��Prec�Џ(��G��t��ڃ�tak����a�H�����y�P����b��ed�h�qy���0� �À�pou�H�!��ta�`�(loo�(��bung����dri�*�dfauce�Дalat����S���Q�\in���œ������Ȭ�Ȥ)�i�Jesc�ʌ!���c��tself���֚j���ⓤ��t�ωR�0y���ࠊ��expans��A��~It���l�P�Bso����Zbeg���Qru������ha����c�Xar��s�!�a��mp�bu�h�?e�@pt��q�q���k��e���pc�҄6�ʧ!�K.ÒF���n�J�N���l�œQ��u��sils�Ô��b����d����crupul�@��clea�����h��,�@�"�u�Xl��siph��ptc.�(������ɔ�ay��if������t�z��ͅm�(hey�ec��sour.Ӄ�� ��r��ub��c����c�0���`�H�za�rush��u���i���q���!bottl�H��lamp�himney��h��a���ʼ[lo���f�8re�o�o�idth="2e����m"�lign="justify"> Different�ethods�f�acking. —The�ommonest�ay�s�o�raw��wine�Hrough��aucet�n� a�ucket,�nd�our�܁�empty�ask�y�ean� � unnel.ԁ(��s�laced���hole�or���j���Y������ch�r�H�bov�Ie�ower�tave.�ft�h���Thas�een����sition,��i�%����,�8t�ot��f�X.�h���no��ng�8runs,�should����htly�ipp���8ward�ӈ�a��ry�as�`�Pgradual��vem��,�xs�*��isturb�sees�Y�m���hd�`��m�(careful��lift�Ё�rear����i��ho���-j� (<�Hile��=0000328935>fig. 16 )��us�{���!ur����ٌC��r������g�Xn��n��g��d�ru��������ab��ro�葾���D��chim�@O��urn��crank��Y��g�(��ƃ�a�atch��c�B�h��pin�X��re����re�I.Ʌ2����ysuffici��sp�X�tw��all�V����o�at��#�(n��te�Ў�w�a�?again�H����:���appli�Н���D�art���K�Q��o�Y�zbeh�9����hoop�(p>     �! �_�Z7�_�_�_> F�ӄ�i> For��������?��2e���ʃ��/�-9219�,7�/�)�|sam��y��e�Ileng��n��7��screw. �'�#30742��8�!��Xs�Za����c�Xrivan�����ܫ������������on�������loy��a�8��hppor�@�ǟ�tw�@egs�P��dl��i��m���hcrum�C��provid��with���؇ȿQok�hi�P�Y�`�N����gext�8���mbeyo� fi�20 .)�s�oon�s��air��heard�n��tube�l�ʀ�faucet,�nd� fore�emov�� ����Q��cask�ight.Ԁ��pain�ywi�ȃ��ed�1��first��thod. F���Hi����8���������� ���������'�'">A͆Z�!Rack��h�O�ς�="2em��justify��b>Pumps�Siphons �Hvery�seful�he�����be��re��tr��ferr��from�(�;��no�r� t�a���@������uit��or�S�p�3��lees,�򀰃�difficul�Xo�ake���9�hm�����8disturb��sedim�P�+�qe�0troubl�%liqui���6���nj�>     �!��W�_�_���? 21�?���������?���������'�'">�{.�� �G� ��/�) �_�_�_�?�?�?�?�?�?�^2�_�_�������_���������'�'�_���_�_�]�_�/�'�'�$��s.��696>21��Ɂ� 963>22� repres���wo��m�s���R��a��lso��s� ��mp��Zb���/����'�υו���sh��an�xha�����X�$ed��y�ich�ϲ`uck�螙�ـ�m�ph�q�څ_�_�_�_�_�_�Z3774�\3�_�xrota���Pce��2�^�������.�e���!�Ќ������am� r����?�?�?�?�?�_�a�_�_�������_���������'�'">R��F�²�߂�mbp:pagebreak/�?����ㄿ��3�!��������5�JCHAPTER�III��b�br�X�)�����`�?����CLARIFICATION—FINING�o�o�h1�o���bWhen�ecess�� ��W�(��o��alway�@c�h�`��desirabl�@tat�bbr������l�(idity�!�@�8�»�����becom�`n��qclar���7�d��oud��`gh�H��d��er��ati�P,��c�؅������d��it�x�hri�܂�again�ix����S,���chang��f�empera��e����por�[��c�8l��etc.�;���x��dif�(��� ds��ge��;�ˈDfail�;ear���Hy�@e�s���s���Q��uffici�jann���albu���Q�8cipi�b��Fm�hers��l��n�Pspe�@��ךp���*po��y��s�*��t�I��s��ex�)��� r�hgar�M��`mov�����:ic�4�Y�8�7on���P��r��0ded�؄�,�ow����Ywell�`d��pro�дp��� ���@o���Ӑb���Xour���M��u�Hwi�(��fou�*e���zto�3� �����frui��,�nctu� ���icol��t���(�Q�{hav��e��D��s��al���H�)A� �ā� s��0al���X�@���?�������)a�����$�Iselve���Y�� ��obser������ar�� �ؐrto�P�9�Y��ri�����D���߂8��Ȃ��s��@�т�m��v�<�J�(lav�y��m��ow��_����b>�ę�Sub���0s�mploy��C�����!�pt咐�h�m��q�k�р���s�X����ly��mo���ڝ��blott�Apa���� ��hee� �p�hpulp�@�򃐈#powd��ton�8��plac���ȃycask,�nd ���which�n�alling,�arry�own�ith�hem�)�atters���are�eld��suspension.�ine�s�ometimes�larified�y�il�(�H�t��rough�oolen�ags.�hose��bstanc���ct�o��c��ic�py�nd�echan����album�p��gelat��,�rsimi�`��s. Ofǂ�ousӂf ,�wo�inds�bused,�7��-�I����is�Hlass,�r��sh�lu�t���������way�� �0��not�ntire�dissolv�X��wa�P;�@in��ransp��nt�e�Xcl��rema�P��,��formᅘrt�f�e�(rk�r�hw����ett�酣� �獨er�8��ubl�F�Qu�Ѐ�ir�I���Ɏ��e���ٕTs�u�Y�_��pu�P�?�����ؑf.�t�omb������ann��������х���������������readi�precipit�Pd�G�G�G�G�Gb>�,e�Ñׇ�re�a�Hro��bo���8����endons�)�pmal�𓣂`��ta�ȉ0��she�P���hipp�H� brok��into�l��ag�Xt�`�����(�emos�Power����fi�Pg�$ca�؋�oss���w�a���p��der�1�6��ĂY��colo�’���ne��shou���x��re� ��b�+�y�Cy�!�فхpexcept���ه*desi���Hdepriv�X�R���W�ܧ"�`�h���:�؂ɀ��9�j�"��r��;��Val��� employ���au��produ�!m�h�8d���t��;���w� xt�am�leav�2ba��as������un�(�p� ect��fre� �Mh����ȋi�p��B.Ƈ����X����s��I�dž‡ׇ�rack��e����؀@���Bmay���xf�b�P�������m�+�(�ڋ��"�[difficul��Πs�!��add����Hcrib��elow�/�/�/�/�/b>P�o��b>—Tak� bou�8���,���u�"���zhund�qg�����:do����qua��t�8�K�te��ssi�9ef��Ί�D�䘊�h�ih�v��k�h���i�؀p�a,�����Y� r���Sdo�J�)w� ���Aboi�HIf��vi����o� ��ew�ou�`���H�hi�� ���������.�s�Ȇ��Xc�������I�'F�1G� �0Ichthyo���� ( ��la �-pharmacists)���swimm��bl��sturge���9usu�i�q����Ru�@a�2��� s�0����s�/��(� Albu���ub�1ces��A��g�������0���Be �П o��f��i�(s��,�r����f��h�.���werfu���r�����r�h��g���إ)�h�ʤA��n偘l���z�j�0��li�9��depri�������pr���ii���o���i�a��nvey�ዸa�He��flav�i��ticu�p� un��s���:qu�y�B��d�����ot�e�sed�o�larify�ld�r�ine��(s,�ut�ay�qemploy��f� new�nd�ommon�h.�t�s�f���n��ing�hit���ach�ave�urn��yellow,��it�ffectually�emov��th��color�Bshou�p�-sp�Pngly,�f�t�ll�{r���d��th�3��rawn�rom����Ps�s���pt�(�aossible. Milk ��also�����sam�������e�uantit��blood� lia�H��sour��a�m�����Ypt�)�a���܇�.ts�Bsugar��m�0��introduced,�\���xundergo�actic��(yr�`fermentation���lav�P����C��ranci��te���3��unicat�ㅧT��1����e�“'�(��Ѐ�h�������b>T�W�҆Eggs�U��best���aalbuminous��bst����*�I�o�Ecoagul�Jby�cohol��an�H�3�m����ecipi�e� avi��tha��liqui���z�8t搐�@carri��it�`t ��ma��s�,�Q�@suspens�0�X��e���r�hresh�(��a�،����h,���(��n��ang������any��� ����O���bir��;� ������dvis�V����yolk�8�)��inju�(��y��t��sulph��co���X� m�B���kod�4��e��d�ydroge�P���(ë�H�P�آ���z�#����D�b��f�����qMachar���ɏ����j���њB�@n�G�"��pl���( es��lle��i>)��obsc�ra����-�_���Zt��)e��r�8doz�X����100甠�������be�n�p�Q�G�D� �)��@r�x�Ⴈ�Q����������>C��Pow�`s�0b>—I��ddi�”��O펀�Ш��+��@cial����ˋ���p�3,�𳈏=pur�������ih�(����e����s��autho�P��sup����i�����d����;�i���ۃ�҂"giv���{packag�����������Gum�rabic�Q��bo�@10�u�څ�߈H�NJq��readi�(�_�!�⶗��dis��u����/�/�/�/�/�(Salt��of���h�'dif��� �t�8��fir���3v�����dful���������Q�����in��� �i�{����A��ǦL���h��wo��y�PM�9�Ē�����Bo��au�[�(shou� o�1� employ����¤�r�er��urb�8���Y�ϋϋϋϋ�A�3�勳�bg�询�`���c�R�+�heak��pir�����s�`��ct�������*��howe��,���@qu��Q�@�B��� �{up���𳄿de�d�J�ѯL�������&�B�<l�p�t�6�5�߇ݣ�uf��i�������7produc�[des��d嗨�Єordina���!c�؏ȿer������,�8e-hal��o�a�s�O�s�R�8�a.ĚSe ½�b.���`rt�tronge����95°�r�aou�*sha��ott����o��Jiz�0A�Pr�����ytw�y-four��u�М�fil�@���ig���� � �[��t��H���Y���I����� �Ұ����rom�ut��� ������s�hk��g���eca�H�)do���zd�򦼅(id��p�K�b��a���gen��l��k�Ⓖ���������� self.Ʒ���������co�S��ma����teep��grap��eed����ha�8��u��g�Q�p�1���R�ܹ���Xcoar�x��roke�P��brui�r�boil��s���`�j.ª�d�R���a�`�#-fif�h�x�Av����p�,���85��c��.� can��ke� ��fu�Ș† �iqu���|���`�h�2��/�0n�a� ����somet����imes��andful�f�tem��re�Qeped,�nd�he�iquid�s�sed.�annified�ine�ay�e�rep��d�y�oaking 50�r 60�bs.�1�ybrui�@�eeds�n 100�allons�!white��,��o� �8two�onth�PIt�qc�z�as��e��f��ly��cask�ito�)treat��s����s,�a-half�ou���@grap�p�0��xuc�x�`powde�ȁXpu�pn. �#difficult��l�8down��defin��rule�����am��t��ei��r��ation�!����i�hs��ha����A�n㊀a����9��tse�Hvarie�hThre�four�O�k�J�g�recommend��?�8��a�uch�m���quantit�x��first�e����d�Xcoc�woul�e唈val��Ʌ��ffect�B�cc�E��addi��al��rength�,�owever,�0�Y�����hsu��i�h��not��en�,�Om�`�ycl�X�*anew�̋�耹g�0.�y�xper�����i�C�7�4��Qpro����lascer�����0�a��c��er">     �! �_�Z7�_�_�_> Fig. 24��i> Metho��O�x���pb>—Af��T���3��g�� escrib�@��H��hea�bea�P��subs��c��l��d�`�5�X��¥q�7��dra��from�;u�P�`�ʶ��X�`iphon, ���mp���(�jsuitab��i����n�8���i�0� ��s�3�:til��orough�Hmix�th��m���x�Ld�9��tick�pl�����H�h���G�qo��( f�+�!)��H��or���sh��si���Af�@�X��r��dl�@�j�(�ains���c�U�zt�9�hg�A�X������269� 5�� ���p��l�0pier���"ho�(,����awhip�7�7420�46�2���\�So��sh���Pn�Y�la�Q�|cask,��y�[�yo��te�ȃ��0�Slef�2re������8� �ȕ����a����A�Ї����jag�h������S�mhav�0�Qpu�@a�o�de�(��@�h��r�p����3w� ru�;�\��e���ȇ��ull�#���Hv�����at������i�HA�ew�y��blow�h���2�H��������I���k�tb���؃�remo����oa�:�p�p��qui�ى0�s����dep�X�(omewh��up���Л��׍�tself��also�wki��� �<us��Rus�H���¤I��week��a���h�"n�@as��how��,��ȿ��w�{��a�x���V���h��cle�ЅH�Ѐ�e�؁ꇨosi��)�"ed����work�ȓP���clou����if��o죨���tact���O�� ac����disag���flavor��/�(6��/�/�����‡�v�M��ߌ,�с�����urb�0�*��inu�[�΁��rack�:������q�� �i����dd�Ran�Ȃ0f�0ssary� mbp:page��/�������������3�7"0�၄��er�x�ٷze="5��CHAPTER�IV�b��br�X�)���� �?����SWEET�INES��FORTIFIED����������1������Gen��l��b>�ؚaFren�0gi��na�� ��s���i��ur ,�m�Z�؍�s���񀂖*t���R� �)�xp�H�K����idr�ȁ�.ӂ7�ھ�s����U� mina�2�@ir��t��f�Ȍ���o���et�J�����sugar��ord��o��duc�������G�B�P�.����m���hould ���contain��arge�mount�f�ugar;�oireau�ays,�rom 16°�o 25�@Baumé,�r�bout 29��46�er�ent.�t�ould�eem�hat�(e��tt� figure�s��o�igh�q natural �weet��wine���x�@it�robably�4not�erm���ll,�nd��make�a��,��a�ust�sing�v��35�7��,��alcohol��b��dded. (Se�a��lepos=0000109084>��M�hs�� .)�e�oes�n����se�s�0ll�ŋ�5�i1��ډT��,��th����ition;����hich��y�ވьh�heavi���`n�a� . <p�Ќ�t="6pt"�dth="2em"��ign="j�ify"> To�nc���XS���(b>—In�hd�o�ug�:���ߋ?grap��a�lef���P��v���ن*become�xcessive�Xripe;�n��pla�؈t��(�abun�@��wi��d����o����rup� ris�ҁ�sap���� als� �ptim�`�Ȍ�r�d� oil��;��� pick�`�Yex��`� �����X�xen�xr�0raw��t����i�O�yshr�1ed�˃��*�adri�����@ns�����b>W�F�Sa�!�S�����[��mad�є�llo��g�?���םӉؖ�0���Ÿ���s 18��20���2pirit�!u����ppr� rv��Ag�0�z��"��mix���q�����2���y�����?���!���ЉQ�������b>C�9Requ��d��t�a�Q��d�Ye�����C��chap���Xkeep��Q���#r�ۚ�s�H�i�ce�(��es.Mr�@���P�"�he���X��X� ���Ȕ�eng��������P��t.,�F���Ȅb�(�ina��.�����_�_�_�_�]�_���K�����m�Ю ke�P��tore�s� ubjec��g�@���Pg���8em�h��e,��bott���pr� ����casks�Iullage�X����w����+�on�{���Cbr���P��,�l���`�/�/f��.Ԗ�so��ǏӅ��00282367�Ag�������������>Clar��c���᪔����eff����f��r�kl��������� s���"pur��b�H�P�DŽ�bu�,�ȊؓX���@t��egg����gh�xes��loo�ؑ����b��on�0����m����I���{ve�@past��tan�0�oul�� dd�5���:y���c�J�pa��o�0d���xgel�8ne�/�G�G�G�FSm��qua��ti��b�D�C�hr�bp����r�l� e�Ȓl�2�k�7�/�/�/�/�����alw�A�Ѱ��8�0��a�Ql�h���Hra��be���ip��,���0�pr��*y�褒m�h��d�)i�p�Ǘ�33405��F���χg�g�g�g��>�Pl�M����Pellic�p�����(actice�a�x�麏�@����du� ��vol�𚌡����-thir�H��e����half�b�ˡ,cle��;�Sre��r��coo���hv�9f�{a�8r�����Ɇ�i�Y�Xaf��t�`� four�Ȇ0�.��d�h�*����from���Y��v�(e�5���i�蒀�#�:��Aa�peab�m��m�jd.לl�L�Ӌy��n�ca��������z��risk�p��r���bun����wi�)��lik� ti�x� cea����sm��2��Imov��is��%�c�lo�Pd�k��9.�e�iv� �0s�xo�X�0�Ϸ"�p�B�L������f�u�� ou���H�������o�@�p�у���h��p���leg�ڈ2���ry;�R��si���S��no��������H�x��X���o�z�be��o�H,�T�!pp�X�� ge�exc��ph�������Ç��¯����΂��ripen�x��9i��y��al��re��end�tw�I���1a�ar� �ц� Sweet�uscat�b>—In� king��t,�ermentation�hould�Icheck�Pby��addi��alcohol��or送low�Xto�o��nue�`o�ong,��c�lav��w� �isapp��n��h���us��ly��cessary,�s���X���0ed��o�eep�ډ�s���W�W�W�W�Wb>Pr�8���5Whe�H��grap��a�xquite�ipe�p�hsomewh��d���difficult�extrac�X�`juic�Yt��t�xvery���rful��!;�nder����circum�xn�0͑hard�ecom�`ds����aft��crush��[���pp�Xin�P�����tw�Py-four�r���p�r耠s��ccord�1�Ȃ�temperatur��u�l�������X,�hi�flui�hi�H�!m��������ru�p��free�xfrom�Z�b�O�O�O�O�Ob>T�9arc� ��W�ю���e�Y��mix��po�ah�ْ+��giv��m���Ӕrength������amo���A����P��ed�Rvar���{w�o������ nt.,���i,�ep�`�Yup�(�2� develop��Won��Qdeg�ЄY�ڇ���esired.ɤ3����no��'��ဲ��Q�񒈏��0��o 18�y20�;��,�hw�r��so����������d�/e��p� �[�ߤߤ�b��L��syrup�󂹏��/�/�/�/�/b>Dens���jDubie�ay���4���[mark�d�Ӆ!��4°� 5�8Baumé��be�h�Km�ven 7°�w�w�w�w�wb>Furm��J���9fo�i�ɋ��Je�pd��n��Pellic��s���(��bhim���E���փu� .ȤXa��r���wh���y�¨:����m���r�B�)half�H���6n��pos���Sr�9� ���s�h�8�d�,�ksc��ns.ׂqread�8���Y��� �R�Z�[�5�e���Q��i��ꂉmov��sh�k��fr���� ��h���íy�kmselve�����xai���d�I�鹒��nn�������A��d��w����o��bl�ߣ��X�����8�zg���Ɂ(�l�O�����꽘�*� �.������a�o� i���ឍm��ef�h���c�X�"�ac�H���s��a��Pavo�Ndraw�A������xack�hs���`���Р�clear�����愈�S����ro�8��[prob���e��sa�x�xsepa�h��� �6���Ʌ荢� ������r�q���r���l;�#���o��̸l�����se�I��r�Yu�H���ψψψϣ�b>St� ��`cc�p�|Machar���ad�𐉤�s:���y��unch��h�`��pre���ʉ�o�v�i�ڢ��Ï��u������warm�R������a�����:hu��^p�Aro������s��.vi� ���s�0��&�ott�)���L�'�(us�ef�ȕ Febru��pMarc��b����j�[�Ҡh����.�o�ٻn��0�`D�m��;� �h�`��q�@���2�bl�Йpsu���J> [4] �Ks�8�C�j�`�����Ɂ0o��r��t�erfe��o��s��a� ��s�*����kep����t��v��mo�(y�ȯ��Pne�x�遨�{,�x��asks�full�%��re��no�X������1�Q��0������x���w"4�"PORT�INE�Xb�H�䂷���g�g�f��M���R��por�ȓ���gro���U�Douro,ЁXuga��s�(��24��29�)�.��s�8�x�g��va��t�K�ѵ��s�ultiv���Ndi�`ic��hi��c����`����csweete���st�f�ll�s�he�astardo.Ԁpfermentation�akes�lace�nder�over,�n�hat�c�Xed� lagar ,��ich�a�arge�tone�at,�bout��re��et�eep.�ccording�o�r.�leasdale���bnecessary�ga��r�grap�Has�o���@��y�re��mpletely�ipe;�Ѕ�����i>�r�Մ�0�hould�i��Pr�pt�X�aossibl��e�as���thorough��stirred�g�G�A��tumultuou�pnd��interrupted�Ȁ��wi����drawn��f��en��h�0develop� vin��sme��Yflavo�p ���hr�enc�0���n������t�����ȒB��su�P��not�x��ed��defectiv�w��pick���x��on�hgoo�Q�ё8��ˌ�� ��7����k�p��ffici���umb�X���p劙�É0�0�%�rea�)��� ��� ea�x120��llons�ju�h�9e�oy��who��th���ꂊ��dan�Ip�ѕ�.�f�w�q�0slow�)�ц�,�o���a���„�imp��armth,�9a�ua��ty��ɅC�Ydd�ufir���e�sts����in���Yg�xn�y�w�ssix�our�u�q�c��nigh�l��o��u�nex�@ay��two�i��e���[w�Y�]����.͍ޝ��P���ˊ7��a�ډ8k��o��ypom���|��xtr���mu�0colo��mat�z�o��+��e����ࢗ�b�"����clos�ywatch�� ��o�(�g�*�X��sc��)��dif��s��n�0ss�Qal�esp�X�p�{�H����P��Vizi��li:�?�?�?�?�=“W�emid-��me���ز+�'�Ȥ�g��al�ѩ�p��per�ɉ�l�a�%�J�9b��f�������o���a��+hem�ۍ0casa�x���1es [5] ��l��������i�ʧ)se� �h�Zm��v�i���P�h�Yh����or�������Ӊr�H���Aorm�`�Hsh��l���Ц����ă�ir�Ate☈�`��X�uck� up,�ou���A����ey�r�!��separ�h�����1�x���y��e�����A�-�),�R� g�am��plac� �Ha�ق)�j�I’�Ioul����en��work�rais� �i���w�2��ern��ly���ؾ���d�H�8‘��Dir�a,�Hquerda!�I�( (R� ��eft!)�ary�S�a��a�� ��������t�*��o�eep��weak���azi�X�8�h���s�A�e�Xqu�Y��irk����mo��� u��s��Rmi�Xor�pi���ran�v�Єp-hear��p�han�0opist����r��o�u��ho��PB� �\ir� ���脈����mo���鋚���\�َ �pa��ak�ђ�t��m�����itt����mus��an��dru��fif��fiddl��g�ЖÏ�trike�1�y��u������Xr�`��h��in,�#���8st�Q���i����tanets.�c�hion�y�!�nip��b�(d�؉�i�؈��#�����q��ci�)t���r�x�P�up�D�Ŕʆ ���Xve��ts�ith�À���risker�easure.�his�irst�reading,�he ‘sovar��inho,’�r�eat�(�"wine,�s�t�s�alled,�asts,��th�ccasional�espites�nd�hlays�f��h��n,�eighteen�ours.��o�xinterv�0now�nsue��I�@n�j���/��s��umed.�y�8��tim�h��grap�qre�retty�ell�rush�9��walk��v����pip� st��s�8rewn����bottom���qlagar,�hcom�Hs�0��plik�pilgrimag����ol��w��devou��udge�Xearilyሂ��hard��X�ack� betw���sol���hir�eet�����shoe�XT��iro�� ���ts�o�p���s�pspat����i���uic��m���low��b�Qi�ʂxmauve-col�pd�uci��inou��a�@�Ha�(st�:�d�away,��smo��ci���ȐY������m�����I��thro�8be��� b���Ѐ��ϊ�nd� u�z��wa�hco�0po�Ж�r���0up�o�Lc���hil�y�uppor��elb�8��one�9��ڀ�(r��fidd�h�H��s�qanew�+drum�hu����fif�Xquea�ٗ2uit�0�xk�p����se� �(ows��upb���Y�h�`��no�urpos�`Music�8s����i���ppir�ho����authori�h����ror���;d�H �Z,�[���q�xle�8an��d�f�P��.ɗ$ti�8n���•�a�pw����n�im� l�1������loomy��sa�o���щsuc�sce�sɇ��X���x�pmpt����Pt�X����alm��w�p�p��t�������v��om������vi��nt� �����mu��������c�E�0lef�(o������c�e.<� > <������=0000821828> [8] ���e��uffici�@���$�1�ܙ���ru��f���lar�)� �����hl�ʂ9��ur�iag�✓������<�`b�)5�փ��&��'�'267�'�%10�/�/�,I��fo�a��Mar�#���k��r�+�hp�Ptor�Po��s�Ido�(��D�P�ыshi�rs’������V�(a��(e�aia,”�ub��� O�@to. � �pL�k��S��e��ses �Ө�,��e-����bui��j��gro�,��m�Ѓ(h�qth��gh�K� �Џ��IM�Viz�lli�������֑вpsi�H����)�`�i�@�Xfec��*�xj�x��influenceÀ���f�he�ight.�ut�Xker�ortified�ines,�xposure�o��air�s�onsider�Hbeneficial�$m;�nd�n�acking,��y�0drawn�f���pa�ooden�itc�hold���bo��five�all�p,��po�`��|cask��be�hlled,��m�freely�1�`tact��th�%. <p�e�9="6pt"�dth="2em"�n="jus��y"> All׈��Similar�ha�0t�؆�Blend�toge�� �t��odge,�y�ix��؂ge�at��sometim����r�1��a�,fa��perat���(ach�hry.Ԃ�b�т�s��so�er�hm�j�:���� �뉰e� �ne�uccess�x��a�erta��numb�Їx�,�Y����d�i�1�ه�<�qent�Z���6s�`�x�Huni��.��m�quantity��spirit�1usu��xd���� �9cutt�8� f����!��� ���ev�(�Ȑ���h�Hu��l�ɇ`o��tion���hipm��,�hi�@may���Pfrom� �x�x��w�8y-f����accor�Co��l���W�W�W�W�Wb>P�0��s�`i�PCol��rapid��W���٘�mu�1���Xfull��t�"�3year��ld��as�z��regar������p��Ԃ ����n�ep��n��o����us�B��a���c�v��young�X��.Ɏ��ra��lua��,��,�e��w��t�y�̌+��mer���Op��cselv� d��k�_�_�_�_�_�\���0�8i� �R18�23�A��n�X��bsolute�lco�`����y�}�m��t���Ddep�\up��how���d�Pl���fe�����шĂ���u�Ќ���g���c��oma���d�0�D��w������?�#be�8�x�\��obje���Ñت�qu����ҕ0��o�(ep����ne���)strength,� ��ga�k��t�8�@eva�8���hil�R��bt�Rf�1b�(w�b�Ai�I��%�ߗno�de. w�Ȃparts ;��th�!�m��si�R���_m�Qvol�����b�ܑ-�9�������ٝ�؅�weak�Q���s�<��;�ςɂ �Л���`�9�:���a�h��������ځ(��b��rans�����,�tc.��ǚƒѺ��Po�Y�K�k��wor���t1��t0�ѐt�1er��f��ize="4�*MADEIRA�Hb�؀�������_�0a��g�*—I��isl����M�ira����p�aic�(�ψ��o�h�h�rea� �S�Xorough�{a�arg�A���hw���r��r���������ȱQlso�@�X���s�8��m�{���e�`�ɣ,�u����x�������:��be�a���;��Y�Hb��e�й��u��of�X�a�z�x�r�g��������x��B�p�{ga�z��ge�z��p���i�1�ȆL�́2�3�cat��wi���9��d�������ݞsr��r��e��i���fin���C��脰�(���J���Hw�9��a򳠅�Y�`me�X�� avy�am�s���o���I��prim����m��o�H��i,��h�R��litt�����hst�Ү���*�#��ntial�v�I�㗝��Ќ��4ag��2���[applic���t�߯O�?�?�?b>C��T���Y���Y���y�4���ƻC�B�ـ�-�8l��130� ll�ȕU�a�w�����j�ׁ�abo��40�Ʉ_�Y�ܪPsm��@��.bu����H���pc�1��� eaf�xi���0h�AN�(mbe� E�P�ye�����f������u�Xity�9b��d�x���Ј�vary�х��F�G���Вh� ���seld�8excee����p����״@��w���Xe����򍯶p���g�"��,orwar����(��2�pufa����������b>H�dH�c�|��O� �#��hFuncha��described�y�iziƀ�telli,�onsists�f��lock�Ybuilding��two�tories,�ivided �nto�our�Xmpartments. “In�he�irst�Bhese��mmon�ines�re�ubject���Xa�emperatu�؁�140°F.��eriv�(from�lu��hea��with�nthracite�al,��r�spac�R�ee�o�H���next��nt�Ĉyn��ermedi�8�uality����up��13��za��(od����and��half��,�hile��third�s�et� �*su�*r�S,�eva��usly� 11����2��������six�VT�)�p�(�Ot,�nown�s��‘calor,’�osse�s��Y,��t�s鑈��,��y�@��9��0�H,�xclus�����A�� adj��nt;�Jhe��n�phigh-cla���Mpl�pd.”��y�ece���f��e��dditi���piri�af���eav�I�!estufa��in��nt��Jon�Po��gall�0���ask,�resumab�P�0��p�Pwhat�Ps�vapo���dur���y�`.׆~also��by�x���|�`��e�ay�#�Iu�����`e�?da�`im�a����>�zc��d�Zch�e�����Z���l�����8���`��change�Y��many�懡etr�Hntal.ӂ��gain����� ���p��door���Tull�1sh� �ލss킠�؅ɀ�pip�������0�`stac��+���sm�@�����top��ngw�be��left�Xtwee��iff���Ӛ��K� v�ؤ>�K��0���oc��.�eak�����R�7�#�ɒ�o�r�� �b�!it��n��ss���Ainsp����览��eve�8�����׎�t. Ea�)�O����ˈ2doub���˜3��fi�P�T��inn������0���8�@�!�"p�`l�S�`�Q�(����B���H���pe���ra�i� ough���Kmad��͂R�}pur���`���P�o�(am�*���������S�xt���C�h�8d�(���um��r�x���!cool��f�)�8�y�o�����τ�F�j0� 5�#��.�����lo� �)��!�S��rem��>�\������� G� ralԖ�� —Alco��ic�t�Xgth��b>�Њ�s�pr��y��m�"�ȫ���vogu��͍�ir�葀�ds���cou��y�Cp��ti�� �H����`a�(�`vails�Ha��c�8�У�����doz�X�U��� .τ,������isl����.�� �larg�`�m�ّB��!��{�3o��a�itt��mor�����؁���f�y�M�щԁQdry��r� ar�so�宐�)ab�)18�߄��a������1����0�I��9er��f�0�Hze="4�ZSHERRY�Z �!V�(����hg��唺�ك�ep��be���x�{�Q���,���(no�ea��o�h��s����lusci�𡃂?�ick���_�_���@�[s��ad�p�P�h��un����yy�܅������I�摹���������cru��d.�����xy�́Vinvariab�H�����_�_�Y�aMr.� zitelli�Yt���Յ��t��aw�;f�y��ع�e���@As�o�yr���4bserv�Z,�1woul��e��M�_�)����ex�8u�q����ib��de���J�B� eg�����xu�h�8�юˏ�defe��ve�А���c�(������ȁl���mn����Z�ɘ��P��r�ȅ$�������avoi�ہ�cipi���A�X��A���������������. —Mr΀�.�izitelli’s�escription�s�s�ollows: “The�ressing�ommenced�etween�ev�0and�ightclock,��w�pac��plish��i�h��tac�qbuild��under�Ѓ��il��roof,�t�ntirely�p�X�front.�a��through�@e�ateway��stumbl�����dim�:afford�y�X�ccas�al�amp�ix��against��wall,�v�2rud��pav�0court-yard,�e���`�urselves�Hside����of�rge,��o��wood��t� s��ome�feet�quar�؂�a�9ple���deep,�ais�Ib�i�@e���m����n�Ȃ!know��ɆHnacu�p����ine�1�l����.Ԁ�bottoms�Lse�ecep�l�we�lready��re� with��ape�����psprink�ي2�"yeso (gypsum)��hich�f�a���K��ho��ibun��� �0uld�ot茐���g����xexc����am���@f�u���0inari�X��h�h���imi�� �t��f���Xnvey�k��basket���back��mu��n�to����pla� ��t�@��At�or��Breva,��six�Yr�o��rro���� (1500�bs.)�0qu��d�qmake囨����w�h���8���)�Cw��o�1r���B���m������hal� ���s��be��Q��moi��season.ɡ+ssu�bha��t��year��tag�P�y�I�ng���h�҅�Qe�`o��manufact���Aupw��X7�X�y�j��. * *� Ri��er��di�:�c��c���c���ĉ����a�h��f��[�,�B�0lerab�Qo�Hful�c��N����b��t�����si�raft� ���tho������d�0���/�0th�Hb��-legg��pisad�Ƞeap���"�¢3��$�A��Ξۦ�sh�hls;��o�����[��ir��r�ra���8blue-��ip�shirt��tt�cap�h��sa��`�Ahob-na�:�`����danc�y� ��x��li�y�x�� � -���newly-cru��;��y��e�!���0on���������䎴����m�Jert��pi���9ulum-li�@m��� ���C��suppo����2��rtu�Sx�f��jui�؇:satis�o�*�nfrui����c� ��G�#m�imec�ic�Љ�����!alta��y�volu�y�ؾ0�p�"���͆h����up�!�Y�ˍ�well�ptt�f��ڒ���ȟmu������*�(tar���xca�0���Ȉ���k��l���2�٘��n��urgi�x��a� ���8���j�Ȋ����ęJ��et�8���e�|�0�3��v��r��n� �(��ce�8�t.ƅ����½��������?���(��be�Y���<��o�8�Z���9�?�t�!ki�P�ʂg���I��i��uffici���murk��s��� u��a�Q��w����l��a�8le.” P�4. —H��de�ip���}���8w�{����x�A��7�A�Q���(�����0ui�0�ء鸰��arc�����/,�h�s�Y�h,��m�p�����h��Xat�)�d�2ri��Y��!�Xa���i���8w�op�R �p�"�"��i��d�؟�bas��summ����ir��Ȕ@�j����T��top�������Yp�����(�Lj��2�(�����Ћ�t����چY�8�����T���9����n�1�)����t��h�H�ኹoccas�@���vals�rref��������������������ʉ�invariab��er��epar��w� ��fi�`�un��r�u�☫�ׄׄׄׄ�A��agre�q�D��㷬�ђ�ste��ng�q����eem�i��pr�0�Y�`�ޮO���*��ot��i�.Ǩ8r��Key��say����������u��qui���j�(subject��w�in���ɉ�n�a�����5rg�`�Kw��re�Y���xleͲ8Vizi��li�@� ���`er���R�����(��af����ann����*n�Z� ��y���R�Y�Єm�@�8�pom�A�I��<�imp��n� �`e���h���b�:��ior,�nd Ӏ��is�sually�istilled. It�s��most��niversal�om�o�prinkle�ach�ressing�f�rapes�th�wo�r�hree�andfuls�*ypsum,��fr���H��ix�ounds�qa�utt�ywine�A130��ons,�nd�n�et�eas��even�ore.�en.�ey�`g���n�xstanc�bo����maker�ho�Pde�`�h�aask�bsherry��yea�P��out��e�`�b�}����f�teri�hdiffere�م���product,�!���b�І�w�����l���r��try. (S�` Plas��ng .)���������� Ferment�8��b>—T� m���ru�Y��&ab��15����pacity,��i�ar���z�P�����I�q���Aifte�X� ��i��u�Ȃ��s�ef�o�S��a�(ol��d�Ҁ�pla��separ�h�t���0�@� r�odega;�ew���not������same�o�(� ��ol�����As�oo��[��f��s�r���it�o��@n��i���Janua���A�Xl,�Y��ack�p�)�҅·�����ka�aca��s���Ύ��3br�0y�Zdd�Peq�ȃ��Y����p��c�.����rong�����4��!our����comm��r��s�_�_�_�_�o���defici��sugar��may�l��by���if�X�6��be�����b���h�2.�u�გact���X�:�]ation,��ung��H��rse�h�(��ope�(����Yy�7loo����lai���ȁjhole�G�G�G�G�FS������>�p�`urb�����il��ir��f�Xship�I��x����clarifi�Y��aga�������.Ɂrc�id��� es�Phow����o�Z��o�ia��.ԅ��� e�i��kd���n���so�픨�A�P�8�b���Pa�ȆDŽp��b�Yp��n�����a�m�0�u���p��we��錟�������Ob>��B�b�QrӤ�s�ɔ���Z�@�`���� �ـ`�Yre���@��gr��I�h���8�k���boub��door�����f�え�Ȧ�� �&����r�[��h�Z��ix��rs�ڀ loa�����tmo��en���mudd����2���d�p���H��kep�x��`����p�ʎ��9ex���a�oo�xe�Ȁxlos��y�papo���Z�r�ȟ��*�����Y��ay�u�H�xe�Yexclu���xshut�s.��P��l�x��eas��d�L�1�КG���ɳɧ��'�!������s�҈��-����������b>Cha�hs��W�3��y�@g�̠Ǡ�� ,�Шffir�p�������erg��extraor���c�����jd����v�hyar� ���ʢЦ����grap��cru�y�ՁJ�),���䣉�b�@,��cei�X��p��� ���Ћ`c�!reat��d��lop��ot����if��� �`�h�Ƀ9�Dz�t����las��acc�2����s���x�O��s�in��Oloro�-Ba�x������� �9 f�� ��������ȇ� �Ѕ��A�(��r��e�I���4��ou�9�f;���P�����“ț)���hfec����'�'�'�'��Xco��� in��i��ki�Ĉ��(�@b��1��������(�r��o�*������ba�9�`���p��Ĭ ��weak���!�"���!�‚���������b>F���ɦ�S���(���P��p�0o�pon�ǷH������ (�pmic� rma�Yi��)����a�ri�A� � ��um�Pn��HPedro�erda��wh�XI�[frequ�qoc� ���quo�"�0: “At�i�1�����ut�he�loӀ��wering�f�he�ine,�nd�t�bout��tage�im�؁)w�(�egins�o ‘breed;’���is�Irow�p� flor (�P��),�hich�ema�Afor�om�;�n�Jsurfac����n�alls�n�ed�Hnt� �Ybottom���0�.once�or�yc��s�right.�his��h��n�x�plooked�Rwith�re�)nxiety���Cdega��9if�t�o��not�ccur��ay���ssum�!�o��r��less�alu��character.�tran��a�@t�"appear,”舨ay��“I�av��e���ual�w�prise��a�l�bEngl��,�us���r��ut��n�p��.�h Vino�ul���Sweet׈` ,�)made�rom� � �xkinds�!grape��especi�hy�BPedroʏ�es��e�T��expo���]sun,�b�Y��a�1tn�I�lill�i��lmo�@��ais�x����n��rough�ordinary��d���crush�!��fer��ation�ho�a�P��:�8��six�asev�I��o�x�@spir�� adde������ m�ف �k�\�r��mu�p�@tw�(y��mix� �҄�cask�!�b��check��o�P��keep�Ǎ�.�ne-�hrd�텔��our�h��s�X��@a�m�`��r�с��h�b�Ip�����S�����0�ޅ҃0half�ull���Gn���-quar�8�`�h����s��obviou�����7��������˅Y�cwoul����w�!�;��top�@oler���8���0o�ќʎ��Ȉ��a,�usc�1�lavo�(�)� ��i�@�ys���hglut�x�pc��istency��f��}resemb��a�Pque��B����.�_�_�_�_�]Vizitelli�r���R� ��u��gi�oft�Ȑ���8nd�r��o�0��pu���p���[w�����\rude�y��h�8��owth�T���)rka��h��ve���a�uanti�xsuffic�xperceptib�9o�Y�؃a�xop����Nj0ic��A���Z�ه`�8��.��� �(��imp�����Tdri���L�+�G��on��cqui��f�be� � r�y��®����������Wb>Co� �� (�����ڀ�)������z�(t�؀i�؉�K�� arrop��klat��(�ȥ�����b����dow�8�؉ql��f�ɭ��duc����-fif�(�� ���8�����ȿ0�l��,�|c��ktak��o�kim�I��������Ѕ�d��-c���1��la�xflui����b���I� a��.Ʌ�ǷŤ���f�ٵ#��volu��׊дF��������xmed. <�(��h=0000823228> [11] —W�Ն"�Ms�x��ir�nct����s�؍�"���؏/�,�r��m�� �����j���mreplen�����I��ship�����0dega��k�(�an�؁�,��(����a�:��umb�0�butt�q���Ie�)�l�Ȅp�𞐲xo��,�i�Ios������,���!�?e�٩Py�ͭ(�;p�0�ti�h�j�z�A� m�Z�H��be���X��Inur����������q�hon;� �!�?�����򛨬z�@�܉�cask�)����a�y�(de�Io�������8�ȏ�j�c�����prob� y�єHi��spir���r��l�x����1�I��0� ����er���"4�THE�OLERA�YSTEM�B�������������I���H�К �vo���ms�������ᑠ�3����s����!�����3mean��l�[�Ã0���V��n�1�Xv�;lo����Lex�������Ȁуo��h�B�e�ړc����'�'�'��:�*�8a����group�Pp�J����Ԅ���ȴAcal��������"y�H����s��e�x�(��c�a��a��e,��l�Ȅb����one,ր��nd�o�n�own�he�cale�o�jyoungest,�1that�hen�ine�or�lending�Khipment�s�ra��from�Bgroup�f�asks�onstitut�فold�0�(lera,��y�re�ep�ished�o�o�j�H��next��r�N����se�gai��o����������th�0gh����us�eep�����character�F��s. <p�eight="6pt"�dth="2em"�lign="ju��fy"> Establ����ӂ�. —T� follo�(g��addres�2Mr.�ohndorff�e�H��� Viticultural�onv�hi�`held�t�an�rancisco�n�eptemb��1882,�ives��good�dea��how�������+:������Select�bf����Q��a�ear’s�intag��pu�bm�way�y�jsel� �[c� fully�R������nur�0�z�Ў(k��,�tc.,�ur�݃�.ԑ^�x�pep��t���_�X���6al��s�ea����ll�����re��f��a�n�1ccor���siz����╠��o�h��imp�8laid�v��h�0.ǖ����ȉQ�A�:�i�PN�a��fth�[�@�-�-����m�)e��o�؂@�{us���no��O������ill����ur��y,�Xich,�J���1m�H�as�har���Ppossi�H�am�`a�0��Wi���Wr�3,�y��d�C����xc���o����wo�[�A�Ĥ��(�ȥł�b���R�C.ك@ha�X�0n�΋7�7�������-�����?���8��� ���qm�������P�„@�km���Sc��s�8������v�)e���ige;�9� �_�erio���_��i�)���m�H��r���it����ac�8��w�ݭ��{provi�˅������il�q�À�qu��ty��f�p�@gre�@r�m�q���Y�x��differe����`������჊���z�d�x��(i����in�Y�8�2inj������ait�h���8roy�0��mix�)�j���X�j��t�e�o�o�o�o�mA���,�����is���2����i�^�ף��hea��ea���1�)inscrib�P�nd����u��mark����g��u�ـ�X����ȉ�o���ȇχχχχ�“�(��S��dard�s�,”�is�en.�ey�������ۦ��[�A���s����pm��fir���؆8�Ҿ`t�9�����m�A�ir�����(ri��g��p���fee��s�@—�.sometim��da�ⷘ�0c��ury���s�.�y��e�Hy�9�O� grade��s���b����ass�`ul���ȑȸ��k���h��h���apri����W�i�!�zon���� ��|�x����r�p���C���;be��������?�� ������h�ז�o��n�B�iw���;��w���man�� elv�؃n����������m�h�i�Xak��yself�n��too�i�3��l�X�y�8ces��I��ex�����ncip��up�0����H��T��n�Q�����>��ɤ�siph�h�/���{��am�h������D��safet��թ�ٯ��ټǓH�T���{�ُ]requi� ���k�A�������r�„��ЇQ�Ra�Ppt���9� ��us����I��view���h�y�:�Z�X�O��Q����g�X�ؑ9a� be���������X�����5��Г����M�� rem��� �X.Ɂo�H����u�X���P�3���wro�H�������ܷS�ЂP��n�.·���ȌP����������ǙP��r�A��r�h��o�i�ʄĐ�8��transmut�����ݎ ��d�bodega��t�ضh��Xut��o�ăJw�A� w��.� He�uo�iMr.�avi���0J��z���ᇀws:�a�:�(��fi���hep�+�=���ep�s�0t��Оꁹchar���hand�ricۀ��e�f�he�ldest�rad��at�articular�olera.�or�nstance,��fir��oup��wine���cal�bsix,�nding��medium�riced�herry,�ight�e�wo�ears��;��eas�w�w�sto�ermeat�`h��gh��f,�ay�our�/�)�ڂg��t�g�hr�alu��would,��hap��requir�R�fifteen��twenty�w.�n��opo��on����number�e��behind��nal��xo�s�Ã�ency�hth�Hich�ʅ�can�qdrawn�et�������lv�f�O����w�very�2months����hre�`eeder�x�ā��x�@�i.” Bl�f��Shipm��. —�(�!cel��a�ook�Qkept������record�Ёyb����ea��s���@��histo����,��all��acts�ecessa�� ��id�Pifica�q����mp� ott������al�0preserv��Wh��������"ei�؈Ra �ua�����兵ame뒁a�聩m�@�gref�(�����Ո��Y���urs�Bha��;����,�u�Hllow�9������q����flav�c���@�Ђv���/�������Hac���l�Ț�ވ��tak��from��4� ���Ђ��ny�܈�p��bodeg�p�d��� ����han�(��m��hav��ccur�����Қۇ@�P��i�Png���n��l�8��ad��`only�x�0i� �Ynatur�Pap�Pu�)i�� �|�hdel��� �ؔ�H����������I�䓭����who�0��not�no�A������ �\ta����of���/�\gla�������si��La�Ju����tub���9���mar��g��P�Hpo�ӫ��� jarras ��r�h�`��`utt� nta���x���ŅH�"���Q.ԡ,���ns 130�9�J��cask���9��bout 2�v�arger������a��-��di�8�у�pu� ������amou� ����Z���O�O�zweet�k�s�ХĀ�n���scol���R��z.��csug����m�׼��0ci���X��su�I��t�Yagua�Ȁpe��spiri�m���9����k� alcoho�p��(g� up�"t�e�x 18�1�X�r�'�'�'�'�'r�[�����e��scer��ed,�X��left����6�0��o� � �Z�m�����b���c�X���doe�mat����i�-�����P�L����i���hex�P����s���V�n����7�0��g��˓o�i�ѱk��c�?�?�>�$���x�e�\�b��execu��%�*.�uppos�ヤa�en-�b�������ᦗ�t��,��xmo�`c�xful��am�ٻˢ���2�Î"�Q�J�I����x�K� fif������wo���ӆ(draw��h�����؀��բ4������������;��Hv��������往l������� �����I. ���'� 16������“����������V��dulc�����">3����������A�G������������������߀π�4�߀�gn="top">ۀ��jarras �(r> Oloroso�ǂׁ?">8½�׀׀�“����������Vino�e�Yor��/�:�7������������ulce���6����������Aguardient����1�w�׃o�o�o�o�����π�40�����O�O�W��w�w��߀��߁߀�NBROW�G������G����'23��������������ǙC�����z�����g�g��������/�(5�������������������������������������������7�ϙ7�?���?�W�)able> Fining. Tie���Ɂl .�or��butt����9h������th�h�{�Hma�into�(past����ten�2.Ԁ��;��thrown��cask�3��s�tirr��in��usual��nner. (See ��S�� .) Moreov��when� h��a�ery�ronounc�� ,�t��rar�8��alone,�i��r��ca����icie�`in�pir�膸�hcolo���h�e�Qvic�xannot�с�i�2destroyed. NATURAL�EFECTS��b�p�9�������pEarthyƧ�—I��C�Qs�ʀ���a�O�3���頳�1�p��a� t����whi�0�ypulp��s�(�z�igrap�X�jf��9e���her�i�t��occur�*��ad�(rom�-grow�0n��w�e�sw�h�`���{��Joo������man���e��l���I�H��|�un�‡���.Ȓِ(�t��m���@f��͇�峼��bouque�v�I.Ï0�Ș�د*���ف)��œn��gu�2o���I�8�ۡh�M�<�Hse�؂A����hoil����beli�P�������Psi��di�����betwe�����( séve )�>e���I�xac���G�����i�������ͯ��ariety�����x�Et��yard���t� ���:�������du��z�f�:�s�ˁ?�<�`����̦9�Zclim�P,��os�x�0g���7etc.ϊ۱R�0�y���c � d�ȃ�duc�����NJdž����re�pd��l�(�0�1�_�Pl�4�ʩr���Ș���te;���8��_��nsmit��ʉ}�Hroug�ksap�i���Ȉ�4����������rft����`��i�(p��s.Ԃ���8�����e���g��p�hcip�J��c���� ���_��o����de�@i��؁܅x�fa����be�(��r�2fo��w��c�xa�ė�y���oo�ՈS���Hcqu�0�Ɏ���g�r�s�y�Pg�Xd�P��gree������Ͼ�ϲϲͨ� �{���s��� c�ș)�ЯR��im�p��a�j��,�e�I��d10��.�rlcohol�մ�i��ar�y�9�n����so� n� ��B��m�:almo���2b��ak����ould�ؒ��~�Vd��du�)�����P���@�;�o�l�!ow����hi�P��;�ߝ߀����itself�����<�ڎ琟�Xttl�b����� G���*�#��s𺠎���moi����c���m��� �ٶA�ʣ0����,�'���uat�������܀Pgen�Q��ore�eve��loped�n�he�eavy-yielding�ommon�arieties� an�efine�inds. How�revented�b>—This�lavor�ay�e�om��m��diminish�p��destroy�hby�ra�؅���soil�f�bv� yard,�erat���s�he�Poo�rowde�)n�z�i��aplan�ʂ�re�����.�f�t�i��from��much�(nure,�ess�houl�e�s�u��woo�Qft�ߊ���������Grea�8ar� �^tak�2�!w�w��K�Aerm�0�vat���Po�H�@��activ�6� �؍1�d,�pa�o�sojour�tank�pth��tems��s���Pggra����e��fect���������_b>T��T�� �Q�Y�+so�f���@di�Pr��ccor��o��ir��igin,�tnat���Y��p�`ise��fu� ;�ut��condi��nec��ary�all�ps���o�2ptly�bt����Š��Hcl�`fi���n�(r�������� �em�)��l��.�hey�倰re��e�1��`ff��s�`ear�#frequ����rack�p������orm�,f�olu�`ou��eposit�� ��du�o����|��=�/�@ay����������b>G�@��ss—ItsÃZ�Pb>��T�р�����`��r��� unrip��ru���}a�ȄXse���e� dg�d�ᐹ� �Xvous��pa��o���Lm��h�/�/�/�/�.��^�xm�A�����፩��w��y�u��y��grap��ד�ll�now�C�I�u�H�`�'it��3on�����i���/y�C���influ�&��he��of�he�뀀�un,�hat�hey�isappear�nd�re�hanged�nto�lucose�r�rape�ugar. A��een� ne��e� is���mperfect��which,�esides�X�8de� ,�enerally�ack��lcohol�pody,�ellowness,�irm�Sbouque���color��cau���H�8complete��matur���bs�xntain�uch�ar�ic�Jm��Pcid��but�ittle�G��o�0r�ilaginous�9te�@�҄g�ć���n�@�iv�����q�1skin��as����A��aro����pr��i���!��not��elaborated�7�7�7�7�6 T�Pon�8way��Preven�a�@D�B ���resor��o��ans�ec��ar�څ0rea��urity�f���*,���Padd���m��,�pi�ځ������xscarc�Jv��be�ou�8�ߎ�C��fornia��e�(���;�ى�lik�1��exi�yi�א؊�pick�J�P��������������@tm�8��b>—W��sour�A����upp��abl�S�Šy�aa� i���y��ing��u��rwo��ol�r��y��r�a��100��ons�/�/�/�/�.���B�hi�z�f���v�h�\���amo�f�����a�����w�f���Dsensi���er�q�po�pn��cask�τ#b���(�0��Y�و potash��ۑ0�hm�{bi��}����m�:�ҥ��deposi�ك�le�1���ȋ �pitsel��\�*���.�t�0�I�A�3��� ��s�|��׈׈П���`st򩘐h��H��1w��new;� �����ex���!�_�������f���h�����z�1.ԁ@�ˇ�Җ neu��liz� �j������y�����pro�@��h�H�����C�ύ1a�ڇ۔w�ro�������E��a�w �ay���(����ottom�#d���֏{�Yd�v����10�)24�un�0��H������.ƌɂ�six��뉂drawn�0��;�Y���/����r�8��� �9��dfu�@��r�����0�����Jfin��тa�݇(�H�al��s��cceed;�(� ��+�<p�ۃ}���ʛ@���G�G�G�G�F�ȅk�'�̒�mar�h�G��also��mix�ݚ����)�Ǘt�Ylitt��9�q��n��spi�H�ׅׅׅׅ�Lim�o��alk��Qubsta�2��ur���G�j�A���Ȁp�j�8�?��ren����unhealthy�Kshou�xn���d����������M��ard�ً��s���up�(�"�p���(��(�8�ɍX��,���H�Kalcohol����cip�`����7������R���d���`��e�9��g��lic�b��am�@od�����o�:mo��a�I�a. (S�<�����=0000548368> E�� Rough�� ��u�x�3a�������P����������(�4n�4�������8���Y��eserv����cl��f�����<����ϚȲ2�� equa�0���<,�eep���xg���x�����Q�{u��g�@��spo�(��bet� ��y�Ƚ�r�@mo���C�H���/�/�/�/�/�N���aul��b��@����r��Igood��@�@��r�i�|ha�pno� -��� �9�Xm�I��er��,� hy�lavo�Yc��ԫ9��a膸���i�'�(�xu�y���I�color.Ӟ��ou�@�Ѐ �q�p�����ș���ag�Ӎ��to�ee���q�Za�B�� ��q�Xene��R��kep���cut�٢ y���Q�?�s���ell.©ń�2�d��lop� ������>���Disapp�P�jT��+������*�)�8in�8�Ѥ`�+��be�9�ʨ�ed�y�t뀀�her�rinciples�ontained�n�he��h,�nd�y�inings. An�xcess�f�an�H�s�voided ��strong,�ark-colored,�ull-bodi����s�aremov�p�hl�Rstems�^early�ra��g�rom �jtank.�f�&s�re�cl��toₘoft,�eak��with�ut�ittl�piri�no�t��pt�houl�e�ad�@�Ї�ough�8������When����in��new�ask���(ir��ɆPreas�X�h����deriv������oak�ood��which��y�Z�;��du�g��sensib��ferme�`tion��deal�9��Qthrow�Ȁ)� ��vegeta�Ialbu�P�דՇ�����������wb>Howґ ed��b>—�g�L�H���ȇx�𓂊j�_� y�i�r�k�+�9m��a���s��el����two�r�e��un���100��ons.���@����or���\��i��on�؄�s�P�s������ ���_����o�a������mat�ty�_�_�_�_�_b>B�Xer�b�yT����S����Cause�ьR����a�isag��zt��J, ���Ms �Iack�[��com���~�hsolu�a�r�'�O���́'�ntire� if�P�x���.Ӄ�ti�Ɍ��(�(munica�q��sk�x�!cer���ari�����!rap������������T�i�Prev�ȩ샨���r���Q�8����Ȋ؏e��ab�����Im�怨�vno��ea���5��o���D���!vat�߆߆߆߆߆�eԅ�t�A����`am�0�8�j�arth�Xl��؆Rls�`f�`wards�(����qu���Qm�8��o�!r�����G�G�G�G�)��������o�����that��t��7���yit�����������(f���b����K��describ��u���Hon���������׋ԝߝ܌�m�X��ac�Ian�1�/��Xu�{�8�png�immers�_�[����ɚ supp��X����defec����g���c��a�8�x��mm��e����Ho��ic������Mp����ng��lik�����8��,���(ish��� ��.Ը1�m�O�؍����An�n�qon� y����Z�����<���Z�_�:���t. As�k����umultuou�h���Q��u�Q���kept�p�bov��W�Q�j�w�ga���Љ��Hc����ap�X��sett��dow�����͊u��be��im�pg�(�H���o�j����X�0���Ś��G�9�@c�����v��gar���8� �Z����������W���˅ӭ�ck���O������/��� � ���X�G�ɞ� P���� .

How�revented. —The�ormation�f�cetic�8id�uring�erm���is��-�y��At�`wines�n�los�or�artly��vats,��avoid��co��ct��air�keep��pom���ubmerged,�n���fin�=carbon���(����.�f�pen���re��`,�y�houl�pe�n�@three-fourths�ull,�o��at��ayer�Ygas�ay�est�p�ЅO��prote��it�rom��tmosphere;�х�p�B��cov��d� th�Xb��f�traw�s�(�(�@�y�ÆA��tak�to䁁of�X����complete�8p>

�1ir�Htu����d��roy��(re������ry��cau�2�׉�guard��ain����de���t��se��a�Y�݄ir��le�a��possi��;�asequ��ly�߂�������@��Aceas���ris���p��� till�urbi����clarifi�San匈g����C����rack�נ��Z�s�*mo��clear�'�<afterw��s���f����f� � m�;��s�ݢ<�霢 h��ed �2�d�����w�Y��n��y�im��sh� �b�(�a���0;�Ri�����Ped��pri���{mean�neu��liz�����h��#�ƣ`��idic�k���XP��ׇ)������or�+������b>Alcohol��Weak��b>��u�����a���uffici�Yspiri�p��!�lxc���Qw���jve���ʑ֖����@��gar�grape��n�ran���ӄ�g��al�����������(����y��g���pl��K����(��oil���(�&�m�`v�8�8e��prun�%lo��a���{��duc��a�����Ѷ�ty���`g�H�jy��W�х�w����a�#�ˀ���t�t�h��hcolo�P�ʂ`i��d��it�@o��8�en���{�l�p���t��8�ԧ���,����d�����b>How��ف��T���q�[r�P�)�`���^r�錗������a��y�8h���<���m���C��Pnia�ѯ��w�ang�ˢ�be�Roo�z,�nl�1�W�2l� ����gro����unf�Hr�y�itu��s�������������غ��r���a�����қzm�t�������w,�Aor�������K�:��X�n�z�8wh���V��(subj��H��ul��ob�� �ɏ��'�$�������ض%rem�!� ����se��d�ڵJ�/�:�غ8��m�h�蒚�0��X� eg��o 100�xl������coagu�X���,albu���^f���p����d��o��m�)�r�(��tr�������������w�i�J�:a��ful����sa��dissolv��a��j.—��cs�D,��mse����� �9r�)�p�H�zne�iary�ׄ��p�*��exis��c����mix������Q�ڈL��od�a�@�ـ�������t� �1�Ћ�lef���H��o� fr����l�٬Xh�����X�=��ڔ(�D��n�ؑxlik���a�����Aha�X��O�J���j�9�y�l-��i�!��no����X���z�2ac�P��me��w����w�p�Btrength�סססס�b>W�TC���HC���!��A�Q�ȅ����ɏI�:�D�J�������nrip��h�6�+�C���X���o�2�ف��@,��ck��G�G�G�G�E�Iam���Z�"�xy��dim��sh�if��ex�1�A�������-ecay�o�o�o�o�o�me�hd�y�� also��flu�s��`�����L�\Tho�����ϤӬ֕�mace�s�ept 뀀�constantly�mmersed�n�he�iquid,�issolve�ut�ore�oloring�atter�pa��ose�erment�3open�ats�iwhich��crust�s�ai��abo����surfac�Pf�zm�@. Some�inds�9grapes�atural�0develop�O��o��rs�w�w�w�w�v How�uard�XAgai���8b>—I�:��ef��obvious,��t�+ack�A�Smay�e�ta�s�y�a�1������wh���y�脡�ipe,�l���mpr�@r�@rietie��and�eep�om��sub�g��du�Z�lation,�tir��it�p,�f�ecessary�ljljljlj�b>T��Treat�!���hould�su�`a��o�voi�Xs�p��possibl��precipi�#�ŕ�.ԉ!���|,�Qfin�Qs�xtt�����Igel��n����c�xfu�q��ed.Ƀ�y����,�������t���eggs�›4qu�Yt�Ј0� �h���eak�nes�810�I100�8ll�������~O�u����ir���iinc�@�Y�Pmix��m��th�ark�������ؠh��Hr�o�p�Xffec�ƒ���l�(r�Œ%���8�hon�(�2��� sa� � ���`����owth������[�L�p�@��Zany�`�@ill�esor��r��ici�8���`�q��/�/�/�/��b>D��,�luish,�ead-��W���F����Le�2Ca�p�٢�Cert����rem�i��b���!��ser��a�x�� 샠����,�v�`af�9�`en�۟�on���ر8t����du��o���!c��ς@�0m��you�h�������z,�C���Ar�@��`���:�[�Of�8�;���L�h�0�e�h�hy����h��se�i,�$���i��up�;������de�����cbottom�.ask��also�ak� �j��new���m� �ɰB�t����������&�B�@���9p�ȝ�in��ella�b�`�t�em�؛ ,���m�p� ���iup�X��week�\se�x�d������2�,バ������us�]���X��p��ri���8��re���������߄��9�$��ac�����u��asona���ń�r��th�:o�o�—to� wor��h�쓈ulph�R�8tc.׏���n󴐉҈��l�p�[h�i� be��w�*���a�5t�;�����dif�`ul�ҋ����un�8go�no������sou�д�ՐȌஐ��cohol�O�O�O�O�O�ӅNy�1�Ysimp�H����k�:piri�P��t���ists��add�rwo��thr�йhr��:ro�y�S��ea��'���T���J�1a�`f����q�X��good-bodi���lik���F�Y�p���H�r�t�+��s�_�_�J�����������������u��i��������how��a��n��c��4�h�bo�ؘ`�ڏ���ssol��������e堘val�q��f�%��Ɉ�)�����9�jgel�`n�׈����;�Yviol�І}��mpan�I����ݮq��i�ccur���c��@her��ri�=�l���@b��a�L��mat�Q�qa�ft���pc��id�3�:������k�����m��0��i��c�Y�[�̞����mc��g��ȃA����h��fr��ne-six�a���hfour��g�����Ht��`n�x�8�ʇO�H�K��bl�Є��,grap�I�I���ac� ����;�ӕW�W�Q���������Pul�a��e�J���be���x� �� �k��ic���subs�����I�`�\�����am�Her�8��efa�Y����cry�liz�i�w���d�8���+��ver��olu���$.��m��am����;ex�hi�)��th��or��earn�ust�o뀀�w�uch�o�se�9chang�Phe�lue�f�bwin��red,�or�e��st�ot��get�@a�)is�cid�ives�reenness��Vand�ireby��nders�t�Ahealthful. I�g� re�o�@ak�n�`cohol�-ey�av� u��ittle�olor,�܁(�@���dull,����ncy��putridity.�n�case���#�ₑ�Pfact�nly�0comm�0e�(��f�e��position�p�2d��0an��ternal���(��hi��rans�0m���ar�b��t�`rat�:potash�!�0arbon�π�.ӐQ��,s�ht�Qlk�h��flav�5lef�X��msel�q��cont�wit�Ȅ ai����b��e�apid��corrupt,�Zo�H��lete�����ing.�he������poore�qu�؋�T��dise��Ӏ�ver�(��,�a�)�rev��ed�y���(��roper�e�pds�9vinifica�Y������m�irm���镠l-bodi�ӂ�choic��good�arieti�H��es���X��t�Es�^,�(����o��P�Q�!���xc�s��st�����twil��ur��_�^��*�A�Ą{h��en�X����Mr.�oi��u��f�ᄿ�b�Yone-six��٠!�z���*in����bunda�(�͆��E� ubsequ��mix���Ҕ�trong�p���"���������� P�ćWon—Ca��s��b>�pW��������à;,���cou�[��spirituous��eng�!�)ack�snni��h�����ǠG�a�%f��i��suga���3g�es����exc�a��w��r��e����.ׄ�e�c� �ҭ����x�C�?ty�(������p����w��onserv��8p�`ci�Ȗ`�u�ꇔ���Pick��l�����8�i;�Yn��r�T��r��i�I�"im���:rem�—�b�5��clea�P�'��Qinu���de��3��ɐχЕ�n�c�K�@���ز4�;�}tawn�8�N�� i���gh�������pp�p��wo����H��ol�d�s�Q��H���0�B���Y����Ӵ�yellow�P��d�����P������Ȑh�� �����,��ac��(��n�ɗ`,���ĕ�tagn�єr;���G�߀ȗ��f�Ogo��s��r�i��acet�񤀪1��_�_�_�_�_>How�voided��T�����ېų��e�0���8e�Poy����� ��ur�0����m� �&pl�����Ǫz� ����8du�h�)���������@�@����u����y��yyar�ԅ��b�I�ϸϋ/�/�/�/�/�*T�m��כ �D�Yr�@�s�)��ways:�ir�q�Ȕ'�J����dd���2��������0�7�x�����r���S���X��;�`�p�@���paul�������3���`dy�Ń�q��bet�(��U���Ёұ��,� �"���b���S��t�����c��;����f��������� s�ؒ@�@�sibl��especial��܂#���ʅH��i�P����!ma��s��gel�H��albu���7�ю��h�Ț��聘���1��;��urt���Jov�`n��������tdra��g��f�Q��`mp�(���$��#����ap�(������i��}�7�7�7�7�6��=����on�����ӃԘ׽�����ar�x�`�̋����(�åpu���[voya�Hun�xs�havi� ���p�/�/�/�/�_b>S��Dif�tΦ�Vic�i��D��s�a�"��ack��sam�����ذX���������mo����Т2�Dž�1�a��0�!�Ę�er��f�p� ze="4�2ACQUIRED�EFECTS�N�`ISEASES�* mycoderma�ini �nd�׀�acet��,�lready�entioned�n�(�ph���f��F���a�!�̂�which�evelop�n��surf���wine�eft�n�o�ct��th�Jair.�his�ould,�r�:o��r�+communicates�o����a�isagreeabl�`d��a> <p���="6pt"�Pdth="2em"�@ign="justify">�⛈ea���4�i�Yr�ss�apidl��accord�єՄ���st�Hg���o�����itempe�ؗ�l��w�p����kept� �P�on��� �Y������on��7�Q8½��hc��.�"�����qfir��at�(�@;�|m��owe���A��ȓ�th����our�ay�0Strong�@�����؁��z10��11��pirit,����wi�ؓ�l�x�A���P����.Ɖ�2�rn�qual�'�Lbett�z��!���inds;���"�O�I�ځ�15�G�no�(ff��ed.�u�hg�0�p��y�*mu�hso�Pr�o����������Machar�X���p��� �Ȭĩܓ����Ы3z�������"�j�+����"��beg��o�utr�,�qof����ia���ma�Ѓ0�Mau�é�����;�g���carb� ��_�_�_�_�Z To�r����F��b�l�Q���zsh�R��prot�����;�����hpur�ш+�ǜY��ask� tant��ul����n���蠀���ott�X�y�Ta�oriz��l�Hsi��.�h���Cnec�8a�0�ple����ag�x�t���lph�(mat�Y���burn���u􊙅8b�h�(S�� �(Ge���Treat�q�q )�����}I�Y�����Pdra��g����Qde��io������ret���q��a�0g�ѕradm�����@t��sibl�x���K��,��enough�� —�چ-�*w���{�҉Ay�pbe�H�8�p�2���new�縵be�negl���ۂ���l��up�a�ek�q��������չ���surf���X���8��up�S�5ma�Q�(us�Ȋ�����,����|�b��n���z��It��af� w��s���B�K,�:b�hd�P�S�P�IJL�������?�’���d���1urb����acc���ڭ��introduc�U���o��pric����W�W�W�W�V��bad��:�}��s�]�P����q������y��it�ؐI��actu�诨ou���ߑ�ߊ�/�Ѐ��pa�!���,�;�9�t��ra�\���+�l������� �p���i���ˎn�9�����mix�����n.��i�J���wo��th��quar���(o�r���ea��100�)n�/��d�X�j�؜����irm�裘-bodi�Z�y�pnea���G��sa��na�贐��:should 󀀅then�e�ell�ined,�sing�n�reference�h� hites�f�ggs (one�oz�for 100�allons,�nd��8ful��salt�issolved��a�ittl��ater)���zit�ust��rack�xaga��s�oo�Bclear. T�(object��this�reatment�ho�xt��t�rom�����y�R����mould�ych�aus����ba�aste;�Qrepla�Ё���� ��,�Jalcohol�o�1y�vaporation;�:�H�Py,��in�˂�move��1le��aci��er�9����ha�Pdevelop���Y�Pm��flowers�����Yet�@os��s�g�@ecom�*ly�ff�0��through�eg�X�Zare�xver�omplete��restor��i��e�8�X��,�Plic�H�Ê:y��x�arge�ar��eir�alue.�h����g�Q�x��sh� �tak���ؗXv�1���@eas������e��produc�ȋ�it���,��ten,�*����a����sa��ti�( flat �b��pri�9��. �p�4�y���������_�˴te����xng���Htic���oxy����air.ɷbdu� �"���t�3�D�L�ÂO�;�>�Ԅ����escrib�p��Lh���@A�F�÷���_��m����p�iac�I�����"emp�Xtu� ���bel����K�F��in�,� ������i�@� �1s�iabl�ق@i�B�(�m���D��:�,�����+�|���rary�ircum�[s�@�Bi����F�`ei�x�`�d���ы���À��a������c�Y��tte����ubj�(��y�[��w�qleft�xp� �������������߻ɧY�g�Aifi�ap��18����.�����P��r�P��r�1�̮\��un�ؚ?�8���Zenfee�H�J��po���(�G�G�G�G���ҍx��uga�Ql�8ugh�j�ƀ��ew�'��t��s�l�:� �F�a�@�_禘�h��ă���trans��m� �ɇ�.��,�8w���h��#�-���ua�ood���x�`�C��oft�ф��S��erie���o�9����a��inuous�?�8���ѱ��8�bm�e�Hl���=p���_�_�_�_�^A��7���(�C���n�������ƀI �7�2������l�x�3��:�$l�������Wb���Pr��Ѳ��9giv�I�C��➙�����ȋI�y�xkeep��m��suit�R�Z�$�@us�%p�Pau�)s��dic�������t���y�z�r���z�;��i.e��,�ѻX�p��7�7�tF�B�ȋ�perunn������;��H�ϙ�lw��appe��be���߉��4,�speciall�����'�R�������0st��g����si�Њ� n�e� a�i���烱�*out�T�!��� �͇��W���Qa�� �877°��00�HF.;�͇S�r��ese�onditi󀀅ons�n��ery�apid�anner;�nd�hi�s�hy�xtra�recauti��should�e�aken�uring�ot�eather.�t�=also�aremembere��at�#vice�omes ei���rom��e�egligen� of��cellar-�`�o�uar�qe�in���contac�X�h��air,�ad�tat��asks,��sto�j��unsuitable�laces . Tr��ment��b>—Acetic�c���H���y�1�xg�y�art�u��liz��by�e��al� k����sub�H�s;�ut,�f�sed,��r��a���sol��a���prt�salts (� ��s��r�q)�orm� �jombina�j��Ɇ���ar��'��bas�introduced.�hes���sonly�?����,�����veg�����s�c���:��������a�x��perfect��wholes���(e���P����lax�v�z��ir�atur��Moreo�0��W�`c��� �plete�׏ ��e��oy�y�����H����(potash,��da,�uicklime)���؋3de�Qo���������dis�ƀџ)ip����ql��matt�ɁQrend�Pit�0f�0�hd�(k�)��s��bi����qic�zy�munic��b�Xne��sary�쓰�Ђ�cho�!����t�u�p�Xk���ɁQ�f���͏� most�ik������x�9���Ko�R���i��n��t��|�I,�~�����P���3��p�[�ٚ�{l�X�H� ������un�������������T�R� ����{��f�8��0o���2,�rbo�0�mag��ium�𡜌ʕ1��������� ��oo�Xs��@�:�zv�:ut�s�<�˻Aa��u�`�<�s�Eh);�Hw����ch��rm�@��(�4���ub-�&�2��,��d���\�qp��r��u���?�?�m�[�/�/�*�åz�ᒐ�W�W�W�W��>In�s�S�f�����alway���p��ex�Ї8����a�m�`�a��ty�ٟ�ۅ�eful�ڔ����џypor�{��t����egre�2��൑u��o�(��r�Z��dd 15�r 20�r�X����a (1�J�Amm�p���ت���@t��(�S�hak�bo��2hile;�g�`���қr�6�bad��� �plac�����x�9��f�7�1�:��e�X�e��i����rf���S����pc����@�p���䄂�Kh��al��d�1ce�����i�(��6�luid���֦w (2��:s�,�ѳdixt�;�i��ou��n���3�ǏZlco���!����f��l�hc�����#lbu��,��If�h����������a1½����s��t (����q���K;�Prk�g����`ell�����@t�L�Jr�h��d���P�Q�cp�x� sa�(�쾂�������bffec� �h�xseen�����gh��b��v�@�ac� d���ې����ne.�f��!�H�A�%�l�<�P�K�G)�b�?�?�����а����臸��f�ha�(g��l� ,���0�bo�H3��2�����gela���is�0����a�v���Ҙ";�?�Ӊ�bi���har�J�ԉ����mo�)ha�h� (8�����ض���"���ѷ»��ʃ�������������O�iurs�T����8should����o�ЃYg�p��Ⱦr��<�W�W�W�W�V�0����um��Y�8� �b�I��o��r�c��ot ��obt��ed,�he�󀀅ose�f�ime�ater�ay�e�oubled,�nd�n�efault�m,�owdered�halk,��r����vin�Hsh�}us�abut�ith�reat�rudenc�h�,small� proportions��solu�r��the�ub-c�pon����pot�y�Isoda.ǃ�(�phould�9exerci�`���o�bquantity��lat�A������y�%not�Bmploy�8��t�Iing�Ї�slightly�ttacked. Mr.�oi��u�Hefer�X�����Imagnesium�1an��r�`k�x�9ubsta��beca�h�t�ffect�|ol��les��1do�H��give�i�)��>pri�y�2��n��ren���m�nwho�po���d��sal��form��b��� �P�:a��,���Zda�ase.�n�edic��,������is�J�)corr���u�ˑetomach (s�Plso,�e�i�d������).Ƅx�#��xson,�@c�x������K�y�|�����ϑȁ8�ц���d�(�r����;�ever������Alarg��s��mak�0a�cweak�r�s�W�W�W�W�VBr��y���H�ޒX�"��or� o��place��alco�`�o�h�D��duc�!�q�Ptic�8id.Ԁ����a����o�lk��in���8fou��d�p�@��a��th�H���A��΂�o�assis�H�premo��g�[��lav�8�|��hi�pc�ЈH��t����how����n��wh���3fresh;�kim-�2a�8o�� ��������in� y,�btartr��q�w�}����񧢪�X�2�����a�uneu��liz���Q�h����ge�P�:�Yan�(�ɋ�ilit�A�:�"ic�X������cip�1���Ie�8nts�O�O�O�O�NW������Rh�b�1�?�~�X����Pr�r��so�Q��er�y��clea�@ac� d��+method�Poi��out������������ ���p�Aexpen�S��m�ⁱ�ʦ���Ɇ���nec��4�p�!spirit���(��a�)�8��too��n��c�i�Iix�c��full-b������ar�p��;��������1kep��I� always��ta�H����n�8���2���r�؍��(�g�b�+� ��con��t� ��i��I���(����y���i����� s� ng��mu��enfee�ȁh�ha� �i� mad��n�h��ega�H M� ard’sԝA�Y�pb>—��X�������suc�ٌP�������A�s��him���*����af�i�3veg�`���`s��8�ʌ�q��0�����Je�ybeyo��8hop�S���Hte�p��rom��hi��w�B�#�c��Iank�2���erious��disa� �.�zer�聠ink�uT���� �C��ro�)�(�O�'�'�'�&H�s���؃0����,�ix��e�������"����ut�0�parro����Hr��th�`pi�ᰔt�g��m�ȃ`���|�Xsus�`�1�Ԋ�throug�kbu���week��e�X�\ti���@d�����U�Y�Ȣ��ۺ����i��is� �X�N�p�!���Hv�Ct�P�@.ȆH�_�T�ѺZ�G��Ϗ����qfid�P���������h�(o�Ys.’�Qdvis�h�����plef����i�+a�0n�a���lf,�)t�ȗ�����A���'�����ang���inju���?�Ȓ�?���l�q�)us���0arge�uant���ɖ����b>O�ͷ��ǁ@�G� �Ӆb�p�z���p�wsurf�ш��0�b�Ha�P�$cask��H����jl���?��nd-b��ows;�h��a�ˇ�sulph�Hmat��ill�(���o�l�I�Ybe�p��f�Ț�xtak���af��b� �pwar�В����Eoven�Cpl�q��>���к1�ȸ:o�l�i��W���a�����col���"�Q�Xack�������`�ʼnX�b���Pe�r��v����fau�8��strainer󀀅�f�rape�r�imilar�abric,�o�s�o�eep�he�lowers�rom�ecoming�ixed�ith�*wine.�t�Hll�0�bserv�that�bread�bsorbs��ood�eal��� acid,�n���peration�hould��repeat���often�Inecessary. Ano�Pr�lan釲take��m�H�) 60�alnu�pf��100�allon���,��k�ach�n�0fou��i�Ɇ�roas�2m��you���coffee;��row��t�hot,�k�qcask�P��r�av� drawn�ut�Xfew�uar���cF�0�ބ4ack�h��clear��i��ity�9very�a�`����y�7�7�7�7�7��lf�ou�p���b��h�ᑂproduc�{same券ct. �?�"������������r�y��ary�����o��4�߀߶�a�@� ���6���˃/�?����߄����7�ˎ�3���Suga����1�߀ߎ�b�׾��ߘߘߘߘ�F�a5��7�S��us��)��瞒���qua�xty�G�G��*����0dde���,man�@�b���Ȫ������������ Cask�lavo��Barrel��—Ca��s��b�(�T��,�cMr.�oi��u���[�𪆠�con�@n�Ȅ0th�� woo�h� �er����oak��o����r��habitu��y��tra��w��st�8���ewㆈ� ���)s��a�(atic��incipl�Ȃa�h� ��ak.Ԏ�b�c�[�Qa����a�(,��appear���r�Cn�ssenc��a�isagree�ҁ��smell�_h�l��sul��a�pecia󀀅l�ecay�f�he�ood�ecask.�his�ice�s�are.�t�aimpossible�or��oope�Xo�reven�@t,��znnot�ecognize��staves�o�ffected,�js�)rej���Am.ƃ"ose�iec���0�rwhich�@��isagreea��smell�en�Prk��(show��d�Xh�eins,�lotche�hith��te�`ft��produ���qs�lgi�hno�ad�ast�`o��in�ȁ(��o���p� el�� �Yutmost��r��sometim�H�}that刢,�nd劀�n��latt�������o�k��oi��ou����cau����trou��.׉ su��a�2��foun�x�Aonly������draw�ؑ|�����قՂ*a��co�І�. T�PTreatm�H �J���e��� tra��a���'sk,�ԁ0k�j�8�x�wee����ious�`sulphu���)mo�8��from�����W�7��s��8��)e���hb�0essen�Xby�ixing��)�quar�8��wo����oil���p�gh��tirr� t�2f� minute��fir�P�J�!a�ew��3�q�ڍ�!erm�p�Dagitation�c� �z��d��surfa����ean��a��r��pipe������u��ill�Hup����Hul�Jn�y��p��,��8����egg�@r�e�8�ccord�ن�i��nat��3����ce��� o���ċ�ks������)��son��t�e�z����fix����tak�up��vo��p�"tial�Ó;app��nt�X���s�flavor� M��yƥZ—B�hT��P�#�JF�`���a�8r��b>�hW��a�ry�����D�� soj�����s��ha��b�!����ins�@���(�8u����neg�e����wa����h�Y��plea����emp���Yo��sulph�,�(bung�`. (S�� C�� Pr�����BT�Ց��c���1�C�!fu�yexa���#��be�؜�ill��+�Ї���|�<���H�/� ���ז��ffec� �Š\��h�s�ٿw�0���R��r�������������-���:ma�����cor���|�ply��loaf��warm��e���Ԓ�n�B���b�D���� half-b� �}milk�{�[�Y��s�x���re�����r�"r�0ur���W�W�W�W��>�����������檳�����Pe���@��be�Ykept�n�ask󀀅s�hich�ave�een�sed�or�iquors�f�ecid��lav��and�d�P,�u��a��isette,�bsinth�Prum,�tc.,�r�rom�ontact�ith��bstances�ing�oo��r�a�owe�heir�ast�`o�y�issolution�n��m�Qa�art�Q�)essential�il�Tthose �s��in���should���reat���+�ame�anner.Ԁ�chie�q��is��remo�p�qca�x,�y�8ang�!��sk,�*i�K�Xeig��� mell�co��very��rked,���x�ot��pletely�8stroyed;�.�n�ȁ8render�@tolerabl�x��ix��m��ou��wines. Rop��s �r��n��appli��viscous�erm�a�*��ak�Xplace���I,��k��t�limy�ɂ�ear��.�t�Yme��m�`�2icular���Ihi�Ȇ�,�\���8bumin��ma����suspens�А�but��tt����nin�Ō9���seri�9diff��ty�,t�Z�0easi��correc���-�2ne�8sa�H�!�)f�X����qadd�A12�15�u�0� �s� ��w�錸�8�҈�a��p�i��fi� g�ʑ1u�P�atwo��n�,v�#alcohol��ea�100�allons�[����b�I��� �����p�ipi��Hit�H��a�pn� �er���W�������p��tim�[��rac���Û*���Xf�*bo����weeks’��p���ǗǗǗǗ�A������3grap��Rprodu����ъ��Q�z�ou�x�z�����Pmm������m�����폚�����apo�����,�A�o��������M��M�0ar�`ay���z����P�Bal��du�(�8�� ��k�3r�ic���;�t�j��u� ��su�y�������t�Ѐ�up���ag�.Ƙy�o�٘;�#���������o�O��h�w��r�`�𱴓D����ty�qsuga���8d���[wh� �~�r�����A�@��warm�H�T�i�m��py�"�ʘ�����bu���agi�>�a��r�1��ll�Y�Ysix��¯�nu��.���p�`��rev��i�d�h�؃}�rcl���\spigo������������w�ь�w��g�(��esc�8�p�������!��re�Г��4�Ӄ��x���Q�k���`�7�J��is��las�g�g�g�g�g��yמ�Bo�I�3gen��l����Zse�������J�ڽ���turb��u�Hl��d�ɱ1hang�col�™���a�rownis�H�(��� ���9de�0��m��drin�ɇ����������O���1��C�񇪝�p�P�����Larc �B�X�*goo��f�`��om���wu����a��w�2�l��T���)o��mix�7�����2��9�����6��a���r���Ci�@�������Xabl���!����?n���Ȋ0�ڧ������Z�X������qau���H�Ȓᄐ� he���q�C���r�Ȝ|�h�虎�q�ˆz�hboth�����ppar����w���Hjec������q�ery�0usual�p�8������le�Ȓ��ψ̿cn��a�㎬.ӳn����nec�Pa���e�B�#f�I�z�1�Н�Ca���i��a�i���$� e�����J�+o�����g�i���9�=i��Iy�1v���|�ٖ���r���Y����*a���;ad�ߐߐߐߐ�Alum�be���recom��R��n����dem�I��un�z�Ƀ�����O�rmea�(ha�X�#ug��t�Ł �w��suffice;��\g�x�ؐ����tan�ȧus�����medy�/�/�/�/�.I�Bb���2voi�8�ȣ辫lphu���pre�Ѝ�~�H���?�s�+enc��ag���P�+an��eck�8�G�G�G�G�7>Acr�P��b>—A�H�����p�@�Q�kcert�@�#�@aff�����"g��,�2�ign�f󀀅�egeneration.�r.�oireau�ays�hat�e�as�eason�o�elieve��this�is��e�Xu��o��e�resence�f�cetic�8id,�oupled�ith�Ucipit�B�y��mucilages�hich�i����ellow�lavor�iwine.�t�mor��te�@bserv�@i�`l��dry�b,�mproperly�ar�for,�nd��nsequent��depr��d��its�ruity��. <p�ight="6pt"��dth="2em"�lign="justify"> T��P��Ԋ�tm�@ �цHremo�,��d�y�sing��ramm���wo��@lit��(60� 120�in�z�xa�Xn)��@bonat�zmagnesium. (See Sour�Ps ,�_�\30994�YPrick�`W���.)Ɏ{acr��Hno��oo�H�,����ay�ȌA�hie�p� mix�=a�trong,�ou�9clean-ta��Ђ)��sa��Pur�Pa�Xr���y�houl���`��d�7�7�7�7�7b>Bit����b����Г�a��al�fect (� �1al��d�Y�H�aide�),��com�Ha�c���Ђwh�xd��l�����Ԃ�w�8�Avious��s�0d��almost�8w��a�Ȓ(�Г����R���yT��b�b�@e������n�x�ؘXrom��o���bi�Ё����؎�m��� ��Psolu�G��lo��g��Y�;�|�ρ���in�P�ubsta�`s,���x�������unctuos�I�1�����w�w�w�w���M��b>—�)�H�diminis�يf�����s�cr��{�ą����0�y�n��decl���x�`�)i�h��������but�stou���full-bod�Ҁ�����yet�ch��@u�a��pix�ɚǚÝ�lbu�؂�ra������ʢp�(n�y���ʠt�:�������zwill�ppear�q��ew�hnths�2���"re���Q��s���0o���@��sible�G�G�G�G�FM��ar�1��d���Y�@:Ɔ��N��egg�@��l���Ј��a��q���{�z�(sk�hquar�)�a� lf��`lphu��at��(�0 ���#s��Qp���{�'���Xo�a��smok��S���e����dd���(���4����b�肠e���腸a�8��(s�0� ���鵜�p�Z��warm�(��rm���qn�)�7�{��ur�9�����,��`�"e�P�ser�8.șY�th�p�0��Z�@� ��0�s��a�`,�r��suffici��a�Pn�ڽq�Є�ǒǒǒǒ�W�y����su����ff������p�@��Nbetw�����tw�Pu�8r�����>�����4�x�����ʂ��9bid��i���hry�jha���Zexperi����himse���m����nt������"�x��������rough�`a��g�(t�"�hoi�c���)ad����������A���,͒���i�{�G�݇�g��,����P��m�P�Ԙر��n󦸆x���Z� �������1�/��t�x���ˆ�(���1��al�8d�Ї(ht��@������������b>����e�i�Ru�8��T�XKi��XB�ַ�: 1���ro�p�����u��r�e���circum�Ԋ��j�*��o��k�r�ha��Y���԰�duc��ire��spoil�Ӫ������0e��ct��p�especi��y�p���elevat�y�ltem���꘏�`ag������؀�know�2�Q ���(��rem��Ó�������@�ߙ܂�l�8.Ə�exa����25��50�0�8�����H����1�*3��������ɾw���� �Ʉ�f��h�:��l���*�8tl� ��?������;���rr�Y���lef�x�1���ȪJree�H�n�#�ꃘ�XProb��H����b���?�?��s�P�X��u��х�n����sepa���8�z�����o�(��Qt�0orm�lavo���!�����$m�������顽��óq�bcee�)���`����umb�����s. 2.��(�icause�f�it󀀅terness�ppears�o�im�9be�he�ormation�f�� brown�esin ��ammoniacal�ldehyde,�nder��influence�aoxygen.Ԃ�erment�hich�dhe������sid���qcask�iv�a�ittle���y�ecomposi�i. We�ee�ow�bwin�����air,�roduc������*����and�inally�*very���X��n,��os�n�as�a��kn�1��Liebig.�t�s�w��circumsta���xhat�ulphuring�0��e�mployed�remedy���dou��cid��stroy�Qe���ل���in�ak��its�� ���fic��r�`�:n�c��at�Žm�pu�P���҆�two��b���no�eans�ommunic�Y��!�Jdisagreeab�flavor�=��n�rom�D��y�����d�����~Ano� �8rig�؃p��b��9��ʄ\oxid�O��ol���z��,�ut�Ɋ�Зkve�A������any�o�0���H�����!caus��Ƀ���P��.�n�xtun�0ly�#�0���]s�yp��t�Xl���������� F���S�QTas���qLees—Ye��yƍb�0b>��B���@m�)�ԂJ�2�A�connec���А���malady� �8�3��dif�`�)par�f�r���vari�anames,��1s�la�usse��,��v����ntés��tourn����ar�i>à�’échaud����� er�"��ack���y��s�u��g� �0l��pla���р���po���Q�����grap�Q���1�Ld�Ibad�Xason���weak,�ull�ы�����8li���work�ǐǐǐǐ�Mr.�oireau�i�Z�����Hgoût���ravail��y�!t�1���ǐ�s.ȣPa����2���8du��p�@�" H�hPre� �p��ר԰+nsequ�����O���ڂ<�Am�C����,s�n���q� ��d��Bkeep�\m�����r�����(se�@�0�}�Ŕ ���w�`-tim��r��X�ћhe�Xl�_�Xp�b����G��ԍ�t��6R�3��etc��i�8�������œ��=��stopp�{����lph��d��sk���q�n�a��f�Xol�2���$ (Se������=0000265466>�@S�[�ܤ�����)ɐz��a�pb�`����b�i��m�؀ȃ�h����lef���{� �Y�x��s���i����rict���أ��f���c�Pific������������a���P���d�<abou�0�u���B� ��100����٩�����ival�dol�`��dy�X��t�o�̎����0�e�ra������it�-��0�ݙ���es�'�'�'�'��b>De���!��Pu��dƠ��ѕ�W����ar���d�߮�n�da��9��dva�@,�ad����man��s:�los�r��frui�F�:bi�ѳ� cr��,�X;�P��r�xsymptom�q��ꅐ���@��b�Xa������bl�@colo�"������av�ش"wn�)pec���*a�h�1p����������a��0tho��o���𪓫���d�Q���new������Hfeeb� �h�ە��Xk���i���o�o�o�o�kn��Z�܏2�J����s�P�1�ڙ�ic�Р��lc󀀅ohol�s�iminished�y�low�vaporation,�nd�t�ol��s�hat�ines�hich�re�oo�ld�ave�ost��art�f��ose�rincipl��gi�Xthem�)ir�eeping�ualities��lc�*�tannin. The�u����Different׆q �yexceed�Ply�ne�y�",�ike�Pimate�e�� ��y�splay�ark�8d��c�hin�on�0tu��.�h�؉�very�eeble���@��e�3alread��ee�(�_������x�(degene����fir��year����o��r����m�Zfull-bodie��ga�������or� u��six���適mo����s.�s�o���p�ȉ��!��a�R,�Qit�has�`�app��a��,�s��mm���o�7�肓im���t��arre���������.�o�o�o�o�o>T��t�t��b>—D��n�@y��etard��ad���<�u�8�Rpre�ha�(���ؗ�cas�q��mix�{���(th�ounger��e�ame�atur�0�I�0�7����mprov�X���� �H�xpos��s�Ȗ2�P�����_�nt�����߀���. (See����le��=0000464030> ����Bott�� �ac�A�)�Qdic����oma����X�P�����b�J�����ay�9m�᪉��� �"�9�5���(alw��be���t����Jo�o� a�Jwa���ʬ�𠸅x��o�P����������S�)� � �����o�Pyear�ً���p�'������tw����ix����s�A��H� �̃H��,�w��!����,�enera��sp���s�arli������ׇׇׇ׻'b>How�rep�Ф��pB��b>�Al��a�{m�hap�`��erfec�񔛙=ey��y����֊ȁ�m���p�0si�8���|�&r����hn��afe�Б��(c�p���@��f����H��r�p��insolu���ble�atters�n�uspension.�f�t�s�ot�lear�f�H�ne�ining,�must�e�rawn�ff�nd�he�rocess�epeated.�hen��ed�*��ed�:�Hbe�I�o�ack�ga��in��a�ask�lightly�@lphu�ڂAallow�)��e�xfo�8hree�r�hur�eek��Ѕ[����Qbottles;��if�dfrom��till�ont���ၹ�3s,�jsedimen�Rlia�т��ȁ�r�X�p�y�Zmove�Zof��liqui����th����d�P��faucet�hould��fix����place�؁8t����Èڇ���e�as�P�q���sa�؂�q���v��incl��war�3block�sth�xposit��o��r�Xecau��s��tak�p�I�@disturb���c�Dž��|�D�̉`too�ee���k�7wit�H��njury����s��Qits�erfect�`mpidit�P����I���Yi�:����.�ery�ou�rne�ay�A���0�bsubj���m�k�ӒWb�Qt�8�pdepriv��m�9so����ir�ood�ual�hes. (S�x F� .)ɓ�t�hap�i��a�Hll-c���xdark��l�8���Є�A��sider���:�K�����,;�Hch�S�twi�@�ڍ���I���4��sa��on��XDecemb�r�anua�-��arch. T�0Mo�pFavo�T��1B��b>�adur��cool,�y�Ha�َ�n��a�8�uni��em��a�ȟ@�Y������an�x����������si���(��voi��a����st�؃��tos��r�Xcal�aiod���Igrowth�mv��refe�����4c�H�SҌ��h.�f��urs�<��d�˜�����w���H�B� �9a��.����G�B7�G"0�a�Dc��er�8f����ze="4�x�Y��27���i������������ ���������'�'">��e�as��8�����������su��sm�p��>    �!���_�_�_����� 28���� �W�b�$/�� �����_��������������9�����������߃߃߃߃߃ߍ�Dr��ers�������*�������Ts���Dalway�ᶸ��ul�8w�ѹ�d���us�£�yကbe���|b�p�(u�P��a�pch��mad����pur����whi�0scrub��i�J—���a�᳘also�xut������brush (����468631>f�#��)��on��a��u��f��s�b�X�1�(�*��������e���φϴ��`put�R��o�����ʸ�ravel��w��rough�0sha��.�h�Hm� �������a�8r��݅ظ���issolv�σw�q��rem�@�F����� ac��up��-���#�jpoiso���bresult����cas�����`ss������������H����{.�he�A��w��e��d-h���y����Ypulous�Ђ����A�J�O��� �e���8ow�������ˉ�ver��Rn�@� tw��a�"place;�y����lef�z�amp�����i�B���Htr��Y� y�l�9�"i���*��=���E��k��own��)�"�`��b���X�Y��nk,�񆻇7��ox�h��asket����Gm�peg�Jnail��riven��X�Qst��ncli��up����uffici�萣�A���pe�R�� ��� ���-�8lipp��o���e�Є{.�igs�!�w�s921>28�I��� 9072>29� ��w�evi�0�ϟˌ��׎P��$��+��ȉend�S���a��oo��weak����li�*br�xy���؀�-p�@��liqu�0fro��������h�釀��g�b6��g�g">I� ���؂p����uni�БҶ �:e�P���@�c�H�p�Deje�X�8�`which�re ����cracked,�ave�arge�listers,�nd�hose�hich�re�ery��in.�he��lat�p�owe��,�ay�e�mploy��if�ut�ittle�ressu�Pis�sed�n�orking,�Bthey�hould�Aplac�0b��emselve��or�n���op�f�Zpile.�o�؅�� make�9�su� bo�1s�xcep�ho�to�pwi��f��h��ow��nsumption. Clear��ransp��nt�ފ9�҃y��t�󋇅rcol��d�lass�Z�p.�ock�o�)often��ЊPbr��is�F,�Aical��shap�W��s���erfectly�Hmpid�w�advanta�ЍQ�҂�)�j�R�r���y����liab�Ђ`l��Xir����c�A���Pht����������I��s�mport�h��a�J����K�2�Ge�de�mnot�qta��too푁soda,�otas�p�����X�H�B�icomb��with�tid��inj�a����.‡���cru��"alk���@sulp�s�]��m�������mu����a��d���I�����d�ydrog����>��7�"0�a�c��er"> Fig. 30�Hi> R��rvo�H��fil��gŽۄ�����ڃ����?31�?�������`�Ǖ��烮Bu��Screw.   ������ —I��faucet�8s�:�(vious�pbe��+�cas� it�st��w�)d���gre��c��,��ႛ��d��urb�X�(e��:�)��rem�؃8��@���زr�5�靈�Ԅ� ��open��� �̂#����2�Z�xow��hammer.��al�Ѕ�h�qbu�H�2�dunde�*����+���#�p��s����rdina��br������y������胀�rm�Yra����y�ra���˵rom�o��a�Șeprovid���0��m�a�c�(�ub��s�.���`��desi�邨���Esam��� ( f�k )�K���v�Qd儘��������a�iml��o�X��wo� �s��ߙi�Œ�ov����la�p���֕�R��Ȑc�F�q-�r�Ҷa� us���js�чχ�291��1�ʅ&��w��Н r��up�;�ų��1��pr��������jf���pr�#���yom�㙷s�ҁ0inc���`�:���0m�h�ނArick��dow��ins� ����oam�v�K��t��difficul�*�җ?��work�X�A��h�hempt���=�����c�8�ڕ8��z��fir����run��9������,�����a�ÈQ�P�� so��impuriti�`�4�����Hs��[�`�x�䩣�ɀq���P�%�I��a���'�|�؜(crib��A�poon��� �� ����p�D��a���1�ˁ���P�o��clo����ǁ���z�9����h�Xw� �L�����hocks�(�I���!�"��shutt�����/�/�/�/�-�<need��J�c�Н���,�iy����$���j�P���Q�@�dtop�$f��ׯ.�hn��on�k��b��A���؂��|,�����acanc�Q���b��;�way�h��de�0�����w�up����ng���m����p�c�hinu������u�!�L��H��i����u�О���ceas���L�w����n����d�Ywar�a���>����̘P�Y��tag��g�@�P���mtak�X����oub����h�s���p�ƅۊ���a�򀨡��yc���蒟�������e�0��af�p�����In�6��up�@�er�����p�����n��elev��su�Y���br��D��@�M�U�%atter�����ay�e�onnected�ith�t�y��ose. Corks��b>—Only�ood�0���hould��used.�he�`re�upple�nd�niform�n�exture.�oor��ro�(�he�arket,�ywhic�s�ou�Ha��deal�f�jd�h,�ard�ortion��b�҂�not �1liab�to�reak��ottles���yg��t�m��t��press��equir���insert��m,�u��lso��discol�@�Ywine,�ff�Ќ���lavor���ȁhperm�P��hl��out.�tra�Y�g�J�pw-a-days,��mewh�Hlarge�ya�S�0�8�|�҃{�1��c�@�(�`means�P����7��"0�a��center��fo��size="4�xi>Fig. 32�pi�P���8���������� ���������'�'"�jing�ach�����7���b�ǗǗǂ_�_��s�1���j� di��r����m���@mak�����(provid����llow�q�(hrough�|�����ӍB�piston,��m�R�񑈓q���Xeasi� ��in�P�?�?l�S����!�tleve�t����crank.ɒ�small�pnd-�,�„˅ypush�{���Q����m�mad�u�hen�ʆ%�]�(��tou�|�om�5��,�1v�no�aca�9pac��i�3��needle�q��җ����Ȅр��a�ӆha�@�آ�lf-��nd�teel�Atrum�,�e-t�Ph���pin�An�0ame���Ȋgroov�8lo�H�����yd� By�lac�t�J������ n�Ȁ�las������<dow�(�����Qair��urplus� escap��f�I.�f����driven��m������rem��� A� ec�Rw��,�w�u���£pw�,p���ɑ2�+�5�<(e��pa�Ҫ�lik���P���im�Pt)�Ў`tt�ؙ�� g���ȧ(��؃-w��\tu�H�Q�|���T���J���ha� �u���1����I���0�O��ڒ��Z��ta��a���R�-keep�het����be��ex���c�ϐr��w��o��wi���x���O�DZ��G�����@s�a�Y�X��/�/�/�/�/�N3�O��������O���������'�'�O���7���O�O�O�I�Hu�`���ile��=0000475716>32�:���� 7325>33� sh�R���֚ہ��I���#s������5>f�Â�tw�X��� al�0�Q��46��7�7">I�3old-fash���ical�ƒ� �y�Ţ糞�+�)e�Qr�0od� pad�����y�@���3e�@a���F�Z�(�p��kept�x�/�/�/�/�. Prepar�"�ՑI��b>—��ord��o�hn�Rhem�o��supp����aso��d�����H�8r�Rwa��.׾�s�ar�F��k����am�;�Q���9hre���y�*�a�+��h�� ��y���I��ll���dr�`��n�ripp����?�ۡ+�p�R�h��alcoho������l��ry�[s��ag��p�Pa�@op����f�wee��il�(� ��f�خ�����nwet����������b>�����D���BF�ph�ٽ�open�)�ǩŒ���left�je�؁pa�uar�ɶ���ch��� mu�@��larg���0�/�o�*���@�z����m��a���a������k��������ob�р�leav�遚�B���H��r��i��eng�H��F�����������c�Ȧ!���!los�H;����com�Ptely�(�������wir���9����������b>Se�������_��st�8���hamp�l��w�����ŁYli�ј:o��ɫ��S�K�?��[��yea�ii��we�ȁXco�X�he�nd����s�f�he�orks�ith�ax.�his�lso�revent�pttac�(by�nsects. T�hSe��ng�ax �sed�hould�e�uffici��ly�dhesive,�ut�ot�oo�ard�n�xrittle.�arious�eceip�yre��n�or逐�Pparation,���follow�q�����Boireau:�elt��mmon�itch�r�urp��ine�ver�� 恠,�ak�qc��{�8��i�bboil��.�h�h����well�`ed,�m��hat�؅�mpu�8ies�qconta��d� � ���)—��less�an�`�unc�p�h�k�����d����.ɉ(na��al�8l����ddish�����j�Io����Ȉ��(����m�P�Rosin�py��b�(tu����ჽnstea�Jm��t���x�Zru����smmer�����.�b���isame�ua�8ty��,�ow��,���1��if�ԃ)�d,��o��rwise�wi�h���I����䄔��lac�x��bees��� adv��age�����An�xc�`��P�:�\sai������de�����roge��w�x������ؖ�3Burg�@y����-four��� y����x�[� � �H�儳�G�Fthre�8�i�ۉ���X�pmu��4�����em����o�oft������ C�{�Appli�(Ho�ib>�It�@s��P���m����r�9��dipp�Xin��it��o���+����c�B��e������m���art��neck�e���؊�down�A���q���I��re��un�؟�ar�xo��mo�p�ׂׂҊ?�?�?�?�?b>C�uM�r�B�����"��differ���3�ч�ny �����produ���x�e��bhalf���<�/n���`�ia�*�وЂ�h������+�ڈG�G�G�G���lli�x������q��mil�{�u��r�:�؀9oc�p����k��ni�H��,����orpi��,�a����h�e�t��lu����Pruss����.Ǜ�s�ix��e�H������I�۟��sh�Ђ�R�?�:�q�w�j��X����ta�P�7�7�50�a�4c�(er�hsu�����>    �! �_�Z7�_�_�_> Fi�34��i�X���8�����������'�������'�'� Pi�8�8���� �ebr���)�����emov��W����/�L/�� ����DžDžDžDžDŽ��5��炧�����灇�������'�'">Capsu��.���׈o�n�o�Ǟ����7�s��a� n��1u�in��a�R��In�e�@�u���i����ip�Cw�x���Cs��v�Ȳ�ious�@b�Y������t�{�)��llar,� ��al��ɄRth�Hcas���e��r�ɤ!e����#��u��p��ean�ja��ir�Qp�\��roughen�Pjaws ( f���)).԰����X�w�t�9sol�"dea��B��ώ����ry��P�ҎB��sl���y�q��׿^a��ar�9��Zgo���(�r���t��clos�1�y�n�XF���bpur���x��tur�Wa�Z��e�όŰې� �P���A��a�������Ճ�sh��wa���K�x�@��wh����lo���׌t�c�������� ��b��u��lid�}�Hp���͊��-���/t� rm����p�(��I�h���U�:��������attac�ٳ�ed��w���foot.���ch���792�5��v�;wo�os�����s��i���� �`��ƅ�, �A�х������7�{�(y�;�@�Hg�i���?��0������t���L��B . <����a> Fig. 36. Piling�ottles�@�'��2em���b��justify��b�Mof�g/b>—�|�ay�e�tacked�n�he�loor���icellar�n�i��consi���a��ngle�r�`doub�`range.ԁ�b��should�Amade�evel�y�r�I�I�Asoil,�9��lay��down��rips�awood,�nd���m�L���olaid�oriz��al.Ɇ�neck�s��,��deposit�pl�Ȇ`n�2ne���ork�ˁtr�;��wine�s�t�uns�rom�ʄ����y�Ѓ�lowe��a�c�q�3�1� not�9kep��et�ۃv�!ia� o�9injur�8���!air��s������perfectl��ir-t�)�׉אzupport��at�wo�oints�;������;�c�Hy�����hed��������tier����are�ut�Aa�R�s� ����outsid�with����`�hmidd���C�Q.�ath�#us�������ge��ab����ree-�2���!n��c�Yi�a��o�A����mo���H���row�فA�Y�)���ꅤ������0l�…��m�9�o���ՅJ�˅ suffici�`���I��"�����脊��r�p��keep���T��nex���Q��commenc�Ç��ᄀ�׎���o���|first���G���2os��o�(��������lapp��v���7�w��r�,���ǀI������ ����e�8a�i�J���_�\�g�c� ������N�*�*�Y�ow��7�������4�X����a�`rg��numb�ҁ9i���1�����(ca�H��a�p�ꑈ��� be�oge�� ( f�[��)�w��ea��A�׊ϊ�separ�Ҋ��P�P���Gw��v�u�7���S�a��ouch�у�t� �'blo�jaf��ad���,d��a�����i���������ix�eet�p�C��'�ڍ�`e�@�����w�艐r�Xst�!p> E�Y��T� ire�8in��������0�<����_��x�x��n�/�g���G�ɗ �hav�ǃ��R�� ���������m�����py�����N���d�/�=���Z�?�K����bit�J�9����7��"0�a��c�8er"> F�b7�Hi�����8���������� ���������'�'">B��Rac�q���������������38�����/���������������'�'���������� ���p�B��� �˝qb>—Instea���������y��arrang�(�`b�yco��ruc�1�ف�pur�pe�Csimp�8�0�(��am��woo��r�r�h�Ddes��d��ng����K�d��enoug����c�Aod���o�j�҆�3��ba��n�hi���߷��Ar�x����s�p��a�"��K�º*�1itio���@alr��y��crib���8f�X� ���Q�B�!�Y�膑���T��p��essary�h��if�oub���J��� ������E�����Ȏ��idd����7�Ӫ��绿�����ۧ�sid� �����������z�‚Amann���������������������;�k�ŨJ��u�c��,����x�j�{�!���㑿tl����es�y�tself,�nd�o�hat�`y�ne�ottle�an�e�aken�ut�ith�Adisturbing��e�est.�f�jsupports�re�f�ood,��y�ay��cut,�r�f�iron,��nt�n��orm�o�it�ach�l��is,�9small�alf-circl����whi���)��s��,����er�s�)�Bneck���s�straigh��Thes�pins��made��ab����(��siz�`o�i��(Figs. <��ilepos=0000486081>37 ��� 294>38� .)��>�Q Burrow’s�at��Slid��Bi�h�"��Engl� ,�H�x�epar�p�om�Ptm���Q�?e.�W�R7�W"0�a�Tc��er"> ��. 39�Hi�������������� ���������'�'������x�_�ߊ�O�O�M Trea�c�HWi����B� ��b>—Sometim�9�1���Xfou���w��fer�9�Z�/�ገ�؛��p��m����voluminous�)i�ەic��ract�ari� �adie��su����bit�����harsh�[rop���Q�\��utrid��effec�p� ult�rincip�(y�rom���� too���g���ȉQsensi�X��atio�8�ʝa��al�le�(�`�Qbe�x�!lete������aused�chang�8��tempe��ur�����Xg���g������������F�n�������H�u����a���ʍ������casks�8�������Y�Q���pair,�tc��t��avo�`���Ά��yp���0��X��fu�)��t����Ƀ�ork� ��h��tic�R� ��Ȅ�need��kee�P��m��cella�(f�v�0�7e.��i��u����y����swee����ow�j�li�I�����A�\�(speci�R�pex�� �ha�`��1un����e��alcoholic�qeng�exc��s 15�����.�t�q����G��e�en�H�Im�0����ti�pin������������Xd�qind�p�i���8p���X ��Disea�Ȫ�����orary��lief�gi���x�(������oo�plac��un���Yan�ou�ؒ�w���P���qg�`��escap������������D��ȃ�T�rity�%�ل�f��be��s����� �X���(m�X�� ����ac��d��o�H�@g��qu�Xty��de���blimp��=�J�Ț��B��s�!si��almo�8��p�x��colo��ma���Sveget��†�Isalts;�ұ���ad���l�H�#�/�*�0���h�Օط��'��a���a������pp�hanc�rgrave�h�q�5�����`��tar�����������In��������ؚk�mad�@��ix�c�(��di��t�;��quit������E����:��h��@m���ɞw��������ut�oo�ȴ��څH����8owth,���"d�Q�C��p��s����y���ȫym�؋ȏP�œ�@�io���"�/�how����w���x���H��,� ����frequ���d�����I��t�s�H��lo������x�Bg���w�G���kep��o���:�zbeg��� ��t��I�⁨��������������)�7a��bi�������acrid��fl���`����tas���le���ɍh�Љ���h�B�&�s�l����can� ������Mr�����ˇ���c�\�5� sm�X��w���de����wi��H�хڸ�P�B�*��rac��no�a�����-be�Y�؋b�ۯҪ��z��a������cau��a�X�x��a�؁9�6u�H�x����Yd����Ԥ`���ڊ����������`�Hd��c� ���P���0��ٜ�����l�ؙ���n��b�Ф_n�񆈲�cl��r� �c�l�P�� ��Y��7��be���;�;�6m�����ق�S��pur�p�z�؁L��茒sk����3��ing�����ediment�re�rought�o�he�able�ithout�ecanting,��y��kept�n�early��same�osition�s�koccupied�i�1cellar,�y�s���mall�askets�ontriv��for��pur��e. (See D�*a�� .) Bitterness�nd�crity ,�he��ot�aus��d�Qits,��du��o�o��of��fru���~m��ow�z� w���ich��n��com��c� �x��l�(.ԁxon�premedy��cas��f��n�[s�\hav��reser�i��ir�ouquet,��o�ix��m�J�ounger�3,�T��perfect��br�I�Q�s��l�0��o���r�L�ގyact��yair;��i���k�(ious�af�Qed�Tm�ȃ p��n����k�S�io�Џ��q�@�Ior��;�[�"�?w���R�q�He�H-bott��g.�g�g�g�g�g>Rop�ڐ��q�b����S�P��ack��annin,�en�l���)rs���t�W�Vbe�x���쌿cl�0������Їʋ�r�Psid�`��nitro�؋���albumi�zma��Bsuspe��on��treat�z��indica�8�lse��re����������In�o���`�{�̐�worn�u�i�����ec�xar��o�����׈#�ǖ�r�ЂЛ��Zqu��ty�ׅׅׅ׏�b�h��S��Pu��d�sb>—W��ma���d�1impro�y�f�Ӏ��h�9�1�� lo�@�@��� titu�princip��A��olu�у��ombin��[��lap�{t��,��H�m�i��r� k������gin�Z������d�'�`say���u��r�X��quo�sn���x�jelf��9��adva�����#gr�Z�3���y���@�`tu��y,���Ry�lavo�l��b����some������ �(e;�ä����sev� ����𛨤ƒXa�c�c���̘�P����+r�a �(��io���awn���sm� ��� u�������apid�X��col�e�Ƀ(���Ђi�9���an�5��i�І�Fsojou���'��ȥa�<�c�%c�h���;��g�8���qs�h�Q����odor.�`�:�����A��o��s聘���Q�۩r�8�˅3��i��plop�+��aor���r�(����҆��Oc�0fu�ɷ���������gr��d�P��top��p��l�Hs�ʁp������1�߈߈߈߈�L�<��jo�2� ��ab���x�-��u�I�x���@�|��Girond��do�o�xe��枙��o���{.Ɨ������I�Yr����Sp�Q(�©�ad�HPortugal)���we�P��R�`s���)�����؍ark�s���j�`l��˚m��af�Ythre�h���H����� Decantation �onsists�n�raw�a�(ne�rom��bottle�Ytai��g�t,�o�Po��ave��ediment�ehind.�t�hould���o��wi�hut�xpos�Y���z�P�aair. fig. 40��).ԁ͇����n���4���,�y���a��screw��ich��means�Ya�وQlever,�radually�L�����!����hock��7075� 1��ˇ�slow����in�Ha�@��p���previous�Iin���ž�k���т��ؒ˃��i�0de�Z,��'�h�jo��r��y����0�a��c��er��su��sm���>    �! �_�Z3��_�_�]f�P�ize="4�xi>F�ۄ�i�����炣7������>�'�������'�'� ����B�.�� ��� �/�y ��������������������1���������������������'�'">C�s��������_�'�_�_�_��}2������������������'�'�'g�n��u���ψψψσϛg�O�O�O��Oper�Z�ay�!Per��med��xc�fu��pou�����K�qempt��+th�r�Y� �unnel� ��rovid��8tr��e��B��������plac�`be��w��������watch�Ŷo�Ѐ@��ab�������y��o����ceas�X�Yn�X������up�W�G�D�Zim��iate�8��ed��n�a�����ma�h�P�Jubb�Xg�Q��a��as�ڋބ�� �����u�Ђ����p�����Rlees�����Ұ锹�`��tub��s���ur�(��co��c�Ѕ%��s���va�9�p�P�S�ň2ord�H���cces�*��,�ow� ���P�%�Iu�y�`s�(��wo��ical�S,�m�+��r�H��0.�a��rk�Zier��[�xho�H;�S�X�솧� o�y��i�1be�q������receiv�Ąho����;���������z�؁���a�����q�z���adm�@���#�����B�3��(r�3����du��߁W���i�B��h��an��ҢС�scap����( f����)���mbp:pagebreak/�����������������5��CHAPTER�VII�pb�.br�X�)�������?����CUTTING�R�IX�QWINES�ȯ'�w1�w�����jMo��Fren�0W�0s�ix�X�!—Ma���Ap�آǎ��rFranc� ay�Xthat���hundr���Y�|ma�H�0��hap��r�p� ���en�����Ȓ0��mix�s����diff����٤�W��doub��ʄ�w�H��l��mu��o��b��se�����{��� cut�! �S�[�J��c���������Wh�PN��ssary��E��c�. —I���n�ood�ears,�lmost�8l�ines�an�e�rank�n�heir�atural�ondition,�ut�he��rap��have�ot�come�ufficiently�ipe,�r�R,�v��of��growth��lack�uality,�r�reser��f�ha�ong�i��a�ough�`s�ore�il�jarked��nd��ways�isagreeable.�t�s�Yn�ec��ary�o�ix��m��speci��y�f��mmon��with�tter��ake��hler�Gs���<�v,�ow�r��at��seas�0should�)ba�(� ord�X�Bcutti��/proper.׍��L���a,��certa�i�����arthy�lav� �@��n�Zwhichኀunpl��ant�����9pp���y�q�X.�h�(�w���Xin�q�s��a����at�Yic��[�bb���A�r���`ferre��y�Є���numb�Y�Ansumer��o�P�hig�����J�lef� n�`st��(���F��exam� ���w,�e��d��-col��d�B�/�*��������ink;������o���������in��i�ȂS�3��tas�p�i�Atitu�Q�!add�i��i�P��R�"�� M����Qdu��esults�imil�`�hthose��us����frui����may��ȁA���P��e��@��pch�.���y�i��o�P�va��jmanife�p���i����d��c���Iunic�X�:�intag�Œ��tvari�Em�x�xd�:circum�xn�`,� ����܁)��oil���A�J�A�B��em���w���3��lik�( �Ire��� � ����g�X�K��e�8a���ɇc��e�����c���u�!�l�ydown� ��� �շ�П�ncip��3�H� �Ise�8�Ys��e�W�o�o�o�n W����G��Na���yFlavor �houl��c�4wo�˄� �ne�8����s��def�����i�*par����pect�pso�hat�y�����ixing,�he�efects�f�ztwo�ill�e�orr��ed.�uch��nes�re� ed,� caus��hey��said�o marry �0tter,�nd�roduce��o��homogeneous�iqu��han�(o����different�atures. F��ׅ��b>—A�agre��at� ��whi�Phav�!bouquet��a�u��Bbest�eft�ieir�al��ndition,�or��di�pncti��chara��r�Fd�proyed�y���t���8a�O�L��qu�pty.�oireau�ys��experien�`��v�8��if�_�^��le�ou��even� ol�؈� goo����y� n�xr�c���x�2de�⁨�уP�Ł�ou���obta�d���z�� msel��;�s��soon�8lo�Ɋ�fru�X�lavo������liab���Xmak�Ydeposi����ttl�w�w�w�w�w>Th�(�:cases,�w�,���cut�@g��om�nec��ar��a�!���from�H�ykep�8oo���p���k�遨�Hm�9��decl����lo�(i�؈O�J�� ��r����dry;� made�!��a� c�!season;�R�5����po����������fee� keep�ell�o�o�o�o�nW�Q�W���i�*orn�ut�Lsh���`����i��� ���G��sa��kin��t�P��si�����с^v��yar�(���wo�:��m���qyear�(l�H�R�x�����Ёa�ow�i.Ԃ�am��t��new���p�����ؔ�e�Xupo�ÙǀP���@�0���leng���0i������. (S��<�X�p�=0000492812>��D����� .)����������P�rweak�×ٜ��A�q�i��doub�,������a�#�I�(irm��full-bod�������0n�Pl�0s�������7�7�7�O�@�`ego�ais��t�`�;app���H�3,�xlicat�/�/� �Z����ut�!�C�9no� �*��.���_�Z��\���xs�)fi���u��!��ry�胇�h��<��޵β(����ar�ic���� Ordin�БC ���������a��0���@gi�`� ��m���:������9�I�%�����p���dit�ڌߜ�ag�j��~��x��-���H��remo����a�؁y—a�e��dif��ul��h�r��o.ɭ �cac��plish��n����y������?�=growth�#�ӆD�s�t�Єbexpan�9��ad��g��,���K�O�O�O�O�Ob>Su�qie�`T��M���)G���������ix��� �����`er��Se��oy��be�8e��im�x�`��b���ڌC��ے��+detec�ڣ�������ca��whe��or�I�Ymalg�(���g�g�g�g�gb>W�yLar�PQua���1�"��:�ɠɾ����m�h��perf���an�f�8ngl����k�!�A;��o�x�����N����m����t���`a�0� va�����duni�mity�S�0ins��O�O�O�O�O�HAnŇ�r��New�*�'��_�h�ȅP�����Qs�a�Pn�)betw��{�����6�8����,��ys�achar���on��tu���c��st�I���"�(��iet;���9w���^ (��x)�zhomogeneous�������Wi�0�k��princi�X�+e�����7��no��@ri��c�2�Bres��.¡x�Xn�h�����du�,�lem�z�a���a�A���ilibriu�!�[dis��p��!��inf�X��y�<��ec����iprocal�ction�nd�isorganiza��. Very�reen�ines �hould�ot�e�ixed�@th�hose�ontaining�uch�ugar�or�imil�`reasons,��th�"ture�s�iable�o��thrown�n�xa�tate�f�iolent�erm�@��,�hi�pit�`ll��difficult�qarrest.ԃx��iv����tha� ��g�Rw�P�5s��goo�he��� ��;�ut�f�o� e�򁰆p��duc��in��south�Ae�耉�$�e�Wd���2��9abundant,�w�may�afely�Bade.�o�r,�fter��l����e�`ack�Q�principle���腫�������م0��na�a����orig����,�Bkeep��th�Ȇ`min�Ѝ�weetish�2a����us�؄�co�(ct�a�H��er����������b>Whi�8��:om�m�@����adv��ag���xr��o�����Q���p�0����o���x�?��employ�Jo�0ber��y�����b>Dis��P�'m������������excep�X�few�(s��nd�� Def�8���l�8i>.ɂs�speci���angerou�(���ho���i�1ck�b�`������wh�x�8s���� lo�������>Mix�AGrapes�b>—��doubtle�halway�At�X��n��� c��ؓ�d��by��#����B�d�ՙk� ��������hom��ne�!�L���2d;���r�����el��� �*�0ow����f���l�՝蛱����re��y�!m��pl�P��� u��i��qu��ty�����ari�`���purp�ȍG�G�G�G�Gb>P��au��6C��,��wev�y�ҍV�ak�ؗQ��spoi��� ��@�(�:�J���@��omm����n�ȎOpo�x�����̇��`e�#�����Cheap�ۆ���im��i�q��sump��Qadm��a�er���)por���p�a,�e�[��8ir���Hi�|�@�!�Hon�H�xc�I�����c�ԇr����s���q���yhav���j�����eri��H�x�W�W�W�W�WIf��!�8��k�����!�,�Ẁ�0���h����ba�������,�e�Q��from��n�'�J�H��be� ���[��A� se��isagree��n��a�jflavo�w�LjLjLj�W�@������ ��=� �Ơ�ar-ma�جz�����]�s���ϓx�ɛ�x��m�@�Qm�0�a���Pirst���0������le�ق0����leng�h����qjud�p�����Ⱥ[op����up�a�ar�h�%��mbp:p��break/����������3�!��0�၄c��er�xfo�(size="5�zCHAPTER�VIII�� The�uantity�yWine�onta�Hd�n�Lees ��es�r�@30�o 90�er�ent.ƀ�those�af�w�0s�n�v�@g��7��.�ay�e�xtract���ut�ressing�dždždždždž�Dry�art�C��Sedim���Zc�+��reat�7��soluble��tters,�Har,�r�rgol,�e��l��r�egeta��and퇨��salt��di�Xs��mpound��fer�Q�Pmucilaginous��)���idu��anim���уo�� (albu����gel�ne),�hich��� ���ploy�Ӎ������������An�nalysi��I�by�r.Žhonnot�`���nguish��chem��,�s�)��s�j��enc�r��follo�g�ub�`��s:�i�a���Bpotash (c�(m�ʍJ�؁7f������mag��ia,�itroge��$���0�@y���color���gum�tan�x�w�w�w�w�w�cC��si�������������(������ �l��A�ѐ produ���m;���l�8�Q�����Q����� do���Hs.ԁ�l�(�ze�Y�l�ݖ܉��9w��i�@����de������sweet�$�������(sacch�h�������utilized��dif�(� �s��o�ld�hd���p�pwill�a��� �fur��o���������������i�m�q�Hb>—�a��sett�0��r�I���ٍ������,閈eft�o�Hup����heavy�ʕ9n�r����a�pe��flavo�9����i� ��c�)���for������s�<�������`� �7�ߦ���׍)��g�surfa�x�b�Zt������k������rem�菐urbid�g������ame�(�����H�x�� unl�@�o�� draw��<�8flu�w������~By���ar����J�Ho� nly�蝒��iqui�������Ր�O��so�O�Ӱ�no�a�А��xvic�(�wor���jp��k�����k��a��J�*�����#�h�� casks�p�y���М�shoul�Zw���+�.m���������I�(��5��p�`��� do�ڂ)�����lphur���`�_���h��0k�anew�`�ˋ��Gbu���each.���ast�E���)���R�邩off�����R�u��a�Pi���1imm�@�0��po�`�$��qend�ɮP��.Ʉ���y�Tm���Ô�O��n� �I�0�*��r��m�1� tc.�����Pdebr�8ar�Z�ung-hol�񎯃pwep��w�Z�P�!mov�e����:�����u��񗊂���t�X�������
�P�ɳ�������s��ٔ#��o��be�����al� s�Be������ �g������var� �P��t������O�O�O�O�O���0�����regular����o�釈eek�s�W�Tre-�׆h�Jtw�p��s’���� �Hr�0�W���s�~���+� w����y��nt���lc��r���r��c����y������ollo�*��recau�#�Hic����ur�q�.�y����hu��req��tl�h��B�X�msu�(���8subjec������ѓ�Ysu��r��u� also�oavoided�����he�isagreeable�aste�f��lees,�iacrity�nd�itternes��which�ine�ontracts��en��ft�ong�n�Zdeposit,�"moreover,�u��y�lear�cwill�Athdrawn.̄P�rom�qeased�[should�ot��mix��th��res��but�=�p�paside�Jtreat��accordi�xto��malady�y�$����as�ffec��. Ex�:i����W����� �)��b>—��p�erv�under�*�Hdi�s�Pc�naturally�he�(hemselv��a�I�art��f�����ubstanc�`�^y�zain��y�<����a�hinsolu����specif�`�heavi�jan���$ett���ir�wn��.Ԋ���af��� �q�:�W�!y���'�'�'�'�&�a�k�ioff�}�����ȑPer��m�i�wo��y��e��������us���lass�iph�ц���faucet.Ɖㆈrst��s���ǁ�is�`�appropri����pi�؃q��bor���ol��h���p�J��e����ask��avo���XIt�yi�hod���bo����ch�x��3fu�؂�0�ho�����el�A�ؘא���la���o�P�0��a������clo�`���(��b�O�t�P�P�4b��h;�Z���|m���Qhe���������w�x� ���js�Ƀ�it�3�Qg��oo�e��܇�.–xol��a��nd�below,�����se��i��� an�В@��;��Ȩ��@��ru�suf��ient��limpi�Ї�I�`er�"�όxl�0�a���Q���y��v����bi�d�pn�p�X�x�H�pW�ao��bucke��f�@e�<����lipp�ׅ��m���stopp�9i�xT�hm�ȡQusu��requi�H�Ѓx�`a�8�� �����u���`emp��R�Bs.���o��p�Ɗ�muddy���B������١с�y�Ъq�tem�5����� �c��unn�P����Z��פפפפՌj�5��av��R�����rem�����g������1�d�򣑷�r�uant��,���9��ransf��К��5�`e����X,��w�P� �������o�����Xsulphur�@��bur�����q�8o��v�`�����Y�p�Xta�����������o������Rre�Д�w���t�@���<���d��b����o������n����d�ҔH����Ƀ��!r����injur�H�W��t�[�<���8�P�al����������p�Cce���׎��Q��e�$�����߉ھ��\���gen�����x��ک8c���y����n�s�c��m�x�d�swor������F���mnec�pa� ascer�Z�@��r�@��…z���J����me��ygiml�X���7� -���E��� ��8���q��?���'�^��h�Р �<�Q���edi���th�Hgh���f� �p�aside�G�G�G�G�FAf�����!�q�̉g�Wrep�A�h��t�(�W���suni�I�Јˆi�H�%���p�Y�(�u�H��avi�P�ԁ��4������dis�Q��q��agi��"�pr�p���al�0dy��m� ca��b� flav�����I��I�0od�0��r�0�g�yespeci�2��Y�����Y����large��i���0anim� ����������p����C�j�i���Г���Pwash��a�h���ڳ��Ո�c�I���in�骑����:�p����n����� —�Ȋx�#o��n�k�p���ȕ������)��m��di��ul��o��ar�x��mp� e�(�^u�1e�@d�)�Ȑ��5�t�+�c T�difficulty��obtaining��ir�omplete�lari�Hation�ris�hfrom�2great�uanti�Hof�`soluble�att��hich�iy�till�ol�2suspens��,�nd��rel�Xve�ee�0��s�ialco�ȁKan�P������������w�H�1color�s�ue�o�bmechan�P�0c�r�H�Ɇ���s���e�xcon��;��s�7��precipit����car��dow���ar�Z�1�z���rem�t�A��z��liquid.�t�ollows���0��ld���͊ƃ@t�X�Ӓ��as�een�ra�x��m,���{��o�o�o�o�n R�hW�� �xtr��������b�1��ly��ed,�hou�h�f�Hd��th��heav�A�`�album�P(��hit����16� 18�gg�o 100�a��ns),��vious��we��b�H�(up�r�i�Kw���Hn��hal����unc��sea�alt��dis��v�p��g�Qit�Ity�����|ic��reng���hbe�p�p��cent���ЈOor����y�[ddi�vwo��three��rt�Zbr�@��r�>��ea����s.ҋ�i���sour�P�not�o�jg�zne,��Hw�dim��s��[too�uch�O�O�O�O�Ob>W���_����ki��may�����also,� tro�[��;�u����rw���'�o�o�o�ɇ��+ta�Ht��B��be�����Ly��s���������4��5����6�A���o���h������NJNJNJNJŊz�K�"�����[�S��n�8�8g�noug��o�ߌ����us��abo����days;��g�Ϩ�eful���k�ڎ����P�Hlik���Y��O�O�O�O�b>Pr�0��Ԅ k�e�(��xb>—A���ha��un�hgo�p�c�pf�x��mi-m��h���!�˃H���B���5�������hssur������am����[��rag�jfif�`�.͓��rm�����fur��\,��9�鈽��� �i�˅�c�јx����P�ˏ��j�p���� ����ag��Y�lavo�8alrea�� �iud��,���D�xi�ɉ5���B����r�؍O�I����`�Pexc�`�P�Iu���@ob��� u��a�hl�����'�$�>��ڂ>��n��a�aste����������T�ȇ��8�x�xm���sm�x��ck���R����inch�Ȏ.�`�NJXmad�Bcott��cl���8��h������hemp,�v�1��be�9�ُh�Q������a�'�'�q���as��� �����������I���)nec��ar��Qov��Ath�@�ӥd�1�)cask��Ɉڈ �2�7�ȈK���y�s��l�Y�iregula�8�h�؆w�w�w�w���a��a� p�s���X���j�؅�����ov����pi��f����f�q�Atoge���nail� �awo�ro����keep�ٲ�m�+���moo�����ed�`�ǂ1�z�9���p�Xee�in�L�b�p�o�aer�<�$� n�lac��upr�9�[�(o���b���1��st�hs�̃\�򈪤����A�� auce�𰀁��ńQ� �t��y,���h�����W�Pu�x�q�ڃr�8��t��e�`���X���q�j������.ɇc��p��W�Q���ԏ0��r�x�؀�t���b�2�]��-�Z�G�E�$�ߘɓg��h���K�hoo���!�xkep��p�(�f�h��r����p.��y� ��������x�;dra�spigo��Or�P�����9�ʁ �8s�9�����O�!�y��S��"a�ub�[dipp�2�߇1�Y� �d�������(���s�o�9�i�J��suffici����filled, ����it�hould�e�trongly�ied�ith��ow-knot�hich�an�Yeasi�Hun�Y,�nd�aid�n�he�0sk�rovided;��a�ew�mall�Hicks���lac��over�inn�Pe��of��fauce�`o�pat�t�ay��opp��by�0sack�oming�qcontac���qit.Ӂs�r����k�Ȅ���is�ull.ԃ瀠left�pen,�V��wine� ��ast�Bilter�Ʌ1ru�roug��hos�to�`we�xwash�8�!��sulphu����,�?�ositio�po�eceiv�Pt. Whe���]�I��s,�یZ���Ձ�m�2�Hy �J��ow�(��dra�Hfor�e�al��ur��w��s�x��gradu��y�up��̂fo��r.�ur��r��ess�Ȅ�appl�)��means��a���rigg�؄)��pur�ȍon���mad��irm�Á!o� hav��]at�Ќ؋����I�jbe�h�&����<,�Ѓ�Y�:�o�o�n�0n��y����,�ut�oad�ꗬ�}�'� �p����#next�ay�_�_�_�_�g�e�!����ng�!un�@s��twenty-f����af�؅>���rem�`����������I��lee�C�)���P����"ittl���Ȍ���H�L�4�V�� re��l��o� ��K�ssubject�K�He��d�΢b����`���H���P�4����.�y�h��Lus������������0large�ua����������)�Q�j�a���� ��,�a�.employ��stea�b��s��������im�@sib�Ȅ�obt��y��ps�0��ra�j���M���h�ȭ���>�Әho��b�m��l�_�Jc��Ђpas�@��dždždždžǵ�ir���ʺ+��pf��turbi�ȶ��A�h�Pitself��c� r��a�p�pepa�(ely.Ɋap�8�賑�ƒ��Ydd�ʟ�s����������� U��hD��L� �b>—�y�)���r�valu��(�Ñ���rom������o�Ȏ,manu�I����Aream�Ita�@��i�Z���x virg�� �h�a�rf��In��I�{�b�ķٱ˝ʄ�dr�����`-ai�Afloo���Ȣ%un���so����roduc����p��l���burn��m��ȁ��Y�Tgreeni�в`y��lo� �)�cru���.�ood�R,��rf���dry�x���b� 30���nt.�ڈ)alk��/�/�/�/�.�z���a��a����iliz�!Th���swee�4�ȑ�@sid����sug�I����Kd�т�m�؉�Idi�Xll�alcohol�V��i��how��bren�x�ꉐ�Ѕ֍�mak�y���a�o���k��Մ0�@�Q��!��o�k1� �l0�Ɋl�Ier��f�x��ze="4�MARC,�R�OMACE��PIQUETTE�Z �}�#���I��?���n�݉�t�.���ߩ0�x�b��ny�r���Fran�h���p�!weak���ڠ�piquett��i�؜������Ibo�1.ƠO�J�����͎�u� princi��s��Em����roll��Ht�):�_���_�_�_>1��Un�L�����IW�B��`R��W�)notřr��Ɓ��&���rok����8m��d�p�(�يЩ��iv���p��nt�n����U�����i�ѵq�1�ɽј��8���ؠ��E�Ѓ��`do�:���%�i��]g�����p��o��󇀌Р�mix�X,���|� draw�Yf��a�ȶ@�th���Qfour�ay�(��e�k���z�����Xtim����cha�@�a�x���x��sal���z�}�%�3���.Ѕ߉���cas�X��೫li���P��The�eake���st�s�irst�onsumed. Or�he�arc�(y�e�ressed�nd�u�(nto�arrels,�eeping���s�oli�h��ss��possible;��surface�Q�xn�Hver��with��!�Qcasks�lo��ir-t�.�iquett�!y�#� made�ineeded,�s���Vof�n��,�ash��wate��ill�s�xha�h�߉߉߉߉�> 2.ԃ�Fermen� ̓�R�`Wine ��re�Ȇ���ollows:�f�Y�r��,��im�8i�hly��a�arge�a��Dou���xs��b���Âad���҃ a��mple���rr�g���P���m�(r� ��o�wo�ay� t�os���I�kp����dra�`d�@f�ӄv��e��al��me�����ol�Zma�pr�`re�em��w�w�w�w�wP�����so����f�x� age,�ix��rhalf�Rquantity�Yhay����������A��r��k�S�(from�sby����swe�@�Y�. (See W�)����Suga�jM�� .)�W�W�W�W�U�:��ametho�ə6�&��a�0rtic�@on��Di�`llati���ؗ�,�1J�pezeyr�Pp�`�����PLe�a�P��V��eron,�lmanach�u�oniteur��nicol��i>, 1881:�����Six�Qs�A�Ē�set�p�i���p�A,� prov�p���xaucet�4�va�9��L� �rotec�S��� �������or�ary�k�a�z S��R�ւHb>—��follo���P�‘Mau��é��dic�@� �`���G�ݍ��ϓ͖�e�Ȓ�rƂu����produc�؉x����o����������jui��igrap��I���b��bserv���m�0��f�‡@rtr����po��h (c�8m����ar)�X�H��s 5.5�Imm�x�i�8���hos�th�@����%�ߤcnew���X���Ӂ����A��two�����Sev��a����sal��o�D�ڌ���Aolu� ��Ԗ�in�Ǚ_���re����{�Sp��Q�`��p��ipi�����O����s�������de�Xi�٢�ke�lR��[��Univ�p����C�X��nia,�e�����Agricultu���err�c����f�h�x�������O���_���{��c Vegetable. Acid�artrate�f�otash (5.5�rammes�t�ost)���'�  �ππ�>�(r��r����������/�)Neu�`l����Lime�߁���πτ�������/�)     “ €���Ammonia�ׂw���πυ߅߅�d�ow�11���Salts�φg�g�ϋ/�(Alumina (simple,�r�ith��.���O�w�πφ?�?�?������Iron�ׄׄׄ��׀πτ׀��ׄ׀��Racem��s�߁�߀πσ����������v����,�ropion�kButy��XLac�etc���?�9F�ππ�— 20-30�����"7���Mine�������ulph�����ππππυg�g�g����i�Z����w�ππππτ�����>Phos����W��a�as�7h,�o�o��πτ��������ilic����oda���,�agnesi���g�g�߀πτ���������Chlorid����k�;,�x�0�儷�w��πτ��������Brom�������O���g�/�πτ/���/��>Iod�'���o�ππππσ����������7�����2�������lu�����ππππφ�������="5�w�߂��πππσo�o�߽��w��ree Succi�W�׃��πσ�����������Buty�o�σ��πσ�����������Vale��׀����π�1000-�)�׀)able> Alcohol�`>�s��ns��r��y�9er�8an�a�X,��from��s�if��`vity��any�ixture�f ����alcohol�nd�ure�ater,�he�uantity�f�pirit�ontained�n退an�eadily�e�scer� . (See Table�V .) Fig. 43. French�till�0���2em���b��justify��b>To���A��ic�؃gth�aW� ,�f�*onsist����a�ixt�Q�h�j��Flone��t�oul��n��necessary�o�ear��s��ecif�grav�X;�ut�8�@l�pnes��r�ubstan�h�hi��affect�rw�Z���qliquid�Zbecom���/�(separ��j��from���smat�s�y���ation;�n��adding�Denough��make�p�Sriginal�olum���j��Hsaye�(w����have��mp���W���G�s�8��6����">Sm���*����so��Lmarket�@i����_instr��n�xac�Hpany���8m���[��perfor��h�z.Ƀ3����fig��� 540808>(43��a���show��ƘK�2, ��L����lamp��B��a�l�8�o�0r�{a�D�@d�`op�x��S��w� ,�o�5coo�!�HD�I���kept�Al�h�c��d�y�idenser;�t��rubb��tu�0�(��t�􅧌��&����(fi�d�ف �d�%�Y� � s� �;e���=�.��E��s�Rhyd�he�-ja�(���R����oo��� �easur���҃P������!�acatch�]���Y�Qruns�/��It��s��r���Is—��u�c���m��indi� ����y�dt�!�󍇊��ɉo�½���� ⅓�z.ӈ�i���{provid�]��roo�@�ag���d��car��` �arm�;�:A�:repres���*�^�8���c��be�i�ndl�usu�������ilar�A���|��ha�� (���te�i>),�xc��tha�zer�񈠊������pnk��n���U���Klow���N����Q��eg�p�Cnum��(�„�� �(�Ha�X���������1��.�Wl�rT���O�A��place��(�_���{′�_���pipe����x���"��� ���!���������ȳ�s����� �_�����`��������e�P��exac����2rk������%����(ttl�����0����uck��u�p��le��u����p���@�jincr��2�Hd�hnis�.�i�򨵀ȅ�appli�ߢlpen��.Ԉ��H���8��o�Sn�����������u�\a���k��C��rem�\may���s��ɢT�T���~�7�7�O�Ԁq�Yaff����sul�P� ����hen�{��v�y��mp�����g�_r� ��������l��y���/��L�C���Ӝ��now�mpty��u�h��?����vap�x������r�hp�Y���N�L�oug� �?���D��� ������L�p������vte��� �j�@almo��q����!�K�Hc�h�o��on��o�Q���J�Z�x�ђ.���`�ɫ{pir���ɥi���ܻ���reng��ݒ�d��not�ҁ�14��15�'�����҃ha���?�h����-thir��)��be���_��5shown��b�+����8����}� �������C��ab��l��8��half�נq�����7ed����re���(���Л�������s��أ���t�� 16�ϊI�:������on�a�Nw�P�ǁo���ua�����7�B�𐠆�����r����Balways�af�Yunl���.��`�(ea����K����more�����han��hird.�f�ou�re�perating� wine�hich�oams�o�u�p��extent� at�Pporti��may�as�Phrough�@e�ube�n�� ��condenser,�would�poil� effect�f�r��on,��s�R��prev�@ed��ut��b��b�`er�@t�S���pin����annic�ci�An����ptains��ap��ciabl�hmou�8�`acet�d—�pricke�i�ـ���o��neutraliz��efo��distill� When��ߏЉH�E�hdd� �.e�8ffici������r (��Y��if��ssi�X)�(o��ke�p� xa�8��um�f��m�����To�@�j�Ё���ja�ɔb�҄����a�0�`��erpendicula�!�Uup�Є@rk�+l��l��ey��c�0fu� �@����,����A��y�����\pipe���"�Hrf�؀�liqu�H�*�(se�o�urv��ward,�P��at�8c�‚$gl��+��sh��Pf����#ttom��Kto�0�8���Q;�nsa�`���nj�ا �������firs��l���W�W�W�W�VNow�e�a��a�ixt��cor�p�X�Ñu��������������origi�؝��3�{�� a�er�馯����no�X��els����������A�c��it���o�hals�Xe�qs� ����em�r�8,������necessary� �|fix��s�xd������C����d�L��60°�.�S����ry�+I��li��Š���i�except�ranc��whe�P�[15��C.�r 59���䆇����Î���b��r��ad��ҍ�ol�����Į=��a��few�Î�����dip�`�Ӣѹʮ����:���to�㟊�H�"�ؔf��d�אאאא֡!hy�pm�pr�s�:���i�x�������"���3�h���wn�k���Z�h�any�튒�Z�堹�Дl��tr�8n�`L�x�z�����؎��l�h�"d�in��o�����s��m��tip���ѐ!w�€� �`umb����f�����yl���(��7���float����s��t����΂|���x�h�8�3�ڿ���址libriu�P�A���g�g��i���ɯș�cu�d���ϵ"����c�ag���妏����Rememb�Qh�p�v� �_���Y�?����,�G�G�A����h�ܑiscu�X�X�b.ׂy�q���esul����Hob��suffici�����u�@���(��mm��i�Xpurposes�G�C7�G"0�a�D��er"> Fig. 44�Hi����8���������� ���������'�'">Monit�S�1�8����������Ύhbl�0��su����$s�䌐�Q�����l�1di��r�@�7�P�������i� ����redu��Ł��B�c�t��avoide�����<��le��=0000547783����re����ȇs�j��N�PYork,��ll�Q�Ћϋ˄���������b>E�0rs ᇈ�m�؉ ���Є����aci�@�ǝǽe���na���������2�8�ar��a�Imp�0d� ,��o����q��e�rcetic�K�X��ha�ha�ful�Zcharac��c�do��kn�񃀧�ou�X��s��w�٬xagree�;�c�0�Ժhu��e����N��m�h�Ka�ha�qfru���Z��s�In�rea��dilu���ǎ��idth="2����em"�lign="justify">Among�he�mportant�xrs�ontained�n��H�s Oen�0hic�K ,���h� said�o�ive�A��t�xharacteri��c�inou�xmell��d��nguishes���rom�ny�Q�erment��liquor. Suga��b>�i��m�I�ys,�specially�weet��and�xercis�an���fluence�pon��flav�7�7�7�7�7�1ToŀpmateӅ��(b>—T��qu��it��f��G�Aa��e��y�e���kd��th��ffici�`�ccu��y,�o�Imm��al �urpo�p,�ᆲollo��g��ner.��e�(���f��measur��jar�K�zll��sam���������i����alcohol (�P��see�!),�r����e�lac��h��ow��hto�0���8���amp��boi��s��� �9��volu� ����u��one-��f�!e���w��� ���va�H�;�!�Korigin�`��shoul��e���؉�by�dd�iw��af�8��h��9�(��a䇐�Hso,��gre���art�ɋ l�P��cryst��iz���e�e�Hi���g�streng��c����s����Ius���5c�iome���usu�Pw�(( ���X��ge 8����).ώpde�xe,�owe�X,�_�،H�2�i�Qhyd��a������b>M�@�h����ess����principl���Е�a�[��pro��Պ��cundergo����visc�9�ԗ2�1.ɍH���imil�誈tha���r�k��o�P��9��but�(tt�dif���a����sub�P�ȉ7�7�7�7�7�0uc��g��gr���񩲃mMédoc�����Ī���VGiro�0�[als������Burg�`��says�oi�hu,��eser������g�،��p��1u�ta�Ѓ ��ctu�тPa�elve���ow�X���:,�o��� ��i�����uquet,��k����C�2good�ea���Ide�@h�.�8gou�ts��Th��O�M��f�0�������Ȩas�靦�Hp��rip��w��pn�(�X�*���]do�ot�p�0e�Zl���(�!�{�k��ha�� �����8��l�� ct���Asév�%�i�ف�h�A�T�.�񃨧���dr�с��9��yw�q���ϕϕϕϞ�a��ar����肸�p�Xy�Hg�`���be���8����wn懩ab��[a�hrk�ψ�;��ԭW�W�אikin���Z������l�h��app�R��d���(��� �R�Ѓ����H�/���Ǿ*�9��reci��a�B�{fec���le���P�����nnew�w�w�w�w�v���.�s��m��u����Xq����c��ح�D�1��Ma��né���[s�x�B�xg�����g����t�g�؁p�F�*��8�@m�po�b����in��medi����betw�х0c��ul���:�ـ�dext�p�뀢a�ڃu� at�9���qyet�n� �E����a���(n��b��5���������r.����li�8��'�%������o�i�� �e�aus�B���a��per� c�� o�0���̺t�Iin��si��o�0esp���Y���Y�;�9irst�K��8�݀�ti����t�p�ŏ�Ve� o� �@��e���ۂK�A�_� �ך�ha����e� �E�󣼬��8�@��Hcc� gl���ޒ���p�Z���<�q��t�s��m���s�C�k�Binflue�y� ��"h������������ Pect�b>���r��|� �z���\���acid��c��g���H�@�(�h�;�,��gel�niz��p�Xci��臈olu��w�!�S�6��e��c�����9.�lcohol���@pi�h����!�ij��y����������b>Fat�`M�0�Љڴ���Y�‡��1�extracted ����from�he�eeds�y�ong�ontact�uri�xferme��tion,�or�t�s�nown��at�'�ield�uch�atters. Glyce�� �Y���ed�m�f��y� ,�u�����o�e�roduc����� �Gon�f�(gar,�nd��suppos�p��have��s�nfluence�Q� lav���wine�߆߆߆߆�b>T�0Colo��M��2��r�����s�hceiv����nam�f œnocyan�@ .�n�Zpur� ���ц�b�Ј�s�hang��1��acids.Ԃ�yellow�Jbr�c��o��whi���Ɉ�s��e�9��oxid��a�@�ɌԒS�ȋ�m���s�i�S���also�G�G�B��tannic�",��re����m��a��nsolubl�Xompoun�9���l�؁ՆЕ@��p�pipi��carry�Qd� e �����A���Zgradually���`�tawny�אאאא�b>Aldehydes��a�x�firs�@�ktrans�i��alcohol�������!�ƅ�ceta� �ccur� betwee�����Y��P��A��F�gn.�h��eak����ex�~��ai������ver����v�М����$ de�(�a�uinner����֑���w��0��Ǖ��>�Hg�����d��s�h��g����� M��c���ab�H��pp�8���!�0;� �;ci� �G���lem����r��s�����y�A�hpe���o�9r�X��rom�����/�/�/�/�/b>T�c�5�#�r�?��i���-�n���0nt���O�€�work. (S�� ��Fi��g���Y�X�O�J4277�J�Jn�M.)�g�g�g�g�g>Carbo�u�ի�h�8��sh����chapt��h���Ң c�Z�i������g�H���f�ǹ@�ځ,�O₂�Ёxkn���$old��emis�x��3��� ���P�j�Q��la� �8���諸����錿rk�-sens����������ccord�:with��m���`��.¹�mo�X������tea�hs� �?���΄(not�a�:�H����Zn���ȃ�w����`ak��molecu�X�ć�kb� m�HH�`���,�����per�C����Ё�����A�}�1�����ج"�������sparkl�y��w���r�f�P��c�a�Y�9e���؈`�V�aercis���#rv�����!ct����v�a� ����"���@keep�)��dissolu����uwou��o�wi�pclou�����h�� �����s�he�esult�f�xidation,�r acetic�erment�� (��which�ee��),�nd��lac��acid�Z�(derived�rom�����,�ut��regard��as�@�H�1l�n�ine,�robably�ot�xisting���qmust,�Pough邂fou���some�"s�ade��grap���{have�een�ruis�!��brok��a�o�Hti�0before�s��. Butyr�(A�Bb�B����duc�r�P���2�_�[����������b>Val�@����suppo�1to�K�-�ۄ�d������od���K��me�����0�er�erta��condi�as�O�O�O�O�Ob>Su��n�W>��s��re�Pr����o�H�H��t��f��cohol�lj„_�_�_�_�_b>T��To��as���vary��good�al���`r��f��p��mille�ya�air�verage�w�w�w�w�vSp�h�ll����m���pm�Ade��l���r��iou�bstanc�������F���Hs��ho�si�Pfur�r�0�m������o�work��Mau�é��French�[tha��Thud��um��Dupr�cEnglish�G�G�G�G����Bouquet�����Q�h��j��f�Їšdif� ���Js,�ike�Na₣�iflowers.ɢ��y�Pmplex��so����rigi�x����att���w������g��r��Y� ��Ylitt�Xknown�ΎH�X�ie�����o�„3a�������doub��s��ri��� s�ۍ؃8su���œnant����o��e�1�@�Ã�|�ldehy�H���hap��v�ؠ���i��o��.��{�H�؋ج��+seas�q��s���9��R����e�Pc����we���@�b�x����v�fic�;��beli��d,�X����P�ѐM�8pr��ip��y�u����S. —I���؍@n���z��x����n�3Mr.���b��\��e��.Ȩ�ep�0�`�(�8����liquid�i�(ar���wi�!���(nsi� ���觰dd�k���d�a���值���3a���� ��Bo��aux�ω�������O�d�P�ܓe�y��0n��p�x�����O�O�O�O�Wix�J�2�Qc��c���w�t��+�o�o�o�o�nN�`d� �@cry�hlliz�؃�a���chang���psul�W�W�W�W�W�@��hdd�5�@�5�$cream�ba�8�:, 0� . 18�$�ؼÄ���2�9�X�+gly�Pin��-����any���Ŕ�o�o�o�o�o�B���Ɯ��jmark����w�����W�W�W�W�VB�~tw�xm���i>�N� (ob���h�|�f��h�Slees)�Ü4in�Yt�@g��an�C���DžDžDžDžƪ�n�p�{,�ӄq�@,�Bcub��c�i�P��(1000th��Ym��ure)���c� pea�#�hi�Dfol���mixt��:�zdiv��1�(�@��> Ar�@icial�ouquets�re�roduced�y��omatic�ubstances,�r�ssent��oil��whose�s�s�x��ct� �`dissolv�iut���!help�f��cohol.Ԁ��vprinciple�ay�e���i��r���im�!�$��t��ture,�dige�Xon�,til����􄲊1���9�Imse�X��etc.,�nd������s�aries��th�ˆ��sed. I�X��b>—�����لa�Zt�q�ʁ8��roo�on�x�Q��;�!���x����n�verag�9ame�y��0�. 02 (¾�P.)�K���e�irregular�����ә�d��pie��a��t�t5 (2�j�on�`����l��remo�(��rg������erfum�0�o�o�o�o�'�l�Eso-call��Fl���!�c�{grow�JIta�a�Ls��h�F��c�8h�q�inou��d�o���dor.�no�z�k�2��肙n�0���ۀ�German���`��und�P���`������Y�0��i�Y��ers��c��guis�V�����������)�� �2��Zdif�(ult�[��o��t���ëN;�t�obta���infus���k�h��Pf�)�B����\��o�Aow�)��e����gr�Ќh�!o�(����[b�(in��pensable�S�\occur�"��r������a�𨽅cl�)�xi�ɠX��;���r�i�9����ad�����������������0���pre���S��ol����p�qons:�psp��j��A85��X��10�8tr�8(2½�X��);�w�s1�ilo���X⅕�b����\�Z����������Bu�ȼ�cork�ۻel��n����i�p�pr��{����few��ȶ������ڑPla� �t�ea�x68°Ƈ؎��Cdo���Yy� 95°.�hak��ccas������ur�z��week�߃؊P��fi�y�����������w�we�ǣǣƃ�a� rsh�Ǚ�-t�X�W�߃߃߃�It��@�x�'�#�j��sm�(��s����xceed��5��i���Ahecto�� (13�fluid�@s��26��).υ�ne�� �owe���P�bd���L��0�`al�i� f磈yf�P��etc� ���@���w����������S����Ȝ*�+�,��ic���s���!��+i����fu��ripe�ЁB,��c�jm�Y�Ih�8���×1� ��keg�a����ng����ω�fru����12�݀��g�z�o�o����b� ��3⅛��s�X�)us��A��m���ɐ��9tw��y-fou�p�(����liqu�����pw�Y�)�͂q�p��a��se-co��d�����Z�@asan�ȬI�����J�crushed��b��dy�50��Jdd�-��w�X�r��w��ԫ���m��ȟ���mar��"��0�ase�h�(���)�*��lav�anf�ȉ�o������ɨ��@��e,�w�A��be�A,��;a����ath���c����w���G���(������� �š3��…֘>�)�I� �)g�)�Z�����0u�����manufa��!��kl� �I��Someti�a� qu��it�Ro��Lt��substa�p���яú%���/�ʋo�@��E�)be� modifi���ԇ+�hy������������e��aries�cco����rding�o�he�egree�f�raroma,�8 2�10�entilitres�er�ecto�� (⅛�1⅚�a�ill,�r 5.4��27�luidrams��6��gals.) G��yflower�*Stock��y. —T� ess��al�i� ��is�8���ay� xtracted�y���sure,�imaceration���di�ll��and�xou�In�ommerce.�o��ke�Bbouquet,�j�9��used����con���P� ��c�which�aproduc���2�'n�ebrui����s��th��coho��85�z�9.,�Y����por�=300��m�؂��u�h5쏳�ق�(10½�z.� ¼�uarts).Ƀ ab�b��n��embic�C�����fus��s�Ucas�2iris�׈��1�Ljw�w�1������� (3�wa�c)��r唱�ay����filter��.ǔ7�Yrarely��8one;�ut��ad�Ja�ery�mall���ty��t�����oo�Pff��������erfum�Pe����mo��i�pm�(�mix��2�ywin���a�% �ٙ��'heavi�Xth��w�xr�+�ҍ�should�e�h��domin�P��best�zo�8�锓o�a�s�(����������V�HƎ��!�pe������et���;��������G�G�C�����'�'�/����Af�ЕGg�W�T���P�l�L��↠� ���o��vo��l���\�Udo�C5�O�x���W��3.5�g�g�g�όόόό�M���htte��'��m�.,�@��at��man��1�m��obta����ick�B���À�ir�tem�����<m�cplac���p�lay���cott���iec��l��n�m��g���$f�8h�����cswee�(ats;��b��yefer���!���qrenew�1�B�Ⱥ�(��1�t���rl�p��charg���܃����p�emov�g�a��w���'�紬�`sol��I��ߙߔ�a�Awards�epa�+��X�A�ʩ׈ͯ��"���o�߃employ��o�j�×w�w�v2.7��������o�Xn�)�J�����s�ߙ���b>Nutmeg��������m�qsp�����Fnut��y��r�@5�O���A0�?�?�b�*���4�r�'�"a�Pnct��mad�ٲ$sa�`�����ɃD��������������jtic�ubstan���<�X���,���icular�P�х������,�a�@��c�xBe�ɷw�u��ass� ����x�鏿��������b>Bi��r�lmon��QF�(t�it�A�e� �����n�8��rc���A��Au��o��hydrocyan��(pru��c)�cid�n�5��� ��poisonou���d��o�����A�b���W�+�Ѿ�Q�W����������S��afra���ߐߠܘ�H�酁bark���4����c� ��pur�p���Hrke��I�ʏ������x��x��h�����̻Ron��se��darily�n�ӗח�i�� séve )�4�9��riz��f���û���ul���y�P� ���h���9����A�,�`e�#vo��l�օ`���qrequ�؈ �Jdelic����mu��ex��ienced�alat����e�o�istinguish�hem�rom�Q�atural�ouquet�f�ine,�nd�ersons��delicate�ensibilities�re��urbed�y��,�f��o�ronounced. When�b�as�e��r��icially��fumed�pt�till��eserv��its�as���Ae��hy�lavor;����simp�@chang�聙odor.ԁʁ0withou��mell����I��ctive���h�be�ecogniz��͂pBoireau�ay��hat,�ot��st�x���Jcontrary���men��f�nte��t� manufac�x��,���������d�ik�����x���{��bu�X�@tle�рS��b�(me�nfeebl�)�كYvola�h���ime����������H�H���Z��d����nund�H���������Xtend� œnolog�p��c���Setc.,�w�q���Fd��r�/such�ompous��m��s�édocƉ��9( Sé��du�� ),� ��Bord�xx,�iPomar�耭�x�Hc��������0s�@umbug��adve�ps��Xgiv�Emos�@r���i��1� ue����-which,��ppi��f�`����duc�ԁˊ�at�9don����������It�bet���� t�2in�#� ���n �XCut��׆!�I��o�m�ȋ�Ӕ�mix��m��o�ia��expa��� �̊��I�@� h���0n����C�?���Smbp:pageb��k/�ׇׇׇׇ҉W��3�!��0�၄c�er�xf�x�ze="5�xb>CHAPTER�X�`b�����r�X�)���� �?����GENERALÂ�—MISCELLANEOUS�������1���'�'��T�0Propo��0��Juic�"Mar�xb�0�Ǐ�Thud�um��Dupré’s�ork����f���vari�Agrap�Kfollows:���������'i�@C�sela�x� ms�m���ga�@�st�@g� s�`, 97���h.�!j�!;��rc�yski���yseed��3��'�'�'�'�%Black�i�����?�?e 94.8�7���5.2���Q�_�_�_�_�_�_,�k�/�x���m1�o�o�l8�o�o�(ncl�P�@�R������������,�er�i��� �pn���69.6��������30.4��������ݧ��ca�@m���I��absorb�������뫿���1���_�_�_�_�_�[fir�Xthre�Є��C������0���"�h�Pre�ɳs����near�ry���obta�`so脨� ���~�DžDžDžDžDž�re���9�q�9�j�-Viticul���Lab�Io�X��Uni��sity��e�H�p���fa�Y��ʔ�fig���ۤR��xe���0from�a�aNo. 1����.�mi����wo��emes�Fe�ISzago��203.2�Lenoi�h118�8w���ۂ!��r��157�X�x�Ѐx�Z�;��t�k2000�bs.�zwel�I�2�z��17�a�m�������z;� d “��”�h��h��t���des���ȋTo�8�@�����Ă���,�7�ߪ۔���l�ԃ���B���h�H�����������y�|says:�����,��cours����e�e�x��l�ypom���\��ists�Prgel�†����nly.�Ќ��b��mo����pulp�e�r�+�9equ�h�a�t��r�m��w�Pr.��r��� a��i�0rn�P�(�p�Ƀo��Ћ��y�i�ug�`���/ou�����ɣ�br�)���H�8��ev�pth����a�Peat�i�p�rok�up��ru��ut���w�'d.�  of����W� �w�w�w>Weight
(pounds)���ǀ�of����Grapes.�� Whit�G��06�����8.3���c��߈g�׀�>9.2���߈c2.6�g�g�g���g�g�o �j�8�+������׈�1.0�G���1.63��爢9��߈��׀�">8.9��ߑ������������ǁ7������85.8������24.1����7�߀߇*71�߀ߙ84�߀߈59.���������7�߀׀נ�02������2����.9��߀�5.2�ǀߠ􂏀ߏ�0.��������Zinfandel����ǀ���4������7�O����_�ߗ��׀ׇȊW�߇�47�_�ρ���������7���׀׎�6�߀ﰖ4����5�߀߇߀׀ע00��������4��������������7������7.7�O����9�߀��4.5�ǀ߀ّ��߀ߗě/�ߏ��@��������ǁ7���ׇ���'�����ǀ��0�G�߀ܦπ߈̒��ߏ�x����������Malvoisi���ǀ��Y�π���g��t5�o�ߗπ׀�9.9���ߧm���������������7���׀�15�7��/���6���߇߀׀�14�������]�W�������Charbono���������y97����<��睾1���߇�׀׃g�ߟg.�e�ǁ����Burger�����ڷ����2����.9���ǀ׀�6�ǀߗ}2.�M�ǁ������7�m���”����5�O���E���祦�/�߈�׀�8.2�g�ߧM��r><����tr�align="top">     �!“�ǁ7�0��Red”����70.40������3.7�'��$2�߀߉�.7���߈��'�߃j69.���'�����GoldenÐ�ρ?�/���29.7����2.2�Հ��4.5�?�߈1�π߂�90�Ȁ�����84�?�?�����Prolific��������95.0�w���"�?��/���ߗK7�ǀ߀�5�o�߇�58�χρ���'�'�'�7������'86.2������1.7����#5�w�ߐ゗�߈$3�׀ߘ%���'�����Black�rinc�/�����8�O���5.6�W��K1���߀�9.01�߀߀�8.1�g�ߏ�0�߇߁�����“  �- �7�o�k��׀װ4���g��4�?�߈�2��߈��ߏ���������Feher�zago���������2����9�����1�?�߈�89�߀߸�߀�161�����������o��ׂ?�77.9�����w�߀߈ �߀߀�5�׀߈#9�'�߁��X��'�'����Mataro���߀�編1.6�g���1�����6.6�_�߀�2���ߛ+�h�����炵�ρ�����������׏���P������1��瞳��߀�0�̀߸w�߀߃i72.���������Lenoir���ׇ���33.0�����C���玭���ߦ]�߀߂�.9���ߺ�8.�͇����colspa��8"��Á߀)able> This􁹃(ntradict��he�pinion�`ld�y�ome�`ne�akers,�0at�ZMiss�Ygrape�i��s��arg��percentag��f�tem� an���qrieties.Ԃ`five�o�(�h�ςȂ�nalyz��g�)�aver��nearly 3.35��ヘ.��,�hich�s�es��مj�9e�Xy����y� ��ed,�xcept�alvoisie,�hassela��andƳ�s. ��numb���0poun���ow�910;���t,�ow�),�m��,�r��w� ,�q�ing��Yn�n����sid���ҁAlo� ��eva���Œtc.�B�hag�8.Ӕ�deal����r�Z���Lj� 17�LjLjLjǂ�ready����ump�a�����At��me�8��؉�S��Helena֛Pcultu���lub,�ap���`ey,�n�his ����State,�he�ollowing�acts�ere�d,�s�epor�h�n��newspapers.�r.�rug�aid��at�e�ad�lways��ought��14�b��of�r��`ould�ive��a�Hn��ood�in����e�ime�ɀasecond�ack����March,�pril,�r��y��Scheffler� ��made�ast�ear 135.6��s�1�Ӄ 8��f�r��y�o���T�B.�ount�yeach�W���8equal��5�,�t���o�bou�87�w�\.Ԋ �i�#�averag��Riesl��,�hasse��,�inf��e��Malvoisi��etc�qe�en�l�>��13�߈O�I�f� 125�G���k10�w�;Heyman�&�Qgl�H��ge���w��cl��,�0rketabl���ي�������Pell�����y�e���7�0make 150�_� ��fir�����ІPthis�s�rob�H�@� ir�& W�Xen��M��l�tensils�hb>—In�urope��c��r���{�X�؄q���pord�`��c�Xar�Pw�u���xus�9h�p�Ђ�Hic��;��t�;o���mpre�0d�p��mi�8����ȃ�who�h��ny�8�Ё�do�`th��h�Ȕ���liqui���:m��s���n��co����t���K�<f�c����a�Hd��except�р���ecious��li�p��ؗ{reas�h�p��Ӏ�ac�2�=acids�+���it,�S�o��ful�ffe� ���p�pcop��,�inc��ron�\Wh�@� su��a���8expo�!���hluenc�F�H�����؄Ɋ*o�����M��di�yxidiz����P����omb�`�@��b��form��salt�*re������Maum�Ѐ�:���P�pdanger�I�keep���Ș�ew�our��n�@�Q����щs�LJup��on���ぺ�țp�p�Xd�8I�b�؊���o����ٍH����X��.�mo��׎�n�,��hi�����o�Pcap���aus�Z��ati�ی&���ar�ic��-cru�(�㴐�s�Xncip�)��s�R��b�� �����l���]�a� bi-��r�(�Jpotas���ǃ��'al�؈�Ȃw���Z �5��� d��b�0m��co��"��a��d��,�own�i�����˔�duc���olu�����a�y����Ќ%�Ҍ�colo��A�ie�ˁ��P�n�h�Y� sa� ��u���P��w��s�ot�g.º`�����Д�ȴ��l���s��†r��X��de�`v�`��xy�М'hydro���ire�s��fre��a�ir���٢��͋y�ԓы��鲈�od���x��� �C�Ya������fl���Т9d�ccask��!�(��He�@ru���a�ail�/�/�/�/�.�i�������ݖ�!�Sf�P�٠�j�e�y��o�Tsystem����`�������̒���y�zh���n��Éc���h�]�I.ρ�o���遫�V���!�Jh�������㷼���(�x�񶳋o�o�o�o�nZ�8��galvan���ă��؜�*�����exte�����lef�:�mma�+e���򡹊��q�Ȍ�indis�Pi��ⶸ��o�(k��������������p���� ��i�Q� nn��{�ڀ��a���������mat�Q��rend�X�B����,�k�9�fcloud�`�irs����fin�:����(n�����Rl�x�Hy�Q����r�W�Ivelop����t�`��E���lk� knows���ȋ��1�A������bo�聪w�X�u�t�qrea�x� pp�@n����� C�0nl��� —Whe��woo��r����8si���R�1����nti�b����g�8�)o��`�w�2���Fkept�Hpu��q��a��X�hS��mer��0s�(�Pp�Pse�Hbucket�Hfunn� �[�Hf�Q��yth�S�������_��liqu���DŽ�bb����б:���oug��o�1v�Ceir����ou���(�1r�8�ڨ�isag��������jIf���u m���i�� ,�y ����all�eans�o�ot�llow�ine�o�tand�n�hem.�un�ater��rough���ose�@�ipumps�f�)using,��also�efore���gain.�or�t�s�af��assert�hat�any�f��bad�dor����flav�amet�pth�)����ad�hy��experienced�erso�8a�o��n�u�zwant�c�чS�xmat�s.ԃ�necessary�+��b�estow��upo����sks�a�(lready� �@mention�P���ro�p�lace. Differ���ellarՆ�sils �hich���pfou��conven���@�Hrepr�hnt��fo��figu��:�ττ�0�a��c�9r��su��sm�@��>    �! �_�Z3���_�_�]fo�Hsize="4�xi>Fig. 45. 45�!���� 504>46� �Ɏ�p��������78��7������w� ������?�?�������������_�_������8�����7���������������'�'��V��els������������������������9��������������������'�'��Funnel����������������������50���������������������'�'">Ad�)able�oop����������^�/�+7286���H�bshows�b�8v���ot�ec�pary�o�escribe���������561�9�}a�f�J�pr�asks.�W�807�50�nቷh��,�seful�n�ae��leakage��a� �(�0d�8he�r�ing�a�!�It� n�e�ut�pou����Qt�Qen� with�2�`ew��ll�Hn�X�Y�)��Ylace.שxe,��wever,����we�؁���iron,����likel�҄�neede�_�ߌߌߌߊϊ�90��51��b��ets��rry�bottle�郯��������E�Py�ord�d�har�Iul�H�@rovi����graduat�xmeas��(fig�׆9503>52�ǁ� 654>53� )�Iwhic��o�ݍ�pectiv�Rportions�d<a�0��tak�p�0ea���d��ine�Cut���0They�ha�*any��i��apacity���_deci���Ȃpo��rwis�ha���ף����7�41�7��������7���������'�'">B�"“�/���������?�/059036�.54�q��nstrum�@s����:dra��g�rom�ung��c�8ta�@�P���O�_�_�]�������_���_�_���׍�2�׉���W�b�߸ل�������������������3�����������ߏ��߃߃�on����t�ize="4">Graduated�easures. In�he�herry�istricts,���e��casks�pnot�ept�ull;��arrow�up�ttach��to�Ȃ�ck�s�s��dip�ut��win��rough��bung.ԀPprac��e�f��ing�`pie��hose�or����purp��,�y�ett�io��end�n����တsuck���o�(r�Ht� m�؀Pill�run�8as�t�Id��i��oo�any�ellar��nÊ���nia,�Y�9�b��omm�����fa��diou���W�P6pt�V0�a�Tcenter">     �! �_�Z3���_�_><�Q�o Fi�54��i��O��7������>�'�������'�'� T�0T��ers.�� �o� ��/�Q �������g���g�g�g�g��5��������������������'�'">H��Pump�w�w�w�w�w�o������A��mp����orm� fig��x �sometime��X��dra��g��from�ăcerta�@��ition������g�g�g�_�g�_�_�G�g�e6�g�g�炧���g���������'�'">F��Remov��Cork���������������������������7�����?���������������'�'">B��et�_�_�_�_�_������W�T1130���R6�Rrep�Ȅ�s�X��imple�x����r��c����ich�av�xee�hu���Qside�0bottle.� ���!����1�����b>USEFUL�ULES�(b�/�ςψW�W�Tb>To�s�-��W�ꠑa�iv�pNumb����G�����Liquid��,�ultiply 8.33���Qspecific�ravity����l�ʺ��8��product��n�~g�{.Ƌ��htanc�������e��1�(�e��m���shows 22�����.�gar���ATableɂaob�&����pond�!�G�C, 1.0923 (���1��omitt��except�t�rtop��column),���(��� e��8it�ithan�a��x�9���y1.�ow,�`������60°�.���@s��lbs.��tem�hat���ĉ��puld�0�bou��sam��(See���109084�qM��—Te����S���a>.)�3�,i��X�$=�ear��9.1�����R��und�⇯��s��O��t�s�)�ew���:�6,�p���f�eaumé’�0yd��e�1����ֶ��lI����y����to��ark������.�h��ru�Hap�i�`o��l���i�������known�Psyrup�h�p,�r����alcohol,�tc�'���O�O�NT�����Z���P1�.�a.9843���hou����������k8.2��a�H�q�es�,a���C�����Ob>R����Re�p�������a�h��y�ow�X����ag���:���d�o�o�*����i���ס �ߦ߀xdiffere�0�0tw�Y��g�:����re��r�x�ނ�div�����7�5����������S���h���������P27�_,��any�g�n���8u�Ц��h�؂-?���������w�w���x� ,� 1.1154�]��������= 1�(.�0�ˁ��������X�����4461.6��ہ����ɄP94���n�q��s�o���m"�lign=���"justify"> Rule�or�ugaring̀�. —If�rystallized�)�s�sed,�issolve�t�nd�ake��tro�Hsyrup,�r��water,�Jthe�roposition��: �iven�0m�@�f�Pcertain� First Sec��ϋϋ����ҋ�its�w�w���7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����w�w�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�w�w�wi>Thir�o�o�o����w�w�w�7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�jp�/�(�χχ�Divid�x��diffe�`�X�W����"s�����؟d�ǁǁǮ:�Ю��)i����ll���srac�"� ������P����������Sup����a�8��a��on��10�׀����o�l6�7.;�G�U��should�Yadd��one��������f 23�/��div�v1����> (23 × 1.0969) - (10��401) R�hs�bFor���!��Re���iWin���W�ILi��rs����In�̈́�spir�@,�h�s�ecessa�0�8mak��n�@lowa� �ɛ�t�t��ab��ar�`rep�@d�J��ur�Q,�u���w�.�r�/t��y�Qdisre������fo�Q� ��s�fou�9uf�H�ي׊׊׊׊�b>To�#�ath�ater��H�؋A���r�5�Ï#certa�����lcohol,��w���Q���a�ؕċȀ��I�؀hany�ow���/�����?�?���hiv�P��>�ގ`�ˀ߁� �Bl�K�h�Q�`�Yag�A�F�"know�Еv�5e��d�s�equir����ed�or�very�allon�f�he�irst,�o�roduce��ine�any�equir�strength�etween��two? Divid�؁�diffe������e�er�ent.�/�*and�z���Oby����������seco�h�����K����������Having��,�tc.,�i18��� ano��r����how�uch��is���'�'������12��;div��1�@> (18 - 12)    �!6 —— 1 = — �@�h½����3������2��  8�׀ 4�ׂ�/ul����������O� �@���@-half��s�'�"�ǎǎƔ_�_�ǃǃ�r,�uppose�e�av����5�����r�@y� 50�����be�s���?�?�����2�o�������G��G�G(20�5�G���5 � ���ב����g�g�g����  =�(� = -�߂ߔ�߂߂߆<5�;20�?�.3��������/�/�six���Y��������a�h�_�Y�a�/����p��Ier���� PLASTERING�`b���삿���������HIt��a�omm�(Practice���n�pa�0���8�"ou��n�art��F�ؖ(��las�x�6s,�Aadd�Ymor�r�ess�ypsum��r�� ��Paris.Ʉ�ei��thrown�p� �grapes�`�0��af�1crush�x�چ�dd�P������.ǃ��kn����chemist��wh�pur��as�alci�`sulphate (�V�8lime)�ut��@�Acer�Y�mou���@w���cryst�`ization��@gener��y��u��ssoci��d�8���sub���X�8s�!�rock�al�l��carbon��:�Ast�����ac�z���m��it���spr���‚�giv�h�Kits�)man��xrd�8�xM��h��be� w��t�@�)�:g�����p�$�������Ab�h�Hd�x��qu�0�x��stro��advoc�xs�W�������b>Object��b��T��(� ��y�iff����reas���S��c��som�"whi�y�f�iful�Ucla�����Ȃ�t��s���?�r���x�nd�\e�p�h�Xlop�Ccolo��beca�X��arc��n��left�@�!������vat;����r���W���l��li� � so�xr��sappear�j��pl�8���*erchants;������a��eser���������������������S�"dry���8s�8���Pdo�1if�K�ex����������x��uni�`�s�Hor������iju�ڂA�e�`m��� �Ћ�sugar.�����s��neut�Ю����Uaci���ˁp�D�"����������>C��Œ���Mau��é�0y�Y����ns��m��pot���R�`�֑Cn�@��olubl�؍Ё4�!�ש՗}�8may�����0���ؐ׈X�G�A������ttri��������p�X����o���H��hol��� ���P����Z�W���@���Q��e�Y�@��c�,���o�s�؊)�xpower�׭7�m�w�u����n�g���e���t�#���ؽ �(ub�Ӊ�0�#�@cipi�����L�����1� l�����䱸�\��T�ۈ�����engage��� �va���7��o����� ri�@up�y���Џ�w��l�Y��tem��a��.ȓ�up�����H���1� �R��omb��[��4. ��� P.�arles ( J.�harm��him. �5}, 6, 118-123),�ays�hat�(e�alcium�ulp��e�cts�n��potass��bitartr� i��juice�f�j �rape,�orming���,�Raric�8id,�nd�/�&���arg�roporti���Tlas��wo�odi��remain�i��wine.ԇwithout���er�(,���ont��s�b��y��mm��per�itr��pu�@����whil�af���ׂ�it��doubl�r�re�Q��amount��even�or�iccord�to�quantity���decomposed�(p>����������I�Prd�؃`mak�`lear����is�hemi��9���zinary��nguag��w�9ll�!�Wgyps�8�up�cream��2�-�B���e��fre���x�w�@����x�ȏ\�b���j�xi��also����u�`lim����>��h�����At�ir�����here���P�woul�8ee����addi���3,�ّ쀱P�(�p��ually����s����f��b��ru�x�S���s�(ed�����b���Palw�Q���i���p����carbo�8�9�substan�٘hch�s��ano�a�a�h���Xalk,��ston����m��l�Xprecip��t�4������2�<�ndo������gener��cla��d����—di��ish�������B�ɀ���̓���3��sufficient����s� �?������������R�p��i�heffec���h�Xduc���hy�J���t���t��ce?����������T��ex�ȉ�n�Xgi��PThud����@Dupré’�rk�how�'�㊁w�X����drawn��om� b�q��i�:anhy�`�����9o�m��a����e�n��t���Ȉ��be��on���-fou�������u������"> E�z��Healt��b>��T��qu�0��w��exa������M�pellier��Fr��xa�Amitt�؅H����0in����c����re�x�q��i��quir��a�0�x�pnt���`�4����o��8fav�(�9�.:��blockquo�(�t�1�΀g�g�g�g�g�g�g�g�g�̌w�w�u1����r��Ϧino�ew퀨�ȥ������o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�?����/�g�g�g�g�g�g�g�g�ϋ��2��ϑG��t�d�Yo��hy�9�"d��null�!ca�����@��ire��hang�-�js�O����h�9�Xg�hve�ȘIalogous������p������_��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�'�'������̩�,�ow���H�䈨������ C�`eil��Armées ��o��p���)s��llows����ϑw�g�g�g�g�g�g�g�g��g�g���D�Аy�g�qs���ظQ��d���u������ٽ�u� ��s���O�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o��׋ׁ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�׋׋ן�edi����y���蠃��lor. (�,��Hs�hrefer�ʁ9d����e�*.)����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o���O�O�/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�O�O="jus����tify">3.�hat�he�otassium�itartrate,�ne�f� most�seful�rinciples�ontained�n��H,�s�ecompos��by�laster,�nd�`���wsulp��e��formed,�hich�em��s��solution�calc�م?���pre���ted. �o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�m�g�eight="6pt"�ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g��width="2em"�lign="jus�4���phos���`lso�e�alts�aturally�ߏߌequ���r���g�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ߌ����/�g�g�g�g�g�g�g�g�g������">5����ing��ofound��modifi�Ȍ��b���s,�Qsub�Ht���Ț���������urgativ��9�jropor����from 3�o�؃`��n 7�ramm�0per�itre�׋��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o> ,���Pn�X��resent�hould�ot�ie��2�W�̓�r�al� s�u�Ȁ@�yarm��mmi�h�0�ow�?�?�?�?�>Sti��l�(��w� a�����`truc����M�ș)��J�c�rFran�P�� ��c�Purs�énéraux ��su�1880���A��s:�߅߅߅ߎf�Yseve��udici�H�Pi��s�����9�Ԍ����\�8�D�����؂esso��ex�Q��� �f�gricul����C�Per�9�H��i��t�ew�Q��m���(��b� ad�A�d��� establish�@f��t�9��scie���1mmun��acc�9�Z���9�acir��a����21,�058,����i�<�_��������Hav�)exam�:�����h������@����tte��u��c�yg�����3����ə@���;�G�����g�g�g�g�g�g�g�g�g���g�g1���Jbsolu���nwhi�@�?�;enjoy�`�bu�����ǜ7�7�3d��d����ou�ȉ��ong��off�J�X���P �ϯ7�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ma���!����ώρ/�g�g�g�g�g�g�g�g�g�ώώ�">2�ϜԨ#����������@���h������s�:��m��,�ڀ{ix�R�����Zu�@��i�9th���‚cutt���������on����tol�x�i��maxim��li�p��'�& (��ut 117��؀�g�n)�H���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�n�?�?���I�؅ȉ���a��������(�;,��c��eagu��a�����}�@form�谌�Jmplete�����`s�w�?�?�?�w��re��X�}s���"e��qrose� �(un�J�laws���Yt�d�������Sde�`�who��x�@�(������ �����Squa�X�in�`�*�טׄH��da��ou�"��h������Y��ψψψψ� P�gS�ry—Q��U����>��Mr.�izi�Pli�ay���d����y���1ʋXz,��pa�`par�8����T�_�uesti����on,�aw�he�ypsum�pplied�n�lmost��undr��stances,�nd�uestion�Ђ overse� ��scores�f�ineyards.�e�tat��that�ith�Xhi�@wn�nowledg�^��by�o�ean��variably�s����ifica�Q��sherry�s�ready��d�nder��h���a S�z .���although�O�;majority��cas�!bu��few�o��s�������re�"��y 6�b���������r��eas��aa�ittl�@����n�oub���Zquant���yea� when�t�ampnes�revail�`�Q��arg� �rom�*Montpel��r�x�ximent��L�q��,��Je�omm��e�xdd��40��amm���dto�����w����f���n��1.2�ߍRulp�聒potash��3�pu�(calci� ��w�����1.828�Ɓ�ordina� plast����employ������ Spani�� ��am���ich��y�h��Ju�#�C��king,�9inju���D�!�ؔ�ccur.ɏ��hb��ro�A�@sugg� ,�owe��,���benefit��fut�1inquir�����#f���ensi�yfer�1�z,���X��dsmall�or���q��s�!bitartr�2��ɂ4�o�hp��[��p���y��ha��g��deposi��q��le�8�ɚ�rc.ׂ�s�!not�u�a�@n�z�pfurni�(2�n���*�M����ct�p��1�����3.‰8���f��o�rwis�i�臲�uice.�ow�͘7 �a�0�c�|�A108�m��al�Xo��would���ysa����bo�P5.5�_�]��i��,��t����duc��n�p� ful��s�Xsf�Q�acid��J����mu���@���/�/�/��M�Carl��b�X��o�������do��󎑤�4�Q7�_���y� ���(. Sup��x��fo���H�po���Pre�ЖHc���������g�e��2.6�����H�`�Ж �x.477��ϧ�;���քʗG����la�������re���h353�=�pmer���7�41� ��Om����safe�Љ8�˄�10��́��a:����7��"0�a��c��er"><f��ize="4�xb>CaSO₄ + 2(C�XH₅K���) =À��Ca���:�����K₂�2 W�o���@mpt���`��y�耀au�ri��i���Be��bj���{��|sugge���Yn�"���E��ca������{���l���q��, first �ho��r�ot�lim�;�se�hd�ver-��u��y�����K����r��ag���!��oo �P���er�����a�ۃن�����exi�؂s����n�nt��s�(ho���l�Xap��ha��a����iar�t,�ݜmw��e�(��c�����l��hich�o�ꄰab�(�)����T�����qn�xalways�r�<�rol��4������wo�ast�an ���always�e�ontrolled�y�he�rap�1ower�nd��cellar-man. APPENDIX�b�p�����1����������TABLEɂ���blockquote��8����te�g�g�g�g�g�g�g�g�g�̊w�O�Mi>Balling’s�egrees (p���!.�f�ugar),� rrespond���fBaumé,�specific��vity�t 63½°�.—Chas.�tammer�`i�(�O�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ntable�order�x�'�#���top��tr����h��lspa��6�w��b> ����th��tr��h�������rb��/�)b>or�����N�C��b>����?�? ��/�G�G�AS�ԃ?�=G�[������熇���P���_�����O�O�����G�G�����?���Ǎǂ7td���� 1��d�߀�0.56�߀߀�1.0039�����2�πρ�4.35��炪1107����/����2���߂��߀߀؆78����7�πυ�90��炉1154�υυρ���3�o�߅�6�'�߅�11���ʆ��ς�5.4����20�5�ρ������o�߄.2���߅�5�π灺9�πυ�9����4��ρ�������߅ː�߅�9�π��3��υ�6.5�W��̂��ρ��������߄.3�o�߅�2��灻�πυ�7.0�w���34� �ρ������o�߅�8�׀߅̌w�灻�o�υ�6�����9�u�ρ�������߀�4.�.�߅�31����ʐ�υ�8.1�����44���ρ�������߀�5���߀߅�6���ʒ'�υ�6�g���9���υρ��t��υ��?�߅�4��煼���σJ9�/�煽54���������t��π�6��߅�4��煺�g�υ�7�g�煼�w������u�?�υ�6��߅�8���煺�߀Ϫ�0.�/�煼6�w����������π�7.2���߅�5�π煻�πυ�8�ǀ煼9�����������_�υ����߅�7�π煺���υ�1.�W�煼7����������_�π�8.�?�߅�6�/��ӆ��υ���煾9��/tr><ƀ�tr�align="top"> Balling or����per�ent. �߀�suga���σ?�; Baumé �G�G�G Specific�?�=Gravity������熇���P���_�����O�O�����G�G�����?��� �ǂ7�����ǀϐ�7���z�83����7��ϚB0.3��炫3894����/������φ8.�W���43�߀���υ�8���炊395���ǁ���ƫ�υ�7�?���9���ª��υŠȃo�炊40���ǁ���ƈ�υ�9.2�߀��5�G��ÌO�υ�8����9���ǁ���ƉǀυĄ���60����8�ǀυ�2.2�����1�G�ǁ���ř�π�3�X�����6�ǀ���υĒ'���22���ǁ���Ɛg�υ�8�g���7����Á��υ¾�����9��Džǁ��Ĉ�υš8���Ą���Û�υ�7����3���ǁ���Ɠ��υ�8�����84�?��‡o�υ�4.2�'���43���ǁ����6��υ�2�_���9����‡o�align="ˀ��top">44.68 ��は�υ�7.0�G���84�DžDžǁ��Ĉ�υ�5�����26���ŸO�υ�4�/���92���ǁ���ƚ?�υĉ߀��32�߀�€πυ�9���āƅǁ���ƈ�υ�6.4�߀��8�ǀ�ŸO�υ�8��炌50�N�ǁ���ƕG�υď����44���†��υĮ���13��ǁ����7��υ”x����5����Ðg�υ�9������2���ǁ���Ɗ��υė���7���Š��υ�7�o���8�M�ǁ���Ƅ�υ�8.3�����6����Ą�π�50.�o���35�E�ǁ���ƚ?�υIJ���70�g��ŸO�υĥ���42�G�Džǁ��Ě?�υ”x���ĻG��Ço�υ�1.1�����50���Džǁ��Ě?�υ�8�����8�����100 ����g���g����colspa��6"��� �߀)able> O ECHSLE’S�p��>M��UST-��S�߀�CALE���ndicates�pecific�ravity�o�hree��mal�laces.�hen�wo�igur��are�hown��h�hcale,��ipher�efo� ��m토���nderstood.�or�Pstance: 83�eans 1.083,�r 20��@cent.,�alling;�nd 106�~�`�{5��~. TABLE�I���p��������8�o�πg�g�g�g�g�g�g�g�g�o�׆Wi>Baumé’s��g� s,��r�`po��ng���� (���ugar,)�򖷖�at 63½°ƈ�i��o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�x�!�or���舏�����wtop">  �(r> 9.5 Baumé ���'�%lling�r�A ��킟�߅�?���32����灗��׀���Б����7����W����ȓ���40�7���������?�߅�ؐ߀��8�N��킟�߅�4.6�����7�������׀��9�����5���alˀ��ign="top">45 �е��߀�.7������1���πʪ��'����ϯ�2����Ϯ�7.��w���������߀�3.5����������opˀ��">21.71 .99445 �(r> .ˀ��99148 �(r> Per�ent. by�olume�Ƀ������weight���Specific����Gravity��������������������������ǝ��׭�0�?�ߏŒW���11���߀�9.���߂�53���߁���ߗW�ׅ�1��߅ݸ~��ޅ�߅ۢ�߅�1��߅߁��ݞ�ׅܢ�߅�4����܌��߅�2�w�߅�0��߅߁��݅�ׅ�2���߅ݸ���ޔ'�߅܃w�߂�49�5�߁���߉��ׅ�3��߅ݸ���ކ��߅ۇ��߅ީ��߁����8.0�'�߅�4���߅啿���/�߅�4���߅�7�e�������ׅ�5�߀߃D�����ې��align="tˀ��op">9.52 ����߆16�����4������������2�7�߆�^����߆24�����3������3 8.30 Per�ent. by�olume�Ƀ߂����weight���Specific����Gravity�����������������������߂���/.��߀�2.0�'��2����ʠ��߀߀�5.2���炣773��������.0�w�߅�1����1�������߅��w���2�u������.�g�߅�2�����0������߃|3�ǀ��1���������o�w�߅�3����09�����9���߃}�����0���������o�w�߅�4�7���8�π�􎇀߃|5�����69���������o�w�߅�����7����􍧀߃|6����8���������o�w�߅�5�'���6�����߀߃|7�����7��������.�G�߅�6�׀��5���􎇀߅������6����������w�߅����4���􇷀߃|8�����5����������w�߅�>�����������߃|9�׀��4����������w�߅�9�'�aˀ��lign="top">.98021 19.7�߀߀�6.04��炢763��/tr�r�����0�w�߀�2� ����1�����ǀ߃|12����2�m������.�/�߀�3.06����0�π��9�߀߃{����1����������w�߅�1�7��T99�?���20���߃~�׀��0���������~3�w�߅�2�׀��8���􌿀߃}���炤5��������.��߅��.���6�/��􇷀߃}5���􈖅�����.�w�߅�����5���􎇀߃}�������������.�׀߅�4�7���4����􎇀߃}�ǀ������������߅�5�ǀ��3�����ǀ߃}��������������߅�6����2�π�􎇀߅�������^��������߅�7�'���1�����߀߉m�����~������~7��߅������0�?��􌿀߉m�����1�ͅ��������߅��7��T89����􎇀߉m�w���0���������~�'�߅�9��������1���߉n���炤49���������~�g�߀�4.0�7���7�߀�􎇀߉m�׀���n��������߅�1�׀��6������߅��w���7���������~��߅�2�'���5����􇷀ߏ]�����6���������߅������4�π�􎇀ߏ]�w���5���������~�g�߅�����3�?���߀ߏ]�ǀ��4���������~��߅�����2����ǀߏ]���������������߅�5����1���􎇀ߏ]�����2���������|8��߅��G���0����􎇀߅�����16 Per�ent. by�olume�Ƀ������weight���Specific����Gravity��������������������������טg�ߥ�G���4���6�g�߰�5���炣695�M��������g�ߥ�W���3�����߀߅�6����3���������.��ߥ�'���2���􇷀߅�7������>�������.�ǀߥ�W���1����􎇀߅�8�����01�]�������.�m�߅�7�����0�߀�􎇀߅������0��������|3.��߅��ǀ��29�����ǀ߅�9����8���������.�W�߅�8�'���8������ߏ\�����8����������/�߅�9��������7���߅�1�����7�����������߅�9.0�����6�����߀߅��_���6����������߅�1�����5����ǀ߅�3��������������߅�2����4������߅�4�����4�݅��������߅������3����􎇀߅�������΅��������߅�3����2����􎇀߅�5�����������������߅�5�'�aliˀ��gn="top">.97200 <ˀ��/tr> The�asis�f�hforegoing��sԀJIII�%U.�.�anual���nspector�:spirits,�iv�J��re�ive�olume�Rabs�h�alcohol�nd�ater�n 100�o���Ydifferent�t�8gth�p�Ievery 0.5�� c�.�y�4,���q�aific�ravitie��re��re�o�at 60°�.�Њ���o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�ha���!��>   J.�e�arth�horb Red�׀ל�߀�.645�������Malvoisie (�Yasia?)���g��Chas.�rug�/�/��.�elen�?�/�̔��ߤ���灸6.�m�ߝ�27�ׇׇׁ��O���?�7��׀׀׀׀׀׀׎��ו�.���߆�246�߆߆߁��߆߄o�7�5R�Hasty����lay���g�׀׀׀ׇf3.�/�߆Zb>. �. �������߇�����7�凨usm��'�'�#Napa ?���ǀ߀ߕ���'�G�ߕ�63�������/���7�/�׀ׇ/���߀ז7�7�׎Ֆ7�߳S43�7�������o�7�5T.�.�ise���7�5Fresno���π߀ߎ��燏���߬d62�E������/�����7�ǀ׀׀׀׆����߁��׀�>17�G�ߎl19�ņ�����Zinfandel������/�/���/���׀׀׀ׇ_2.6�߀ߎ:00�LJ_�_���7�?���7�o�׀׀׀׀׀׀ל��׆�.9�߀߆�39�߆߁���߆߄o�7�'eo.�est�'�'�^ock�߁�7�߀ߜ����1���߫32��������?�����7�ǀ׀׀׀׀׀׀׎g�׆�4.3�߀߆�37�߆߆߁��߆߄o�7�fundlach &ÎЁo�o��acrament�W�/���/�/���׈%1���ߝ\75�'�'�߁����'���7�5I.�e�urk�/�/��nta�os��/�4���align=ˀ��"top">“ 881�߀߁��ׁ�3.2�߀߆�750���灗���ǁ7�4G.�usman�'�'�$Napa ?�����׀׀׀ׇg�߀߇`4777�g�g�g���g�g�ǁ7�4I.�e�urk�/�/�,Santa�osa�/�/��m�߇��׀ׁ�2.���ߎ�900 ��> Variety�f�ine. �G�w�sName�X�) Contributor���>Loc��ty�7�7�7Vi�g�o�7�7��lor�_�[�G�߁߁�Alcohol���vol.�er�t���>Acid�s�� tar�ic���/��_��Zinfandel�����B��reyfus &�o.���z�ππππ�Red�׀ד۩��ߓ�717�χG�G����Charbono������eneral�aglee�O�O�W�os���G�߀�>Whit�����8.��עܪ?�w����7�ߞ�7���׀׀׀׀׀׀׎O�׀�6.� �׆�42�׆׆ׁ��׆ׄg�7�5J.ԕ�oyl���7�g��Clar�0���w�g��ψ��/�ז�ǀ߇�3�LJǁ����Ma�����M�s.�efranc�G�G�������ߕ��灹4���߇d24�E�g����?�'���7�π׀ׂ��7�7�׀זW�׀פ��߇?52�/�?�����Grenach������׀׆���7�W76�߀߂߀ׁ�1.���߫�9�������G�G���7�o�׀ׂ��7��88�߀߂߀׀ל�߇E34�O�G�����hfornia�urgundy��W���ׇg�g�g�7�7�πςπׇV0.8�߀ߎ�50�W�W�W����Lenoir���H.�.�rabb�7�7�4Oakvil�ǁ���߀߇G�ופ�߇C807�G�G�G���=�“���'�׆�/�/�7��׀׀׀׆�1.9�߀ߣ�1���������Xselas�����G�Hl��7�7�monoma���w�ײW�W��U3�׀߇S6337�W�W�W�������ǁ7�O�ׂ���7="top">“ˀ���  with�kins �/�/�(11.7�߀߀�.6495��/tr�r�� ����     “�ǁ7�4Dresel &�o.�_�_�����7�7�0�ππ�White����3.��߇�337�χχρ���Rose�has��as���/�lG.�usman�'�'�$Napa ?����881�߀߀؉�ׁ�2.0�߀߇b72��g�����Golden�w�ρ?�T�!.�rug�/�/�,St��elena�/�/�ǀ׀֗����4�߀߇�592�/�χρ��,ieslin�g���������_�_�Sonom������ϖ�����o���ߞ[18�7�o�o����׌�7�5B.�reyfus�ǁ������ϐ���ׇ�9�߀߇�75������������7�5J��e�ar��Shorb�g�g�=�XGabri���7�7����߇׀׀ץ�6�߀߇�83�χׁ���G�׃��7�6Kr�� . �. �w�w�w�߀�Elvir�W��]H.�.�rabˀ��b   Oakville���1881�߀߀�“�׀ׁ�1.9�߀߀�.5145��/tr�r�� ���>�“���Kramp &�(;�ro.�_�_�\Diamond�prings�W�W��0�߀߇��ׁ�4.�O�߇�475 ��> Variety�f�ine. �G�w�sName�X�) Contributor���>Loc��ty�7�7�7Vintag�o�7�7��lor�_�[�G�߁߁�Alcohol���vol.�er�t���>Acid�s�� tar�ic���?��_��Malaga�����T.�.�isen�7�7�4Fresno����77�߀߀�Whit�'���6�߀ߓ�652��G�G���-������׀׆��߁�?�_�߂��׀ׁ�7�_�߆�21�����瀏�#deir�/��� B.�reyfus��C����~ ���׀׀׀׉.2�߀ߖ�. ��LJ��W����Muscat�ǀ�$I��e�urk�/�/�,Sa���os��/���׀׀׀ױ>��ߩ�7��G����?�W�����7�����O�߇7�׀�16.���߇33���7����7�W�����3�W�W�W�_����g�߇W�׀םb��ߝc25���W�����Port,�infandel�ǁ7������W������ǀ׀׀�Red�׀ם�4�߀߇�34��������� �g�w�g�w�7�W�W�W�ǁ���8�߀߈��׀�21.��߇�495���ρ���_r��߅�J� P��h�horb�g�g�G�abri���7�}���߇�׀�22.��ߏC������?�w��/���ρW�W�7�W�W�W�o�߄g���ׇ��πߞk04���������iTientu��r�ρ?�?�?�7�7�?�?����׀׀׀מV�7�ߏ9�g������Angelic�g������B���g�g�����7�7���߀�White��燫3�߀߇�8��������W�g�G�7�7�W�W�W�W�G�W�W�?��ߏ��׀צ���߇�14�������Sherry (Fe�P�zagos)���o�7�7�7�7�7�7����=�߇���alˀ��ign="top">18.8 Where�he�ame�f�bloc�@ty�s�ollowed�y (?),�t�as�mitt��from��report. Aver��s�hb���In�irteen�ission�nes: INDEX� �X�邓div��1������> P��� li���������|Acetic�p, � ferm�Hation����165683>30����4�����fid��Ë`fornia�}��017212>x� ���672768>22���`������European�ς��29457>xii���6����c��sed�y�tem���42190>�ǂ�="7���Džy���?�?��]��5�X�����O������4145��3������_�_"8�_�_�ІYsee�`��,�arbon�Ritr�Atar��Qm��8pec�Y��9���tan��s�y�2la�2��e��succ�@c�ǜ�0�ς�="4em">a΀�nd�lastering. Acidity,�isease,�ee�ourness�g�e2�g�g="3�ain�asks, 65 ����3������quired�efects�`�\�G�E423989>137�O�O14�O�O�Nr�:����5320��49����15�����wbottl�G��9�1>16�G��"16�����Edjustable�oop�{utensil��^7�_�_�]erat��킐�'�$148�a23���18�ǂLJ�stir�I�omac���ׂ�99023>42�ׂ�19�ׂׂՇ`tread��,�ir,�nf��nce�f���l20�o�o�lport��n�� 3639�x11���"2�����g�xef�a�n�����p21697>51�����4142>5���"2����狩��—�%f��rious�W����82319>76����2����-gen�0l�o�d���P����� �ǃ� re�sit��o�ake�gree� �ahealthful�����������׃���car�zag�#preserv�W�����?��new�������"2�����di��ren��s�цH��p�od�����������_����evelopm��Xbouquet��flavo��g�g�g�g�b��g�eold��charac�q�Xcs�Ѓ?�?�?�?�;3���?�84��ol��ar��O�O�4554>7��"3�'��ϜM�hich���2��lso�pstro�_���������σ�������eak�J��a���������������������h�X�a��a���o�o�o�o�l��o�m� �Ãrem�@atur���'695��8�'�'3���'������t,�߂߂߂߂ڠ_�߂�a��by������9443>79�ǂ�3���Ƿ������91867>80���3�ς����ؙZroze���7�o4326>8���o�l�׃o�o�o�)���6709>8����"4������sun��insol���G�G�G�G�D���G�E��mo�ى�voy�(�g�?�<-84�W�W4��W�U��suit�2for�hi�*�O�O���7�4��7�lj�fin����301403>��ׂО��ׂ�gen�ll���������������(e�e�`��т������狆ha��gain��most��apro��s�?��0383��5����4����y�Madi�h�ׂ�66�>113�߂�4�߂߂ݭ1cask�xsiz�������o����1��A�Q���瓧�W�߂�5�g��ߊpor�8�=���������lbu�0�K��.�� �ׂ�cohol���ali�pnia�}ix,��o�l672768>22�'�w"5��w���uropea�����029457>xӀ��ii relation�o�ugar, 11�����60135>28����0180514>34�DŽ�55�DŽDŽ�quired�n�ry��ne���߄߂���6����="4���pkeep���weet���238294>5�׀���40768>59����0349863>106����0352192��7�� �ӆ� �57��� ��aging�y�(a���91867>80���58�߂ߋߋރ&sunl���G�F6709>82�G�G59�G�G�for�hipp��Is������60���,��w���nd� volum��75358>33��61���urn�ђXarrest�erment���O�]77817>7�_�O"62�O�O�Llo���evapor������63905�P�W��"63������natural�q�J�_���75�a05��6�'��add�I�fi�����0989������"6�G��O�����ׅ��O���G�����G�B�DŽģ�DŽ��or��O1611�H����G�G�����������perry����75764���:����9005� 2�'��"6�_�����adeira���V870������"6�ς���see�ules.����7�����>mount�9�ׄ��ߊ߂�"7�_�׫o�?����10�1����"7�ǂ����������������w���-�@im��of�ς�54042��8����"7�/�Ϥ6imits�A�?�O��86��>3���� �W��1� Alcoholic��ak�h�w��414460>1�w���𜇂����������on�O�e�W�g�Wdehyd�o��65683>3����"7�O����mond��bitter�bouque�Partificial�����G����nalysis�P�ry�e�����8��7���"8����reome�z���K11816>�7��"8�W����om�(��t�߂�����Q�q���7�o73072>7�_�"8���E��sulphur�R�dous�cid�g�d���g�e�`bur����O�N7817>7�/��"8���v�脱�� ����������i��ite� ��������'��Fa�Py�q����0280094>7����"8�W�ϑrop�W��80758�@9����8�?�������us�Ϙn2837���/��"9��r�ׂ�Ball��’�@accha�����'����� 3��8����64������"9�_����`l����cask���_����lavo���^43�؉����"9��ς�sk��decan�a���95915>16����"9���ottl���688919>20���"9�O���stardo�ra�Ɋypor�ς6�o�7�7stoӀ��,�ee�herry. Baumé’s�accharometer, 7 ���4358>8�����8������ins�or�ottles�ׂ�485897>164���99����sulphite�f�ime����277817>7���"100������tartra��potash�;cream��� ar����1���������lmond�x��bouquet,�rtificial�/��2��������nes��09835>131�׀�0453209>149���103����="3��in������91371��������4�����mlending�tutt�h���&5�'�'�ܙ[����387770>122����106������ood��fin���10�W���`���ap��O�O�N���O�Ouish�������16814�x���ςȚ��ς�oil� mus�h�ω�49863>� �ς�11�g�ς�rers��cask���>� 53>6�߂߂ؚ��߂ߔ �y�n,����etc.,��}�O��x4�Œ��T���������w�@��dra�@r�o�6862� 5�w���߂��p� ���.332�)3����11�W����racks�nd�`�߭��߂ޙ��߂�b�het����588919>205����11�7�����dshort������ot���ߟ�92>4���_�X�G�_��development�ؒ�y�g�'�823�p7�z����4554>7�G�����how�o�_��������2�W����ge��all�ߌ�56�P>19�W�����/�����ǂ����������o���nubstances�se�����6158�P9�W����?���iri�o���������߂��ntrawb������394�!������������gi�hflow��tock瀙�/�/�/�/�.�O�/�-v���+����626��98�ς�12�w�ς�mignonett�����������ׂ���nutme�?���������o����bi�(r�lmond��fruit�i��W�W�W�W3��W�Nassafra���������������ot���8�ςϳ�7��99�ς�13�/�ς�effec���������3��.r��shi��s��alifornia�g�d�8724�8�_�_13���_��c� ��empt���N��53>6��ǂ��ǂǂǂ��o�������������G����u�Xturned�osid��216��51������6368>53��13�����screw����47323��5�ǂ����_����tyric�er�Qation�� 163209>2�Z � �I� �G13���G�@��,�������grape�璇�����E4�����expor��w���Ib�|�7�7�7�7�3�w�7�5product�f�ine,Ӏ�� vi wines,�lcohol�nd�cid�n,�7�412355>ix�1����7212>���00672768>220��143���es�ompared�߄����������������4������must�����L9967�Hi�_����5�����Ȃ�Capsul�`�)c�jing�'�$480895>162��146���rbonic�#produced�y�ermentatio�׃�180514>34����147�����Din�xne����554�p>193����148�����7�0�ioxid��see����d.����9������sk�g�246703>61���150�������@woo�g��������1������oak,��f�@�8�ind��princip��co���P�߃σσσ�15��σ�temper��th�ew�w���������sto�(�?���������炟��ulphu�(�efore�'�'�"89��W�'�!�o�'�%�X��e����wash�����5�o���l��ǂǂ�5133�����ǂ����ǎ�o�emove�e��s��h��O�O�O�O�M�G�O�O�xam����s�Zvisi�h�7�7�7�7�5���7���mpty�Qat�@c�'�4127>6�/�"16����do�ot�xa����th��u�g��������M��ascer�a��di���W�W�W�W�؃W�W�T�0ky,�Iexpel�a��i����������flat�Xs�Z��i��amould��_�\6505>65�_�_16�g�_�^otten�i�����@��6����16������br� �@�̢���������or�4�����������߂���il�P�w��������6�?���hich��/aromat��liquor����������������������������7�����ize�f����6134��7����17������4��ee����s.���O��Narg�8�(�(abl�����������y��e�8�ς̞��9�ς�17���ς�how�ςς�8206>70�ς�17���ς�cau�Y���ǃ270662>71��17�����ill�Af�؁�t���06361>4�G���ׂ��f�ew�B�oosely�l�@�'�613274>48�7�717�_�7�5must�e�ept�ull�����훿�u�谸�0�rold���7�52�7>5�2�����88>5�o�'"18�O�'��r�hite�ǂׂ�31040>5��ׂН��נmall�sweet,����dr�/�W�W�W�V�ǃW�G�Cd��erm��h��8�������������_"0ptӀ��"�idth="4em">see�roth,�acking. 145 ����5������how�ong��ne�o�emain�n�?�=63982>154�?�?186�?�?� 89�'�'187�'�'�$implements�or�ipp��327363>9�o��8���ȃCellars����07877>87����189������temperature����������90������dampnes�Xfloo����10266>88���191����v�ilatio� eva�Ȁl�'�'�'�'�#2�'�'�$�(er�recau����O���3���o�o�og�ask�W�W�W�W�V���W���@�Y�����`05>112����19������r��ry����78226�������������utensil���586114>20�ǂ�������������cor��)wax�ׂF�ׂG�Gntre��hit�0���7�6�o�7�6h�لiwash������251333>63���20�σ�arcoal�\ove�ulphur�P���o0277817>7���o�h�W�o�6eprives��of� l�薩carbonic�cid�����������׃��itr�����R54�(>���ǂ�20���ǂƪ�ific�\c�zy�!powde��in�ǂ�����eanl� ss�bout��ma�!�7�4988>9����v3685�p�'�G�@�ׄG�Gima�؍P� �is�yt�'�_109�p1�G�G�@�_�G�F��{c�|�������l��inf�`nc��on���G�]943��81�?�720���7�7�p�9creased�y�o��vat��g�e038��4���g�`�߃g��rk,�ot�ec�@a���x�S��o�o�o�m1�/�o�m��ipit�`�����>0662>7����߃�4���b�М'��3864�0�������炯�ť����̓�ߡ� ��A� �?21�_�?�=��ng�;ag���84�H>77���21�O�ׂ�affec��l�!��~6709>8�ǂ����heat��mo�#�߂�9068>8�ς߂؝��߅�weaken�ç����40��99����21�w����a�of����4168��13������炧��ul��bluish,�ead-�� ��o�o�o�o�i��o�m�Qpor�ptawny�o��2�w�������!�������W���7���A��ter�x�ȇ3�/�,192973>3�/�?�8��?�?m�0i�ѫy����053��� 8���������� m��tar������替��媹c��ȃalcohol�jw�(r��o����������2�w���^�#,�ci�0�Ysugar�Hrally�����~���}tabl��ubsta��s�8cognize�7�_4280>Ӏ��186 alcohol�nd�stimation�f, 187�7�7228�7�7�4��lls�or�Joper�B�/�/�/�/�.9�/�/�,monit��j�ׂ�7242>190�ׂ�230�ׂׂ�ethers����������1������uga�k�������2���uan�xe����942��1����233������ucilage��mellownes�σ'�'�'�'4�'�'�$pectos���Ii����51880��2���235���="1��Com�8i���n��3207�5��236����fatty�0��ׂׂׅ�23�?�ׂ�glycer���������3������colo��g��, œnocyan�ǃO�O�O�O23�׃O�/dehyde����������4������cid����4145��3����24������4��tar�ic�����������O����mal����������4�?����cit�/��������24�������j�����������o���o����������������arb�(�����������߂���ace�߂�556589��4����24�ς���la�w���������������buty����������25������(�����������������succi���������25����^ota���������������bouquet,�atural����ifici�g�g�g�g�g5��g��ppe�`ff�(ed�y�׃'� 812��20�g�'� �o�'�'rk�g��473��>158����25�g���Frepara�d�߂�7097>160�߂�25���߂�se����fo���ǂ�8683��1�ǂ�25���ǂ�utensils�o�emov� see���.��}�����rk��ch����c������5424�@9�����g�g���-6�'�/�/��crew����9591��6�������?����ream������Cplast���le�������7����om��i���$f�hng�ׂV���W��us��g��methods�/�1466�2��������eae���ust�����89��2������o������temm��rapidit�_�^5151�Ȣ�_�X�7�_�^�ȥ��r��e�n�he�édo�/�W�W�W�V���W�Ue���7��������6������dry���邷��354��0�炿���ׂ���er����������7�O����ut�����Ϝg8866>17���ׂМg�׈-mo�French���ixed�'�'�'�'value="27Ӏ��2"�eight="0pt"�idth="3em">when�ecessary,�ffect, 171 4�?�?� 12�ڀ���77��26�����τττȟ/�ύ���grap�ǂׂׂׂ�8��ׂա�aution������������"1�X���a>Damp���ee�el��s.�'�%��߂&�И0���y�rom�ott�)�_�[42488>188�_�?28�o�?�basket����5915>169����28������instrumen������> ����� ��29�����com��i�����;�A��O���o������s�‚�w��������divis�general�onsid�X�)�o�o�o�o�o�/�o��etter�vo�d�han㵠��7�7�7�7���7��t��ways���y�Q�p�?�Ǡǃ?�>���?��o�`�n�re�`����������9�7���.�i�pd� ����������earthy�l�H�p�أ@�σ/�/�/�/29��/��how�rev�X��*�ƒ/�̀ 97�(7�/�/29��/�Uwi�tast�0�ss���7�6250�Y�?�7"30���7�5�����g�g�����7��g�g�g�g�/�84�h2�߃/�(�W�/�5rough�˂���7380>130����30�����ݛj�aul�p�app����im���g�g�g�g�d�σg�eto���xc�q�tanni��7�7�7�7�ǃ7�ow�emov����0983�(31�ǂ�30���ǧ�i��?�:�Anew�L�w�w�w�w�t�'�w�7�������/�/�/�/0�'�/����m���ǂǂǂǂÞ��ǂ�ou�O����12159�2��31��������/�/�/�/1���/�-alcoholic�eak�ς���446�93����31����'w�M����������ant�)col�G�g�/41681��34�/�/31��"0pt"�Ӏ��idth="4em">how�uarded�gainst,�reatmen�X 134 <li�alue="315"�eight="0pt"��[3�Ydull,�luish,�ead-color��wine,�w�u6�w�w="6�qflavor�f�Pes,�nd�aus�a�������?�<7�?�?��voi��Ljǃ9307�5��318����putrid�ecom��ition���f21642�`6�g�g319�g�g�����3989�7��320���|several�atu�Adefects�omb�8���o�o�o�o�l1�o�o�lacqui��5��disea�׃W�W�W�W322�W�W�T��t�B��flower���g�g�g�g�g323�g�g�4pr� n�A����6240��8����324������������869�9����32������our���qcidity,�rick���'�'��309��40����32����mwh���iable�o������׃�_w�H�J�o��/433461�(1�/�/32��/��We,�xperi�)s��th�ubstances�����?����in��ing��~583�X42���33��Lj�Mach�`’s����40�(���������other�ethod���ׂׂׂמ�׋]cask�б��0arrel�~�'����305��׃����G���������611� 4�'�����?���Mmouldy��ׂ�8475�УǂׂО_�ףǣDž���������6�xign��w����睏���rop�y���[���?�_�\50808�X�W�_�X���_�M�bottl�ԆG���a>����9����6�?��������ǂ�߃߂��4���r��σ��320��4�o������ω̉����������炿��bitte�4���w�w���������'����568�@5�ς��������accord�ص��au�é������G��7�7���7�7�������er�i��� aste�f�he�e�`�w�u��w�%ye��?�G��8090�����ׂМ��׽׽׽׎7�/6056�!�_�/�(�?�/�'�'����8785��6����"35����%degener�$putrid�π��w�r307877>8�������g�f�o�g�����?�?�����o����du����dif���G�G�����G�B���G���ǂ���3����3����35������0it��urbid���g,�o�t912�h6�_�o�h�O�o�h1�iD�w�z�/�������>Ӏ�� see�iseases. �߁�7�߁�="1��Density�f�weet��nes, 107 ��8����must���)�\differen�vsugar�ׂ�9�����ք�i�Շ�,�e�1���n�ottl����60����t�nd�efec�A����95333>125���361��� ra�rs�or�%�� 468620>156� ��Q� �O362�O�O�O�Xg�f�Krack�����>3�?�?�$from�P�7�.201474>43������38��44������6�8>4�����4������y�rap��crush�����4589��8��365�����Չ�white,�ed,�reatm��cask�����31040>5�������W����ull-colo�h�"�16814>13�������o����ration�q�'���G��0565��2�G�G36���G������1�z�3�������������O�Earthy�lav���9776�2�‚ׂ�7�ׅ߂� Echaud 7�������烗��gg�fin����37������mp�ȗ:�3�Z�/�.�G�/�.stufa�Madeir�hh� ��house�����ǂ���th���?�<54724�90�G��37������uropean�Ualcohol��acid�@����029457>xii����37�?����vapo�W�]cella�ߖ10266>8�/�W�P�O�W�.eak��W�ǂ�6390�1��ςȜ�ς͐~��ize�8�?� 8�G��G�8�P� é�yé����lat�����כG�׊�x��ts��Cali�nia׋)��br�0y�o��0� >v������?�������W�hipp���G38���G�EFat��m�0������O055188�9�����o�����orig�of��169601>3�������߂���destroy��by�"��m9432�X����/�e�eas��i>sac�0romyces���g�v��w�W�o,�xca�`��~53058>2�g�'� ��'��kind�9�����������ǂ�����ic�enerall�_��������9������� �lan�?�>�revisiæ��ǃǃǃ�39���ǃ�4��func�Y���5����5407>����������normal�ondi�6�8�if�كg�g�g�g�e�/�g�esurfac�[sedi�2r�/�����7��physic����,�emp��tur���g7771>27�g�g39���g�Echem�g�d���������������]a���yvariou� ��� �Va�p���ץd0135>2�׃׃Р�׆͖@c��or��nn��c����3209>29����39�����l�т�����������"0pt"Ӏ���idth="1em">butyric�nd�utrefactive, 29 ����421642>136����0460565>152����0491371>167�� 30���401���� mycoderma�I 31����403������origin��f��ents����������4����� lcohol�!�(���aking�/�-72�(>3�*�/�-5�/�/�,su�2ca��grape�r�lucos�g�O�O�O�N6�O�O�w�q�y��"�Ҁpvolum�_�_5358>33�_�_407�_�_�\its�roduc��p��c��.�a�o���脲����80514>34����408����="3��dif�p���uthor�������9����lim�񓐆k�!spirit�7�66�>�˃7�41�߃7�5tem�atur�ǂ�90�x3�����������grround����8with�traw�?�?�?�?�=�G�?�=�d�1house��6�8���41�����du��io����red���00203892>4�'���ǃ�4���hhite�ς�00322540>9�ǂςȟg�Ϙ�nsensibl���~10820>4�z����3274>4������������rres�a,�ee��lphur����.��������� ��burn�������77817>7�����������aque��󤸏M����acid�����}����ni��y�H�����������2�O����sa��y� �ǂׂ�8� 4>75�ׂ�42�g�גgcreas���xs���7�6�90>2�_��������pen�2�ǝ�5��>4�ǂǂ����Ǥlow��cl��d�������������ׂ������p���Xe��not�X�omplet��w902�p���w�p��w�^is�����4580��151�o��0487852>16�������w�����ottl����������2�����>�Ч�,��l��cask�P������la���3e��@��. ���� ��42���F���߱�{����56883>109�σ�42�����tank��r�W�׃�2973>3�ʀ���762��7�����89������"43������ma��a��siz�xnumber��ange�q�x���������w���ur��nd�)with��raw��89��>3�2�����������������g�g���'�'�����W������,�D�σ����ǂŤ�ǩֺ��actic�߂ϑ��ςΣw�ς�h�9��all��eal��coo�@��co��ns�I���'�'�����������U��the�édoc���������tir�Q�oma�J����023>4Ӏ��2 , 108�� drawing�rom�ς�201474>43������3892>44����439����="1��Fill��vats�ǂ�192973>39������5213>40����440�����dcasks�R�ς߆�6361>45�߂�441�߂ߊ=ur�2ermentation�f�hite�Hne�o�m31040>5�o�o�h2�o�o�lsee�1th,��B.��3����te��,�Yin�'�'444�'�'�&�����]34009>9�ₗ��5������when�ecessary,�bjects�8�7�7�7�7�56�7�7�4best�voided�nl�p���O�M15484>91�_���?�?�?447�?�?�^u�!�����������W����ubstan�X�mployed����������������4��ich�ct�echanicall��blott��paper,����5������6����e�an�Ppowder��sto��ׅׅ׃/��/�Ղ8tr�������������/������1��chem���nd�W�R���������gel��nous�>����� ����� e�ro���߂�6304���7����G���i��prepa������������s�Plas�hfish灠,�chthyocol�o�o�o�o�n�'�o�O�O�O����罘����add��cream�Itar��or���/�������������lbum������8646�����6�o���Po�Hmilk�ǂǂǂǂƟ�Ǥ׈��(egg���ׂׂׂן'�ׂ�th���Ҥ�ǃ'�'�'�'� �g�'�%clarify�����40989��2����46�W���Vum�rabic�����������/���di����salt������7����alcoh�σ���6�σ���@����������������method�����337�Q3��46�W��ƾ�emen����stirr���'�'�'�'�%7�g�'��ime�e�sary�A����������������new�R�g��218515>5������w����weet�����j9863�h6�ǂ�47��ǂ�herr���92370>124����47������o�g�/�ǂ�01403>8�����������e�He�ؐ�ǂǂǂ�7���ǫ���xtract�(from�e�G�.51776��79�1����20062>18���/�(���/�(1�)F�J��se��.���ς�3�leav�A�y�15484>9�2���5888���׃Н��ׅ� FiӀ��sh�lue,�ee�ining. Flatness,�nf��nce�f�ir, 78 �7�52�7�7="3�1in�ask�0����56505>65����483������t��n������423989>137����484������vor�eveloped�y�g���7�~231�x6�)����4554>7���5���lhow�ost����������6������causes��chang�!����������7������sulphu���Dand�emo��?�=75461>73�?�?488�?�?� 14�߂���9������barre�0��ς�3051�ȕ��"490�ςψ�herry,�adeira,�or���611664>21������~ruit���b���'�F���G��ower��n���'00169601>31�W��������0378226>11�����_�_�����������ifi� �����Aswee��s�7�~�ׂ��yy�Z�Qalcohol�7�6��7��rul�ho���U597173>20������������ul���� 4127>64����49������r�ph�c�enerally�ixed�G�M9886�@7�*�O�M���O���T��acid�X��029457>xii��49���Ooth����l��w�'�`45888>10�o�'"50�w�'�'oze��Dž�3� 8�߂�������������߃�18515>50�7��0224142>52����0334009>99����50�ׄ���pref�0�; gourmets 8���G�@�_�G�?�8�it�4bouque�8a�cia�G���w����unnel�|utensil���'�g�'�'rmin�s�w�u52192�h�� �Ӈ�� �50�ǂ���G��on��mus�er��0��grap�����37068�1�O����3159���_�o�h��w�e���I�/�/�7�7�7�7�4�g�7�7�iqui�w�"�@��f181��06��50�o���lvaniz��ir�8affect��O�o0583685�h��o"51���o�os��emp�(��������������ther���Mmatur�������M95694>�߃�x�o���numb���picker������12364��*�׃՟��׃�wh��to�omm���'�σς߂ݠG�߂�time�successive�ŃG�F827�ЃG�G��G�G�Dbe��e�plete�W��<�@�����w��>ft������7329>5��51����elat�"��fin� ������neral�reat�h��able�򒧱�4741>8�_�g�`�_�g��swee�󂿿g75�q0�?��"52���ǂƇ�di��r���� �ς�.illyflowe����������52���las� ��als�n, <Ӏ��a�ilepos=0000470881>157 Gleucometer,�j-œn��<�W�Q114358>8�G�G524�G�G�F��se,�ust�ǂ�09036>6�ǂ�525�ǂ�="3��for��allon�f��n�(����33845>1���6�����t��g�������7���effec�n�urgundy����28374>14����528������xperimen����62�X1������9������u�@condemned�ςςςς�30�ςς�name�i�r�ublish��38562>1�?��1���grape�uga�yener�Ћ��72�(>32��532���O�f��,�ee�Pning�'�%���'�'yc���Qproduced�y�er�Yation����80514>3�7��x����in����00��280�@�€���518��9�7��������� Gou�xts 8��w�p�/�w�w�qt�’év� ���latness.�����ǂ�����de�ravail�s����58����1����53�ǂ��raduat�Hmeasures�kutensil�o�����and�s�hould�ot�e�g� artifici�_�?���7��54����%��di�r����actic��itreat�ˏ��whit���V���W���� pr� ��Cali��nia����002692>v���?54��?��Miss�炗�������W����pick������9569������54�o����e�xth���maturity���6��7�6o���ǣ70071�Ȅǂ�54�'����ton��temm���cru��ia�a�׃f5��2>2�׃o�h���o�>�X���`�˲�����7�573159>20�g�?�8�?�?�=ju�x��must�'�������愨c�.�9�ѕʙ��W�W�W�W�e5�_�g�������t9036>����'���w�p��w�ass��lavo����0250��2��ׂМ�ׂ�ee�umix���505921>17�ǂ�����������q����������������um� abic��in�ȑw�.���/�.ypsum� pla��� �/�.�/�ʂ/�(Hea�D�K�����W���Wa�inf�`nce�lj�2869��7���������ag��ς�9443>79����55�������Xerv�ςς�91867>80�ς�56��ς�destroys�er���@�?�4326>8�������ϑЂ�at�0�����ׁ�������Madeir���F66�>11���������oop,�dj�(abl��utensil�ׂo�w�o�ous��d��g191364>3�����U56883>��W��56�7���ydrome�肿��11816>7�����4358>�����6405>���x������q�dappendix. Hygienic�ffects�f�ed�nd�hite�pne, 54 76�571����="3����ch�evelop,�lso�pstroy�?�>4554>77�?�?572�?�?��g�(�Ȏ�i�5�Acom��ition�_��3������s�bl��er��a�1����10820>4����4����en�zshed�ς�3274>48�ς�575�ςυ�ol�|�1sunl�Y��>6�?�?�=ri�|bouquet�rtificial�g�f�ǂg�g��a���pby�W��005�(22>202������3685��3���57�?��s��las���4 �+�i� �g57�w���eJuic��grap�8propo���to�arc�υ�70683��0�σo58���ϑ5�qmus��ׅ'�%Lact�8��焾163209>29����58������aci���>34280>18�R����56589>19�7��������7�0ilk,������_���u 13�g����g����aky�ask�l�Z�/�.���/�/�)�spi��t�7�&1�����߃� �/���residue��h�ut��th�xtil�h�g�g�g�g�c9�'�g�V���������59�����~hould�ot�e�egl�j�'�'�'�'�&��'�%quantity�� �h�H�Hd�H�W�W�W�W�V��W�U�ɺ�Pdry�8��analys�!�g�g�g�g�d�W�g�g����ri�1���������������treat���`�ς�3045�Ⱦo�ςȝ��ϒ�����left�ong�Ɍ�ct��th�σ�542�ɿj������62�����DŽ��o�DŽ�4��except�we��ς�349863>���ς�59��ύN���or,�arrel������������&ulphur��sto�Kul�G�G�G�G�G"60��G�Ehow�$��draw�r �rom�W�_�_�W�V���W�U���iseas�Ʀ����mselv���������0�'����extr��������ipho�?�o�o�o�o�?�o�o�o�o�ifauc���o��6�I9�o�o60�G�o�fin�N�̊����?�?�?�?�8���?��n��Rlack�8��,�(fficult��cl�@fy�ǝ����ǃƢ�Ƿ�� ���0���'�����׃��hite�/�/�/�/�/�/�-�7�/�-p�8s�Ithi����i��'�'�'�'�&�O�'h="4em">sӀ��acks�or, 181 pres������������1������applying���ure����4857��2����612����="3��to�emove�rom�asks�� 251333>63��613���use�f�ry����������4������flavor�Ђ���416814>134������58090>15�R����87852>165����615������see�ȍ`,��n�Betc.�?�=6�?�?� 86�ǀ���912��6�������"1�8���a>L��,�nf�hnc��n�n��>96709>���'�!�?����por�����6390��1�������ǂ���ag��b���/�/���������O�Pur����sweet���?�n�w�o�oquid,�o�scertai���r����59��4>20��_�X���_�_m�hbisulphi�W��77817>7�����O�磯e�iseas���2���߄�o�pby�va��ation��cellar��tsiz�)����������Madeira�o��6�������"63��������treat���/�/�/�/�.���/��dd��alcohol�߂߂߂߂ޛ?�߂�h��� �L�o��o�'�'�'�'�׃'�%general�����870�1������'����ol���ystem,��Pg�������σ����ic�ngth����7109�1�7�����o���6lavor����61����������'���W�qac�y����3428��������5414�9������������nn�o��������054942��91���������������`�\����1� �29��64���rc�Ѯ��s��7�%521�!07�?�?64��?�vass�� �ve���2869�3�/����/����ro�y�؆Yjui��to��M70683��0��64�'���e�e��m��,��tte��>�o�?�tch�Z��u�?��68��>7�����?��焀rs麰�B��om�ؒon�_�~����turity��grap����00711>�_�����~igns�/��103��>�7���������6ather�)befor��le���'�'�'�&��'�'�%af�`���7329>�w�"65����nccor�zto�equired�σO�O�O�O�K���O��or𙰂��F4589�@8�� ���� ��65������for�herrӀ��y, 115 of�xne,�ee�hit�Xred��aging.����4����="1��Maumené’s�ulphurer����2�018>69���655���ellowness,�ow�ost��24142>52�����01403>84����656������cause�f����54942�891����657�������������8����as�H��graduated��utensils����9������tal��,�ood�referabl�@����812��20���g�d60�g�g��affec���y�̂�����1���Middl�����8�N�� cent�� �/��2����gnonet����bouque�hartificial����������lk�cfin���66�����sc��aneous�hapt��70683�x0��66���ssion�1p�O�՞��Xv�ǂ�66���ǂ�x�x��ng�т߂�06361>4�*����10820>47�׃�66��כ�e���� port���������utt�ǂ66�w����0Monté,�in�Q��458090>15����"67�����other����ega����1����3��������t��,�2�ұƒ'�%9�09>8�����������?��hipp����299�P>83����67�O����uldy�ask�g��56505>6���ǂ���Džeflavo���48475>1����������^ucilag�w�F3428��86�����������������sca�Hswe���׎c521�810�w�ׂМ�ׂ׾qcom�hi�ѻg�1�X36>�‚����_������u�*glucos�ς��������O���^ca��sac��rome���111816>����435�����68�7���tes���or� ������/���prop�amoun�!��� 2�6>1������36��7�����ƃy���126��>1����������4��n����ga��d�y���30511�����68�G�artificial����8374�`����68�_�����p����L384���������W�����%ex�ime�with�'�&62��1���'� ���'��ndem�(�����������W����a������13856��?���������Mwhen�llowab�A�׋?�?�ׂ�9��א�era�񂧂�48989>2� ���U��`4������������rule�bred��߰9�@4>20�����𜏂���hy� lphu���ׅ�65418>69�ς�69���ς�unfer�1�����273072>7�o�����~l�`fy��care����������9�/����prep��d�n�wo�ays��������h="3emӀ��">proportion�f�o�arc, 200 shipping����299��>83����698�������Xsweet��ne�ς�35852>57�ɀ���8294>58����0347546>105����699������dry�hite��density�?�.�H0>56�7�7700�7�7�7mellow��ׇ������ǃ�1�ǃǃǑQ����54589��������2������boil�߂�3386�21����703������per�@�zgrapes���v3159�p������4������California����009967>viii�ǂ�705�ǂ�="1��Mus�9see�ouldy.��6���������73072>72����70�߂��� Mycoderma�cet��i���165��3����O����in��� 9601>3�����������f�hers����1�G�z�߁�Natural�fect�7�&97764>12�'����g����ew�ed��treatment���?����20>4���7�5���7��um�py�Qrul�O��18515>5�ς���7���/���'�'����43229>6�������烧���p�iff�h�rom�ld�� 82319>7�����/�� inf�0nce��h�����69��7�����9443>79�߃�71��߹7�7���7�7����������e�ack��f��ng�'�����Fu����Qbouque��artificial�w�v�g���uOakwoo���ycask��vat�ς>2�τ��>echsle’s���-scal�?��11816>�G���4�@>�?���6405>�2���8882�،���72���υ�nocya�@�w��5��0>19�?�ǂ��G�ǂ�ld�w�w�'�]2�H7>5�?�����]cha�Pteristic�W��4142>5�����������4554>7������������������������������ ������lbuminous�ubsta���X�ׂςʠ��ϸώ�oroso���Isherry. �S�Y� ��72�o�Pass�8�*�ver�arc�g�d4�Y��3�o���w���edro�i��es�rap�G��807��11������c���ci����5��G��"73���ǂǂ�n�����������_����ctos�����������?����>Pèse-sirop����p���out�����?�;���������&i�ŽK����095�R�ς�73���ϙ�e�at�p�ǁ�73���焯l��bottl����83327>16�?�߂؛��߂߷t��� le���#p�ԅg��������tc�(�8��utensil�w�/���/�.las��� �o�k97173>20�������g����ommonӀ���n�pain�nd�outh�f�rance, 208 objects����9924��9����741������chemical�ff�������2���삤�n� alth����602292>210����743������r�0rt�acommittee�t�ontpellier�����~4��="4��f conseil�es�rmées �W�V5131�P1�W�W745�W�W��instructi�`�[ench�inister��justi����������46������sherry�2quantit�hdded�7�43710�8115�1���.9046�(2�/�/747�/�/����rea�����1166��13����748������b��ing�a�P������9���="1��Poma��p�cent.��di���t�rape����7068��������3159������"75�������le��marc��ique�0.�?�=��?�>tirr���xvat��199023>4�o�߂ء�߉��win�G�54589>1�?�����ǂ���m��,�erm��a�#matur�����W�����������烟���@l�laga����,�ra�g��f���x�i������ ���� t�x������68�������75������Vizit�Q’s��crip���7�7�7�7�0���7�5��alcohol�߂�61���`�����3905�����׃Рw�ז�o�3rack������75����orehous�W�Dž��ǂ�6���ǖ�ix�_��������76�����lo�(�(lor�)woo�������?����ic�Ȩ`gth������������ecom� weak���8evapor��W�W�W�W�T�W�W�Vlavo�ϱϱς����炟�5 15�'�ׂО�׫wd��d��o�)��fin��'�N�'�O�O�I�Hclarify��w�w�v�ǂw�vreserv���Phe����291867>8�������ς���ess��nd��i��H�G�E�p20>47�G�G77�O�G�Uwh�������33470>56����77�g����wee�����*2192�(�o���������edi�y����52�肨�W����������e�if�P�Ѕ�s�W��w��g�c�Цł��_��08621>4�����W�W�7�5��7�7�0�9���σ��ς�77��ϡn��le���2246�8�������g���wic�Xof�rap�P��Cali�hnia�_�\�6��v�O�O77�?�O�Oick�舷��0430994>14�ǂςȝ�ς�o��ن1ju���o�arc�G�U70683>�0�G�G78��G��ȂɉC�߂�3159�،/�߂؝?�߆umps, <a�Ӏ��ilepos=0000331991>97 , 98�� hand,�ee�tensils.�� 3��="1� Putrefaction,��pid�ermenta��decom�`i�{���163209>29�߀�0307877>8�π�00421642>136����0460565>152����0491371>16�ꇿ��4���Y���� Queues 9�򃧃�7������leav���r�n��n�xs�����8���rules�or����������������9������new�ed���g��218515>50����������790������be�0e�hipp�B�߃σ͂߂�1�߂߂�old���ǂŚ�97>5�G����6368>53����0322540>9�򄧄������7w�g���ׂׂׂ֥g�ׂ�4��subsequ��򛣎7��4�9>6�7������街�ca� to☈�8rve��other�recau�񄇃�4988>94����79�ǃ��/�mu��not��disturb�Ƀ7�7�7�7�3���7�5dif�x��method���7363>95���79�G���y�ucket�n��unnel������/��imple�Y�R�(��ask�?�?�?�?�=�σ?�=wi��ut�o��ct��th�i�߾W�G�'�$80�7�'�%pumps�:siph�_�����0�G�����O�. ��Y� �W80���W�ock�kbott��?��858���ЅG��80������ncio���lav�H��s� �`heat����91867>8����x�����n�7���391371�0�w�����ς��&������192973>39����80�?����olor��matte�ׂ߂߂߂ޝ/�߂ݐ����tank�`��vat�H�l��sam�w���������ǃ���pen�clo��k��5213>4�߃��������p�8tic�߂�7622>4�ڂς�1�G�ςͯ��Hically�eal��'�#902��2�'�'81��'�f���n�he�édoc������?���tir�zpoma�K�(������_��ou� of�cr�H���01474>4��������h���draw�rom�7������?���ura����$���'�&389�p���'� ���'�Nbje�X�x�alo���8�a��ne�c�����������w���ow�Ykn�@�'�'�'�w06361>4�׃w�p�O�w�u�Xhod��!���?���y���������������press���0862��6�ǂ�82��ǜǂ����9�j�G�00210820Ӏ��>47 practice�or�ine��nes, 48����825������tast��,��l�up�r��j�O�O�O�O�M6�O�O�ummary��rules�R��of�o�n8515>50�o�o827�o�o�l�(old����21697>51����828������cha�eri��cs�9age�������4142>52��829���grand� commonㄏ���g�g�g�g�d30�g�g�dhow�o� br��߂߂߂߂ݟG�ߐ7�7�5��6368>53��83�/��-hygienic�ffect�A����881��4����83�G������di��r��rom�hit�7�����?��should�e�pa��ly�ulphure���N70662>7���O�H�σO�M�(�see�el��n�O�336304>10�'������^��bloo��milk,�c��egg���_8646�X�g�_�X��_�]�ر��xt��d��le��N5200��18���O�H�7�O�>ut��olo��bott�(��470�>15�G���O��with�arthy�lav���025��2�?��"84�������k���#etc.�?�=�G�?�81�9Reduc�ymust����s�ʂ����ǂ���dw�Z� cask��vat�?�?��?�>�H����8��d���51333>6������penes��sign���0103059>����蜯���e�aturity�߁ޛ�߄�op���viscou�er�ٞ�on�'�%63209>29�O��0450808>1�K����9137�6��G�@�g�G�Gpy�js�cnot���7��7�7�w�s���w�wtte���7�ǐ0895�06�ǂ�84�7�ǂ�ugh�{����7380>13����"85���improv��y�g�ڂ��303�>85���85�����to�scert� w�b��liqui�שf91814>20�������������p�?�����������W����r��g�������������/����r��tify���^�K�o�l��1�h���o�h���o������e����wate�������߃�6��eaker�ςǂ�7173���g�ǂ��_�Džω-��strong�T�r�lcohol�������������ږ?��Sac���e�?��11��6>�*���4358>��������W�� ,�W�S5�8>2�?�_"86�'�_��condi���ٜ�fe���5�`>2�ǂ��'���ac�т�chemical��phys�kg��s���e0135>2�σ����/"0pt"Ӏ���idth="3em">destroyed�y�eat�nd�lcohol, 81 1���4���lt�n�larify�,�ee�n�`.�o�m5�o�o�oicy� �cid�?�L80094>75�7��866�ςς�nd�DŽǁ�67������ssafras�#bouque��rtificial����8������e�H�hwax��cask���|47�(3>16����9��� to�emove����8089�X62����870�������oyage,�ffect�f��ag�� ����� ��871������eds�hould�ot�roken��rush���W�R148989>23�O��872������an�(�rom����343374>10�ǂǂ���ǂ�yie�fatty�0er����c51880>19����g��Wtt�¡qskimm�imust�2white��n����ߙ߃���������herry���E71092>11�������w���Ecli���0vint�z�5�ypsu���w�w�w�w��w�u�݂���3449��6����87�����ste��,�erment�br���W�W37576��17�W�W87�_�W�U�У0�˂���������9�x6>1�����8�g������ull���open�/�'�'�/�.�׃/�-a�early�ry�ǂ���82��118����88�7���� bodegas �r�tore�@s��W�W�W�W�U�ǃW�neason�p��al�h�se���7�7�7�7�4���7��hange��th�G������O���>��o�i��i>oloros��ba��t�����������g����low�A ���������������_>��o�ulce����we���Ö���paratio����80758��9����88�������e�)��r��� i>arr� �����������������`ur���ǂ�31��20�ǂ�89�'�Ǘ�olera�y�i�ׂׂׂׂ֠ςׂ�4��establi����J���������ndar�8�⠇��5���1���89�����dra�hg�?���7770��2���89�?���blend�񿙉p�������O����mul�����ǂ�ς��89���inf�0nce�f�ir���286959>7���������gavo����6��@21������g����1��S� s�y�a��br�0y�rom�ali��ni���004724�h�ǃ�89���ǃ�ipp��rack�e��G�f18515>5� ���=4986�06��� ���\�Zsui�Ae�Y�����64�)���0296709>8���߃؟�߃�new�S�mus���9068>8�������犿o��do�ot�lean�ottl��with�_�\46862�85��g�`�7�g�fiphons, <a�iӀ��lepos=0000331991>97 of�lass, 178����905������to�lean���M27363>95����906����="1��Skimming�nd�ettl�imust (white�pne)����231040>5������7������moothness�ncreased�y�r��ure�g�d�0��>42�g�g908�g�g�eolera,��e�herry.�� 9���rt��grape���00711>3�р54589>10�g��"910�ǃǏdfor�����7���75852>5���1����ur�ask����56505>6�炷��2������r�т���41215�`3�*����30994>140����913������pirit�#alcohol�ktable�)�ppendix��֞7�ׂ�tem�Xeffect�n�ermentatio�7�f42190>2��O�H�׃O�uhow�o�emov���6615>2��ςȞ��ς�when�х̀�th��υπ����06>21����91�W�������Pnni���߃σπ��σσΟ��χ������׃ǃǀ��ǃǃǃ��w�ǃőUf��o�o��co��c���7�7�7�7�22��7��lavor����������03892>44�����X983��3���x�W��}pe�H��.�Qdi�r�Y���W� 73�I20�W�W�P���W��emmer���߇߂������������,��v��ity�opin�/�W�߃W�W2�w�W��삯���������ׂ���ro�pr� ic�_�߂߂߂ޡ�߂ݹ�����7576�x1�ς�����������crush���υ��ǂß��ǂ�4���xid�����/�0151512>2�:�� ��� special�g������3����7ill��assa���4042�x8�z����7242>�ȃσ�93��σ�irr�P�mple�!�0f���4337�803�G�G93�߃G�Foma���*�� t��d�Rva��port�'�Ξ�φockg������bouque��artifi�������G����on�Ppowd�Pd�����W�V��W�Wo��cask����46703>6���ςȜ߂Ϸi��������(cellars�W���������沷�761348>6�W����������raw�ł��c5��9�`8�ǂ�93�O�ǂǂ�b�ˏ�t������4������ubstances���com��i�I����������cc��c�ci���K80514>3�g���x56��9�G�ǃ��?�ǃ�ga� ��σ�09036>6����94�/����tes��� �mus�����14358>�����𛏂��͋����Ǧ� ���� ��94����orr�����h��ur��8882>Ӏ��10 and�lcohol, 11������80514>34����947������in�ust�f�ry��nes���������36��2����0233470>56���948���="4��sweet������5852>57����0��5��05����949������w�ʈ�for��ou�Ȁx��o�33845>1��g"950�g�g��gallon��a�����1���dcrystalized,�urity�8�����2�����lucose�ener�`y�� 72�(>3��� 3��� limits��Xfermentation�/�66535>3�7�/�(4�/�/�,necessa�to�rowth��yeast�G�E57771>2�ڃG�E5�G�G�Eot�8l�onverted�y��r��߆ߗw06361>4�������������incr�Pe�grap�������5����,��reduc�rul�7�65918�@�p�7�795�o�7�5see�=ab��iappendix.�_�]��_�X1�YSugaring��wate�j�녗��6��>13���796��7��arri�too�ar�߂߂߂߂ݞ��߂�effec�n�urg������8374>1�����𞟂���rtificial���߂߂߂߂؞o�ߘth�aga�H��s�d�7����1>1���7�0�w�7��o���Ū������96�7���xp���q���P�D��6258>1�O�������ݡHdem�`�����흏�������O�O�����O���������8562>18����96�����E�����N40�a0�?��"97����?lphur�atch����b����how��d���F68��>70�w�w97���w��flav� ��caus�����!1>7�����𝧂�� ��remov����77817>7������������er��s�����@�?��5418>69�?�?97���?�?�Ҡ�cask�ς�48��>62����׃׀������DŽşO�NJ��@�����06�P71����97�ς���p��ly�mpt���ǐ�ǂƞ��Ǜ��'���ψπ��7�w�w7�'�w�5when�y��i���ςςςΟO�ς�from�ee��V����7�W��"98�W�����?������� 307� ���w�u�W�w�^hit���rre�xfer��a���o�_�_���_�_�_98���_�Ϛ�ous�c�W�߃ς߂ߠ߂߇5��s�φ�鐰wo�ay��g�g�g�f��g�fque�!sol������7�7�����?����see��etic�w�?�169601>3�ǃ���"0Ӏ��pt"�idth="1em">Sunlight,�nfluence�n�ne, 82 105�g�g989�g�g�def�������������90������s��Hs�f�ust�Y�� 35852>57� ������1���natural�lcohol�����������2������increas��sugar��rap�׃?�?�?�?93�?�?� 71�'�'� ���'�7��f�0��b�/�-89443>79�G���81867>80�������4���sunl��ǿ����ǂƝǂǬ�sks������1040>5�w����1������ee�i���וY�ۀ����ςΝ��ψ=�Д�white�dport,Madeira,��erry.�ׂ֝�"1�p�Հa>Tabl����t��t�q�W�W��'��Zbsta�s���w��0534280>������G���ga��T����hydrometer�Lappendix�G�/���/��il������s�_�_�/�_�_nk�4fer���!�k�_�_1�g�_�_n�X��c�s�xby�tem���14��0>2�z������6>2���'�!�o�'��how��kn�@i�Yffici���7�7�7�7�6�߃7�5ex�s�˃Havoid����4073�A3�: �#�a� �_102���_���remov�Ϭ�36304���G���9835���ǃ���LJwhen�񆸎�fi�Ъ������������� nic�ci�ׂςφם5414��93�ǃǁ��/�NJ�us��nd�ro��ion�����2����f�(�he����8e�ȷǃ/34337���7�/�)��/�Ow��pa�����d�W�/�/�/�/2��/�]�Þ�ǂǂǂǂ��W�Ǐߏ�fi����������h="3emӀ��">soaking�eeds�n�ine, 103 Taré,�in ����458090>151������0��������taric�cid�߂�554145>19�ׂ߂�1�߂�="3�و���California,�uropean,����.����2������sters,���tensils�/�/3�/�/�.wny�olor�y�g����284��>77�߂���4�������ld���߁�5����flav��heat����91867>80���߂�6�߂�="4�ٕbottle�����+91371>16��ǂ�7�ǂNJuemperatur�8correction�@��sugar�est�`�׃�118882���σσ�8�σωdeff�X�n�e�����577��2�����^4326>8�ǃ׃ќ��׃Ն�fermenta�Y���89009>3����4�����v�����f�8g���286959>78����σ��e��cella�ahydrome�ɕ��w���w��j�S��mu�w��14358>���/�)���/��߂��4724��9�������7����>Tê������hit���G�w4�ǂw�Fi����ed������0583685>2�g�����pp�Ycask��imple�s��_��27363>95�W�W�P���W�Wth�D��cut�1���G��G�>Tourn��?���O�4�G��>Travail,�oût�e�7�7�7�7�7�05���7�~read�є@v����99023>42�G���x6883�9�߃߃؝o�ߗ�crush���14661�P������������66�>11�:����73449��6������������a�Y�i�/�߅�8989>2�π����74>4���ǃ��'�Ǎ/���y�Pen�(��of�abl�^��C�041>8�?��y����msweet�ǂǂ�4754��0��ςɢO�ϊd�9it��le��照�߂�5��߂߈ӵ��ςςςςȡ��ς͋@Madeira���_�_�ǂǢ�ǂNj��bottl����8785�6�g������_e�i��r���m��rack��fin�B�detc�O�N6��O��ubes�o�lea��g�g�'�ߡ�߂�n�-�Æ��G�ǂG�Grbidity�w�w�w912�86�7�����we���'�g�?�8�ׄ�O�8Ull������/�31���08�'�����'�%utensil���ς�5672>4�O�ςɛ�υ�n�0��ed�ׂ��730��7�������6��ify��care�ȃ���1>7�G���G���xtifi��4�it������ǂ����4,�ooden�r�et������581222>20���?�87���?��e��ct�1�2on�+���7�7�7�77�"0pt"�idtӀ��h="3em">cleanliness�ec�8ary, 203 1�7���O��r�l�P�ǂ�215672>49�������ׂ��.u��screw����473239>158�ǂǂ����ǖ��was���߂�68620��6�߂߂؜��߂߂�dra��������08�����Pervoir拈����⃚�_�0881�X7�_�_�X�'�_�ޔ8��mach� ,�ed�?�?47542��5�����7097>160�7�7�0�W�7�Vo�ˍax�߂�8��5��2�߂�109�g�߇apsul����������09�_������racks�zbin���58���׃��w���ecan��Ȭ����9591� ������W����4��xtrum���ǂǂǂǂǞ_�ǒ����Q�w�ǂǂǂ�9�_�ǂ�p��s��w�0�ߣ�h21>4�o�ׂўW�׈Ule�o�G2246�`81�����������es���م���/�/�/�/�/�)�σ/�_r�ipp��a���]27363>9�b ��A� �?�8�׃?�^�H�zh�H���51333>6�g��"110�ςׂ�visit�)o�xam���2�?�/�/�/�/�G�/�~ru�Ⴏ��14898�H�������ׂ��߾@� �?�Nj��/��329904>9�B����31991>9�G�����������pi���rap����69�������"1�����a>Variations�f�emperatur�Pag�?�g286�p>7���o�i�_�_�o�xic�cid�ϙ�56��>19���ׂџ_�ׂ�t��see�er��qv��.�O�N��O�Ot��,�o�1effect�ᅇ��3892>4��7�1��7�6�l�…�cella�o�ϕ�66>8�w�/�)��/�/��l��ute�xl���/1�g�/�.��flow�Z�Qbouqu��artificial�����炯�� tourn���G�58090>15�'�σɝ�σ�>dulce�7��ry��G4"�eigӀ��ht="0pt"�idth="1em">Vinegar,�other�f, 30 vi�'����7������ific�b,�ss��ials�he�ame�veryw��e�σ�7631�ȃ׃׃�8�׃׃�ous�o� ��lcohol�O�O����9������sc�����3209>29��1120���itor�o�xam���ask�ȃ/�*251333>63�/�/�(1�/�/�-oy���ffect�n��n���Bging����2���)����Wate��nec�`ary��growth�Ayeast��557771>27�����3�����er�@�u�ׂ�38562>18�ׂׂ�4�ׂכ���n�`lowabl���40995>1�߂߂ٞς߂�rule�o�@����591814>206�������߂����҂���40�10�?���?��?x�����8�pcor�W�478�i161��������how�emove�P�ς�808�i62�ςςȝW�υ�eakn�p�1��� 14460>�H��113�W���ɗa�iqu�Y��ascertai���_�?�w�w3���w�vhip�ctir�ق���343374>10�o���������it��egg��If� �W�O�p�O�O�O�H�����28812>54����������=from�@d�nd��"grape�w�7�7�7�7��7�ow�i��r���������o��ygien� �Ӆ������w���pro���1mak���231040>55������O����sett�*�skim�������������keep�wee���ׂׂׂ�4�_�ׂ׈�e�ry�ǂǂǂǂƜ��ǂ�barrel�`�ςǂǂǂ�4�w�Ǘvil�Z�du�j��mentatio���������������ב����cas�o�?3347�8�'�?�9�/�?�=�ۆ�ind�I����������������ry�ܣ��߂����ς��mell��������������߂����������.��}585�P�ǃ�y�g��}�ت>�o����������G����rip� �th�7 pou��s ����������5��������tête��i>c� ����queu�}hea��middl��Hl�o�o�o�o�n���o�^reat�1����238294>58�ςςȠ��ϖ�ensity��ust��w�w�W�W�W�W5�w�W�P4�F����0240768>59�����������ςςςςςȟ��ϙ�umma����rul��rac���7�03229>60�7�7�0�"0pt"�iӀ��dth="3em">sulphured�o�eep�rom�urning�ellow, 69 ����70662>71�� 10������9������fermentation�rrest�hby�]�����v307�p2����1160������i�A,�ee�el��ne���6304��0���1��="4�is�lass����������2������white�f�gg�،����G���G�G63�G�G� extrac�)��lee�O� 5200�x18�O�� 4����h�arthy�lavo��4025�I28���5���ma�hes�lier�han�e�h�7�366195>155�7�7�06�7�7�5ix���j���50826�7���鞯���in�ranspar���ottl�?�70881�7�'�'� ���'� 1�!Wil� a�x�Nj����ǂǞ��ǂǚ�Califo��a�Xhip�!��M�24>vi�G�G117�O�G��product�����������߂���alcohol�nd�cid�n��12355>ix�_����7212>��72768>22�� ��)� �'� �G�'��Europea�ȅw�w����29457>xi��_�Y�_�_�_ne�ak��ess� ial��verywhere��e�am�'�?7631�8�σσɡ�χ%p��te���0597��>20��ǂ��߂ǂ�g���`� commo�xcha�rristic��^24142>5�Z���M01403>84�g�g�`��g�e���bity����߃߂����Mnew,�eat�ɂ���21�0>4�߂���߂���ol�؂�����2�(7>5� ����63�@53����������؀�ne.���8����ֳ�sulph�����65418>69���ׂСςׂ�how�ׂׂ�706�x7��ׂџ�ׅ�e�ho�@������ �/���ffec�)�a���86959>7�z����9443>7������91867>8�z���������vari�(�Pdi��Bcask���134���W�7�1���7�5dr���Png�8�G��121146>1�ς�����constantly�ndergo����ng�g�78231�@6�W�W�P�w�W�Uinf�8nce�7���7�5�����w���nreserv��by�����O�O���������eak,󞸆?�8air���V9���W�݄�sunl� ��ag���O�O�w�O��suitable�or�hip�9����6709>8���������p���J�ς�90��8���ςɞw�ςͽ`ds�re���9�� gourmets 140 duration�f, 152�ςς�8�ςς�lees,�ee�P.����9������from�ʂ��200���com�Hi����53207��85����1����propor���o�rap�i�/�+73159>�h�/�/�(2�/�/�,rules�or�educing�nd��tify�x��}94071�x7���x3���|mix����cutt�h���4���bad,��ten�ue��want�cleanlines�/��83685��3������5������should�ot�Af�xn�h����in�`�ǃ�1542��78��������62�������6����="4��un��s�weet�ׂ�349863>106�ׂׂН��ד߂ȓ_��208621>4�������g����tannifie�����\33�1�炿���/���-�Qag��white��ne,�q�T������1�ǂ�����jnew�To� �S�P���b�ςΞ��ς�general�reatmen�Ȥ8z�h�w�w�q���w�u�differ�P�ind��1����1�W���n�ott�x,�K�ύ?46398�`54�?�?�8���?��wh���dy�j�/�/�/�/�/�-�G�/�-how�o���rema���woo���G�G�G�G1�σG�Gw�repa�1���?6619���?�9�7�?�nost�avorabl�Pime�q�/�/�/�/�/���/�~��wash�����e�hetc.�����H0���W����������h�Hmu�誔us������22���dr��r�Rer�g����2�?��rins�awith�������������ǂ��������70881���炯���W�����O�J��������faterials��gla�����22�߃��H� adj�Ћ�cask�0��g�g�g�g�a���g��eservoirs������ឧ��Ecor������3239��8�����������r��g�ac��Yneed���?�<542�H59�9����7097>160�7�7�0���7�5���A���?����� 3�����w�hr���t����������23������ea��ς߂�8683��1�߂߂؞o�߂߂�wax���Qmad���Qappli���������23�g����lo�n�Ȃ����������o����apsu��nd�8�i�w�'4808��62�'�'� ���'��inc�����`ov��7�7�7�7�7�_�7�W�R�/��������3�/���珊�ނ�����w�罇��rack�b����58�b4����_��treatm�Iof���n�oӀ��ttles, 165 fermentation�n�he�o�O�O�O�O�O�J1�O�O�Ld�9it��turbidity��9120�6���2��� bitternes�acr�ropi���W�S91371�P7�W�W�P3�W�W�^gener��and�utr���G�G�G�G�B4�G�G�Fca�܂ς�3697��8�ςς�5�ςς�corkscrew��baske���� 5915�9���6��� op��of�:ing�'�'�'�'�'7�'�'������stru�9�����8���ЃWood,��ne,�ow�o�hto�ema�Xi���~6398�54���x9���den�tensils�re��abl���G�B581222>202�G�G125����G�@Yeast�l���ς�153��>2��ǂ����^unc��s���ς�5407>2�ׂςɞׂς�surface�Zsedi��r�o�'�'�'�'���'��n����if��physical��chem�i���������������4��tem�Rur�'��77��2�ׂǂ���džua�J�Q���C�������60135>2�����������]wa��,�uga�8oxy�,�tc.,�ec�(�����/����25����.rig�8�(�,����9��>31�����������?�8y�lavo��ee�e������.���������llo���awhit�0��sulphur�`����6�g����ield�jui�by�if�x�p�rap�7��70683��0�������'�������er�8�҃'�'�"3159� �σ'�!����Zinc�0cted���+�������368�X03�/ul><mbp:p�break/> Footnotes: ��/��43966�o�k[1]�^�؀�RP��eu����his�tudie��n�e�ays�hat�(e�`as��has�ot�et�e�0discov�H�bu�a�����K�oub��it�ay���ttri�h��p�pcipall�����a�(���qi���x�؁�tw����������sp��s��ch��b�@h�`av��throughou�`� sid��y��c��e��volume��air��c�ЄDserv�����`�"�����d�߀o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�k�ـ!�����"5��/�g�g�g�g�g�g�g�g�g���甗����71925�o��2���UF���H�howe��pccur���le�umb�����n�aborhoo���2���(� coholic��a� �carri�po�p���"� erhap�H�fou��|atmosp��near���8yar��A�:o�c�(�A��<�E�X�s����ab�h��so��ext���0��Pd�����o�o�o�o�o�o�o�o�o�o�����Ǖ����ρ/�g�g�g�g�g�g�g�g���������?����0000278Ӏ��003> [3] Transcriber’s�otes: <��eight��pt"�M1em"�lign="justify��he�ll��rations�ave�een�oved�o�hat�(ey�o�ot�reak�p�aragraphs�n�g�bare�ex�p��e�b�у�e.�g�g�dždždždždždž�ypo��ical��punctu�*�rror�_n��lently�orrected�ׄw�ׄׄׄׄׄׄ׈X�4��lis�x�n�*ERRATA���ppli��/t�߄> START:�ULL�ICENSE�N���������������������� THE�����̈́Nb���o�w7��w�w�w�sPLEASE�EAD�cBEFORE�OU�ISTRIB���RՁ8�WORK���W�OT��������M�h�`mo��free����/����us�����w�"�`�) (��yr��asso�����8�闠��phra��“������),�ag��B�с󔨦o��Fu���W��̡�availabl�8�#��fi�x��onli�ȹwww.g��.org/���o�g�g�a�ϖ�8ӄp��1.������d���φ'�ό��ɔ�������1.A.�y��a�ڮJ���йs������ind�`�@th����ha��,�n��st��Ў�Yac�S�� ��J�yl��u�����Hty (�F/�)�m��dzÃ�bide�1�σϮȂ ��mus����A�;��tur���e�ho�c�7�׉׉׍��@�r�osse����pai�慐��obtain��r�!��ss�����������∟���bo�@�������������ref��f�H�C�X��r�nti�0��wh�膶�R����set�����`�؃Haph�E.8��W�W�TB.���ߡ�����g�he�@��� t�#n���us�����/�/�=n�w�t�hpeop�h��o�o�o�o�T��@�!��w�ng�x�%c���P��mo�8�O�'����even��ou�ЩR�ѫ^f�ᄯ����S�(�_1.C��low�w�ql��ㅉyou�anր��o�ith�roject�utenberg™�l��ronic�orks�f�ou�ollow�he�erms�f�his�greement�nd�elp�reserve���uture�ccess�o�ǃǃǃ�.Ӂ�par�aph 1.E�e�. �`C.ԅP�W�T�i��ary�rchi�Foundation (“���”�r�GLAF),�wn���ompil��copyr�A�n��c�@������_�_�^Nearly�ll�"individual�%���a����publ�Xdoma����Un�Hd�tate�If���ǂ��s�nprot���hby��aw�g�g��0���loc��d�O�Os,�e�Ynot�laim�Ђې�v����rom��ing,�istribut�rperform��pla�1��cre��`deriv�X�`�kbas�(� ���Bas�P�X�@�referen�x�w��8��removed.�f��urse��hop�ha��wi�psuppor�����g�ymiss�|�`mo���Ҙ����-y���shar��������lia����G�G�E���eep�����ׂ�nam�ssoci�����.ه�c��easi�(��y�/�߃߃ن��׀Д;�[s���q���Jit��ttach�fu�`�W�W��cens��hen�������3ou����g��o�Xr���/�/�/�*D�+��������la�a�he��|also�rn��l�q�Շ�.Â���`mos��� �@���S��nsta�(�0te�A��nge���xsid�!��|�8ck�ʆE���H�Ry�"ddi�򔐎7�7�6e�8��wnload���>���Ϟ˞������any��7�7�S�����ak�no�x��n�X��s�ac�����u�������a�E�#� ���O��������E.��l�ɍ�ha���t�����g�c:����1�c���9�邱�8�a�8��lin��to��r��immed����,�R�����mu��app�p�Zin�����Я��#�a��g�g�C (��(whic��phr�� �8�߁ݽP�ӗP�`�*�ׁׁׁ׸I�_)�z��ed���Y�|�Yview�A�pi�ir�ed�$b��kqu���o�o�lT�!eBoo�z�م�u�h�#on�Hny�K�G�������par���4� l��t�!c�!�i� l����ɐ��ɥyso�i�#ma��it,瑙��aw���Pre-�I���������׋o���]includ�Lj.�An����t ���� ����no��܊�,�o�r���g���9�����d��us�������W�אo�o��2���individua�����Pel��ronic�Ds�[�i��Px�H��`t�`�!y�.S.��� (do�:����r�p�X�*�������`�@p�؍嘨miss�y�>��hol��)��*�1b����q��d�ї��G�G��p���rfe���q���ǔ������H�����X�ʔD�_�_���)�F���ѣƒ��������comp�0e�x�(�Nrequi�Щ ��Ȼaphs��(rough�r7��b�ꋗ�����>�ɜ���tradema�9s��t�1���ф��8���I9�ϕ���3������撧�D�7�ǒǒ��r��O�i�ыς�b�����7�2��addi�1��{im����O�O.������r�H� �ˌ�g��� �aa���������7��f���j��beginn���y�work. 1.E.4.�o�ot�nlink�r�etach�Qremove�he�ull�roject�utenberg™�icens�0erms�rom��is�ork,�1any�iles�ontaining��art�f�o�eo��r��associated��th���. 1.F.2.�IMITED�ARRANTY,�ISCLAIMER�F�AMAGES -�xce��f�����0R��f�eplac���Refund��؊�b�؍�paragraph��3���8Proj�HLJh�b̍�rary�rch� Fo�pa�Ɂ�own�������b�pdemark�+any����`�8t��ut��������{�nd�this�gre�D�Pclaim�ll��abili�to���Z����cost���xexpens����lud�1leg�pfees.�OU�GREE�HAT�zHAVE�O�EMEDI�xFOR�EGLIGENCE,�TRICT�pABILI�9BREACH����R���ONTRA��EXCEPT�`OSE�ROVID��IN�AR�8APH���τ�THE�@UNDATION,����DEMARK�WNER,�ND� Y���BUT�(����THIS�{MENT�ILL�T�E�:L�hO���a�HUAL��RECT,���U�@SEQU�I� PUNITI�p��INC�`NTAL�>EVEN�F��G�9��IC�pF��POSSI���SU�`�ۚ��������0��RIGHT�1REPLAC�3��REF���If�2�!ov�衭�a�J�'�#wi��n 90��ys�receiv� i�p�q�Ѐ�e��r�R�emon��(if��)�zpaid�Bi�py�en�za�rit�x�ilan�򖹂9��s�p���T�C�"from.�݀�����a�hysic����amust��tur�񰶇��넗��.Ԅ��(�����i��vid����2�����z���2�ၔ�������lieu�I���/�/���Ǡ�y���/�,�s�ۡ��2hoose��g�9��a����@pportun�$�E�σσȅ������������lso��p�9��U���A����o��fur���i��o�ix��roble������4.�W�S���D����� ��se���H�g�g���*�@���‘AS-IS’,�HTH�aO��R�����X�QK��,��PRES���8MPLIE����LUDING�UT�b�e�P�O�I��CH�x�|�9FITN���z�@PUR�x�ω�����5.�om��tat��do�ot��ow�6���certa� imp��d�arra������ex��s������� ���yp��f� �ʻI�o�����N�iol��aw���r�p�Hca�(��߼!�A�Wsh�Ybe�(terp���;mak�Kmaxim�ȅG�G�B�P�`������������inval�(�x� unen�ceabil�����r�s�����~�Yvo�P�yr��in��Ί�/�/�/�,6�0��M�Y�Y��Y� in�`nify��d�ol�sFo���ʊStra���Ywner,���[e��oy������J��Ǣᒢf�roj�)Gu�berg™�o��s��accordanc�����w�a�b��volu���associ���H�5� du�P���`mo�ʁ鏰tribu�}�ׄׄׄ�,�armless�������4,�@st�@���ense��in��2leg�Pfe����ari�di��t�(�Ứ�t��� fo��zhic�R�ၨcau�;occur: (a)���o�����W�W��, (b)���x�Tmodif���s�d� �A�id���k��ׂׂ׈�(c���8D���▧������ ӵ ��2�P�im��ab�Q��Mis�]�DŽǃ�b> �olunteers�nd�inancial�upport�o�rovide��gwith�he�ssist��e�yy�eed�re�ritic�H�reaching�roject�utenberg™’s�oal�ensur�atha��������oll��ion�`ll�main�reely�vailable�or�enera�as�qcome.�n 2001,��rg�it��ry�r��ve�ound�*�as��eat�X����ecu�؆9permanent�ut���I�?�W���#�Os.�o�earn�o��bou��/�g�g�gn��how�our�f�0t�Cdon��can�elp,�eӊ�s 3�:4�2�����n�@m�cpag��t�ww.g��.o� <p��ight="1em"�h��<fo�size="4�xb>�� 3� �/������������ �����W���ׄ׍�ש��@pends���l��no�u���`�I�A�Pesp����ublic��o�ar�h��i�`m�9��f����p��e�%�Ȃ�do�"���x�H�wor���b���d���b�(��m�e-���m�cc�Й2�D�B��rra� f�quipm����lud��ؒѺ`��.�any�ma� �o($1��$5,000)��par��ular� im��Ё1��t� ���?�<�A�KR�p�g�g�g�G�W�����ply�Q�Ɵ�reg��t��charitie���s�ʆ��a��50�C�6Un��dӀ����hian��r��re�����x�Yuni�k�@�0t���ɚ�s�hr����,�uch� ��Ɂ�m��fe���)ee��keep�1�s���.�P�P�so�p�Ȇφȥ�jwhe�Hwe�a����rece���舠�`�Yfi�ň(������o�END�ONATIONS��de��m������ωY���Hy���t�i�� �߀߀� �g�g�g�bWhi���ܞ��߄p���from������m����㉫��ts,�yknow��no�rohib�`�g����p�Bun�L�����xor�rs����o�p������ԯe�X���ڈ�������In� ���Ѓߖ�gr� ��y�Ted,�H�8�6m���������8c���t�ht��H����*�h�9�ϛϾʾ�lo�`swamp���P�J��ff�W�W�W��l����heck�'�W� �p��Е�curr������ho�0��addr��� ��U�¯�r�ay�Y�%�j�Xon����y���ired��ar���p�P��,����Z:�w��B�׈׈׾o�o�o5.�en��l����A����W�l��ron�H�����O�O��f����Mi�`el�.ȡ؉���e��igi����<�7�7���� a�0bra�a�@�����puld���8��������.�8r��ty�ear���؛�duc�P�b�W������Boo���Kn����o�net�:�volu���Hsup���lj������o�o�j��of��1�usev��pr�h���I��,�Rof�hichۀ���re�onfirmed�s�ot�rotect��by��pyright�n�he�.S.�nless����ice�s�Hcluded.�hus,�e�o��nec��arily�eep�Book���Hmplian�with�ny�ar��ular�Xper�dition. �os�Heople�t�@�t�ur�hbsit�(hich臘��ma�PG�ear��facility: ���� �'�'�'�"Th�h�����aforma�A�bout�roj��ǃ%™,��ing�ow�o� k�In�چ�o�ҁ��̃xrary��Xive�ound��,�ehelp�Adu����new�l,��d�Esubscribe�i�Ae�Pl�qslet�@�k��[�?�mbp:pagebreak/�������lign="cen��"> Tab�pofÀЁ0s
T����Q��Win�!���Ћ�Cel��,�Emmet�.�ix��d��o�j��o�o�o01397>THEWINE�RESSAND���ELLAR.������������2740>�xFACE�'�'�'�'�'�50574>CONTENTS�/�/�/�/�/�*87427>LIST�F�LLUSTRATION������������94049>ER�0A������5917>CHAPTER�.�A��RINGԋ�GRAPES—MATURITY�O�?�?�?�?�,08��=�@M��oblockqu�����B�ϙ?��15870>TEST��FOR�UG���/�o�j�'�'�'�'�"26111�'�)�*���@�A���i�߉G�'�'�'�&42419�'V�TEMM�CRUSH�h������������53106����FERM���"�(ITS�AUSE����׌׌׌׃���72550>ALCOHOLIC�����NןaMAK���πo�w�g�g�ǃ�9302�wV�hRE� �p���׆���'��13058>TREAT�����/�g�g�o�g�g�g�G�B28860�g��WHITE�W�g��������4675�����CASK�߂���������6546��IX��LPH��NG��AR�x��N�g�g�g�g�g�b8236���XAG�3EFFEC�(�HV��OUS�FLUENC���o�o�o�o�k30478��X�ENERALԏ̓е�'�����烿��832������w�w�'�����ׂ�15532����RAC����������34�����[��IFIC��FIN������ 4759��X��WEET���T�p��7�o�7�7�7�7�׃�56�0>P���g�ߌG�l�g������y66903>MADEIRA�o�o�o���o�o�o�o�o�k7��6>S�pR���׀o�g�g�g�σg�g�f844�`THE�OL���Y�Ƀ����o�7�7�7�'�$9538��X�(DE�{��DISEA�א熧����������8984>NATU�i�d�����o�烯����������425��>ACQUI�Y�����o����������64�X���A����BOTTL���ςςςς̉�1���ȡ�UT�OR�IX�Q������510728>CHۀ��APTER�VIII.�INE�EES,�ARC,�ND�IQUETTE. �n�́�o�j�g������y27225>��OR�OMACE—�τ��op�����]-14�o�o32122>CH��IX.�HE�OMPOSITION�F�J������� 70731��GENERALÀ���MISCELLANEOU���NJO�O�O�O�߃�918�HUSEFUL�UL�߉w�o�߃����σ�����9654>PLAS��ING�����o��������������612966>SHERRY�LAVOR�����o�����4584>APPEND�ؐ�/�/�/�/�)95234>INDE�������0469>���PL�ROJECT�UTENBERG�ICENSE��mbp:pagebreak/����a> �N�M��ody>
ڀ�INDX��������,�TAGX 2B,IDXT�INDX��,��������00� ���01 � �Ҁ02�u��03 ����04+�3���05^����06m�f���07T�5�ˀ08 �P���09Y��݀0AX�S���0B ,����0C D����0D c��π0E �{�݀0F {� ��10����11����12�/�Ā13M����14h�8��15!����161�i���17�A�ۀ18]�U���192�"���1AT�f���1B;�U���1C����1D-�P���1E}�+���1F)����209�\�ǀ21���22�{�܀23 �&��24 =�-���25"j�$�€26$�=� ��27$L�h� ��28%4� � ��29%A�v��2A*7�y���2B20�7���IDXT������&2>KXeq~����������+8EQ]iu��������The Project Gutenberg eBook of The Wine Press and the Cellar, by Emmet H. Rixford�THEWINE PRESSANDTHE CELLAR.�PREFACE.�CONTENTS.�LIST OF ILLUSTRATIONS.�ERRATA�CHAPTER I. GATHERING THE GRAPES—MATURITY.�CHAPTER II. MUST.�CHAPTER III. SUGARING AND WATERING MUST.�CHAPTER IV. STEMMING AND CRUSHING.�CHAPTER V. FERMENTATION—ITS CAUSES.�CHAPTER VI. RED WINE.�CHAPTER VII. WHITE WINE.�CHAPTER VIII. CASKS.�CHAPTER IX. SULPHURING—ARRESTING FERMENTATION.�CHAPTER X. AGING—EFFECTS OF VARIOUS INFLUENCES.�CHAPTER XI. GENERAL TREATMENT—CELLARS.�CHAPTER XII. RACKING.�CHAPTER XIII. CLARIFICATION—FINING.�CHAPTER XIV. SWEET WINES—FORTIFIED WINES.�CHAPTER XV. DEFECTS AND DISEASES.�CHAPTER XVI. WINE IN BOTTLES.�CHAPTER XVII. CUTTING OR MIXING WINES.�CHAPTER XVIII. WINE LEES, MARC, AND PIQUETTE.�CHAPTER XIX. THE COMPOSITION OF WINE.�CHAPTER XX. GENERAL CHAPTER—MISCELLANEOUS.�APPENDIX.�INDEX.�THE FULL PROJECT GUTENBERG LICENSE�TESTING FOR SUGAR.�ALCOHOLIC FERMENTATION IN WINE MAKING.�TREATMENT OF RED WINE.�CELLARS.�PORT WINE.�MADEIRA.�SHERRY.�THE SOLERA SYSTEM.�NATURAL DEFECTS.�ACQUIRED DEFECTS AND DISEASES.�WINE LEES.�MARC, OR POMACE—PIQUETTE.�USEFUL RULES.�PLASTERING.�SHERRY FLAVOR.����JFIF��C 2!=,.$2I@LKG@FEPZsbPUmVEFd�emw{���N`���}�s~�|��C;!!;|SFS||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||��i�"�� ���}!1AQa"q2���#B��R��$3br� %&'()*456789:CDEFGHIJSTUVWXYZcdefghijstuvwxyz��������������������������������������������������������������������������� ���w!1AQaq"2�B���� #3R�br� $4�%�&'()*56789:CDEFGHIJSTUVWXYZcdefghijstuvwxyz�������������������������������������������������������������������������� ?�nc�P������š����k�GEQ�;P:��>��&1�i@��LR�4�⏥/���Qߊ&=h�9������ڌ�Q�x�0�Z ���=}(�J:�����9��4Ҁ�K�(�N)21�\s��1�@��'j\r)1�旸�ց �c�S� �� Ld�P0����dc�9��{R�jN4�O� �t4�<f�t<qJ� ��Rph=z��>�w�.qB�{Nǚ`/� N��3ӊQ�=�sސ���@��֘�09�^��=(h9�zR���&�Jz�Ԯ�N0x�`��:pip29�@9��q�.2pM��� ���^�ڎ��4`cދ���ZL`�����J23�.�i��(�3ޔ���@4��;�9�@$�;Q�n(�&�{b�Ǝ��Z^��8�p���8�O4�/S���21JNOZ@x���Ҍu��y� ��0O|Q�h�!R�������c$riq�4�qGA�(�Hq��@�<�A���`���Ӹ�֐w�`�S@�w?�@>\��<b���(��Pdb�q��I��NNh1�4/A�H<�(z0 'A֔�(�Zb70) �JI���1�C����=I�c���`��:�#�v�(?�����"�c�>@7z�^���|��ZBy#TMߊ��F�*���R."���dE4R�MIA�(���\rqLB�z^��I�sJz�������A�”�N9��ix⓷^iGmԀ09���t���Q�)��zzQۚ^�������)Ҁu�Լg�9ǵ�x旌{�ߊO_Q@��sғ��R��zQ��@��4��4��&���'oj=1@� ;��7�=h��^��`��d�;3G9��LAܓI�Խ3�F2zRt�h�ހw8� 1 ����������H�u�#<�N0;^��i�s��b�[{-%�&�K�yv(u�������]�c �$.x�j���"�����][�b�m�`�B��*m]��։R��B�<�J��H�qq'�T/����eߪm���y\�X�f�����Y������o�[��G�eQ���N�d��G�kKb��� �GTtF!� ���±�o<�}� ���\]5F���B�.i$C��Eer ���L��y��K��݈a�6?�&껬�s6�3�yY2�� �i�ܽ�!�� \d� �֏$p��lD���^�kke,�c�ޫ��k�7�g-�U۰D6�U�x�M�n�����+�=��Ye���-K��+#�����O�y�-�2�8�b���#,v鶘���ߙZ�C(�K,@��r m9?�d�X������j:���5�.��%�l�������b� ��9�N=��F:�T��J@:�ɣ�ӊ�����wC�7n)s���/N��un�g��K�[��(�җ�1HGZ^�~43���鞔�s��Ƞ�x� �@9n)���L@9c��\t��v[���ڗ�4��8�'��M�n�����<�9 ����JC���p9��ݵ��{l��zL~C��X:��n�p�xG�����G���0�\6��cך�%�`rNNk��>|MI�t�COS]�����#b1�����\x�� >��R�k��PwG8��U���;���l�V�2�[��H�Wt;�˭EV[�tPK)5��{��+�'��A��8�1Q�O�] �ۘ�+�/m{3���%�~m�Q��x�֏�Y��3�0�� v�T��&8���ڕ�`����X��n䳲V���8P@�yu�@n��+[���0�H"�@7�I��8���'�l��Ee��%E9�쪮\���ٙ�%�X�c�W�[So��!���� �i�N7FVv �A��hw��A��X�t�:rh� ���.zP2E'�8���Z^��Lrsփ�4�<��R �@�@ O�x��i1����Z;u�����׭(�8��i;u�(��R�4w��ց z�3��JC�Q��⁋������rhy�h'<�B0:���ڀ���I�H{� .0�s���pI���4�9�;sړ����)������s�A���8�=�B�PF�jE�98����h�<Pp8��x��(=�)1�zP�S[\�k!x$(�`��Qv?Γ�4�OF��[�O�T��Es{=�O�HϷ�{T���p=*#JwHnM�Omy=���7c8�N���R~uS�4��%Jwh�&��{�RY�,�К���9���5O���t�҄��f�o���F���l�ݼ^\3�q�«q�)�s��G���m��[�ֿ��I�~4�X� �t��Q���u8��)�*3�I<��He�˹�i�H��4���=FI+"Dt�IЊp�JOLP���1�\rwQۧ惂 ���z�On�dGZp ���!�9�}�8�֔�?5 <b��sJ�)�z\g88��N�q��J3�{�c�� Q��sI��L�F8�8�~���=):��� q�z{҃�q���#�9����t#4ќ{S��S��A��F)}sփ�u� ���h'��Ҁ8�P@�&�9��g�)H�(�ҁ�|�^���Rc��F1�9�A�q��z={Ҟ٠��v��}�u��<�@ �1�Jp3ޓ�}�i{���ٜь�P0��A$�<Pp i�0CH �4�U�<��!1����*���S�㌌g�B��S"� ����R��<�J�Pv�qGj3@�ތ�׭)�L`8����iA#8��1@��h� PN~�u���R~4��I�f��G��O<ў\P:�IK��HG�zzR{ =3җ�(9���㰣<��.q�������<Pv��)$�#�0x�s�P;�GA�&�s���S�zzQ�Z1���B� �O�G��K�OM��8�J8?-&2 ��K���(09�K�g��#�)P9��H)���I���P1Қ� n�`�*r�c��P��sҳ�q����r;P8��q@�1�?�)<�)q�H:J8 �B�qF3�Lu��` �4c����ր2(��M!�JS�3@�h�P:h�8��A��Ҁ�<ү9���u��aJqH)s���=):�8��z_���� )�9���Ⓦw�����R��LA߁�;R� ���J:��v����I�GLs���@ �(7g�AJ8\�@ �֗�搞=�OQ�:1GF���� ��u'�<��=iN@� �q@b�z�I�A@����I��jRpF�A�ځ��1֗�9�I��/9��!qJ2���OJ^�P֗��i2>��M�t�v����j`rrqA< A���K��������R3�h��R�t�s��'�:GR3G��9���>��.q�R��v�Ԛ9 zR� �_� �zP�(�Ny��� �{��3@$�����֏Rh�f��$�H�4�(�=(�.(����f��Cg4d��^y�'a�����"�#��h�������G�g��rqFFF(?x���@'Ҍ�8惜 ������^iz���O�Z_�����֔��I��jPzc�'nz��g��9�sGq��0g�'`OZU�Nޔ� �y�@9np*@It���i�6��Bx���[$���I�"�c��P�"'jZO��)z�%j^��)1�;�@�������J=0)��w�����qI�����Q�}(�F1@������A?�-3��u�j_Z=3G�:Q�ғE/a��3�R�������1�Z^��1@ ڗ��Ruw�}qғ<t��H���<�u4�piN:�z�8��u#<P2x��;�y�4p�@I4zc�=h댚R4�S��N��)ON �;R�#�N��A�@:�)z�t94��g����4����u������O�@ �\У9�FpFց�I�@��q�:у��J�:-(��I� )����AЌR��94��J@F�H<��(�W���4s����3��4��(H��i��8�dc47Q��)�q�zS��b�`zҞ���W�:A�z 26��$�=��~�p=h�3@y�Aҗ�ޔ`cހ�v�G� ��:P t<��$��уϥ(��S>���Q����S׊h��/S��1ך;��z�����R� ���Q��d�l�df��O���Q랴���<��9��Ȥ��R�0('Ґ ��w�<�i;R� ��c ��v�K�?ʌ��w9�QK�dqI��Ҁ��b�t��)���Jќ�Ӈ9�EI$� �9���%qH0���p@������)?(�:��Gԣ��4�8�Lu8�8�ڔ�׊C��� ��ځڏZ��K�'w$�zv��8�Ӟ����Rc9��{)��0}i}3Ҕ9��J@(���I�;旫s�'l���sގǞ3GF�ǚ@�c�3����#4tc�i�p 4g�����֌e�p8��u��$s��v�j3��4 ��Ҕ���'sތ�21@����<(���4�����8�s�N(�8���ɣ'��8< �`m�<�SW�z��6��5R3�J�&04�,���r*&䚕��0rj'��f�" �.9�riG֥w��LB� �f��4�������zqGQ����ڀ��'j^�P:'�:�Ό��{Pt"���QG�qG@{��� ���b�ߚC�Jx<�v���K�ړ��Z\�E �9�J{f���4�����zR cހ�: :�NN}(����4��)�[�(�c�)6��3���/�����Ґd�(M=�:z�9<敁d�y��������G�2iv>�*]��B��K�w 1���s�zS�78V'�F��*}(�p��qF:zҔa� �H��~t�Oas�9�)UX��-��`� ��G2 S�&q�Zv���a�Q��F�}�K�=��C�sG88�yNq��)��x�����a8���g�)�[9�N{�in ��PGLu��p��R�,��Ԋ�x� 1��9�A����lm��'ӊ��ђ�Q��;S�ǹ��jFGQ�+�EO<{��BNzR�{t���Ҫ3);N=�U��C{�R��6h��)��v>��§�=�f 'i��u�(˝˷��'z��\@F3���8�R���H$e=�Le+��q�*T�ތ,ƌ�:����O�>8��ql��4ܔw���d� ����O Td'� S3����4�A`�Lf�ry������1%FO���I�>��O�o�;�7Rs�R�4���8�Z04p:P�z�`��� �M=3�P��!��sG\v���ր�3A�o��j9����26⁀y��=�(i<���@G#A��FsF9�P�a�Ҍ�G4לQ��)�wu���n�A��i1��4�s��y�y4��\Rz�)Ry�H7�:f�a�=i�8ȪBdG�.N~aS�㧽DG�ɬ�i��Қ9�N<��L=h������\Q�ގ�ҎؠB�CJ1�i�4�g�ÊC�qK����\u�);�=h}1A�N�J^��4�O\P1� ׭��G4 ��J7Pzg�����A�0pH���y�t Rc�B�9����g���p�HGZP0Gz�� ��������u�i$f�G�؊��3Ҵt٬��w���C��� ��$i���� c�9Yc��;���^^G�n<�A��ϋ�~�0�UZɎ�����y�ȳ�GS\xy��W.��j�5-���V+imT���o�\�2<2��1W^�Wa����Ӻ ��*�l-���0�Fo��ޫV��AU���Sn�Q���m�J~�7;����WA��}B(L�b��S�'��mj�\�m��|���^�u����?�jS�i�e&�cN�H���֑B��w$�:��� �S��Ǖ3ϸ��1=j߉�/�*������jɌ���5XZq��]97=���/�d�����t� ,o�N �����S+�\�#~�i\�#����k���>���J��NXz��{=����̺�U��WQCo+*���v<ս{P��f�IXD�R�����~f�>�e��T���&���[��C�2�^�#�������N&��.7v�QkZ�յ���@��3��O�x�e$�������v����_�*۱Vc��ӵy�T勗6���*j��^�u-�Gs"4dIP1�Ma��d��Չ5-ͤ��D�ٺEA��եJnp�s�M����k�7W&�a+y 1+ۡ����9�[^�5��vH���Y�T$��|h���5�p���w''�?�uWE�...��� ��psU�O(}AS�y����y/D�. y�"��ҧ4�6rn���X�m,s��VL�Q�5'�.�&��ZVh�>�1L�-��:[�s�d���K�H��D��_��UI�`o=ĭ�t$��+�[������nn�K�j�^�%��$�� �g���ַ7ڤ�-"&#����V4��ф��̢f���**)�YEk/ī�{�)x��;[�0�U�w��{�����aH2���C�^��ߜWh�}Y��{�e$r�[�����0���#ަ��}%��4,F|gⰗ_��֫{��+K�Ɓm�.� 8#��9���t2�D^��\�Q��k�J�JZ5����l��5t�_�Vm��Ӵտ��I3��V.z�X��Ev3�G��P��>Ueo|V��{�g�4�;o��5�@H[�R?�Pb��.����]��:�8���s�7�V5�z�Vk�S��+)�jڜ(NJt�ķ$�#OFӒ����>D#���I&�w�[l�!�QPp+Wû%�%����a�Eg\xr�2|�YS�85���ʼ�[�_,��9���E��B#:m�O��Z����ռ��h��z��N��(S�p٘�M��3Ҕ��L3җ�WI`��('w&� �u�8�x���M�������oJm������~uS�楶m�q7�������s����ZF�Z\g�c��V�:�v"�D ��>�Mt������į򧷩�/��y�t$�yl�7���; Qq�,o���~���Y6P�6 ��B`�����_ ND��O�����&��-�S�|wc���u�a(�eIl�i�K��ПZ�<+-f�y��C��\�0�<�!���p�5���k����NKƺ3)�G�E{�9]bO;T�>�����U�(�1C?�����Q��<,�G8��k[K���K�- ,Ү�S���׭jJ0è�ؔ���N���ǜ�c��&���(��A�k�� -��2|g 1W4]C�W���O����P������t��-K�v���j%��$+z��J�����LK|`W>�떂�k�򠌻��Җ��Y�H٨���ٴX��!s�����vbD� ��k����iOon����q�1\���O0�?�_�l ��Ns�˪��$���Ggn�f�4p�����d�4i���I�P`�sX�a�|׫F�f�.��Jۉ���]?���y@����z��K�� 3�\(�vz5�Z���"�s�a�\9��K�n�h/z�=}�4Z���*�l��p1L�\�xDq�P'LD��/��!�I'��{� U;WU*�#u{�R��ƺ� G�K F<�'�J� ���Ȇ6r;EvV�=�����������]q�s\� ����?S�5�Y��S�Ϸ<��[2!w��a��}k���kfQ d��C$�ڷ�)�.%�s���V~��MgpB�4�F�ֺ �KK6.�w��m��a�ޤҍ����]I��"�+(@���Y�<�.�&r���+R�G���yD �rGν;w�t�� ���UH���ݓ�ZR�F�%�ɔe)H ��=r�S��a�yy��2*]���n�X�>���t;ȥcy�NA_�jU�){:��RTd��jiz��. ���YO�^'D[��p����4����ځ�`�S���+;P�k��������F�c���i)� Kq�\Oc(xY�b?1Z��%�.bG�pi���4�)�6ʢ5\��U m�����D9gs� �o ^���%s��^!X�Ҽ� �ֹNCV�����Kk������eg��y�+\)S�i ����c��;�L|�h���b�JF0x�gt���4�zRzqF9���ni�=�/L���^�b���9����q��:PO��( ��: ^�gҁ����ހ2 �h<���=iO8���I���� Pqǭ.3�8��ZSמ(��@�<��u���'�H�v#����3G@@�pA<�f��'>��Q��(l ɩyA��5~_j�[9���J�I�J���J@䞵 �Y�H��R��t�\�\p)"�ϵ!<GSG8��ތg9�����Z�����9�=�(�8����@s���P:�yԣ��w��Kߚ;Px>�u���/�'��)�z�'aK܊8����is�яZ9#�ƀ��9�#��_�����4I�0��⣀(y��YG�$w�M�8��������$�@9�b���;���$���i���h����2cb�4y���������!=)8���Ǘ����q���A�SϘ�\�����T�q���bO�9���@�Ҁq��!�Y,��U��������i:c�:�\�+Ǚ�����c��F��q֗${خ�:�ٙs�擮0)1ޔ�I%�n*�BJ���̓��� ���=)8��^Ù�N 1�4�ӊq�c�i���q���f\�Q�>��3�I�s��!�O�S� ������SH�Sp �=pi:�K��9�ʶ �]� �c9�iL�3p�~�L�iq��)rG���,�@w��Je���9�n5�)���4rG��Ü�� �q����K�>���=)q��&�z���I��b��OCL���'ooJ\��9�i3�AK��#&�ɠ�'{�d�J06�Z:�h�Ҏ���{ 01ւ9��lPF<���z �у�=�)@�Ƞc=iOA�!��=iq���A��` zҌ�7�H���'��R���Q�޼P �t�I�3�h�Lu�8�9�0�R���H{g��q@ �9���z`�������3�i0v�ڗ�p��;�� ơ��R�� � �w!9���d�qP8���C��"https://www.gutenberg.org/Zvx���4�d�R�a���{���w�O^�d��q�\s������c�z\c��=�ORE!�3�R���(��Q�w�>�Q�JN1K��t�t=sF?*C�֗Ӟ(ϥ�䞔z��s�'n���'��Pz�R�4�;Q��/<g���!� �|S�җ�擯� ���`Rz����sJA�u=��CLB���ғҎ��g#��I��ǵ/Cǥ'jQ�c�3���(�Qځ�Oz9)x"��@���$�=(�x����ғ��3@c�!�K� Q���sڎ�)G��)��xw�s�>���<�8�x�J:1�J�/S���4��-@ ��Q��H3��GB1@ H9��9Qڐ�$旝���t=���@����v���A�Q�v���c9�H1�:Ӻ�hdm�(�ZO����p�A�v��F):�֔��0 �y4��z�c=�s�@?)[���3�G�@���X��{�����1N�I�R� b�w&��#� z���x� ތp ^�ǥ'G<�8b{Q�4�{;�Lv��\�N�Ҏ⎹'�)�(du���@$di�N��e�})zs��ɠa��`}h<3�c�h�x�B`����ǥ��y��.M �'��Q���8.i�1�O8�#���,7qPɌ�:TH�#W�O��֝��E1 �)}q@�J\{�`&)H�;Q�ޏ���z�g"���4�Lpi{��<��'��)@�s�������!�'z��Gc���c�p{Px&���/|R���(�O�֎z���� �9�v�'C�G�R������{R�<Q�J;�Pt�z��1�A����d��B�<t�#������=0)����Iۚ����;�@��w��x��=���3I�8��3IԜt�@y����'��zP0�Ԥs�h�M�Θ�}�s�9'�Ґc��g�H����g4z�:��Lu��� ��=*@;�g�!�ڗ��L#��iFrF)3җ��'�9�9�� ����u���8�$PAɠt��'4���N1�@ �����9u<�Gs�@���)T)1��:��(�)q�4���;�}h��g���<PNp1�`s��I���g�G���Rq��4�I��b�u�*��qF6m$�ޔ��JS�c���ɤ�ˊQր�=���I��sFr�h��\F*O��8=�y,J� CӁ�)�M�/�h�������I��wS��'c�GR1I�"���zP2I�G��'zb�ޗ���A^1� ��@ �t�1��LpM� �4cf���ґ�&���<�@�H�s�x�@���ۆ�G�@�N8����5 ���+&i�x���5EI��Ԣ���G9� Zb����n�p���@�)G9�ri���z^����C����dqG(�q@x'֗��4�(4}(�&��{P��Nԇ�V��&p(�K끚Cڗ�=�:�:�@��b��g�;{P:�1@ȣ������hgZJr�OzN���9'�H��'<Ru=(p��gߥ�N���O��1�z��h�A�J=:R���!�)G|�@��qJ1��Rs�K���H=($p: N�֗��1 �d \��P); u�pI�8��<�s�G�2Ⓨ������Z@ s�J���3@�N0�;���6�G�F9�P ��s����(8敎@���h���q�A�S�S�ғ��A�zU=qA3@���t� /S�i8�Z^��'QK�b���ҏ� |ԇ'�K���4�3��8�=��@��q��_cށ����8=� c���PN?ZS�*x���rGL���_΀랴�p3ǽ �9��鞔��Lp9�Ҕu�sI�8�@��y�<R���!{P��i��<��#�(#�s�J��@#4���LQ��zP~��h�<�s��q�@���4`�<�A<�f�L�I4���@�OJ:4�9�i�9 ���z����O���M�#��읣�(Bd|n桔�� �S��ڗ�֓�/n(���ԣ��'�J^(=�zQ�(Nh��@���ߊ1҃��Fxw9�<Jc�����<&�x���4�>���@ ӥ�擒1GC�@���ⓩz��8�'���`�i)G$�ғ4�8����4t ��v�i2phq� ��OJ|�=)zg��=���4;f��ޔ�����SS��q�4��qG�s@ 9�x�-���l�l�rB�%�Xd1Ȼx#ҡJ-��Q��'Cғ�y�O�Y#R��U���?��OʉT�>'`I����ޔ�⤖)!��*�e��)��j�O�4��!� /?J�t��@�,��!��y�1� P: �kO��YO����z�4����4��@ү�I�T�z}��_b��z �q��{Y���'OvS����k)j�jۊ ⛜c�/C�4�N�@;����Cu6�R����8��S�^h����z�s�ڕI��'9�����Z<`��4zR��R���'�⓷OƗ�4d��j?�֓Ӻ)��3���h��J:�z�F��y�=2h#8�����v��9'�ړ�{R�O9�&X��t#�� ��Z=s@���JL�8���=)9$�@ �=��I<Rv�^�i�1�z�:��!<{Q��A������'�)�>��c��t'tPy�(�{Sx `S�I$����q@ ��i�}��S�$����N�F�G(��� �*)~���#���N��M^�=jQL^1�րq�zLh#�1 {�yc�E ��AJ:�I�{�}��HG��P9���t�:w��4qA��'o�/~9����u����#4u�A( )펦��qM�E/F�A����9��w⁋��;�Ќ�I�Z^I�=����OR�����ڔu�u��Z\�������"��rh�@� �1��P�w9�Frj:\=� B8�:�Jb�:sKԌ��Q�)!� �)yl:�c9�-"O2�p<�q�?���gV�$n8��sE�+ mO�|� %����(�j�7gUo�Ҧ��^]m����+g��J��I��+���yoO��������8���w�\�>R�������� ���6���Ou�Z)�˩�e<��z�M�,���3��s��1�sZWd���(�]�?��VQ���G��P~���(��~�Kt��Q��4yqޱ��y��!{u�0����k��4�t�L��ҹS�+�-��7&�eח�dt����%���W ���޲5���ڟ�nQ��S�d����F���VG�m��6J�~���߽J��N):^��M�ֽ���B���w4��A����sރʊ:�=�}1�!f��0����"���4��4�d��7�{��<�����9���Q��:��0�F(�g<� �;s�L�;<SGA�)<�(�}h� ����c�(�'b��}��ɣ�qҀ�P �┕�A���@�}iO�M7�q��@ �=x��q�c�iG�T� 8�K�~nr)3���1�%I�g$c��I�1JN��_���:�sI�:�@�x�i���z�x�gi��88'?JCЎ��F9�89��@ �b�0��>�� "���SBdEv��EE)�QR6�<�Tr�x�٤w=)���֝ߞjL^X� 3�Q��=8B�Oc���I�@ 9'����Gj1�������A�zPrG��S�PPAt擱��'� �J=qA{ =(�8�'��Q��L��J3�����/S�`�q�ZS�(<z[ҁ�qB�y����ZNƕ��GcHӵ��g��� ҃�OjCڔZ ����Iۚ^(z �}�3GPGz1�Ҁ� Q�i99�(�Z|5��c,�V����f�E��!����ޤ�-#�2�=ſ� ��Fb��$39�پbQ�f�[�z��di�#sV�Y�K�#t�+�S�0y��)�6���_���V&�n�ܤ�$h���]��]����/ W02s �,DcO Az���A�r=O5�� ��n8�{����U�ӝ�+$�����1�zֆ��&�DB�$``H21���R�]X�(���:M��/�>[�����z�]�yь����/z�s�1]W�����3��t,z�r�JU��.��\���r�[ی�T�^f��X��ơ�%�u+� �ݏˊ���QZq<�!�Pd�� ңp�y�(�Po��̰E��-�����zWE�٦�tf���B��TWJ�<5�����#}�ф� tT^�)6hxb�ds\0��s�ֲu��w�;!%�C��j�XS����,z�Xߗ֞��W^{��sJ*(P��s���p1�Lg5阊{b��H{b��sH@��@��f���K�`c�=�֎x�J1ס�8�h�ۚL�y�w8�)1��1�ѩ:�q�NM$P �9�=O47$`H8�L���Hs��:R�I�(��{����8�0'�2y��Ғ1ֆ;���z@r�:�4�'�ԝ<���� @b����ќ�sIѾj`ʕ��=i;d��'$m�:sɣ��@��� ��\��v�c���>��F:�F�wg4��J:��8�@�0��K�\P1���)�J8��8��c=(�qҀ��sI���E)�3�'�!�:Ա�85�#=*T$g�L�+�5��sR��çz��q��p�{�W����*QLN�=)O֓��!E ��}&x�8��?�'QFy�g���}is��GZ=8���uE�����<)3������z (<�P�s@��A?(�ph1N=�Iڜ�x�@ �RzG����⎣�;�ѓ��479#�@��{����sփ�(��`���������@x�ѹ�t�����;�6��S�4�9�`�I�)�8>��pE��K�8�<��3���4��)G������M����t8��B��Rc9����=�E� �b���'�g��`�g��S�s�'a�^����&x�d��(=�jr2p)9 ★�9���; R�'u0<�A����Q����I4H�)4��-Ҙ�=@��=h~ZN��! ��p(�P Ps��3��zjC���KԎ��<du4t�8��@��zP����O'�);Z^s�P!�8 r=iGw�g(�cց��x�r��)��A��(�A����I�c��G4Nޞ���<s�I�8�'��h($�3����4��@�q�rh����u'<R�Q�;��"�������4��������(s��@�}� 񞔠�^���;�{�����=NM''b�pO�9 2iW��s@ `T�����\枸=hBdLx�H0I��E.�e���NG�F����Z���Rv�' A�B9���������ހ����Q�q���րpF:�ܞh<`Q�����(�8� ��(�Jy�Ӈ��=�x�P94v<�(�⎀���@ �8�Fzc�(�4�Ҁ�I�}�O�N�i�Py�4�M)�&�ojB`qG\�S��K�y�I�(�#4���1֓�8����3����g�'9����9 (�h�{ ;v��<�@/�z���nT��:5�4�(�3@��Bh�����9� � 8#��w��i��z`&>S�@�(��OJ�=h'#��FpN(�:�@ :�;�qڔ���jq� �}(�RpI� S�4�ʊQ���@G��������'L�JG��A(�J`g8�I�N�H�t��`���� ;�q��b �1Jp3����b��=�8��<Riq�BF8ґ�Fp��GL &7dt�����ւA8<Q�44c �QЎ���<P����4d���@��M/R�Lg<���}(��h�M�)G⛎x<�Òq���JFI���H��#���Iڀ��Fx4�; �8�x�9�8$�������@r���'���@�KН���i��N�=�z��L�t�S����LԊ=3@�2 ���5 � �E%C4��;��Ȩ�_Z�t���Qӎ�Q��LB�f�dR���

�g�h�N9�����9�'���M&x���О���@�{��$ӳ�I�irN3�'c�Η�R��t�{SЀ��g9枤��d}֡��LN��a�=jƑ#�ң�!R��qGcG�u�P����w R�4u�Pp�)�Jb�J;�O��@3K�E �sK�ژ�(��G98�����=/S���@ �"�ڏ�8����GN����(x�i��b��}h9�PzqK�|P �\y�w��c�L=�;�I�&�z`P3�Q��z�zf�s�)�@��(z�i;S���T����'s�A�)z�@ ��iy������8�<�g�P �ԧ���(�@ �ϭ)h��8'Ҏ�P�O�F9�B�i �4�Rq��>b{ �� �{P�����f���wC�Hw=��F��Z?��)� �J{f�GNE�<����ᣩ=(��y�==�ǃ֛ܒh��(ރ�=(� �s�����sK��ҀpzS�s�3��<�P���)3���4�ژ G'�1�<Ҏ�S{d��ӊ '��q�P{($� z��$�8��)Ƿ��)�1ր��I�Jq�Oԙʊ/�N6��(��s@�� ^ ��GS@#4� bҔrN8�1�KԜ�Pۥ.?7Ji<{R�2{��u�ҔF8��w��N<�:Pt�z���R��1�sր\Q�z�q�)y�(I�T��@~n�4��#��2 g�F�ԝ��~�T=�~jA�O�F85 ��B-��;�=(��v���(�(��i���7�)�H;�_���E1 �=���{�HF��֓���G��┞F3M��@��օ��P��'������@�(��Lp3J'��q��zR���i{�Npi})�J �R�,�$�Z�÷�lg�YN�!��J-�e��c�����P�K�8�x{P��@�Y����c,�iAš�&�q �� 1]�t���eʈ�{��M�i-\��]���g9�V.��f�"r��V����Qh�3��<2q��@qU*Њ�oA(��gq�*�x� �[�3<�3�������Z����7~T�z|���9�b�G�K��Zg���9X��_^���X�~��Tm~a�9v2����dT�v�ZL�˷r�v������%%tC@q��A�=)=sS�Y�v�m�i=q�~4�%v4�B9�('�Z��ۦ�5����#��n�K�H���FK#t��Rn�$���ߚCV�,$��HAݷk� �U����V1���"���A�R2�A�U�wV��/[�ﺫ{a-����%�FӚ#^����N +�T�lӏ^*�=��)��|�� ���I�\�������4}b�|��9%k��);�@;AjX 3ʨ����vW&�y�I���A��C'�T��j�݃ڨ�$���J��±�zsv�ԧ�h�'=�$���V�ߊ=I�GR*�Ƒukjn% �c#<��r�4���{s�f�qA���ٮdeI"M���m[���W �wq�+Hx~��vǏ]�&�v燁��$�a��/�����$��.x<՛�:�ϙ�ڇ�)Ȫ���'��܆�ъI&��=(�g��-X��c'���dGZ9�=����}���@ �ǭ/��~��)�@ ��(F:�c���K�+u94��=)x�ޢ�9n(�8��Q�L�I�� Q�`��䓎�L�{���t)Gg �Q���Fi@�9�K�O�I�ގ;������:ҨݟJN��_\�3���(��ր ḧ�C�4�njE du� �󑺢s�R���5z��3DD5 ��Gޞ:{�"ظ��t� 0OJb �8�I�t���`�֌q�Խq�@����(=h���>ԝ�z�Rq�`/zpOj1�4v����;��b��惒2h��׭M�sG�.1�OC@��(������4������:�9ǭ��/O�Mj��wJ~EpX�f��]=�Գob��ў��V'��@�������ƛ��t�-�X��F\�:�F$�'q9�k����eQ�0��W�=��ˠ��7՛�v�/j�kw<,�YR%L�^��\�hm� A���+���MuC���3]��`� K��1��)>�ҳ��1�:ht�i����t>���2z_��K�V?�$��� [����m�3#�;���q���r��&�_5�/��j���5 ��7��_W��Vo�֪j2y׷g���kxV,�O)� ?�֭j�Ko"c�T$�\��!�G��k'�������Y������ ��)哎�ֲo-- �<�w'c��8*1�_��_��=B�]�M:�+�@=qU��t��s�^�b��F �ܽ����\��#^]�[�/>�����P��m�Ƶ�9Ŧ+��Jŏ����\I��<��9?�y����D��&�\�^c3�MjE|�C��I�1uU���V_~h�ۊ�F3���4Y�c�5+e�R �|O.�9c�28������C���������]z+[�"K��PH g?���2O�_�g-���V� �w4l��H�>oQ֥����ٞ-Aea�x���x���C��RKcu���Xɺ�C�)��?�j�IJ��U3�h�y����H�L~C��X���mR� ~J�i%S'��ZRH�;�F�<ҮA8�H�P:��{vG2��4��m&oጿ��0�c�����c�m�ʣ�ʸ����嫙ΧvtV��\ḠrO4t ���f��u�2l�n8�S�9�8�&��Tl��L��'��Yሶ�<��������!�fH��6� C���YjZm��p ��G��ۓ�UcܥEB �R����jy��Ā�d8�Tv�Is:���N+DZi-�����tjx�K��y-��Y�2��#��[ƿ,b�� q��f��zт=�=�ю�ކGk����nW�\~����w��X�Zz.���L ��xꦴo!�53� ��CՃ��5�S��W����:]�E[ts=>���ka�t�S�K��=�1��7�kvT$II�"�_Z��[�蝌m���y{�q���*��%�5iF8@�?/��i�w�n�lc�^�f�"6�Sǥ\��3jض<��y���*U%n�;{4�2c��t�9g �K"4r�l0�J���f�=��0�y^<���& �ܟ>Q �$�RkЅg&�N����W���ѣf�s���q�Ŝ��<�Ru=7�&�nH_/��#oLg�d�����L_�����t�9�/W�֢�I2�0I7�c\��{s�T�lbmB�1�� �5�;���u�6s��̀I�~���v�-���W\�� ��vN��NM'�f�����v�G����[��J��;�3Rh�޲l�������,�|�������͂����$��]U�-�,E22�e^{V�����$�?$����z/M���h.D6�ƪ�a%���%���5��UH���nkiՕD���rTR�(R�h?j�Z�� �.���r�W'�+�����J���bt{���<#�g��ehGQѓ�՘w�!��N�d`>����~�<�Rߦ?���.&����X�>M�>�jޓ6����� ��ہWV���;�QK�_9/o=c� ��ދ�# �/�A�%��^K;�L�^((��ѷ8�Pӯ ��r�p��\� �0�6��nv�~��K3az��co��S깮�T��5|����NU��8�+�p����Z��Ԕ�5f��E'�ާ�)�9���N1]fw��(1����{ќ��)�O�{�3�OZ\s�'Pph�1�:��C�����0H�aK�ޛ�=�{�G�sJ{zP1��b2{Q�G�4���L��9�#�O��(� ���){ u��Ӻ�:RN{Q��N��JF�i���RQԞ‚x�x'<ю3�Q�n8'"�y<qH:����t��9��A5,`��Q`9�c��L���I�=��䁏Ƙ�jƈ��u ��H B-�j�4��#�LBg���i1��Z^8��JGNh����Gq@�Goj`=iTx���@�9�@:�{�z�Q뎔���}):K�oJ֎�Q�g��)z�N1N�N������Q�x��Z_N)|���CҔrh��:�t��N��!�q@ �s�@�h�1֏\����x�������9�@�õ���4�C�)G�HG\t�� ��G\v�`����@ ܁FF�z:��'j^���Ê^��c�q@ �E'�iOlRv>�=3җ �C���q@F=�;�8�� �������q���h�����:^�<�v=� �:�#�u�8'=h'8��Rv\��n��c��4���'lR����@�I���uh��Q�zqށ����s�P� @������8��Gz��r(����_LQ��N�t$�L���4��=��#�x{Rs�zR��y4c���iF6���<6��^F3Ґw�.:g�Hy��@ ��ށ����ˌR���L@�qҎ�m�������9���q�^��`:�)8�������R��4��I�J˚;�G9��)O�0� �@�v��#g�.7�8���RǷq�8��w"�X�Bdm�<To����)�=�7�f��i.��3����"ع��f�� �LB:q�GL��P�;P:�x�;�ߚ#ڎ���ҁ~(�ўp(霌�=(�Py���Sv���94��R� җ�4��R�4���4����h�3ڂrF(�s�Q��@=}h�&��qA��/S�����<���(8�����"�t9�A��=�98��t< `7���)�6��ךPp����@��z9�=):�4��hޓf�)=Ny�n���JynE��8�u����s��� R��ҁ�� �)sϥ'���!�Lu�.�뎔����sIہJy<��;��Zo�( ���� JL����_\Pt�}�N8��/����/q����㡥$h$�Q��-G8�j�����g'壍���$�Η��c9�J��c$�Fq�� CS��)O �I�>Խ����K�v���(�'�ւ8�F>l/"��q�P���p���G<� ���m��rwP��ǽ/~֓��Fց �)�@��'L�4d㞔 Q�A�N�������o�)���!8\c�Z^��zN���(��4�`���R�nQ����21�J:�>jl���%h1�ʔ�Nx�1�Js��;}�H�Rv�Q�N3�|d��qB"8����z��<�=�rMC-jx�z�S�A��hŤ�AK�M��v���ɣ��A��@ �w��GJ8� �(��G<R��Ҁ���I4��w9��(��!�ڗ���<�R��NvҎԃ�ZQ�z�֎x&��h9��qHqۭ*���΀�y?J Ұ�J8�z�u�0y�@�� ��x���d��ޔ�i��N� 0g�J_LR��zP��Rg�jQ��H:P�⓱��8��jL�p(z�:����3Hq�/q�?��h?�(�Np3җ��@��P�t��H������Rs���A9QLA�����=i=��{�Q܃�)9����Z`)4s�8����&��h���ZC�R��PA�ӵ�Ҟޔw���{P8&����C�'���#Ҏ���恁�������h=Nh�qJ~Sȣ���փ��02��)z�J@8�xPp��) �H{�Ͻ/qހ�8�8�)q�}i:���`��B��)�E �s@ ��֐�Ns�v�f���zNv�Ҏ�1���9�� g���� �#�%(�qGN)I��Ґ}�j:7���}(� &3�h��H8�8�֚��ژ��2x��x⛎���� &F�w��� Ч�ր0G�'c�RD d($�xf�O���{�1ϭ6L� 8��c�ȸ�C-� � ��{S��q֎�Ч����/ӽ;qA�T��hzȤ�;���)���(��w�ǥ(�i=(�0�(����G\ �4����J}�:�Jr��RM��ԣ�P0��(<q֎٥g�ÚU������8�@���9�R��4�^�g����I�G~(z����<�� ڝ��{{R�ȦZ; �;����w;i;{Ҍ�i6���4����3A�^:�q�z�x#�c��i� ��)z�L �J>��t���sҀ;(�O@h'��[�)?�.py��˚;<�A���y�H��0'�Ny�/L@lv��^擌{���ސ9������iO�`�iNN3ғ�"��<���g�L��POˏZS�f�s��u�Q��� �)��ԝ1�\�$d��}��ڎs�����Ec擸� �J8�h�)}0:�������u<���)�1G�4����E��z�;R�("�q���u�zQ�r3A���`��+A1֕s�Rg�84������v�t��y�d��@ :����Z�21������zP����=(9 `s��;����ڏzS@ �`����q@����ҁ�?)�>��;�8�^�t���I�Fr8��w�)�=3@F�Ld�”�(9�@N@�B�Oz\��zQ�@������T���J26��Ɓ�����c4usڛ���i�N�H3�zP�w��I�)O�� �y��@y#�P8��9;wRrs�`&��}(=h=y�/OƔ�Ꮄ�;0:R���@ �A��G\v��4v�t�i�B�z�H;��G��h"=�` �H�n=�����%�y���4��� `Vhю'���iOZ3��t�g�A�zQ�G�izR��g�)�z����M��Ni ?������tn)�z�GcJ9�@��zz҂NqҐ�N�w4�֎9$sH;f�w����1�.>Ԕ��ri0H��F)=rh�h�@ s�Gr�=(�N)��ȣ���z�i��}1G\⎸� ��Z;��3ޔ�����o��{Q�P�H�p&�}�h�F:�y�{Q�Ҕ�OJC��Ҕu;GJ;h�Oa@ �N<�›�4����)�R��Ҍ�(=M�FzQ���ڌc�@ �8�s�/zi��@ Ԍ���@��� �4g������Rԧ��b��8�u����(�(�(=Fi=�O9��s�)26�@䜜P��f��q��=G����0� 9�<� 5<J^� Rc�Ӌd� ��P:��J8���~Ž�qA9�h'*0� �A���x&�H$dv���)�^�S��ҞO�sr~��<����8�p��888u�:�s�^ؠp�74���J\mo^)Oƀ��t<�Z ��!�I�b��ҁ�X���($��z�xni3��<{�*{ Q�ʒx����wsG8RzQ�=�!�ڀN)�Ӄ�M�ڕq�hF��2���wL�)��`9楔�ާv�?{�8��� i�4�BZb��(�;b�����2h�=��y��t?Z=��4c�h�4A�u�!GC�Hr(�x���� ٣�1@��G��4����>����B�&�1Kߚ;p8���f��������Ž��_�JC�\ RM��֔u��)�GQ�J�`u���/�G�h��֌�Q��;���1@<�ӭ) ���4�!����3�P8'�qJL�4���$�M/~ �:Rt�/n(�@\�FrzQ��v★�h�:�J:����E;�Rg�)������s�)3�O4�:����:�_��2x�� � ��q������@ ��ol��J^��'nhz���h�3җq��'@z:�⎘攓����&IP1@��P ����7=})y�Hx�9#&�!N:Px�( �:�Sx$�i'җ��M!=(I��ʕz{�ߎiS�N(#���Mc�#�/F搂T⠴@�E<}��z�Px���vI���sT �){�ۭ��g�Sڐr8���@ >�� @pG�'�zҞ��PNqK�L����)oJSךN����R����c�(��*�y�I�R��Iڀ��t9���9��ȥ<� 1�'�s@\R���Q�����֏^—<�@�h=�H8�� >�=-'�����@4 89i�ޗ�'>��=3@�q@�M)������iݥNq�J^�޴��(S����Lc4����H����y����z��<t����4�Q�Q�g=hW4s�bBh���8O<R�ˎ���&�OS�� S����r:ў�P��%sHN �9�Ԏԣ��}�^��N�sJ~b{Rc��(���(�FzRG�� �y�����L���3�ԙ${ �>�h��8恀���'�(�ˊ^F ��:Pz�1�4�;Ը��)3ӊ9��4�%4��PA���Ƞgw46p2x����@ �qI����ս);(� J98��R�9�A�R���O��u�Ӄ��H9�4w☀�g<��'c�ގ��.H<⁌ \u�8�c���I�4��ԣ�8惃��@u�h���d�N�9�n�f��G���ɣ��'��V8�:SZ��+#F�8��vw�AKޒ��1@ :�)�4������:g����N(��4c��A�K����֘iz 1�g��Gj�%*�E!�SGL�M8 Py�Z= �$��(5/;G���sA��!�>����=�oZp�) ��<�h1ڔ�֊� ������H���<�OJ^��I4u���ʁ@��ZS��f��L��>�٠�N(�h句'a�@�yⓜ{R�M!���м�4ȣ�Ny��p{Q����x���� ���u>�����4?�ڌ��(��8��s�C��KМ�G��� �=h7=): b�����qK�M'U�(=;{���u7�&�q��Hz Py⓱��4���(�����;旮i�gc�/s��4��)z@�9����#��=(C��sǥ3ގ�@(������I�HO�0�Fh����I��J2A�����s֛������@ �=���(��Հ�c�K�I�#�0i�|t����&2 �)Ó��;�H�)I�F3F0���`�R����!�c�)�E:3�!#?JX�⎢{q���wZ1�w��d�%�ۨ���E9y5�SF.>\��y�v���Q�Ԅt�)I�1@�M8�j:dGa@s�H{z��&���&��O�����!>����� ���zQ�\S8�)9ǥ!�iy8� �����)3��_�4��J8n C�}�x4�sF:<�s�J3��&����h���Rh�0��;�:�{(���g�.rGj�s�!$�wJb�8�=iy�v�I�=�A�zRs�0>����h#�(=��NA�x�'\N����.�D��{w�'�f����9�%�ڕ9�l�J���A��J:�(�EQ!׭�;R��I�@�=���c$�Rg�����'<��f���(�������'ozf����R�4>�(�N) P{ ;Pz�zPA�9"������@9j=sJ{Rc�`@ \RP:�qG�'4��ҟ��'�Q�f���/\Rs�.��@����Ҕ � ��GF擎)x�q�Fy�|��Q�P�&�۞)={ӻh:�)q��OZ9�)�3Hy~4��{�c9����s֎�b���@8v�R�8�����2(���8�R�)1�is���<�zR�&��/SGA�@�@�S����Gq�P3@�����g��������Ru�x4���=E���q���>�����G~h�A� �(��GqH94�/���g��޿��=��9���0�g4����dQ��@ $�Z^��L~� ^��A��I�4Qڌ����f� ށz�F77Rc�旫P1JR0G��E��1���u���H ����c R��'z �){��v���s@�< �N��S��z�鞔c֎p=(rqA�(�&����9�)q�4�$P�c��⓮)zd�q��t' �zP>��z�ގ���(z����(� P1O|�v��=���B�����J;Z\��Gc����zC����Gs��J>�:� �=��!�S�'�!��\��=�Hx'�����Iڔu<⓰�@ z�@?.�Iڀ��'L�ғ�H�@�('�J:�J`Nz�1���`)ⓦ .2N(�o��m�A��ϥ����i:���c���� t�hs�����qI��R��'U�9��!�L�z�� �cy�/q��u��� q@ ' у�j\��� ��Ҙ ߊL`q֎�@��P n�4��t������1JH�4��9�'�h�f��x����N��HD~�<�Þiq�i���)7zU<�?zT�Q�נ�����փ������i{��I�P�Q���Q�(GZC�}h����4.p@�=��s����ZLsK��� �G����q��l�f���L�u4���3�'z;@ �&�6�ҎN);P8�G��s�S��Rt�z��w���֎����N1�:0�'j:�SҎ�Q뺎At$zRv��N(�4�.>aI����zRv8�@z:�ڎ�u���r(9�����柵y�6���9�j[���{ 8ɮ�4 '�t�2�g8�1�J� ��4���Vn����8�r�����ks)H��] �a3�!� ~`G+Qij_I�i�m��7ҴX�n�����4�f��Ҷ��,�7����=�=*�ׅh�@R����qI�V������Ø���Փ��V3��z ťv�K�����s��ԑzb�������jwC�M�K�T�C�(�JN�=h8�J21�Pp��� �9�w�)���P����GS�.0h$``P��G8�u� q��'�N�֗�>�� �@�����8�?)�o��vc�1�h<�ڃ��;Px�4�/\v�u4�<FN)�JS� ���<�h��z�u�(�#�;я�Rg�y�t�uo��)3��qHzހ�tR��4�8�q@ ;�99��(=N���Η������K�\P1N��yɦ�A�N�!23�:R7���)��H�@��S�W����k�w���=*���9q�&��ʀ���C�◹�'<f����)sր�(�Gq@��Q���t8�ځ�N���4z����dP!:�4�H��&9���v��(�u<ў:P>�4y�(��piOjA�"�N3J:�I�4u>��Q�i1�4��搃��):�M/\P�M�P8'����<RzR�&�����r��w�@#c� �;R���r(�N'��J�a�o8.3��D��ƕ���g�������FZ{��1�s�+�׮���A<uw�����T���)'�"��$� +� ~�"�L,�N���{�5rJ��z�;}6H؂� �=}Mr�r�m{M����L�#�n~��VG\Wv��gU�#���jzH�B����׮cM�77�&�b�-)=��_ ����Ï��7[+a��q%܆G>��\T�J��ǩ���3?TԚ�_.?��8D~5�����Q�r+ڧN4�ds6۸��f����y��5�!�.9���JFO*wR1L��N�O�@ �dw���=�3׽(h�A��������g�:�z R2E�4 o~8�a��4/$R��s@�̞Ԁ�{R�A�ҁ��!�A���K��z�$�Ru"�d�I�SO {��O�;w�H0T��sHx�zPNG����ҔM'B1@�M�Ҟ6���V� d�R� �@�zL�(��{��4��Ƞa�F8����GS@�s�`��'=���c�h3��t�y������qހ�iH�v�8�iOl�(��Q���cRӂOn:S%FF)��SH��)����*���4�8���t��GjQ֌�;�E)�I��{R� ��NZo�)�⎣�� s�; |��ɥ���?z����pFzS= (����P!z�ij\�����iO擮qK�}�I=i9��Ni;P���=�'�(�tr}�� �ڀ0)O^i;�ґ�0g(��@�;�H�&��)1�s֗=(M�ҎI})��=h���@w砠)���9�G29�<g����3@��S޵<9�VBG�o��k/��Z��i�<�E2��r�&��JR��v˅���~+���� �?���V~� O�����c�Z�Z��s�G#2_~T��R��+}�[�� ���u4n.|�4|Qq�K|��۱�s<S��啞V2;rI�6UtgM�+�f���=�%��K�W7�)^�^�֩��O3Tq�<�T~Y��-����c��HԜ�\���{�Cy�͚�Ϗ�?ʹ)ҩ��VQ���rr�R�<�v�zR�o�'\�z�����sHq��/C��!;{R�⓶{S�$PȠ��J��Q���(�(�h?tP�4rG� �i���):g4��P:��HBt�8����n ^�R����%� �g�zP@c����JC��)�Z^� nx<P��3Ҕ��!������u4 ��K�qI�F�� ��x�[����V�y�ñ�)ʁ���3ރ� �R� �iG�b�_JF���<��z���J��G���C���k�q�Ҏ�Q�E&3��CҎ��)���GZAڔ��Rt�/S�&izf��8u����F8�<�8�����S��zP9'��P!}ij^����$�N���i�q@ z�>�n��>���){�1���@�A�=h3�)�)(�@Pi{�NԽ�'�z)}@���:�Ԟ����;��4t4z��A�ގx�(1�9�/S��'Lz�ߚ?��}�L���(;Ҟ�ғ�sK� �'@(����.rN})�"�}���aH:��z�(~jB�i�w��Խ��z�4�'c���zf�6)Q�K��:Q�ǭ0��x�/�c��'ғn{P�H{早�I� �����4�/�n8��?����M�)H���t��1K��#�E1:���Q��7�\eE!��'��������!�8�<z�2ri�Ҕw� < S��z7�R��GU��/V�C�\�3ғ�<����@ ��>����8�?)�h�3@<(�!@`'�4�s��GLP;�x�w��h=�(��q@ ����G�!�9�N�ژ �q��z���#@�9�.v��{�J���)��#8ǥ#�z_LR�Z��X�R-+�ޑz{Tu5�<�z���[�d�$ >�E����4�����3@ ��==h�J:t��Jz�O\ўFhA#�%(�E�Pߞ�E����g��I�����(�A�@�GJQץ'L�@ �i3��t4z ���\�kGe��vw2>0+n�F�,m�yVb���ܚ䫊�)�4��#��c֔���E}���r?ƙ���[�n- $~g'��W���M\N:^�o�i@�Rt��F8�j� S�8��✘� ��3�+K���M$u�h���_5�j�y��*1rvG>���^k[T�O��[x���|�N�Um ���٠�x�A����phhz�Hh�"����c�HzZQ���"https://www.gutenberg.org/7S�\g� �n��m��D?�����gx^-��~Ȅ�O�W��I-��k�Mّs����Ʈܱ�I^�鎔��c<Գ�%�#J�ء���sA$k��F�1�S�Y� ^���V0zl��A�)}i;V��88����lә��!�����4�,�8�$FO�����_�Q]Y��\��<�F�@r ��M�G���{6�˚��m���+/���׭M ��.�V���"gti�UV�Jxv�z )9�+�m��Y��[��z��=�o�Rn��DOԚ���/�-�Mgy��z9�4v>���d(R���vz�}�F�W���[J���m�<�O�s]��0[�(p��*z0�x���^���KH6r����#�K;+����I1;���׌f��D�sK��C$��eQ���U��$�HZvf���y���M���?��H�y�]��c������\wz�X}�A�B���q�5Y��cՅ�8�<ۉ$?���tA3�"K�#dgCF8&�>U���/����#���Ǐ�w'��+]>p�A�������t���˅i�h�=q�j��m Wb�RQ��ExXv��ߺΩ�~�4�I+�%b��$�����j�F�� ��?�m�b=��Ɏ?��u�b��BMv9ᬑs�rb���ſ!�׮g$m>��}n}?�K��΋�,�k&vҾ��f�����`W.\�cW��Uy7q��ɪjadc�Fˑ�:���p,������u�� �7Ӿ9����Rf�����3�֬���}Qқ�s�9���1�A"�*�Z��*ƛ �P�O��?N��ղ��s�tu!�I��Ǫ�����<��ƻ�#Ҥ܅��st~m��g�� י�I�<��Sz��H�3�]E�O�\|1���5,�p�WS�9�6����J SЁS� 2�t�Hd�r��3�C��� _�R���.�9�n�/�M;G��W���8�r���<�H����q�S=�S AP�w�z��'���E�E�� ��5ȗ/!c����]}����6�~ $�G����~��g��>]�O�n�)�Gm�Z?��������Mpq҂pEȦ 8 q����zZ� dP�F):�{R��1T��E'�zQ���i�R2�h���A��pi?����9��'c@ pB� �4�����Npjw�=)��4�Ҁ�{�N4��Z:��:t����=�Fx���jC���u���q@��/S�N�Ҝ�i=���S��Qƒ����8�D.09Д?�k>����R�);g�M1c�K֓�1@�_JNI�/lP;�RzP:��3@ ߊN����H:Z\s�Ԙ�N���z:�0�N���G��QקJ; Lu��H��h�J��������iO��(�� ���N/��c܅��vO7W��HQ� �Mo�-��Pz?�Hu��=�����z�J�kʫ[��E�F� su{#8v��aޤ��P6ּ�!U�{��^OMDv���EgY]���\ �<��]I�|���C?wB}OJ�N(duu|௭P��*���ɩ<{�F��A��Y�:V�=��^�qJ��xFgU^�p+����Y�{ A� �/E�m��@���?Z�/�n'�������R��k�F�Z�ih�)�F,��WO�Xv�q)�& ?�]s�:5���xŽ|�����.-�˂��tO�ָ�T�K�T�c+�vO3U��t���i�4��������Cy�}�I{XF9.����Ν�Kcl`+����b��B��5����3%F�G��X���������r�I'�4�� v��S6k�f?3S��<П��jɛ�x����3�֪������5��y�nZmΰ���"�ݛ ��~��5^%UkDm�NR�/�H�r���S ��NJ�o2)�� �'��5�NH&�-����cK��a��ka櫪���!5��̱� �����g��a@*��MS�Ѱ�4���Ԅ�ʢ���o#1��8����^<�Y1G���k���� ��\���K�ȼ�P7hԷ�����Mi[k/j����� �y�h�E‡���^|�.���-�y� ~��O �l��$?+�Z�q��� ����`�#���v�Uq�)ʟJΞ� �f�*U->dm���ː]�>G��ٽk*�/:��1��?L�� ��8�f+ ���sA� u��������q�Gq�C ���Hv��9�����)'c��x�L�����p})9����3�H:J\<���q�A�:���Ӻ4�v���{�1�sȥ�94��)�H�?.J:�3�����4��h�'4����!G ��I�y�pN);r9�b�#<S���)���Ҝ�g����c��A���iws��D�҄���R%g�נ��J�\�y�2C��J2y�c4Qڔ�����GQGq�;=( ���u�B��(�GaG�h8�.9"���;�Pڗ擵)���;��P8�ut�zQ�9�=3@ҁҁɠ�����:Px"����=�֎��4��(�ph�4�� �){���q@��I��(�v��z��PPi;P8'���ր�4��{Rh�?^�֓�Fy�����(O� #�Z �; :ހ@���7�_œO�;P�����}�郚98�ӧ4��A�����i;u��v9�b���:z�:�={����qI� Q�>�:�t4�r)��Ҁ~��J:�i4v���2 p3ҏ��A� ��'jQ�R�� ��P� �0As�0��K��L���Oz&2�:�ԁK�IԊ\m'"�.sKМRv� ���E���� �"�d21F3�Ɛ�����G\R��S?��Kޓ�Jz�€��c�R#ށѸ�ӽ&2 ����������4�|�Ԡ`�c��,��&8�qK�#�4�$P�x�x���м�� ~�=���<ҁ��ȣ��94�A'$��"sӭ:N�<jVos^�ǽt��'�2G�qI�z�z�@�Ҁ ����/B1HH9�����HG"�ހJ:�K�I�4��PN�w"�җ��`��Lt����� �Qށӧ4��3ǽ/ph=(���OA�H;�R�@�zN”pN);t�=h�w�F?*Q�h>�P1�r����zP:�Rs�f��� 8���4�>���4�9ێ�w�G�:Q�E!'4g*3Ҏ��(�=)�3�0?_� Rǒ)��ғ����8��qF84 f�:�������t<P�;���}s֔���⌏Ƃ:�OJp�I�R�<� �#�'9�GR�恇LzRg�(�h�$ b������){����qҔ�ch�:Q�I�;iGSI�<P��Q�)3�8���!���󎔽&��p(O`�@�s�P8��s�R�n &1�/S�@bM�Rt�"���)�q@u�X������3�Ґ�JI� ����Pxcޓ8'<���J8~)��zQՏj;\Ҟq�L����s�:g``�Grs�;1@s֎p=)s�٤�)���z���q�I�'�w9�?���.1�sI��8�U�sM�K�H�Hdk�I��Xc� ʓ�{R�=iE/�9��"�7�=��Ҳ{�-��~�qH:���Q"�z?�ڃ�ց@|QKޓր�4����u�@ �@h�c#�/_����Q�i�q����qG~:���Gj:�J_ᣣz��g��A� )��;��j^�h�9�^��8��y� �!�=)s�v���}�h�z��f��:R�P9i������4g g�/��� ���8n); ^�R�����R��҃�����)�h��S�4��R��4��=(��sA<JQ׊�~� �Q�FiT��#4�IE(84��. t��ݬ�孇}i3җ�Gjb�Qڌ��'�z��A�(�4z���]޴��py�����qK�4c'�NԴ��/qL���!��/R=�2qK��A�4�P ���;P 9�4p(=�#�@ ��)�1�p�=�M�@�=y��(��r( db�99�v���NzP8zR�OҀ�.zf�p�4���Jy�#R�Ҁ2{�zR��Ɠ�Ҁ�< 8���rh���:����0h<�L�ց�@�f��R�8Ⓧ��H>�t\w���4 �����p(����џ��Ͻ�֎���v��H��w�w�1t���N8���s@ �1Ӟ�֌�Ը9��&��"���ZS�3Ҁ7�g���R㓎i; ^7Ԝ`��<0Ȥ(�Ns@�=��������Z8�L� ^hN0(�&�8�չ�L�1K��}:P@ ��s�p(�X搞���S{iO^(�ri�aJ8�y&�<�ќ9��Kս)8�iz�=����4�;R�9�a����Z9-֌��8�B���'l����⃌ހ��ᣩ�� t����IpGu'"�0?���A9Q��)�8�v�nORv�?��`o�����GZ�gc�IC&��x�TIR˒��K�sE�'�Iڗ>�}i�&y�{(<��p:P�Py4�O4ҁ�8�j^�Pv�y���Js�;{Q�h�� �#����{g�!�}i��3@��u�t>�Ƞ�Py��z�ژ��);{ҏA֓��Iɣ�}�a�4���0�'�4�@�9�@xu'c��v����cޗ����(�#�������=h����;sL�H�������ˎ�\�Fh�P9#4��ځ����(8�h�o���x��K�H�A�R�)OzPp޹��i}�I�=�{�P��J��4 �����7�9�w���(��G sK�G�0�.0��v���A����*});��9��JL�E�=(G�84��4�[ғ���� ��<b�ߵ.F�9��(?x���}�O��K�cҀ��Jz��)C�(�2sL��P���Ga@ ߚ�=�<7'"��HA��:�d��J@,1�.q�3L9g���(���ҀӞ�s�h'��ϭ��⁉�f��F=�:������9��~�=��Ny����@ 98t�zќ��A����� ��H����s�٦H�ZFs�Fzq�?��� ��H3��;{R�oJojV8�:Cv���=(�Gc�"�=8��?��J6� F�$�`�Z���ؐ�Rz掴�����9i���J��@�GU�/�@ �����i)x�rN(������@�4���9�@�L�I�R㓚x���F:�}��^i�S���(�<���qҁ�ހ7ۚC�֕s�O���t �4������I�ޗ����J^���qҌ�@�'�.r!�iy�h8�F8��g�NO�Ê�”}�1�;�E�=i��1 �@�|nj�O�98�b�F}��Ә�h9#֗�R �8�@��S#�x4��8�'�zҜ�P8<Q����|�iy��@�y�4٠w��s�/RsM��/\f����xb�ʜR�(g9�=�F9��Ҙc�Ⓜ4�t��u�b����䯵)>�E'Pq@��!�:�h���w9����J>�����u��{��a���JRp€Z;�Nq@�@�`�4��^�<ҐH�Lb�C�����7�"���2:�{⃑��F2N)�v�9<�N���Fh=1ڎ��ҀpH<Ru#� c����wJ=s֌����(��J9c�ڐt��F�2F@�A�4�3�)���1֌sHq�A<����J�zP8$�v���`'��y��1ޕ��H�ԇ�� ��Pp@�JNq��B���q���K���Բ��z�z�=�[i(�9�Mh����R���O�JM!�)O=�9�84�N�(�pq��c�/��h�`���=(OS�1�Z:�;b��z:t��h=x���OҐ�1@ �1��.1�IԚb �Q�ijPp}h9��(�ۚN����?���L�<��1��=9��Oz;ց��K��u4���rO�ʀ��CA�֐r:����� �y�4������ y8�g<�:��v�����g)q�րI�����{Ҁ�9��)I��nhA�q���Rg-A�8�@ y�g=�#4u'<PO�8� 7�=){�zSێ) �掠SGːy��/L�zP �ڀx�I���h�6z�c$�^�1�����K���4��Q�P���KՇjB1����@ :��t �h�:Q��z���@�PM!'�Py#� -/s� LA��I���.9擞qҐ��JA�zP܁���y�v��h��g�Q���'\�S��4����zP�͊?��w8� ;�� ����sFx>����Nx�=�w�Ҁ�Gs�h��K��4�8ʝ�Xn)�}�q�sҘ�x�ގx�i9��JPyg4�B9 �A� ;��h�1� ��sH~����\Rq��Eu)��^�$��f�N D�4[R�&�R�hv���/oj�`!qKמ�s���:@h��JwU������ҎԽ���zZJ\`�@�8�@JLq�;�K랴��s֝�4c�L��=s�Q�=��3�����v���q@��:�I�h=�OR9��1�r��9��ۚO\�S�P�(��u4v��w�pqҎ� ���4�`�I�R��S�&����4�@z�K�\џ��g��ZP��{���b�;���4t>�p9����<�GA@���K��c�'BZ^ rq@@��:���zy��{S�^;�q����3��٥ ��J\�޴�pq�P �H�Z^iO8����Š�ޔ�����@}��z��Oj_�F(1��G�w��8�py��`��'�!� )�:P:GJ3����#;�0M䅣� /ROJnF8���3I�4��4� ��)x��ZA�{R�@�y��Q��Ҕ�x�o��i��@�@?/Ҏ��)���JC���sG\� �iz������q�٣���s@�4=�NA���8�G�9�^s�N �s��I��@��Ү�eh��o4���.^0=i3��t���wJQ��T��I�=j!֤����^�r�ć���A< ��A���I�9������@8b�CL��������x�I@#�@p )��8�Ru�E'ր�4��Ґt8��9�� ��K�:��sޗ���� ��Q��I������"�R�u��4ޔ�� ���'P'v�\��I�}h�q@ :�I��=ix�:�s����E'�zR�'�iz�������@�8�G~;�z�)�F:�0�Rh�����ԝ�zS��8��z1��J8ǽ��j;r)Nx�&>�zR�ni=1K�\�rڗ��&:�.9��4�<g��h��9�����8�0�ğJC�G�z;�F8�j@�qK�9���q�y�!s�=(�h<���?�z��?��($���ԣ��w s��r��r(#�4���&��z ��.i<�/� {S�:���'n����}���1�9�<�8�Ƞ�Ҁq���z B�H1��H>�)���4�� �j@db�ԃA8���i��;h���7�q�jC��=�R��GBs@ �OqJ1��roj�c����g�)���H~�(���E[���ր8E�J=hO�=}(<d��WR9?*�}�RHrEF�xԽ�ĝ���@f� �@>�g��0���K��GQGCG�j���I֗��n�t8�@�C@rG�����;{��"�w��iz���=h����:�P0A�u� �J<QGC@c���Tv9�K���rM'O�/~)?�����<PI�4�88�@�E!�{R��'S�.>Q�B��dR�P �q@ �E���ҟ~��b�N)8b��ڔ�Fh<��:�=(� ��h�x���z`O&����� ��)�� �Hq�)}s@N1K�]i9��J_�� �iz��N���Js��L=H(�1֔�⓷�w~x⓵+g<�u_j:(괠s�'@}h�3җ�9��#4��Jb ��-�qI�ǭ)�LpiOb:�:J�:�=h�8�&Ny����C�ZQ���Iǧzw�|ԃ��Pxj��h�.(y�c>���Pv��{�:�j3�� �i[ (�Ȥ�G^(W��'�/S�&Fޜ����M'���/� ь�z �A�x4ؠ`�!��j_B���GS�Lc��`����Nh�zP Rs�0�◹�z8�i|��J���h�N(c���&2Nh�R�<�0���@���x�rF(�wZC��#� ��A�4 dg� 8��i�z��B)�5��j��� u�;�Ȩ�zsGcH�֔��u�G ���Qހ �u�<�ڌt�)&����s@ ��FO~����>��:P>�%/����������;P!O�GjZ8� ��%(�ю �@ �b�\���8�� ������tӏ$�A�z�ߚNԣ�C�Ҕ�h�s�'z\����4ޙ�`m��L@9�); '�)OLR�Jq׊N���c �����sA��=��P:�Px�ɠ��ޓ�s�P��^(w�Q��4���zf�����4��p�h�ié���qǭ0�<�@���A�x�I�=��n�����g���}�A�(�o�N��?�)��I��F2F:�:)F8�s��G�h;�ю����'a�Ry���}iï=)0FqҘ 鞔��qFq�R�Rȥy� ���F~l `�:P�G4��֎��(�Nq�Ҕ}� O~�S׎)A�V��!�1ڀ�#���(�"���)<Z:��< ҁ���@��zRZ3��' �.9����Ӟh9��^�4@���A�<�w�����8���(=FzQ�'� ��@��q�(�&���OJ^����Jw~)�A�iG$P��A9�zP $�ސ��Nh�N)F6��2%�v}��iݿ�SM����\����*��T��;���Ҏ”{w��(=h��Z:��J;�(��`�=)=sJs�s�N⁞H��0���)^zR��@~��f�Z;h=�@�@����:��P8�A�/$���P94��/ZNvҞؤ�K�q@c�4������0��4旿��P!A$��ړ���E�(#��H���b�c=��ⓞh�������4g#ޔpy�(8�{����}���GSG ���z\��J|R��(��L#�Rpi����iq��Hr�Œ�A��� :��)�q�G��f��w��c��jA�v�B�4v>�������^sIԌ��pN(�J\�I�R�p4w����t"�3�Ru�^i�ƀ 4�8��I�qǵ �{�g$R�����oLS�'ҚF4샜�;b���i3��Ԥcހ�����N�y���@� �>��3�Eas�`�8�c"�ry��D��������T�q�P�cX���H�T�7j�2*#��u�H1�Qɠ�x�K��IJ{�sGS�sFq�:h�1ړ<P��Z3�@�iGCA��w�����K�j4���Aڔ�4zQ��@�1JA� OLPz�@i{�� �K�A\���Gc�\� �3ގ��@=qI�8�i��Gj:�h�ԀQA�ځ֗�=hc��~�� ��C�(<u�$Fi@�OAL��I���M.�����)��k8��l��u�n��'��CE"���ҁ�֐8�����4}h������(��%/Z=�N((�G�4}(=Nh<�={��1ڏ\P:hM��_cI�Ԥ�� �/s�Lq�_�{s@ �=�{�84���)���qҗ=1� �4qڀ`u�ғ֌p(z��N�R�Q�1�@'<ю(���z�A�#���I�g�1�4�g<ⓌQ�rM �S���j\`���08�rEs� ��@�h#'�S�?�����8��t��sHz{_@h��t����җ�#���J>���iz���~"�������ґ��i:)��c�`Q�ZA�֔�o�1 p:��G4���!�h����#�����������L������9����H:��o����JG=(;����4.A8��hz��)3�8�<�4ǵ0�� �����=h�����9�4�<���N ���/ 2 g�A�� S�0zP 9=�:�b��Ni9��@����Ҏ7qHPz� �.x���'\g�(�u����h��)ny��_LQ�)Q�@ �'�Ҏ� ���������Pzt�u�'J0����⃃�ԣ���Bt�z'� �rh$�=8��޴��;{��>�v���ށ��җ�<ZC�4v�< �000s@帣�1ގ��v<~4�����^){��'���Z���\�qL��&�98�Rqǭ������&I_j_B:�擌 u�$�ҁ��Gl��)���z�P1@,� `��s�{���� �!>���O})A���bdb���nO"��(c ����8P_ZOJ\��:c�!���Sz���X�L�Rpޠ����N(�@���*���<�J$ @WBEH}zSP&�w��py��\��gN*&�^p}*<�g�!�p�Mp(�G\T�^��8�I���֘����ҝ��zRz�ҀCK�sғ`�\�;Q�A$��(���ڎ�����H:Ҍ���(�JO��h�ҁ�QI���iz@ �Sۥ�I��1�3ތ�2 ��=h ^�ړ��q�@ӽ��9h=�ր��'@})Nx�~Tt�hǯ�qJx<��j3�G�1@�����~�t�ic��;u��KߊN1�L@>��/8 t���K�J:c� �����(#�������d�'q�S���O4���G�@8�����x�nq�Lu�Z 8���y`�y�/4�$�J1�� �h��c����{R����t��x�8���9�E.s�J8�&9 8�J\��4�鞔3�����\ �ғ�i�zqH>�;���;�:�0{P =N:Q��:�y�Q��0�� ^�Q�3ڀ=:��A�O�ҁ� ��h�/���Nz�H���ђx=)A<�H�(} cޔ�ɦz�R��z��P�@ ؞>���ԭ��9��@�Ji�����RFv���z$R20)Ė#4��J:q�F2I�I�c4�;��T U u��'o=:Rw�@:�Ҕ��)���GU�@� �M�;�J^9�/�1�1���dE <�=q@ �Hy�JQ�^�2 R�����f��r(\;ұ�1H�RwF(3�/C�FN��b���FO'�3�t��/�jL����P�a�>l�2s�C�Sc��*����Zl"8c� ��K鞔���a�z��x��1N9/�lS����:��/$qҌ��h��JNiONz�GM��u�pE(�;sI���M��8�O�HIێ�t�CI�sJ8^����O4��(=�J��}(���֏z^)>�h�s�3�;PI'�:�j/�� ���(�Nh�H���d�zg�9;i����O4ǽ���Ҁ0:R}ӑG;N���q�z �'q9��q�����ր �p) �ZQ��Lq@ �B)H9�T�����h�A��Q�C##��H9�=)A?��&�d��@Q�u.Fi�N )$��z�q���0d�v���\����\Pq�zLq�x��Nqӽ <ZQ�84����y�N�w����zP �b�z�֛��� ;�rhrG���/���i�x��&:�)�Ԙ��ɣ���(@<�HF��8�h��.9�9+ׁ@8��\���#�Q�g#�^�( ��hA���s�ʎ ;�Pg��9���O4�84���9�JQ�� �H;v���<��FzR�>��>���8���h ��׊��3� Bzw�נ�;֗��Fx�Iѻb���#��N�� Nx�/@r(�0I�p��I��H�8�(?1b����t�����Aw4��:P���<��Ǝ�9�3������S�}>���PC ��)���t��g�Ls�8۞��pI=(��D��}����#8�RA�M����o⨃���##���*EO?��)�ѩ�hb�iz� b��iǩ��b�`b�z�z}i{�0OJ;��z�w� ���$��%-02x������@�#��h�S;P$<�N��c�֐ҏ�hF;�m�);�_Z\�� P@ �3I�Q�-@�q��w�z�^�66�qB����z�A�A��rs@���,�E����� �?�Y �YLCp:�}(<�Q'�jV����#�n��ޚ��4���~B;z�����@�S��!��:ә�<�b��Cu�(�X Og�s�s����P�����O_Ɲ'Q@� ����>�P�9�SH;v�����F3��?�sϥ*�jA���c�9�r�H� o��!�'$��9��(�����ר����O�(����P>������߷Ҙ �c�h�:н �(z�����\W���4}�@�-��ց��ҙ�4 y$�'�"�iW�P��sJA$g�cu?Z��J��M\nПt�/Q@�s�Pz ޡ��3�u�秨�h�~�s��);Nނ�N��?՟�C���nsJ@$��MxR���㒀��J1��ҟ�KD�?���� ��9�9���M�i��V��䃁M8֑z����hX�Pϰ�����O_�?�7��#�)#qݜ�v�@�������|���@ Q�����Y�z�k֧O�‹�"�B��H���Mn����@ �w"�|�Eܧi�I��-i��Ǵ�Զ4�������JFIFdd��C     ��C   ����"����9!1A"Qaq�2���B��#��%5�3s����7!1AQq"2a��#���3B�%Rb������ ?���P��@.�����b��ߨw��Q�X��1�L'(��$� 3C> n𴩟Ax4�x�����.�բ2:��(��a�X4�7cx�C���Ypn��ew��A<��o���U�%S+��<� l�qJ��r�=��(}�:�`�<��n&�\E~!6����O�9R��\ĪD��s`�').O�}�q�2��x�-b%K��4K� B� ���m��K����'H�\�(�&�K[���s$��` n�h�3W ��Wk�U2� �k���ٙ��#��R�ZEQ'����<��V˝QZ��\3M�T!�����JL�p�2�3R���c����W�E��`Y~R��,n�F�[�&)��\Va�eL�RE-L�.jeR�)���`)!�P��U+��U�˒��U3˔��K�Y#`��'�a��'=�I�� ��7��G�s��O������'ك��C��m�� )`U�k�k@�P��Y�B�9B�V���rR�~��9؏��C0�kz�!!� ��Ԧc�D�����'��u8�4`A����1r��Jn�o� �K�%j��~e=��o Kk��1��zZX��x�ܫ��X&�'a�� ���g j�� �l���V��z����o���k?H!k�(�-�<�q~��#�1�X}R0ٳi� S�R�S/�D��S�.� S�c�I�X�f�JMU )�U2q�,%�0�J˪���V�9G.��x� f#]d���*W�e�� �ۤ{U� �a��vY�����Rg�J�Ze�r՗*���b5�:�8��q�T�x���˙�̖��R孟*��JK^� f7 Q�c*�� EŌ��\z��PKM��, ��O0}����MKO&l�&g�3�!ahPxy ,NT� ,����Q�Q���gʺ��2%%HVz�m�H ����t��ׅ�)�Θ�o��������� ��} Ր3im��bBN@�F�+���(�E"V��LJ�Q(��VP����� �h���ea�� �f]$���iJ���^`�s�93@U��cp� ��n7��d���>�� ���`��H KZ�7M���U�+X�N������8 �:�,���T�� �E�1��.4\8���7�w�Xy�B��ƾ��\��S�V�]|F~�HX�C1�'=,Ām-�j}��BU��'��.ִG�Ĥ���ǐ�JTChc�[G0!yS�z�g�rbP�v�<f�8;�)%N�Y�b�r�#���d�J3%�������$q�L�+…|�iX�vIJ%eH�i�ʔ��Fu%e#R�����_hbK��c��}f�<��*�Q�����ꡡ� �G�^+�ƘU0�1̬E4k��*�?5�=��Rr�0t�#�Ư�����8̌F�o�8�EA)W)2e.c��JAR���lK�?�E���p�G^ ��&���s�-4��, �d����nW���w:����)������Y�̪��e���H��r�K�d6H� %�p�� �Y�8�����N#QUC.�j��_1+j��$����3U���Pr��A�L����^�cxk��� �b.2�mw�'�DBh�U�&�?Y��䮵�\a��Mb1 �+�j�S�¦��.zQ���HI�5!KD�:ɸ�X����J��ʢī�ɒ�6�U:�U�#:�Ε:e�5������$4s`A�JR��XE��{ q�8��P.�@6������ɒA�}| �R�Uk����%� ��0� j�cX�T�J�����cբd�sr?h4��`�ER���(��$�{BBH;\t� "�%ف����BMC �C 8��K ����� �eŦ��F��v�����^���,H�[q��x��V��b-� Bb@!��`�ً�m-�9�Hu9 Z$ (IF�8v�� ��١h }a��.y[�4$�iH�l��v�ec~�w�_�pI�$���SM�Q�ϫ��� �� u���H����g��k�0��������BU�i�R[]l�N�Q,��,��+)� �=�8�X�,s�] ��Z9�� r�],#�74�&/Й�e����>�D�%�C �iA,%ǬI,�{��I;4aU�6}�X�j�Ti-r�X3�J�\���{!�8}��� P��HXġD���IJ����G� !G� h�Y0�j�'�>�V5�� ����O�R�w�Xx�%;�V�^�� .P- J���ğ�u9/�o �x���� v[�0�I ǧx ���%$籆$Y��<�l� �����H�Ghb.K;D��o As�� N�v� H����j���O:�\����7�)3B��0зx�U��x��I��j�P�tM��$��&�X�I`_��@$�W��t˳�蠸�^�?��Fa����3?�P�� ��=�S ̳��}~��u;��w�O0.{CM�$��� ����n`��}�hK�3v�C��A����_���K[M.�8�d��я��5'�;�X�bIf��$� � ~��� %J@a���>��K��g��H�6��BO������J|\����k��U�2t@%e��;�x�Ӻ�3{��bH�k�!=�v���u�� }��QΗ��Q*���ܗ�`�u��,����/Ì0p]'M��EMJ�e�ER�P�tNZs��B30�:5�����I|U��ځ/�����@����T�����ȷ�b��TJ�8G V��p�l���{ ��,�8�a�i���o��еO��7D�Wq4�&��Si����2�/�?꯽��%V�F׃I��u���� �a�0fwpЅf�/n|�����_�i���0[:���]*�h�%r���(��IP#A�XO������3W�� T�*����t�8�O�J�+:_2fePI�p^5�M_��N��"]u=d9���Q1a��̙*&ۧW���x�I��T�b�5��a� �ZL�&%kXVF��3jK�J�20p�N/�@�P*X��IJ�y��F�]j�p���3��]zw�z �Ў�tr�P�a ŵ��骥A�5�� �qW�$���&_�H>l�LR���B�K�Io�ǿ������/NdPQbEE9�& ��2���*bR��%��/f��|Y�/ǰO�MV ��S�K��Y�H%LD�1+g+���R�x��:�6± 6� ��:��ͤ@��hfH����W- IԠ�C���m����'�O��}�r��o{ �`�L��:���~J�����{k�DKʒH�W�Nk8��c�R#|��{�Ui�Z��R��߬f�-p�Å����+@.��Qr�K��nД��е��2�*Fm���-��b��]���xJRf��c~h�%̾��ID=�g���F� oDMq��H�� ݈��Iд@en�t(6����o���9}:A*d�b!���/ wv 5���>�[���T���������I, ��nPڷ��0X>�i�����U�:m� %6%���KG,��� ��}�] /�J�� Aj��Q"�D���䱴.�I���I��C�J)�,\th��!�O��ߴ2��Bl�� .o�,S���:��=� �R~!�<6R�������n ��'$3��XR�_�3 8��:�?�!�-�{n�kF��z&%$ݘw�fY�O�� �?�0� ��a �ha������F� K0��İg:� �ZhD�>��H.up�!���)'T@|.A��0aD�]�Ј ����KA!N�W��3+j��-� s b��M��JY�9`:�� *�,`. ��v�h40.Ô�`���u�3�aq�A �I��WԵ�TF[�WHӧɡ�d_H`@D�Ar����/4t���r��6P̱�F��7D�� p���I�Et���c��JE�I�(�)sgkϻ��͖���މ���c��XS�sA�� .�AC��{^3+G����������IMK��z��A[a@ ]�5���l� db��@a�O�Gt�� 8s�� ����:�gZdϚ��ɦ��W(�8���y�BPT/S�x�M�k�C��r�nE��;�v!ŭ:�uē��-���:7p� �|�\MEO>W�xz�"��yUrf��3��j �4�vAI����h����q f�6�-�j�C��Ђ'KY&�'Q9\u�p���Xu��~f!��t�)^r6�^�l�| 4���o�JT�����r�������E��0! �KK���35���-��� n�����+t��6�����:����� K������逖F�jxҔq g�$<$�Ԓ�����_�? o�,k�E����h�m��D�no� %�N��n�� C��]�B�DåK�4�%Kb$А/�W�LNF;����ɥ��:YJ�e�̟6z��! �YĵMS�l�Z+��1� #� nb"�I_mnv^�LU�L��)I��i(Pk�Hq��reLC�A����� �����T��x�Ed�!*������6` 0 ��%Y �w�9��#_���v�UV� ����̣.��Z�MB\2d#2�����QO��º��K>}H6om��h��;\tSŠ��菭��G���T�β��p������xD�!5�I��!T��,e�%J+T���QK�.K�ܼ����[�k�F\��`�4r�I].Tڥ�Z$�4�Q�W���I�Qmn�O�r��6}a��+��/��ȯ���bd�g���be�Bf\)j�NN#ƣ� ��!�L�sc�{�~bdXF&��g�f���!p��c�0� :�d�Ԙz )ḭ��J��u9=K�b���/(T����K����/O�8 R���%bT����F\�[K(�H����R–�Q���1�踣�|P���*N-= ��_�KT�k�U,NU<��j4�)M݁D�+ � pܴ��9���6{��./'\��r@��M&�:x�c]�:� )��a��KĂ���.D�-C�YZl����>��n/��X2����˜����W�B�N�R�&�T�H��r�3��Ѡ�$����V��m@����'�q)Rgͥ3d�>i\�L�K��-ي���X�X��X�$M@��д���$�(f\�����;u_9�J��E�f�S�Ck]�y��hx��QKP�� �����u(Iμ��˘K :�`�3�װm�w��T�a�^�2 ��[�y�z��X� n���%�t�.���hzAfp�"�Yr��PK�w��H�wV�#Y�4��y��m��p��V��j�K�@� M��,c�y�n]ԠvU%� �G�����g��tl�MzÒ[� O0b݋A�cx��D�4:� o��@'f;A%× �I$&����Y� �� ��SuS;�9z�X<(r5�$�� �" t���b.� Hm��q�oX1;!*PlK�����)qc�`Hp�Z��\�1����ь�E��36bt �r�͡�JG.�D1ff��W��-ؒސA(��r��u ɍ���fV��1��v��ɴ!Z�;eћX��+Ƕ��m!S(�q���7���(\~a��_����Ѣ�m� �hRX����������g��a��o������1$h��cD�I���l�_������A%�3�Zc6�����݆�h`�n���$� w��hS�[�B�� ��01Kt� Q�l7��>���Up�b��zC����дV@0�����`Vr���cD]o��)V��� � ������9&����{��Y%L �I����%�n����b�+��s�oo�4�/œ�2�s {Eg���з�?7O7 -���{t���면JC\����� L���Ė ��%��a��X0T'�2Gx$ʟHZTH�����9��� ���%CS��&�o�;�n�ƔrNI \��� A%O���� ;�RȄ�r [h�(��GRaNK�< ��l`�A � ͯXa$w�I�r=��Ԗ�{iƍ P���P$���؛ !9�8%����D��O%���˚���K �ֵ����b�8����b� saԤ�2X�����h�{�+�o�bY�s� '�[�(��W���G��%4Xr�a�M�� ��,��:<0KL�I�Ӥ07���������K��8mnl!�$)��>�aa�Hs���B�,�܋m� �!.�qxrNa��8Jp�7��`��� ,��'6�/ �F;����)7˯h a&��1 ��ƍ�d:�Oh�a��)r�Ą)�@�l ���H!�i��X�-�I,�7h=B��?���&�/�����_�)�#�&KT��q���"�A$���v��W-=�2��[�D1 �� ��IIIԖ-x��Ǹc���\��@�����5 �����4@P$X�3)f���L��=��hb%.b�@�?xpJ.��ܾ����N����Z��/�[E��H)R�!�؈d�B�� �H�H O�� !&�R��ĝw&3�������� Ζ�#1ܶ�� 먻�R��ߤ��X=��X,�B��@/�9.5� �2���9G0.Tx0�.S|�n�oS,Yέ�9�$�%R�bҏ-EM���bK�B���FLISA��������FCIS �] �